662 – Cappuccino-meringuegebak

Geprint: 23-10-14, 10:18:38, door: JFloris
Productspecificatie
Cappuccino-Meringuegebak
Van de Leur Banketspecialiteiten bv
Postbus 222
8700 AE BOLSWARD
NL
Tel. +31 (0)515 57 57 17
Fax +31 (0)515 57 57 97
E-mail. [email protected]
Algemene informatie
Artikelnummer
Omschrijving
Basiseenheid
662
Cappuccino-Meringuegebak
Doos
Afbeelding
Ingrediëntendeclaratie I
Suiker, Water, Plantaardige oliën en vetten (Kokosolie gehard, Palmolie, Raapzaadolie, Zonnebloemolie, Palmvet gehard),
Roomboter (MELK), WalNOTEN, Gemodificeerd zetmeel (Aardappelzetmeel), KipEIwit, Weipoeder (MELK), Aroma, Magere MELK, Glucosestroo
Cacao, Lactose (MELK), HazelNOTEN, Magere MELKpoeder, Gekarameliseerde suiker, MELKeiwit, Stabilisators (E450(I), E516, E339, E331),
Verdikkingsmiddelen (E410, E415, E401), Emulgatoren (E473, E322-SOJA, E471), Geleermiddelen (E412, E407), Conserveermiddelen (E211,
E202), Koffiepoeder, Zuurteregelaar (E500), Voedingszuur (E330), Kleurstof (E160A), Invertsuiker, Zout, Vanille
Van de Leur Banketspecialiteiten bv - Postbus 222 - 8700 AE - BOLSWARD
Tel. +31 (0)515 57 57 17 - Fax +31 (0)515 57 57 97 - E-mail. [email protected]
662
Pagina
1
23 oktober 2014
Geprint: 23-10-14, 10:18:38, door: JFloris
Productspecificatie
Cappuccino-Meringuegebak
Allergenen data
Glutenbevattende granen
Noten (beperkte lijst)
01G
08N
Schaaldieren
Selderij
02S
09S
Ei
10M
Mosterd
03EI
+
Vis
11S
Sesam
04VI
Pinda
12S
Sulfiet
05PI
Soja
Lupine
06S
+
13L
Melk (inclusief lactose)
Weekdieren
07M
+
14W
+
= Het artikel bevat de genoemde stof (als ingrediënt)
= Het artikel is vrij van de genoemde stof (volgens receptuur)
?
= Er zijn onvoldoende gegevens bekend om te kunnen indelen in + of - of het artikel bevat mogelijk sporen van de stof
+
-
Voedingswaarden (g / 100 g tenzij anders vermeld)
Informatiebron voedingswaarde
Leverancier
Energie (kJ)
Energie (kcal)
Vetten
Waarvan verzadigd
Waarvan onverzadigd
Waarvan meerv. onverzadigd
Waarvan transvetzuren
Koolhydraten
Waarvan suikers
Waarvan polysacchariden
Eiwitten
Vezels
Zout
Zout
1.762
421
29,6
19,3
4,7
1,3
0
17,5
3,1
14,4
1,6
0,9
0,4
0
Microbiologische normen (max. kve / g tenzij anders vermeld)
Totaal kiemgetal
< 100000
Enterobacteriaceae
< 1000
GGO verklaring
Dit product is vrij van genetisch gemanipuleerde bestanddelen of ingrediënten geproduceerd met behulp van genetisch gemanipuleerde
bestanddelen. Hierdoor behoeven de producten geen declaratie in het kader van de EG verordeningen 1829/2003 en 1830/2003.
Dieetinformatie
Vegetarisch
Veganist
Coeliakie
Nee
Nee
Ja
Lactose intoleranten
GGO maïs vrij
GGO soja vrij
Nee
Ja
Ja
Bewaaradvies
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Van de Leur Banketspecialiteiten bv - Postbus 222 - 8700 AE - BOLSWARD
Tel. +31 (0)515 57 57 17 - Fax +31 (0)515 57 57 97 - E-mail. [email protected]
662
Pagina
2
23 oktober 2014
Geprint: 23-10-14, 10:18:38, door: JFloris
Productspecificatie
Cappuccino-Meringuegebak
Tracering / Bewaarcondities
Houdbaarheid vanaf productie
Temperatuur opslag
Minimum temperatuur aanlevering
Logistiek
Brutogewicht per doos (kg)
Nettogewicht per doos (kg)
Gem. gewicht per eenheid (kg)
Verkoopeenheid
Authorisatie
Versie nummer
Versie datum
Goedgekeurd door
Functie
12 maanden
-18 °C
-15 °C
2,4
2,04
0,09
Doos
Lotnummering
Vervaldatum afdruk
Aantal per verkoopeenheid
Aantal dozen per pallet
Aantal dozen per laag
Aantal lagen per pallet
WYWDP
DD-MM-YYYY
24
48
8
6
2
23-10-14
Jannie Floris
Kwaliteitscoördinator
Deze informatie is naar beste weten correct; hier kunnen echter geen rechten aan ontleend worden. Afnemers zullen zelf de geschiktheid voor de
specifieke toepassing(en) moeten bepalen.
Van de Leur Banketspecialiteiten bv - Postbus 222 - 8700 AE - BOLSWARD
Tel. +31 (0)515 57 57 17 - Fax +31 (0)515 57 57 97 - E-mail. [email protected]
662
Pagina
3 (Laatste)
23 oktober 2014

Download Report