Organische chemie Hoofdstuk 12 Koolhydraten
antwoorden opgaven
4
a
b
c
d
enantiomeren
C-3 epimeren (diastereomeren)
C-4 epimeren (diastereomeren)
diastereomeren
5
D-ribose en D-xylose
6
a
b
c
R-trihydroxybutanon
S,S,R-tetrahydroxypentanal
R,S,S,R-pentahydroxyhexanal
e
f
C-5 epimeren (diastereomeren)
diastereomeren
7
a
b
c
d
2 CHOOH
4 CHOOH
3 CHOOH
5 CHOOH
8
A
B
C
ketotetrose
aldotriose
aldopentose
9
D-erythrose
+
+
+
+
H2CO
H2CO
2 H2CO + CO2
H2CO
10 L-ketose, 3 bindingen:
11 α-D-allopyranose
α-D-mannopyranose
α-D-idopyranose
α-D-galactopyranose
12 a
b
c
β-D-allopyranose
β-D-mannopyranose
β-D-idopyranose
β-D-galactopyranose
23 = 8
D-ribose, D-arabinose, D-xylose, D-lyxose
L-ribose, L-arabinose, L-xylose, L-lyxose
Optisch actief: D- en L-arabinaarzuur, D- en L-lyxaarzuur
Niet optisch actief (want symmetrisch): D- en L-ribaarzuur, D- en L-xylaarzuur
13 a
b
n = 3, dus: 23 = 8
2 maal zoveel: 16
15 a
b
gestrekt: 4
16 en 32
cyclisch: 5
18 D-altrose, D-glucose, D-mannose, D-gulose, D-idose, D-talose. Dus alleen allose en
galactose niet.
19 (C6H10O5)n + n H2O → n C6H12O6
20 C6H12O6 → 2 C3H6O3
21 2-hydroxypropaanzuur
2-oxo-propaanzuur
dihydroxypropanal
pentahydroxy-2-hexanon
pentahydroxyhexanal
24 a
8
b
16
c
4

ウェブノート23.1 単糖の種類

測定可能な代謝物質110種

生化学 (炭水化物・糖) - Sigma

1. Draw structures for the products you would expect to obtain from