Lisette Rovers - Natuurlijk leven. Moerman

lijf & leden
LEDEN VAN MMV VERTELLEN HOE ZE PERSOONLIJK INVULLING GEVEN
AAN HET THEMA ‘GEZOND ETEN – GEZOND LEVEN’.
Tv-kok kiest
voor gezonde voeding
Na jarenlang lijnen kiest tv-kok Lisette Rovers
voor een lifestyle waarin gezonde voeding
de boventoon voert. Graag wil ze haar kennis
delen met de leden van MMV.
Ze groeide op met de Hollandse pot. Een enkele keer kwam er in het
Limburgse gezin macaroni op tafel en bij speciale gelegenheden was er
‘knien in ’t soer’: konijn in ’t zuur. Een Limburgse lekkernij “maar niet conform het Moermandieet”, schatert Lisette.
Na een koksopleiding schopte Lisette het tot chef-kok in een van de betere restaurants in de regio Eindhoven. Een baan met status maar omdat
ze het contact met klanten miste, nam ze ontslag en begon ze met het
geven van kooklessen. Niet lang daarna kon ze een pracht van een kookstudio overnemen.
Smulpaap
Eén probleem had ze: als smulpaap groeide ze letterlijk met de zaak
mee. Ze probeerde allerlei diëten en lijnde jarenlang. Na een boek van
voedingscoach Amber Alberda maakte ze de omslag naar biologisch. De
boeken van Ralph Moorman (De Hormoonfactor) en Kris Verburgh (De
Voedselzandloper) deden de rest.
“Ook in mijn gezin heb ik de boel stapje voor stapje omgegooid”, lacht
ze. “Mijn man had eerst wel bedenkingen. Quinoa, waar was dat voor
nodig? Naarmate hij meer las, zag ook hij het verband tussen voeding en
gezondheid.”
Tv-kok
In 2012 maakte ze in het SBS-programma ‘Natuurlijk Lekker Leven’ een
droomdebuut als tv-kok. Meteen daarna kon ze aan de slag in het RTLprogramma ‘Life is Beautiful’. Een zwaar auto-ongeluk gooide roet in het
eten. Toch hoopt ze haar tv-carrière de komende tijd verder te kunnen
voortzetten.
Dankzij ambassadeur Jeannette Moors is ze intussen lid van MMV, een
vereniging waarvoor ze graag veel wil betekenen. “Dat zou ik geweldig
vinden”, klinkt het met aanstekelijk enthousiasme.
Op www.MMV.nl/Nieuws kunt u een video-opname van Lisette Rovers
bekijken.
24
Uitzicht m mv
jaar

Download Report