Gebruikershandleiding

Gallery 300
Verzorgingsinstructies
75409400
02.2004
Attentie:
Deze verzorgingsinstructie beschrijft twee spoelprogramma’s in het hoofdstuk “Dagelijkse verzorging” en één spoelprogramma in het hoofdstuk “Incidentele verzorging”.
Bij voorkeur dienen uitsluitend de spoelprogramma’s, zoals beschreven
in het hoofdstuk “Dagelijkse verzorging”, gebruikt te worden.
II
Copyright © Alle rechten voorbehouden. Deze handleiding mag niet vertaald, gekopieerd of in om het even welke vorm of op om het even welke
wijze, noch geheel, noch gedeeltelijk gereproduceerd worden zonder
voorafgaande schriftelijke toestemming van Wittenborg A/S.
Wittenborg geeft geen verklaringen of waarborgen met betrekking tot de
inhoud van deze handleiding en doet in het bijzonder afstand van alle
daarin mogelijk geïmpliceerde garanties. Wittenborg A/S behoudt zich
verder het recht voor om zonder voorafgaande kennisgeving de inhoud
van deze uitgave te herzien en van tijd tot tijd te wijzigen.
Uitgegeven door Wittenborg A/S
Seebladsgade 1-3
DK-5000 Odense C
(2004, week 04)
Nr. 75409400
III
Veiligheid
Dit deel heeft als doel een overzicht te geven van de instructies en de waarschuwingen die in deze gebruiksaanwijzing staan en die u dient na te leven.
De volgende algemene veiligheids-opmerkingen hebben betrekking op de
werking en het onderhoud van de drankautomaat en dienen nageleefd te
worden. Niet-naleving van deze instructies en andere veiligheidsopmerkingen kunnen de veiligheidsstandaard van de drankautomaat bij
het voorziene gebruik aantasten. Wittenborg A/S weigert elke aansprakelijkheid te aanvaarden bij foutief gebruik.
IV
Opmerkingen met betrekking tot de veiligheid
In deze gebruiksaanwijzing worden de woorden OPMERKING en
VOORZICHTIG (vet gedrukt) en het hierna getoonde symbool gebruikt
om uw aandacht op eventuele gevaren te vestigen.
Ga te werk zoals in de instructies uitgelegd wordt, aangezien de machine
anders onherstelbare schade kan oplopen.
Opmerking
De aldus meegedeelde informatie is van bijzonder groot belang voor uw
inzicht in de machine en de werking ervan.
Ga na of en zorg ervoor dat u alle voorwaarden van een opmerking
volledig begrepen en opgevolgd heeft voordat u met de volgende rubriek
verder gaat.
V
Belangrijke informatie
•
De gebruiksaanwijzing moet gelezen en begrepen zijn voordat de
machine in gebruik wordt genomen.
De dranken die de machine uitgeeft, zijn heet. Houd, om brandwonden te
voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelen uit de buurt van het
uitgifte-compartiment zodra u een keuzetoets ingedrukt heeft.
• Om contact met hete vloeistoffen te voorkomen: probeer niet om
verscheidene kopjes te vullen door op de toets KAN (MultiBrew) te
drukken.
• De machine stopt niet onmiddellijk als de kan of het kopje uit het
uitgifte-compartiment verwijderd wordt nadat er een keuzetoets
ingedrukt is. De uitgifte van freshbrew dranken stopt pas als de brewer de
vereiste hoeveelheid heeft uitgegeven.
•
•
•
•
•
•
•
•
Houd bij het reinigen van de brewer lichaamsdelen en kleding weg van
(bewegende onderdelen van) de machine om lichamelijk letsel te
voorkomen.
Als de machine in storing is geraakt en de brewer nog geheel of
gedeeltelijk gevuld is, plaats dan een kan op het kannenplateau om
eventueel uitstromende vloeistoffen op te vangen; houd, om
brandwonden te voorkomen, uw handen en andere lichaamsdelen op
enige afstand van de brewer.
De machine moet om praktische en hygiënische redenen regelmatig
gereinigd worden.
Alvorens met het reinigen/verzorgen van de machine te beginnen, dient
de steker uit de wandcontactdoos verwijderd te worden. Reinig de
machine zowel van binnen als van buiten met een schone, vochtige doek.
Spuit de machine nooit af.
Maak voor het reinigen en het ontkalken van de machine uitsluitend
gebruik van reinigingsmiddelen, toegestaan voor gebruik in de
levensmiddelenindustrie.
Verzeker u ervan dat na het reinigen alle onderdelen weer juist
geïnstalleerd zijn.
Raak de netsteker nooit met natte handen aan en stop een natte steker ook
nooit in een wandcontactdoos.
VI
Algemene regels i.v.m. hygiëne
Inleiding
Wij raden u aan de volgende regels i.v.m. hygiëne in acht te nemen.
Tip
• Gebruik niet méér reinigingsmiddelen dan in de gebruiksaanwijzing is
aangegeven en spoel altijd grondig na.
• Draag altijd rubberen handschoenen wanneer u schoonmaakt.
• Gebruik altijd schoon water voor het reinigen en bevochtigen - voeg
steriliseertabletten aan het water toe.
• Gebruik uitsluitend de voorgeschreven reinigingsmiddelen om theeen koffievlekken te verwijderen.
• Spoel alle onderdelen grondig af voordat u ze installeert.
• Als in de machine filterpapier gebruikt wordt, dan mag uitsluitend
origineel filterpapier van de leverancier van de machine gebruikt
worden.
Niet-origineel filterpapier kan schade aan de machine veroorzaken,
waardoor de garantie kan vervallen.
VII
Doel van deze gebruiksaanwijzing
Deze gebruiksaanwijzing is bedoeld voor de persoon die de drankautomaat reinigt en opnieuw vult.
Deze gebruiksaanwijzing en de instructies hierin zijn bedoeld voor verschillende uitvoeringen van de machine. Het is dan ook mogelijk dat de
gebruiksaanwijzing instructies bevat voor bedieningselementen die niet
op uw machine geïnstalleerd zijn.
VIII
Inleiding 1
Voordat u begint 2
Toegang tot het programmeerpaneel 3
Sneltoetsen op het programmeerpaneel 4
Dagelijkse verzorging 5
De automaat openen en uitschakelen 6
De bekers bijvullen 7
De instant-productcontainers vullen 8
De freshbrew-container vullen 10
Het bekerplateau reinigen 11
De lekbak reinigen 12
De emmer reinigen 13
De binnenkant van de automaat reinigen 14
De buitenkant van de automaat reinigen 15
De brewer en de mixersystemen afspoelen 16
De laatste controle 18
Dagelijkse verzorging (extra) 19
Het geldbak legen 20
De verkoopcontrolerapporten oproepen – controle totalen 22
De tellers resetten – verkooprapport 25
Wekelijkse verzorging 26
De automaat openen en uitschakelen 27
De bekermagazijn en productcontainers bijvullen 28
Hygiëneset 30
De onderdelen van de freshbrewer reinigen 31
De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten
reinigen 33
De bekervangplaat reinigen 35
Het bekerplateau reinigen 36
Het kannenplateau en het lekrooster reinigen 37
De lekbak en de emmer reinigen 38
De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen 39
Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste
controle 40
Incidentele verzorging 42
De stoffilter reinigen 43
De instant-productcontainers reinigen 44
De freshbrew-container reinigen 46
De filterrol vervangen 47
Verhelpen van storingen 48
Storingen 49
i
Inleiding
Onderdelen
Voordat u begint
• Toegang tot het programmeerpaneel
• Sneltoetsen op het programmeerpaneel
•
1
Voordat u begint
Lijst van
onderdelen
Det is een lijst van wat u tijdens uw dagelijkse rondes mee moet brengen:
• Emmer voor reinigingsoplossing
• Emmer om af te spoelen
• Schoonmaakdoekjes
• Papieren doekjes om af te drogen of vochtabsorberende doekjes
• Zaklamp
• Reinigingsmiddel voor het weken van breweronderdelen
• Roestvrijstalen reiniger
• Schuimreiniger
• Poetsmiddel zonder was
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Let op
Poetsmiddel met hoog wasgehalte
Desinfectietabletten voor het desinfecteren van water
Grote vuilniszakken voor koffiedik en andere afvalproducten
Ingrediënten
Bekers
Rubberhandschoenen
Diverse borstels (grote en kleine buisborstels)
Kunststof spatel
Pen en papier
Reserverollen met filterpapier (Optie)
De juiste hoeveelheden gebruiken en altjid grondig spoelen.
2
Toegang tot het programmeerpaneel
Procedure
Om toegang te krijgen tot het programmeerpaneel de onderstaande
procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
De rechter deur
openen.
2.
Het programmeerpaneel naar achteren duwen.
3
Sneltoetsen op het programmeerpaneel
Lijst van sneltoetsen en hun functies
Onderstaande tabel geeft een overzicht van de standaardsneltoetsen van de
automaat en de functies ervan:
Sneltoetsen
Functie
Reset-status
Verwijdert automatisch alle storingen die niet actief zijn uit het logboek of voorvallenboek.
Artikelrapport
Met de pijltjestoetsen kunt u bladeren door de afzonderlijke artikelen en de verkoopgegevens van ieder artikel opvragen.
Logboek
Automatisch bladeren door alle actieve storingen in het logboek.
Voorvallenboek
Automatisch bladeren door alle actieve storingen in het voorvallenboek
Verkooprapport totalen
M
N
O
Geeft de totale verkoop na de laatste keer dat de terugstelbare
„totale verkoop“-teller op nul is gesteld weer.
Totaal aantal rapport
P
Q
R
Geeft het totaalaantal uitgiften na de laatste keer dat de terugstelbare „totaalaantal“-teller op nul is gesteld weer.
Test aanvoer bekers
D
E
F
G
H
I
Test verkoop uitgifte
- en een knop indrukken om een drank te selecteren.
4
Dagelijkse verzorging
Indexlijst
•
•
•
•
•
•
•
•
•
De automaat openen en uitschakelen
De bekermagazijn bijvullen
De instant-productcontainers vullen
De freshbrew-container vullen
Het bekerplateau reinigen
De lekbak reinigen
De emmer reinigen
De binnenkant van de automaat reinigen
De buitenkant van de automaat reinigen
De brewer en de mixersystemen afspoelen
• De laatste controle
•
5
De automaat openen en uitschakelen
Procedure
Om de deuren van de automaat te ontgrendelen en te openen, de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
1.
De linker deur openen
(sleutel in wijzerrichting draaien).
2.
De rechter deur openen
door het knipslot naar boven te duwen (1) en de deur
open te draaien.
3.
De automaat met de hoofdschakelaar (2) uitschakelen.
Afbeelding
1
2
Wanner de stekker van de automaat in het stopcontact zit, mogen er geen
bewegende delen en elektrische onderdelen worden aangeraakt!
6
De bekers bijvullen
Let op
• Voor een probleemloze aanvoer van bekers alleen antistatische bekers
gebruiken die van goede kwaliteit zijn en geschikt voor gebruik in automaaten.
• Nooit onder de bekermagazijn grijpen en de bekers naar boven duwen.
Procedure
Om bekers bij te vullen, de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
4.
De beker-mechanisme iets optillen en naar voren kantelen.
5.
6.
Het deksel verwijderen.
De plastic zak met bekers aan de onderzijde openen (niet verwijderen).
Let op: de bekers om hygiënische redenen niet aanraken.
7.
De bekers controleren op beschadigingen.
Let op: indien nodig weggooien.
8.
9.
10.
Let op:
De bekermagazijn voldoende bijvullen.
De plastic zak verwijderen.
Het deksel weer terug op de magazijn plaatsen en de bekermechanisme
weer terugkantelen.
Indien het bekermagazijn volledig leeg is, handel dan als volgt:
• vul bekers bij
• schakel de machine uit/aan met de hoofdschakelaar
• sluit de deur
De machine kan anders aangeven om een eigen beker te gebruiken.
7
De instant-productcontainers vullen
Let op
Het productniveau van de instant-productcontainers dagelijks controleren.
Indien nodig bijvullen. De instant-productcontainers moeten voorzien zijn
van een label om te voorkomen dat er producten in onjuiste containers
worden gedaan.
Procedure
Om de instant-productcontainers bij te vullen de onderstaande prodedure
volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
De uitgifte-opening van
de container met het
open uiteinde naar boven draaien.
2.
De container bij de
handgreep vastpakken
en deze iets naar boven
en vervolgens naar buiten trekken. De container glijdt nu over de rail
naar u toe en kan worden verwijderd.
3.
Het deksel verwijderen en de container vullen.
8
Stap
Let op:
Handeling
Afbeelding
4.
Het deksel weer op de container plaatsen en de procedure in omgekeerde volgorde herhalen om de container weer terug te brengen in de oorspronkelijke positie.
5.
De uitgifte-opening van
de container met het
open uiteinde naar beneden draaien.
6.
Stap 1 tot en met 5 herhalen tot het benodigde aantal containers is gevuld.
De container moet altijd op de oorspronkelijke positie worden teruggeplaatst.
• Wanneer de automaat oorspronkelijk niet was uitgerust met een container voor citroenthee en u wilt hiervan wel gebruik maken, dan heeft u
een speciaal doseersysteem voor citroenthee nodig.
•
9
De freshbrew-container vullen
Let op
Het productniveau van de freshbrew-container dagelijks controleren. Indien nodig bijvullen.
Procedure
Om de freshbrew-container bij te vullen de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1
De freshbrew-container iets naar buiten
kantelen.
2
Het deksel verwijderen en de container bijvullen met koffie.
Let op: geen druk gebruiken om meer koffie/thee in de container te krijgen, dit kan het doseersysteem beschadigen.
3
Let op
Het deksel weer op de container plaatsen en de container terugschuiven.
Om de smaak van een product te behouden wanneer de consumptie laag is,
de container niet volledig vullen.
10
Het bekerplateau reinigen
Procedure
Om het bekerplateau te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Step
Action
Afbeelding
1.
Het bekerplateau (1) naar buiten draaien.
2.
Het complete lekrooster
(2) verwijderen.
2
il_5169.eps
1
3.
4.
Het lokrooster afspoelen in heet water en drogen.
Het rooster weer plaatsen en het bekerplateau terugdraaien.
11
De lekbak reinigen
Procedure
Om de lekbak te legen de onderstaande procedure volgen:
Stap
1.
Handeling
Afbeelding
De lekbak bij de handgreep vastpakken, iets
optillen en naar buiten
trekken terwijl u tegelijkertijd de sensor optilt.
Let op: een volle lekbak
weegt ongeveer
3,5 kg.
2.
3.
De lekbak legen en reinigen.
De sensor van de lekbak met een droge doek afnemen.
12
De emmer reinigen
Procedure
Om de emmer te legen en te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
De lekbak naar voren
trekken. De emmer
verwijderen.
2.
3.
De emmer legen en van een nieuwe zak voorzien.
De sensor voorzichtig afnemen en drogen.
13
De binnenkant van de automaat reinigen
Let op
Geen schuurmiddelen gebruiken.
Procedure
•
De binnenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door
uw leverancier.
• De binnenkant van de automaat droogwrijven en ervoor zorgen dat alle
resten van de reinigingsmiddelen zijn verwijderd.
• Alle onderdelen weer in de automaat plaatsen.
Alleen een vochtige doek gebruiken om de binnenkant van de automaat te
reinigen, geen water uit de automaat gebruiken.
Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat.
14
De buitenkant van de automaat reinigen
Let op
Geen agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen gebruiken.
Procedure
De buitenkant van de automaat reinigen met een zachte, schone, vochtige
doek en een geschikt reinigingsmiddel dat wordt aanbevolen door uw leverancier. Vervolgens afnemen met een droge zachte doek.
Reinigingsmiddel op de doek aanbrengen, niet rechtstreeks op de automaat.
15
De brewer en de mixersystemen afspoelen
Procedure
Om de brewer en de mixersystemen af te spoelen de onderstaande procedure volgen:
Stap
1.
2.
Handeling
Afbeelding
De automaat met de hoofdschakelaar inschakelen.
De spoelknop op het onderste gedeelte indrukken.
Let op: na een paar seconden wordt op het display de
melding weergegeven dat
de auomaat zich in de spoel-en reinigingsmodus bevindt.
3.
4.
De deuren sluiten.
5.
De keuzeknop ″ Koffie met
suiker″ indrukken.
Op het display wordt de
melding ″ compl. schoonm″
weergegeven, de brewer
en mengsystemen worden
nu gespoeld met heet water. Wanneer de spoelprocedure is beëindigd,
verschijnt u op het display
de melding ″ schoonm beeind″ .
6.
De kan legen en de stappen 4 en 5 herhalen.
Het bekerplateau naar buiten draaien en een kan (inhoud ca. 1,5 l) op het
kannenplateau plaatsen.
16
Stap
7.
Handeling
Afbeelding
Voltooiing van de spoelprocedure:
• De linker deur openen.
• De spoelknop nogmaals op het onderste gedeelte indrukken om de
spoelmodus te verlaten.
• Het bekerplateau weer terugdraaien.
17
De laatste controle
Procedure
Om uw werk te beëindigen de onderstaande procedure volgen:
Handeling
Afbeelding
•
Zorgen dat de sensoren
in de lekbak en de emmer
zich op de juiste plaats
bevinden.
•
De deur van de automaat sluiten.
•
De buitenkant van de automaat met een vochtige doek afnemen.
•
Voer een testuigtifte uit
18
Dagelijkse verzorging (extra)
Indexlijst
Het geldbak legen
• De totalen-rapport oproepen
• Verkooptellers op nul zetten
•
19
Het geldbak legen
Procedure
Om het geldbak te legen de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
2.
De deuren openen.
3.
Het geldbak naar
buiten draaien.
4.
Het geldbak uit de
automaat tillen en
legen.
De sleutel van het
geldbak in het sleutelgat doen en omdraaien.
20
Stap
5.
Handeling
Afbeelding
Let op: de procedure kan variëren afhankelijk van het betaalsysteem.
De muntenteller als volgt elektronisch resetten:
Step
Action
Display/resultaat
1.
Indien nodig toegangsniveau 1 en het bijbehorende paswoord invoeren.
2.
De snelkiesnummer #60 invoeren:
P
Q
ONTVANGEN GELD
R
3.
De pijltjestoetsen indrukken om een niveau lager te gaan:
4.
De F1-toets indrukken om
de muntenteller terug te
zetten op 0:
21
Vier of vijf piepjes geven aan
dat de teller is gereset.
De verkoopcontrolerapporten oproepen – controle totalen
Versnelde
stappencode
#105 Totalen-rapport
Toegangsniveau
0
Omschrijving
Deze functie roept de totalen van de tellers op. Elke teller is uitgevoerd in
een terugstelbare (res) en een niet-terugstelbare (nres) versie.
Let op:
Afhankelijk van het betaalsysteem zijn sommige categorieën niet
beschikbaar.
De gegevens in
detail
De totalen-rapport is als volgt gecategoriseerd:
Categorie
Beschrijving
Tot.
Totaalbedrag
Verkochte uitgiften
Totaal aantal verkochte uitgiften
Kaart
Totaalbedrag waarvoor kaarten zijn gebruikt voor de
betaling
Geld
Totaalbedrag waarvoor munten zijn gebruikt voor de
betaling
Rev.
Totaalbedrag dat aan kaarten is toegevoegd
Init.
Totaalbedrag dat is toegevoegd aan kaarten met
betrekking tot kaartinitialisatie
Norm.
Totaalbetrag voor normale korting
Tijd
Totaalbetrag voor korting met betrekking tot tijd
Sub.
Totaalbetrag voor korting door subsidie
NB: Niet van toepassing op MDB/ICP
Vast
Totaalbetrag voor vaste korting door subsidie
NB: Niet van toepassing op MDB/ICP
Gratis
Bedrag voor gratis uitgiften. Het bedrag is tot stand
gekomen op basis van de nominale prijs van de
producten.
Disc
Totaalbedrag dat in negatieve zin afwijkt van de instellingen van de automaat.
Let op: Alleen van toepassing op MDB/ICP
Surc
Totaalbedrag dat in positieve zin afwijkt van de instellingen van de automaat.
Let op: Alleen van toepassing op MDB / ICP
22
Twee soorten
tellers
Voor elke categorie zijn er twee tellers en een van de twee kan na iedere
oproep worden teruggesteld op 0. De informatie die de gebruiker ter beschikking staat, omvat een overzicht van de totalen sinds de laatste oproep/
terugstelling en een overzicht van de totalen sinds de automaat in gebruik
is genommen.
Procedure
Totalen worden als volgt opgeroepen:
Stap
Handeling
1.
De versnelde stappencode #105
invoeren:
S
2.
3.
T
Afbeelding
U
M
N
TOTALEN RAPPORT
O
De pijltjestoets indrukken om naar het
eerste veld te gaan van de functie:
TOTALEN RESETB.
VERK. ______36,09
Wanneer u…,
Ga naar…
naar de verschillende
categorietellers wilt gaan
Stap 4
van de terugstelbare naar de niet-terugstelbare tellers wilt gaan
Stap 5
van een teller terug wilt gaan na- Stap 6
ar een hoger veld
4.
De pijltjestoetsen indrukken, indien
nodig meerdere keren, om naar de
categorieteller van uw keuze te gaan:
TOTALEN RESETB.
AANT. _________28
5.
De pijtltjestoets indrukken om naar de niet-terugstelbare teller te gaan:
TOTALEN NORES.
AANT. _________50
6.
De ″ pijtltjestoets schuin omhoog″
indrukken, indien nodig meerdere keren,
om terug te keren naar het gewenste
veld:
7.
De ″ escape″ -toets indrukken om het
menusysteem te verlaten:
23
TOTALEN RAPPORT
1994 - DEC - 05
MAANDAG 22 : 45
Tellers resetten
De terugstelbare teller handmatig resetten met #30 of automatisch door op
te roepen met een MDC/PDC; de andere tellers kunnen niet worden
teruggesteld.
24
De tellers resetten – verkooprapport
Versnelde stappencode
#30 Reset verkooprap
Toegangsniveau
1
Omschrijving
Deze functie reset alle terugstelbare tellers.
Procedure
De terugstelbare tellers worden als volgt teruggesteld op 0:
Stap
Handeling
1.
Indien nodig toegangsniveau 1 en het bijbehorende paswoord invoeren.
2.
Snelkiesnummer #30 invoeren:
Y
3.
Let op:
Z
Afbeelding
=
De F1-toets indrukken om de tellers te
resetten:
RESET VERKOOPRAP
RESET
Vier of vijf piepjes geven aan
dat de teller in teruggesteld.
De functie stelt onerstaande verkooprapporten terug op 0:
• #1000
• #101
• #102
• #103
• #104
• #105
• #106
• #107
• #108
25
Wekelijkse verzorging
Indexllijst
•
•
•
•
•
•
•
•
•
De automaat openen en uitschakelen
De bekermagazijn en productcontainers bijvullen
Hygiëneset
De onderdelen van de freshbrewer reinigen
De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten reinigen
De uitgifteblok reinigen
De bekervangplaat reinigen
Het bekerplateau en bekerrooster reinigen
Het kannenplateau en lekrooster reinigen
De lekbak en emmer reinigen
• De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen
• De gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste controle
•
26
De automaat openen en uitschakelen
De procedure van de dagelijkse reiniging herhalen:
• Beide deuren van de automaat openen
• De automaat uitschakelen met de hoofdschakelaar
27
De bekermagazijn en productcontainers bijvullen
De procedure van de dagelijkse reinigen herhalen:
• De bekermagazijn bijvullen met bekers
• Zowel de instant-productcontainers als de freshbrewer-koffiecontainer
uit de automaat nemen en vullen.
De instantOm de instant-productcontainers vullen de onderstaande procedure
productcontainers
volgen:
verwijderen en
vullen
Stap Aktion
Afbeelding
De uitgifte-openingen
1.
van de instantproductcontainers met
het open uiteinden naar
boven draaien.
2.
•
•
•
•
De container bij de
handgreep
vastpakken, iets naar
boven en vervolgens
naar buiten trekken.
De container schuift
nu over de rail naar u
toe en kan worden
verwijderd
Het deksel
verwijderen en de
container met het
product vullen.
Het deksel weer op
de container doen,
maar de container
nog niet plaatsen.
De procedure
herhalen totdat het
benodigde aantal
containers is gevuld.
28
Bijvullen van de
freshbrew-container
Om de freshbrew-container bij te vullen de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1
De container verwijderen door de rode
vergrendeling naar
beneden te drukken
en de container uit
de automaat te nemen.
2
Het deksel verwijderen en de container bijvullen met koffie.
Let op: geen druk gebruiken om meer koffie/thee in de container te krijgen, dit kan het doseersysteem beschadigen.
3
Let op
Het deksel weer op de container plaatsen.
De containers uit de automaat houden.
29
Hygiëneset
Om tijd te besparen tijdens het schoonmaken en bijvullen wordt aanbevolen om een Hygiëneset:
• mengtrechters
• mengtrechteropzetstukken
• mixerhuizen met waaiers
• uitgifteblok met slangen
• complete filterhouder
• brewcilinder met dompelaar
• schraper
• brewerslang met veer
complete bekerrooster
• complete kannenrooster
• stoffilter (voor incidentele vervanging/reiniging
•
30
De onderdelen van de freshbrewer reinigen
Reinigen van de
brewer
Om de onderdelen van de brewer te reinigen de onderstaande procedure
volgen:
Stap
Handeling
1.
De toevoerslang van de
filterhouder en de uitgifteblok verwijderen.
2.
De vergrendeling op de
houder naar achteren
drukken en de filterhouder verwijderen.
3.
De filter verwijderen.
Afbeelding met schraper naar
de achterzijde
De pakking en de filterhouder met de uitwerpstift narr buiten drukken
31
Afbeelding met schraper naar
de voorzijde
Stap
Handeling
Afbeelding met schraper naar
de achterzijde
4.
De filterhouder demonteren en reinigena, indien
nodig de filter ontkalkena.
5.
De brewcilinder verwijderen
• uw vingers onder de
voorzijde van de
cilinder plaatsen en
naar voren trekken.
6.
De dompelaar naar beneden uit de brewcilinder
trekken.
7.
De schraper verwijderen
• de schraper draaien
en recht omhoog tillen
om hem te
verwijderen en te
reinigen.
8.
Alle gedemonteerde onderdelen (toevoerslang, filterplaat, filterhouder, pakking, schraper, dompelaar en brewcilinder) ten minste 15 minuten laten weken in heet water met een reinigingsmiddel. De onderdelen grondig afspoelen met schoon water en vervolgens afdrogen.
a. Reinigen en ontkalken: zie HACCP-richtlijnen.
32
Afbeelding met schraper naar
de voorzijde
De onderdelen van het uitgiftesysteem van instant-producten
reinigen
Procedure
Om de mixersystemen van de instant-productcontainers te reinigen de
onderstaande procedure volgen:
Stap
Action
1.
•
•
2.
•
•
•
Afbeelding
De trechteropzetstukken en
mengtrechters optillen, draaien en vervolgens verwijderen.
De mixersystemen
verwijderen, de slangen eraan vast laten
zitten: een kwartslag
draaien in wijzerrichting.
De waaier 1 verwijderen door deze in tegenwijzerrichting te
draaien.
De V-ring 2 verwijderen.
De o-ring 3 verwijderen.
3
2
1
3.
•
•
De koffietoevoerslang, de heetwaterslang en een eventuele
koudwaterslang uit de
uitgifteblok verwijderen.
De uitgifteblok met de
slangen voor instantproducten als een geheel verwijderen door
de vleugelschroef
een kwart naar links
te draaien en deze op
te tillen.
33
Stap
Action
4.
•
•
•
Afbeelding
Alle onderdelen en heet water met reinigingsmiddel laten weken.
De onderdelen afspoelen met schoon water.
De onderdelen afdrogen.
34
De bekervangplaat reinigen
Procedure
Om de bekervangplaat te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Stap
1.
Handeling
Afbeelding
De bekervangplaat (1) en de
bekergeleidingen
(2) met een
vochtige doek
reinigen.
2
1
of:
1.
De vergrendeling
naar beneden
drukken en de
bekervang-plaat
optillen.
2.
De bekervangplaat in warm water zonder reinigingsmidel schoonmaken
en afdrogen.
Let op:
• Wanneer de bekervangplaat erg vuil is, deze een paar minuten laten
weken.
• Wanneer reinigingsmiddel noodzakelijk is, moet u alkaline gebruiken.
35
Het bekerplateau reinigen
Procedure
Let op
Om het bekerplateau te verwijderen en te reinigen, de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
2.
3.
Het bekerplateau tot halverwege naar buiten draaien.
Het gehele bekerrooster verwijderen.
Het bekerrooster in heet water met reinigingsmiddel schoonmaken en vervolgens afdrogen.
Het bekerplateau met een vochtige doek afnemen.
Wanneer de automaat veelvuldig wordt gebruikt, wordt aanbevolen om het
bekerplateau dagelijks te reinigen.
36
Het kannenplateau en het lekrooster reinigen
Procedure
Let op
Om het kannenplateau en het lekrooster te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Afbeelding
Stap
Handeling
1.
Het complete kannenplateau uit de binnenkant van de deur
verwijderen door de
handgreep uit de houder te trekken en het
plateau vervolgens
reinigen.
1
2.
Het stalen lekrooster onder het kannenplateau met een vochtige doek
reinigen of het lekrooster verwijderen en tegelijk met het kannenplateau
reinigen.
3.
Het kannenplateau reinigen en laten weken in heet water met reinigingsmiddel en vervolgens afdrogen.
Wanneer de automaat veelvuldig wordt gebruikt, wordt aanbevolen om het
kannenplateau dagelijks te reinigen.
37
De lekbak en de emmer reinigen
De lekbak legen, reinigen en afdrogen.
• De plastic zak uit de emmer verwijderen, de bak met een vochtige doek
afnemen en de emmer voorzien van een nieuwe zak.
•
Om de lekbak en de emmer te legen en te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
De lekbak naar voren
trekken. De emmer
verwijderen.
2.
3.
4.
De lekbak legen en reinigen.
De emmer legen en van een nieuwe zak voorzien.
De sensor voorzichtig afnemen en drogen.
38
De binnen- en buitenkant van de automaat reinigen
Indexlijst
•
Let op
Controleren of er geen vuil of reinigingsmiddel meer op de onderdelen zit.
De instant-containerplank, de sensoren van de lekbak en de afvalbak
met een schone, vochtige doek reinigen en afdrogen.
• De deur en de binnen- en buitenkant van de behuizing reinigen en tot
slot de bodem met een schone, vochtige doek afnemen.
• Alle onderdelen die in de week hebben gestaan grondig afspoelen met
schoon en warm water.
• Alle onderdelen afdrogen met een droge doek.
39
Gereinigde onderdelen weer aanbrengen, spoelen en laatste
controle
Indexlijst
:.
Handeling
Afbeelding
De brewer weer monteren en in de automaat plaatsen.
• Controleren of de dompelaar in de cilinder over de gehele lengte op de juiste
plaats blijft zitten. Bovendien controleren of de dompelaar vastklikt wanneer de
cilinder wordt geplaatst. Zorgen dat de filterhouder tussen de schrapersteunen
wordt geleid en dat de vergrendeling vastklikt.
De schraper weer moteren.
Alle onderdelen van het instant-productsysteem weer aanbrengen.
Let op: er zijn twee soorten mengtrechters:
• Combi-mengtrechter voor suiker en melk (1). Deze trechter heeft een kleine
opening.
• Mengtrechter voor alle andere instant-producten (2). Deze trechter heeft een
kleine opening.
1
2
Alle productcontainers plaatsen.
• De uitgifte-openingen van de
containers draaien om de
open uiteinden naar beneden
te laten.
Let op: De containers moeten altjijd worden teruggebracht in de
originele positie.
Wanneer de bekervangplaat voor het reinigen is verwijderd:
de bekervangplaat weer plaatsen en ervoor zorgen dat de vergrendeling op correcte wijze vastklikt.
40
Handeling
Afbeelding
Het kannenplateau van onderen aanbrengen en de handgreep in de houder terugdraaien met het eindprofiel.
Het bekerrooster met het uitstekende gedeelte in de uitsparing van het bekerplateau tegenover de handgreep aanbrengen.
Let op: controleren of het bekerrooster correct is geplaatst.
Zorgen dat de sensoren in de lekbak en de emmer correct zijn aangebracht.
De hoofdschakelaar inschakelen en de spoelknop indrukken.
De deuren sluiten.
Het bekerplateau naar buiten draaien en een kan van minimal 1,5 l op het kannenplateau plaatsen.
De toets ″ Koffie met suiker″ indrukken.
Nadat de melding ″ Schoonm. beeind.″ op het display wordt weergegeven, de spoelprocedure herhalen.
Na de tweede spoelprocedure de kan verwijderen en het bekerplateau weer terugdraaien.
De spoelknop nogmaals op het onderste gedeelte indrukken om de spoelmodus
te verlaten.
De buitenzijde van de automaat afnemen met een vochtige doek.
Een testuitgifte doorvoeren.
41
Incidentele verzorging
Controlelijst
De stoffilter reinigen
• De instant-productcontainer reinigen
• De freshbrew-container reinigen
• De filterrol vervangen
•
42
De stoffilter reinigen
Let op
De stoffilter moet regelmatig worden gereinigd.
Procedure
Om de stoffilter te verwijderen en te reinigen de onderstaande procedure
volgen:
Stap
Handeling
1.
2.
3.
Beide deuren openen.
4.
De houder voor de stoffilter naar buiten draaien
met behulp van de
gaten in de linkerzijde
van de houder.
5.
De filter verwijderen en
deze voorzichtig op uw
handen slaan.
Afbeelding
De uitgifte-openingen van de containers naar horizontale positie draaien.
De trechter-opzetstukken verwijderen.
De filter vervangen wanneer deze erg versleten
is.
6.
Let op
De stoffilter in omgekeerde volgorde weer aanbrengen.
Wanneer de filter vuil is, kan deze worden gereinigd in lauw water met
reinigingsmiddel. De filter pas aanbrengen wanneer hij volledig droog
is.
43
De instant-productcontainers reinigen
Procedure
Om de instant-productcontainers te reinigen de onderstaande procedure
volgen:
Stap
Handeling
Afbeelding
1.
De uitgifte-opening van
de instant-productcontainer draaien om de
open uiteinden iets naar
boven te laten wijzen.
2.
De container bij de
handgreep vastpakken,
iets naar boven en
vervolgens naar buiten
trekken.
3.
4.
Het deksel verwijderen en de container legen.
5.
6.
De uitgifte-opening verwijderen door deze naar buiten te trekken.
De container losmaken
van het doseersysteem
door hem in
tegenwijzerrichting te
draaien en vervolgens
omhoog te tillen.
•
•
•
De container afnemen met een vochtige doek. De container reinigen
in heet water, wanneer hij erg vuil is.
De uitgifte-opening in heet water reinigen en grondig afspoelen.
De onderdelen volledig laten drogen.
44
Stap
7.
Handeling
Afbeelding
Het doseersysteem afnemen met een droge doek.
Let op: het mixerdraad niet beschadigen.
8.
9.
10.
De instant-productcontainer weer monteren.
De container weer op de juiste plaats aanbrengen.
De stappen 1 tot en met
8 herhalen totdat alle
containers zijn
gereinigd en weer zijn
aangebracht.
Let op: controleren of
de open uiteinden van
de uitgifte-openingen
naar beneden gedraaid
zijn.
Let op
De containers moeten altijd worden teruggeplaatst op de
oorspronkelijke positie.
• Citroenthee (wanneer deze bij u verkrijgbaar is) is optioneel. Wanneer
de automaat oorspronkelijk niet is uitgerust met een citroentheecontainer en u wilt hiervan toch gebruik maken, dan heeft u een speciaal
doseersysteem nodig.
•
45
De freshbrew-container reinigen
Procedure
Om de freshbrew-container te reinigen de onderstaande procedure volgen:
Stap
1.
2.
Afbeelding
De automaat openen.
De container verwijderen door
de rode vergrendeling naar
beneden te drukken en de
container uit de automaat te
nemen.
3.
4.
5.
De container legen.
De container omgekeerd op een tafel plaatsen.
De resterende koffie losmaken
door het verbindingsstuk te
draaien en op de onderzijde
van het doseersysteem te
kloppen.
6.
1
De binnenzijde van de container afnemen met een schone, droge doek.
Let op: het mixerdraad niet beschadigen.
7.
8.
Verdergaan naar…
Ga naar…
beëindiging van de rienigingsprocedure
stap 10
grondig reinigen van een ernstig vervuilde
container
stap 8
De spanring op de handgreep
1, losmaken en het
doseersysteem voorzichtig
verwijderen.
Let op: het mixerdraad niet
beschadigen.
9.
10.
Let op
Handeling
De container in warm water reinigen en afdrogen.
De container vullen en in de automaat plaatsen.
De container mag niet in een vaatwasser worden gereinigd!
46
1
De filterrol vervangen
Inleiding
Filterpapier is verplicht voor het maken van thee, voor koffie is filterpapier
optioneel.
Procedure
Wanneer er een filterrol wordt gebruikt, de onderstaande procedure volgen
om de filterrol indien nodig te vervangen:
Afbeelding
Step
ActionHandeling
1.
De automaat openen.
2.
3.
Controleren of de automaat is uitgeschakeld.
4.
De kern van de oude
rol verwijderen en de
nieuwe rol zo plaatsen
dat deze als aangegeven door de atuomaat
wordt gevoerd.
5.
Het papier in de filterhouder plaatsen en het
zover doortrekken totdat ongeveer 15 centimeter papier uitsteekt
van de achterkant.
6.
De filterrolhouder verwijderen door hem op
te tillen en vervolgens
zijdelings, naar de voorkant uit de automaat
te nemen.
De filterrolhouder weer aanbrengen.
47
1 5
cm
.
Verhelpen van storingen
Overzicht
•
Lijst van onderdelen die moeten worden gecontroleerd en handelingen
die moeten worden uitgevoerd om eventuele storingen te verhelpen.
48
Storingen
Lijst
Dit is een lijst van onderdelen die moeten worden gecontroleerd en
handelingen die moeten worden uitgevoerd, wanneer de automaat wordt
ingeschakeld en alle functies niet werken:
Te controleren onderdeel
Verhelpen van storing
Bekers
Controleren of er bekers geblokkeerd zijn. Bijvullen.
Brewer
Montage controleren.
Freshbrewer-container
Bijvullen.
Instant-productcontainer
Bijvullen.
Deur van de automaat
Goed sluiten
Sensor in droesbak
Opnieuw plaatsen. Afnemen en drogen.
Sensor in lekbak
Opnieuw plaatsen. Afnemen en drogen.
Lekbak
Legen.
Emmer
Legen.
49

Download Report