Mezze starters Mezze - Restaurant de Sjalot

Mezze starters
Mezze dip 6,50
Variatie aan dipjes om lekker te delen.
Labne dip 6,50
Libanese hangop met Sumac en granaatappel. Met brood.
Tapenade Tunis 6,50
Tunesische tomaten olijven tapenade met peterselie en granaatappel. Met brood.
Mezze
Brick a ‘l Orange de Chèvre 7,50 (Vega)
Frans Marokkaanse pakketjes van geitenkaas met Za-atar harra (Palestijnse kruidenmix) in Brick
deeg met gekonfijte sinaasappel. Voor dit voorgerecht hebben wij vier sterren in de Gelderlander
“over de tong” gehad.
Wijntip: Cuvée Première
Harira 6,50 (Vega)
Goedgevulde Marokkaanse boeren tomatensoep met kikkererwten en linzen.
Wijntip: Cuvée du Président (Cabernet Rouge)
Briouat loempiaatjes 7,Marokkaanse mini loempiaatjes van kip, sjalotten, amandel en gekonfijte citroen.
Wijntip: Cuvée Première
Sigara Boregi 7,50 (Vega)
Turkse loempiaatjes van fetakaas.
Wijntip: Jean Bousquet Malbec Reserva
Bestilla 10,3,- meerprijs bij een drie gangen menu
De beroemde kipbestilla zoals Chef Kranenborg en Mounir Toub hem maakten in ''De Wereld
Draait Door''. Een mengsel van gekruide kip met een saus van Sjalotten in een krokant Brick
deegje met amandel en poedersuiker. ‘Wanneer dit gerecht voor je gemaakt wordt, weet je dat er
van je gehouden wordt.’
Wijntip: Lekker met Signos de Origen
Bruschetta Arabica 6,- (Vega)
Lekker knapperige stukjes geroosterd Arabisch brood met tapenade en granaatappel.
Wijntip: Lekker met Signos de Origen

Download Report