de Gulden Bock L U N C H R E S T A U R A N T T R A I T E U R W I N K E L Bvba de Gulden Bock Schuttershofstraat 11 2000 Antwerpen Tel +32 3 227 17 50 Fax +32 3 227 18 11 HRA 228 754 – BTW BE 0422 318 204 KBC IBAN: BE30 4062 0903 5111 – BIC: KRED BE BB Traiteurslijst Kerst en Nieuwjaar 2014 Vermeldt bij reservatie steeds uw naam, telefoonnummer, adres. De gerechten van de eindejaarsmenu’s kunnen ook afzonderlijk verkregen worden, wel enkel en alleen op 24 december en 31 december. Bij afhaling wordt ook een korte handleiding met de verwarmingstijden van de gerechten toegevoegd. Openingsuren winkel tijdens de feestdagen: Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 26/12 27/12 28/12 29/12 30/12 31/12 01/01 02/01 03/01 04/01 van 12u00 van 11u00 van 12u00 van 11u00 gesloten gesloten van 11u00 van 12u00 van 11u00 van 12u00 van 11u00 gesloten gesloten van 11u00 van 12u00 tot tot tot tot 18u00 18u30 18u30 16u00 – – – – restaurant restaurant restaurant restaurant open open open gesloten tot tot tot tot tot 18u30 18u00 18u30 18u30 16u00 – – – – – restaurant restaurant restaurant restaurant restaurant open open open open gesloten tot 18u30 – restaurant open tot 18u00 – restaurant open Indien u onze gerechten voor 25/12/2014 en voor 01/01/2015 wenst, zijn deze eveneens af te halen op 24/12/2014 en 31/12/2014. Onze gerechten kunnen enkele dagen koel bewaard worden. Wij nemen bestellingen aan voor Kerst tot en met 19/12/2014, voor Nieuwjaar tot en met 24/12/2014, dit om organisatorische redenen. Eveneens om organisatorische redenen vragen wij een voorschot bij de reservatie. Dit bedraagt 30% van de totale prijs. Voorschot graag 7 dagen voor afhaling. Europese overschrijving IBAN: BE30 4062 0903 5111 - BIC: KREDBEBB Met vermelding: Naam + voorschot ‘Kerstmis’ of ‘Nieuwjaar’ 1 Kerstmenu / 24 december 2014 Salade van gekarameliseerde appeltjes met een crumble van noten, ganzenlever met zwarte pens en ciderdressing € 14,50 Of Carpaccio van Sint-Jakobsvruchten op een tartaar van gepelde romaanse tomaat met oude balsamico en ruccola slaatje _____________________ € 14,00 Velouté van aardpeer met een vleugje cognac V.S.O.P., gebakken kalfszwezeriken en vergeten groenten _____________________ € 12,00 Hertenkalf met jagerssaus, gebakken Brussels lof, portobello opgevuld met duxelle van bospaddenstoelen en crème van pastinaak € 24,70 Of Risotto van rode biet met Matelote saus, gegrilde griet en roze raapjes € 22,30 _____________________ Tiramisu noissette met Conference peer en karamelfudgesaus € 5,50 Al onze gerechten worden voorzien van aangepast Ervin’s Bread. 2 Nieuwjaar / 31 december 2014 Groen kruidenslaatje met eigen geperste groene kruidenolie met artisjok, asperge en kwarteleitje in combinatie met een carpaccio van gerookte ganzenlever € 14,00 Of Carpaccio van Schotse zalm met tomaatjes, ui, koriander en een ruccolaslaatje € 13,50 _____________________ Bisque van garnalen, met hand gepelde grijze garnalen en crème van zure room met kruiden € 12,00 _____________________ Fazant suprème met gratin van kolselder en spek, Madeirasaus en sjalot confit. € 23,00 Of Waterzooi van vis met toets van curry en saffraan, groente staafjes en pommes chateau € 23,40 _____________________ Sachertorte met coulis van frambozen € 5,50 Al onze gerechten worden voorzien van aangepast Ervin’s Bread. 3 4
© Copyright 2024 ExpyDoc
