Woensdag Arno Janssen Kompany

Conceptpresentatie
Demonstratieweek Bioraffinage De
Peel
10 september 2014
1
ALGEMEEN
2
Introductie Arno Janssen / Kompany B.V.
Kompany BV
– de verkooporganisatie Kompany is een coöperatief
samenwerkingsverband van circa 50 telers die op een oppervlakte
van circa 240 hectare komkommers en herfsttomaten telen;
– totale productie op jaarbasis circa 400 miljoen stuks komkommers en
6 miljoen kg tomaten;
– leden/telers zijn allen gevestigd in Zuid-Oost Nederland, waaronder
een substantieel aantal telers in het “Peelgebied”;
– marktaandeel aanbod komkommers in Nederland 40%;
– verkoop aan retail en handelshuizen in binnen- en buitenland;
AANLEIDING
5
Marktsituatie sector
• Opbrengstprijzen staan laatste jaren structureel onder druk;
• Middels creëren andere outlet dan versmarkt aanbod proberen te
reguleren;
• Middels creëren andere outlet verhogen toegevoegde waarde van
product;
• Afzet van klasse II/III komkommers moeizaam en tegen lage
prijzen;
6
Verwijdering “geruimde kasplanten” brengt
substantiële kosten met zich mee;
• In totaliteit wordt ruim 20.000 ton aan gewasresten
gegenereerd;
• Worden via erkende bedrijven verwerkt tot compost;
• Kosten voor verwerking bedragen minimaal circa €
600.000,-;
•
GMO ondersteuning hiervoor in 2013 weggevallen;
• Wegvallen ondersteuning geeft ruimte aan innovatie;
7
Streven naar duurzaamheid
• Opkomst cradle to cradle;
• Vraag naar meer natuurlijke ingrediënten;
8
ONDERZOEKSINIATIEVEN
9
• Gebruik van komkommervezels (stengels/blad) voor
papier/kartonindustrie;
• Gebruik van komkommervezels (stengels/blad) voor toepassing in
composieten;
• Project Komkommerfabriek
• Gebruik van komkommerpulp (na extractie van inhoudsstof) voor
veevoeder;
• Gebruik van inhoudsstoffen voor
fysiotherapeutische/homeopathische toepassingen;
10
PROJECT
KOMKOMMERFABRIEK
11
• Middels onderzoeken vastgesteld dat komkommers potentieel
interessante inhoudsstoffen bevat;
• In samenwerking met BODEC zijn we in staat deze inhoudsstoffen
te winnen;
• Staan momenteel voor de stap om winningsproces op te schalen;
• Paralellel aan onderzoek naar winningsproces afzet gezocht en
gevonden;
• Onderzoek naar afzet van pulp en “komkommer(proces) water
loopt”;
12
BIORAFFINAGE
13
• Kompany is zeer benieuwd naar resultaten van bioraffinage
van komkommergewas/komkommers;
• Wellicht biedt bioraffinage raakvlakken met het winnen van
inhoudsstoffen waardoor een win-win situatie kan
ontstaan;
• Te denken valt bijvoorbeeld aan het verder raffineren van
vrijkomend komkommerpulp/water wat resteert na winning
van inhoudsstoffen;
14

Download Report