HET JUBILEUMNUMMER - Hearst Magazines

OKTOBER 2014
HET
GEHEIM
VAN
STIJLICONEN
IT FR ES GR DE € 8,95
A DV I E SP R I J S
€ 4,99
interviews
HALINA REIJN
THEKLA REUTEN
IGONE DE JONGH
KIM VAN KOOTEN
JANNE SCHRA
SALLIE HARMSEN
EET JIJ
DAT?!
NIEUWE OBSESSIE:
FOOD VOYEURISM
HET JU
R
E
M
M
U
N
BILEUM
E F E E ST
D
O
M
S
'
A
58 PAGIN
G S H O ES
N
I
C
N
A
D
128
GELUK
EN
GOEDE
SEKS
ELLE
#NIEUWS
Schoudertas met metallic
glans, € 800 Marni
hitparade
VEREDELDE
DEKEN
Cara Delevingne showde de
Burberry-poncho met haar
initialen CJD. Maar hey,
ook zonder zijn ze MOOI.
Gebreide muts
met omslag,
€ 59,90 Ganni
mode
Met pied-de-pouleprint,
€ 99,99 Esprit
STIJLDOSSIER
PRINTS waar je DUBBEL
PETER STIGTER
Bloes, € 199,90
Marc Cain
Opgeknoopte
spijkerbloes, € 60
Cheap Monday
van ziet, tassen in fluokleuren en
KUNSTWERKJES aan je voeten. Het
is duidelijk: OPVALLEN zal je.
productie en styling EVELIEN TOMASZEWSKI
afkijken
VAN DE STRAAT
Korte trui,
€ 49,99 H&M
Leuk, zo’n croptop, maar hoe
draag je hem? Zoals dit meisje
dat we in Milaan zagen
bijvoorbeeld. Wat ons betreft
heeft ze het helemaal begrepen; met een wijze broek
eronder, een mooie print en
vrolijke accessoires.
Sterrenketting, € 235
Wouters & Hendrix
Met franje, € 67,50
River Island
056
OK TOBER 2014
Wijdvallende broek,
€ 195 Filippa K
Sleehak met
enkelband, prijs op
aanvraag Prada
fotografie catwalk Imaxtree
Met vlakken,
€ 61 Topshop
ELLE
#NIEUWS
à la House of Holland
Kasjmieren trui,
€ 149,95 Anecdote
Handtas met fluorgeel
hengsel, € 850 Carven
Trui van gemêleerde wol,
€ 69,95 Selected Femme
Tas met slotje,
€ 1950 Saint Laurent
duo’s
à la Celiné
MAG HET IETSJE
MEER ZIJN?
Handtasje met franje,
€ 750 Marni
Trui over bloes; altijd goed.
Maar de combinatie witte bloes
zwarte trui ligt wel erg voor de
hand.
Klassieke bloes,
€ 139 Bruuns Bazaar
Shopper van pluche,
€ 1700 Céline
à la Gucci
Ruitjesbloes, € 60
Cheap Monday
Trui met luipaardprint,
€ 299 Marc Cain
Plastic clutch,
€ 22 Asos
hitparade
Witte bloes met
metalen knopen, € 79,90
G-Star Raw
058
OK TOBER 2014
HIGHLIGHTS
TASSEN als
markeerstiften. GEZIEN
bij Bottega Veneta,
MARNI en Chanel.
Gedurende de afgelopen TWEE DECENNIA kwam het
begrip ‘STIJLICOON’ in zwang. Een begrip dat
nogal aan erosie onderhevig is gebleken, constateert
STEFANIE BOTTELIER. Wat maakt een stijlicoon?
En wat vooral ook niet? Ze zet the record STRAIGHT.
In 1989 bestonden er geen stijliconen. Zoek het maar na in de
tijdschriften van die tijd, niemand werd zo genoemd, het woord
bestond niet. Tegenwoordig echter, kan vrijwel iedereen die weleens in het openbaar verschijnt gekleed in kleren en in het bezit
van een kapsel het etiket ‘stijlicoon’ opgeplakt krijgen. Wat is er de
afgelopen 25 jaar gebeurd? In die periode zijn we ten eerste geobsedeerd geraakt door mode en stijl. Vroeger was het vooral een
hobby voor een kleine groep kenners, vraag nu de gemiddelde
vader wie Karl Lagerfeld is en hij weet het. Ook onze obsessie
met celebrity’s en hoe ze eruitzien is de afgelopen kwart eeuw tot
hysterische proporties uitgegroeid. Ten derde, misschien wel het
belangrijkste: internet is gebeurd. De combinatie internet, mode
en celebrity’s bleek er een van goud, en het eindeloos bekijken en
beoordelen van celebrity’s met kleren aan iets wat verslavend is. In
die laatste ontwikkeling – internet – schuilt waarschijnlijk ook de
devaluatie van zowel het begrijp ‘stijl’ als het begrip ‘icoon’. Je zou
verwachten dat de combinatie van deze twee begrippen een ongelofelijke 1+1=3-situatie oplevert en dat ‘stijlicoon’ een eretitel is
die alleen in heel speciale gevallen – als er sprake is van consequent
goed kleedgedrag – wordt uitgedeeld. Maar als je dan ergens leest
dat bijvoorbeeld Sylvie Meis een stijlicoon wordt genoemd, dan
krab je toch even achter je oren en denk je bijna instinctief: nee,
volgens mij niet. Ze heeft heel veel kleren, dat is waar, en ze heeft
ook een enorm afgetraind lijfje. Maar deze twee ingrediënten do
not an icon make. Waar zit het ’em dan wel in? Tja, dat is tot op zekere
hoogte natuurlijk afhankelijk van smaak, maar toch zijn er ook wel
wat criteria te bedenken om te bepalen of iemand daadwerkelijk
een stijlicoon is, of gewoon een persoon met (veel) kleren. Laten
we afspreken dat we, alvorens we voortaan overgaan tot het bestempelen van pak ’em beet Helga van Leur of Natasja Froger tot
stijlicoon, de betreffende persoon eerst even langs de volgende stijl
iconenmeetlat leggen.
112
OK TOBER 2014
fotografie Getty Images, Brunopress
tekst STEFANIE BOTTELIER
ELLE
#LIFE
Shiloh
Gwyneth Paltrow
JE MOET ENIGSZINS
STIJLVAST ZIJN
JE MOET VOLWASSEN ZIJN
Nee, NEE, Suri Cruise is geen stijlicoon.
Haar moeder kleedt haar aan en haar moeder is Katie Holmes en om nou te zeggen
dat die zich onderscheidt op modegebied,
nee (nee!). Hetzelfde geldt voor de kinderen
van Gwen Stefani, Victoria Beckham en
noem ze allemaal maar op. Een uitzondering is Shiloh Jolie-Pitt, want zelfs binnen
het goed geklede Jolie-Pitt-gebroed is overduidelijk dat we hier te maken hebben met
een original. Iemand die haar eigen kleding
(T-shirts met doodskoppen en rockbands,
stropdassen, bermuda’s) en accessoires
(zwaarden!) uitzoekt en naar wie zelfs al een
soort laarzen genoemd is; Shiloh-boots zijn
een soort Annie slash combat boots die ze ook
nog eens op signature-wijze (half los) draagt.
Ze is kortom een voorbeeld, je wil óók de
kleren van Shiloh Jolie-Pitt, en dat kun je
niet zeggen van de tuttebellenschoentjes van
Suri Cruise of de Bonpoint-jurkjes van Harper Beckham.
JENNIFER
GARNER VALT IN
DE CATEGORIE:
PERSOON
MET KLEREN
JE MOET JEZELF
AANKLEDEN
Het lijkt misschien voor de hand te liggen,
maar dat je zelf je kleren uitkiest is verre
van vanzelfsprekend als beroemdheid. Vrijwel iedereen heeft een stilist, zeker voor red
carpet events. Wat gedragen wordt zegt dan
dus meer over de smaak van de stilist en
daarom is bijvoorbeeld Gwyneth Paltrow
toch niet echt een stijlicoon, ondanks een
aantal memorabele rodelopermomenten.
Want die kwamen uit de koker van haar
stilist Elizabeth Saltzman, terwijl als je Gwyneth zelf haar gang laat gaan, ze een voorliefde aan de dag legt voor jeans uit de categorie non-descript in combinatie met
T-shirts en jasjes uit de categorie saai. En
daarom is stilist Rachel Zoe juist weer wel
een stijlicoon te noemen. Haar stijl – een
lang sluik silhouet, seventies-achtige bellbottoms, flaphoed, grote tas, zonnebril – is
onderscheidend en consequent. Veel van
haar cliënten echter (Jennifer Garner, Anne
Hathaway) vallen juist weer in de categorie:
persoon met kleren.
Rachel Zoe
Als je de afgelopen vijf jaar bent geswitcht
van Balmain naar Isabel Marant, naar Céline naar Saint Laurent Paris dan is het label
‘fashion victim’ eerder op je van toepassing
dan ‘stijlicoon’ en ben je van beroep waarschijnlijk voetbalvrouw. Het kán niet dat je
het ene seizoen een boho-Ibiza-hippie bent,
het volgende een minimalistische ijskoningin
en het seizoen daarop een LA-rockchick.
Of, het kán wel, maar dan ben je dus een
fashion victim. Liggen je ambities toch meer
op het stijliconenvlak, dan is het van belang
dat je uit de nieuwe collecties de dingen
haalt die bij jou passen en je je niet iedere
keer aanpast aan de nieuwe mode. Kijk naar
Kate Moss, al jaren bestaat haar garderobe
uit een rock-bohocombinatie van jasjes,
skinny’s, laarzen, shorts en kleine jurkjes met
unieke vintage stukken. Zonder dat ze zich
vastklampt aan een inmiddels achterhaalde
stijl, haalt ze uit de nieuwe collecties precies
de ‘Kate’-dingen, ongeacht de trends en wie
de nieuwe Rattenvanger van Hamelendesigner is. En als ze een nieuwe lievelings
heeft, dan draagt ze die helemaal op, zodat
het echt van haar wordt. Want niets schreeuwt
fashion victim als items waar het prijskaartje
er bij wijze van spreken nog aan hangt.
Kate Moss
113
OK TOBER 2014
#ELLE25JAAR
Was afgelopen
zomer de witte,
strakke STAN
SMITH-sneaker
favoriet, nu
gaan we op de
KLEURRIJKE
TOER. Liefst met
deze snoepjes van
CHANEL.
Voet
zoekers
tekst NICOLE HUISMAN
CHANEL
fotografie Imaxtree
Van spectaculaire
GLITTERLAARZEN
en Beatle-boots tot hippe
gezondheidssandalen
(mét sok!) aan toe. DE
SCHOEN is dit seizoen
OPWINDENDER
dan ooit.
148
OK TOBER 2014
De GEZONDHEIDSSANDAALTREND is nog lang
niet uit zicht. En in het
NAJAAR mogen je
SOKKEN er heus wel
een keertje in blijven.
De VETERSCHOEN
heeft er een broertje met
PLATEAUZOOL bij.
Omdat je toch nog wat de
hoogte in gaat is hij een stuk
minder mannelijk, zoals
Stella McCartney liet zien.
STELLA MCCARTNEY
SOPHIA WEBSTER
WHISTLES
De schoenen die
Sophia Webster
ontwerpt zijn
KUNSTWERKEN op
zich. Normcore oké,
maar PASTELKLEUREN en
speelse PLASTIC
accenten zijn ook
weleens leuk.
149
OK TOBER 2014
‘Boys and girls, kings and queens,
this is London,’ kopten we boven
Capital of Cool (fotografie Marc de
Groot, styling Marije Goekoop). De
print, het theekopje, het sjaaltje en
de cap, hoe Londens wil je het
hebben? We schoven ook aan bij
Iris van Herpen, die nog maar drie
jaar was afgestudeerd. ‘De Wet
Inkomensverzekering Kunstenaars
dekt mijn basiskosten, en ik doe ook
projecten voor bijvoorbeeld
dansproducties,’ zei ze toen.
Fotograaf Rollan Didier, die met
haar samenwerkte: ‘Ze weet precies
wat ze wil en doet geen concessies.
Ze moet gewoon lekker doorgaan
zo.’ Waarvan akte.
2009
Hoge
hakken,
echte
liefde
MARC DE GROOT
Shoes are like FRIENDS:
you can never have too many.
En wat hebben we er een
hoop VERZAMELD,
bewonderd en vastgelegd, de
afgelopen 25 JAAR.
tekst MALU DE BONT
154
OK TOBER 2014
#ELLE25JAAR
2008
U snapt dat kunstige laarzen als
deze niet van een ordinaire
highstreetketen zijn. Nee, geestelijk
vader was Nicolas Ghesquière voor
Balenciaga. In maart 2008 werden
ze onderdeel van een explosie aan
kleur in Technicolor (styling Alberto
Zanoletti, fotografie Marc de Groot).
Verderop in het nummer ontrafelde
Stefanie Bottelier het fenomeen
Agyness Deyn, die tijdens de British
Fashion Awards al bellend met haar
moeder een Model of the
Year-award in ontvangst nam. Ook
cool: de vrouwen in Polentop, die
met hun glansrijke carrières het
stereotype van de aspergepluk-
2001
2012
In het augustusnummer van 2001
gingen sleek chic en de sportlook
met elkaar in de mix in Voorwaarts!
(styling Martien Mellema, fotografie
Marmerprints en dé knielaarzen
Marc de Groot). Qua schoenen
van Givenchy. De twee zaken waar
vertaalde zich dat in een gymp van
menig modeliefhebber in
Yohji Yamamoto voor Adidas. We
september 2012 op joeg, werden in
bevroegen ook het waarheidsge-
Op grote voet (styling Thomas
halte van voedsel dat ons een beter
Vermeer, fotografie Sabrina
leven beloofde. En dat waren anno
Bongiovanni) samengevoegd. Ook
2001 dus nog helemaal geen
deed Michiel Huisman – eerste man
op onze cover ooit – een boekje
foods, maar ‘melk met extra
open over het prille begin van zijn
calcium’, ‘yoghurt die de weerstand
liefde voor Tara Elders (‘En toen
verhoogt’ en ‘sapjes met extra
ging zij me zoenen. Want dat
vitamine C.’ Dertien jaar later weten
durfde ik niet’). Wat ons ook
MARC DE GROOT
ingewikkelde, exotische super-
we in ieder geval dat die laatste
vooral bron van suiker zijn. Melk
met extra calcium of niet: Karl
Lagerfeld wist dat jaar maar liefst 25
kilo van zich af te schudden. 155
OK TOBER 2014
verbaasde: Gwyneth Paltrow die
haar gemiddelde doordeweekse
dag beschreef en daar een
takenpakket van een week in bleek
te proppen.
SABRINA BONGIOVANNI
MARC DE GROOT
kende Pool ontkrachtten.
#ELLE25JAAR
‘A NAKED WOMAN
IN HEELS IS A
BEAUTIFUL THING.
A NAKED MAN
IN SHOES LOOKS
LIKE A FOOL’
De Nikes met self-tying
power laces van Marty
McFly in Back to the
Future Part II (1989). In
2011 lanceerde Nike de
MAG, een replica van
de schoen uit de film. In
2015 verwacht Nike de
power laces op de
markt te brengen.
Lady Gaga op de
Armadillo Heels van
Alexander McQueen, 2009
Christian Louboutin
Judy Garlands robijnrode
schoentjes in The Wizard
of Oz (1939)
There no business like SHOEBUSINESS.
Deze BEROEMDE modellen schitterden
op het witte doek of debuteerden aan de voeten
van STIJLHELDEN.
Het verhaal van
Assepoester en het
muiltje bestaat al
sinds de eerste
eeuw voor Christus,
al heette ze toen
Rhodopis en droeg
ze slippers.
De Keds van
Jennifer Grey in
Dirty Dancing (1987)
160
OK
FEBRUARI
TOBER 2014
fotografie Getty Images, Rex Features
Kate Moss in 2008 met
Hunter-laarzen
T he walk
of fame
The Beatles met hun Beatleboots tijdens de fotoshoot
voor de cover van Twist
and Shout (1964)
Uma Thurmans Asics
Onitsuka Tiger Mexico
66-sneakers in Kill Bill (2003)
‘I DID NOT
HAVE THREE
THOUSAND PAIRS
OF SHOES, I HAD
ONE THOUSAND
AND SIXTY’
Imelda Marcos
De pvc lieslaarzen van
Julia Roberts in Pretty
Woman (1990)
Olivia Newton-John
op vampy hakken
in Grease (1978)
‘GIVE A GIRL
THE RIGHT
SHOES, AND
SHE CAN
CONQUER
THE WORLD’
Marilyn Monroe
De valpartij van Naomi
Campbell door Vivienne
Westwoods Ghillieplatforms, 1993
De Adidas-shelltoes
zonder veters van
Run DMC in Walk
This Way, 1986
De pennyloafers van Audrey
Hepburn in Funny Face (1957)
161
OK
FEBRUARI
TOBER 2014
Piere
waaien
fotografie BARRIE HULLEGIE
-
Zwieren, zwaaien, SWINGEN, twisten doe je
met je beeste beentje voor, in KNALLENDE
KLEUREN, metallics en pailletten, in de geest
van Nancy Sinatra of Jefferson Airplane.
LET’S DANCE!
styling LIDEWIJ MERCKX
168
SEPTEMBER
OK TOBER 2014
2014
A-lijnjas van zijdemix,
€ 1130, bijpassende
mouwloze jurk, € 540
Dsquared2, lakleren metallic
pumps met midihak,
prijs op aanvraag Dior,
gouden schakelarmband
met diamantjes Pomellato,
ring Jamie Wolf
169
OK TOBER 2014
FACTORY
GIRL
Yes, it’s an ARTY PARTY. Maar kijken we naar
de KUNST of naar elkaar? Steel de SHOW op z’n
ANDY WARHOLS, in bezienswaardigheden als abstracte
vormen, grafische prints en sterke CONTRASTEN.
styling LISA ANNE STUYFZAND
fotografie JEROEN W. MANTEL
Gebreide jurk met pailletten,
€ 1050 Kenzo, vergulde ringen
Maria Black
193
OK TOBER 2014
Als de kat van huis is, danst
ELLE’S Nicole Huisman op tafel.
De VETSTE FUIF geef je
immers gewoon THUIS.
fotografie JOLIJN SNIJDERS
styling NICOLE HUISMAN
202
OK TOBER 2014
Wel zo LEKKER, kun je dat
gebreide vest gewoon over dat glitterpak aan.
Heya HUISFEEST!
Liza: geribbelde croptop,
€ 95 Guess by Marciano,
gebreid vest, € 250
Marc O’Polo, broek met
print, € 327 See by Chloé,
sneakers Chanel, oorbellen
met letterhangers Dodo,
ring Zoe & Morgan
Iris: fluwelen vest, € 250
Love Stories, bronskleurige
armband Ivy & Liv,
zilveren oorbel Saskia Diez
Aniek: Zijden jurk uit de
Studio-collectie, € 40
H&M, ketting Marc by
Marc Jacobs via
stylebop.com
203
OK TOBER 2014
styling T H
WEN
fotografie
RMEER
OMAS VE
AAN
D E L IE N D
SE en het in een
U
O
H
e dak op n RAVES, doe CORE
j
t
i
u
L
ARD
HOO
arty’s e
OLDSCop undergroundp bestand is tegen Hal wat?
techno gentigvibe dat caties. Voel jij
lo
nne
ENUE met jaresten en RAUWE
T
fee
212
OK TOBER 2014
Sweater, € 90 Adidas, rokje
van lurex, € 39,99 H&M,
hoge felgekleurde sneakers
Marc by Marc Jacobs, leren
rugtas Patrizia Pepe
213
OK TOBER 2014
AMAZING
DISCOVERIES
GEHEIME ADRESSEN, fantastische
ontdekkingen, ideale places to be:
ELLE’s droombestemmingen, van de
ANDAMANSE ZEE tot ZWOLLE,
en een wishlist van hier tot TOKIO.
DE
REDACTIONELE
BUCKETLIST
y
Hilmar Zuid-Korea staat
hoog op mijn
wensenlijst. Ik ben
geboren in Seoul maar,
schande, nog nooit
teruggegaan.
y
Jessica Kaapstad!
Iedereen die er is
geweest, heeft het er
over. Ik weet al waar ik
wil logeren: ik las een
Koh Lipe
keer een artikel in ELLE
over Blackheath Lodge,
tekst REDACTIE ELLE,
onder redactie van MAARTJE DIEPSTRATEN
daar wil ik heen.
blackheathlodge.co.za
y
Barbera Een roadtrip
van New Orleans,
vanwege de Louisiana
voodoo, naar Austin,
omdat het alternatief
CAST AWAY
Het ELLE-team blijkt een
sterke voorkeur te hebben voor het
EILANDLEVEN.
HILMAR Onvergetelijk vond ik mijn
bezoek aan het Italiaanse Stromboli.
Dit kleine eiland in de Tyrreense Zee
is magisch, mede door het spannende
gerommel en gegrom door de vulkanische activiteit onder de grond. Het
helderblauwe water aan het zwarte
lavastrand en het schattige autovrije
Italiaanse dorpje zijn filmisch. Je
begrijpt meteen waarom Roberto
Rossellini en Ingrid Bergman, die tijdens het filmen van Stromboli, terra di
Dio (1950) een affaire kregen en een
jaar later trouwden, ervoor vielen.
BARBERA Koh Lipe is een klein Thais
eiland in de Andamanse Zee, met
bountystrandjes en houten huisjes om
in te slapen. Je loopt in een kwartier
van Sunrise Beach naar Sunset Beach,
en vooral bij die laatste is het rustig
en mooi. Slapen doe je bij Castaway.
Tip voor wie niet op een bumpy ride zit
te wachten: neem vanaf het vasteland
de Tigerline-ferry, niet de misselijkmakende speedboot.
kohlipe.castaway-resorts.com
TOULA Het leukste eiland is wat mij
betreft Lesbos; het blijft zelfs in het
hoogseizoen kleinschalig en kneuterig.
Het dorp Petra is favoriet vanwege
het fijne strand en de leuke restaurants. Bij Sansibal in het bergstadje
Molyvos kun je de baai prachtig zien
liggen en drink je ouzo met de obers.
facebook.com/RestaurantSansibal
HILMAR Mijn tweede reisfavoriet is
Santorini, ook een eiland met een
vurig karakter. Wie gaat eilandhoppen
in Griekenland zal zien dat
alle Cycladen prachtig zijn,
maar Santorini is betoverend. De romantische hotelletjes hebben een magistraal
uitzicht. Iedereen zou daar
ooit de zon moeten zien open ondergaan. TIP: het Aris
Caves-hotel.
ariscaves.gr
260
OK TOBER 2014
BOUNTYSTRANDJES,
HELDERBLAUW
WATER EN
HOUTEN HUISJES OM IN TE
SLAPEN
maar hip is. Goed
nieuws: de reis staat
inmiddels op de
planning!
y
Esther Eten bij restaurant
Oud Sluis van Sergio
Herman stond
bovenaan. Dat gaat niet
meer (het restaurant is
gesloten) dus nu staat
The Jane in Antwerpen
op mijn lijst.
thejaneantwerp.com
y
Maartje Buenos Aires
om voor de hand
liggende redenen. En,
een bekentenis, ik ben
nog nooit op een van
de Griekse eilanden
geweest! Wie brengt me
naar Santorini?
y
Toula, Lisa, Nicole in
koor: New York!
y
Caroline Een hele winter
met mijn gezin
vertoeven in Kaapstad,
de plek waar mijn
Toula in Lesbos
ouders ooit hebben
gewoond.
y
Stefanie Als herfstblaadjesfetisjist moet ik nog
een Indian summer in
New England
meemaken. Ik hoop
daar het ultieme
blaadjeswalhalla te
vinden.
ELLE
#WORLD
Haad Tien Beach
Resort op het Thaise
eiland Koh Tao
ZANDLOPERS
Op een EILAND of aan het
vasteland, HET STRAND
weten we altijd te vinden.
UITSMIJTERS
En dan nog iets.
y
BARBERA Een slingerweg en een ongeasfalteerd bergweggetje leiden je naar
het zuidelijkste puntje van Kommos
Beach op Kreta waar het in de luwte
van de hoge rots (het verhaal gaat dat
hier Homerus’ Odysseus strandde)
meer dan goed toeven is. Blauwe zee,
wit zandstrand, rieten parasolletjes en
in de hoek tegen de rots strandtent
Bunga-Bunga voor fantastische omeletten, avocadosalade en koffie. En
met een beetje geluk zicht op de knapste barman en kajakverhuurder van
Kreta en omstreken.
facebook.com/bungabunga.kommobeach
JESSICA Haad Tien
Beach Resort op het
Thaise eiland Koh Tao,
vanwege het witte privéstrand, de houten huisjes
op palen omringd door
palmbomen, héél lekkere
curry’s, de beste massages… kortom, een paradijs! Maar alleen als je
rust zoekt want veel meer
dan luieren, snorkelen,
verliefd zijn en cocktails
drinken kun je er niet.
haadtien.com
ESTHER Als ik in mijn
geliefde Zeeland ben is restaurant Het
Badpaviljoen vaste prik, bij voorkeur
op een zomerse dag met een groot
plateau fruits de mer.
hetbadpaviljoen.nl
LIDEWIJ Het Franse Biarritz, onderdeel van het Baskenland tegen de
Yin De uniekste plek ter
wereld moet India zijn!
Alles ruikt anders, de
mensen staren je aan en
een opgeblazen ‘Delhi
KOH TAO:
LUIEREN,
SNORKELEN,
VERLIEFD
ZIJN EN
COCKTAILS
DRINKEN
Kim op Santorini
Maartje op Ibiza
grens van Spanje, ademt vervlogen
chic. Indrukwekkende natuur, een
wilde zee vol sexy surfers en dankzij
het heuvelachtige landschap de perfecte plek om motor te rijden. Vanaf
een uur of vijf eet je pinchos bij Kostaldea. In het naastgelegen dorpje Anglet staat Hôtel Arguia, gebouwd begin
jaren dertig en gerund door drie
broers. Hier hoeft niets en mag alles.
arguia.free.fr en facebook.com/pages/
Kostal-Dea/267374479506
NICOLE Mijn lievelings-Thai zit in
Knokke, heet Lucy Chang en je eet
er de lekkerste massaman curry. Om
het Thais te houden: op Koh Phi Phi
in Thailand verbleef ik ooit in het
Viking Natures Resort, de mooiste
plek waar ik ooit geweest ben.
lucychang.be en vikingnaturesresort.com
KIM Het is een hele onderneming
om in Amoudi Bay op het Griekse
Santorini te komen. Op een ezel van
een beangstigend steile helling is de
oplossing. De kleine
baai heeft helderblauw
water, een fantastisch
uitzicht en je wordt er
omringd door kleurige
vissersbootjes.
MAARTJE Dat Ibiza een
Nederlandse enclave is,
is op zijn zachtst gezegd
jammer. Het strandje
Aguas Blancas is redelijk authentiek. De
drukke strandtent lijkt
een domper maar loop
je helemaal naar rechts, voorbij de
rots, dan vind je prompt nog een
kleine strandbar. Hier serveren ze
overheerlijke broodjes met een saus
die ik nog altijd probeer na te maken.
Geen website, gewoon doorlopen.
261
OK TOBER 2014
belly’ is onvermijdelijk,
maar het is zo tof! En
wanneer je hier bent
geweest, realiseer je je
hoe goed we het in
Nederland hebben. In de
stad Pushkar is Out of the
Blue, een te gek
rooftop-restaurant met
heerlijke dumplings. De
sfeer is relaxed en overal
liggen kussens op de
grond om bij te komen
van de reis. Geen website
maar iedereen kent het.
y
Esther Central Grocery in
New Orleans heeft echt
een topbroodje: de
muffaleta! Het is
wereldberoemd maar je
moet er helemaal voor
naar Louisiana dus ik
begrijp niet dat nog
niemand verzonnen heeft
het broodje hier te gaan
serveren. Wie gaat de
uitdaging aan?
STEFANIE Ik weet niet meer hoe het
heet of hoe je er precies komt, maar
misschien leuk voor een speurtocht.
Ergens tussen Biarritz en Saint-Jeande-Luz ligt een rotsig strandje dat je
bijna over het hoofd zou zien, ook vanwege de unheimische, afgelegen parkeerplek. Daar, op de rotsen, runnen
twee voormalige Parijse fatjes een
strandrestaurant met de lekkerste langoustines, sardientjes en andere dagvangst van de hele regio.
Kim op Santorini

Download Report