Kerstfolder 2014

20,00 € p.p
Carpaccio van rund .
---------Knolseldersoep met buikspek
----------Parelhoenfilet met wintergroeten en kroketten
---------IJssneeuwmannetje
Feestmenu : 2 :
23,50 € p.p
Scampi’s op een prikker met avocado mousse
---------Witloofroomsoep
---------Stoofpotje van wild + kroketten
---------IJstaartje met rood fruit
HERFST PROMOTIE :
Vanaf 8 personen aan : 15.00€ p.p.







Gevuld eitje met krabmousse
Perzik met verse tonijnsalade
Pâte in een jasje met garnituur
Glaasje met zalm , kruidenkaas + scampi ‘s
Pikante kippenballetjes met yoghurtsausje
Hespenrolletjes van sappige beenham
Rijstsalade , boontjessla , gemengde sla en
wortel—koolsla
 Sausjes + mini broodjes ( 3 pp)
- Enkel op zaterdag en zondag vanaf 15 oktober
tot 15 december 2014!
Kaasmand :
Vanaf 6 personen aan : 7.00€ p.p.
 Brie / Camenbert / Chaumes /Geitenkaas /
Feestmenu 3 :
35.00 € p.p
Halve kreeft op wijze van de chef
-----Aspergeroomsoep met stukjes asperges
------Fazantenfilet met wildchampignons , kroketten
en wintergroenten .
------Feestdessert met vers fruit
blauwe kaas / Oude brugge / chamois d’or /
passendale /
 Gepresenteerd met noten en vers fruit
 Gemengde broodjes + rozijnenbrood .
- Vanaf 1 november dagelijks. 1 dag op voorhand
bestellen voor 13.00 uur .
Open : Ma—Vr : 7 tot 14u
Jozef Reusenslei 124
2150 Borsbeek
[email protected]
Kerstfolder
2014
TRAITEUR
DEN UIL
TRAITEUR DEN UIL
Telefoon:
03/322.13.31
GSM : 0497.08.06.24
Kerstfolder 2014
Feestmenu : 1
Verse Soepen : room apart ( per liter )
Kreeftenroomsoep
Tomatenroomsoep met balletjes
Aspergeroomsoep met stukjes
6.50 €
5.00 €
7.00 €
Voorgerechten
Huisgemaakte kaaskroketten 2 st
Palet van gerookte vis + slaatje
Huisgemaakte visschelp
Gevulde scampi’s omringd met Gandaham
5.00 €
7.50 €
7.50 €
7.50 €
Hoofdschotels vlees :
Wildragout met wintergroentjes + kroketten
Hertensteak met wintergroenten + kroketten
Fazant met honingsausje
Gevulde kipfilet, pepersausje en kroketten
Hazenrugfilet in honingsaus en kroketten
16.50 €
18.50 €
19.50 €
16.50 €
19.50 €
Hoofdschotels vis :
Gegrilde zalm op een bedje van spinazie
Scampi’s op wijze van de chef
Vispannetje met wintergroenten en puree
Verse forel in papillot + puree
15.00 €
15.50 €
16.50 €
15.00 €
Desserts :
Chocolade gebak + fruit en vanillesaus
Coupe tiramisu met lange vingers
ijstaartje in sneeuwman + vers fruit
Chocolade mousse met verse slagroom
Vegetarische gerechten :
Groenten quiche met tofureepjes en kaas
Stoofpotje van groenten met tarwe burger
Taboule met fijne groentjes en feta
Kerstfolder 2014
Hapjes :
0.90 € stuk
Gevulde videetjes met vis , kaas , hesp , kip
Crouistini met gorgonzola + peertjes
Bladerdeeghapjes gemengd .
FEEST BUFFET :
Vanaf 4 personen aan : 20.50 € p.p.








Feestelijk gevulde eitje met krabmousse
Quiche pompoentaartje met kip
Halve peertjes gevuld met zalmmousse
Groene asperges in gerookte ham
Kippensateetjes in een zoet honingjasje
Rosbiefroosjes met mosterddressing
Avocadomousse in een glaasje met gandaham
Rijstsalade , boontjessla , gemengde sla en wortel—koolsla, rode bietsla
 Sausjes + mini broodjes ( 3 pp)
Verrassingsbroodmand : 1,25 €
per stuk. (minimum 25
stuks)
 Mand gevuld met krokante gemengde broodjes of
mini sandwiches .
 Belegd met veel soorten beleg naar keuze:
8.00 €
5.00 €
4.50 €
5.00 €
10.00 €
12.00 €
12.00 €
 Hesp , kaas , prepare , kip—curry , kipsla , tonijnsla
TRAITEUR DEN UIL
vleessla , moz + tomaat , brie , gerookte zalm ,
Jozef Reusenslei 124
oude kaas , garnaalsla ,
2150 Borsbeek
 Dit wordt mooi ingepakt .
Tel 03 322 13 31
 2 dagen op voorhand bestellen voor 13.00 uur .
Website
www.traiteurdenuil.be

Download Report