menukaart Beppes Parkes Bosbessen Dulle Griet Choco-Larie Rooie Rakker Groente-brie Ham-kaas-tomaten-olijven Franse slag Piet Hein Mergelpe Opschepper Appel-kaneel-vanillesaus Boeren Keizer Karel Noten-honing Duivel Graaf Balderik Kaas-prei-tomaat Rozijnen-notenbrie-honing Via Romana dranken koffie, thee en frisdrank Voor bij de koffie Warme dranken Koffie Espresso Cappuccino Koffie verkeerd 2.20 2.20 2.45 2.45 met slagroom 0.50 ‘Muoike Klaasje’ koffie Koffie met Berenburg en slagroom. De Berenburg wordt volgens huisrecept op smaak gebracht met specerijen en bruine suiker 4.95 Spaanse, Franse of Ierse koffie 5.65 Alle koffiesoorten zijn ook cafeïnevrij verkrijgbaar Peeze Bij ons kunt u bewust genieten van koffie van Peeze. Deze bijzondere koffie bestaat uit de beste Arabica koffiesoorten ter wereld, die volgens uniek recept gebrand en gemelangeerd worden. Het resultaat? Prachtige, zuivere koffiemelanges. Met liefde gemaakt, om bewust van te genieten. Bovendien draagt u met deze koffie bij aan een betere wereld. Zo is deze koffie Rainforest Alliance gecertificeerd, geheel CO2 neutraal gebrand en vervolgens aluminiumvrij verpakt. Daarnaast levert ieder kopje koffie een directe bijdrage aan een koffieproject in Ethiopië via de Peeze Foundation. Ook dat vinden wij een vorm van smaak. Thee diverse soorten Verse muntthee met honing 2.20 2.65 Warme melk Anijsmelk Chocolademelk Chocolademelk met slagroom 2.00 2.15 2.35 2.85 Appelgebak Kersengebak Marikenbrood Rozijnenbrood met een vulling van banketbakkersroom, spijs en mandarijnen Koude dranken 2.45 2.45 Melk halfvol Karnemelk Karne jus met verse jus d’orange Verse zuivelproducten van boerderij IJsseloord 1.75 1.75 2.25 Ranja roosvicee Chocomel flesje Fristi flesje Dubbelfris appel/perzik, flesje Dubbelfris framboos/cranberry, flesje Appelsap flesje Tomatensap flesje Druivensap flesje Jus d’orange flesje Verse jus d’orange Chaudfontaine blauw flesje Chaudfontaine rood flesje Rivella flesje Bitter lemon flesje Tonic flesje Ginger Ale flesje Sinas Cassis Sprite Coca-Cola Coca-Cola light Coca-Cola zero flesje IceTea 1.50 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.80 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.45 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.45 2.80 2.00 met slagroom 0.50 Stroopwafel Plak ontbijtkoek Plak boerencake Plak gemberkoek 0.80 0.80 0.80 0.80 met roomboter 0.25 Koekje voor de hond 0.10 Thee van Puritea De oprichter van Puritea, Asoka Groen, is geboren in Sri Lanka en op jonge leeftijd naar Nederland gekomen. Vanwege de band met zijn vaderland is hij op zoek gegaan naar de mooiste theesoorten van het land. Hij is in zijn missie geslaagd en het resultaat vindt u bij ons in de theedoos. Puritea doneert een deel van haar omzet aan Stichting Carelanka. Deze stichting ondersteunt via een aantal lokale partnerorganisaties verschillende projecten waarin de kwetsbaarste mensen in de Sri Lankaanse samenleving centraal staan. Op deze wijze doet Puritea wat terug voor de bevolking van het land waar de thee vandaan komt. Vers uit de streek Biologische appel-perensap flesje appel-aardbeien vruchtensap flesje appel-blauwe bessen vruchtensap flesje appel-frambozen vruchtensap flesje 2.80 3.05 3.05 3.05 alcoholische dranken bier, wijn en gedistilleerd Bieren op tap Grolsch, pilsner 0,25 l Grolsch, weizen 0,3 l Grimbergen dubbel 0,25 l Wisselfust van Brouwerij de Hemel zie standaard Wisselfust seizoensbieren zie standaard Aperitieven 2.50 3.50 3.50 Jonge jenever Oude jenever Vieux Jägermeister 2.95 2.95 2.95 Bieren op fles Brouwerij De Hemel Nederland kent een beperkt aantal grote brouwers en een steeds groter aantal kleinere brouwerijen. Zoals Stadsbrouwerij de Hemel in Nijmegen. Brouwer Herm Hegger verwierf ooit grote faam met de eerste Nederlandse Witbier “Witte Raaf ”. In 1996 begon Herm opnieuw met brouwerij De Hemel en brouwt hij weer de prachtigste biertjes met goddelijke namen zoals; Serafijn (fantastisch witbier), Hanenberg (zwaar bier op basis van Beeks bronwater) en Helse Engel (Tripel van 8%, zo verleidelijk dat een waarschuwing nodig is). Grolsch radler Gulpener oud bruin Gulpener korenwolf witbier Palm Kriek Boon Barbãr blond bier met honing Grimbergen blond Grimbergen tripel Jopen Koyt zie beschrijving Duvel Hanenberg’s bier 0,5 l, 10% Gebrouwen van Beekse bronwater bij de Nijmeegse brouwerij De Hemel 3.00 3.00 3.00 Gedistilleerd Alcoholvrije bieren op fles Grolsch stender 0,5% Bavaria wit 0,0% Erdinger Weissbrau alkoholfrei Port, rood en wit Martini, rood en wit Sherry, droog en medium Wijnen 3.30 3.20 3.60 3.50 3.50 4.00 3.90 4.25 4.40 2.20 2.20 2.20 2.30 Rood, Wit, Rosé en Moezel glas kleine karaf =4 glazen grote karaf =8 glazen 3.25 11.50 22.50 Cider van de Beekse Ridder! Appels uit Ressen (Nijmegen-noord). Cider gemaakt en gebotteld in Erlecom. Fles 0,75, Alc 5% 9.75 Likeurtjes Oudhollands likeurtje Elke maand een andere Cointreau Amaretto Tia Maria 3.00 3.75 3.75 3.75 Cider van de Beekse Ridder 4.25 8.50 Jopen Koyt De Haarlemse brouwer Jopen brouwt Jopen Koyt volgens een recept uit 1407 en is een bier gebrouwen met Gruit. Gruit is een middeleeuws kruidenmengsel waarin Gagel het meest nadrukkelijk aanwezig is. Dit Gruit gebruikte men voordat hop haar intrede deed en is dus de voorloper van de bieren zoals wij die nu kennen. Koyt is een donker bier van 8,5% met een verwarmende, kruidige smaak. Ook Koyt wordt met haver gebrouwen en is daarmee ‘s werelds enige driegranen bier met Gruit gebrouwen. De Beekse Ridder maakt op ambachtelijke wijze wijnen en cider van fruit uit de streek. Hiervoor werkt eigenaar Kees van Stee samen met fruittelers uit de streek (de Ooij en de Betuwe). Deze leveren het fruit, zoals appels en in mindere mate kersen, morellen, bessen, pruimen en zelfs aardbeien. Omdat appels in grote hoeveelheden voorradig zijn en het sap zeer geschikt is voor vergisting tot cider en appelwijn, zijn dit de meest geproduceerde producten. De Beekse Ridder heeft zelf geen fruitteelt maar maakt op verzoek voor telers in de omgeving wijn of andere lokale producten. De fruitwijnen zijn niet strikt biologisch. “Wel merk ik dat de fruittelers heel bewust met het milieu omgaan. Ze willen een veilig en gezond product, waar ze trots op kunnen zijn. Dat geldt ook voor ons bedrijf. We gebruiken zo weinig mogelijk aan toevoegingen en het liefst natuurlijke ingrediënten.” kleine keuken Voorafjes Broodjes Salade “wat kleiner” zie de standaard bij u op tafel Salade “wat groter” zie de standaard bij u op tafel Stokbroodje kruidenboter Stokbroodje tomatentapenade 2.90 3.20 Soepen Kleintje tomaten-, groente- of seizoensoep Tomatensoep Groentesoep Seizoensoep zie standaard bij u op tafel 2.75 3.90 3.90 Brie met brie, walnoot, sla en honing Gezond met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer en ei Geitenkaas met geitenkaas, rucola, zongedroogde tomaten, dressing en pijnboompitten Rosbief met rosbief, rucola, dressing en pijnboompitten Zalm met roomkaas, zalm, sla en pijnboompitten Uitsmijters 4.70 5.10 5.10 6.25 Omelet champignons Omelet ham en kaas Boerenomelet Omelet gerookte zalm 0.75 Bij de tosti’s, uitsmijters en omeletten kunt u kiezen uit bruin of wit brood Een prachtig Oudhollands gerecht is natuurlijk poffertjes. Te bestellen als lunch of als tussendoortje. Omdat dit gerecht erg bewerkelijk is kunt u dit bestellen tot 17.00 uur en helaas niet op zon- en feestdagen. 8.95 7.00 7.25 8.50 9.25 Tosti’s Uitsluitend tot 17.00 uur en niet op zon- en feestdagen De twee soepen die vast op de menukaart staan, zijn beide vegetarisch. 9.05 Omeletten Poffertjes Onze kleine keuken 7.50 7.50 7.50 8.50 5.10 U kunt kiezen uit een broodje of baguette, bruin of wit meerprijs voor een baguette Uitsmijter ham Uitsmijter kaas Uitsmijter gebakken spek Uitsmijter rosbief ‘Alles drop en dran’ uitsmijter met 3 eitjes, ham, kaas, spek, rosbief en rundvleessalade Boerenuitsmijter uitsmijter met 3 eitjes, ham, spek, prei, champignons en tomaat 1 ingrediënt 2 ingrediënten 3 ingrediënten Poffertjes met boter en suiker 5.50 met ijs of slagroom met vanillesaus met likeur 1.00 1.00 1.00 U kunt kiezen uit ham, kaas, salami, brie, tomaat, ananas en pesto 2.50 3.00 3.50 pannenkoeken kinderpannenkoeken en menu’s Kinderpannenkoeken Naturel met suiker of stroop Appel met suiker of stroop Rozijnen met suiker Clowntjespannenkoek Spek Ham Kaas Duveltjes-pannenkoek * Pannenkoeken menu’s 4.50 5.30 5.30 5.30 5.30 5.20 5.25 6.25 Seizoenmenu zie de standaard bij u op tafel Duivelsmenu Soep naar keuze Duivelspannenkoek ‘Muoike Klaasje’ koffie 17.25 Opoes maal 9.95 Kleintje soep naar keuze Appel- of spekpannenkoek wat kleiner Koffie of thee met een klein Oudhollands likeurtje *Bij een Duveltjes-pannenkoek kun je met een Duveltje iets uitzoeken uit de vitrinekast of spaar nog meer Duveltjes voor een groter cadeau! Kindermenu 9.00 Kleintje soep naar keuze Kinderpannenkoek met suiker of stroop Kinderijsje met slagroom Deze menu’s kunnen alleen in bovenstaande samenstelling besteld worden Kinderverjaardag feestjes Kinderpannenkoeken Wij gebruiken voor de kinderpannenkoeken dezelfde pannen als voor “grote” pannenkoeken. Daardoor zijn de kinderpannenkoeken bijna net zo groot maar veel dunner. Helaas levert dit wel de beperking op dat er slechts één ingrediënt in kan worden meegebakken. Wilt u graag een andere combinatie dan hier aangegeven? Vraag het even… er is veel mogelijk! De kinderpannenkoek “clown” is een naturel-kinderpannenkoek met poedersuiker, met vruchten in de vorm van een gezichtje én een clownsneus. Is uw kind in de leeftijdscategorie van 6-12 jaar? En vindt u het leuk om met uw kind een beetje actieve verjaardag te vieren? Dan zijn er verschillende kinderfeestjes te organiseren, zoals een speurtocht in het bos of een GPS-tocht. Per feestje wordt vermeld wat er gebeurd, hoelang het duurt, wat het kost en wanneer het besproken kan worden. Wat in ieder geval bij elk arrangement voorkomt is een cadeautje voor de jarige job en pannenkoeken eten. We hebben een handige flyer gemaakt om alles rustig na te lezen. In het halletje ligt een exemplaar voor u klaar. Zijn ze op? Vraag er even naar! pannenkoeken zoet Naturelpannenkoeken Naturel Naturel Naturel Naturel met met met met suiker kaneel en bruine suiker stroop honing (streekproduct) Appelpannenkoeken 6.00 6.00 6.00 7.50 Zoetgevulde pannenkoeken Appelmoes met kaneel en suiker Cranberry’s (compôte) met suiker Gember met suiker Advocaat met suiker Boerenmeisjes met suiker Abrikozen op brandewijn Boerenjongens met suiker Rozijnen op brandewijn 7.00 7.50 7.50 7.50 7.70 7.70 Bosvruchtenpannenkoeken met suiker Oregional Sinds 2013 werken we samen met Oregional. Oregional is een coöperatie van boeren en telers uit de regio Nijmegen-Arnhem. Oregional biedt haar klanten iedere dag verse en houdbare producten zoals fruit, zuivel, vlees, brood en vruchtensappen. Omdat deze producten uit de regio komen, zijn ze snel op de plaats van bestemming. Zo worden ze kakelvers afgeleverd en dat garandeert een heerlijke smaak. Oregional staat voor goede kwaliteit, verse seizoensgebonden producten en duurzaamheid. Direct van land tot klant, dat proef je! Bramen Bosbessen Frambozen 7.50 7.50 7.50 met ijs of slagroom met vanillesaus 1.00 1.00 Specialiteiten Appel met suiker 7.50 Appel met kaneel en suiker 7.50 Appel met kaneel en bruine suiker 7.50 Appel met kaneel, suiker en vanillesaus 8.50 Appel met stroop 7.50 Appel met honing (streekproduct) 9.00 Appel-rozijnen met suiker 8.50 Appel-rozijnen met kaneel en suiker 8.50 Appel-rozijnen met likeur en suiker 10.00 Appel-rozijnen met honing (streekprod.)10.00 Noten/Rozijnenpannenkoeken Noten met honing (streekproduct) Rozijnenpannenkoek met suiker Rozijnenpannenkoek met likeur en suiker Rozijnenpannenkoek met noten, vanillesaus, kaneel en suiker Rozijnenpannenkoek met noten, honing (streekproduct) en brie 9.25 7.00 ‘Duivelspannenkoek’ 10.00 pannenkoek met appel, rozijnen, noten en suiker. Geflambeerd met rum ‘Dulle Griet’ pannenkoek met gemengde bosvruchten, vanillesaus en suiker 8.75 ‘Beppes Parkes’ pannenkoek met stoofpeertjes, kaneel, suiker en amandelschaafsel 8.35 ‘Choco-lariekoek’ pannenkoek met meegebakken kersen, chocoladekrullen en crème fraîche en suiker 8.75 8.50 8.60 ‘Proefpannenkoek’ of ‘Topper’ zie de standaard bij u op tafel. 10.50 Vruchtenpannenkoeken met suiker Gemengde vruchten Ananas Perziken Mandarijnen Kersen Banaan meegebakken 7.00 7.00 7.15 7.15 7.15 7.25 met ijs of slagroom met vanillesaus met likeur 1.00 1.00 1.50 • Veel van onze versproducten zijn streekproducten: o.a. appels, eieren, honing en zuivel. • U kunt deze pannenkoeken ook bestellen in boekweit- of viergranenbeslag. Wij berekenen hiervoor een extra bedrag van € 1.00 • U kunt altijd tegen meerprijs ingrediënten bijbestellen. • Wij komen graag degene met een speciale dieetwens tegemoet zoals bijvoorbeeld glutenvrij, lactosevrij, eivrij, zoutloos en notenintolerantie. Wij berekenen hiervoor een extra bedrag van € 1.00 • In verband met een goede voorbereiding stellen wij het op prijs dat u ons van te voren op de hoogte stelt indien u een speciale dieetwens heeft. pannenkoeken hartig Hartige pannenkoeken Spek 7.50 Spek-appel 9.00 Spek-ui 8.00 Spek-champignons 8.60 Salami 7.80 Salami-champignons 8.90 Salami-ui-paprika 9.30 Ham 7.25 Ham-prei 7.75 Ham-prei-roomkaas met tuinkruiden 8.75 Ham-prei-brie-pesto 10.25 Spek-salami-ham 10.55 Champignons 7.10 Groentepannenkoek ui, champignons, prei en tomaat 8.70 Groente met brie 10.20 Saladepannenkoek voor salade zie standaard op tafel 9.00 Roomkaas met tuinkruiden 8.00 Diëten en voedselallergiën Voor alle diëten zijn speciale pannen in de keuken die uitsluitend voor dat dieet worden gebruikt. Wij stellen het zeer op prijs wanneer u ons van te voren op de hoogte stelt van uw komst met een speciale dieetwens. Wij kunnen dan alle aandacht geven aan de voorbereiding van het beslag. Reeds vele jaren weten wij onze recepturen aan te passen op de steeds vaker voorkomende diëten en voedselallergiën. Gelukkig lukt dat heel goed en hoeven wij slechts zelden iemand teleur te stellen. Ter vervanging van melk gebruiken wij, bij een lactosevrij dieet, rijstemelk. Voor een glutenvrij dieet gebruiken wij mix-C van Schär. • Veel van onze versproducten zijn streekproducten: o.a. appels, eieren, honing en zuivel. • U kunt deze pannenkoeken (m.u.v. kaas pannenkoeken) ook bestellen in boekweit- of viergranenbeslag. Wij berekenen hiervoor een extra bedrag van € 1.00 • U kunt altijd tegen meerprijs ingrediënten bijbestellen. • Wij komen graag degene met een speciale dieetwens tegemoet zoals bijvoorbeeld glutenvrij, lactosevrij, eivrij, zoutloos en notenintolerantie. Wij berekenen hiervoor een extra bedrag van € 1.00 Kaaspannenkoeken Kaas met paprikapoeder 8.25 Kaas met geroosterde uitjes 8.75 Kaas met ananas 9.25 Kaas met gember 9.75 Kaas met paprikareepjes 9.25 Kaas met champignons 9.35 Kaas met prei en tomaat 9.35 Kaas met olijven, tomaat en italiaanse kruiden 10.10 Kaas met geroosterde uitjes, tomaat, paprikapoeder en italiaanse kruiden 9.85 Spek-kaas met paprikapoeder 9.75 Spek-kaas met geroosterde uitjes 10.25 Salami-kaas met paprikapoeder 10.05 Salami-kaas met tomaat 10.65 Salami-kaas met olijven, tomaat en italiaanse kruiden 11.90 Ham-kaas met paprikapoeder 9.50 Ham-kaas met ananas 10.50 Ham-kaas met paprikareepjes 10.50 Ham-kaas met champignons 10.60 Ham-kaas met olijven, tomaat en italiaanse kruiden 11.35 * Onze zalm is een malse, vetarme vis. Deze is zorgvuldig, op ambachtelijke wijze gefileerd, gepekeld en gerookt. Hiermee onderscheidt onze zalmroker zich van andere zalmrokers. Vorige week zwom deze zalm nog in de Noorse wateren. Verser kan niet! Specialiteiten ‘Piet Hein’ pannenkoek met spinazie, ui, tonijn en roomkaas met tuinkruiden 9.50 ‘Keizer Karel’ 12.20 pannenkoek met gerookte zalm*, verse tuinkruiden en roomkaas met tuinkruiden ‘Via Romana’ 11.10 pannenkoek met ham, kaas, geroosterde uitjes, tomaat, paprikapoeder en italiaanse kruiden ‘Boeren’ pannenkoek met spek, salami, ham, ui, champignons en tomaat ‘n Opschepper’ pannenkoek met spinazie, ui, gedroogde tomaatjes en oregano 12.75 9.00 ‘Rooie rakker’ 13.35 pannenkoek met rode ui, gerookte zalm* en tomatentapenade ‘Zware jongen’ pannenkoek met meegebakken paprikareepjes, shoarma, ijsbergsla, mini-tomaatjes en knoflooksaus 12.50 ‘Mergelpe’ pannenkoek met geitenkaas, vijgen en honing (streekproduct) 11.60 ‘Graaf Balderik’ pannenkoek met spek, dadels en honing (streekproduct) 10.85 ‘Franse slag’ 12.85 pannenkoek met spek, ui en reblechon Reblechon is een Franse kaas uit de Savoie ‘Proefpannenkoek’ of ‘Topper’ zie de standaard bij u op tafel nagerechten ijs en toetjes Kinderijsje met slagroom 2.75 en een kleine verrassing Zoete Inval 5.15 ijs, caramelblokjes, caramelsaus en slagroom Bekkie Beker 3.60 Koud Kunstje ijs, perziken, frambozensaus en slagroom 5.25 IJs IJs IJs IJs 3.30 3.30 3.55 3.55 Bananensplit 5.25 ijs, banaan, chocoladesaus en slagroom Sorbet 4.70 ijs, sorbetsaus, vruchten en slagroom Toffe Peer ijs, stoofpeertjes en slagroom 5.75 Grote Waffel ijs, gemengde bosvruchten, vanillesaus en slagroom 5.55 Reserveren U kunt bij ons reserveren. Op een beperkt aantal dagen na (Hemelvaart, Pinksteren en weekenden rondom de herfstvakantie reserveren wij niet), reserveren wij tot maximaal 40 plaatsen. Hebben wij dit aantal bereikt dan stoppen we met reserveren. Het kan dus voorkomen dat u niet meer kunt reserveren maar ook in dat geval zit u, wellicht met een korte wachttijd, in enkele ogenblikken aan tafel. met met met met vruchten kersen advocaat chocoladesaus met slagroom 1.00 Yoghurts Yoghurt naturel Yoghurt met siroop Yoghurt met vruchten 1.85 1.95 2.10 Duivelsberg 1 Berg en Dal (024) 684 14 39
© Copyright 2024 ExpyDoc
