Barvrijwilligersavond Programma barvrijwilligersavond 1. Informatie

Barvrijwilligersavond
01
24
2014
Programma barvrijwilligersavond
1. Informatie en Instructie
2. Uitleg en instructie over bier en tappen
3. Uitleg en instructie over werkzaamheden
van de barvrijwilliger
4. Gezellig informeel samenzijn
Clubhuis N.K.V.
Clubhuis N.K.V.
Waarvoor staat het clubhuis van NKV?
•
•
•
Een warm thuis voor onze leden
Een plek waar onze leden onder het genot van een
hapje en een drankje kunnen samen zijn
Het moet een gezellige en leuke plek zijn om te
vertoeven
Barvrijwilliger staat centraal
•
•
•
Clubhuis N.K.V.
Sociale Hygiëne
Maar er zijn ook regels…..
•
•
•
Sociale hygiëne
Huisregels
H.A.C.C.P
De barvrijwilliger draagt bij aan de sfeer in het clubhuis
De barvrijwilliger dient altijd met respect te worden
behandeld
De barvrijwilliger is de gastheer/ vrouw van ons
clubhuis
Wat is sociale hygiëne?
•
Sociale hygiëne is rekening houden met
elkaar en respect hebben voor elkaars
lichamelijke en geestelijke gezondheid
1
Sociale Hygiëne
Sociale Hygiëne
Wat is sociale hygiëne?
•
Sociale hygiëne heeft dus niets met
hygiënisch bereiden van
voedingsmiddelen te maken. Dat is
HACCP
Sociale Hygiëne
Belangrijke peilers voor sociaal gedrag:
•
•
•
Waarden: wat vindt iemand waardevol om na
te streven
Fatsoensnormen: ongeschreven regels
Huisregels
Huisregel 1
Omkleden in de kleedkamer niet in het clubhuis.
Dus ook geen sporttassen in het clubhuis
Huisregels in het clubhuis van N.K.V.:
Huisregel 2
Huisregel 3
2
•
•
•
Huisregel 4
Huisregel 5
Sociale Hygiëne
Sociale Hygiëne
Voorbeelden van sociale hygiëne:
Film 1: gespreksmodel nee verkopen
Film 2: alcohol leeftijdsgrens 18 jaar
Film 3: alcohol verantwoord gebruik
bevorderen
H.A.C.C.P
Wat is H.A.C.C.P
Handhaving van sociale hygiëne
1. Barvrijwilliger
2. De clubhuiswerkgroep
3. Leidinggevende in bezit van SVH
H.A.C.C.P
N.K.V. en H.A.C.C.P
Letterlijk: Hazard Analysis Critical Controle Point system
Wat: het is een methode voor het ontwikkelen en onderhouden van een
productieproces om de voedselveiligheid en de kwaliteit van
voedingsmiddelen te verzekeren. Hierbij worden alle gevaren
onderkend, uitgeschakeld en teruggedrongen
In samenwerking met Leonie van den Heuvel heeft
N.K.V. enkele jaren geleden een H.A.C.C.P. plan
opgesteld. Komende maand zal dit plan opnieuw
worden beoordeeld en waarnodig worden aangepast.
3
H.A.C.C.P
H.A.C.C.P
N.K.V. en H.A.C.C.P
•
•
Het complete plan is aanwezig in ons clubhuis en kan
indien gewenst worden bestudeerd
Voor nu wil ik me beperken tot het belangrijkste
onderdeel voor de barvrijwilliger
Tenslotte
N.K.V. en H.A.C.C.P
•
•
De schoonmaakdagkaart (CCP 1)
Deze kaart geeft in stappen aan wat je na afloop van
de bardienst dient schoon te maken
Na het schoonmaken dien je de kaart af te tekenen
Barvrijwilligers
Instructie Verantwoord Alcoholgebruik
•
Verzoek aan iedereen om een paraaf op de lijst zetten,
als teken dat je vanavond aanwezig bent geweest.
Evenementen bij N.K.V.
Vragen?
Kalender
•
•
•
•
•
16-2-2014: ATB tocht van TC Nuenen
22-2-2014: Carnavalsbal bij N.K.V. (jeugd en 16+)
3-6-2014: Mix-toernooi jeugd NKV
5-6-2014: Mix-toernooi junioren/ senioren
9-6-2014: Familietoernooi bij NKV
4

Download Report