4 oktober 2014 pagina 12

‹
www.stadsnieuws.nl
Singer-songwriter in showroom Probaat
TILBURG - Ted Russell Kamp
geeft woensdag 8 oktober
een concert in de showroom
van Autobedrijf Probaat (Leharstraat 21). De aanvang is
20.30 uur, kaarten kosten 10
euro.
Ted Russell Kamp zingt
nummers van zijn laatst verschenen album ‘Night Owl’.
In dit album neemt Ted de
luisteraar mee op een reis,
naar de ziel van de eindeloze reeks van een avond optredens, gespeeld in rokerige bars over het hele land, in
het landschap van de neonlichten, zoemende auto’s en
de eenzame uitgestrektheid,
dat is Los Angeles, de stad
die Kamp zijn thuis noemt.
Kamp leeft het leven van de
reizende muzikant. Overigens is Ted Russel Kamp op
maandag 6 oktober ook te
gast in het programma RTL
Voetbal International.
Reserveren voor dit concert
in de serie Thuiskamers van
Stichting
Kunstprojecten
Tilburg is mogelijk via:

[email protected]
Wijn & Spijs met Eric de Bakker
Hachee met La Sérine van
Domaines André Aubert
Mijn naam is Eric de Bakker en ik ben
werkzaam als wijnadviseur bij het Tilburgse wijnbedrijf Jean Arnaud. Voortaan
schrijf ik regelmatig een column voor de
lezers van Stadsnieuws. Even ter introductie: ik ben getrouwd met Bea en vader van
drie kinderen. Na een mooie loopbaan als
horecaondernemer in Tilburg en Oisterwijk, en daarvoor werkzaam als sommelier
bij Restaurant De Swaen in Oisterwijk, run
ik nu de wijnwinkel voor particulieren
van Jean Arnaud aan de Geminiweg 9 in
Tilburg. Een bijzondere locatie, want in dit
pand waan je je meteen in een authentiek
Frans dorpsstraatje. Kom gerust vrijblijvend een kijkje nemen.
Mijn hobby, passie en werk is het combineren van eten en drinken, ofwel wijn
en spijs. En dat hoeven echt geen dure
ingrediënten of dure wijnen te zijn. In deze
column beschrijf ik steeds een gerecht met
een heerlijke bijpassende wijn, passend bij
het seizoen.
De herfst is begonnen, en wat is er dan lekkerder dan de stoere stoofschotel hachee?
Goed doorregen sukadevlees, gestoofd,
met veel kruiden en groenten; wortel, ui,
laurier, peper, jeneverbes, zoetkruiden,
kruidnagel en rode wijn om het vlees
malser te maken. Wist je trouwens dat de
naam hachee is afgeleid van het Franse
woord hacher wat hakken betekent? De
smaak van hachee combineert perfect met
de kruidigheid van de wijn die ik hier
graag bij drink: La Sérine van Domaines
André Aubert uit de Rhône.
Deze rode wijn van grenache- en syrahdruiven heeft een ronde en volle smaak
met veel zondoorstoofd fruit en goed gerijpte tannines. Hij is karaktervol en heeft
impressies van zwarte en blauwe bessen,
venkel, zwarte peper en een vleugje fijne
zoete kruiden.
Om hachee te maken is geduld nodig. En
dat hadden ze op dit wijndomein ook. De
wijnstokken zijn maar liefst 40 jaar oud!
Hierdoor is de opbrengst beperkt, terwijl
de geur en smaak er wel bij varen. Heel
terecht kreeg deze wijn een zilveren medaille op het Concours des Grands Vins de
France Mâcon 2013.
Geniet van deze vrolijkheid in je glas en
van de speciale aanbieding voor lezers van
Stadsnieuws elders in deze editie. Proost!
Expositie
nVerkoopexpositie werken
Riky Schellart-van Deursen
(1942-1913) in Het Cenakel
(Cenakel 1, Tilburg), 14.0020.00u (za-zo); t/m 5 okt.
nIn de wandelgangen: fotografie (Marieke Drijver) in
Gemeentehuis (Vrijthof 9,
Hilvarenbeek); opening 5
okt. 14.00u (door Koen Ketelaars; muziek: dj Schnurrbart); 14.00-17.00u (zo;
kunstenaar aanwezig), t/m
26 okt.
n‘Maria Hemels Blauw’
(Maria in de moderne kunst;
gastcurator Marc Mulders)
in Park, Platform for Visual Arts (Wilhelminapark
53, Tilburg); met werken
van Atelier Artenzo, Niels
Broszat, Pavèl van Houten, Claudy Jongstra, Jorn
van Leeuwen, Marc Mulders, Olphaert den Otter,
Josine Timmer en Reinoud
van Vught; opening 4 okt.
16.00u (door CdK Wim van
de Donk); 13.00-17.00u (vrza-zo), t/m 16 nov.
nSelectie Brabantse Beeldende Amateurkunstprijs
2014 (30 werken; 4 t/m 25
okt.) in Bibliotheek centrum
(Koningsplein 10, Tilburg);
tevens ‘Grenzeloos Tilburg’
(gevolgen Eerste Wereldoorlog voor Tilburg); 1 aug. t/m
30 nov. op openingsuren
nBeelden (Cornelis Rijken) en grafisch werk (Peter
Verbraak) in Galerie Pjotr
(Goirkestraat 78, Tilburg);
13.00-17.00u (wo-do), t/m
18 okt. (en op afspraak: 0135365439)
Meer exposities op pagina 14
PASSION
FOR LOGISTICS
LOGISTIEK TALENT GEZOCHT!
Gebr. Versteijnen Transport & Logistics (GVT) is een
specialist op het gebied van distributie in de Benelux,
om-, op- en overslag en totale logistieke maatwerkoplossingen. De multifunctionele moderne warehouses hebben
een oppervlakte van meer dan 75.000 vierkante meter.
Ons aanbod:
Wij bieden jou een leuke baan bij een vooruitstrevende
organisatie. Je ontvangt een marktconform salaris
(volgens CAO BGV).
Heb je interesse?
Stuur dan je CV voorzien van motivatie naar:
[email protected]
t.a.v. mevrouw Eline de Jong, afdeling personeelszaken
Wij zijn op korte termijn opzoek naar:
• Expeditiemedewerker (avond / nachtdienst)
• Orderpicker (avonddienst)
• Voorman warehouse (verschoven diensten)
Stadsnieuws · zaterdag 4 oktober 2014 · 12
SS
Van acrobaat in Moskou
naar Tilburgse frietboer
Tilburg - Sandy Mullens
staat sinds vorige week elke
woensdag, donderdag en
vrijdag met zijn frietkraam
aan Ringbaan Oost. Zaterdag staat hij bij Tuincentrum Groenrijk in Tilburg
Noord. “Dit is de enige echte
frietkraam hier in Tilburg”,
lacht Sandy trots.
Als acrobaat en regisseur
van het Staatscircus Moskou
is hij de wereldbol minstens
drie keer rond geweest. Nu
is hij toch weer teruggekeerd naar zijn geboortestad
Tilburg. “Ik heb twee kinderen op de basisschool en ik
wil niet dat we steeds moeten verhuizen.”
“Ik ben een echte bourgondiër, want ik houd van lekker
eten. Ik had drie maanden
nodig om de juiste manier te
vinden om de lekkerste friet
te bakken. Constant proeven en proberen, mijn gezin
werd er gek van.”
Kwaliteit, hygiëne en service
staat hoog in het vaandel bij
Sandy. “Met een frietkraam
moet je jezelf meer bewijzen
dan met een vast pand. Ik
onderscheid me door ‘goed
spul’ te leveren. Elke twee
weken komt er bijvoorbeeld
speciaal een vrachtwagen
uit Oost-Duitsland gereden
om de enige echte bratwursten te leveren.”
“Mensen vertellen soms
hun hele levensverhaal als
ze staan te wachten op een
frietje. Heerlijk vind ik dat.
Hier aan Ringbaan Oost
komt er ook veel ‘vers publiek’ omdat ik hier goed
zichtbaar ben.”
Sandy staat elke woensdag,
donderdag en vrijdag op het
parkeerterrein van Broekhuizen Automaterialen en
zaterdag bij Tuincentrum
Groenrijk. Hij is open tussen
11.00 en 18.00 uur.
Sandy Mullens poseert trots voor zijn frietkraam: “Acht maanden
geleden heb ik hem laten bouwen.”
onbeperkt
onbeperkt
eten
eten
pare-ribs
pare-ribs
of
of
geserveerd met frites, salade en sausjes
geserveerd met frites, salade en sausjes
gegrilde
iieeddeerre
e
ddaagg
K
K
gegrilde
50
iep
iep
geserveerd met frites en salade
€
12.
50
€ 12.
geserveerd met frites en salade
per persoon per dag
T +31 (0)13 583 85 85 / [email protected]
per persoon per dag
WWW.GVT.NL
Heyhoefpromenade 55 • Tilburg • 013 - 5712121
www.melatidua.nl
De najaarscollectie is binnen.
Fraaie herfstkleuren zijn er in alle maten en zorgen voor een
warm gevoel.
Daarom organiseert Martine lingerie opnieuw, in samenwerking met
Amoena, informatiedagen. Wij nodigen u graag uit op:
Donderdag 9 oktober van 10.00 tot 20.00 uur en
Vrijdag 10 oktober van 10.00 tot 18.00 uur
www.martinelingerie.nl
€15
!
nda
ge
wa
Zet
d
a
dat
eze
sn
nu
el i
Bij aankomst in de winkel ontvangt u
van ons de nieuwste editie van
AmoenaLIFE, hierin vindt u een
kortingscoupon ter waarde van €15,- *
Korting*
Gedurende deze dagen staat er, naast ons gezellige team van mammacare adviseuses, een specialiste van Amoena voor u klaar om u te
informeren over de
- Nieuwste (prothese) lingerie
- Sport- en vrijetijdscollectie
Daarnaast zal er een mannequin aanwezig zijn om de gewenste
artikelen aan u te showen!
Graag tot ziens, Het team van Martine lingerie
* Voor de actievoorwaarden verwijzen
wij u naar de kortingscoupon.
MARTINE LINGERIE. Goirkestraat 32, 5046 GK Tilburg. Tel. 013-5441484, www.martinelingerie.nl UW TEVREDENHEID IS ONZE ZORG

Download Report