Bekijk hier onze nieuwsbrief van december 2013 met exclusieve

Nieuwsbrief december 2013
Proef de decembersfeer
in Amstelland !
Beste Beschermers,
Dit is onze laatste nieuwsbrief in 2013, een special
gericht op Amstelland en de feestdagen. Ook dit jaar
hebben vele bewoners en bezoekers genoten van het
mooie wat Amstelland hen heeft te bieden. Het unieke
landschap en de rust en ruimte om de hoek van de stad,
blijven aantrekkingskracht houden in welk seizoen dan
ook.
Samen met de vele vrijwilligers spant het Bestuur
van Stichting Beschermers Amstelland zich in om
de mooie karakteristieken van het landschap te
behouden en te versterken. Het afgelopen jaar zijn er
dankzij de steun van u als beschermer en die van het
Landschapsfonds Amstelland, een fonds dat wordt
gevoed door een streekrekening van de Rabobank,
weer mooie projecten tot stand gekomen. Waar dat
kan werkt Stichting Beschermers Amstelland nauw
samen met andere partijen die zich inspannen voor het
gebied. Zo zijn er onder andere nieuwe karakteristieke
boerenhekken geplaatst, is de waterstand op het land
van verschillende boeren verhoogd ten gunste van
de weidevogels en zijn boeren op weg geholpen om
tot verbreding van hun producten en activiteiten te
komen.
In juni vond de zevende Amstellanddag plaats die
mede dankzij het prachtige weer een groot succes
was. Op 2 november werd er op de landelijke
natuurwerkdag met vrijwilligers geknot in het gebied.
In de vorige nieuwsbrief informeerden wij u al over
de wisselingen binnen het bestuur. In september
stelde het nieuwe Bestuur de strategie vast voor
2014. We zullen ons onder andere inzetten om het
Amstelland nog beter bekend te maken voor de
omwonende stedelingen. Tevens willen we er samen
met de ondernemers uit het gebied naar streven
om streekproducten en recreatieve en educatieve
activiteiten zo veel mogelijk als een geheel aan te
bieden. Daarnaast blijven we uiteraard alert op nieuwe
ontwikkelingen. Wij houden u hiervan graag op de
hoogte op onze site en in de nieuwsbrief.
Noteert u alvast dat op 1 juni 2014 de volgende
Amstellanddag plaatsvindt. We hopen u dan allemaal
weer te mogen begroeten.
Voor nu wens ik u graag fijne feestdagen en een heel
goed 2014 toe.
Renske Peters
Voorzitter Beschermers Amstelland
Word beschermer en maak gebruik van de
exclusieve decemberaanbieding 2013
Stichting Beschermers Amstelland biedt
bestaande en nieuwe beschermers een
exclusief pakket aan bestaande uit de Atlas
van Amstelland, de geschiedenis van de
Bovenkerkerpolder en de QR-fietsroute. Voor
slechts 25 euro is het pakket te ontvangen in
een speciale cadeauverpakking. Maakt u een
nieuwe beschermer lid dan kan dat voor 35
euro. De nieuwe beschermer ontvangt naast het
jaarlidmaatschap ook het Amstelland pakket.
Een prachtig en origineel Sint- of Kerstcadeau te
bestellen via de website:
www.beschermersamstelland.nl of
[email protected]
De Boerin en de Kok, koken met producten uit de Bovenkerkerpolder
In het Amstelland is naast
prachtige natuur inmiddels ook
steeds meer te beleven op
cultureel en culinair gebied.
In de Bovenkerkerpolder
staat de kookstudio van
Eva Schneijderberg en
Martijn Postma.
We geven kookworkshops voor groepen, maar je kunt bij ons
ook vergaderen, gevolgd door een borrel of diner. We koken
ook zelf veel voor onze gasten, zoals laatst voor een huwelijk
en we geven ook kookcursussen. Sinds kort organiseren we
“Trattoria”, een huiskamerrestaurant, waar gekookt wordt
door een gastkok. Dat hebben we nu 1 keer gedaan en
het was een heel groot succes. De volgende keer is op 24
november.
In de boerderij van boer John
combineren zij hun liefde voor
eten, natuur en het platteland.
Eva is samen met haar partner eigenaar
van Boerin en de Kok. ‘Martijn had al een aantal jaren een
kookstudio en toen zijn we op een goed moment ook gaan
koken op Boerderij Bouwlust in de Bovenkerkerpolder.
We kookten daar in de buitenlucht, maar dat werd in de
winter wel erg koud. Toen kwam deze stal vrij, een unieke
kans voor ons om verschillende dingen te combineren.
Mijn achtergrond ligt in het onderwijs, ik gaf onder andere
natuur- en milieu-educatielessen. Ik ben dus niet onbekend
met het platteland, maar ik ben geen boerin. Ik vind het
stiekem wel een compliment als mensen denken dat ik
boerin ben.’
Iets anders dat we organiseren is een wandeling met uitleg
over eetbare planten. Na afloop maken we daar met de
deelnemers een diner van. Bij een aantal activiteiten werken
we samen met andere mensen uit de polder. Bijvoorbeeld
met de kaasboerderij hier in de buurt, of met Cora van Geel,
die tai-chi lessen geeft.’
‘Wij koken met producten uit de buurt en we hebben een
eigen groentetuin. Hierdoor kunnen we ook gebruik maken
van onze eigen groente, kruiden en eetbare bloemen.
Bovenkerkerweg 114, Amstelveen
www.boerinendekok.nl, [email protected]
‘De meeste mensen die hier komen zijn meteen onder de
indruk van de plek: zo’n mooie plek, zo dicht bij de stad.
Het is een klein, maar heel belangrijk gebied. Je merkt het
ook als mensen bij ons komen vergaderen, ze zijn veel meer
ontspannen in deze omgeving. We proberen de mensen dan
ook zoveel mogelijk naar buiten te laten gaan, al was het
maar voor een kopje koffie zodra het enigszins lekker weer is.
De omgeving geeft dus echt een extra dimensie.’
Decemberrecept
van de Boerin en de Kok: gepofte uitjes
Voor- of bijgerecht voor 4 personen
Ingrediënten: 4 kleine (rode) uien, zeezout, peper, paar takjes tijm, balsamico-azijn, olijfolie
Bereidingswijze: Snijd de topjes van de (ongepelde) uien. Zet een ui op een stuk
aluminiumfolie. Doe er wat zeezout, peper, tijm, balsamico-azijn en olijfolie op. Vouw de
folie er goed omheen zodat er geen vocht kan ontsnappen. Doe dit met alle uien. Zet ze
50 minuten in de oven op 180C. Vouw ze open en pel de buitenste laag eraf. Besprenkel
met wat balsamico en olijfolie. Serveer ze als voorgerecht met wat gebrokkelde oude kaas
van Kaasboerderij Clara Maria en rucola. Of als bijgerecht bij wild of geroosterd vlees. Snijd ze
eventueel door de helft of in kwarten.
Galerie Parkart, bijzondere en toegankelijke kunst in het Amstelpark
De mensen die regelmatig in
het Amstelpark komen zullen
deze bijzondere galerie wel
kennen. Sinds tweeënhalf
jaar is de galerie in handen
van beeldend kunstenaar
Luc Houweling. In de
galerie is werk te vinden
van diverse kunstenaars,
van schilderijen en fotografie
tot keramiek en glas, maar ook
cadeauartikelen, zoals sieraden en
tassen. Een aantal van hen kende Luc
uit de tijd dat hij bij de Kunstuitleen in Amstelveen werkte,
maar er zijn er steeds meer bijgekomen. Werk van Luc zelf is
ook in de galerie te vinden. Naast eigenaar van zijn galerie
geeft Luc handvaardigheid- en tekenles op een middelbare
school.
In de galerie worden regelmatig creatieve cursussen en
workshops gegeven, door verschillende kunstenaars. Je
kunt bijvoorbeeld naar teken- en schilderlessen, maar ook
sieraden maken, of mozaïeken. Luc: ‘Het feit dat de galerie
op zo’n mooie plek te vinden is voegt echt iets toe aan de
sfeer, dat is ook goed te merken tijdens de workshops. En er
gebeurt steeds meer in het Amstelpark, mensen weten ons
daardoor steeds beter te vinden.
Galerie PARKART is elke vrijdag t/m zondag geopend
van 12.00 -17.00 uur.
Voor meer informatie
www.luchouweling.nl/parkart
of volg de galerie op Facebook.
Decemberdiner in het Koetshuis van Boerderij Rundervreugd op
8 december 2013: reserveer nu want er is beperkt plaats !
Op zondag 8 december 2013 organiseert Koetshuis
Rundervreugd een speciale winterse avond, een Table d’Hôte
met wijnproeverij!
Wat kunt u verwachten: Een wijnproeverij van verschillende
biologische wijnen. Dit wordt geheel verzorgd door Paul
Zekveld van ZekVinos uit Abcoude. Daarbij kunt u in het
koetshuis aansluitend en tussendoor gezellig genieten van
een winterse Table d’Hôte.
Amber Peeters, de eigenaresse van het koetshuis, maakt
volgens oud boeren recept een chili con carne met
streekprodukten. Zij gebruikt het Blonde de Aquitaine vlees
van buurman Boerderij Gijs de Nooij, tomaten en kruiden
uit eigen moestuin en het nagerecht wordt gemaakt met
ingemaakte pruimen uit eigen boomgaard.
Alle te proeven wijnen passen bij Amber’s heerlijke gerechten
(incl. een mooie dessertwijn bij het nagerecht) en zijn
uiteraard geïnspireerd door de winter- en feestdagen.
U wordt verwacht tussen
16:30 en 17:00 uur
De avond eindigt rond
20:30 uur. Enige uitloop is
voor ons geen probleem
hoor!
De kosten voor deze
avond zijn 35 euro per
persoon (gelieve van tevoren
te voldoen, bankgegevens
staan vermeld in de bevestiging die u na
inschrijving ontvangt). Wees er snel bij want de plaatsen zijn
beperkt in Koetshuis Rundervreugd.
Adres: Binnenweg 7, Ouderkerk aan de Amstel.
Inschrijven: www.amstelsuite.nl, [email protected]
Amstelfort Uithoorn, dineren in
het fort aan de Drecht (1911)
Zelf maken: kerstballen of
engeltjes van keramiek
Nieuw seizoen, nieuwe
menukaart. In het
wildseizoen willen wij
graag al onze nieuwe à
la carte gerechten aan u
presenteren.
Met klassiekers zoals
hert, eend, tarte tatin van
pompoen en zelfs carpaccio
van coquilles weten we
zeker dat onze nieuwe keuken
equipe uw culinaire behoeften zal
bevredigen. Ga naar onze website voor het
decembermenu. Adres: De Grevelingen, Uithoorn.
www.amstelfort.nl
Monique Clement, Korte
Dwarsweg 11 in Ouderkerk
aan de Amstel: Voor
kerst 2013 geef ik
diverse workshops
kerstversiering maken
van keramiek. De foto
hiernaast is bijvoorbeeld
een workshop klei “gieten”.
Je kunt zoals op de foto
een engeltje gieten maar
ook 2 verschillende afmetingen
kerstklokjes en 3 verschillende afmetingen kerstballen.
Voor meer informatie: [email protected]
Kerstworkshops
Zomerbloemenpluktuin
De kerstworkshops staan weer
online.... Wij hebben dit jaar
gekozen voor natuurlijke
ondergronden, gemaakt
van takken, takkenbundels
of berkenschors. De
arrangementen krijgen
hierdoor een natuurlijke
en stijlvolle uitstraling...!
Als je toch liever met een
iets kleurrijker kerststuk naar
huis wil gaan kan dat ook , want
zoals je van ons gewend bent: er
liggen genoeg bijmaterialen klaar om er
een geheel eigen stijl aan te geven! Amsteldijk Zuid 183 b,
Nes aan de Amstel. www.zomerbloemenpluktuin.nl
Kerstmarkt op kinderboerderij
De Olievaar 15 december 2013
U bent van harte welkom op
de kerstmarkt tussen 12.00
en 17.00 uur voor uw
kerstinkopen. Een grote
variëteit aan artikelen
wordt u aangeboden
door meerdere
standhouders. Ook aan
de inwendige mens
is gedacht met warme
chocolademelk, glühwein
en diverse versnaperingen.
Wij begroeten u graag op 15
december! Anton Philipsweg 10, Uithoorn
0297-540405, www.facebook.com/kinderboerderij.olievaar
Waverly House Rondehoep
Kerstdiner kookworkshop
Voor een van onze relaties
hebben wij onlangs in
plaats van teamkoken een
Kerstdiner Kookworkshop
georganiseerd. Dit was
zo’n succes dat wij dit
nu hebben opgenomen
in ons programma voor
december. De workshop
is geschikt voor 5 tot
10 deelnemers en kan los
geboekt worden of aansluitend
aan een vergader- of trainingssessie.
Anders dan bij teamkoken maak je elk gerecht van het 3
gangen menu. Dit betekent wel dat er meer tijd voor de
kookworkshop gereserveerd moet worden. Leuk met collega’s,
vrienden en/of familie. Op 6 december 2013 hebben we een
open inschrijving voor deze workshop. Meld je aan via info@
geuzingegroeneveld.nl, onder vermelding van Kerstdiner
Kookworkshop. € 45,- per persoon excl. BTW. www.facebook.
com/WaverlyHouseOuderkerk, Waver 25, Ouderkerk a.d. Amstel.
De levende Kerststal
op boerderij Kerkzicht
Ook dit jaar organiseert Stichting
Boerderij Kerkzicht met een
bijdrage van de Dorpsraad
de meest levende Kerststal
op zondag 22 december
van 14.00 tot 16.30. Josef
en Maria en het kindje
Jezus zitten temidden
van de koeien, ezels en
schapen in de warme stal.
Ook de koningen en de herders
zijn aanwezig. Buiten is er een
kampvuur waar broodjes gebakken
worden. Glühwijn, warme chocolademelk met iets lekkers er
bij zijn gratis te verkrijgen. Er zijn tevens producten van de
boerderij te koop. De kameel komt na een lange reis ook weer
bij de kerststal aan. Dit enorme dier is een pracht om te zien. De
kerstman gaat om 14.00 uur door het dorp met de bel, komt
allen! Boerderij Kerkzicht, Ringdijk b.p. 23, Nes aan de Amstel.
Gaarne auto’s bij de kerk parkeren. www.boerderijkerkzicht.nl
Wester-Amstel, huiskamerconcert
Charlotte van der Puttenzang
26 december 2013
Haar optreden staat in het teken
van de decembermaand:
kerstliederen van Pijper, een
keuze uit de Messiah van
Händel, Laudate Dominum
van Mozart, Ave Maria van
Schubert en Lo sono la
Madre van Respighi.
Aanvang 15.00 uur
Entree: 11.00 euro
(donateurs van WesterAmstel 6 euro) Buitenplaats
Wester-Amstel, Amsteldijk Noord 55,
Amstelveen. Meer informatie: www.wester-amstel.nl
Concert Urbanuskerk, Nes aan de
Amstel 15 december 2013
De Stichting Vrienden van
de Urbanuskerk Nes aan
de Amstel organiseert
in overleg met het
Kerkbestuur van de St.
Urbanuskerk Nes aan
de Amstel concerten
in de Urbanuskerk. De
concerten duren ongeveer
één uur en na afloop is er
nog gelegenheid voor een
drankje. Op 15 december 2013
zingt het Kamerkoor Voci Vivaci o.l.v.
Peter Ouwerkerk. Het concert begint om 14.15 uur. Toegangsprijs
€ 10,00 p.p. (kinderen gratis). Amsteldijk Zuid 145, Nes aan de
Amstel. Meer informatie: www.vriendenurbanuskerknes.nl

Download Report