ZWIERS VLEESWAREN WINT INDUSTRIAL MFC TROPHY! Tijdens het MFC Event 2014 in Rosmalen heeft Zwiers Vleeswaren uit Oss de trofee voor beste product in de categorie gegaarde vleeswaren gewonnen. De eerste plaats is gewonnen met het Ambachtelijke Katenspek. Dit product kreeg de volle 100 punten van de jury. Ons paradepaardje! Katenspek is een zeer bijzonder product. Nadat de buik licht gezouten en gekruid is wordt ze langzaam gegaard in eigen bouillon. Daarna wordt ze zonder toevoeging van rookaroma's traditioneel op beukenhout gerookt. Door dit proces wordt een (h)eerlijke authentieke smaak verkregen met een voortreffelijke zachte bite. Paul van Trigt leidde deze keuring van vlees- vis- en kaasproducten. De producten zijn op diverse punten beoordeeld. 40% is visueel geweest en 60% kwam neer op de geur- en smaakbeleving. De diverse producten van Zwiers Vleeswaren zijn allen zeer goed gewaardeerd. Het meest trots is Zwiers Vleeswaren op het behalen van de 1e plaats in de categorie gegaarde vleeswaren.
© Copyright 2024 ExpyDoc
