Brood en Bol - Het Wapen van Linschoten

Het Wapen van Linschoten
Dit pand is gebouwd naast de brug op de kleirug langs de rivier de Linschoten. De kerk met de
karakteristieke scheve toren, als enig 14de eeuws gebouw van oorsprong, staat op het hoogste deel van
de kleirug.
Daarnaast wordt de dorpskern gekenmerkt door de afwisseling van boeren- en burgerwoningen.
Hiervan dateren er een groot aantal uit de 17de en 18de eeuw.
Op een enkele uitzondering na zijn het lage huizen.
Veel gebouwen in de dorpskern en het buitengebied om Linschoten heen staan op de monumentenlijst.
Vanaf de bouw in 1585 heeft het nu zogenaamde "koffiehuis" gefungeerd als rechthuis en later (tot
1919) als raadhuis. Afkondigingen vonden plaats op de zondagmorgen na de kerkdienst, vanaf het
natuurstenen bordes, voor de deur van de toenmalige gerechtskamer of raadszaal.
Onder de opkamer (het oudste gedeelte) ligt een grote ruime kelder.
Het gedeelte vóór dit achterdeel (nu café) is in de 18de eeuw gebouwd.
De zijvleugel met het lessenaarsdak (nu keuken) stamt uit de 18de eeuw/ begin 19de eeuw. Het hele
pand is in drie formaten bakstenen opgetrokken en wordt gekenmerkt door typerende raampartijen.
Het koetshuis aan de Dorpstraat met de getoogde inrijdeuren (nu feestzaal) is uit de 2de helft van de
19de eeuw en heeft diverse functies gekend. Uit de kelder en huidige eetzaal (voormalige rechtzaal)
zijn stukjes fraai gekleurde tegels uit de 1ste helft van de 17de eeuw bewaard gebleven. In de eetzaal
bevindt zich nog een bakstenen schouw. In de "galagkamer" is een 19de eeuwse rondboogvormige
kachelnis aanwezig. Hier zijn ook nog een aantal bijzondere tegels te zien uit de oude tijd. Een
enkelvoudige balklaag in deze ruimte ondersteunt de vloer van de verdieping erboven. Het vroegere
raadhuis kwam in 1937 in handen van G. Ribbius Peletier, die het in dat zelfde jaar compleet liet
restaureren. Voor deze restauratie was het pand witgepleisterd en bevonden zich in de gevel empirevensters.
Na de restauratie kreeg dit pand de functie "het koffiehuis van Linschoten en Snelrewaard", nu in de
volksmond genoemd Café van Eijk.
In 1969 werd het pand gelegateerd aan Vereniging "Hendrick de Keyser" Deze vereniging stelt zich tot
doel de historische monumenten in haar bezit te onderhouden en veilig te stellen voor de toekomst.
Het pand heeft een grote historische waarde als voormalig gerechtelijk en bestuurlijk centrum van
Linschoten. Bouwhistorisch is het pand van belang als voorbeeld van het type "samengesteld huis" en
als dominante factor in de stedenbouwkundige opzet van het dorp Linschoten.
Met deze, voor velen in de omgeving vertrouwd geraakte achtergronden, zijn wij u graag van dienst
voor uw cafébezoek, lunch, diner, terras of feesten en partijen.
Uw Gastheer, Paul van Eijk
Brood en witte bol
(meerprijs wit stokbrood / waldkorn / italiaanse bol: 1,00 euro)
Jonge kaas / achterham
Oude kaas
Fricandeau / rosbief / filet americain
Gezond
Oud-Hollandse kroket
Frikandel
Gehaktbal uit eigen keuken
Hamburger speciaal
Warm vlees met satésaus
1,85 euro
2,00 euro
2,35 euro
2,75 euro
2,25 euro
2,25 euro
3,25 euro
3,50 euro
3,50 euro
Italiaanse bol of waldcorn bol
Italiaans: sla, kaas, chorizo, ui en pijnboompitjes
Hollands: sla, kaas, ham, komkommer, tomaat en ei
Amerikaans: sla, filet americain, ei en ui
Noors: sla, zalm, ui en komkommer
4,75 euro
4,75 euro
4,75 euro
5,50 euro
Speciale broodjes
Broodje van de maand
Waldcorn geitenkaas met honing en walnoot
Waldcorn carpaccio
Club sandwich met sla, tomaat, komkommer, ei, fricandeau,
gebakken spek en mosterd-mayonaise dressing
Twee kroketten op brood
Gehaktbal uit eigen keuken op brood
Italiaanse bol met mozzarella, tomaat en pesto
Broodje 'Het Wapen'. Bol met kalfsfricandeau, rucola en
zelfgemaakte mayonaise
Broodje hete kip
4,25 euro v.a.
5,50 euro
5,95 euro
6,50 euro
5,50 euro
5,50 euro
5,95 euro
6,50 euro
5,95 euro
Uitsmijter
(keuze uit wit of bruin brood)
Kaas
Ham
Spek
Fricandeau
Kaas en spek
Kaas en fricandeau
Kaas en ham
Rosbief
“Het Wapen”; kaas, ham, tomaat, champignon
5,25 euro
5,25 euro
5,25 euro
5,25 euro
5,50 euro
5,50 euro
5,50 euro
5,75 euro
6,00 euro
Omelet
(keuze uit wit of bruin brood)
Kaas en ham
Boerenomelet
“Het Wapen”; kaas, ham, tomaat, champignon
5,75 euro
5,25 euro
6,50 euro
Tosti
Kaas en ham
Italië: kaas, chorizo
Hawaii: kaas, ham, ananas
“Het Wapen”; kaas, ham, tomaat, champignon
2,25 euro
2,25 euro
2,75 euro
3,00 euro
Kleine hap / vooraf
Soep van de dag
Brood met kruidenboter en tapenade
Rundvlees Carpaccio
Rundvlees Carpaccio
Champignons in bierbeslag met knoflooksaus
Salade caprese
klein
groot
3,75 euro
3,00 euro
5,75 euro
9,50 euro
5,75 euro
5,75 euro
Kinderhap
Kipnuggets met friet
Frikandel met friet
Kroket met friet
4,00 euro
4,00 euro
4,00 euro
Pannenkoek
(0,50 euro extra ingrediënt)
Naturel
Kaas
Spek
Appel
Kaas en spek
5,50 euro
6,00 euro
6,00 euro
6,00 euro
6,50 euro
Snacks
Gemengde bittergarnituur, 8 stuks
Bitterballen, 8 stuks
Mini loempia's, 8 stuks
Krokante kipstukjes, 8 stuks
Yakitori, 8 stuks
4,00 euro
4,00 euro
6,00 euro
6,00 euro
6,00 euro
Grote hap
Maaltijdsalade vegetarisch met geitenkaas
Maaltijdsalade zalm
8,50 euro
9,50 euro
Kip- of varkenssaté met satésaus
Schnitzel
Cordon bleu
Varkenshaas
Spare ribs gemarineerd in ketjap
Tongfilet
Zalmmoot
Biefstuk
12,50 euro
14,50 euro
14,50 euro
15,95 euro
15,95 euro
15,95 euro
15,95 euro
15,95 euro
Geserveerd met friet, brood of aardappelballetjes en frisse salade
Saus naar keuze: Champignon, stroganoff of pepersaus
1,00 euro
Dessert
Dame Blance
Coupe “Het Wapen”
Sorbet
Appelgebak met slagroom
Warme apfelstrudel met vanille ijs en slagroom
3,75 euro
5,25 euro
5,25 euro
3,00 euro
5,25 euro
Koffie of thee
Koffie
Thee
Espresso
Koffie verkeerd
Cappuccino
Latte Macchiato
Warme chocolade melk
Irish coffee
Spanish coffee
French coffee
Italian coffee
2,10 euro
2,10 euro
2,10 euro
2,30 euro
2,30 euro
2,35 euro
2,30 euro
5,35 euro
5,35 euro
5,35 euro
5,35 euro
Frisdrank
Melk of karnemelk
Cola, sinas, 7-up
Spa rood, blauw, citroen
Bitter lemon
Tonic
Rivella
Ice tea
Fristi, chocomel
Appelsap
Tomatensap
Jus d’orange
Verse jus d’orange
1,85 euro
2,10 euro
2,10 euro
2,10 euro
2,10 euro
2,10 euro
2,35 euro
2,35 euro
2,35 euro
2,35 euro
2,35 euro
2,70 euro
Bier van het vat
Heineken fluitje
Heineken vaasje
Koninck
Wieckse Witte 0,4
2,20 euro
2,30 euro
2,95 euro
4,00 euro
Bier in fles
Amstel alcoholvrij
Westmalle: dubbel, triple
Leffe blond
Wieckse rosé
Jillz
2,20 euro
3,50 euro
3,25 euro
3,00 euro
3,00 euro
Wijn
Wit: droog, zoet
Rood
Rosé
Fles huiswijn, cuvée virginie
3,25 euro
3,25 euro
3,25 euro
13,50 euro
Sterke dranken
Jonge of oude jenever
Citroen brandewijn
Sherry: medium of dry
Port: rood of wit
Diverse likeuren, whiskey, cognac
Mix dranken
2,00 euro
2,00 euro
3,25 euro
3,25 euro
3,50 euro
4,50 euro

Download Report