BSc Voeding en Gezondheid www.wageningenuniversity.nl/bvg | 2015-2016 Studenten vertellen Romy Jacobs, eerstejaars studente, wist al vroeg dat ze iets wilde met humane biologie: “Bij de opleidingspresentatie van Voeding en Gezondheid was ik meteen verkocht! Het is een brede opleiding, waarbij je nadenkt op populatie-, individuen celniveau. Zo blijft het afwisselend. De biologische onderwerpen, vooral menselijk lichaam en gedrag, vind ik erg interessant. Ik heb tot nu toe een aantal algemene vakken gevolgd, zoals statistiek en scheikunde, die goed aansluiten op wat je op de middelbare school al hebt geleerd. Maar gelukkig heb ik ook al studiegerelateerde voedingsvakken gehad, zoals ‘metabole aspecten van de voeding’; hierbij leer je onder andere over vitamines en spijsvertering.” Kijk voor meer studentenverhalen op wuni.nl/studentenbvg Wat ik ontzettend leuk vind aan de studie is dat voeding zo’n actueel en divers onderwerp is." Isabel, bachelor student Voeding en Gezondheid De opleiding in het kort Voeding en Gezondheid gaat over de interactie tussen voeding en de mens. Hoe beïnvloedt ons voedingspatroon onze gezondheid en hoe is dat te verklaren? Als voedingskundige wil je de gezondheid van mensen hand haven of verbeteren. In de opleiding bestudeer je de relatie tussen voedingsstoffen onderzoek je met fysiologie. voeding en gezondheid op drie verschillende Bij sensoriek probeer je te achterhalen hoe niveaus: je kijkt naar een hele groep mensen smaakvoorkeuren en verzadigingsgevoelens (populatie), je verdiept je in een individu of ontstaan. Je maakt gebruik van nutrige je werkt op celniveau. nomics en farmacologie om op moleculair Voedingskundige vraagstukken benader je niveau de werkingsmechanismen van voeding vanuit verschillende invalshoeken. en gezondheid te bekijken en met toxico Je gebruikt epidemiologie om relaties tussen logische kennis stel je vast bij welke dosis voedings- en lifestylegewoonten en ziekten te een bepaalde stof schadelijke of juist gunstige onderzoeken. Het werkingsmechanisme van effecten heeft. De opleiding Studieopbouw De BSc Voeding en Gezondheid duurt drie studiejaren. Elk jaar omvat 60 studiepunten (ECTS). Uitgelicht In het 2e jaar volg je het vak Food & Het eerste jaar is inleidend en Je sluit je bachelor af met een scriptie Health. In dit vak ga je een product zo oriënterend, met een mix van (cel) over een zelfgekozen onderwerp aanpassen dat het een betere voedings biologie, humane fysiologie, sociale binnen het brede vakgebied van onze samenstelling krijgt. Afgelopen jaar is wetenschappen, biochemie en opleiding. Dat doe je bij een van er bijvoorbeeld roomijs ontwikkeld met natuurlijk voedingsvakken. Als basis de leerstoelgroepen: Celbiologie en vetvervangers. Studenten onderzochten vakken heb je bovendien scheikunde immunologie, Communicatie het effect op de smaak en chemische en statistiek. wetenschap, Fysiologie van mens en samenstelling van het ijs, maar ook of dier, Voeding en gezondheid, Voeding er een voedingsclaim op de verpakking In het tweede en het derde jaar ga en farmacologie, Voeding en epide- mag staan en of het product van de je de kennis die je in het eerste jaar miologie, Voeding metabolisme en warenwet nog wel roomijs mag heten. hebt opgebouwd verder verbreden nutrigenomics, Sensorisch onderzoek en verdiepen. In het tweede jaar zijn en voedingsgedrag of Toxicologie. al je vakken nog verplicht; je volgt De opleiding start in het Nederlands vakken zoals epidemiologie, voedings en in de loop van het tweede studie gedrag, onderzoeksmethodologie en jaar krijg je steeds meer vakken in farmacologie & voeding. het Engels. Eerst is alleen de litera In het derde jaar heb je 48 studie tuur in het Engels; later volg je ook punten aan vrije keuze, die je in colleges in het Engels. overleg met je studieadviseur invult met een voor jou interessant en Kijk voor meer informatie over passend vakkenpakket. de vakken op wuni.nl/studiegids. Maak je studie op maat met een minor Ben je toelaatbaar? Met een vwo-diploma met het profiel Natuur & Techniek In het derde jaar heeft elke bacheloropleiding van Wagen- of Natuur & Gezondheid ben je toelaatbaar tot de BSc ingen University minimaal 30 studiepunten aan vrije keuze. Voeding en Gezondheid. Om de kwaliteit van onze Deze kun je invullen met zelfgekozen vakken of een minor opleiding hoog te houden, hebben we in september 2015 (een aantal vakken binnen een bepaald onderwerp). Wage- in totaal 130 plaatsen voor startende studenten. We ningen University heeft een breed aanbod aan minors, maken daarbij gebruik van 100% decentrale selectie, op maar je kunt ook een minor volgen bij een andere univer- basis van de cijfers van je eindexamen siteit, zowel in Nederland als in het buitenland. Zo kun je en de uitkomsten van een kennismakings- en selectiedag je minor gebruiken om een uitstapje te maken naar een eind mei 2015. Ben je gemotiveerd voor onze opleiding? ander vakgebied of juist om je te verdiepen binnen je ei- Dan maak je een grote kans geplaatst te worden. gen opleiding. Kijk voor meer informatie op wuni.nl/minor. Kijk voor alle informatie hierover op wuni.nl/bvg-nf. Het vervolg Ik heb tijdens de studie veel algemene kennis en vaardigheden opgedaan rondom onderzoek doen met mensen.” Canan, afgestudeerd in Voeding en Gezondheid Masteropleidingen Na je bacheloropleiding kun je een masteropleiding volgen. Met je BSc Voeding en Gezondheid kun je onvoorwaardelijk doorstromen naar de Wageningse masteropleidingen: >> MSc Nutrition and Health www.wageningenuniversity.nl/mnh, Afgestudeerden vertellen Canan wist al snel dat ze de met de specialisaties: specialisatie Epidemiology and - Epidemiology and Public Health Public Health én iets met ouderen - Nutritional Physiology and Health Status wilde gaan doen. “Na mijn afstuderen - Molecular Nutrition and Toxicology kon ik direct beginnen bij Wageningen - Sensory Science UR Food & Biobased Research (FBR). >> MSc Food Safety www.wageningenuniversity.nl/mfs Ik zei tijdens mijn studie altijd dat ik >> MSc Food Quality Management www.wageningenuniversity.nl/mfq nooit aan een promotietraject zou beginnen omdat ik dacht dat je dan In de Wageningse tweejarige masteropleiding combineer je verdiepende wver verwijderd bent van de ‘echte vakken met een half jaar stage en een half jaar afstudeeronderzoek. wereld’, terwijl ik het directe contact Wageningen University heeft goede contacten in het buitenland. Onze met de doelgroep juist heel leuk vind. docenten en masterstudenten doen overal ter wereld onderzoek. Maar gelukkig kwam ik erachter dat dat Andere masteropleidingen zijn ook mogelijk, in Wageningen, in Nederland onzin is, zeker in toegepast onderzoek. of elders in de wereld. Soms moet je daarvoor wel aanvullende vakken of een Daarom doe ik nu toch een vierjarig minor doen. promotieonderzoek naar de ontwikkeling van eiwitrijke maaltijdconcepten voor Wat kun je worden? thuiswonende ouderen. Een mooie uitdaging tussen theorie en praktijk!” Na je masteropleiding heb je kennis en vaardigheden opgedaan om Kijk voor meer afgestudeerdenverhalen voedingskundig onderzoek uit te kunnen voeren. Denk hierbij aan onderzoek op wuni.nl/afgestudeerdbvg naar de rol van voeding en leefwijze op het ontstaan van ziekten. Of naar de effecten van voeding op de werking van het lichaam en de mechanismen die hieraan ten grondslag liggen. Of denk aan het bestuderen van de invloed van smaak, geur en textuur van levensmiddelen op verzadiging en de functie van de hersenen hierbij. Afgestudeerden werken onder andere bij universiteiten, onderzoeks instellingen (zoals het RIVM of TNO), (academische) ziekenhuizen, (semi-) overheid (zoals de GGD, de Voedsel en Waren Autoriteit), NGO’s (zoals de Hartstichting, het Nederlands Kankerinstituut), INGO’s (zoals FAO en de WHO) en in het bedrijfsleven (zoals bij Friesland Campina, Unilever of Danone). Veel voorkomende functies: >> Voedingsonderzoeker, voedingskundige, promovendus (AIO), postdoctoraal onderzoeker, epidemioloog, toxicoloog, project medewerker/manager, adviseur gezondheidsbevordering, beleidsmedewerker of zelfstandig adviseur. Studie in cijfers Studenttevredenheid uitgedrukt in cijfer tussen 1 en 5 Aantal eerstejaars Contacttijd eerstejaars Bachelordiploma binnen 4 jaar Man vrouw verhouding 185 Student:docent ratio 21 aantal klokuren per week Doorstroom naar 2e jaar 4,2 17% 83% 8:1 Verdeling onderwijstype in het eerste jaar college 87% projectonderwijs 84% 31% 5% werkcollege 18% computerpracticum 46% excursie 0% Kijk voor meer informatie op www.wageningenuniversity.nl/studieincijfers en www.studiekeuze123.nl. Vragen over deze opleiding? Informatie over Wageningen University > Deze informatie geldt voor studiejaar 2015-2016 > www.wageningenuniversity.nl/studiekiezer > www.wageningenuniversity.nl/bvg > Studievoorlichting: 0317 484848 of > Studiekeuzecoach: [email protected] > Studieadviseur: [email protected] [email protected] > Open Dag: 8 november 2014 en 28 maart 2015 > Meelopen: www.wageningenuniversity.nl/meelopen www.wageningenuniversity.nl/opendag > Profielwerkstukideeën en -workshops: www.wageningenuniversity.nl/pws facebook.com/wageningenuniversity twitter.com/uniwageningen pinterest.com/uniwageningen instagram.com/uniwageningen youtube.com/wageningenuniversity Vergelijk met andere opleidingen Het is best lastig om een opleiding te kiezen. Er is zoveel keus. En sommige opleidingen lijken nogal op elkaar. Om je te helpen hebben we de opleidingen die raakvlakken hebben met Voeding en Gezondheid voor je op een rijtje gezet. Bij Wageningen University Bij andere universiteiten of hogescholen BSc Gezondheid en Maatschappij WO Biomedische wetenschappen BSc Levensmiddelentechnologie WO Algemene Gezondheidswetenschappen BSc Biologie HBO Voeding en Diëtetiek We hebben ons best gedaan de belangrijkste verschillen en overeenkomsten in een uitgebreide vergelijking te zetten. Deze vind je op wuni.nl/vergelijkbvg. Matching Wat houdt de studiekeuzecheck in bij het kiezen van een bacheloropleiding bij Wageningen University? Kijk op www.wageningenuniversity.nl/matching
© Copyright 2024 ExpyDoc
