Zie artikel in Elle Deco

Update tafelkunst
D
it jaar besloot S.Pellegrino om een beroep te doen op
‘gevestigde waarden’ om een tafel te creëren die symbool
staat voor de levenskunst zo eigen aan het Italiaanse
natuurlijke mineraalwater. In Brussel liet Elvis Pompilio zijn
verbeelding de vrije loop (zie vorige pagina’s) en in Gent mocht
interieurarchitect Lieven Musschoot zijn ding doen. Lieven
richtte ondertussen talrijke restaurant in, voert diverse
designopdrachten uit en heeft meerdere awards op het palmares.
Italiaanse &
Belgische synergie
In Vlaanderen mocht Lieven Musschoot, bijgestaan door Cas Moor, de spits
afbijten voor het project Tavola S.Pellegrino. Plaats van het gebeuren…
het Gentse Pakhuis waar ze een installatie creëerden die zich wonderwel
in het kader integreert maar de bezoekers toch intrigeert…
tekst Marleen Duerinckx foto’s Cicci Olssen
Lieven Musschoot en Cas
Moor aan ‘hun’ Tavola
S.Pellegrino in het Gentse
Pakhuis.
Partners
“Het was voor mij een eer om gevraagd te worden om aan het project
Tavola S.Pellegrino mee te werken. Van bij de aanvang heb ik dan
ook Cas Moor, een masterdegree student aan de Gentse Bijloke
(kask) en een zeer beloftevol iemand, bij het project betrokken. We
werken als ontwerpersduo voor meerdere labels. Op basis van de
briefing van S.Pellegrino zijn we vertrokken. Uitgangspunt was het
creëren van een tafel, met daarbij horend een roltafeltje, stoelen en
verlichting. We zijn bij diverse partners gaan aankloppen voor de
realisatie. De Coene Interieur, Dominique Desimpel, De Zetel en
Lichtpunt Gistel droegen allemaal hun steentje bij.
Verwijzing naar water
De tafel vormt het hart van de installatie. “Ik werk veel met tegels in
mijn interieurs. Voor de tafel hebben we geopteerd voor een
ontwerp met muranoglas, in een specifiek blauw van de
Amerikaanse kunstenaar Yves Klein. De kleur is vanzelfsprekend
een verwijzing naar het water. De tafel moest ook voldoende groot
zijn, om het gemoedelijke aspect te beklemtonen. We voegden
meerdere modules met muranoglas samen en dat resulteert in een
ontwerp van ruim drie meter. De omlijsting is in wengéhout.
Een roltafeltje in rood muranoglas, met een afneembaar dienblad,
vergezelt de tafel, net zoals een twintigtal rode onderleggers voor de
flessen en glazen.” Witte stoelen van Studio Segers – Lieven
Musschoot is nota bene ‘art director’ voor De Zetel – maken het
geheel af.
Lichtarmatuur
Het professionalisme van Lieven Musschoot en Cas Moor uit zich
in de details. Ze beslisten om zelfs de verlichting te laten aansluiten
bij het geheel. Samen met Lichtpunt Gistel (Tony Decavelezaakvoerder Zumi) ontwerpen beide designers trouwens voor het
La dolce vita
De geschiedenis van S.Pellegrino gaat terug tot 1899.
De bron van het mineraalwater ligt in het bergdorp
San Pellegrino van waaruit heden nog alle gebottelde flessen
wereldwijd verspreid worden om op de tafels van de
huiskamers en restaurants terecht te komen. Voor S.Pellegrino
zijn het sfeervol tafelen en het culinaire aspect belangrijk.
Ze willen het dolce-vita-gevoel benadrukken. Het project
Tavola S.Pellegrino ligt helemaal in deze lijn.
label ‘Zumi’ . Op de website van S.Pellegrino zagen ze een zeer
mooie foto, een bovenaanzicht van de flessen. Op basis hiervan
creëerden ze hiermee drie lichtarmaturen.
Lieven Musschoot blikt terug op een zeer fijne ervaring en hoopt
dat de tafel die ze creëerden en realiseerden - en waar ook een
behoorlijk prijskaartje aanhangt - in Italië opgemerkt wordt. Het
betreft een Belgisch ontwerp met Italiaanse materialen. Voor een
label dat het dolce-vita-gevoel zeer hoog in het vaandel draagt. Een
mooie Belgische-Italiaanse synergie.
Zelf uittesten?
Brasserie Pakhuis was een dankbaar kader voor de installatie.
Antonio Pinto stond lange tijd geleden in voor de inrichting en het
decor is nog steeds hedendaags. De tafel blijft nog tot in het Gentse
Pakhuis tot eind augustus. “De reacties in het Pakhuis zijn zeer
positief. De tafel, ook al integreert ze zich goed in het decor, trekt
toch de aandacht en heel wat mensen uiten hun nieuwsgierigheid
door het stellen van vragen.” Opdracht geslaagd…
Brasserie Pakhuis, Schuurkenstraat 4, 9000 Gent,
09 225 71 05, www.pakhuis.be
Meer info vind je op www.tavolasanpellegrino.be
& www.finedininglovers.com
70 ELLE Decoration
ELLE Decoration 71

Download Report