Voorjaarspromotie - Justin Monard Pro Vino

Voorjaarspromotie
Beste wijnliefhebber, klant,
2014
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
Met de intrede van de lente stellen wij u graag onze Voorjaarspromotie voor. Wij selecteerden voor u echte voorjaarswijnen die perfect gedronken kunnen
worden met al de pracht die de natuur ons nu aanbiedt: hopscheuten, asperges, lamsvlees, skrei, …
Wij zijn ook weer op zoek gegaan naar enkele nieuwe wijnhuizen met een kleine familiale structuur waar kwaliteit primeert op kwantiteit. Nieuw in ons
assortiment zijn het schitterende Château Mas Neuf uit de Rhône en het prestigieuze wijnhuis Fattoria di Magliano uit het zuiden van Toscane.
Als familiaal bedrijf met een kleine structuur blijft het persoonlijk contact met de klant voor ons het allerbelangrijkste. Wij hopen u dan ook massaal te
mogen verwelkomen tijdens onze voorjaarsdegustatie.
Mousserend
CAVA BONAVAL Sélection Especial Brut
7,02
8,50
6,61
8,00
Hoe blend ik de ideale cava? Namelijk op basis van 90% macabea en 10% parellada. Verder gebruikt deze bodega louter het druivensap
van eerste persing –de crème de la crème, vergelijkbaar met extra virgine olijfolie- en laat deze cuvée maar liefst 12 maanden ‘sur lattes’
in de kelder logeren. Als je weet dat de appellatie cava wettelijk al gegeven wordt aan elke moussewijn die negen maanden op fles rust,
dan merkt u meteen het kwaliteitsverschil, want door het intensere contact tussen gistresten en jonge wijn, wint het eindproduct aan
complexiteit. Dat ruiken en proeven we: na de lichtstrogele kleur met nog groene zweem en vooral alerte belletjesboulevard, volgt een fris
parfum van groene appel, kruisbes, perzikbloesem, kweeperengelei plus een kruidige toets. Sappig in de mond, met frisse appeltoets, veel
wit fruit en groene peer, zijdezacht qua textuur, fris maar zeker niet te citrusachtig. Mollige afdronk.
7,02
8,50 6,61 8,00
VIN MOUSSEUX ‘Caprice’ Blanc de Blancs, MD Albert Sounit
Deze mousserende wijn is op basis van ugni blanc. Een uitzonderlijke frisse en minerale wijn met zeer fijne pareling en ongekende finesse.
Aroma’s van versgeplukte appel en witte perzik. Een delicaat glas bubbels dat ieders hart verovert met zijn verfijning en elegantie.
9,92
12,00 9,50 11,50
CREMANT DE BOURGOGNE ‘Cuvée Prestige’ Brut, MD Sounit
Strogele, satijnzachte kleur met een heel fijn parelende, maar krachtige en overvloedige mousse. Floraal parfum van onder meer perzikbloesem, met voorts gekonfijte abrikozen en citroen en na een tijdje impressies van brioches en versgebakken brood. In de mond super
elegant, met overvloedig citrusfruit en nectarines, rijp maar absoluut niet plomp, met een haast minerale fraîcheur in de lange afdronk.
Minimalistisch gedoseerd, zodat deze finesse Crémant ook aan tafel zijn nut kan bewijzen.
12,40
15,00 11,16 13,50
CREMANT DE LIMOUX Blanc de Blancs brut
Deze cuvée steunt op chardonnay en chenin blanc en wordt – zoals de crémantregels het voorschrijven – volgens de méthode traditionelle gemaakt. Tussen haakjes: in Limoux zijn ze er rotsvast van overtuigd dat hier in 1531 de bubbelstechniek werd uitgevonden door
een Benedictijnermonnik, zo’n eeuw voor Dom Pérignon in Champagne. Wat er ook van zij: dit is een klasbak van een Crémant. Zonnig
mediumgeel met correcte belletjesbeek, schitterend en behoorlijk olieachig. Rijp gestructureerde geuren van perzik, abrikoos, coxappel
en nougat. Romig en pittig daarna, met massa’s witte perzik, abrikoos, nectarine plus peer, maar ook een perfect fris mondgevoel en
behoorlijk vette body.
13,22
16,00 11,98 14,50
CHAMPAGNE DIEBOLT-VALLOIS Blanc de Blancs
37,5 cl.
Cramant is een van de sleuteldorpen voor de Côtes de Blancs, heimat van vooral héél delicate chardonnay cuvées. Op dit uitverkoren terrein
bezit Jacques Diebolt acht hectare wingerd, waaronder ook 65-jaar oude druivenstokken van grand cru niveau, die hij in deze blanc de
blancs verwerkt. Bijzonder kleine, fijne pareling, helder strogeel. Maar vooral impressies van rijp fruit, in casu witte perzik en nectarine en
florale toetsen. Ultrafijn in de smaak, met eerst een hazelnoterig accent, maar vooral opnieuw veel witte vruchten, fluwelig en mild van
toon. Fijne, elegante chardonnay die illustreert waarom het magazine Gault-Millau Jacques ooit uitriep tot ‘champagnemaker van het jaar’.
14,02
16,96 12,40 15,00
CHAMPAGNE AYALA Brut Majeur
37,5 cl.
Een champagne met zeer fijne pareling en gulle, volle smaak met aroma’s van rijp, wit fruit, broodkorst en witte bloemen ondersteund door
aangename zuren.
39,95
48,34 32,23 39,00
CHAMPAGNE AYALA Brut Millésime 1999
De absolute topcuvée!!! Een streling voor de tong!
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
Wit
NIEUW
2012
CHATEAU MAS NEUF ‘Paradox’ blanc Costières de Nîmes, MC
2012
Sinds 2000 is het prachtige Château Mas Neuf, gelegen langs de weg naar Compostella eigendom van Luc Baudet. Na zijn studies als
agronoom heeft hij zich toegelegd op de keuring van Frankrijks beste kazen en wijnen, daarna verhuisde hij naar Ierland waar hij enkele
van de beste whisky’s ter wereld hielp maken om uiteindelijk terug te keren naar Frankrijk en oenologie te gaan studeren. In 2005 is hij
uitgeroepen tot één van de grootste beloften in Frankrijk. Kwaliteit primeert hier duidelijk op kwantiteit!!! Frisse witte wijn met lichte kruidigheid op basis van grenache blanc en roussanne. Genereus en fris in de mond met achtereenvolgend impressies van gekonfijte ananas,
papaya, perzik en mango, maar vooral een plezierig zesty pompelmoesbittertje en lichte kruidigheid.
NIEUW
11,16
13,50
PAGLIATURA Vermentino della Maremma Toscana, MD Fattoria di Magliano (Italië)
2012
Volmondige witte wijn uit het zuiden van Toscane op basis van 100% vermentino druif. Rijpe neus van gekonfijt geel fruit, conferencepeer
en gekonfijte citroen. In de smaak opnieuw veel peer, butterscotch en witte perzik met zesty finale. Drink deze wijn als aperitief, bij warme
visgerechten en kazen.
NIEUW
11,98
14,50
CHATEAU LA MASCARONNE ‘Vita Bella’ Côtes de Provence, MC
2012
Een bijzondere witte wijn op basis van ugni blanc en rolle en volledig biologisch gevinifieerd. De opbrengst is hier zeer klein waardoor we
een volmondige, geconcentreerde witte wijn krijgen met prachtige gele kleur, tranenboulevard en rijpe smaak van rijp wit fruit. Een echte
‘maaltijdwijn’ die best gedronken wordt bij warme visgerechten, wit vlees en kazen.
NIEUW
15,62
18,90
VIOGNIER IGP Côteaux du Verdon, MD Bomont de Cormeil
2011
Deze 100% BIO viognier is het laatste wonderkind van Mr. Bove, eigenaar van Château La Mascaronne en voormalig eigenaar van Château
Miraval. Een verbluffende wijn met aroma’s van tropisch fruit en bijzonder lange afdronk. Deze wijn heeft een opbrengst van slechts 25 hl/
ha en de wijn is tevens volledig gegist en gerijpt in eiken vaten. Op het niveau van een Condrieu!!!
NIEUW
20,58
24,90
COUDOULET DE BEAUCASTEL Côtes du Rhône blanc, MC
2012
Unieke witte wijn geoogst in Châteauneuf-du-Pape, vlak langs de wijngaard van het prestigieuze Beaucastel. Op basis van bourboulenc,
marsanne, viognier, clairette en deels gerijpt in eiken vaten. Bovendien volledig BIO gemaakt. Het parfum verspreidt impressies van gekonfijte abrikoos, perzikbloesem en nectarine. Mooi droog en zelfs mineraal onderbouwd, waarbij de sappigheid van dit witte en gele steenfruit
minder beïnvloed lijkt door het korte eikverblijf dan bij vorige jaargangen.
NIEUW
28,84
34,90
CONDRIEU ‘La Combe de Malleval’, MD Ogier
2012
Lichtgeelgoud, bijzonder schitterend, met een rijp perzikparfum, gedroogde abrikoosjes, een vleugje verse munt en bovendien een slok
eau de vie. Knorrend in de mond, zelfs mollige textuur, met gele pruimpjes en gekonfijte Provençaalse perziken, op het randje van tropisch
bengelend. Een fluwelige, bijna boterige wijn met veel fruiterotiek. Aan tafel moet dit tot experimenten leiden waarbij zelfs de grootste
knorpot spontaan een tweede glas vraagt/verlangt/eist.
6,20
7,50 5,79 7,00
TOURAINE ‘Sauvignon’, MD Pré Baron
2012
Een opwindende sauvignon uit de Loire, die helemaal in het teken van ‘Lady Citrus’ staat. Prachtige groengele, heldere kleur met vette
tranenboulevard. Daarna start het citrusfestival: uitbundige limoen-en pompelmoeszeste die bijna uit het glas stuift. Net zoals in de smaak
trouwens, waar we vooral vette limoen ontmoeten, heel levendig, sappig en toch rijp, met enorm veel temperament en een positief bittertje
in de finale. Deze jeugdige wijn heeft een royale dosis fraîcheur in huis, wat hem een ideale gastro-partner maakt voor alles wat zwemt of
spartelt. Drink deze wijn als aperitief, bij schaaldieren, gerookte vis of bij asperges.
6,53
7,90 5,79 7,00
DOMAINE DE VALENSAC ‘Cuvee F. Boisrond’ IGP Pays d’Oc, MD
2013
Al meer dan 100 jaar is Domaine de Valensac, gelegen te Florensac, in handen van de familie Lafon. De oude wijngaarden genieten een
uitzonderlijke ligging op een heuvelachtige positie op het bekken van de Thau, niet ver van de Middellandse Zee. Deze ‘Cuvée F. Boisrond’
is een unieke wijn op basis van sauvignon blanc, chardonnay, petit manseng en riesling. Deze laatste druif komt amper voor in Languedoc.
Het resultaat is verbluffend! In de neus lichtjes pétrolé afkomstig van de edele riesling en in de mond een explosie van rijp, wit fruit, maar
ook bloemenaroma’s en exotisch fruit ondersteund door edele zuren. Drink deze wijn jong en als de perfecte begeleider bij asperges, vis,
wit vlees of gewoon om van te genieten.
7,36
8,90 6,61 8,00
CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU ‘La Reserve’ Bordeaux sec, MC
2013
Levendige expressie waarin de rijpe sauvignon-aroma’s op een feestelijke wijze tot uitdrukking komen en fraai ondersteund worden door
struktuurmaker semillon en een beetje muscadelle. Alles in totale harmonie. Na een eerste glas als aperitief, ideale compagnon aan tafel
bij schaaldieren, oesters en verse vis in alle bereidingen
7,44
9,00 7,02 8,50
DOMAINE DE GRANGENEUVE ‘Les Dames Blanches du Sud’, MD Bour
7,36
8,90
Deze wijn is op basis van viognier, roussane, marsanne en grenache blanc en niet gerijpt in eiken vaten om het primair fruit te behouden.
Lichtgoudgeel, stralend als gek, met gulzige tranen die de hele glaswand volkleven. Fijn geurenpakket van verse munt, gele/witte abrikozen, ananas, appel en perzikbloesem, absoluut niet zwoel zuiders. De druivenbende werkt perfect samen qua smaak, met impressies van
abrikoos en zesty citrus, uitlopend in een minerale finale.
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
2010
8,64
10,45 7,85 9,50
CHATEAU LAULERIE ‘Comtesse de Ségur’ Montraval sec, MC
De topcuvée van het huis op basis van sauvignon en semillon en volledig gerijpt in eiken vaten.We ontdekken een zonnig glanzende, strogele wijn met veel groene reflectie, plus een rijpe, licht aardse neus van guave, pompelmoes, kruisbes en citroengras. Bijzonder speels
daarna in de mond, grassig eerst en vooral ook mineraal, met verder impressies van groene kruisbes, Kaapse appel, tangerine en dominant
zesty, sappige limoenen en pompelmoes, pittig sec en met een lange afdronk.
2011
9,07
10,97 8,26 10,00
PINOT BLANC ‘Cuvée Les Amours’, MD Hugel
Een huis met een wereldwijde reputatie. De wijngaarden van de familie Hugel omvatten ruim 25 hectare. Om een zo hoog mogelijke kwaliteit te bereiken wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, houdt men de opbrengsten laag, hebben de wijnstokken een gemiddelde
leeftijd van 30 jaar en worden de druiven handmatig geplukt. Frisse droge witte wijn die bij tal van gerechten kan gedronken worden.
9,05
10,95 8,26 10,00
MENETOU-SALON blanc, MD Chavet
In het hartje van Frankrijk, in de bekende wijnstreek Loire, ligt niet ver van Sancerre de minder bekende appellatie Menetou-Salon. Het
familiale wijngoed van de familie Chavet is in totaliteit 25 hectare groot. Reeds generaties is dit huis alom gekend voor zijn wijnen van
hoogstaande kwaliteit. De wijnen rijpen in ultra moderne kelders en de vinificatie gebeurt door monsieur Chavet zelf. Zeer goed voor liefhebbers die nog naar ‘geheime plekjes’ speuren, want dit is zeker een sauvignon met een hoog kwaliteits-en fruitniveau.
10,70
12,95 9,09 11,00
DOMAINE DE LA CITADELLE ‘Viognier’ IGP de Vaucluse, MD
Domaine de la Citadelle is ongetwijfeld de referentie voor de Lubéron. Aromatische, frisse wijn op basis van 100% viognier. Aroma’s van
verse abrikozen, rijp wit fruit en witte bloemen. Drink deze wijn als aperitief, bij slaatjes, Oosterse keuken en visgerechten.
10,33
12,50 9,50 11,50
QUINCY ‘Vieilles Vignes’, MD Lecomte
Ten noord-oosten van Bourges strekt de appellatie Quincy zich uit over de oevers van de rivier de Cher. Dit is één van de oudste appellaties
in de Loire die na de verwoesting van de phylloxéra in 1936 als eerste is toegetreden tot de AOC appellatie. In 1995 start Mr. Lecomte dit
wijngoed van 7 hectare groot, gelegen in het hartje van de appellatie Quincy. De kelders zijn uitgerust met de beste installaties en niets
wordt aan ’t toeval overgelaten om de kwaliteit te verbeteren. Sinds enkele jaren wordt Mr. Lecomte ook bijgestaan door zijn zoon Nicolas. Deze cuvée ‘Vieilles Vignes’ is een selectie van de beste druiven sauvignon blanc afkomstig van de oudste wijnstokken en de wijn is
volledig gerijpt ‘sur lie’ waardoor de zuren wat ingetoomd worden en de wijn wat molliger en complexer is.
11,53
13,95 10,33 12,50
CHABLIS ‘Cuvée Hélène’, MD Tremblay
Overal langs ’s werelds wegen komt men chardonnay tegen. Toch zijn de chardonnay’s uit Chablis het meest herkenbaar. In geen enkele
chardonnay vindt men zo’n mooie mineraliteit als in een rasechte Chablis. Domaine Tremblay is één van de oudste maar zeker één van de
beste wijnhuizen uit de streek. Hij houdt ervan de druiven perfect rijp te oogsten, wat resulteert in gulle wijnen met veel ‘gras’, mineralen
en vooral groot bewaarpotentieel. Een 100% chardonnay, vieilles vignes en volledig gerijpt in nieuwe eiken vaten. Stralend strogeel, echt
glashelder, met een vrij frisse, tuinkruidige aromastart, gevolgd door impressies van wit fruit (appel en peer) en vanilletoets. Prettige, soepele mondvulling met witte perzik, gele appel smiths en conferencepeer, uitgerust met een mooie aciditeit en mineraal eindigend. Moet
heerlijk smaken bij bij voorbeeld volaille de Bresse à la crème...
11,49
13,90 10,74 13,00
SANCERRE blanc, MD Salmon
Wijnmaker Christian Salmon behoort tot de top van de appellaties. Eerst is er een gulzig tranende, loepzuivere limoengele kleur met levendige schittering. Maar wat een boeket! Roze pompelmoes, nog rijpende kiwi, rozenbottel, oranjebloesem, vers gemaaid gras, buxus en
groene vijg vechten om uw neusaandacht. In de mond volgt dan een exotisch carnaval, propvol rijpe maar zesty limoen, pompelmoes, guave,
groene appel, meloen en kruisbes, sappig en hypernerveus, maar vooral ook stevig mineraal onderbouwd. Elegant én complex in één slok.
11,55
13,98 10,74 13,00
POUILLY FUME ‘Les Loges’, MD Didier Pabiot
Het wijngoed van Didier Pabiot is gelegen op het hoogste punt in Pouilly Fumé. De wijngaarden, beplant met oude wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud, strekken zich uit over de heuvels en genieten een ideale ligging. Ze zijn allen zuidelijk georiënteerd en brengen de beste
sauvignon uit de streek voort. Het resultaat is een frisse, fruitige wijn met aroma’s van rijp wit fruit ondersteund door aangename zuren.
De perfecte begeleider bij koude gerechten, vis, wit vlees en zeevruchten.
12,01
15,50 12,40 15,00
BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY (Provenence Meursault), MD
Verbluffende Bourgogne Blanc Chardonnay, afkomstig van de jonge wijnstokken van Meursault, die start met een flitsend citroengele kleur
en royale hofhouding van tranen. Fijne taosty en Bourbonvanille bij de geurstart, met verder aroma’s van blonde gesausde tabak, cashewnoten, abrikoos, nectarine en perzik. In de smaak volgt de juiste verstandhouding tussen eik, citrusfraîcheur en de meer romige textuur
van o.a. wit steenfruit en meloen. Laat deze verfijnde Chardonnay de begeleider zijn van uw verfijnde warme visgerechten.
12,93
15,65 12,40 15,00
PINOT GRIS Tradition, MD Hugel
Intens strogele kleur en in de neus een prachtig parfum van onder meer gekonfijte citroen, gember, citroengras en appel naast het typische
‘pétrolé’ dat een Pinot Gris herkenbaar maakt. Fundamenteel fris maar behoorlijk mondvullend qua body.
20,93
25,33 18,18 22,00
MONTHELIE ‘Les Champs Fulliots’, MD Garaudet
De witte 1° cru ‘Les Champs Fulliots’ is op basis van 100% chardonnay druif afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van
35 jaar aangeplant op een kalkrijke ondergrond gelegen op 1° cru niveau (dit niveau beslaat slechts 12% van de totale productie in Bourgogne). De wijn is volledig gerijpt in eiken vaten waarvan een gedeelte in nieuw eiken vat. Heldere, strogele kleur en aroma’s van rijp, wit
fruit, witte perzik, verse abrikozen en limoen. Zeer lekker bij warme visgerechten en wit vlees.
2012
2009
2012
2011
2012
2012
2012
2011
2010
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
Rosé
NIEUW
2011
CHATEAU MAS NEUF ‘Paradox’ rosé Costières de Nîmes, MC
2012
Licht kruidige rosé op basis van syrah, grenache, mourvèdre en cinsault. Cuvée met veel complexiteit en mineraliteit. Vlierbessenkleur, heel
intens en ondoorzichtig. Peper, myrtilles, zoete drop en casisbes qua boeket, maar dan ook enorm vlezig in de mond, quasi perfect rijp met
opnieuw woudvruchten, zwarte kers, peper, cassis en zoethout à volonté, maar ondanks deze concentratie en maturiteit toch ook gedragen
door edele tannines en een sappige aciditeit. Afdronk alsof we door een veld bezaaid met garrigues wandelen
NIEUW
8,68
10,50
ILLARIO rosato Sangiovese della Maremma Toscana, MD Fattoria di Magliano (Italië)
2013
Na de vinnige kersenrode kleur, fel fonkelend, volgt een charmant parfum van rode kersen en cuberdons, complexloos leuk. Daarna zijdeachtig qua smaak, opnieuw met jong rood fruit (kersen en krieken vooral), een vleugje crème au beurre, maar vooral ook frisse zuren.
Onschuldig maar o zo leuk drinkplezier, vrij koel te genieten (rond 13/14°C) en niet lang te kelderen.
NIEUW
11,49
13,90
SANCERRE rosé, MD Salmon
2013
Deze 100% pinot noir opent met een bijzonder fraai grijsroze, intense kleurspiegel en een vet tranenwerk. Charmant boeket van onder
andere vers geplukte bosaardbeien, rode neusjes en een lichte aardse toets, meteen in de mond gevolgd door een goed gespannen, citruszesty smaak met een toplaag van gekonfijte kers, framboos en aardbei, rijp maar zeker niet zwoel, met een minerale toets. Aanrader als
aperitief, bij schaaldieren, koude en warme visgerechten en anti-pasti.
4,05
4,90 3,72 4,50
LE VIN DE PAYS DE FONTARECHE rosé, MD
2012
Dit druivenduo van caladoc en grenache resulteert in een mooi gestructureerde, fruitleuke rosé, die start met een fonkelende kleur. Aromatisch: rode neusjes, versgeplukte aardbeien, uitermate fris en pittig. Ook in de smaak domineren rood pitfruit en aardbeien, voorzien van
prima zuren en consequent droog gevinifieerd zonder zoeterige componenten of alcoholvuist. Genieten voor een prijsje!
7,44
9,00 6,61 8,00
CHATEAU D’ANGLES rosé ‘Classique’ La Clape Languedoc, MC
2012
Sinds 2001 is dit schitterend wijngoed gelegen tussen Nîmes en Perpignan eigendom van de familie Fabre. Eric Fabre was meer dan 8
jaar technisch directeur van het befaamde Château Lafite Rothschild in Bordeaux. Dankzij zijn kunnen en vakmanschap behoort Château
d’Anglès actueel bij de top van de Languedoc wijnen. Na de energiek fonkelende roze kleur met heel grote briljantie en een vette tranenkaravaan, krijgen we een super aangename neus met impressies van viervruchtenjam, frambozen en pudding. Daarna lichtjes peperige,
fruitgevulde, relatief vette smaak - voor in het middenstuk - met frambozen en kersen, naast zoete drop. Een klasbak in zijn genre, die als
rosé aan tafel véél bereidingen aandurft.
4,93
5,97 4,55 5,50
CHATEAU FONTARECHE rosé AOC Corbières, MC
2012
Aromatische, frisse rosé op basis van picpoul noir, syrah en grenache. Zoals steeds stralend roodroze en briljant. Prachtig rijp fruitparfum
met een rijk palet van rijpe bramen, kersen , bosaardbei en rode neusjes. Ook in de mond is het al fruit wat de klok slaat: impressies van
rode bessen en pruimen, lichtjes kruidig maar met veel body. Sappig, mondvullend en fris tot diep in de eveneens fruitgedreven finale.
8,68
10,50 8,26 10,00
L’OSTAL CAZES rosé IGP Pays d’Oc, MD
2012
L’OSTAL CAZES rosé IGP Pays d’Oc, MD
2012
We winden er geen doekjes om: deze rosé van het bekende franse huis Château Lynch Bages behoort tot het beste van ‘la vie en rose’ dat
Frankrijk in het glas tovert. Waarom we zo enthousiast zijn? Het gaat hier om een joint venture tussen syrah en grenache noir. De kleur
oogt briljant roodroze, echt kristalzuiver en schitterend, gevolgd door een fraai parfum van versgeplukte frambozen en bosaardbeien, heel
frivool. In de mond lekker rijp, met impressies van rode neusjes, bosaardbeien en kersen, met een zoetrijp hart en veel body, maar vooral
ook een puike zuurtegraad die alles fris en sappig houdt. Serveer deze fruitfabriek op een zonnig terrasje of bij een barbecue.
9,50
11,50 9,09 11,00
CHATEAU LA MASCARONNE ‘Quat’saisons’ Côtes de Provence, MC
2012
CHATEAU LA MASCARONNE ‘Quat’saisons’ Côtes de Provence, MC
2013
De wijngaarden van Château La Mascaronne liggen verscholen tussen de bossen net buiten Le Luc, in het hartje van de Provence. Sinds
enkele jaren is het château eigendom van de voormalig eigenaar van het prestigieuze Château Miraval. Ook hier primeert kwaliteit op
kwantiteit. De opbrengsten worden bewust zeer laag gehouden en de oogst gebeurt steeds volledig manueel met kleine mandjes. Een
team van de beste oenologen is verantwoordelijk voor de vinificatie. Het wijngoed onderging ook een volledige renovatie wat de kwaliteit
enkel maar positief heeft beïnvloed. Briljante lichtroze rosé op basis van cinsault en grenache en volledig BIO gemaakt.
NIEUW
13,14
15,90
CHATEAU MIRAVAL Côtes de Provence, MC Jolie-Pitt-Perrin
2013
CHATEAU MIRAVAL Côtes de Provence, MC Jolie-Pitt-Perrin
6,53
1,5 L.
1,5 L.
150 cl.
18,60
20,25
28,93
7,90
22,50 18,18 22,00
24,50 19,83 24,00
35,00
NIEUW
Schitterende, mediumroze BIO rosé eigendom van het Hollywoodkoppel Brat Pitt en Angelina Jolie,
die zelf persoonlijk hebben geholpen met de vinificatie van deze rosé. Het parfum is charmant gekonfijt met vooral bramen en bosaardbeien. Een vinnig kruidig pepertje in de mond met verder enorm
veel rondeur en impressies van opnieuw bosaardbeien en bramen die heel fluwelig en rijp van textuur
zijn. Drink deze rosé op een zonnig terrasje met een knabbeltje of met een zuiders gerecht.
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]
2011
2012
2011
2011
2011
2011
2010
2012
2012
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
2013
Rood
4,92
5,95
DOMAINE FONTARECHE ‘Grenache noir’ IGP Aude, MD
NIEUW
Een wijn met een intens dieprode kleurspiegel, gulzig fonkelend en met draaikolken van olierijke tranen. Het boeket opent verleidelijk met
dan echt woudbessen en bramen, jasmijn, garrigue, echt zeer mediterraan. Sappig, aanvankelijk peperig in de smaak, met daarna mexican
waves van rode en blauwe bosbessen, fluwelig rijp maar toch niet zonder hun frisse aciditeit. Verdomd lekker!
6,53
7,90
TOURAINE ‘Malbec’, MD Pré Baron
NIEUW
Ultradonkere, haast inktachtige briljante wijn met een rijk boeket van zwart woudfruit, cederhout en zwarte drop. In de mond vooral vlezige
impressies van vlier, zoethout en bramen met zwarte peper finale. Een malbec met ballen uit de Loire. Uniek!
7,02
8,50
MAS DE LA GARRIGUE Côtes du Roussillon Villages, MD
NIEUW
Dit zeer betaalbare product uit ‘le vignobles Roussillon Villages’ bezit alle typische karaktertics van deze appellatie, te beginnen met een
oerdegelijke robijnrode kleur met een wild kolkende, glycerolvette tranenstroom tegen het glas. Daarna het parfum van zoete drop, zwart
fruit, peper en vooral bosbessenjam. Attractief en sappig vlezig, witpeperig en vurig, maar beladen met rode en zwarte woudvruchten,
violette en de nodige specerijen en garrigues, zo weggeplukt uit het Provençaalse kruidenrekje. Satijnzachte textuur. Een krachtpatser met
een charmante prijs-kwaliteitratio op basis van syrah, grenache en mourvèdre.
7,36
8,90
CHATEAU MAS NEUF ‘Paradox’ rouge Costières de Nîmes, MC
NIEUW
Sinds 2000 is het prachtige Chateau Mas Neuf, gelegen langs de weg naar Compostella eigendom van Luc Baudet. Na zijn studies als
agronoom heeft hij zich toegelegd op de keuring van Frankrijks beste kazen en wijnen, daarna verhuisde hij naar Ierland waar hij enkele
van de beste whisky’s ter wereld hielp maken om uiteindelijk terug te keren naar Frankrijk en oenologie te gaan studeren. In 2005 is hij
uitgeroepen tot één van de grootste beloften in Frankrijk. Kwaliteit primeert hier duidelijk op kwantiteit!!!
De oude wijnstokken (tot 90 jaar oud!) genieten hier van een perfect klimaat. Zeer warme temperaturen en steeds een frisse wind afkomstig van de Middellandse zee (microklimaat, vandaar de naam Paradox). De bodem is bezaaid met dikke keien en kiezel wat zorgt voor een
bijna constante temperatuur in de wijngaard. Donkergekleurde, kruidige rode wijn op basis van syrah, grenache, mourvèdre en carignan.
11,16
13,50
SINARRA Sangiovese della Maremma Toscana, MD Fattoria di Magliano (Italië)
NIEUW
Dit familiale wjngoed is gelegen in het zuidelijke deel van Toscane, niet ver van de zee. De wijngaarden strekken zich uit over de heuvels
op een 200 meter boven de zeespiegel. De wijngaarden genieten hier van een warm klimaat en frisse zeebries. Het totale wijngoed is 100
hectare groot en de wijnkelders zijn deels gelegen onder de grond. Sinds 2001 zijn deze kelders volledig vernieuwd en voorzien van de
allerlaatste technische snufjes. Een elegante rode wijn op basis van 100% sangiovese druif gerijpt in betonnen cuves. Sappige dieprode
kleur met fijne tranenregenboog plus een parfum gemarkeerd door rijp, rood fruit, kersen en cederhout.
16,45
19,90
SAINT-JOSEPH, MD François Villard + Luc Baudet (Château Mas Neuf)
NIEUW
Na een behoorlijk strenge selectie van het druivenmateriaal, puzzelden François Villard en Luc Baudet, twee topwijnmakers, deze goed
getypeerde, evenwichtige en smakelijke syrah in elkaar, die opent met een parfum van Szechuanpeper, melkchocolade, zwarte en rode
pruimen, maar vooral fruitvertier in de mond. Echt lekker sappig, met massa’s zwarte bessen en fruitcake-impressies, prima zuren, genereus jammy maar toch niet overdreven zoeterig. In het slot rijpe, milde tannines plus een warme afdronk. Deze noordelijke Rhône snakt
naar geroosterd vlees, van welke vierpoter dan ook.
18,10
21,90
COUDOULET DE BEAUCASTEL Côtes du Rhône rouge, MC
NIEUW
De wijngaard van deze ‘Coudoulet’ ligt langs de wijngaard van het prestigieuze Beaucastel. De bodem heeft veel overeenkomsten met Beaucastel en is samengesteld uit mariene kalksteen bezaaid met de typische ‘galets rouges’. Deze steentjes zorgen voor een bijna constante
temperatuur in de wijngaard. Vlezige rode wijn op basis van grenache, mourvèdre, syrah en cinsault. Deze druivenvriendschap vertaalt zich
in een zeer intens fonkelende kleurenspiegel plus een boeket waarin eerst een fijne fumé cedertoets, geroosterde hazelnoten en dan volop
bramen en cassis zich tonen. De smaak start lichtjes kruidig gevolgd door zachtrijp zwart fruit en zoethout.
27,19
32,90
PERENZO Syrah della Maremma Toscana, MD Fattoria di Magliano (Italië)
NIEUW
De Cote Rotie uit Toscane! Op basis van 100% syrah, wat zich vertaalt in extra smaak- en kleurintensiteit en structuur. Fonkelend dieprode
kleur met lila randje, gevolgd door een boeket van mineralen (rolkeien in de middagzon), een lichte eikfumé, rood/zwart pitfruit, peper,
kruidnagel en een vleugje violette. Voortreffelijk in de mond, met impressies van donkere chocolade, een circus van rijpe, fluweelzachte en
expresieve bessen - rijp maar geen confituur, want ook een mooie fraîcheur - met opnieuw flink wat warme specerijen, vooral gekneusde
zwarte peper. De rijping op Franse eik werd helemaal opgezogen door het overvloedige fruit. Afdronk waarin zowel zoete als zoute drop.
Zo’n fles die nu al lekker smaakt, maar kelderpotentieel bezit, alhoewel het moeilijk zal zijn om van deze sexy wijn af te blijven.
4,05
4,90 3,72 4,50
L’OLIVIER IGP Pays d’Oc, MD
Een fiftyfiftyrelatie tussen deze twee zachte druiven merlot en grenache leidt tot een blauwrode, diepdonkere wijn met een vette tranenautosnelweg. Daarna een boeket boordevol blauwe bessen en griottes, heel frivool en rijp. Gevolgd door een –zeker gezien de prijsklassemondvullende smaak van vooral zwart fruit en drop, waarbij de grenache duidelijk de overhand haalt. Enorme concentratie, maar ondanks
de zonnigheidsfactor toch voorzien van frisse zuren. Een afdronk met zwarte drop die lang blijft hangen. Schenk deze voortreffelijke
landwijn bij uw barbecue, rood en wit vlees, pasta en kazen.
5,37
6,50 4,96 6,00
SYRAH IGP Pays d’Hérault, MD Moulin de Gassac
Domaine Mas de Daumas Gassac brengt deze funky Syrah voort, die een zeer jeugdige robijnrode kleur met lila randje draagt, gulzig tranend.
Daarna getypeerd syrah met zwarte peper, damastpruimen, gerookte eik, vanille en zwarte bosbessen. Vet, vlezig, vurig daarna in de mond,
met royale impressies van jammy woudvruchten, pruimencompote en gekneusde peperkorrels. En toch zijn er ook voldoende zuren present,
zodat dit geen obesitas-syrah wordt. Een decadent lekkere, food-vriendelijke Zuid-Franser! Drink deze wijn bij grillades en rood vlees.
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]
2012
2010
2012
2012
2010
2011
2011
2011
2010
Promotieprijs
Incl. BTW
Promotieprijs
excl. BTW
incl. BTW
catalogusprijs
excl. BTW
catalogusprijs
2011
5,77
6,98 4,96 6,00
DOMAINE DE VALENSAC Merlot IGP Pays d’Oc, MD
Bent u dus op zoek naar een fijne, herkenbare merlot die toch een zeker exotisme uitstraalt? Schenk dan deze Valensac : briljant, met vet
tranendal. Geraffineerd boeket van versgebakken patisserie, chocoladetruffel en rode pitvruchten. Vanillerijke smaakstart met vooral veel
rijpe rode kersen, uitlopend in een noterige finale. Bijzonder aangename Languedoc die veel karaktertrekken van zijn bordelaise neefjes
vertoont, maar toch uitblinkt in rijpe vlezigheid.
5,79
7,00 5,37 6,50
ARIES CASA MAGREZ Malbec Mendoza, MD Bernard Magrez
De malbecdruiven groeien hier op maar liefst 1750 meter hoogte en de stokken dragen stilaan rijper, meer gesofisticeerd fruit, nu ze tien
jaar zijn geworden. In ons glas drijft een aangename, fruitmollige malbec, die start met een mediumrobijnrode kleur en een reeks olieachtige traanbeekjes. Heel briljant. Daarna volgt een gekonfijt boeket van onder andere kersen op likeur, zoethout en rodevruchtenjam. In de
mond warmbloedig en fruitvlezig, met vooral impressies van rode pruimen en kersencoulis, rijp en peperig.
6,16
7,45 5,79 7,00
BEAUJOLAIS VILLAGES, Mise au Domaine des Duc
Een bijzonder elegante, soepele rode wijn op basis van 100% gamay en niet gerijpt op eiken vaten om de souplesse en het fris rood fruit te
behouden. Kan eventueel lichtjes gekoeld gedronken worden op een terrasje of bij vis, wit vlees, gevogelte en kazen.
7,36
8,90 6,61 8,00
REFERENCE IGP Pays d’Oc, MD Gerard Depardieu
In zijn paspoort noemt Gérard Dépardieu zich ‘acteur/vigneron’. Dat lijkt misschien pretentieus, maar vergis u niet, hij is een van de weinige
sterren die wel degelijk zelf de handen uit de mouwen steekt. Of dat nu in de wijnkelder is, bij de pluk of bij de snoei. Vlakbij Limoux heeft
hij een wijngaard van slechts 3 hectare groot gelegen op 250 meter hoogte, beplant met cabernet sauvignon en merlot en maakt daar deze
‘grote’ ‘petit château’. De kleur oogt robijnrood en dik. Fijn noterig bouquet met gekonfijte rode bes, jasmijn en rijpe kersen. Mooi versmolten in de mond, romig en zacht. Geen spoortje van Obelix-achtige agressie. Zeer lekker bij wit vlees, gevogelte en lams.
7,85
9,50 7,02 8,50
LUZ DEL PALACIO D.O. Jumilla, MD Bernard Magrez - Espagne
Een supersappige cuvée op basis van 70% monastrel (mourvèdre) en 30% syrah, afkomstig uit het hart van de D.O. Jumilla in zuid-oost
Spanje. Door de Mediterraanse zee geniet deze regio een continentaal klimaat van warme dagen en koele nachten. Intens robijnrood,
flitsend. Megatranend. Rood en zwart fruit (kersen) domineert de neus, naast bosaardbeien, crème au beurre en een fijne toets Bourbonvanille. In de mond een zelfde fruitrijkdom, zonder tropische zwoelte, met een zijdeachtige textuur en impressies van praliné plus een zoete
dropfinale. Een grote verleiding voor een klein prijsje. De ideale begeleider bij geroosterd rood vlees, geroosterde kip, pasta en geitenkaas
7,85
9,50 7,02 8,50
CHATEAU D’ANGLES ‘Classique’ La Clape Languedoc, MC
Donkergekleurde, vlezige rode wijn op basis van syrah, grenache en mourvèdre afkomstig van wijnstokken van meer dan 15 jaar oud. In
deze wijn spreekt werkelijk de unieke terroir van ‘La Clape’. Een dikke robijnrode kleur met lila glans en een karavaan van vette tranen.
Mooi rijp aromapakket, met krieken en griottes en witte peper. De smaak staat bol van de rode pitvruchten, is vlezig en vurig, maar ook
voorzien van prima zuren en een specerijenfinale, duidelijk afkomstig van de syrah. Te drinken bij rood vlees, pasta, wild en grillades.
8,18
9,90 7,44 9,00
COMME UNE EVIDENCE AOC Pic Saint Loup, MD Bernard Magrez
Verleidelijke rode op basis van grenache noir en syrah. Frisrode wijn qua kleur, met veel briljantie en behoorlijk tranenvuurwerk. Daarna
jammy zwarte vruchten, witte peper uit de molen, zelfs een licht gerookte toets, peper en aards van teneur. Vooral qua smaak lekker geconcentreerd, vurig en vooral fruitgedreven jammy bramen en zwarte kersen, opnieuw met die aardse toets en chocolade. Prima aciditeit.
Drink deze wijn bij wild, pasta en kazen.
10,09
12,21 9,09 11,00
SAINT-AMOUR, MD des Duc
Dit domein, eigendom van vader en zonen Duc, is gelegen in het hart van de Beaujolais en is 28 hectare groot. De wijngaarden, aangeplant
met gamay zijn naar het zuiden georiënteerd en liggen op een bodem van kiezel en leisteen. Door de intense snoei, beperkte opbrengsten
en moderne vinificatie vinden we hier een prachtige Saint-Amour die eventueel ook lichtjes gekoeld kan geschonken worden. Te drinken
bij wit vlees, vis en zachte kazen.
9,83
11,90 9,09 11,00
CAIRANNE ‘Peyre Blanche’ Côtes du Rhône Villages, MD Famille Perrin (Château de Beaucastel)
Funky Cairanne op basis van syrah en grenache met aroma’s van zwarte peper, damastpruimen, gerookte eik, vanille en zwarte bosbessen.
Vet, vlezig, vurig daarna in de mond, met impressies van jammy woudvruchten, pruimencompote en gekneusde peperkorrels. En toch zijn
er ook voldoende zuren present, zodat dit geen obesitas-syrah wordt. Een decadent lekkere, food-vriendelijke zuidelijke Rhône ! Drink deze
wijn bij grillades, rood vlees en Provençaals getinte gerechten.
13,97
16,90 12,81 15,50
CHATEAU VIEUX CLOS ST-EMILION grand cru St-Emilion, MC
Deze prachtige grand cru ligt verscholen tussen de premier grand cru classés Château Angelus en Château Beauséjour. Sinds 1978 heeft
eigenaar Michel Terras, agrarisch ingenieur van opleiding, voor een gevoelige kwaliteitsverbetering gezorgd. Dankzij zeer oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar oud vinifieert hij een zeer geconcentreerde wijn met veel body, structuur en aangename tannines. Deze wijn is op basis van 60% merlot, 30% cabernet franc, 5% côt, 5% cabernet sauvignon en gedurende 12 maanden gerijpt en eiken
vaten waarvan 50% nieuw. Dankzij de merlot druif blijft deze grand cru een zekere vrouwelijke elegantie en finesse hebben, waardoor hij
ook al jong gedronken kan worden.
Verkoopsvoorwaarden
Prijzen en stocks zonder verbintenis behoudens verkoop.
Prijzen per eenheid uitgedrukt, gelden 21% BTW niet inbegrepen voor de
1ste en 3de kolom, 21% BTW inbegrepen voor de 2de en 4de kolom.
Bestellingen zijn aan onze aanvaarding onderworpen, onze factuur geldt
als dusdanig. Contante betaling bij levering/afhaling.
Een supplement van 15 euro wordt aangerekend bij levering voor bestellingen minder dan 500 euro excl. BTW. Voor onze uitgebreide verkoopsvoorwaarden verwijzen wij naar onze website:
www.justinmonardprovino.be
Deze promotielijst is geldig tot en met 31 mei 2014.
Justin Monard Pro Vino n.v. Industrieweg 2087 - B-3520 Zonhoven - Tel.: 011-82 18 11 / 011-81 36 13 - Fax: 011-81 71 09 - [email protected]

Download Report