Menukaart 2004 Doc. - Klasse Clubslager

Gezellig tafelen
Kaasplanken
Voor een goed verloop en optimale service vragen wij U vriendelijk
om de samenstelling van onze schotels niet te wijzigen.
Al onze vleesschotels worden gemaakt voor 2 of 3 personen.
Leuker en handiger om op de tafels te plaatsen.
~ Gourmet of steengrill (400g vlees pp.)
€ 9,75 pp.
Wij presenteren U een feestschotel met 8 van onze
vleesspecialiteiten. Bio kipfilet, lekker gekruide worstjes,
malse biefstukjes, rund-hamburgertje, kalfslapjes, gerookt spek,
schijfjes grillworst, hartelijke vinkje
Dit alles geschikt op een feestelijk gedecoreerde schotel
~ Fondue classic (350g vlees pp.)
€ 8,75 pp.
Sappig en extra mals, in fijne blokjes gesneden
Bio kipfilet, varkensvlees, malse biefstukjes, mini worstjes,
mini vinkjes en andere kleurrijk getinte balletjes, klein maar fijn
Dit alles geschikt op een feestelijk gedecoreerde schotel
~ Fondue deluxe (400g vlees pp.)
Bio kipfilet, varkensvlees, mini balletjes, malse biefstukjes,
mini vinkjes, gepaneerde kalkoenblokjes, mini worstjes
Dit alles geschikt op een feestelijk gedecoreerde schotel
~ Apart verkrijgbaar
Gemarineerde scampi’s
€ 9,75 pp.
Koud buffet
€ 18,90 pp.
Stukje gepocheerde zalmfilet
Hoeve ham met meloen
Hespenrolletje met asperges
Kalkoengebraad
Varkensfiletgebraad
Tomaat met garnaaltjes
Groentebuffet met gekookte en rauwkost groentjes,
Pastasalade
Aardappelsalade,
Mayonaise, cocktail en tartaar
€ 1,20/potje
~ Koude groenteschotel
~ Op te warmen groenten
~ Koude of warme sauzen
Pauwels - Janssen
€ 8,10 pp.
Hasseltsebaan 55
3940 Hechtel
011 73 56 19
€ 9,95/schotel
€ 10,95/schotel
€ 1,20/potje
Wanneer U zelf uw kookkunsten aan uw gasten wilt tonen, bezorgen wij
U de fijnste stukjes vlees: rund, kalf, varken, kalkoen, konijn, kip, lam,
eendenborst, fazant, ... Gelieve dit wel tijdig te bestellen!
Cadeautip
Een cadeaucheque van Uw klasse Clubslager is altijd fijn
om te geven en zeker om te krijgen!
€ 5,90 pp.
Menu
Klasse - Clubslager
Witte barbecueworst
Gemarineerde biefstuk (150g)
Gemarineerde kipsaté
Gemarineerde varkensfiletlapje
Spekfakkel
€ 3,40/100g
Charcuterieschotel
~ Gevarieerde charcuterie assortiment met salades,
feestelijk afgewerkt op een schotel
€ 7,50 pp.
€ 9,90 pp.
Winterbarbecue
~ Koude groenteschotel
€ 9,95/schotel
Groenteschotel om uw gourmet of fondue te vergezellen,
telkens voor 2 personen.
Tomatenpartjes, komkommerstaafjes, geraspte wortelen,
koolsalade, rauwkostsalade, 300g aardappelsalade
~ Sauzen (potje van 150g)
Om uw feest helemaal compleet te maken hebben
we een ruim assortiment sausjes voor U
Koude sauzen
Cocktail, tartaar, Provençaalse saus, looksaus, Andalouse,
currysaus, barbecuesaus en joppie saus
Warme sauzen
Champignonsaus en pepersaus
Proef ook ons kazenassortiment, mooi afgewerkt
met noten, druifjes en vijgenkonfijt (vanaf 4 personen)
~ Als dessert 200g per persoon
~ Als hoofdgerecht 300 per persoon
(Waarborg schotel € 10,00)
Wij wensen jullie een Kersttijd zo bijzonder en een gelukkig 2015
met telkens een nieuw wonder!
Vanwege Kris, Katrien en het ganse Klasse Clubteam.
Openingsuren tijdens de feestdagen
Maandag 15 december: open van 8.00u tot 18.00u
Dinsdag 16, woensdag 17 en donderdag 18 december: gesloten
Vrijdag 19 december: open van 8.00u tot 18.00u
Zaterdag 20 en 27 december en 3 januari: open van 8.00u tot 18.00u
Zondag 21 en 28 december en 4 januari: open van 8.00u tot 12.00u
Maandag 22 en 29 december en 5 januari: open van 8.00u tot 18.00u
Dinsdag 23 en 30 december: open van 8.00u tot 18.00u
Woensdag 24 en 31 december: open van 8.00u tot 17.00u
Afhaling bestellingen van feestfolder vanaf 13.00u
Donderdag 25 december en 1 januari: open van 10.00u tot 12.00u
Enkel afhalen bestellingen
Vrijdag 26 december en 2 januari: gesloten
Wel open voor afhaling van eventuele bestellingen.
Vanaf dinsdag 6 januari tot en met donderdag 15 januari: gesloten.
Vanaf vrijdag 16 januari zijn we terug open
Gelieve tijdig te bestellen!
Om uw bestelling met de beste zorg te kunnen klaarmaken
vragen wij om tijdig te bestellen
Voor kerst ten laatste maandag 15 december
Voor oud en nieuw ten laatste maandag 22 december
Fijne aperitiefhapjes
Assortiment in de oven op te warmen
~ Bladerdeeghapjes in verschillende smaken
~ Mini cocktailschelp met Sint-Jakobsvruchtjes
~ Mini krabschelpjes met fijne groentjes
~ Mini pizza’s
~ Mix van mini hamburgers en mini hot dogs
(leuk voor de kinderen)
Koud
~ Macarons klein met een mousse van foie gras
Hoofdgerechten van vlees en wild
€ 9,80/10 stuks
€ 9,95/8 stuks
€ 9,95/8 stuks
€ 8,00/8 stuks
€ 11,70/10 stuks
€ 10,85/12 stuks
Voorgerechten / tussengerechten
Warm
~ Koninginnehapje met kip
~ Sint-Jakobsschelp prestige
~ Koninginnehapje met scampi’s, vis en fijne groentjes
~ Tongrolletjes met witte wijnsaus en garnaaltjes
€ 4,95 pp.
€ 4,95 pp.
€ 5,90/stuk
Verse soepballetjes apart te verkrijgen in de winkel
€ 11,50 pp.
€ 6,70 pp.
€ 6,90 pp.
€ 9,90 pp.
Keuzesauzen inbegrepen: Champignonsaus, groene pepersaus,
wildsaus, bruine vleessaus, stroganoffsaus
Hoofdgerechten van gevogelte
~ Kalkoengebraad of kipfilet met champignon-, witte druifjesof currysaus of sausje met Bonte os bier en Breydelspekjes
~ Rijkelijk gevulde kipvide
~ Parelhoenfilet met een zacht wildsausje of sausje met
Bonte os bier en Breydelspekjes
€ 7,90 pp.
€ 12,95/kg
Hoofdgerechten van vis
~ Tongrolletjes in een witte wijnsaus en garnaaltjes
~ Vispannetje met lekkernijen uit de zee
~ Kabeljauwhaasje met garnaaltjes en prei
(Exclusief waarborg schaaltjes € 5,00)
€ 3,90/stuk
€ 7,50/stuk
€ 6,90/stuk
€ 6,95 pp.
€ 11,95 pp.
€ 11,95 pp.
€ 11,95 pp.
~ Geschikt op schotel, klaar om op te warmen voor 2 personen
Bloemkool, broccoliroosjes met bechamelsaus,
boontjes in een jasje van gerookt spek,
oventomaatje, stronkje witloof
€ 10,95/schoteltje
(Exclusief waarborg schaaltjes € 5,00)
~ Appeltjes met veenbessen
~ Peertjes in rode wijn
€ 3,00/liter
€ 3,95/liter
€ 3,95/liter
€ 3,95/liter
€ 3,95/liter
€ 2,50/stuk
€ 1,25/stuk
Desserts
~
~
~
~
~
Chocolademousse
Roomrijst met kriekjes
Roomrijst afgewerkt met vers fruit
Italiaanse tiramisu
Dessertenpallet: 4 verschillende gevulde dessertglaasjes
(inclusief de glaasjes)
~
~
~
~
Verse kroketten
Aardappelpuree 500g
Gratin dauphinois 500g
Gebakken krielaardappeltjes met Breydelspekjes
en groene boontjes
Kindermenu
€ 0,25/stuk
€ 2,60/stuk
€ 2,65/stuk
€ 5,95/kg
€ 8,75 pp.
Tomatensoep
~
Kipfilet met champignonsaus en appelmoes
~
Keuze aardappelen: kroketten (6 stuks) of puree
~
Chocolademousse
€ 9,95 pp.
Op te warmen groenten en fruit
Soepen
1 liter soep is voldoende voor 3 soepborden
~ Tomatenroomsoep
~ Aspergeroomsoep
~ Tomatenroomsoep met veel balletjes
~ Bospaddenstoelenroomsoep
~ Kippenroomsoep met fijne groentjes en champignons
Hertenfilet
Varkensfiletgebraad
Orloffgebraad
Varkenshaasje
~ Heerlijke konijnenbillen met Bonten Os bier en Breydelspekjes € 8,95 pp.
~ Rundstong in madeira- of champignonsaus
€ 6,90 pp.
Voor toastjes en belegde broodjes geven wij u graag advies, om voor u
de gepaste keuze te maken uit ons ruim assortiment zelfgemaakte
salades en patés.
Koud
~ Parmaham met meloen
~ Tomaat met grijze garnalen
~ Cocktail met verse garnalen, zalmfilet en feestgarnituur
inclusief sierglaasje
~ Diverse soorten wildpatés met aangepaste confituur
zijn in de winkel verkrijgbaar
~ Rundcarpaccio van ossenhaas te verkrijgen op bestelling
~
~
~
~
Aardappelgarnituur
€ 1,80/stuk
€ 1,90/stuk
€ 1,90/stuk
€ 2,25/stuk
Keuze menu
€ 18,95 pp.
Koninginnehapje van kip of zalmcocktail
~
Aspergeroomsoep of tomatenroomsoep
of kippenroomsoep met fijne groentjes en champignons
~
Everzwijnfilet met een zacht wildsausje, een stronkje
witloof en een appeltje met veenbessen
of varkenshaasje met champignonsaus, boontjes met spek
of vispannetje
~
Keuze aardappelen: kroketten (8 stuks) of puree of gratin dauphinois
~
Chocolademousse of roomrijst met vers fruit
Topvoordelig feestmenu
€ 9,95 pp.
Aspergeroomsoep of tomatenroomsoep
~
Vide met korfje of varkensfiletgebraad met champignonsaus
~
Keuze aardappelen: kroketten (8 stuks) of puree
~
Chocolademousse
€ 8,95 pp.
Voor eventueel groentjes bij deze menu, zie de rubriek
‘op te warmen groenten’