GASTERIJ BLIXEM GEOPEND IN MUSEUMPARK ORIENTALIS

Gasterij BliXem geopend in
Museumpark Orientalis
Door: Claudia Middelveld
Foto: BliXem en Birgit de Roij
De gemeente Groesbeek heeft er een nieuwe horecagelegenheid
bij. Het Nijmeegse lunchcafé BliXem gaat de horeca bij de entree
van Museumpark Orientalis in de Heilig Landstichting exploiteren. De nieuwe horecazaak werkt onder de naam Gasterij BliXem
en wordt gerund door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en begeleiders.
Blixem is heel erg verheugd over de
samenwerking met Museumpark Orientalis. Die past naar eigen zeggen namelijk
goed in de visie van Pluryn. De medewerkers van Gasterij BliXem nemen door
hun werk in het museumpark volwaardig
deel aan de maatschappij. Zij hebben een
beperking, vaak in combinatie met complexe problematiek, maar kunnen zich
Mireille Kooke
uitstekend redden in de horeca.
De Gasterij ligt aan je linkerhand nadat je de entree gepasseerd bent richting
museumpark. Behalve museumgasten zijn ook passanten hier zes dagen in de
week, met uitzondering van maandag, van harte welkom. Zo hoef je dus niet eerst
een kaartje voor het park te kopen om er te kunnen genieten van een kopje koffie
op het terras. Of een heerlijke lunch natuurlijk.
De lunchkaart begint klein, maar in de toekomst zal deze zeker worden uitgebreid. De kwaliteit is echter wel zoals je van BliXem gewend bent. Je kunt hier
terecht voor heerlijk opgemaakte broodjes, diverse taartjes, soepjes van de dag
en andere lichte gerechten. Bedrijfsleider Mireille Kooke legt uit: “De gerechten op
de kaart zijn een combinatie van gezond en streekproducten. Daarbij krijgen we
zoveel mogelijk producten aangeleverd via onze andere Pluryn-ondernemingen.
De koffie komt van Coffyn, thee van Bloesem en alle overige producten van de
Buurtwinkel hier uit Groesbeek” Omdat de gasterij zich richt op kinderen, worden er frietjes met zelfgemaakte appelmoes en een pannenkoekje met vers fruit
geserveerd.
“Behalve vanwege de friet en de pannenkoeken is dit sowieso een hele leuke plek
voor kinderen. Naast het fantastische museumpark en de groene omgeving heb
je hier ook een houten Ark van Noah met een glijbaan en een weitje met schapen
voor de deur. Als ze willen, kunnen de kinderen zelf ook nog een zakje voer krijgen
om de dieren te voeren”, aldus Kooke.
www.blixemnijmegen.nl
www.pluryn.nl
11

Download Report