Presentatie EZ duurzame voedselproductie

SBIR Verduurzamen
voedselproductie
Informatiebijeenkomst
16 juli 2014
Alexia Michel, Ministerie EZ
Topsector Agri&Food en
Tuinbouw&Uitgangmaterialen
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Achtergrond
• Initiatief: topsector Agri&Food en ministerie EZ
• Ambities zoals verwoord in de Uitvoeringsagenda
Duurzame Veehouderij en de agenda van de Alliantie
Verduurzaming Voedsel: verduurzamen veehouderij
en voedselproductie.
• Tevens: een bijdrage leveren aan de doelstelling van
de Europese Commissie om in 2020 50% minder
voedsel te verspillen.
2
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Het thema
Verduurzamen voedselproductie:
‘oplossingen gezocht voor een efficiëntere inzet van
grondstoffen en een hoogwaardiger gebruik van
reststromen’
3
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Efficiënt gebruik van grondstoffen is een belangrijke
voorwaarde voor het duurzaam produceren van
voedsel.
Het minimaliseren van de hoeveelheid reststromen in
de agrifoodketen en het tot waarde brengen van de
overblijvende reststromen is daar onderdeel van.
‘Meer met minder’ staat centraal
4
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Topsector Agri&Food
• Ambitie
• Positie
• Drie Kansen
• Vier Randvoorwaarden
Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx
Topsector Agri&Food
5
Kans 1: Meer met minder: door duurzame, innovatieve
voedselsystemen. Duurzaamheidsthema's beslaan de hele Agri&Food
keten
Primaire productie in
NL
Verwerkende
industrie
Distributie
Retail / Horeca
Waterverbruik
Energieverbruik
CO2 reductie
Reststromen
Verpakkingen
Ecosysteem /
Kringlopen
Dierenwelzijn
Duurzame import
Thema speelt in het betreffende onderdeel van de keten
Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx
Topsector Agri&Food
6
Innovatiecontract Agri&Food: thema’s 2012-2016
Meer met minder
• 1 Valorisatie van zijstromen,
grondstoffen en mest
Hogere toegevoegde waarde
6 Gezondheid
Internationaal leiderschap
11 Internationaal
7 Producttechnologie
2 Resource efficiency in de
keten
8 Voedselveiligheid
3 Duurzaamheid
importstromen
9
Duurzame
Maaktechnologie
4 Duurzame veehouderij
10 Consument
5 Markt- en keteninnovaties
Vraaggestuurde Research & Innovatie
Agro-Food foto - 2Mayl2011 v2 NLo.pptx
Topsector Agri&Food
7
Focus
In deze SBIR staat het thema ‘Meer met minder’ centraal, toegespitst
op de volgende hoofdcategorieën:
1) Het efficiënter gebruik van grondstoffen door innovaties in
systemen en processen in de voedselketen
2) Het beperken van reststromen door innovaties in systemen en
processen in de voedselketen
3) Het stimuleren van een hoogwaardig gebruik van overblijvende reststromen in de agrifoodketen, bijv.:
- raffinage van reststromen tot nieuwe grondstoffen
- hergebruik van reststromen in humane en dierlijke
voedselketens.
8
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Welke projecten worden gezocht?
1) Projecten met in potentie een grote impact, bijv.
a) Hergebruik van grote hoeveelheden
reststromen
b) Doorbraak in hergebruik reststromen
c) Doorbraak voorkómen van grote hoeveelheden
reststromen
2) Projecten waarbij ten minste twee ketenpartijen
betrokken zijn
3) Projecten met opschalingsmogelijkheden
9
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Voorbeelden (1)
• Behouden van plantaardige voedselrest- en afvalstromen
uit de primaire sector voor menselijke consumptie
• Geschikt maken van rest- en afvalstromen, die bij de
productie van voedsel ontstaan, voor menselijke
consumptie door bewerken, verwerken en herbewerken.
• Optimaliseren van (logistieke) processen of het
ontwikkelen van innovatieve (logistieke) processen die een
bijdrage kunnen leveren aan de vermindering van
voedselverspilling.
10
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Voorbeelden (2)
• Het zo hoogwaardig mogelijk benutten van reststromen uit
verwerkende industrie, primaire sector, horeca of catering
• Ontwikkeling van slimme verpakkingen die een substantieel langere
houdbaarheid mogelijk maken of die tot minder verspilling leiden
• Hoogwaardige toepassing van fosfaat uit dierlijke mest of andere
reststromen
• Oplossingen in de veehouderij die leiden tot het toepasbaar maken
van laagwaardige grondstoffen voor de diervoederindustrie
• Het scheiden/kraken van (bulk)stromen die leiden tot hoogwaardiger
toepassing van grondstoffen in de agrofoodketen.
11
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Budget en verdere informatie
Totaal € 1,8 mln:
Fase 1: € 0,7 mln
Fase 2: € 1,1 mln
Meer info op: www.rvo.nl/sbir
12
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014
Bedankt voor uw aandacht!
13
SBIR Verduurzamen Voedselproductie | 16 juli 2014

Download Report