Een culinaire ontdekking met Franse wijnen

FRANKRIJK • 3 DAGEN • VERNIEUWD
Een culinaire ontdekking
met Franse wijnen
Wijnen uit Frankrijk behoren al eeuwenlang tot de wereldtop. Om
een wijn te leren kennen, moet u ook de streek ontdekken. Daarom
maakt u tijdens deze reis een ontdekkingstocht langs schitterende
plaatsjes en door een aantal van de duizend wijngaarden die
Frankrijk rijk is. Wijnen uit Sancerre en Pouilly zijn uitgegroeid tot
echte begrippen maar ook over de Chablis, een van de beroemdste
Franse wijnen, komt u alles te weten. U krijgt de kans deze goddelijke
drank te proeven.
CHABLIS WIJNKELDER
Dag 1 • Groot-Bijgaarden - Auxerre Sancerre
HOTEL LE PANORAMIC
Ligging: ideaal gelegen op een heuvel in
Sancerre, met een uniek uitzicht op de wijngaarden
Uitrusting: modern en rustig hotel met receptie, lift, bar met panoramisch uitzicht, restaurant, terras, buitenzwembad
Kamers: volledig gerenoveerde kamers met
badkamer met bad of douche, toilet en haardroger, tv, telefoon, minibar, kluis, airco en gratis wifi
Maaltijden: ontbijtbuffet, culinaire avondmalen in Le Clos Saint-Martin

SERVICE
****PRINCESS CLASS AUTOCAR
Halfpension vanaf de 1e dag het avondmaal
tem de 3e dag het ontbijt
Begeleiding door een Nederlandstalige gids
vanuit België
PRAKTISCHE INFORMATIE
Reisdocumenten: geldige identiteitskaart
Reizigers van niet-Belgische nationaliteit
dienen bevoegde instanties te contacteren
Pagina 20 • Culinaire Weekends
Voor de middag rijden we via Reims en Troyes
naar Auxerre. Tijdens een wandeling door de
smalle straatjes van het historische centrum
van Auxerre, ontdekken we de rijke geschiedenis van deze stad. We vinden hier een aantal
interessante kerken en de benedictijnenabdij
Saint Germain met de oudste muurschilderingen van Frankrijk. Het belangrijkste monument is de gotische kathedraal Saint-Etienne
met haar schitterende glas-in-loodramen. We
houden even halt bij de Tour de l’Horloge
vooraleer we doorrijden naar Sancerre voor
installatie in het hotel.
Dag 2 • Nevers - Pouilly-Fumé
Vandaag bezoeken we de stad Nevers,
mooi gelegen aan de oever van de Loire
en bekend voor de faience en keramiek.
Nevers telt heel wat bezienswaardigheden,
o.a. de kathedraal, het hertogelijk paleis
en het graf van Bernadette Soubirous uit
Lourdes. ’s Namiddags rijden we langs de
wijngaarden van Pouilly-Fumé, gelegen op
de rechteroever van de Loire, vlak tegenover
de wijngaarden van de Sancerre. De PouillyFumé wordt uitsluitend vervaardigd met de
Sauvignon druif. We krijgen de mogelijkheid
om te proeven. Daarnaast is de streek ook
bekend voor zijn typische kaas ‘le Crottin de
Chavignol’, die we zeker ook eens proberen
te proeven. We eindigen met een bezoek aan
onze verblijfplaats Sancerre, een vestingstadje
gelegen op een steile heuvel.
Dag 3 • Sancerre - Chablis Groot-Bijgaarden
We rijden naar het Bourgondische Chablis,
één van de beroemdste wijndorpen ter
wereld en brengen een kort bezoek aan dit
aantrekkelijk stadje. Uiteraard bezoeken we
één van de wijndomeinen om te proeven
van deze verrukkelijke wijnen. Vervolgens
rijden we langs de autosnelwegen naar GrootBijgaarden.
AUXERRE
Birmingham
Cork
Amsterdam
GB
Londen
Cardiff
Rotterdam
NL
Plymouth
GrootBijgaarden
BE
Atlantische
Oceaan
Caen
Brest
NEVERS
Menu 1e avond*
La Rochelle
Troyes
Auxerre
Chablis
Sancerre
Nevers
Pouilly
Tours
Golf
van
Biscaye
LU
Luxemburg
Parijs
Metz
Stuttg
FR
Zurich
Dijon
Ber
Geneve
Limoges
Lyon
Bordeaux
Turijn
Valence
Menu 2e avond*
La Coruna
Ge
Oviedo
Aperitief
***
Aperitief
Bilbao
Foie gras
met
San Sebastian
***
gekaramelliseerde appeltjes
Vigo
Terrine van het huis
***
Andorra
met witte Sancerre
Roodbaarsfilet met Pouilly Fumé
Valladolid
en druiven Porto
***
***
Een tussendoortje
Zaragoza
***
Rundvleeswangetjes
Salamanca
Varkenshaasje
in een saus van rode Sancerre
Madriden
met een Sancerre-sausje
met een gratin
CHABLIS
PT
een groentenkrans
van seizoensgroenten
ES
***
Caceres
***
Herderskaasje op een bedje van sla
Crème brûlée
Badajoz
met een vinaigrette van notenolie
met bourbon vanille
Valencia
***Albacete
Lissabon
***
Moelleux van chocolade
Koffie
met sinaasappelsaus
***
***
Murcia
Wijnen inbegrepen
Huelva
Koffie
Seville
***
***
*menu onder voorbehoud van wijzigingen
Wijnen inbegrepen
***
Cadiz
Malaga
*menu onder
voorbehoud van wijzigingen
Tangiers
GI
Nimes
MC
Marseille
AD
Barcelona
Sass
Palma De Mallorca
en
ear
Bal
Middellandse Z
Algiers
Oran
Setif
SANCERRE
ES.
Annaba
Bejaia
Sougueur
Rabat
Fes
Casablanca
Safi
Oujda
Tlemcen
MA
DZ
Marrakech
Ouargla
AUXERRE TOUR DE L’HORLOGE
Agadir
Taghit
PRIJS PER PERSOON
(op basis van 2-pers.-kamer)
-10
%
3d/2n, halfpension
0
120
240 KM
AFREISDATA
PRIJS PP
07 nov 14
€ 349
21 nov 14
€ 349
TOESLAG PER PERSOON
Eenpersoonskamer
€ 60
Opstapplaatsen: A
Culinaire Weekends • Pagina 21

Download Report