Certificatiecriteria Regeling IKB Varkens

BIJLAGE 2: CERTIFICATIECRITERIA IKB KIP
Het bestuur van de Stichting PLUIMNED heeft,
gelet op het certificatieschema IKB Kip,
ter zake het vaststellen van de criteria op basis waarvan door een Certificerende Instantie een
certificaat IKB Kip aan een IKB bedrijf kan worden toegekend,
op 27 maart 2014 vastgesteld de navolgende
CERTIFICATIECRITERIA IKB KIP
Definities
Artikel 1
In dit document zijn de definities van de Algemene Voorwaarden IKB Kip overgenomen.
Scope
Artikel 2
1. Dit document is een bijlage (2) bij de Algemene Voorwaarden IKB Kip;
2. Deze certificatiecriteria zijn van toepassing op alle (potentiële) IKB bedrijven. De criteria
dienen te worden gehanteerd door Certificerende Instanties (hierna CI’s) bij het uitvoeren
van controles en beoordelingen bij IKB bedrijven voor certificatie op basis van het
certificatieschema IKB Kip.
3. IKB bedrijven kunnen een certificaat IKB Kip behalen voor de producten pluimvee,
broedeieren en pluimveevlees. Dit betekent dat het pluimvee, de broedeieren of het
pluimveevlees is / zijn geproduceerd volgens de ‘Voorschriften IKB Kip’ (Bijlage 1 bij de AV
IKB Kip).
Certificerende Instanties
Artikel 3
1. Een CI welke door het CCvD is erkend, is gerechtigd bedrijven te certificeren op grond van
IKB Kip voorschriften, zoals opgenomen in de ‘Voorschriften IKB Kip’ (Bijlage 1 bij de AV
IKB Kip) en de overeenkomst IKB Kip.
2. De voorwaarden op basis waarvan een CI kan worden erkend, zijn vastgelegd in de
‘Erkenningsvoorwaarden voor Certificerende Instanties IKB Kip’ (Bijlage 5 bij de AV IKB Kip).
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
1
Centrale databases
Artikel 4
1. De CI brengt binnen 4 weken na elke controle, tegelijkertijd met het versturen van de
controlerapportage aan het IKB-bedrijf, de volgende gegevens betreffende IKB certificatie in
de centrale database Kipnet:
a) nieuw gecertificeerde bedrijven;
b) NAW / kipnummer1;
c) datum certificaatafgifte / geldigheidsduur certificaat;
d) status wijziging van bestaande IKB bedrijven;
e) schakel waarvoor het certificaat is afgegeven;
f) intrekking of beëindiging van het certificaat IKB Kip op verzoek van IKB bedrijven zelf;
g) wijziging in de bedrijfsgegevens die van invloed zijn op de IKB status van het bedrijf of
de dierenarts;
h) tijdelijke verlenging van de geldigheidsduur van een certificaat IKB Kip i.v.m. het
oplossen van een administratieve tekortkoming of een herstelcontrole;
i) intrekken of schorsen van het certificaat IKB Kip;
j) controlerapportages zoals bedoeld in artikel 12, derde lid;
k) certificatiebesluit.
2. De dierenarts geeft alle aan het IKB bedrijf, waarmee de dierenarts een overeenkomst heeft
gesloten als bedoeld in de voorschriften IKB Kip, voorgeschreven en geleverde antibiotica,
inclusief diagnose en klinische verschijnselen door aan de centrale database IKB CRA.
3. Het IKB bedrijf verleent de dierenarts, waarmee het IKB bedrijf een overeenkomst als
bedoeld in de voorschriften IKB Kip heeft gesloten, toestemming om informatie met
betrekking tot het antibioticagebruik, inclusief diagnose en klinische verschijnselen van
pluimvee op het IKB bedrijf door te geven aan de centrale database IKB CRA.
4. De GD beheert de centrale database IKB CRA waarin voorgeschreven en geleverde
antibiotica, inclusief diagnose en klinische verschijnselen bij pluimvee worden geregistreerd.
De GD kan de gegevens die zij verkrijgt in het kader van het certificatieschema IKB Kip,
gebruiken voor een rapportage op basis waarvan een beoordeling van dierenartsen
uitgevoerd kan worden.
5. Op basis van de door de dierenarts aangeleverde gegevens van voorgeschreven en
geleverde antibiotica op het IKB bedrijf, waarmee de dierenarts een overeenkomst als
bedoeld in de voorschriften IKB Kip heeft gesloten, ontvangt het IKB bedrijf periodiek een
benchmarkrapport.
1
De CI geeft een buitenlandse IKB Kip deelnemer zelf een uniek nummer.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
2
Registers
Artikel 5
1. In de registers worden alle bedrijven geregistreerd die een overeenkomst IKB Kip hebben
afgesloten en een certificaat IKB Kip hebben. De schemabeheerder is de beheerder van
zowel het openbare als het niet openbare register.
2. De gegevens van het (openbare)register komen uit de centrale database Kipnet.
3. De
a)
b)
c)
schemabeheerder kan de volgende gegevens in het openbaar register plaatsen:
KIPnummer;
datum certificaatafgifte / geldigheidsduur certificaat;
schakel waarvoor het certificaat is afgegeven.
4. De schemabeheerder kan de volgende gegevens schriftelijk / digitaal aan andere IKB Kip
deelnemers overhandigen (dit is het niet openbare register):
a) KIPnummer;
b) NAW-gegevens;
c) datum certificaatafgifte / geldigheidsduur certificaat;
d) status certificaat (geaccepteerd, beëindigd, geschorst, verlengd, uitsluiting);
e) schakel waarvoor het certificaat is afgegeven.
5. Het openbaar register wordt door de schemabeheerder op haar website www.ikbkip.nl
gepubliceerd.
6. De beheerder van de centrale database Kipnet kan nadere eisen aan de CI stellen over de
wijze van aanleveren van de gegevens betreffende IKB certificatie en eventuele kosten.
7. De IKB bedrijven zijn verantwoordelijk voor het aanleveren van de juiste gegevens aan de CI.
Geheimhoudingsplicht CI’s
Artikel 6
1. De CI’s zijn bij de uitoefening van hun taken als omschreven in de ‘Erkenningsvoorwaarden
Certificerende Instanties IKB Kip’ (Bijlage 5 AV IKB Kip) en overige taken binnen het
certificatieschema IKB Kip, verplicht tot geheimhouding met betrekking tot de commerciële
en de bedrijfseigen technische aspecten van de –potentiële- IKB bedrijven.
2. De geheimhoudingsplicht geldt ook voor alle aangelegenheden, ten aanzien waarvan:
a) het CCvD of de schemabeheerder geheimhouding nader oplegt;
b) het vertrouwelijke karakter moet worden begrepen.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
3
Identificatie en gedraging CI’s
Artikel 7
1. De CI’s voorzien alle controleurs van een schriftelijk identificatiemiddel. De controleurs zijn
gehouden zich desgevraagd te identificeren aan het voor het certificatieschema IKB Kip te
controleren bedrijf, voordat zij de toegang tot het bedrijf kunnen verlangen.
2. De CI’s dienen hun werkzaamheden zodanig te verrichten en zich in de omgang met derden
zodanig te gedragen, dat de normale werkzaamheden van het (personeel van het) voor IKB
Kip te controleren bedrijf zo min mogelijk worden belemmerd of verstoord.
3. De controleurs dienen zich, voordat zij het te controleren bedrijf betreden, te kleden volgens
de algemeen geldende voorschriften van het betreffende bedrijf. Daarnaast dienen zij zich te
houden aan de geldende wettelijke voorschriften en de algemeen geldende bedrijfsregels die
op dat bedrijf van toepassing zijn.
4. De –potentiële- IKB bedrijven dienen tijdens de controle volledige medewerking te verlenen
aan de controleurs.
5. Weigering om medewerking te verlenen aan een (gedeelte van de) controle of van betaling
van de kosten voor deelname aan het certificatieschema IKB Kip kunnen leiden tot schorsing
of uitsluiting van deelname aan het certificatieschema IKB Kip.
Aanmelding
Artikel 8
1. Een bedrijf dat wil deelnemen aan het certificatieschema IKB Kip dient zich hiertoe
schriftelijk aan te melden bij een CI. Hierbij moeten minimaal de volgende gegevens worden
overlegd:
a) Kipnummer;
b) naam rechtspersoon;
c) postadres rechtspersoon;
d) bezoekadres bedrijf;
e) telefoonnummer;
f) e-mail adres;
g) voor welk product het certificaat wordt aangevraagd: pluimvee, broedeieren en
pluimveevlees;
h) volgens welke voorschriften moet worden gecertificeerd: schakel;
2. Nadat de aanmelding is ontvangen wordt een overeenkomst IKB Kip gesloten tussen het
potentiële IKB bedrijf en de CI. Vervolgens wordt een datum gepland waarop de
erkenningscontrole kan worden uitgevoerd. De datum en locatie van de erkenningscontrole
worden schriftelijk aan het potentiële IKB bedrijf bevestigd.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
4
Controle algemeen
Artikel 9
1. Controlemiddelen IKB bedrijven:
Voor de uitvoering van de controle werkzaamheden staan de CI of de CO de volgende
middelen ter beschikking:
a) Administratieve controle. Hiertoe kunnen schriftelijk stukken omtrent het te controleren
(potentiële) IKB bedrijf worden opgevraagd bij het betrokken (potentiële) IKB bedrijf of bij
een ander IKB bedrijf. Tevens kan administratieve controle ter plaatse worden uitgevoerd
tijdens een bedrijfsbezoek(en) bij (potentiële) IKB bedrijven;
b) Het opvragen van informatie bij andere instanties die (mede) door of namens de overheid
zijn belast met de handhaving van wettelijke voorschiften (zoals de NVWA, PVE, etc.)
die verband houden met de doelstellingen van het certificatieschema IKB Kip.
c) Het opvragen van informatie omtrent resultaten van controles in het kader van de
Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding zoönosen in pluimveebedrijven en
kuikenbroederijen (PPE) 2011 en Verordening hygiënemaatregelen en bestrijding
zoönosen pluimveeslachterijen en –uitsnijderijen (PPE) 2011 of diens opvolgers.
d) Fysieke controle. Op het betrokken bedrijf of een ander bedrijf kan een controlebezoek
worden uitgevoerd.
e) Administratieve bescheiden ter zake kunnen door de controleur - indien dit naar zijn
oordeel in het belang van de controle noodzakelijk is - ter controle of ter beoordeling
worden meegenomen. Na (afronding van de) controle of beoordeling dienen de
documenten persoonlijk of per aangetekende post zo spoedig mogelijk te worden
geretourneerd aan het betrokken bedrijf.
f) Gegevens met betrekking tot voorgeschreven en geleverde antibiotica, inclusief diagnose
en klinische verschijnselen die in de centrale database IKB CRA zijn geregistreerd.
g) Controlemiddelen IKB bedrijven m.b.t. ‘Aanpak antibiotica reductie IKB Kip’.
Voor de uitvoering van deze controlewerkzaamheden staan de CI’s benchmarkrapporten
ter beschikking. Dit rapport wordt vier keer per jaar uitgegeven via IKB CRA. Twee keer
per jaar wordt hierop een beoordeling uitgevoerd (enkel vleeskuikenbedrijven), de overige
twee keer is het rapport ter informatie voor de pluimveehouder. In dit rapport is de
hoogte van het antibioticagebruik en de reden en het moment van gebruik van
antibiotica per halfjaar weergegeven. Daarnaast bevat het rapport een niveau-indeling op
basis van de antibioticumscore. Deze score is het gemiddelde gebruik over de afgesloten
ronden in het halfjaar waarover het rapport uitgegeven is. Op basis van deze score voert
de CI twee keer per jaar, na het tweede en vierde kwartaal, de beoordeling uit.
2. Medewerking (potentiële) IKB bedrijven:
Ieder (potentieel) IKB bedrijf is ten behoeve van de controle of beoordeling als bedoeld in het
certificatieschema IKB Kip, verplicht om medewerking te verlenen aan de uitvoering van de
controle en beoordeling van de controle en om in verband hiermee alle aanwijzingen of
voorschriften, gegeven door of namens de CI na te leven of te doen naleven, waaronder
begrepen;
a) de CI of de door haar ingeschakelde controleurs vrije onverwijlde toegang te verlenen of
te doen verlenen tot alle terreinen en bedrijfsruimten van de (potentiële) IKB bedrijven,
waarvan betreding voor de uitvoering van de controle of beoordeling van het IKB bedrijf
waarmee het bedrijf een overeenkomst, als bedoeld in Bijlage 7 van de AV IKB Kip, heeft
afgesloten, noodzakelijk is;
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
5
b) de CI of de door haar ingeschakelde controleurs inzage te geven in alle administratieve
bescheiden ter zake;
c) de CI of de door haar ingeschakelde controleurs toe te staan dat informatie wordt
opgevraagd bij andere instanties;
d) aan de CI of de door haar ingeschakelde controleurs alle inlichtingen te verstrekken die
door hen noodzakelijk wordt geacht voor de uitvoering van de controle of beoordeling;
e) de Multi-site, zoals omschreven in artikel 8 van de AV IKB Kip, die is gecertificeerd in
het kader van het certificatieschema IKB Kip is verplicht ervoor zorg te dragen dat door
de afzonderlijke bedrijven of bedrijfsonderdelen die deel uitmaken van de Multi-site,
wordt voldaan aan de bovenomschreven verplichting tot medewerking;
Frequentie en minimale tijdsbesteding controles
Artikel 10
1. Frequentie controles IKB bedrijven:
De erkenningscontrole wordt alleen uitgevoerd wanneer het betrokken IKB bedrijf op het
moment van controle geen certificaat IKB Kip bezit. Vervolgens vinden er volgens de in tabel
1 genoemde frequenties hercontrole(s) en / of tussentijdse controles plaats. Herstelcontroles
en controles op administratieve aanvullingen vinden plaats indien de CI dit naar aanleiding
van een erkenningscontrole, tussentijdse controle of een hercontrole nodig acht.
Schakel
Frequentie hercontroles
Opfok voor fok en vermeerdering
1
Fok- en vermeerdering
1
Broederij
1
Vleeskuikens
1
Slachterij
1
Uitsnijderij
1
Tabel 1: Frequentie controles per bedrijfstype (per 12 maanden)
Frequentie tussentijdse controle
1
1
1
2. Indien, volgens tabel 1, een hercontrole én een tussentijdse controle dienen te worden
uitgevoerd, worden deze controles uitgevoerd met een tussenliggende periode van 6
maanden.
3. Minimale tijdsbesteding controles IKB bedrijven:
a) Om de kwaliteit van de uit te voeren controles te waarborgen is een minimale controleen rapportageduur (tijd nodig voor opstellen rapportage tijdens controle) vastgesteld.
Hierin is de certificeringstijd (beoordeling en certificatie) niet opgenomen.
b) In tabel 2 zijn de minimale controle- en rapportagetijd per schakel weergegeven. In de
tabel wordt onderscheid gemaakt in erkenningscontrole en hercontrole / tussentijdse
controle. De controles kunnen, indien gewenst, gecombineerd worden met andere
controles zoals die in het kader van bijv. KAT, QS, ACP, HACCP, IFS en BRC. Een
combinatie van deze controles kan voor het IKB bedrijf een kostenbesparing opleveren,
de minimale controle- en rapportagetijd voor het IKB Kip gedeelte blijft echter
gehanteerd. De minimale tijdsbesteding voor een herstelcontrole is niet in de tabel
opgenomen, omdat deze afhankelijk is van het aantal geconstateerde tekortkomingen.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
6
Schakel
Erkenningscontrole
Opfok voor fok en vermeerdering
1
Fok- en vermeerdering
1
Broederij
3
Vleeskuikens
1,5
Slachterij
4
Uitsnijderij
2
Tabel 2: Minimale controle- en rapportageduur (in uren)
Hercontrole en tussentijdse controle
1
1
3
1,5
3
1,5
Controle typen
Artikel 11
1. Het certificatieschema IKB Kip kent een vijftal typen controles voor IKB bedrijven:
a) erkenningscontrole;
b) hercontrole;
c) herstelcontrole;
d) tussentijdse controle;
e) onaangekondigde controle.
Zie voor een uitleg over doelstelling, inhoud en de procedure van deze vijf controle typen, tabel
3.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
7
Erkenningscontrole
Hercontrole
Tussentijdse controle
Doel
Beoordelen of het bedrijf aan de
‘Voorschriften IKB Kip’ voor de
betreffende schakel en de overeenkomst
IKB Kip voldoet.
Inhoud
1. Administratief:
controleren of wat schriftelijk dient te
worden vastgelegd volgens
‘Voorschriften IKB Kip’ ook
daadwerkelijk is vastgelegd in de
administratie op het bedrijf;
2. Fysiek:
op bedrijfslocatie(s) controle op
implementatie van de ‘Voorschriften
IKB Kip’ in de praktijk.
Verlenging certificaat nadat is gebleken
1. Administratief:
dat bedrijf nog voldoet aan de
zelfde als erkenningscontrole, indien
‘Voorschriften IKB Kip’ en de
van toepassing, ook controle op
overeenkomst IKB Kip. Er dient tijdens de
herstelmaatregelen voorgaande
planning van controles rekening te worden
geconstateerde tekortkoming
gehouden met de implementatie van
2. Fysiek:
eventuele verbetermaatregelen
zelfde als erkenningscontrole
(herstelcontrole of administratieve
aanvulling).
Procedure
De controle wordt uitgevoerd nadat het
potentiële IKB bedrijf met de CI een
overeenkomst IKB Kip heeft gesloten. Zie
verder artikel 12.
In stand houden certificaat nadat is
gebleken dat bedrijf nog voldoet aan de
‘Voorschriften IKB Kip’ voor de
betreffende schakel en de overeenkomst
IKB Kip voldoet.
Hercontrole vindt plaats vóór afloop van
de geldigheidsduur van het certificaat IKB
Kip. Er wordt minimaal 1 maand voor het
verloop van het certificaat IKB Kip door de
CI contact opgenomen met het IKB
bedrijf. In overleg met het IKB bedrijf
wordt een datum voor de hercontrole
vastgesteld. CI bevestigt deze datum altijd
schriftelijk.
Zie verder artikel 12.
Tussentijdse controle vindt 6 maanden
vóór afloop van de geldigheidsduur van
het certificaat IKB Kip plaats. In overleg
met het IKB bedrijf wordt een datum voor
de tussentijdse controle vastgesteld. CI
bevestigt datum altijd schriftelijk. Zie
verder artikel 12.
De controle vindt, uiteraard,
onaangekondigd plaats gedurende de
geldigheidsperiode van het certificaat IKB
Kip. De hygiëne eisen van het bedrijf
worden aangehouden, indien dit niet het
geval is mag het bedrijf de controle
weigeren.
Zie verder artikel 12.
1.
2.
Onaangekondigde
controle
Herstelcontrole (incl.
administratief herstel)
414
Het CCvD kan de CI’s opdracht geven
voor een onaangekondigde controle bij
IKB deelnemers. Dit kunnen controles op
zowel specifieke voorschriften als op alle
voorschriften zijn. Doel: controleren of
bedrijven tussen herstelcontroles /
tussentijdse controles / hercontroles zich
aan de ‘Voorschriften IKB Kip’ blijven
houden.
Vaststellen of een tekortkoming
voldoende is hersteld. Door administratief
herstel of herstelcontrole op bedrijf.
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
1.
2.
Administratief:
zelfde als erkenningscontrole, indien
van toepassing, ook controle op
herstelmaatregelen voorgaande
geconstateerde tekortkoming
Fysiek:
zelfde als erkenningscontrole
Administratief:
zelfde als erkenningscontrole
Fysiek:
zelfde als erkenningscontrole
Controleren of alle geconstateerde
tekortkomingen uit de erkenningscontrole,
hercontrole, tussentijdse controle of
onaangekondigde controle op adequate
wijze zijn hersteld.
Ingangsdatum: 01-05-14
Herstelcontrole wordt uitgevoerd:
1. indien administratief herstel niet –
voldoende- is uitgevoerd of,
2. indien volgens criteria een
herstelcontrole dient plaats te vinden
Goedgekeurd CCvD: 25-03-14
8
Doel
Niveau- en categorieindeling
antibioticagebruik bij
vleeskuikenbedrijven.
Inhoud
Vaststellen in welk niveau en in welke
categorie een vleeskuikenbedrijf valt op
basis van antibioticagebruik
Procedure
of,
3. indien bedrijf na schorsing herstel wil
aantonen;
4. indien volgens de criteria een
administratief herstel dient plaats te
vinden.
Bij 1 en 2 stelt de CI, in overleg met het
bedrijf, een datum vast voor de
herstelcontrole. Bij 3 neemt het bedrijf
contact op met de CI. CI bevestigt de
datum van de controle altijd schriftelijk.
Bij 4 stuurt het IKB bedrijf de gevraagde
informatie naar de CI.
Zie verder artikel 12.
Administratief: controleren wat het niveau Controle vindt twee keer per jaar, na het
van antibioticumgebruik is en vaststellen
tweede en vierde kwartaal, plaats.
binnen welke categorie het
vleeskuikenbedrijf valt.
Tabel 3: Controle typen binnen IKB Kip voor IKB bedrijven
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum: 01-05-14
Goedgekeurd CCvD: 25-03-14
9
Procedure controles
Artikel 12
1. Alle typen controles vinden plaats in overeenstemming met één van de volgende bijlagen
van de ‘Voorschriften IKB Kip’:
a) Bijlage 1.1: Voorschriften IKB Kip broederijen, slachterijen en uitsnijderijen
b) Bijlage 1.2: Voorschriften IKB Kip pluimveebedrijven
c) Bijlage 1.3: Voorschriften IKB Kip hoofdlocatie Multi-site
d) Bijlage 1.4: Voorschriften IKB Kip borging antibioticaregistratie
2. Tijdens de controle worden de bevindingen van de controles vastgelegd in een
controlerapport. Hierin dient minimaal te worden vastgelegd:
a) de datum van de controle;
b) KIPnummer (indien buitenlands bedrijf, IKB Kipnummer);
c) NAW gegevens van het bedrijf;
d) schakel;
e) alle gecontroleerde voorschriften inclusief omschrijving ruwe data. De CI zorgt ervoor
dat zowel bij positieve bevindingen, bij constatering van afwijkingen als bij voorschriften
die niet van toepassing zijn op het IKB bedrijf door de controleur aantekeningen worden
gemaakt in het controlerapport. Aantekening is dusdanig dat het gecontroleerde
reproduceerbaar is voor de beoordelaar.
f) omschrijving van eventuele beperkende omstandigheden tijdens controle, omschrijving
van reden (bijvoorbeeld verbouwing, geen dieren aanwezig, etc.) en voorschriftnummers
waarop deze omstandigheid van invloed is;
g) indien de tijdens de controle gemaakte notities niet volledig of duidelijk zijn voor de
beoordelaar, vraagt de beoordelaar deze informatie op bij de controleur.
3. Het controlerapport van IKB bedrijven dient door het potentiële IKB bedrijf en door of
namens de controleur van de CI te worden ondertekend. Een kopie van het controlerapport
wordt achtergelaten op het bedrijf of wordt later nagezonden. Het originele controlerapport
wordt meegenomen door de controleur. Het controlerapport dient volledig te worden
uitgewerkt in de centrale database Kipnet.
4. De controle inzake Bijlage 1.4 (borging antibioticaregistratie) wordt uitgevoerd op het
pluimveebedrijf, tegelijk met de controle inzake Bijlage 1.2. Het registreren van de geleverde
antibiotica in IKB CRA is een verantwoordelijkheid van de dierenarts waar de
pluimveehouder een GPD-overeenkomst mee heeft. De uitkomsten van de controle inzake
bijlage 1.4 worden dan ook beschikbaar gesteld aan de schemabeheerder van GPD. De
pluimveehouder wordt niet beoordeeld op basis van de controle inzake bijlage 1.4.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
10
Categorie-indeling tekortkomingen
Artikel 13
1. Bij de beoordeling van de ‘Voorschriften IKB Kip’ worden de volgende categorieën
tekortkomingen op de voorschriften onderscheiden in het certificatieschema IKB Kip (in tabel
4 worden deze categorieën verder uitgewerkt):
a) licht;
b) middel;
c) zwaar;
d) schorsing;
e) uitsluiting.
2. De categorie geeft aan wat het effect van het niet naleven van het voorschrift is voor het
IKB bedrijf. In tabel 4 zijn deze categorieën nader toegelicht.
Categorie
Licht
Beoordeling voorschriften
De gesignaleerde tekortkoming vormt geen directe bedreiging voor de gehanteerde
systeemdoelstellingen, zoals het niet compleet hebben van een aantal administratieve zaken.
Consequentie: geen direct herstel noodzakelijk, tenzij meer dan 10 lichte tekortkomingen
worden geconstateerd.
Middel
De gesignaleerde tekortkoming vormt op de lange termijn een bedreiging voor de gehanteerde
systeemdoelstellingen, zoals zaken die te maken hebben met registratie, voedselveiligheid, etc.
Herhaling: bij het constateren van een afwijking op het zelfde voorschrift in de categorie
‘licht’, voor de tweede achtereenvolgende keer wordt dit voorschrift automatisch met
categorie ‘middel’ beoordeeld.
Consequentie: de tekortkoming moet middels een administratieve aanvulling hersteld worden.
Zwaar
De gesignaleerde tekortkoming vormt op de korte termijn een bedreiging voor de gehanteerde
systeemdoelstellingen, zoals overtredingen op het gebied van voedselveiligheid, diergezondheid
en dierenwelzijn.
Herhaling: bij het constateren van een afwijking op het zelfde voorschrift in de categorie
‘middel’, voor de tweede achtereenvolgende keer wordt dit voorschrift automatisch met
categorie ‘zwaar’ beoordeeld.
Consequentie: er vindt een herstelcontrole plaats op alle geconstateerde tekortkomingen. De
tekortkomingen moeten ten tijde van deze herstelcontrole hersteld zijn. In voorkomende
gevallen kan herstel ook via een administratieve aanvulling aangetoond worden.
Schorsing
De gesignaleerde tekortkoming vormt per direct een bedreiging voor de gehanteerde
systeemdoelstellingen.
Herhaling: bij het constateren van een afwijking op hetzelfde voorschrift in de categorie
‘zwaar’, voor de tweede achtereenvolgende keer wordt dit voorschrift automatisch met
categorie ‘schorsing’ beoordeeld.
Consequentie: schorsing van deelname aan het certificatieschema IKB Kip voor een periode
van maximaal 3 maanden.
Uitsluiting
De gesignaleerde tekortkoming welke een schorsing tot gevolg had, blijft onopgelost en blijft
een bedreiging vormen voor de gehanteerde systeemdoelstellingen.
Herhaling: bij het constateren van een afwijking op hetzelfde voorschrift in de categorie
‘schorsing’, voor de tweede achtereenvolgende keer wordt dit voorschrift automatisch met
categorie ‘uitsluiting’ beoordeeld.
Consequentie: uitsluiting van deelname aan het certificatieschema IKB Kip voor een periode
van minimaal 1 jaar.
Tabel 4: Categorie indeling tekortkomingen
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
11
Niveau- en categorie-indeling antibioticagebruik bij vleeskuikenbedrijven2
Artikel 13A
1. Bij de beoordeling van het antibioticumgebruik van een IKB bedrijf worden de volgende
niveaus onderscheiden in het certificatieschema IKB Kip:
a) streefniveau;
b) signaleringsniveau;
c) actieniveau 1;
d) actieniveau 2.
De per niveau vastgestelde dd/dj zijn opgenomen in Bijlage 1 van de AV IKB Kip.
2. De niveau indeling wordt 1 keer per half jaar gemaakt op basis van een benchmarkrapport.
Dit rapport geeft over een half jaar het antibioticagebruik van de binnen dit half jaar
afgeronde rondes weer. Vervolgens zijn er 7 beoordelingscategorieën te onderscheiden:
CATEGORIE
1
2
3
4
5
6
7
BEOORDELING
Streefniveau, consequentie: geen
Signaleringsniveau, consequentie: na 1 jaar moet het antibioticumgebruik zich binnen het
streefniveau bevinden, hiervoor kunnen verplichte maatregelen opgelegd worden. Dit wordt
bepaald aan de hand van het benchmarkrapport.
Actieniveau 1, consequentie: na 1 jaar moet het antibioticumgebruik zich ten minste binnen het
signaleringsniveau bevinden, hiervoor kunnen verplichte maatregelen opgelegd worden. Dit wordt
bepaald aan de hand van het benchmarkrapport.
Of:
Een bedrijf ingedeeld in categorie 2 heeft het antibioticagebruik in een jaar niet verlaagd naar het
streefniveau.
Actieniveau 2, consequentie: in een half jaar moet het antibioticumgebruik zich ten minste binnen
actieniveau 1 bevinden, hiervoor worden verplichte maatregelen opgelegd. Dit wordt bepaald aan
de hand van het benchmarkrapport en eventueel een hercontrole.
Of:
Een bedrijf ingedeeld in categorie 3 heeft het antibioticagebruik in een jaar niet verlaagd naar
tenminste signaleringsniveau.
In een half jaar heeft een bedrijf dat ingedeeld is in categorie 4 het antibioticagebruik niet
verlaagd naar ten minste actieniveau 1.
Consequentie: in een half jaar moet het antibioticumgebruik ten minste binnen actieniveau 1
terechtkomen, hiervoor worden verplichte maatregelen opgelegd. Dit wordt bepaald aan de hand
van het benchmarkrapport en een hercontrole.
Een bedrijf ingedeeld in categorie 5 heeft het antibioticagebruik in een jaar niet verlaagd naar ten
minste actieniveau 1.
Consequentie: schorsing deelname aan het certificatieschema IKB Kip voor een periode van
maximaal 3 maanden.
Een bedrijf heeft, na schorsing, het antibioticagebruik niet verlaagd naar ten minste actieniveau 1.
Consequentie: uitsluiting deelname aan het certificatieschema IKB Kip voor een periode van
minimaal 1 jaar.
Tabel 4A: categorie indeling beoordeling antibioticagebruik
2
Alleen van toepassing op Nederlandse IKB Kip gecertificeerde vleeskuikenbedrijven
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
12
Herstelmaatregelen
Artikel 14
1. Indien een bedrijf het bepaalde bij of krachtens het certificatieschema IKB Kip of de
overeenkomst IKB Kip niet of niet behoorlijk is nagekomen, moet de CI maatregelen
opleggen aan dit bedrijf (als omschreven in tabel 5). De te treffen maatregelen zijn
opgesomd in artikel 18 van de AV IKB Kip. Vervolgens controleert de CI, indien van
toepassing, of het IKB bedrijf de vereiste herstelmaatregelen al dan niet heeft uitgevoerd. Bij
het toepassen van maatregelen wordt rekening gehouden met:
a) de aard en ernst van de geconstateerde tekortkoming(en) / categorie indeling antibiotica
beoordeling;
b) de frequentie (herhaling afwijking op hetzelfde voorschrift);
c) de door het betrokken IKB bedrijf genomen herstelmaatregelen om herhaling van de
tekortkoming(en) te voorkomen / verlaging van antibioticagebruik te realiseren.
2. Indien de CI bij de uitoefening van een controle constateert dat een IKB bedrijf het bepaalde
bij of krachtens het certificatieschema IKB Kip of de overeenkomst IKB Kip niet of niet
behoorlijk is nagekomen vanwege een evidente vergissing of vanwege overmacht, wordt
hiermee bij de beslissing van het uitgeven / verlengen van een certificaat IKB Kip, rekening
gehouden indien:
a) het bedrijf aantoont dat er sprake is van (een bepaalde mate van) afwezigheid van
schuld of van overmacht en;
b) het bedrijf aantoont dat het alle mogelijke maatregelen heeft getroffen om de vergissing
te voorkomen en te herstellen of, in geval van overmacht, alle mogelijke maatregelen
heeft getroffen om de ontstane situatie te herstellen.
Bij overmacht wordt geen maatregel toegepast.
3. De categorie-indeling van eventuele tekortkomingen zijn omschreven in de ‘Voorschriften
IKB Kip’ Bijlage 1.1 t/m 1.3 voor de verschillende schakels. De CI dient zich aan deze
omschrijving te houden bij het beoordelen van de voorschriften.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
13
Toekennen IKB status
Artikel 15
IKBStatus
1
Beoordeling
1
Alle controlebevindingen
conform de ‘Voorschriften
IKB Kip’ voor de
betreffende schakel.
1. Minder dan 10 lichte
tekortkomingen;
2. ingedeeld in categorie
2 of 3 voor
antibioticabeoordeling.
2
a)
b)
c)
d)
3
a)
b)
3
1 of meer
middelmatige
tekortkoming(en)
en/of;
10 of meer lichte
tekortkomingen en/of;
ingedeeld in categorie
4 voor
antibioticabeoordeling;
niet herstelde
tekortkomingen uit
status 1 / vermindering
antibioticagebruik niet
gerealiseerd.
1 of meer zware
tekortkoming(en) en /
of;
niet herstelde
tekortkomingen uit
status 2;
Afleveren
onder IKB?3
Ja
Certificatie
Maatregel
Het bedrijf voldoet aan
de voorwaarden voor
een certificaat IKB Kip
Niet van toepassing
Ja
Het bedrijf voldoet aan
de voorwaarden voor
een certificaat IKB Kip.
Herstel tekortkomingen
aantonen: voor
volgende hercontrole
herstelmaatregelen
treffen (=schriftelijke
waarschuwing).
Ja
Het bedrijf voldoet niet
aan de voorwaarden
voor een certificaat IKB
Kip. Tijdens
erkenningscontrole geen
afgifte certificaat IKB
Kip.
Certificaat IKB Kip
behouden: binnen 6
weken administratieve
aanvulling naar CI
versturen waarmee
tekortkomingen
opgelost worden. In
orde status 1, niet in
orde status 3.
Ja
Het bedrijf voldoet niet
aan de voorwaarden
voor een certificaat IKB
Kip. Tijdens
erkenningscontrole geen
afgifte certificaat IKB
Certificaat IKB Kip
behouden: binnen max.
4 weken
herstelmaatregelen
treffen waarmee
tekortkomingen
Maatregelen
antibioticagebruik
Niet van toepassing.
Opmerking
Verlaging categorie
aantonen na een half
jaar (d.m.v.
benchmarkrapport) en in
geval van indeling in
categorie 3 tevens
herstelcontrole om
genomen maatregelen
te controleren.
Verlaging categorie
aantonen na een half
jaar (d.m.v.
benchmarkrapport) en
herstelcontrole om
genomen maatregelen
te controleren.
Verlaging categorie
aantonen na een half
jaar (d.m.v.
benchmarkrapport) en
herstelcontrole om
genomen maatregelen
N.v.t. bij erkenningscontrole.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
14
IKBStatus
4
Beoordeling
c)
ingedeeld in categorie
5 voor
antibioticabeoordeling.
a)
1 of meer schorsende
tekortkomingen en / of
geen herstel
geconstateerd bij een
herstelcontrole op
basis van status 3 en /
of
weigering (gedeelte)
controle en / of
weigering betaling;
ingedeeld in categorie
6 voor
antibioticabeoordeling.
b)
c)
d)
e)
5
414
Geen herstel van
Certificatiecriteria IKB Kip
Afleveren
onder IKB?3
Certificatie
Maatregel
Kip.
opgelost worden. Indien
niet realistisch kan de CI
besluiten om herstel uit
te stellen tot de
eerstvolgende
mogelijkheid. Middels
herstelcontrole
aantonen bij CI. Indien
mogelijk kan CI
besluiten tot
administratieve
aanvulling i.p.v. herstelcontrole. In orde status
1, niet in orde status 4.
Schorsing bedrijf voor
maximaal 3 maanden.
Herstel tekortkomingen:
binnen 3 maanden
herstelmaatregelen
treffen. Middels
herstelcontrole
aantonen bij CI. Bij
weigering controle:
binnen 3 maanden
controle uitvoeren. Bij
weigering betaling:
binnen 3 maanden
betalen. In orde status
1, niet in orde status 5.
Nee
Het bedrijf voldoet niet
aan de voorwaarden
voor een certificaat IKB
Kip. Tijdens de
erkenningscontrole geen
afgifte certificaat IKB
Kip.
Nee
Het bedrijf voldoet niet
Versie 9
Het bedrijf wordt
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
Maatregelen
antibioticagebruik
te controleren.
Opmerking
Verlaging categorie
aantonen na 3 maanden
(d.m.v.
benchmarkrapport) en
herstelcontrole om
genomen maatregelen
te controleren.
Indien certificaat IKB
Kip in tussentijd vervalt:
CI zorgt voor verlenging
certificaat gedurende
overbruggende periode
(3 maanden). De CI
geeft dit tevens door
aan de beheerder van de
centrale database.
Deelnemer mag GEEN
gebruik maken van dit
certificaat gedurende de
schorsing. NB: CI geeft
bedrijf 1 week de tijd
om aan te tonen dat
schorsing onterecht is
uitgevoerd.
Indien herstel is
gepleegd dan kan
schorsing direct
vervallen.
De uitsluitingsperiode
Het bedrijf wordt
15
IKBStatus
Beoordeling
Afleveren
onder IKB?3
tekortkomingen uit status
4.4 Of ingedeeld in
categorie 7 voor
antibioticabeoordeling.
Certificatie
Maatregel
aan de voorwaarden
voor een certificaat IKB
Kip.
uitgesloten van
deelname aan de
regeling IKB Kip voor de
periode van minimaal 1
jaar.
Maatregelen
antibioticagebruik
uitgesloten van
deelname aan de
regeling IKB Kip voor de
periode van minimaal 1
jaar.
Opmerking
vangt aan met ingang
van de dag na
dagtekening van de
beoordelingsbrief met
betrekking tot de
(laatste) overtreding /
tekortkoming. Na
beëindiging van de
uitsluiting dient het
betrokken bedrijf zich,
indien gewenst,
opnieuw te laten
erkennen. NB: CI geeft
bedrijf 1 week de tijd
om aan te tonen dat
uitsluiting onterecht is
uitgevoerd.
Tabel 5: Overzicht beoordeling controlebevindingen IKB bedrijven.
4
In geval van weigering betaling kan CI een eigen procedure richting bedrijf opstarten om alsnog betaalt te krijgen. Deze procedure staat
los van de IKB beoordeling en heeft geen invloed op de status van het bedrijf.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
16
Schema 1: schematische weergave IKB-status toekenning IKB bedrijven
Status 1
<10 licht
AB categorie 2 of 3
Administratief herstel
Geen herstel
Status 2
>10 licht
>/= 1 middel
AB categorie 4
Hersteld d.m.v.
(herstel)controle
administratief herstel
betaling
verlaging AB categorie
Geen herstel
Status 3
>/= 1 zwaar
geen herstel status 2
AB categorie 5
Geen herstel
Status 4
>/= 1 schorsing
weigering betaling
weigering (deel)
controle
geen herstel status 3
AB categorie 6
Geen herstel
-
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Status 5
geen herstel status 4
AB categorie 7
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
17
Procedure beoordeling controles, algemeen
Artikel 16
De IKB Kip controles en beoordelingen kunnen worden uitgevoerd door meerdere CI's. Om tot
de gewenste uniformering te komen, waarbij het uitgangspunt is dat gelijke gevallen gelijk
dienen te worden behandeld, is/zijn:
a) in de ‘Voorschriften IKB Kip’ voor de IKB bedrijven de categorie-indeling van eventuele
tekortkomingen opgenomen;
b) de voorschriften per schakel opgesteld (Bijlage 1.1 t/m 1.3 van de ‘Voorschriften IKB
Kip’);
c) de toepassing van de maatregelen bij tekortkomingen beschreven in deze
certificatiecriteria;
d) de CI’s verplicht dit beleid toe te passen.
Procedure beoordeling controles IKB bedrijven
Artikel 17
1. De controlerapportages dienen minimaal conform de accreditatie eisen voor NEN-EN-45011
te worden bewaard.
2. De controlerapportage wordt vervolgens door de beoordelaar beoordeeld.
3. De beoordelaar neemt in zijn beoordeling eventuele opmerkingen van de controleur mee. De
beoordeling wordt uitgevoerd op basis van de ‘Voorschriften IKB Kip’ voor desbetreffende
schakel.
4. De beoordelaar kent bij de beoordeling van IKB bedrijven, de bijbehorende IKB status toe
(volgens tabel 5).
5. In geval van tekortkomingen waarop het IKB-bedrijf herstelmaatregelen dient te nemen,
stuurt de beoordelaar, binnen 4 weken na het uitvoeren van de controle, het bedrijf een
schriftelijke beoordelingsrapportage toe. In deze rapportage wordt minimaal vermeld:
a) datum controle;
b) kipnummer;
c) NAW gegevens van het bedrijf;
d) geconstateerde tekortkoming(en);
e) opgelegde corrigerende maatregel;
f) toegekende IKB-status;
g) datum waarop de tekortkoming(en) uiterlijk moet(en) zijn opgelost.
6. In geval van een herstelcontrole of administratieve aanvulling beoordeelt de beoordelaar
deze controlerapportage / administratie aanvulling en kent de beoordelaar een eventuele
nieuwe status toe.
7. Zodra er sprake is van status 1 geeft de beoordelaar alle controle rapportages en
beoordelingsrapportages samen met, indien van toepassing de administratieve aanvulling,
aan de beslisser.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
18
8. In het geval van status 1 kent de beslisser een certificaat IKB Kip voor de betreffende
schakel aan het bedrijf toe (certificatiebesluit).
9. Het certificatiebesluit maakt – de beslisser van de – CI in een schriftelijke
beoordelingsrapportage aan het –potentiële- IKB bedrijf kenbaar. In deze rapportage wordt
minimaal vermeld:
a) de datum van controle;
b) kipnummer;
c) NAW-gegevens van het bedrijf;
d) de geconstateerde lichte tekortkomingen / schorsende tekortkoming;
e) de toegekende IKB status;
f) datum waarop de lichte tekortkoming(en) uiterlijk moet(en) zijn hersteld.
10. De CI stuurt de beoordelingsrapportage, eventueel samen met het certificaat IKB Kip, binnen
4 weken na uitvoering van de beoordeling aan het bedrijf toe.
11. Tegelijkertijd met het versturen van de beoordelingsrapportage en het eventuele certificaat
IKB Kip voert de CI het nieuwe IKB bedrijf, de verlenging van het certificaat IKB Kip, de
schorsing van het certificaat IKB Kip of de uitsluiting van het certificaat IKB Kip door in de
centrale database Kipnet (zie artikel 4).
Procedure beoordeling IKB Kip gecertificeerde vleeskuikenbedrijven m.b.t. categorisering
antibiotica gebruik
Artikel 17 A
1. De controlerapportages en de benchmarkrapporten dienen minimaal conform de accreditatie
eisen voor NEN-EN-45011 te worden bewaard.
2. De benchmarkrapporten worden minimaal twee keer per jaar uitgegeven en standaard twee
keer per jaar beoordeeld door de CI, dit gebeurt buiten de jaarlijkse hercontroles om.
3. De beoordelaar kent bij de beoordeling van de benchmarkrapporten de bijbehorende IKB
status toe volgens tabel 5.
4. In geval van tekortkomingen waarop het IKB bedrijf herstelmaatregelen dient te treffen
stuurt de beoordelaar, binnen 4 weken na het uitvoeren van de beoordeling, het IKB bedrijf
een schriftelijke beoordelingsrapportage toe. In deze rapportage wordt minimaal vermeld:
a) datum uitgifte benchmarkrapport / periode waarover benchmarkrapport is uitgegeven;
b) KIPnummer;
c) NAW gegevens van het bedrijf;
d) niveau en categorie indeling;
e) opgelegde corrigerende maatregel;
f) toegekende IKB-status;
g) datum waarop de verlaging in categorisering moet zijn gerealiseerd.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
19
5. In geval van oplegging verlaging niveau / categorie, beoordeelt de beoordelaar binnen de
daarvoor vastgestelde periode het nieuwe benchmarkrapport / herstelcontrole en kent de
beoordelaar een eventuele nieuwe status toe.
6. Zodra er sprake is van status 1
beoordelingsrapportages aan de beslisser.
geeft
de
beoordelaar
alle
controle-
en
7. Indien beoordeling samenvalt met de jaarlijkse hercontrole van het IKB bedrijf en de
beoordelaar kent naar aanleiding van de controle de status 1 toe dan is het bepaalde in
artikel 17, achtste lid, van toepassing. Indien beoordeling niet samenvalt met jaarlijkse
hercontrole maar er wel sprake is van status 1, dan stuurt de CI binnen 4 weken na het
uitvoeren van de beoordeling alleen een beoordelingsrapportage.
8. De
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
beoordelingsrapportage bevat minimaal:
de datum van beoordeling;
KIPnummer;
NAW gegevens bedrijf;
de geconstateerde lichte tekortkomingen;
de opgelegde waarschuwing;
de toegekende IKB status;
datum waarop de lichte tekortkoming uiterlijk moet zijn hersteld.
9. Tegelijkertijd met het opstellen van de beoordelingsrapportage voert
beoordelingsresultaten door in de centrale database Kipnet (zie artikel 4).
de
CI
de
Certificaat IKB Kip
Artikel 18
1. Een certificaat IKB Kip kan uitsluitend worden afgegeven door een door het CCvD erkende
CI aan een bedrijf waaraan de IKB status 1 is toegekend. De CI is gehouden de volgende
tekst op het certificaat IKB Kip te plaatsen:
Schema 2: Tekst certificaat IKB Kip:
“Hierbij wordt verklaard dat de / het als IKB-gekenmerkte pluimvee / broedeieren / pluimveevlees zijn/is
geproduceerd volgens het certificatieschema IKB Kip …(degene die van toepassing zijn op de betreffende schakel:
opfokbedrijven bestemd voor fok of vermeerdering in de pluimveevleessector, fok- of vermeerderingsbedrijven in de
pluimveevleessector, kuikenbroederijen in de pluimveevleessector, vleeskuikenbedrijven, slachterijen en uitsnijderijen)… en de
certificatiecriteria IKB Kip.”
Tevens is de CI verplicht de volgende punten op het certificaat IKB Kip te vermelden:
1. het kip-keurmerk IKB;
2. een eigen kenmerk van de CI (bijvoorbeeld logo, naamvermelding);
3. het logo van de Raad voor Accreditatie plus accreditatienummer;
4. een certificaatnummer zoals uitgegeven door de beheerder van de centrale database;
5. de naam / adresgegevens / registratienummer van de IKB deelnemer;
6. de certificatiedatum. NB: Dit is de datum waarop certificatiebesluit is genomen;
7. de termijn waarvoor het certificaat is afgegeven.
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
20
2. Een certificaat IKB Kip wordt per bedrijfslocatie of per Multi-site van bedrijven (zie artikel 8
van de AV IKB Kip), afgegeven voor een periode van 12 maanden. Deze periode gaat in op
de dag van het certificatiebesluit naar aanleiding van de erkenningscontrole. Vervolgens
dient jaarlijks voor deze datum opnieuw een hercontrole te zijn uitgevoerd. Een CI kan in
uitzonderlijke situaties bij bedrijven met een IKB status 1 hiervan afwijken door op eigen
verantwoordelijkheid het certificaat IKB Kip administratief te verlengen met een
geldigheidsduur van maximaal 3 maanden. De reden van verlenging van het certificaat dient
inclusief argumenten in het dossier van het betreffende IKB bedrijf te worden vast gelegd.
Tevens dient de CI de verlenging aan de beheerder van de centrale database door te geven.
3. Indien de geldigheid van het certificaat IKB Kip verstrijkt in de periode die het bedrijf krijgt
om herstelmaatregelen te nemen, kan het bedrijf IKB-waardige producten blijven afleveren in
geval het bedrijf over de IKB-status 2 of 3 beschikt. Zodra het bedrijf van status 2 of 3 naar
status 1 gaat, wordt het certificaat IKB Kip verlengd voor een jaar vanaf de oorspronkelijke
erkenningsdatum. De CI geeft aan de beheerder van de centrale database door dat het
certificaat IKB Kip, gedurende de periode die staat voor de herstelmaatregelen van het
betreffende bedrijf, geldig blijft.
Multi-site certificering
Artikel 19
1. Binnen het certificatieschema IKB Kip is het voor een groep van, potentiële, IKB bedrijven,
mogelijk om een Multi-site erkenning IKB Kip aan te vragen. De hoofdlocatie voldoet aan
Bijlage VII van Bijlage 1 ‘Voorschriften IKB Kip hoofdlocatie Multi-site’.
2. Controle frequentie en minimale tijdsbesteding: In geval van Multi-site certificering wordt bij
de erkenningscontrole en hercontrole altijd de hoofdlocatie bezocht. Daarnaast wordt het
volgende controleschema aangehouden:
Soort controle
Erkenningscontrole
Hercontrole
Tussentijdse controle
Herstelcontrole
Aantal te bezoeken locaties
Alle locaties dienen een
erkenningscontrole te ondergaan
vóórdat zij deel uit kunnen maken
van een IKB Kip erkende multi-site.
√n van het aantal bedrijven per
schakel dient een hercontrole te
ondergaan. Broederijen,
slachterijen en uitsnijderijen
ondergaan altijd een hercontrole.
Broederijen, slachterijen en
uitsnijderij ondergaan altijd een
tussentijdse controle.
Alleen die bedrijven waarbij
afwijkingen zijn geconstateerd die
middels een herstelcontrole (fysiek
of administratief) moeten worden
hersteld, dienen deze
herstelcontrole te ondergaan.
Hoofdlocatie
Dient een erkenningscontrole te
ondergaan.
Dient een hercontrole te
ondergaan.
Dient tijdens de herstelcontrole
meegenomen te worden en aan te
tonen dat bij alle bedrijven waaruit
de multi-site bestaat herstel is
opgetreden.
Tabel 6: controleschema multi-site
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
21
3. Toepassing herstelmaatregelen: Indien tekortkomingen op de hoofdlocatie of bij één of
meerdere van de √n gecontroleerde bedrijven worden geconstateerd, voldoet de gehele
Multi-site niet aan de voorwaarden voor certificering IKB Kip. Tekortkomingen moeten
opgelost worden, net als dat het geval is bij individueel gecertificeerde bedrijven. Bij een
schorsing of uitsluiting van één of meerdere van de gecontroleerde bedrijven, wordt de
complete Multi-site geschorst/uitgesloten.
4. Certificaat IKB Kip uitgifte: Er wordt één certificaat IKB Kip uitgegeven aan de hoofdlocatie.
Op dit certificaat staan uitsluitend die locaties vermeld welke aan de CI zijn doorgegeven. In
geval van wijzigingen in de geregistreerde locaties, dient een nieuw certificaat IKB Kip te
worden afgegeven. Wanneer nieuwe locaties moeten worden toegevoegd, dient tevens een
erkenningscontrole te worden uitgevoerd bij de nieuwe locaties. Indien alleen locaties
moeten worden verwijderd, kan worden volstaan met het toesturen van een nieuw
certificaat IKB Kip.
5. Opname in register: alle locaties die onder de Multi-site vallen en gebruik maken van het
certificaat IKB Kip worden vermeld in het openbaar register.
6. De uitvoering van de controles en beoordeling is verder gelijk aan de procedure bij andere
IKB bedrijven.
7. Beoordeling benchmarkrapporten: de beoordeling van benchmarkrapporten m.b.t.
categorisering van antibioticagebruik door de CI wordt voor elk IKB bedrijf binnen een Multisite uitgevoerd, hiervoor gelden alle regels zoals omschreven in deze certificatiecriteria.
Indien aan een IKB bedrijf, als onderdeel van een Multi-site maatregelen worden opgelegd
dan is ook hier het derde lid van dit artikel van toepassing.
Slotbepalingen
Artikel 20
1. Deze criteria worden aangehaald als ‘Certificatiecriteria IKB Kip’.
2. Deze criteria zijn laatstelijk vastgesteld op 27 maart 2014 en treden in werking op 1 mei
2014.
Voor het bestuur,
B.J. Odink
voorzitter
ir. B.M. Dellaert
secretaris
414
Certificatiecriteria IKB Kip
Versie 9
Ingangsdatum:
01-05-14
Goedgekeurd
CCvD: 25-03-14
22

Download Report