ToTal quality Quality SolutionS solutions ROSINOX ROLLER GRILL ROWLETT-RUTLAND PIRON ENOFRIGO ITV BISVA ts uc K i t chen Prod CULION Kooklijn CULION Vaatwassers Diversen catalogus Catalogus Group EYNEN Houthalen ToTal quality Quality SolutionS solutions e-mail [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 03/440 10 27 03/443 91 77 03/440 10 27 011/60 13 30 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 09/321 06 41 [email protected] PRIJSLIJST 2011 Fax 03/440 10 27 02/242 06 37 050/32 02 26 011/21 06 55 09/321 06 41 04/361 28 84 PRESENTATIEKOELING KOELCELLEN & MONOBLOCKS ts l Produc CooL PRoduCTS Grâce-Hollogne GEKOELD WATER TRANSPORTKOELING C oo PORTIONEREN PRIJSLIJST 2011 l-products.be [email protected] Group EYNEN Houthalen ToTal quality Quality SolutionS solutions e-mail [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 0 1 0 0 03/440 10 27 03/443 91 77 03/440 10 27 011/60 13 30 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] 9 09/321 06 41 [email protected] FORNUIZEN xxxxxxxxxxx Kitchen Products ts uc Fax 03/440 10 27 02/242 06 37 050/32 02 26 011/21 06 55 09/321 06 41 04/361 28 84 COMBI_STEAMERS PRIJSLIJST 2010 Grâce-Hollogne HETELUCHT OVENS d Kitchen Pro CooL PRoduCTS 0 0 7 4 0 1 Cool Products + Transportkoeling IJS BEWARING SNELKOELEN PRIJSLIJST ol-products.be [email protected] 2010 Group EYNEN www.cool-products.be Kitchen Products I ntro intro Intro Teamvoorstelling 2 Inhoudstafel volgend tabbladen3 Onze missie4 item4 item5 item6 item7 item8 item9 item10 item1 item1 item1 item1 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 I ntro intro Teamvoorstelling teamvoorstelling 2 COOL PRODUCTS n.v. - [email protected] Tel: Cool Products Tel: 09/321.06.39 Fax: 09/321.06.41 Noël Steen 09/240.00.34 Geoffrey Spanneut 09/240.00.32 Jürgen Van Marcke Mob: Functie: 0475/35.92.95 General manager Regioverantwoordelijke Nederlandstalig landsgedeelte [email protected] 0476/23.92.95 Regioverantwoordelijke Franstalig landsgedeelte 09/240.00.46 [email protected] 0472/30.26.81 Technisch-Commercieel manager Nederlandstalig landsgedeelte Koen Robbe 09/240.00.35 [email protected] Nick Dieryckxvisschers 09/240.00.36 [email protected] 0472/44 49 36 Technische dienst / wisselstukken Verkoopsadministratie Subdivision Kitchen Products Jürgen Van Marcke 09/240.00.46 [email protected] 0472/30.26.81 Responsible Kitchen Products Subdivision Transportkoeling Nick Dieryckxvisschers 09/240.00.36 [email protected] 0472/44 49 36 Responsible Transportkoeling Mob: Functie: Filialen Group Heynen Tel: e-mail: [email protected] e-mail: Divisie coördinator Commerciële support Verkoopsadministratie MORTSEL Farid Rahou 03/443.93.34 [email protected] Fax: 03/443.93.24 Koen Bogaert 03/443.93.32 [email protected] Linda Lemaire (+ fabricatie ) 03/443.93.31 [email protected] Verkoop Peter De Meyer 03/443.93.30 [email protected] Verkoop Jan Van Kerckhoven 02/216.55.00 [email protected] Michel Verhelst 02/216.55.00 [email protected] David De Graeve 02/216.55.00 [email protected] Verkoop Kris Verreydt 02/216.55.00 [email protected] Verkoop Tom Decloedt 050/31.91.57 [email protected] BRUSSEL / BRUXELLES Fax: 02/242.06.37 BRUGGE Filipe Grillet [email protected] Fax: 050/32.02.26 Pedro Lannoo 09/240.00.30 [email protected] EKE Diederik Vanneste 09/240.00.30 [email protected] Fax: 09/321.06.41 Filipe Grillet [email protected] Filliaalleider 0474/98.46.77 0473/59.10.96 Regioverantwoordelijke Sales manager / Filliaalleider Regioverantwoordelijke Filliaalleider 0474/64.70.50 Regioverantwoordelijke Verkoop Filliaalleider 0474/64.70.50 Regioverantwoordelijke Ben Soenens 09/240.00.30 [email protected] Verkoop Dirk Plaetinck 09/240.00.32 [email protected] Technische dienst HOUTHALEN Nico Amanatidis 011/26.16.54 [email protected] Filliaalleider Fax: 011/21.06.55 Vital Gerets 011/26.16.54 [email protected] Regioverantwoordelijke Marijn Bloemen 011/26.16.54 [email protected] LIEGE Christian Danneels 04/361.28.81 [email protected] Fax: 04/361.28.84 Philippe Gilson [email protected] Dominique Fontaine 04/361.28.81 [email protected] Jean-Louis Swinnen 04/361.28.81 [email protected] Centrale diensten Group Heynen Tel: e-mail: Verkoop Filliaalleider 0474/86.75.32 Regioverantwoordelijke Verkoop 0478/45.02.75 Technische dienst Mob: Functie: Boekhouding - Comptabilité Jan Helsen 03/443.93.35 [email protected] Financial manager Fax: 03/443.93.29 Marleen Hermans 03/443.93.38 [email protected] Debiteurenbeheer Frank Anthonissen 03/443.71.73 [email protected] Crediteurenbeheer Aankoop - Achats Didier Boonen 03/443.93.27 [email protected] Purchase manager Fax: 03/440.10.27 Philippe Peeters 03/443 93 25 [email protected] Purchase Cool Products Bart Provinciael 03/443.91.78 [email protected] Rudi Breugelmans 03/443.91.70 [email protected] Dirk Schrey 03/443.93.39 [email protected] Directie - Direction Luc Lamproy 03/440 19 00 [email protected] Fax: 03/440.10.27 Didier Boonen 03/443.93.27 [email protected] Marketing - Marketing Purchase 0475/48.60.76 Marketing manager Fax: 03/440.10.27 Informatica - Informatique IT manager Fax: 03/440.10.27 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 CEO General manager I ntro intro Inhoudstafel volgens tabbladen CULION Kooklijn 1 ROSINOX2 ROLLER GRILL3 ROWLETT RUTLAND4 PIRON5 ENOFRIGO6 ITV7 8 CULION Vaatwassers9 Index & Voorwaarden10 Blanco subgroep ??3 Blanco subgroep ??3 Blanco subgroep ??3 Blanco subgroep ??3 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 I ntro intro kitchen-PRODUCTS KWALITEIT- SERVICE & PRIJS onze missie 4 WELKOM BIJ kitchen PRODUCTS “ D eze catalogus wil een standaard zijn, een norm en richtsnoer voor kwalitatieve producten aan een uiterst competitieve prijs en ondersteund door een prima service. D it zijn de pijlers waarop de hedendaagse klant mag rekenen. H et schema hiernaast toont het onderling verband aan van deze diverse aandachtspunten en hoe ze de vertrouwensrelatie tussen fabrikant, installateur en eindklant verstevigen. “K waliteit en service omvatten dan ook vele facetten zoals : de juiste oplossing, een goed transport zonder schade, tijdige leveringen, een goede installatie door een erkend installateur. Bovendien maken een goede documentatie en goede handleidingen een juiste toepassing en een correct gebruik van het product mogelijk.” Een kwaliteitsapparaat levert winst op : het is gemakkelijker om mee te werken het is gemakkelijker te reinigen het is minder onderhevig aan storingen en onderhoudsvriendelijk het verbruikt minder energie het is conform de strengste normen qua veiligheid, milieu en hygiëne het heeft een fraai design en helpt zo de verkoop ondersteunen het heeft een langere levensduur (technische levensduur 2 tot 4 keer de economische afschrijvingsperiode) Zo weten we dat de totaalprijs voor een technisch product de som is van de aanschafprijs en de gebruikskost (gebruik, verbruik, onderhoud, ...) te vermeerderen met de serviceprijs. Voor meer info kunt u ons vrijblijvend contacteren H et K itchen P roducts-team 4 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 I ntro intro Een klantgerichte missie EERLIJKE PRIJS 5 ab rik an er nci era lev ede Go T.) J.I. d( stij ing Uw betrouwbare partner voor Totale Oplossingen! ver HACCP-norm & ‘Code van de Goede Praktijk’ eve &l &f ort nsp Goede Installateur tra t ede onze missie Go WIN-WIN Uitgebreide documentatie & handleidingen GOEDE SERVICE Alles is uiterst gebruiksvriendelijk PERFECTE KWALITEIT De serviceprijs is eveneens meervoudig : know-how, innovatievermogen, juiste voorstudie en inplanting transport (*), installatie en nazorg voorraadbeheer, onderdelenstock handleidingen en voorschriften (garantievoorwaarden zie achteraan) (*) Check daarom steeds uw goederen alsook de verpakking bij ontvangst, noteer uw opmerkingen op de vervoerbon van de transporteur en fax ons direct een kopie of een digitale foto. Met deze Kitchen Products catalogus kunt u kwaliteit en service combineren met een voordelige prijs. 008 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 008 I ntro intro memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 E loma dEEL 1: Deel eloma Titel8 Titel9 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 Titel7 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ELOMA memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROSINOX dEEL 2: Deel rosinox roxinox Chef 700 - 730 mm11 Rosichef - 900 mm11 Rosi Chef Pont11 Royal Chef Modulaire - 930 mm11 Royal Chef Exclusif11 Royal Chef “S” Opzetvitrines11 Schepijsvitrines11 Saladbars /Buffetten11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 Self-Service11 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROSINOX memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL O G Toasters 16 Warmhoudvitrines, -kasten & -platen 20 Bain-marie 27 Bakplaten 28 Fornuizen 31 Grill (contact - elektrisch - giros) 33 Salamanders 40 Wafelijzers 43 Pannekoekenplaten 45 Ovens 47 Rijskasten 52 Hotdog 53 Friteuses 56 Rooktoestellen 60 Braadspitten 62 Koeling (vitrines - drinkwaterfonteinen) 67 Saladbars 72 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL TOASTERS M a d e i n F ra n c e Toasters INTERNATIONAL TOASTERS 16 BAR 1 000 BAR 2000 Aanwezig in elke café, bar, snackbar… de toaster met infrarode kwartsverwarming voor het bakken of opwarmen van sandwiches met kaas, croque-monsieur, quiches, pizza’s, croissants… het gratineren van ajuinsoep en het toasten van brood of stokbrood. De toasters met 1 of 2 verdiepen bakt dankzij de kwartsverwarming de goederen tot in de kern op een zeer korte tijd, zonder voorverwarming, zonder rook noch geuren. De mogelijkheid om de verschillende groepen van infrarode kwartsbuizen afzonderlijk in te stellen, maakt het toestel bijzonder universeel in gebruik : toaster, grill, kleine salamander voor het opwarmen van ajuinsoep, pizza’s, stoofpotjes. In minder dan 30 seconden is de baktemperatuur bereikt. De achterwand is uitneembaar voor een gemakkelijke reiniging. Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampje, verwijderbaar handvat. Geleverd met bakroosters die eveneens de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd systeem). Optie : tangen voor sardienen. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Capaciteit Gewicht Spanning BAR 1 000 2 kw 450 x 285 x 305 mm 350 x 240 mm 150 toasts/h 10 kg 230 v BAR 2000 3 kw 450 x 285 x 420 mm 2 x (350 x 240) mm 300 toasts/h 12 kg 230 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Toasters INTERNATIONAL ROLLER GRILL TOASTERS TOASTERS 17 RST 1270 RST 2270 TS 3270 Uniek in de wereld. Deze toaster met 2 niveaus, geschikt voor GN 1/1, heeft 3 afzonderlijk in te schakelen verwarmingsgroepen met elk 3 infrarode kwartsbuizen. Dit biedt veel kookmogelijkheden : ontdooien, toasten, grillen, bruinen, glaceren, gratineren van talloze gerechten in grote hoeveelheden. Het toestel is uiterst snel op werktemperatuur en geeft geen rook noch geuren af. Voor een snelle verwarming is het bovenste gedeelte afgesloten en uitgerust met een lade met handvatten. De verwijderbare achterwand zorgt voor een gemakkelijke reiniging van het toestel. De 3 verwarmingsgroepen, met elk 3 infrarode kwartsbuizen (9 buizen), zijn apart instelbaar Uitrusting : selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen, timer tot 15 minuten met een continustand, controlelampjes en lade met handvatten. Geleverd met bakroosters die eveneens de infrarode kwartsbuizen beschermen (gepatenteerd systeem). Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Capaciteit Gewicht Spanning RST 1270 3,2 kw 610 x 335 x 315 mm 500 x 285 mm 200 toasts/h 15 kg 230 v RST 2270 4,8 kw 610 x 335 x 460 mm 2 x (500 x 285) mm 400 toasts/h 17 kg 380 v TS 3270 4 kw 640 x 380 x 475 mm 2 x (510 x 320) mm 400 toasts/h 18,5 kg 380 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL TOASTERS M a d e i n F ra n c e met aandrijving INTERNATIONAL TOASTERS 18 Deze universele toaster is ideaal voor grote ontbijt buffetten. Het biedt u de mogelijkheid van wafels, buns, bagels en andere soorten brood te roosteren, aan een capaciteit van 300 a 540 toast P/Uur, afhangende van het soort brood en zonder voorverwarming, met een gemiddelde van 15 seconden per toast. De twee elementen met 4 quartz buizen zijn apart instelbaar evenals de snelheid van de transportband. U kan dus zonder probleem de snelheid en de warmte aanpassen aan het product dat u moet toasten. De verwerkte toast kan zowel langs de voor als achterkant opgevangen worden op een plateau. wafels, viennoiserie, mini pizza, mini snacks... Uitrusting : 8 quartz buizen, snelheidregelaar, aparte instellbare boven en onder elementen, controlelampje. Afneembare opvangruimte, regelbare voetjes. Optie : uitvoering “bruschettas” met hoger vermogen en 7 cm doorlaat hoogte. Ref. CT540 Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning 2,3 kw 450 x 530 x 345 mm 540 toasts/h 21 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 INTERNATIONAL ROLLER GRILL met aandrijving M a d e i n F ra n c e 19 TOASTERS TOASTERS Een onmisbaar toestel op ontbijtbuffetten. In de kuip, GN 1/3, kan elke gebruiker naar eigen wens zelf zijn ontbijteitje koken. Capaciteit : 6 eieren (op aanvraag kunnen er supplementaire mandjes geleverd worden voor een capaciteit tot 10 eieren). De veiligheidsthermostaat dient niet meer in werking te worden gesteld door de gebruiker indien deze is afgeslagen door oververhitting van het toestel of gebrek aan water. Deze eierenkoker werkt zoals een bain-marie : de weerstand is onder de kuip, geplaatst, een aluminiumplaat verspreidt de warmte over gans de bodem van de waterbak en een temperatuurbegrenzer zorgt voor een veilig kookproces. Gemakkelijk op te bergen, deksel in roestvrij staal. Uitrusting : werkingsthermostaat, temperatuurbegrenzer, drukschakelaar “aan/uit”, controlelampje. Geleverd met een set van 6 genummerde mandjes. Ref. CO 60 Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning 1,2 kw 215 x 430 x 255 mm 10 œufs 4,5 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 WARMHOUDVITRINES ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 20 WD 200 Specifiek ontworpen voor snackbars, brasseries, theesalons… Deze aan alle zijden doorzichtige warmhoudvitrines presenteren op een mooie wijze uw quiches, pizza’s, croissants, worstenbroodjes, wafels…en bewaren deze gerechten op een constante temperatuur. De warmhoudvitrines GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 (WD200) bewaren uw producten op een constante temperatuur van 95°C. Een lade met water zorgt voor een vochtigheidscontrole teneinde de producten steeds knapperig en krokant te houden. Het toestel is vooraan en achteraan voorzien van handige klapdeurtjes voor een handige en praktische bediening. Capaciteit: GN 1/1 (WD100) en 2 x GN 1/1 (WD200) met een hoogte van 25 mm. Eenvoudig te reinigen door de uitneembare roestvrijstalen presentatieplateau en de wegneembare bovenste glazen top. Uitrusting : werkingsthermostaat 0 - 95°C, waterlade voor de luchtbevochtiging, schakelaar “aan/uit”, controlelampje, regelbare stelvoetjes. Beschikbaar in 2 kleuren : goudkleurig of roestvrij staal. Geleverd zonder GN-schalen. WD 100 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning WD 100 0,65 kw 590 x 350 x 285 mm GN 1/1 8,5 kg 230 v WD 200 0,65 kw 590 x 350 x 390 mm 2 x GN 1/1 12 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL WARMHOUDVITRINES WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 21 WDL 200 WDL 100 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning WDL 100 0,65 kw 590 x 350 x 375 mm GN 1/1 11,5 kg 230 v WDL 200 0,65 kw 590 x 350 x 480 mm 2 x GN 1/1 15 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL WARMHOUDVITRINES M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL VVC 800 WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 22 Deze panoramische vitrines zijn elegant ontworpen en trekken de aandacht van de klant op de uitgestalde goederen. De vitrines vergroten de diversiteit van de aangeboden snacks door het groot etaleervolume, de efficiënte binnenverlichting en de mogelijkheid om de 5 gemakkelijk te wijzigen displays aan te passen aan de behoefte. Ref. Vermogen Uitstekend om uw snacks, pizza’s, quiches, croque-monsieur, croissants op serveertemperatuur (91°C) te houden door het stuwen van lucht in de warmhoudvitrine. Een lade met water zorgt voor een vochtigheidscontrole teneinde de producten steeds knapperig en krokant te houden. Capaciteit: 2 x GN 1/1 (VVC 800) en 3 x GN 1/1 (VVC 1200) met een hoogte van 100 mm en 1 schaal van 600 x 400 mm. Geschikt voor alle type van GN-schalen. Gemakkelijk te onderhouden : het etaleerrooster, de onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, de glazen zijwanden en de gebogen voorruit zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : werkingsthermostaat 20-91°C, schakelaars “aan/ uit” voor de verwarming en de verlichting, binnenverlichting. Het display is standaard geleverd met een menubeeld. Dit beeld kan gepersonaliseerd worden op aanvraag en in functie van het aantal. Geleverd zonder GN-schalen. Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning VVC 800 1,5 kw 800 x 730 x 600 mm 2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 53 kg 230 V VVC 1200 1,5 kw 1200 x 730 x 600 mm 3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 65 kg 230 V s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL WARMHOUDVITRINES Deze verwarmde vitrine, 3 inzetten GN 1/1, is bestemd voor “takeaways”, kiosken, cafetaria’s, beenhouwers, traiteurs, marktwagens….. Dankzij het warmeluchtsysteem met thermostatische regeling worden bereide gerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, worstenbroodjes…. warm gehouden op een temperatuur tussen 20°C en 95°C. De panoramische vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte en de verwarmingsgroep. Deze modules zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening : 2 klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de achterzijde, 1 uitneembare schaal in roestvrij staal. Capaciteit: 3 x GN 1/1 + tussentablet. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. Geleverd zonder GN-schalen . Opties : Mobiel onderstel TS 3. VHC 1 000 + TS 3 Ref. VHC 1 000 Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning 2,4 kw 1 000 x 720 x 475 mm 110 L 43 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 23 WARMHOUDVITRINES ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 24 BMV3 Deze 2 warmhoudvitrines ( 2 x GN 1/1 en 3 x GN 1/1) bestaan onderaan uit een verwamde bain-marie met daarboven een halogeenlamp die voor een bijkomende verwarming zorgt zodat groenten, soep, sausen….op serveertemperatuur blijven en dit conform de hygiënenormen. Volledig panoramische vitrine: gebogen glazen voorruit , glazen zijwanden, 2 plexi schuifdeurtjes achteraan. De weerstand bevindt zich onder de kuip zodat kalkaanslag wordt vermeden. Een aluminiumplaat zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte onder de kuip. Capaciteit: 2 en 3 inzetten GN 1/1 met een maximale hoogte van 150 mm. Het ledigen van de kuip door middel van roestvrijstalen aftapkraan. Uitvoering in roestvrij staal en kan gemakkelijk ingebouwd worden. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes, thermostaat, halogeenlamp. Geleverd zonder GN-schalen. BMV2 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning BMV 2 3,5 kw 700 x 630 x 680 mm 2 x GN 1/1 45 kg 230 v BMV 3 3,5 kw 1 025 x 630 x 680 mm 3 x GN 1/1 55 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL WARMHOUDVITRINES WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 25 Het ideale concept voor shops en snacks. Deze stevige kasten zijn specifiek geschikt voor de vitrines met bain-marie BMV 2 en BMV 3. Zij bieden ondanks hun beperkte afmetingen veel opbergruimte dankzij een in de hoogte verstelbare tussentablet. Er is een opening voorzien voor een verborgen en afgeschermde doorvoer van elektrische leidingen in het onderstel. BMV 3 + MS 3 Verscheidene combinaties zijn mogelijk voor een optimale organisatie van het werk : ! "# $ bain-marie BMV 3 kan ook gebruikt worden om de vitrine met bain-marie BMV 2 in te bouwen gecombineerd met een bijkomende neutrale werkvlak in roestvrij staal (MS2). !% "# opzettoestellen (niet in te bouwen). Uitrusting : meubel in roestvrij staal 18/10, in de hoogte verstelbare tussentablet, schuifdeuren met verzonken handvatten, meubel gemonteerd op 4 zwenkwielen met rem. MS 1 Ref. Inbouwtoestellen Buitenafmetingen Gewicht MS 1 Opzettoestel geen inbouwtoestel 1060 x 615 x 1380 mm 38 kg MS 2 1 BMV 2 1060 x 615 x 1380 mm 36 kg MS 3 1 BMV 3 1060 x 615 x 1380 mm 35 kg s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL WARMHOUDKASTEN EN -PLATEN INTERNATIONAL WARMHOUDVITRINES, -KASTEN & -PLATEN 26 Deze warmkasten zijn geventileerd en hebben dubbelwandige en thermisch geïsoleerde wanden om de opwarmtijd zo kort mogelijk te houden of om de bewaartemperatuur te behouden (90°C). Geschikt voor het opwarmen van lege borden vlak voor de service of van bereide gerechten in een GN-bak. Stelvoetjes en leggers in de hoogte regelbaar. Uitrusting: ventilatormotor voor een homogene spreiding van de warme lucht (2 ventilatoren in HVC 120 GN), dubbele isolatie van het plafond en zijwanden, deurtjes met magneetsluiting. Geleverd met 5 roosters. HVC 60 GN : capaciteit voor 60 borden diameter 34 cm. HVC 120 GN : capaciteit voor 120 borden diameter 34 cm. HVC 120 GN 15’ voorverwarming voor 45’ autonomie. Een speciale legering zorgt dat deze platen een goede warmteaccumulatie hebben om individuele schotels warm te houden. Beschikbaar met 6 of 10 platen, nuttige oppervlakte per plaat: 270 x 150 mm. Uitrusting: regelthermostaat, controlelampje, hittebestendige handvatten. DW 110 HVC 60 GN Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning DW 106 0,65 kw 400 x 215 x 335 mm 14 kg 230 v DW 110 1,3 kw 400 x 215 x 475 mm 25 kg 230 v HVC 60 GN 1,5 kw 425 x 460 x 925 mm 26 kg 230 v HVC 120 GN 3 kw 800 x 460 x 925 mm 52 kg 230 v DW 106 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 INTERNATIONAL Het voedsel in een bain-marie komt niet rechtstreeks in contact met de warmtebron (weerstanden onder de kuip) maar blijft op temperatuur dankzij het warme water in het waterbad (90°C). BMG ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm, bodem schuin aflopend naar de afloop voor een volledige lediging. BMS ECO: bain-marie met een diepte van 600 mm zonder afloop. Uitrusting : verwarmingsweerstand, schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat, controlelampje. BMD Het model BMS (geleverd zonder GN inzet) is volledig inbouwbaar en heeft 3 vermogens. Het is voorzien van een beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Alle GN containers met een maximale hoogte van 150 mm diep kunnen gebruikt worden. Verhoogde isolatie. Het model BMD kan ingebouwd of als opzetmodel gebruikt worden en heeft een capaciteit van 2 x GN 1/1, met 2 modulaire vermogens. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat, beveiligde roestvrijstalen aftapkraan. Geleverd zonder GN inzetten. BMG ECO Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning BMG ECO 1,8 kw 600 x 320 x 260 mm 13 kg 230 v BMS ECO 1,8 kw 600 x 320 x 260 mm 13 kg 230 v BMS 1,8 kw 560 x 390 x 270 mm 13 kg 230 v BMD 3,6 kw 695 x 640 x 260 mm 25 kg 230 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e 27 BAIN-MARIE BAIN-MARIE ROLLER GRILL BAKPLATEN Staal INTERNATIONAL PSR 900 E BAKPLATEN 28 M a d e i n F ra n c e Stalen bakplaten (10 mm dik) voor het bakken van grote hoeveelheden vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., maar ook voor spiegeleieren of omeletten. Snelle opwarming tot 300°C. Homogene bakresultaten over de ganse plaat dankzij goed gelegen spiraalweerstanden (elektrische modellen) of buisvormige roestvrijstalen branders (gasmodellen) onder de bakplaat. De stalen omtrek met ingebouwd sausopvangbakje zijn volledig wegneembaar (gepatenteerd brevet) teneinde de bakplaat op een eenvoudige manier zuiver te houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal met een stevige thermische isolatie. De stalen bakplaten zijn leverbaar in 3 verschillende afmetingen, zowel op gas als elektrisch. Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. PSR 600 G Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Kookzones Gewicht Spanning Elektrische bakplaten PSR 400 E 3 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V PSR 600 E 6 kw 620 x 450 x 190 mm 600 x 400 mm 2 29 kg 380 V PSR 900 E 9 kw 920 x 450 x 190 mm 900 x 400 mm 3 39 kg 380 V Gasbakplaten PSR 400 G 3,2 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - PSR 600 G 6,4 kw 620 x 450 x 190 mm 600 x 400 mm 2 27 kg - PSR 900 G 9,6 kw 920 x 450 x 190 mm 900 x 400 mm 3 37 kg - s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Verchroomd INTERNATIONAL ROLLER GRILL BAKPLATEN PSR 600 GC Verchroomde bakplaten voor het snel bakken van vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin enz., maar ook voor spiegeleieren of omeletten. Snel en gezond bakken op een perfect gladde verchroomde plaat door een directe overbrenging van de warmte naar het product. Homogene bakresultaten over de ganse plaat zonder warmteverlies dankzij de goed gelegen spiraalweerstanden bij de elektrische modellen of de stervormige branders bij de gasmodellen. De stalen omtrek met ingebouwd sausopvangbakje zijn volledig wegneembaar (gepatenteerd brevet) teneinde de bakplaat op een eenvoudige manier zuiver te houden. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal met een stevige thermische isolatie. De bakplaten met verchroomde bakplaat zijn leverbaar in 3 verschillende afmetingen, zowel op gas als elektrisch. Uitrusting elektrische toestellen : 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 schakelaars “aan/uit”, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen : 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/ propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. PSR 400 EC Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Kookzones Gewicht Spanning Elektrische bakplaten PSR 400 EC 3 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V PSR 600 EC 6 kw 620 x 450 x 190 mm 600 x 400 mm 2 29 kg 380 V PSR 900 EC 9 kw 920 x 450 x 190 mm 900 x 400 mm 3 39 kg 380 V PSR 400 GC 3,2 kw 420 x 450 x 190 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - PSR 600 GC 6,4 kw 620 x 450 x 190 mm 600 x 400 mm 2 27 kg - PSR 900 GC 9,6 kw 920 x 450 x 190 mm 900 x 400 mm 3 37 kg - Gasbakplaten s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 BAKPLATEN 29 ROLLER GRILL BAKPLATEN M a d e i n F ra n c e Email INTERNATIONAL BAKPLATEN 30 PSR 600 GE Geëmailleerde bakplaat voor een vlugge bereiding van vlees, spek, vis, hamburgers, worsten, ajuin maar ook spiegeleieren en omeletten. Een gezond en snel bakresultaat dankzij het perfect gladde plaat die zorgt voor een directe overbrenging van de warmte naar het voedsel. Een homogeen bakresultaat over de ganse plaat dankzij de spiraalweerstanden (Incoly) bij de elektrische modellen en de stervormige branders bij de gasmodellen. Gemakkelijk te onderhouden door het ingebouwde opvangbakje voor vetten en sauzen en door de vaste spatborden opzij en achteraan. Geïsoleerde RVS constructie. Uitrusting elektrische toestellen: 1 tot 3 spiraalweerstanden, 1 tot 3 “AAN/UIT” schakelaars, thermostaten 0-300°C, controlelampje voor de spanning, controlelampje voor de temperatuur. Uitrusting gastoestellen: 1 tot 3 stervormige branders met 6 armen voor een homogene warmtespreiding, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Standaard geleverd met butaan/propaaninjectoren en een set injectoren voor aardgas. PSR 400 EE Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Kookzones Gewicht Spanning Elektrische bakplaten PSR 400 EE 3 kw 400 x 475 x 230 mm 400 x 400 mm 1 19 kg 230 V PSR 600 EE 6 kw 600 x 475 x 230 mm 600 x 400 mm 2 29 kg 380 V PSR 900 EE 9 kw 900 x 475 x 230 mm 900 x 400 mm 3 39 kg 380 V PSR 400 GE 3,2 kw 400 x 475 x 230 mm 400 x 400 mm 1 17 kg - PSR 600 GE 6,4 kw 600 x 475 x 230 mm 600 x 400 mm 2 27 kg - PSR 900 GE 9,6 kw 900 x 475 x 230 mm 900 x 400 mm 3 37 kg - Gasbakplaten s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Gas INTERNATIONAL ROLLER GRILL FORNUIZEN GAR 19 GAR 14 XL &'*%;< GAR 7 GAR 7, GAR 12, GAR 14, GAR 19, GAR 21 5 compacte tafelfornuizen in roestvrij staal voor het traditioneel koken op gas. Afzonderlijke bediening van elke brander met een waakvlam en een veiligheidsthermokoppel. Gemakkelijk te onderhouden : de gietijzeren pottendrager, de branderkroon en de roestvrijstalen schaal zijn volledig wegneembaar. Uitrusting: 1 tot 3 branders, 1 tot 3 bedieningsknoppen met waakvlamstand, veiligheidsthermokoppels. Geleverd zonder wokpan. Optie: geribde gietijzeren bakplaat van 380 x 280 x 55 mm. Multifunctionele gasfornuis voor het koken op gas zowel traditioneel als met de wok. Omkeerbare gietijzeren pottendrager : - 1 zijde voor het traditioneel koken met een overkookschaal, - 1 zijde voor het koken met wok waarbij de vlam rond de bodem van de wok wordt geleid. Gemakkelijk te onderhouden : de omkeerbare gietijzeren pottendrager en de branderkroon met brandersteun uit 1 stuk zijn volledig wegneembaar. Uitrusting=% %>$ $ #$stand, veiligheidsthermokoppel. Omkeerbare gietijzeren pottendrager van 510 x 485 mm. Opzettoestel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas ? %@J KL " $ $" bare stelvoetjes. Stelvoeten met een hoogte van 100 mm (CE/ QXY![J& # Vermogen Buitenafmetingen Gewicht GAR 7 7 kw 350 x 510 x 180 mm 12 kg GAR 12 12 kw 670 x 510 x 180 mm 12 kg GAR 14 14 kw (2 x 7) 670 x 510 x 180 mm 12 kg GAR 19 19 kw 985 x 510 x 180 mm 32 kg GAR 21 21 kw (3 x 7) 985 x 510 x 180 mm 32 kg 14 kw 600 x 630 x 425 mm 30 kg Ref. GAR 14 XL (met stelvoetjes) 600 x 630 x 485 mm (met verlengde stelvoetjes) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 FORNUIZEN 31 ROLLER GRILL FORNUIZEN M a d e i n F ra n c e Elektrisch INTERNATIONAL 32 FORNUIZEN ELR 4 3 compacte elektrische tafelfornuizen in roestvrij staal met 1 of 2 ronde kookplaten. Geprofileerd werkblak met de ?%\$]*>$ ]*> ]*;J Uitrusting: bedieningsschakelaar met 7 standen, controlelampje. ELR 2 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning ELR 2 2 kw 350 x 400 x 155 mm 6 kg 230 v ELR 3 3 kw (2 x 1,5 kw) 600 x 400 x 155 mm 9 kg 230 v ELR 4 4 kw (2 x 2 kw) 600 x 400 x 155 mm 10 kg 380 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 INTERNATIONAL MAJESTIC PANINI Geen enkel ander toestel bakt beter dan de contactgrill van *^]*&*_ $" #ches… zonder gewichtsverlies, sappig en met behoudt van alle smaken en vitamines. De gietijzeren bakplaten hebben een uitstekende warmtegeleiding waardoor een optimaal en homogeen kookresultaat wordt verkregen. Het gewicht van de bakplaat is gecompenseerd met een regelbare spanveer waardoor het bakproces kan aangepast worden aan het product. De onderste bakplaat kan vlak voorzien worden voor de bereiding van spiegeleieren, omeletten, Zweeds brood, galettes, blinis, wraps… Uitrusting : regelthermostaat 0-300°C, uitneembare vetopvanglade, hittebestendige handvatten, schakelaar “aan/uit, controlelampjes. Geleverd met een schraper om het reinigingen te vergemakkelijken. Opties : elektronische timer met 3 menu’s, automatische regeling van de hoogte van bovenste bakplaat, bovenste of onderste bakplaten afzonderlijk verkrijgbaar in vlakke of in geribde uitvoering. Savoye : geschikt voor het bakken van steak, hamburgers, vis… Panini : speciaal ontwikkeld voor panini’s. Majestic : dubbel toestel voor opeenvolgende bereidingen. De onderste bakplaat is verkrijgbaar in vlakke of geribde uitvoering alsook gecombineerd ½ glad en ½ geribd. Double-panini : speciaal ontwikkeld voor fastfoodketens of horecazaken met een grote omzet. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning SAVOYE 2 kw 330 x 385 x 220 mm 260 x 240 mm 18 kg 230 v PANINI 3 kw 430 x 385 x 220 mm 360 x 240 mm 22,5 kg 230 v Ref. MAJESTIC 4 kw 600 x 385 x 220 mm 535 x 240 mm 33,5 kg 380 v DOUBLE PANINI 6 kw 835 x 385 x 220 mm 2 x (360x240) mm 45 kg 380 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e 33 GRILL CONTACTGRILL CONTACTGRILL ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL 34 GRILL SAVOYE `'Y_Y_< L"# {{ 1° Contactgrill : een gekend toestel bij de grootste namen in de fastfood door zijn “extra-large” bakoppervlakte (360 x 360) waardoor het mogelijk is om 5 panini’s tegelijkertijd te bakken. Productie tot 130 panini’s per uur ! 2° Bakplaat : wereldwijd gekend en gewaardeerd om zijn kwalitatief perfect homogeen bakproces en zijn kracht om in een recordtijd bevroren of verse steaks of hamburgers te bereiden. Productie tot 415 hamburgers per uur ! Robuuste constructie perfect aangepast aan een intensief gebruik (veiligheidsklixon). Gemakkelijk te onderhouden : brede vetopvanglade vooraan, 2 posities. Geleverd met 4 supplementaire stelvoetjes met %$$?}]XQ~Y![J Uitgerust met een vlakke onderste bakplaat (optie) kan het toestel gebruikt worden als tapaniaki voor het garen van vlees, vis, schaaldieren, groenten… maar eveneens voor spiegeleieren, omeletten, roereieren… Uitrusting : precisiethermostaat 0-300°C, hittebestendige handvatten, schakelaar, brede uitneembare vetopvanglade, controlelampje en een schraper om het reinigingen te vergemakkelijken. Optie: elektronische timer met 3 menu’s. PANINI XL Ref. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning PANINI XL 3,6 kw 410 x 620 x 340 mm 360 x 360 mm 34 kg 230 v PANINI XL E 3,6 kw 410 x 620 x 340 mm 360 x 360 mm 34 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Vitrokeramisch gamma INTERNATIONAL ROLLER GRILL CONTACTGRILL 35 GRILL PS 400 VC Een ideaal toestel bij piekmomenten en voor hoge producties. De vitrokeramische kookplaat en contactgrill ROLLER GRILL bakken al uw steaks, snacks, sandwiches enz…. op een snelle wijze en zonder rookontwikkeling. Het koken gebeurt door een directe warmteoverdracht, optimaal verdeeld over gans het kookoppervlak, dankzij een infrarode warmtebron geplaatst onder de plaat.. Infrarood koken om het product tot in de kern op te warmen met behoud van de smaak van het product. Ref. PS 400 VC Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning 1,5 kw 400 x 420 x 150 mm 330 x 280 mm 7 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL CONTACTGRILL M a d e i n F ra n c e Vitrokeramisch gamma INTERNATIONAL GRILL 36 MAJESTIC VC De vitrokeramische contactgrill is eveneens ontworpen om comfort en veiligheid in gebruik te garanderen : Een hendel om de bovenste plaat ononderbroken te openen of te sluiten zonder de bovenste plaat te forceren. De bovenste plaat gaat lichtjes naar voor om schokken tussen de 2 platen te vermijden bij het sluiten van de grill. Het gewicht van de bovenste plaat is gecompenseerd om, onafhankelijk van de dikte van het product, een perfect en homogeen bakresultaat te bekomen. Gemakkelijk te onderhouden : een uitneembare lade is voorzien voor het opvangen van vet en bakresten, de vitrokeramische bakplaten zijn na gebruik eenvoudig te reinigen met een vochtige spons. Uitrusting: thermostaat 0-400°C, schakelaar controlelampje, uitneembare vetopvanglade. “aan/uit”, De contactgrill wordt standaard geleverd met geribde bakplaat bovenaan en een vlakke bakplaat onderaan. PANINI VC Ref. MAJESTIC VC PANINI VC s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning 3 kw 620 x 620 x 240 mm 550 x 280 mm 19 kg 230 v 1,5 kw 400 x 620 x 240 mm 330 x 280 mm 13 kg 230 v Lavagrill M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL ELEKTRISCHE GRILL 37 GRILL 140 D Elektrische grill met lavasteen om natuurlijk, heerlijk, smake $ gloeiende kooltjes, voor een gelijkmatige verdeling van de warmte over de ganse kookoppervlak en absorbeert het vet op. Vis, vlees of charcuterie kunnen om de beurt gegrild worden zonder overdracht van smaak of geur. Gemakkelijk te onderhouden : lavasteen in de vaatwasser te reinigen, uitneembare verwarmingsunit, geëmailleerde bak voor de lavasteen. Uitrusting : energieschakelaar met 10 standen, controlelampjes. Dubbel model met spatrand, zelfde kenmerken als hierboven. 140 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning 140 2,5 kw 300 x 545 x 160 mm 10 kg 230 v 2 x 2,5 kw 590 x 500 x 305 mm 25 kg 2 x 230 v 140 D s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 GIROS GRILL ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL GRILL 38 GR 40 E + option F De rugwand en de warmtebron zijn verstelbaar en in te regelen volgens de hoogte, en de diameter van de wortelvormige vleesspies om een gelijkmatig bakresultaat van het vlees te bekomen. Het spit is gemakkelijk met één hand in het toestel te plaatsen. De bodemplaat van het spit is hermetisch afgesloten, de motor is beschermd tegen de infiltratie van vet of braadjus. De motor is gelagerd op kogellagers zodat het gewicht van het vlees noch de druk uitgeoefend bij het manipuleren van het spit of het snijden van het vlees invloed hebben op de werking van de motor (geen torsie). Gemakkelijk te onderhouden : een grote platte schuin geplaatste plaat verzamelt al de saus in een uitneembare lade. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, controlelampjes. GR 60 E De elektrische toestellen zijn uitgerust met 3 tot 5 elektrische weerstanden met afzonderlijke regeling op half of vol vermogen. Vuurvaste stenen voor accumulatie van de warmte. Geleverd zonder opties. Ref. GR 40 E Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit (kg vlees) Hoogte spies Gewicht Spanning 3,6 kw 580 x 660 x 695 mm 15 kg 400 mm 27 kg 230 v GR 60 E 5,8 kw 580 x 660 x 870 mm 25 kg 600 mm 31 kg 380 v GR 80 E 7,2 kw 580 x 660 x 1045 mm 40 kg 800 mm 35 kg 380 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL GIROS GRILL GRILL 39 GR 80 G + OPTIONS A + B + G De gastoestellen zijn uitgerust met 2 tot 4 infrarode branders met een veiligheidsthermokoppel, elke brander is afzonderlijk te bedienen en is voorzien van een lage werkstand. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. Geleverd zonder opties. Verscheidene toebehoren zijn leverbaar in optie, volgens uw behoefte : A. Roestvrijstalen afscherming te plaatsen rond de bodemplaat om de saus en het gesneden vlees op te vangen. Vervaardig uit 1 stuk en gemakkelijk te plaatsen. B. Roestvrijstalen reflecterende zijwanden om de warmte op de vlees spies te concentreren (2 posities). C. Glazen panoramische deuren (2) voor een hogere veiligheid en hygiëne. D. Elektrisch mes om het vlees gemakkelijk en in gelijkmatige sneden te snijden. E. Set van 4 spiesen ref. BG 1 om 8 kippen te braden. F. Set van 12 barbecuespiesen ref. BG 4 om schachliks, vleesbrochettes, vis… te grillen. G. Vleespan. Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit (kg vlees) Hoogte spies Gewicht GR 40 G 7 kw 580 x 660 x 645 mm 15 kg 400 mm 27 kg GR 60 G 10,5 kw 580 x 660 x 870 mm 25 kg 600 mm 31 kg GR 80 G 14 kw 580 x 660 x 1045 mm 40 kg 800 mm 35 kg Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 SALAMANDERS ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL SALAMANDERS 40 SGF 80 Met hun warmtebron bovenaan kunnen de salamanders ontdooien, bruinen, glaceren, gratineren, grillen van toasten, gratins, pizza’s, ajuinsoep… en dit zonder voorverwarming. Doordat de salamander aan 3 zijden open is kan men alle maten van schalen gebruiken. De salamanders met vast plafond hebben 2 tandheugels elk 4 niveaus voor de bevestiging van de rooster. 2 onafhankelijk te bedienen kookzones, half vermogen of volle vermogen. $ ?!][\J L\L #" ?!&[\J>L thermokoppel. De onderste schaal is uitneembaar. Optie : uitvoering met gepantserde weerstanden voor het $ !][\ Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning SEF 80 B 4 kw 800 x 505 x 450 mm 37 kg 380 v SEF 80 Q 4,4 kw 800 x 505 x 450 mm 37 kg 380 v SGF 80 8,1 kw 800 x 505 x 450 mm 40 kg - Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL SALAMANDERS SEM600 B Het gamma salamanders met mobiele plafond breidt uit met vernieuwde modellen in de 600- en 800-reeks en wordt reeds erkend en geapprecieerd door de grootste chefs (Prijs van de Innovatie op het congres StarChefs 2009 in New York). Een ruime keuze uit verschillende technologieën : - vitro keramische plaat, - infrarode quartzbuizen (1050°C), - gepantserde Incoloy weerstanden, - dubbele infrarode gasbranders. Een niet te evenaren kwaliteit en snelheid van bereiden dankzij de sterk presterende technologieën die tevens zorgen voor een economisch energieverbruik. Dankzij het ingenieuze systeem van kogellagers en tegengewichten kan het mobiele plafond met de minste inspanning op de juiste hoogte worden gebracht. Veilig en eenvoudig te reinigen door gemakkelijke toegang tot alle delen van het toestel. Ref. SEM 600B Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V SEM 600Q 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V SEM 600VC 3,0 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 44 kg 230 V SGM 600 5,3 kw 600 x 590 x 590 mm 495 x 375 mm 49 kg - s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 SALAMANDERS 41 SALAMANDERS ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL SEM 800 VC SEM 800 Q SALAMANDERS 42 SGM 800 SEM 800 VC Uniek ter wereld: een gamma bestaande uit 8 salamanders met mobiel plafond! 4 salamanders 60 cm breed met 2 aparte kookzones. 4 salamanders 80 cm breed met 3 aparte kookzones. 4 verschillende kooktechnologieën : - SGM 60 / SGM 80 : gasmodel met hoog vermogen : dubbele infrarode branders 60 mm breed standaard geleverd met butaan/propaan sproeiers en een set sproeiers voor aardgas. - SEM 60 Q / SEM 80 Q: infrarode quartzbuizen (1050°C) voor het gratineren of glaceren van gerechten in een minimum van tijd, zonder voorverwarming! 2 of 3 aparte verwarmingszones met telkens 4 buizen. Ref. SGM 800 - SEM 60 B / SEM 80 B : gepantserde Incoloy weerstanden, 2 of 3 kookzones met eigen bediening. - SEM 60 VC / SEM 80 VC : vitrokeramische plaat met 2 of 3 kookzones. Het plafond wordt moeiteloos en precies op de gewenste hoogte gebracht (gepatenteerd systeem). Reiniging gebeurt veilig en moeiteloos: onderdelen eenvoudig bereikbaar. Alle modellen hebben onderaan een uitneembare schaal met rooster, een murale steun is in optie verkrijgbaar. Vermogen Buitenafmetingen Kookoppervlak Gewicht Spanning 8,1 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg - SEM 800 Q 3,9 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V SEM 800 B 4,5 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V SEM 800 VC 4,5 kw 800 x 590 x 590 mm 740 x 375 mm 57 kg 380 V s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL WAFELIJZERS GES 70 Wafels… wereldwijd gewaardeerd als het ideale tussendoor $$ #L *^]* &*_ #L #L " $ #L contacteren in verband met de baktijden van de verschillende *^]*&*_#L GES 40 Onze wafelijzers zijn leverbaar in 4 uitvoeringen : L " #L $ (GES 10) L " #L " }$ ; 6 vierkantjes (GES 20) & L#L $ " de bereiding van ijshoorntjes (GES 40) *#L $ %$$?&]!J s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 WAFELIJZERS 43 WAFELIJZERS ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL WAFELIJZERS 44 GES 80 GED 20 De gietijzeren bakplaten zorgen voor een uitstekende uniforme warmteverdeling over het ganse oppervlak en leveren om de 2’30” een knapperige en mooi gekleurde wafel. Overtollig deeg en bakresten worden opgevangen in een uitneembare opvangbakje om de reiniging van het toestel te vergemakkelijken. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, regelthermostaat 0-300°C, controlelampje, regelbare stelvoetjes. Optie : speciale vork voor wafels. Het dubbele wafelijzer heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te gebruiken. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning GES 10 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v GES 20 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v GES 40 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v GES 70 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v GES 80 1,6 kw 305 x 440 x 230 mm 19 kg 230 v GED 10 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v GED 20 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v GED 40 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v GED 70 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v GED 80 3,2 kw 550 x 440 x 230 mm 38 kg 230 v Ref. Enkele wafelijzers Dubbele wafelijzers s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Enkel en Dubbel INTERNATIONAL 400 GD 400 E Ref. Vermogen Pannenkoekenplaten in geëmailleerd gietijzer laten u toe heerlijk geurende, goudgebakken en malse pannenkoeken, boekweit pannenkoeken, Indiaanse tampuras, Indonesische chapatis, blinis… naar wens te bakken. Ook is het toestel erg gegeerd in de Oosterse keuken voor de bereiding van gelakte eend. De geëmailleerde gietijzer plaat verzekert een homogene bakproces met een minimum aan vetstof en zonder voorafgaand kruiden. Elektrische toestellen hebben spiraalweerstanden, gastoestellen hebben stervormige branders om een uniforme warmteverdeling te realiseren wat essentieel is om goede pannenkoeken te bekomen. De bakplaten hebben een diameter van 350 of 400 mm. Onderaan is er een lade voorzien als warmhoudruimte om borden of om op voorhand gebakken pannenkoeken warm te houden. Geleverd met een houten spatel. Elektrische uitvoering : thermostaat, controlelampjes. Gastoestellen : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. Optie : thermostatische regeling voor de gastoestellen. Het dubbele model heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke bakplaat is afzonderlijk te gebruiken. Buitenafmetingen Gewicht Spanning Enkele pannenkoekenplaten 350 E 3 kw 450 x 500 x 240 mm 14,5 kg 230 v 400 E 3 kw 450 x 500 x 240 mm 18 kg 230 v 350 G 3,2 kw 450 x 500 x 240 mm 16 kg - 400 G 3,2 kw 450 x 500 x 240 mm 18,5 kg - Dubbele pannenkoekenplaten 350 ED 6 kw 860 x 500 x 240 mm 29 kg 380 v 400 ED 6 kw 860 x 500 x 240 mm 34 kg 380 v 350 GD 6,4 kw 860 x 500 x 240 mm 32 kg - 400 GD 6,4 kw 860 x 500 x 240 mm 32 kg - s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e 45 PANNENKOEKENPLATEN PANNEKOEKENPLATEN ROLLER GRILL PANNEKOEKENPLATEN Met groot rendement M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL 400E avec plaque à blinis De pannenkoekenplaten met een grote capaciteit (14 dozijn pannenkoeken per uur gebakken aan 2 zijden) zijn verplaatsbaar en kunnen eventueel ingebouwd worden. Geëmailleerde gietijzeren bakplaat met een diameter van 400 mm. Een hoger vermogen om zo nodig buiten te kunnen werken. Geleverd met een houten spatel. Elektrische uitvoering : spiraalweerstand, thermostaat 0-300°C, controlelampje. Gas uitvoering : bedieningsknop, veiligheidsthermokoppel. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas.. ^ = @ %% $$ $ PANNENKOEKENPLATEN 46 400 FE Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning 400 FE 3,6 kw 400 x 160 mm 14 kg 230 v 400 FG 3,6 kw 400 x 160 mm 17,5 kg - 400 FG TH 3,6 kw 400 x 160 mm 17,5 kg - Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL PIZZA-OVENS PZ 330 2 X PZ 660 PZ 400 + FIRE STONE Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning 2 kw 480 x 465 x 240 mm 18 kg 230 v PZ 660 3 kw 840 x 465 x 240 mm 31 kg 230 v PZ 400 1,4 kw 530 x 530 x 220 mm 15 kg 230 v Ref. PZ 330 Toestel met gepantserde weerstanden voor het opwarmen of $ """ ;$?%@J" bereide gerechten, worstenbroodjes. Plateau met handvat laat een snelle bediening toe. Timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten met een continustand, thermostaat 0-350°C. Optie : vuurvaste stenen bodem. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 47 OVENS GN 2/3 pizzaovens met infrarode kwartsverwarming (1050°C) en vuurvaste stenen bodem voor het snel en knapperig bereiden van pizza’s, quiches, lasagnes, taarten (ovenfunctie “pizza”), gratins, flambées, kaasbroodjes (ovenfunctie “salamander”) brood, taarten, focacia en gebak (ovenfunctie “broodoven”). Een pizza van 33 cm (12”) is klaar in 3’30” indien vers of in 4’30” indien diepgevroren. Aparte bediening van de verwarmingselementen. Uitrusting : timer met een akoestisch signaal tot 15 minuten met een continustand, selectieknop voor de infrarode kwartsbuizen bovenaan of onderaan, thermostaat 0-350°C, controlelampjes. Het model met dubbele deur (PZ660) heeft dezelfde technische kenmerken als hierboven omschreven. Elke oven is afzonderlijk te gebruiken. Optie : Kit voor het op elkaar plaatsen van maximum 3 ovens PZ 330 of voor 2 PZ 660. 1 pizza per minuut. CONVECTIE-OVENS ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL FC260 OVENS 48 FC340 Ref. Vermogen [}>@ [};" $ voor het bakken of opwarmen, zonder uitdroging, van worstenbroodjes, croissants, chocoladebroodjes, brioches, patisserie (taarten, koekjes…), bereide gerechten (lasagne, aardappelgratins…), hapjes (muffins, pizza’s, quiche…) dit voor zowel verse, bevroren of voorgerezen producten. Een efficiënte ventilatie stuurt de lucht over de verwarmingselementen zodat men op 7’ tijd een temperatuur van 250°C # [}>@=">@ $ " Uitrusting : regelthermostaat 0-250°C, ventilator, timer tot 120’, controlelampje. Geleverd met 2 roosters en 1 patisserieplaat. [};="; $ ; " L merken als hierboven beschreven. Geleverd met 3 roosters en 1 patisserieplaat. De convectieovens zijn aanbevolen voor het bakken van diepgevroren en voorgerezen producten: %\ %@%\} > %\>>} %\ %@>} $ [} ;K $ L" = K" " en ontdooifunctie. Buitenafmetingen Binnenafmetingen Gewicht Spanning FC 260 1,5 kw 465 x 475 x 280 mm 335 x 300 x 230 mm 16 kg 230 v FC 340 2,4 kw 550 x 470 x 330 mm 390 x 300 x 255 mm 18 kg 230 v FC 340 TQ 2,4 kw 550 x 470 x 330 mm 390 x 300 x 255 mm 18 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 INTERNATIONAL ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e FC 60 Door het groot vermogen en de efficiënte sturing van de hete " [}@? &Y>~ J$ snel een groot aantal gerechten op te warmen of te bakken: gratins, vlees, vis, taarten, cakes, soufflés… De opwarmtijd van de oven is zeer kort : 300°C in 10’. Gemakkelijk te onderhouden : ovenkamer in roestvrij staal, uitneembare geleiders voor GN roosters, uitneembare dubbelwandige deur. Geleverd zonder GN-schalen. Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting. Geleverd met 4 roosters 450 x 340 mm. $ [} @ K, uniek in de horeca, combineert de L" = K" " leerde bakkerijoven en ontdooifunctie (inzet te plaatsen op het rooster). s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 49 OVENS CONVECTIE-OVENS ROLLER GRILL MULTIFUNCTIONELE OVEN Made in France Compact INTERNATIONAL FC 60 TQ FC 60 TQ $ $"L" [}@K" " met een 5 standenschakelaar: stand 0 : aan/uit %} = $ verschillende maaltijden op het zelfde ogenblik zonder overdracht van smaak of geur. >& = L zoute taarten, brood of gebak. Alleen de onderste verwarmingselementen werken op volle vermogen. Een perfecte temperatuurcontrole en verdeling van de warme lucht in de ganse ruimte van de oven dankzij een precisiethermostaat en een efficiënt ventilatiesysteem. K""= " L#keld door Roller Grill. De klassieke werking wordt gecombineerd met de bovenste kwartsbuizen, de onderste weerstanden en het ventilatiesysteem. Hierdoor wordt er een hogere temperatuur bereikt (+30°C) en bespaart men 30% op de bereidingstijd.. ; & " = $ $baar voor het kleuren, grillen of glaceren. OVENS 50 Ref. FC 60 FC 60 TQ ® Vermogen Buitenafmetingen Binnenafmetingen Gewicht Spanning 3 kw 595 x 610 x 590 mm 470 x 370 x 350 mm 34 kg 230 v 3 kw 595 x 610 x 590 mm 470 x 370 x 350 mm 36 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL BAKKERIJ-OVEN FC 110 E Binnenafmetingen: 670 x 440 x 350 mm. Eveneens leverbaar met geventileerde kwartssalamander ?[}%%]&J Geleverd zonder roosters.. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning FC 110 E 6 kw 795 x 720 x 600 mm 49 kg 380 v FC 110 EG 6 kw 795 x 720 x 600 mm 51 kg 380 v Ref. 51 OVENS [} %% ] L $ heerlijk brood te bakken door een perfecte combinatie van hete lucht en stoomproductie. [" = $" #$ luchtbevochtiging. De injectie van stoom op hoge temperatuur is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid voor een gelijkmatige en perfect gecontroleerde bereiding. De turbine verandert om de minuut van draairichting. [" ^ = lauwe lucht over de diepgevroren producten. Uitrusting : thermostaat 0-300°C, timer 120 minuten met een akoestisch signaal en met een continustand, binnenverlichting (2 lampen), regelbare stelvoetjes, drukknop voor de $ " >%$$$$ > omkeerbare draairichting om de 2’, half vermogen (soufflés, meringue, muffins..) of volle vermogen om de warmte door de ganse ovenruimte te verspreiden, afkoeling van de motor, hoogte van de voetjes 150 mm. Oven met 4 niveaus en verschillende opties : roosters 450 x 660 mm (US), GN 1/1, baguetteplaten 400 x 600 mm (capaciteit 4 baguetteplaten, 20 baguettes), support voor schalen of roosters GN 1/1,stelvoetjes 150 mm hoog. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL RIJSKAST Voor het rijzen van deeg M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL EP 800 EP 800 : warmkast voor het rijzen van brooddeeg in 2 uur bij 29°C. De injectie van stoom is voorgeprogrammeerd in tijd en hoeveelheid. Magneetventielen voor de vulling. Binnenbekleding volledig in roestvrij staal. Kast voorzien van 4 zwenkwielen met rem. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, elektronische thermostaat, drukknop voor de stoominjectie, controlelampjes, roestvrijstalen bakje voor het opvangen van water. RIJSKASTEN 52 Ref. EP 800 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning 1,4 kw 795 x 640 x 910 mm 50 kg 230 v INTERNATIONAL CS 3 E HD 4 Infrarode kwartsverwarming om frietjes, bereide gerechten, soep… warm te houden of om desserts en andere bereidingen nog even aan te kleuren. In de hoogte regelbare steun. Kan zo nodig bevestigd worden onder een doorgeefluik of op een bain-marie GN 1/1. Geleverd met GN 1/1 schaal. 53 HOTDOG Ondanks de steeds veranderende mode blijft de hot-dog " *^]* &*_ X verwarmer is uw hot-dog klaar in 1 minuut. De worsten worden bereid met stoom in een Pyrex recipiënt boven een waterbak. De capaciteit is 40 worsten verdeeld in 2 compartimenten voor een onderscheid tussen gare en niet-gare worsten. Broodjes voor de hot-dogs kunnen op de verwarmde pinnen getoast worden. Uitrusting : 3 of 4 verwarmde pinnen in aluminium, gekeurd voor de voeding, bak in teflon, energieschakelaar, controlelampje. Model verkrijgbaar zonder pinnen (SC0E). Model verkrijgbaar uitsluitend met 4 verwarmde pinnen (HD 4). ROLLER GRILL HOTDOG APPARAAT & WARMHOUDLAMP Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning Hot-dog verwarmers CS 0 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v CS 3 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v CS 4 E 0,65 kw 440 x 300 x 400 mm 9 kg 230 v HD 4 0,5 kw 260 x 220 x 300 mm 4 kg 230 v 630 x 410 x 565 mm 4,5 kg 230 v Warmhoudlamp RH 1 0,6 kw RH 1 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL HOTDOG GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL De populaire snack, hot-dog, kan op 2 manieren bereid worden : $ X #$ $ $ warmde pinnen om de broodjes inwendig te toasten. $ $ #jes op serveertemperatuur houdt, terwijl de broodjes in de warmhoudlade knapperig en warm worden gehouden. De met rollen uitgeruste grills houden tot 30 voorgekookte worstjes tegelijkertijd warm, dit betekent 240 hot-dogs per uur ! Een zeer hoge productiviteit dankzij het verwarmingsvermogen van 125 W per rol. De verchroomde rollen vergemakkelijken het onderhoud en gaan zeer lang mee. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, energieschakelaar, controlelampje, krachtige aandrijfmotor. In de reeks zijn ook grotere modellen verkrijgbaar met 2 verwarmingszones, elk afzonderlijk instelbaar. Verder dezelfde kenmerken als hierboven beschreven. RG 7 + CB 20 HOTDOG 54 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL HOTDOG GRILL RG 9 RG 11 Wordt geplaatst onder de grill met roterende rollen, plaatsbesparend en efficiënt. Deze verwarmde broodjeslade GN 2/3 bewaart de hot-dog broodjes op serveertemperatuur zonder uitdroging door een gecontroleerde luchtvochtigheid. Gemakkelijk te onderhouden : zowel de lade als de gastronormbak zijn uitneembaar en kunnen in de vaatwasser gereinigd worden. Uitrusting : energieschakelaar, luchtbevochtiging, controlelampje. CB 20 HOTDOG 55 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning RG 5 0,6 kw 545 x 320 x 240 mm 12,5 kg 230 v RG 7 0,9 kw 545 x 320 x 240 mm 14 kg 230 v RG 9 1,1 kw 545 x 460 x 240 mm 18,5 kg 230 v RG 11 1,4 kw 545 x 460 x 240 mm 20 kg 230 v CB 20 0,7 kw 545 x 460 x 220 mm 17 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL FRITEUSES M a d e i n F ra n c e Reeks RF INTERNATIONAL RF 8 S RF 8 DS Een gamma enkele tafelfriteuses met een inhoud van 3 tot 12 liter olie, en een productie van 7 tot 22 kg frietjes per uur. *[%> $ $L> $den. Gemakkelijk te reinigen: samengesteld uit 5 elementen, met o.a. de kuip in rvs 18/10, deze kan in de vaatwasser gereinigd worden. Bij gebrek aan olie of overhitting reageert de veiligheidsthermostaat. Deze bevindt zich achteraan de verwarmingsblok en kan manueel ingeschakelt worden. Een gamma dubbele tafelfriteuses met een eigen bediening per kuip, om het rendement tijdens de piekuren te verhogen, of voor speciale bereidingen. Met een inhoud van 2 x 5 l tot 2 x 12 l ligt de productie van frieten tussen 20 en 44 kg per uur. Zelfde eigenschappen als de enkele friteuses. Onze friteuses zijn eveneens beschikbaar met zwaardere vermogens om diepgevroren producten sneller te bakken. FRITEUSES 56 Vermogen Buitenafmetingen Volume Gewicht Spanning RF 3 S 2 kw 205 x 400 x 210 mm 3L 4 kg 230 v RF 5 S 2 kw 205 x 400 x 260 mm 5L 5 kg 230 v RF 8 S 3 kw 290 x 400 x 260 mm 8L 7 kg 230 v RF 12 S 3,6 kw 390 x 400 x 260 mm 12 L 10 kg 230 v RF 5 DS 2 x 2 kw 390 x 400 x 260 mm 5L 10 kg 2 x 230 v RF 8 DS 2 x 3 kw 570 x 405 x 260 mm 8L 14 kg 2 x 230 v RF 12 DS 2 x 3,6 kw 735 x 400 x 250 mm 12 L 20 kg 2 x 230 v Ref. Enkele Friteuses Dubbele Friteuses RF 5 S s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Reeks FD INTERNATIONAL ROLLER GRILL FRITEUSES L L " *^]* &*_ $ " zone zijn uiterst geschikt voor de fast-food sector. De olie wordt op natuurlijke wijze gefilterd door het bezinken van de onzuiverheden in de koude zone. Hierdoor kunnen verschillende bereidingen, frietjes, vis, oliebollen… aan één stuk door in dezelfde olie gefrituurd worden met een gering olieverbruik, zonder verbranding van de voedseldeeltjes en zonder overdracht van smaak of geur. Een precieze werking en een onberispelijke veiligheid worden gewaarborgd door een zeer accurate werkingsthermostaat met een sonde in roestvrij staal, een veiligheidsthermostaat eveneens in roestvrij staal met dubbele beveiliging (schakelt de friteuse uit bij oververhitting of een tekort aan olie) en een microswitch. De manden zijn uitgerust met hittebestendige handvatten. Gemakkelijk te onderhouden : 5 uitneembare onderdelen, de roestvrijstalen kuip kan in de vaatwasser gereinigd worden. Het model met een kuip van 8 liter is leverbaar met beveiligde aftapkraan. De specifieke kuip in roestvrij staal is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem zodat de olie naar de frontale kraan loopt zonder enige manipulatie van de friteuse. De met een drukknop beveiligde aftapkraan kan gemakkelijk geopend worden onder de veiligste condities. FD 80 R FD 80 DR Vermogen Buitenafmetingen Volume Gewicht Spanning FD 50 3,2 kw 225 x 425 x 290 mm 5L 5 kg 230 V FD 80 3,6 kw 315 x 425 x 290 mm 8L 7 kg 230 V FD 120 6,4 kw 350 x 425 x 320 mm 12 L 10 kg 380 V FD 50 D 2 x 3,2 kw 390 x 425 x 290 mm 2x5L 10 kg 2 x 230 V Ref. FD 50 FD 80 D 2 x 3,6 kw 570 x 425 x 290 mm 2x8L 14 kg 2 x 230 V 3,2 + 3,6 kw 490 x 425 x 290 mm 5+8L 12 kg 2 x 230 V 3,6 kw 265 x 485 x 345 mm 8L 8 kg 230 V FD 120 R 6,4 kw 350 x 450 x 370 mm 12 L 10 kg 380 V FD 80 DR 2 x 3,6 kw 590 x 485 x 345 mm 2x8L 15 kg 2 x 230 V FD 50 + 80 FD 80 R s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 FRITEUSES 57 ROLLER GRILL FRITEUSES M a d e i n F ra n c e Hoog debiet INTERNATIONAL Speciaal ontworpen voor de fast-food sector en voor zaken met een grote omzet zijn deze krachtige friteuse die uitgerust zijn met modulaire weerstanden waarvan het vermogen kan aangepast naargelang het kookproces. $"$ $ ?*[%;=%> *[>=%\ J= opwarmingstijd, bakken van diepgevroren producten. "$ $ ?*[%;=\ *[>=%> J= van verse producten. $"$ $ =?*[;=\ *[>=@ J= $ ratuur houden van de olie. ! $ %$$?}]XQ~Y![J friteuses zijn uitgerust met een aftapkraan met groot debiet, een vermogenrelais. De friteuse worden geleverd met één grote frietmand of met 2 halve manden. Manueel heropstarten van de veiligheidsthermostaat langs de voorzijde, wegneembaar bedieningsbord voor een gemakkelijk onderhoud. Modellen met 1 kuip voor het frituren van 35 à 40 kg frietjes per uur. Modellen met 2 kuipen voor het frituren van 70 à 80 kg frietjes per uur. RF 14 S FRITEUSES 58 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning RF 14 S 12 kw 400 x 655 x 970 mm 35 kg 380 v RF 25 S 18 kw 400 x 655 x 970 mm 37 kg 380 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 RF 14 DS 2 x 12 kw 805 x 655 x 970 mm 70 kg 2 x 380 v RF 25 DS 2 x 18 kw 805 x 655 x 970 mm 74 kg 2 x 380 v M a d e i n F ra n c e Hoog debiet INTERNATIONAL ROLLER GRILL FRITEUSES Modulaire gasfriteuse met een hoog vermogen 7 kW en met een inhoud van 10 l voor het frituren van verse of diepgevroren frietjes, oliebollen, gepaneerde vis, enz… Gebruiksvriendelijk: piëzo-ontsteking door tegelijkertijd op de ontstekingknop en de regelknop te drukken. Controle van de ontsteking van de waakvlam. Steun voor de ophanging van de multifunctionele manden : hangstructuur voor de manden, filter voor etensresten, mogelijkheid om oliebollen of grote stukken te frituren zonder manden. Achteraan een verhoogde schouw om de verbrande gassen af te voeren. Perfect ledigen van de kuip onder de veiligste condities : de kuip is uit één stuk geperst en heeft een schuine bodem voor het ledigen van de kuip zonder olieresten. Aftapkraan in roestvrij staal voorzien van een veiligheidssysteem. Uitrusting : thermostatische regeling tot 180°C, ontstekingsknop met piëzo, thermokoppel en waakvlam, 2 krachtige branders, regelbare stelvoetjes, deksel in roestvrij staal. Versie met een modulair onderstel. Dubbelwandige deur met magneetsluiting. Stelvoetjes met een hoogte van 100 mm ?}]~QXY![J FRITEUSES 59 RF G12 MET ONDERSTEL Ref. RFG 12 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht 7 kW 400 x 660 x 565 mm 25 kg MS-RFG 12 - 400 x 660 x 515 mm 20 kg RFG 12 met onderstel 7 kW 400 x 660 x 1080 mm 45 kg s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL ROOKTOESTEL M a d e i n F ra n c e Met 1 niveau INTERNATIONAL Waarom koud roken? Het professioneel rookproces gebeurt in 3 stappen : eerst het zouten, dan het drogen en dan pas het roken. Het roken gebeurt op lage temperatuur teneinde het overtollig water te verwijderen zonder het product uit te drogen en om korstvorming te voorkomen. De rook bekomt men door de trage verbranding van het zaagsel van eik. De rook wordt vervolgens afgekoeld in het toestel voor een homogeen resultaat. Met zaagsel, liefst van eik, rookt op een natuurlijke wijze en bijna kosteloos de fijnste gerechten : vis (zalm, paling, haring…), schaaldieren (kreeft, langoesten, Sint-jakobsschelpen…), vlees (eendenborst, filet mignon…), charcuterie (worst, spek, hesp…). FM 4 Een elektrisch verwarmde naald en een timer zorgen voor de automatische ontbranding van het zaagsel. Geleverd met een vulling zaagsel van eik van eerste kwaliteit onontbeerlijk om de beste smaak uit de producten te halen. [>= ;@$$ &$ [= ;\$$ 60 ROOKTOESTEL FM 2 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning FM 2 0,25 kw 715 x 415 x 230 mm 12 kg 230 v FM 3 0,25 kw 1 000 x 410 x 200 mm 15 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Met 1 niveau M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL ROOKTOESTEL FM 4 Rooktoestel voor vis, charcuterie (2 niveaus) of van volledige hespen op been (1 niveau). Onderste rooster: 400 x 600 mm. Bovenste rooster: 315 x 545 mm. 61 ROOKTOESTEL FM M3 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning FM 4 0,25 kw 715 x 415 x 360 mm 14 kg 230 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ROLLER GRILL BRAADSPITTEN M a d e i n F ra n c e Elektrisch INTERNATIONAL Braadspitten voor de bereiding van 2 tot 12 kippen. De spitten zijn verstelbaar ten opzichte van de warmtebron in functie van de grootte van het te braden vlees. Uitrusting : schakelaar “aan/uit” per draaispit, binnenverlichting, grote opvangbak voor de saus, 2 afneemvorken. Opties : gepantserde weerstanden, stelvoetjes van 100 mm ?}]XQ~Y![J De elektrische toestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te bedienen infrarode kwartsbuizen. Elke bediening heeft 4 standen. RBE 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 2 kwartsbuizen, 1 schakelaar “aan/uit” voor de spit, 1 bedieningsschakelaar met 4 standen, 1 controlelampje. RBE 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 4 kwartsbuizen, 2 schakelaars “aan/uit” voor elke spit één, 2 bedieningsschakelaars met 4 standen, 2 controlelampjes. RBE 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. Uitrusting : 6 kwartsbuizen, 3 schakelaars “aan/uit” 1 voor elke spit, 3 bedieningsschakelaars met 4 standen, 3 controlelampjes. RBE 4 BRAADSPITTEN 62 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning RBE 4 2,2 kw 800 x 350 x 760 mm 30 kg 230 v RBE 8 4,4 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 380 v RBE 12 6,6 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg 380 v s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 INTERNATIONAL ROLLER GRILL Gas M a d e i n F ra n c e De gastoestellen zijn uitgerust met afzonderlijk te bedienen infrarode branders met veiligheidsthermokoppel. Elke bediening is voorzien van een lage werkstand. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. ^ = %$$?}]XQ~Y![J RBG 4 : 1 spit voor het braden van 2 tot 4 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 1 infrarode brander, 1 bedieningskraan. RBG 8 : 2 spitten voor het braden van 4 tot 8 kippen. Bovenaan warmhoudkast om de gebraden kippen op temperatuur te houden. Uitrusting : 2 infrarode branders, 2 bedieningskranen. RBG 12 : 3 spitten voor het braden van 6 tot 12 kippen. Uitrusting : 3 infrarode branders, 3 bedieningskranen. RBG 8 63 Ref. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht RBG 4 3,8 kw 800 x 350 x 760 mm 30 kg RBG 8 7,6 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg RBG 12 11,4 kw 800 x 350 x 955 mm 40 kg s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 BRAADSPITTEN BRAADSPITTEN ROLLER GRILL PANORAMISCHE BRAADSPITTEN INTERNATIONAL RBG 20 64 BRAADSPITTEN M a d e i n F ra n c e Deze braadspitten met grote capaciteit (20 tot 30 kippen) zijn zodanig ontworpen dat ze erg eenvoudig zijn en uiterst gebruiksvriendelijk. = "# $ zonder vorken of tussenstukken. De kippen kunnen direct, één na één op de spit gespiesd worden. Elke verwarmingszone is individueel regelbaar waardoor elke zone autonoom kan werken in functie van de kwaliteit van het gevogelte. & $ " = "# (elektrische toestellen) kan met de hand verwijderd worden om het reinigen of het onderhoud te vergemakkelijken. Uitrusting : bovenaan halogeenverlichting (300 W), deuren in veiligheidsglas, ruime opvangbak voor de saus. Elektrisch model : uitgerust met 10 roestvrijstalen weerstanden incoloy met een afzonderlijke regeling per spit : 1 of 2 weerstanden in werking voor een beter gecontroleerde bereiding. Controlelampjes. Gasmodellen : uitgerust met 5 branders (RBG20) of 5 dubbele branders (RBG 30). De infrarode keramische branders zijn voorzien van een veiligheidsthermokoppel, schakelaars “aan/uit” voor elke motor, een regelkraan minimum/maximum brander. Standaard geleverd met butaan/propaansproeiers en een set sproeiers voor aardgas. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht RBE 20 14 kw 940 x 445 x 1250 mm 72 kg RBG 20 19 kw 940 x 445 x 1250 mm 72 kg RBG 30 38 kw 1345 x 480 x 1285 mm 120 kg Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL Deze elektrische braadspit RBE25 met roterende braadmanden is onderaan uitgerust van metalen weerstanden en bovenaan voorzien van infrarode kwartsbuizen. De 5 braadmanden kunnen tot 25 stuks bevatten (gevogelte, schapenbout, wild of gebraad…). Gemakkelijk te onderhouden : alle inwendige onderdelen (braadmanden, as, reflectoren, anti-golf plaat…) zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : halogeenverlichting, timer, thermostaat, thermometer, controlelampjes, schakelaars “aan/uit, bedieningsknop. Opties : $ $ ?"J?* L%J " ? J?* L>J $ $ " ?* LK!>J De panoramische warmhoudkast RE 2 (95°C) bewaart en houdt de gebraden en eventueel andere gerechten op temperatuur. Het toestel wordt geleverd met 10 roosters maar kan eveneens inzetten GN 1/1 bevatten. Gemakkelijk te onderhouden : roosters en geleiders volledig demonteerbaar. Uitrusting : timer, thermostaat, thermometer, controlelampjes, lichtschakelaars, bedieningsknop. 65 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning RBE 25 8,5 kw 850 x 700 x 940 mm 93 kg 380 v RE 2 1,5 kw 850 x 650 x 1005 mm 80 kg 230 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 BRAADSPITTEN RBE 25 + RE 2 ROLLER GRILL PANORAMISCHE BRAADSPITTEN ROLLER GRILL GEKOELDE VITRINES 4-ZIJDIGE VITRINES M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL Deze volledig doorzichtige meubelen geven een extra pigment aan de presentatie van uw creaties, gebak, taarten, pralines, dranken… Met geventileerde koeling om een homogene temperatuursverdeling te bekomen tussen +2°C en +10°C voor een goede bewaring van de producten. Uitstekende koeling door de verdamper aan het plafond van de vitrine. Automatische ontdooiing dankzij de elektronische thermostaat. RD 60 T : model met 5 glazen draaiplateaus diameter 470mm, waarvan de onderste in spiegelglas. De as van de carrousel is bevestigd op kogellagers zodat de motor beschermd is tegen torsie. De carrousel stopt automatisch als de deur wordt geopend. *@[=$ $ ?;$$J RDN 60 : vitrine negatieve temperatuur -18°C, beschikbaar met glazen draaiplateaus of vaste roosters. Automatische gasontdooiing binnen de 4 minuten en zonder dampvorming. Voorzien van driedubbele beglazing. RDC 60 : chocoladevitrine, +14°C/+17°C met relatieve vochtigheid 50%. Beschikbaar met glazen draaiplateaus of vaste roosters. Uitrusting : dubbele beglazing voor een perfecte isolatie, elektronische regelthermostaat, deur met magneetdich K "$ [ *%;' }[X componenten Unité Hermétique Danfoss. Gemonteerd op 4 wielen. 66 KOELING Verkrijgbaar in 3 kleuren : RVS, goud en antraciet. Versie RVS is volledig in RVS (binnenkant en buitenkant). s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 4-ZIJDIGE VITRINES M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL GEKOELDE VITRINES RD 60 F RD 60 T Ref. Vermogen Buitenafmetingen Volume Gewicht Spanning Vitrine met draaiende plateaus 0,69 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V RDC 60 T 0,75 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V RDN 60 T 0,8 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 133 kg 230 V Vitrine met vaste roosters RD 60 F 0,69 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V RDC 60 F 0,75 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V RDN 60 F 0,8 kw 600 x 630 x 1850 mm 360 L 124 kg 230 V s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 67 KOELING RD 60 T GEKOELDE VITRINES ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL VVF 800 Onmisbaar toestel voor het vers bewaren (+4°C à +10°C bij 29°C omgevingstemperatuur) van uw slaatjes, vers belegde broodjes, yoghurts, nagerechten, dranken… Geventileerde koeling met automatische ontdooiing. Capaciteit: 2 x GN 1/1 ?[\J &Y%~%?[%>J %@ 400 mm. Gemakkelijk te onderhouden : het etaleerrooster, de onderste GN-schalen, de achterste schuifdeuren, de glazen zijwanden en de gebogen voorruit zijn volledig uitneembaar. Uitrusting : elektronische thermostaat, schakelaars “aan/uit” voor de koeling en de verlichting, binnenverlichting. Koelgas *X%;' }[ $ # (Danfoss, l’Unité Hermétique). Geleverd zonder GN-schalen. KOELING 68 Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning VVF 800 350 w 800 x 730 x 600 mm 2 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 67 kg 230 v VVF 1200 430 w 1200 x 730 x 600 mm 3 x GN 1/1 et 400 x 600 mm 79 kg 230 v Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e Tapas INTERNATIONAL ROLLER GRILL GEKOELDE VITRINES TAPAS 8 Gekoelde opzetvitrine speciaal voor de presentatie van koude voorgerechten, vlees, vis, schelpdieren, groenten… in gastnormschalen bij een homogene temperatuur tussen +1°C en +5°C. Het uitmuntend koelsysteem zorgt voor een uniforme temperatuurspreiding over de hele oppervlakte van de kuip. De temperatuurregeling gebeurt via een elektronische thermostaat. Met binnenverlichting (neon) en ecologische geïnjecteerde isolatie. Constructie in RVS met afwerking in geanodiseerd aluminium. Capaciteit : 6 of 8 gastronormrecipiënten GN1/3 met een diepte van 40mm (niet meegeleverd). Gemakkelijk te reinigen : de schuifdeurtjes achteraan zijn gemakkelijk uit te nemen voor een eenvoudige toegang tot de kuip. Het gebogen glas vooraan zijn opklapbaar. TAPAS 6 Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning TAPAS 6 160 W 1450 x 400 x 260 mm 33 kg 230 V TAPAS 8 165 W 1800 x 400 x 260 mm 40 kg 230 V Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 KOELING 69 ROLLER GRILL GEKOELDE VITRINES M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL VHF 1 000 Bestemd voor marktwagens, cafetaria’s, beenhouwers, traiteurs, winkelcentra, restaurants… Deze gekoelde vitrine biedt een uitstekende presentatie van uw verse producten bij een temperatuur van +2°C à +10°C : 3 inzetten GN 1/1 met tussentablet. Geventileerde koeling en regelbare thermostaat voor een homogene luchtverdeling. Verdamping van het condenswater. De panoramische vitrine bestaat uit 2 uitneembare modules : het etaleergedeelte en het koelgedeelte. Deze modules zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen door middel van 2 schroeven. De vitrine is gemakkelijk te vullen en eenvoudig in bediening : 2 klapdeurtjes aan de voorkant, 2 schuifdeuren aan de achterzijde, 1 uitneembare schaal in roestvrij staal. Capaciteit: 3 x GN 1/1 + tussentablet. Uitrusting : schakelaar “aan/uit”, thermometer, verlichting. Geleverd zonder GN-schalen. Opties : Mobiel onderstel TS 3. 70 KOELING Ref. VHF 1 000 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Vermogen Buitenafmetingen Capaciteit Gewicht Spanning 500 w 1 000 x 900 x 475 mm 110 L 60 kg 230 v INTERNATIONAL ROLLER GRILL GEKOELDE DRINKWATERFONTEINEN Deze toestellen zorgen onbeperkt voor goed gekoeld water in burelen, werkplaatsen, kantines, hospitalen, scholen, pretparken en andere gemeenschappen… De drinkwaterfonteinen leveren zonder onderbreking drinkwater op 8 à 10°C, zij worden rechtstreeks op de waterleiding aangesloten. Staand model voorzien van een kraan met zwanenhals voor bekers en een gericht spuitstuk voor rechtstreeks gebruik. Regelbare stelvoetjes. Beschikbaar in roestvrij staal of wit gelakt. FRP 80 Deze waterkoelers zijn special ontworpen om waterkruiken te vullen en zijn dus zeer geschikt voor kantines, scholen of zelfbedieningrestaurants. Waterdistributie via 2 spuitmonden bedient met magneetventielen met bediening via een drukknop per spuitmond. Volledig vervaardigd in roestvrij staal. Belangrijk : tal onze gekoelde waterfonteinen zijn gevuld met *%;' }[ # " $ tisch afgesloten van de lucht om bacteriologische ontwikkeling te voorkomen. Optie: waterfilter met 3-voudige functie (sedimenten, kalk, chloor). FRP 35 Buitenafmetingen Debiet Gewicht Spanning 280 w 400 x 415 x 1300 mm 35 l/h 35 kg 230 v FRP 80 750 w 400 x 415 x 1420 mm 80 l/h 45 kg 230 v FRP 150 1,25 kw 400 x 415 x 1420 mm 150 l/h 76 kg 230 v FRP 35 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 KOELING 71 Vermogen Ref. SALADBARS ROLLER GRILL M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL SB 40 F - MAHONIE 4 compacte selfservice modellen voor een optimale voorstelling van uw koude, warme gerechten of op kamertemperatuur. Presentatie van ontbijt, voorgerechten, schaaldieren, vlees, pasta, groenten en nagerechten. Houten constructie met open stockeerruimte voor borden. Gewelf in geborsteld RVS met bovenplaat met afneembare rand en vast hoestscherm. Afneembare bordenopzetten om de doorgang door standaarddeuren van 80cm mogelijk te maken. 4 zwenkwielen waarvan 2 met rem. Geschikt voor gastronormrecipiënten met een diepte tot 150mm. Voorzien van een elektronische thermostaat en ingebouwde verlichting. Geleverd zonder gastronormrecipiënten. Optie : verbindingskit voor aaneensluiten van verschillende buffetten. SALADBARS 72 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 M a d e i n F ra n c e INTERNATIONAL ROLLER GRILL SALADBARS SB 40 F - LICHTE EIK !;[=""LL >}~%}& " RVS (contactkoeling) voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. *%; }[X $ Q{ ${" ~ Danfoss. Model SB 40 C : warm buffet +20°C/+90°C. Systeem bainmarie voor 4 gastronormrecipiënten GN1/1. Gepantserde weerstanden zorgen voor de verwarming onderaan in de RVS kuip. Voorzien van een afloopkraan. Model SB 40 M : combi 2 gescheiden zones, koud (+2°C/+10°C) en warm systeem bain-marie (+20°C/+90°C). 2 aparte kuipen voor telkens 2 gastronormrecipiënten GN1/1. Model SB 40 N : neutrale buffet voor presentatie op kamertemperatuur. Presentatievlak in RVS. Vermogen Buitenafmetingen Gewicht Spanning SB 40 F 0,5 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V SB 40 C 3,5 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V SB40 M 2,25 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V SB 40 N 0,02 kW 1495 x 855 x 1405 mm 100 kg 230 V Ref. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 73 SALADBARS SB 40 C - WENGE ROLLER GRILL MEMO O s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland dEEL 4: Deel Rowlett rutland Rutland The Rowlett Rutland story77 Contact Grill78 Toasters “ESPRIT”80 Toasters “PREMIER”82 Toasters “REGENT”84 Roller Toasters86 Warmhoudplaten87 Hotdog88 75 Titel75 Titel75 Titel75 Titel75 Titel75 Titel75 Titel75 Titel75 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland The Rowlett Rutland Story rowlett rutland story 77 Rowlett produceerde ruim 60 jaar geleden zijn eerste professionele contact grill. Vandaag is het bedrijf uitgegroeid naar een gerenommeerde wereldwijde leverancier van hoogwaardig catering materiaal voor hotels, restaurants, snackbars… Rowlett Rutland heeft in al die jaren een uitstekende reputatie opgebouwd, gebaseerd op vakmanschap, duurzaamheid en design. Ieder toestel is handgemaakt en staat garant voor betrouwbaarheid. Op die manier blijft de vraag groeien bij bestaande klanten en worden ook nieuwe potentiële klanten overtuigd. In ons streven naar perfectie worden onze producten voortdurend aangepast aan nieuwe eisen van de markt. Gebruik makend van de nieuwste technologie en met oog voor ergonomie zorgen we er telkens opnieuw voor dat het voedsel op een hoogwaardige manier wordt klaargemaakt. The Rowlett Rutland Promise De markt vraagt naar hoogkwalitatieve, handgemaakte producten vervaardigd met de beste componenten. Rowlett Rutland belooft dat : Elk apparaat is gemaakt in het Verenigd Koninkrijk door goed opgeleide vaklui. Elk apparaat wordt aangeboden aan de optimale prijs/kwaliteit verhouding. Elk apparaat is getest vooraleer het de fabriek verlaat. Rowlett Rutland en zijn partners instaan voor een sublieme service. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland Contact grill 78 Rutland express Contact Grill De referentie in contact grills met zwevende topplaat De zwevende topplaat zorgt voor een maximaal contact met het voedsel. De lichtgewicht grillplaten in gecoat aluminium vermijden dat het voedsel wordt geplet. De grillplaten zijn bewerkt met een coating van ExcaliburTM : Heel duurzaam materiaal voor een maximale levensduur ; Weinig tot geen vetstof nodig tijdens het grillen ; Metalen schraper mag gebruikt worden om voedingsresten te verwijderen. 2 warmte-elementen per plaat zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling over de ganse plaat. MODEL RE100 & RE100DT (ENKELE MODELLEN) Breedte Diepte Hoogte (open) Grill oppervlakte Vermogen Vermogen (economy) Stroomsterkte Thermostaat Electronische timer Digitale timer Gewicht Met vlakke boven- en onderplaat Met geribde boven- en vlakke onderplaat RE200 & RE200DT (DUBBELE MODELLEN) 360 mm 740 mm 370 mm 370 mm 600mm 600mm 330 x 205 mm 2 x (330 x 205 mm) 2,88 kW 2 x 2,88 kW 1,44 kW 2 x 1,44 kW 13A 2 x 13A 50-220°C 2 x (50-220°C) 30 sec - 10 min (RE100) 2 x (30 sec - 10 min) (RE100) 1 sec - 39 min (RE100DT) 1 sec - 39 min (RE100DT 16 kg 31 kg RE100 RE100/DT RE200 RE200/DT RE100FR RE100FR/DT RE200FR RE200FR/DT RE200FR1 RE200FR1/DT Met 1 geribde en 1 vlakke bovenplaat. Beide onderplaten vlak Accessoires (incl.) Pannini versie met geribde 1 x spacer (Frame 100) 1 x draadrooster (Frame101) + 1 x schraper RE100RIB RE100RIB/DT RE200RIB boven en onderplaat Accessoires (incl.) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 1 x draadrooster + 1 x schraper RE200RIB/DT R owlett R utland Rutland express Contact Grill Contact grill 79 Economische stand : • Ideaal voor kalmere periodes. • Energiebesparing van 30% zonder in te boeten op de bereidingstijd en de temperatuur. Platte of geribde platen, en de combinatie van beide (zie tabel). Eenvoudig en snel te reinigen : • De RVS omkasting met normale zachte zeepoplossing te reinigen. • Gemakkelijk uit te nemen vetopvangbakje. • Eenvoudig demonteerbare spatplaat. Regelbare voetjes voor het waterpas zetten van het apparaat. Mechanische thermostaat (50°C – 220°C). Modellen RE100DT en RE200DT met programmeerbare digitale timer, instelbaar tot 59 minuten. Modellen RE100 en RE200 met elektronische timer, instelbaar tot 10 minuten. Accessoires : • Metalen schraper. • Spacer. • Draadrooster (niet bij Panini-versie, 2 geribte platen). STANDAARD BEREIDINGSTIJDEN (Afhankelijk van kwaliteit en dikte) Vis Vlees Snacks Vis filet - 2 minuten Forel - 4 minuten Kippers - 2 minuten Kalkoenborst - 2 minuten Hamburgers - 1 minuut Kalfs escalope - 2 minuten Kippefilet - 90 seconden Steak sirlion - 2 minuten Kebab - 2 minuten Varken - 3 minuten Gammon - 90 seconden Omeletten (pannenkoek) - 12 seconden Pannekoeken - 40 seconden Ham - 30 seconden Omeletten (traditioneel) 2 minuten Look paddestoelen - 2 minuten Pizza - 3 minuten Geroosterde sandwich - 45 seconden Lookbrood en gegrillde eieren - 90 sec. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland ESPRIT COLLECTION Duurzaamheid en efficiëntie gecombineerd met een tijdloos design Esprit collection 80 Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. Sleuven voor dikkere sneden brood met enkelvoudig warmte-element om slechts aan 1 zijde te roosteren. Retro-design met keuze van eindstukken in verschillende kleuren mogelijk (gepolierd aluminium). Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Gemakkelijk uitneembare kruimmellade. Esprit Bread 3 modellen : 2, 4 en 6 sleuven. Esprit Breakfast Het ideale toestel voor zelfbediening. Twee keer 2 sleuven die onafhankelijk van elkaar werken. Per 2 sleuven is er een aparte timer voorzien. Esprit Brunch Combineert 2 traditionele sleuven met 1 of 2 sleuven voor croque-monsieur. Houders voor croque monsieur worden standaard meegeleverd. Esprit Camel Combineert 1 sleuf voor croque-monsieur met 3 brede sleuven of 1 brede sleuf en 2 conventionele sleuven. Esprit Sandwich Met 2 of 4 sleuven voor croque monsieur. Esprit Thick ‘n’ Thin Combineert 2 traditionele sleuven met 1 of 2 bredere sleuven. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland ESPRIT COLLECTION Esprit collection 81 TYPE 2AT-221E 4AT-221E 6AT-221E 2WT-221E 4WT-221E 2SAND-221E 4SAND-221E 3TT-221E 4TT-221E 3BT-221E 4DB-221E 4WBK-221E 4TTS-221E MODEL UITVOERING VERMOGEN Watt AFMETINGEN mm GEWICHT kg Esprit Bread 2 broodsleuven 1300 270 x 220 x 210 3,8 Esprit Bread 4 broodsleuven 2300 360 x 220 x 210 4,9 Esprit Bread 6 broodsleuven 3000 455 x 220 x 210 5,6 2 brede sleuven 1300 317 x 220 x 210 3,8 4,9 4 brede sleuven 2300 370 x 220 x 210 Esprit Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 1000 317 x 220 x 210 4,0 Esprit Sandwich 4 croque-monsieur sleuven 1730 370 x 220 x 210 5,0 Esprit Thick ’n’ Thin 3 sleuven (1 dik, 2 dun) 1800 280 x 220 x 210 4,6 Esprit Thick ’n’ Thin 4 sleuven (2 dik, 2 dun) 2300 388 x 220 x 210 4,9 Esprit Brunch 2 broodsleuven, 1 croque-monsieur sleuf 1690 317 x 220 x 210 4,0 Esprit Brunch 2 broodsleuven, 2 croque-monsieur sleuven 2200 370 x 220 x 210 5,0 Esprit Breakfast 2 x 2 broodsleuven 2600 455 x 220 x 210 5,6 Esprit Camel 4 sleuven (2 dun, 1 dik, 1 croque) 2100 370 x 220 x 210 5,0 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland premier COLLECTION Elegantie troef, een gamma toasters in gepolierd RVS Premier collection 82 De Premier Collection is het vlaggenschip van het toastergamma van Rowlett Rutland. Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque monsieur. Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Gemakkelijk uitneembare kruimellade. Premier Bread 4 modellen : 2, 4, 6 en 8 sleuven. Premier Brunch Combineert 2 traditionele sleuven met 1 sleuf voor croque-monsieur. Houder voor croque-monsieur wordt standaard meegeleverd. Premier Thick ‘n’ Thin Combineert 2 traditionele sleuven met 2 bredere sleuven. Premier Sandwich Met 2 sleuven voor croque-monsieur. Elke sleuf heeft zijn eigen timer waardoor beide sleuven volledig autonoom kunnen werken. Houders voor croque-monsieur inbegrepen. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland premier COLLECTION Premier collection 83 TYPE 2ATS-271 4ATS-271 6ATS-271 8ATS-271 2SANDS-271 4TTS-271 3BTS-271 MODEL UITVOERING AFMETINGEN mm GEWICHT kg Premier Bread 2 broodsleuven 280 x 210 x 225 5,0 Premier Bread 4 broodsleuven 370 x 210 x 225 6,4 Premier Bread 6 broodsleuven 460 x 210 x 225 7,6 Premier Bread 8 broodsleuven 360 x 210 x 225 9,6 8,6 Premier Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 360 x 210 x 225 Premier Thick ‘n’ Thin 4 sleuven (2 dik, 2 dun) 390 x 210 x 225 4,6 Premier Brunch 2 sneden brood, 1 croque-monsieur sleuf 325 x 210 x 225 5,5 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland Regent COLLECTION Een gamma duurzame toasters gericht op maximaal rendement Handgemaakt door bekwame vaklui. Elk model is individueel getest en gecertifieerd vooraleer het de fabriek verlaat. Modellen met sleuven voor brood (dun en dik) en croque-monsieur. Energiezuinig : met keuzeschakelaar om sleuven onafhankelijk van elkaar in te stellen. Instelbare mechanische timer met belletje en indicatielampje. Uitneembare kruimellade. Regent collection 84 Regent Bread 6 modellen : 2, 3, 4, 6, 8 en 12 sleuven. Regent Sandwich Met 2 of 4 sleuven voor croque-monsieur. Elke sleuf heeft zijn eigen schakelaar en timer: elke sleuf kan volledig autonoom werken. Regent Bun Met 6 brede sleuven. “Bun mode” = het brood wordt slechts aan 1 kant geroosterd. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland Regent COLLECTION Regent collection 85 TYPE 4ATW-221 6ATW-221 8ATW-221 12ATW-221 2SANDW-221 4SANDW-221 6BUNW-221 MODEL UITVOERING VERMOGEN Watt AFMETINGEN mm GEWICHT kg Regent Bread Regent Bread 4 broodsleuven 2300 360 x 210 x 225 6,4 6 broodsleuven 3000 440 x 210 x 225 Regent Bread 7,6 8 broodsleuven 4300 (20 A) 560 x 210 x 225 9,6 11,6 Regent Bread 12 broodsleuven 6300 (30 A) 740 x 210 x 225 Regent Sandwich 2 croque-monsieur sleuven 1240 350 x 210 x 225 8,6 Regent Sandwich 4 croque-monsieur sleuven 2500 585 x 210 x 225 14,5 Regent Bun 6 bun’s 2250 440 x 210 x 225 7,6 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland roller toasters Regent collection 86 Zowat de meest vooruitstrevende doorlooptoasters op de markt 3 modellen voor een optimale capaciteit : RT1300 = tot 400 sneetjes per uur RT1400 = tot 800 sneetjes per uur RT1500 = tot 1.200 sneetjes per uur Geschikt voor het roosteren van brood, sandwiches, cake, muffins,… MODEL SPANNING Volt VERMOGEN Watt CAPACITEIT toasts/uur AFMETINGEN mm RT1300 RT1400 RT1500 230 3000 tot 400 320 x 620 x 480 230 5000 tot 800 490 x 620 x 480 230 7000 tot 1200 580 x 620 x 480 • “Bun mode”-schakelaar : laat toe om (dikkere) sneden brood slechts aan 1 kant te roosteren. • Economische stand: Ideaal voor kalmere periodes Boven en onder worden 2 elementen uitgeschakeld Niet op model RT1300. • Met metalen elementen : duurzamer, zorgen voor een langere levensduur. • Als er 1 element stuk gaat hoef je het niet onmiddellijk te vervangen. De andere elementen blijven doorwerken waardoor je het apparaat kunt blijven gebruiken. • Met snelheidsregelaar : de warmte blijft altijd gelijk. Je past de snelheid aan waarmee het brood door de toaster gaat om licht of goed geroosterd brood te krijgen. • Broodrekje bovenop de toaster standaard meegeleverd. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland Warmhoudplaten Zeer betrouwbare platenrechaud Rechaud in RVS, met traploze instelbare thermostaat. De warmhoudplaten zelf zijn vervaardigd uit een gepolierde aluminiumlegering. De platen hebben een hoog hitte opnamevermogen, warmen snel op en houden de hitte zowat 45 minuten vast. Bij de opstart van het apparaat zijn de platen klaar voor gebruik na 35 minuten. Daarna kun je ze weer opwarmen in 15 minuten. 2 modellen beschikbaar : voor 6 en 10 platen. Warmhoudplaten 87 MODEL Thermostaat Aantal plateau’s Afmetingen plateau’s (mm) Opwarmtijd (min) Heropwarmtijd (min) Breedte (mm) Diepte (mm) Hoogte (mm) Vermogen (Watt) R206 R210 met 1 on/off schakelaar met 1 on/off schakelaar 6 10 272 x 150 272 x 150 35 35 15 15 380 380 225 225 330 460 800 1300 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 R owlett R utland Hotdog machines Rowlett Rutland’s gebruiksvriendelijk gamma hotdog machines De hotdogs worden gestockeerd in een verwarmde glazen stolp. De stolp wordt door een RVS inzetstuk verdeeld in compartimenten. Zo is er een maximale zichtbaarheid van de hotdogs en blijven ze ook mooi recht. De broodjes kunnen verwarmd worden op de verticale spijl. • Warmtebestendige glazen stolp, 7,5 liter voor ongeveer 40 hotdogs. • Temperatuurregeling via een mechanische thermostaat. • Uitgerust met anti-slip voetjes. • Volledig geïsoleerd. • Spijlen : 240mm hoog. • Waterreservoir in RVS, met vakverdeler en deksel. • Speciale kleuren mogelijk op vraag. hotdog 88 MODEL UITVOERING AFMETINGEN mm VERMOGEN Watt HD400S HD400 HS4 HDST Opties 2+2 spijlen + stolp 400 x 330 x 400 750 4 spijlen + stolp 400 x 330 x 400 750 4 spijlen 230 x 330 x 400 260 stolp 230 x 330 x 400 260 Voor model HD400/HDST/HDR200 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 RVS hulzen voor hotdogs R owlett R utland Hotdog machines Bain-marie Bain-marie • Bain-marie volledig in RVS, met een hoge capaciteit en prima afwerking • Ideaal voor hotdogs, soepen,… • R100 : standaard met gecompartimenteerde recipiënt. • R300 : standaard met recipiënt GN1/1 – 150mm. MODEL Inhoud (liter) Afmetingen Vemogen (Watt) R100 onderverdeelde tank R300 (1/1 GN 150 mm) 13 21 317 x 365 x 322 560 x 410 x 220 2.000 2.000 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 hotdog 89 • Thermostatische regeling van 30°C-90°C. • Beschikbaar in 13 liter en 21 liter (GN1/1). • Met scharnierend deksel. R owlett R utland memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 PIRON O Intro 2 OvenLine 500 104 OvenLine 600 106 OvenLine 700 108 OvenLine 800 110 Ovenline 900 114 Rijskasten 118 Toebehoren 123 Saladbars /Buffetten 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 Self-Service 91 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy Professionele ovens voor bakkerij en gastronomie Een dynamisch bedrijf geleid door een team van Onze ovens worden ontworpen en gebouwd in onze professionals met een overvloed aan ervaring, eigen fabriek door een team vaklui dat kan bogen op vakmanschap en met een neus voor vernieuwing. een jarenlange expertise en ervaring in het veld. Zo Piron is een toonaangevende fabrikant van ovens beantwoorden de ovens van Piron met de combinatie voor bakkerij, horeca en grootkeuken. van gebruiksgemak en geavanceerde technologie aan de behoeften van de hedendaagse moderne Een voortdurende analyse van nationale en catering : een flexibel gediversifieerd productieproces internationale trends en aanhoudend onderzoek dat beantwoordt aan de gevraagde snelheid van naar nieuwe technieken zorgt voor de ontwikkeling werken, de nieuwe trends in kookprocessen en met van doelgerichte oplossingen. Zo slaagt Piron oog voor zuinigheid. erin een range van kwalitatief hoogstaande, concurrentiële ovens aan te bieden. Ovens van Piron biedt naast het standaardgamma persoonlijke Piron zijn zeer gebruiksvriendelijk en performant. oplossingen via unieke op maat gemaakte toestellen Alle toestellen voldoen tevens aan de strengste die gelijke tred houden met de snelle evolutie in veiligheidsvoorschriften. professionele keukens. Net zoals de firma Piron zelf, een naam die op zichzelf al garant staat voor innovatie en betrouwbaarheid. Legende FR Elektrisch Vermogen Buitenafmetingen Binnenafmetingen Capaciteit Ronde geiser Motor met inversie “Turbo Cold” Manuele bevochtiging Elektronische bevochtiging Timer 0-120’ Grill Grill + ronde geiser Ontdooiing Ventilator Piron geeft gestalte aan goede smaak Een modern ovenconcept, een overzicht Made in Italy Het verschil zit in de details. Elke reeks ovens van Piron wordt gekenmerkt door innovatieve technologische oplossingen. Zo voldoet elke oven aan de noden van de gebruiker. Het verlicht maximaal zijn taak in het dagelijks gebruik en bij het onderhoud van het toestel. Zo’n detail is de dichting gemaakt van Dichting hoogtechnologisch materiaal en vastgemaakt in de waterdichte geleider. Zo’n detail is in de 900-reeks de opvangbak voor de opvang van condenswater van de deur. Zo’n detail is de veiligheidsswitch waardoor de oven direct wordt uitgeschakeld bij het openen van de deur. En laten we vooral de deur met dubbele beglazing niet vergeten. Door de luchtisolatie tussen het glas wordt het buitenste glas niet heet. Die details zijn wel fundamenteel voor de steeds hogere eisen die aan een oven worden gesteld. Opvangbak condenswater Veiligheidsswitch Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy Open voor innovatie Onze zoektocht naar vernieuwing en praktische oplossingen leidde ons bij Piron naar de ontwikkeling van een deur voor de 900-serie die 180° opendraait. Een belangrijke vernieuwing die het gebruik van de oven vergemakkelijkt. Een vernieuwing die tevens meer beweegruimte voor de gebruiker verzekert. Nog een belangrijke stap in ons streven naar een gebruiksvriendelijke oven voor de chef. Deur met dubbele beglazing Alle ovendeuren zijn voorzien van dubbele beglazing. Tussenin is er een luchtsluis die ervoor zorgt dat het buitenste glas niet te heet wordt. Scharnieren De scharnieren zorgen voor een ideaal evenwicht tussen de deur en de ovenkamer. De deur sluit zo ook perfect wat op zich dan weer zorgt voor een optimale lange levensduur. Stellijst Halogeenverlichting Kookkamer in RVS Technologisch vooruitstrevende ovenruimte De ovenruimte is tot in het kleinste detail uitgewerkt. De 900-serie is uitgerust met halogeen lampen. Op Ovens van Piron verzekeren maximale prestaties op die manier krijgt u gelijk verspreid licht over de gebied van functionaliteit, ergonomie en flexibiliteit. ganse ovenruimte. Een gegarandeerde maximale zichtbaarheid in de oven ! De stellijsten zijn gemakkelijk uitneembaar en ontworpen om verschillende types schalen te kunnen Alle ovens zijn voorzien van een afgeronde gebruiken. Zo bereikt u een grotere flexibiliteit voor kookkamer uit roestvrij staal. Zo kan de oven verschillende toepassingen. gemakkelijk en efficiënt worden gereinigd. De 900-serie is bovendien ook nog eens uitgerust met een waterafloop. Made in Italy ‘Turbo Cold’ koelsysteem ‘Turbo Cold’ is een vooruitstrevend uniek koelsysteem. Omgevingslucht wordt aangezogen en door de dubbele wanden van de oven en de dubbele beglazing van de deur geblazen. Daardoor worden de wanden en de deur niet heet. Zo kan het keukenpersoneel in alle veiligheid werken en kan de oven in zeer diverse ruimtes worden geplaatst, al naargelang de specifieke behoeftes. Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy Directe injectie Piron maakt gebruikt van een systeem van directie injectie voor de bevochtiging. Het water wordt rechtstreeks op de ventilator gespoten en via de weerstanden verdampt tot stoom en zo verneveld in de kookkamer. Motoren De motoren zijn vervaardigd uit duurzame componenten die zorgen voor een standvastige langdurige werking bij hoge temperaturen. Bij elke reeks zijn ook motoren met inversie beschikbaar. Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy DIGITALE DISPLAY TIMER : instellen van de kooktijd F4 F1 F2 F3 KOOKFASE : 4 verschillende fases te programmeren +1 : voeg 1 minuut toe na de kooktijd F +1 TEMPERATUUR : stel de kooktemperatuur in V1 V4 V2 V5 V3 V6 VENTILATOR SNELHEID : 6 verschillende snelheden mogelijk STOOM : instelling van de hoeveelheid stoom +10 droog : vochtigheidspercentage - 10 stoom : hoeveelheid stoom STEAM KOOKKAMER STOOMAFVOER : Instelling open/dicht van de stoomafvoer MANUELE STOOMTOEVOEGING AAN/UIT : zet de oven aan of uit P/M : programmering mogelijk tot 99 kookprogramma’s (reeds 15 kookprogramma’s geprogrammeerd. Er is de mogelijkheid om manueel 84 programma’s toe te voegen) +/- : selecteer het gewenste programma KERNTEMPERATUURMETER : instellen van de kerntemperatuurmeter ON OFF MANUAL START/STOP : start of stop verschillende instellingen (kooktijd, temperatuur, stoomregeling, kookprogramma’s, kerntemperatuurregeling) ON OF LICHT : zet het licht in de oven aan of uit P/M MEMORY MEMORY GEHEUGEN : opslaan van de programma’s en de kookfases PIRON | OvenLine 500 Convectie Oven 3 niveaus 442x325 (P503) of GN2/3 (G503) 104 OVENLINE 500 Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxD) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS Gewicht: 26 kg 2,6 L 550 H 430 D 585 L 465 H 280 D 440 3 Convectie Oven met manuele bevochtiging 3 niveaus 442x325 (P503U) of GN2/3 (G503U) Buitenafmetingen: 550x430x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 26 kg 2,6 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 L 550 H 430 D 585 L 465 H 280 D 440 3 Piron geeft gestalte aan goede smaak PIRON Made in Italy Buitenafmetingen: 550x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS Gewicht: 29,5 kg 2,6 L 550 H 505 D 585 L 465 H 355 D 440 4 Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P504U) of GN2/3 (G504U) Buitenafmetingen: 550x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 2,6 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 29,5 kg 2,6 L 550 H 505 D 585 L 465 H 355 D 440 4 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 105 OVENLINE 500 Convectie Oven 4 niveaus 442x325 (P504) of GN2/3 (G504) | OvenLine 600 PIRON Made in Italy Convectie Oven 4 niveaus 442x325 (P604) of GN2/3 (G604) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME Gewicht: 38 kg OVENLINE 600 106 3,1 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P604U) of GN2/3 (G604U) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 38 kg 3,1 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Productss 2010 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 PIRON Piron geeft gestalte aan goede smaak Convectie Oven met Grill 4 niveaus 442x325 (P604GM) of GN2/3 (G604GM) 3,1 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 Convectie Oven met Grill en manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P604GUM) of GN2/3 (G604GUM) Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t(SJMM t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 38 kg 3,1 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 107 OVENLINE 600 Buitenafmetingen: 595x535x625 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t(SJMM Gewicht: 38 kg | OvenLine 700 PIRON Made in Italy Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P704U) of GN2/3 (G704U) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME Gewicht: 52 kg OVENLINE 700 108 3,1 L 700 H 480 D 635 L 465 H 355 D 440 4 Convectie Oven met digitale regeling 4 niveaus 442x325 (P704UD) of GN2/3 (G704UD) Met manuele bevochtiging of automatische bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSTXFFSHBWF t5VSCPDPME Gewicht: 52 kg 3,1 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 L 700 H 480 D 635 L 465 H 355 D 440 4 PIRON Piron geeft gestalte aan goede smaak Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 442x325 (P704RU) of GN2/3 (G704RU) 3,1 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 Convectie Oven met digitale regeling 4 niveaus 442x325 (P704RUD) of GN2/3 (G704RUD) Met manuele bevochtiging of automatische bevochtiging via de kookprogramma’s (10 programma’s) Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSTXFFSHBWF t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 52 kg 3,1 L 595 H 535 D 625 L 465 H 355 D 440 4 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 109 OVENLINE 700 Buitenafmetingen: 700x480x635 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,1 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 52 kg PIRON | OvenLine 800 P800U Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 750x505x585 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t0WFONFUNPUPSFO t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 62 kg OVENLINE 800 110 3,2 L 750 H 505 D 585 L 660 H 355 D 480 4 2 s.a. .a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 20100 Piron geeft gestalte aan goede smaak PIRON Made in Italy P803R Convectie Oven met motor met inversie 3 niveaus 600x400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x460x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF Gewicht: 63 kg 3,2 L 795 H 460 D 685 L 660 H 280 D 480 3 P806RU Convectie Oven met manuele bevochtiging en motor met inversie 3 niveaus 600x400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x460x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 3,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t.PUPSNFUJOWFSTJF t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 63 kg 3,2 L 795 H 460 D 685 L 660 H 280 D 480 3 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 OVENLINE 800 111 | OvenLine 800 PIRON Made in Italy P804 Convectie Oven 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,1 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFO Gewicht: 67 kg OVENLINE 800 112 6,1 L 795 H 535 D 685 L 660 H 355 D 480 4 2 P804U Convectie Oven met manuele bevochtiging 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,1 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFO t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 67 kg 6,1 L 795 H 535 D 685 L 660 H 355 D 480 4 2 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 PIRON Piron geeft gestalte aan goede smaak P804R Convectie Oven met motor met inversie 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFONFUJOWFSTJF Gewicht: 67 kg 6,2 L 795 H 535 D 685 L 660 H 355 D 480 OVENLINE 800 113 4 2 P804RU Convectie Oven met manuele bevochtiging en motor met inversie 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 795x535x685 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 75 mm. Vermogen: 6,2 kW – Spanning 230 V / 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME t0WFONFUNPUPSFONFUJOWFSTJF t5IFSNPTUBUJTDIFCFWPDIUJHFS Gewicht: 67 kg 6,2 L 795 H 535 D 685 L 660 H 355 D 480 4 2 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 PIRON | OvenLine 900 P904RXS Combisteamer 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x590x850 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t%JSFDUFJOKFDUJFFMFDUSPOJTDIFSFHFMJOH t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 96 kg OVENLINE 900 114 8,4 L 920 H 590 D 850 L 660 H 400 D 545 4 2 P904RXSD Combisteamer met Digitale regeling 4 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x590x850 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSSFHFMJOH t(FIFVHFONFUQSPHSBNNBT t%JHJUBMFTUPPNSFHFMJOH t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t*OTUFMCBSFWFOUJMBUPSTOFMIFJE t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 96 kg 8,4 L 920 H 590 D 850 L 660 H 400 D 545 4 2 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak PIRON Made in Italy P906RXS Combisteamer 6 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x785x870 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t%JSFDUFJOKFDUJFFMFDUSPOJTDIFSFHFMJOH t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 116 kg 8,4 L 920 H 785 D 870 L 660 H 525 D 570 OVENLINE 900 115 6 2 P904RXSD Combisteamer met Digitale regeling 6 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x785x870 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 8,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSSFHFMJOH t(FIFVHFONFUQSPHSBNNBT t%JHJUBMFTUPPNSFHFMJOH t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t*OTUFMCBSFWFOUJMBUPSTOFMIFJE t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 116 kg 8,4 L 920 H 785 D 870 L 660 H 525 D 570 6 2 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 PIRON | OvenLine 900 P910RXS Combisteamer 10 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x1160x870 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 12,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-280 °C Uitgerust met: t.BOVFMFUJNFS t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t%JSFDUFJOKFDUJFFMFDUSPOJTDIFSFHFMJOH t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 143 kg 116 12,4 L 920 H 1160 D 870 L 660 H 940 D 525 10 OVENLINE 900 3 P910RXSD Combisteamer met Digitale regeling 10 niveaus 600X400 - GN1/1 Buitenafmetingen: 920x1160x870 (LxHxP) Tussenruimte niveaus: 80 mm Vermogen: 12,4 kW – Spanning 400 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0-260 °C Uitgerust met: t%JHJUBMFUJNFS t%JHJUBMFUFNQFSBUVVSSFHFMJOH t(FIFVHFONFUQSPHSBNNBT t%JHJUBMFTUPPNSFHFMJOH t5VSCPDPME tNPUPSFONFUJOWFSTJF t*OTUFMCBSFWFOUJMBUPSTOFMIFJE t*OUFSOFWFSMJDIUJOHIBMPHFFOMBNQFO Gewicht: 143 kg 12,4 L 920 H 1160 D 870 L 660 H 940 D 525 10 3 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy Rijskasten | Rijskasten PIR PIRON Made in Italy L600 L600V Rijskast 8 niveaus 442x320 Geventileerde rijskast 8 niveau’s 442x320 Buitenafmetingen: 600x890x600 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 27 kg 2,0 L 600 H 890 D 600 Leverbaar op wielen 8 RIJSKASTEN 118 L800 L800V Rijskast 8 niveaus 600X400 Geventileerde rijskast 8 niveau’s 600x400 Buitenafmetingen: 800x890x650 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 42 kg Leverbaar op wielen 2,0 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchenn Productss 2010 2 01 010 L 800 H 890 D 650 8 PIRON Piron geeft gestalte aan goede smaak L900 L900V Rijskast 8 niveaus 600X400 Geventileerde rijskast 8 niveau’s 600x400 Buitenafmetingen: 920x890x725 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 54,5 kg Leverbaar op wielen 2,0 L 925 H 890 D 725 8 430 RIJSKASTEN 119 L912 L912V Rijskast 12 niveaus 600X400 Geventileerde rijskast 12 niveau’s 600x400 Buitenafmetingen: 920x740x900 Tussenruimte niveaus: 75 mm Vermogen: 2 kW – Spanning 230 V – 50/60 Hz Temperatuursbereik: 0 – 90° C Uitgerust met: tXBUFSPQWBOHCBL Gewicht: 54,5 kg 2,0 L 920 H 740 D 900 Leverbaar op wielen 8 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak Made in Italy Toebehoren Accessories | Oven set Made in Italy PIRON Piron geeft gestalte aan goede smaak Maak plaats voor meer plezier in de keuken De mogelijkheid om met Piron ovens modulaire kookkolommen te maken verhoogt het comfort van de chef en zijn keukenpersoneel. Op een eenvoudige manier creëert u een flexibel systeem waarbij verschillende gerechten simultaan kunnen worden gemaakt. Op die manier kan de chef zijn professionaliteit en kooktalent maximum tot zijn recht laten komen door gelijktijdig gebruik te maken enkel van de vereiste ovens. Dit zorgt tevens voor een aanzienlijke energiebesparing. TOEBEHOREN 123 10 Niveaus s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 | Oven set PIRON Professional 6 Niveaus TOEBEHOREN 124 4 Niveaus s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak PIRON Made in Italy TOEBEHOREN 125 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Toebehoren | Onderstellen PIRON Made in Italy ST600 ST600H Onderstel voor Oven Line 500 - 600 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 600x600x900/950 Onderstel voor Oven Line 500 – 600 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950 ST800 ST800H Onderstel voor Oven Line 800 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950 Onderstel voor Oven Line 800 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 800x650x900/950 R10 R20 Wiel met rem Wiel zonder rem TOEBEHOREN 126 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak PIRON Voor prijzen en maatwerk: contacteer ons. ST900 ST900H Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x900/950 Onderstel voor Oven Line 900 met aanpassingskader, vast of flexibel Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x900/950 TOEBEHOREN 127 ST920 Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x700 ST925 Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x500 ST930 Onderstel voor Oven Line 900 Leverbaar op wielen Afmetingen (mm): 920x850x300 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 | Bakplaten, roosters en gastronormrecipiënten PIRON Toebehoren DIA-105 Bakplaat aluminium Afmetingen mm 442x325x20 Bakplaat RVS Afmetingen mm 442x325x20 DRA-006 DRI-010 Rooster verchroomd Afmetingen mm 442x325 Rooster RVS Afmetingen mm 442x325 DAA-102 DIA-102 DRI-005 Bakplaat aluminium Afmetingen mm 600x400x10 Bakplaat RVS Afmetingen mm 600x400x10 Rooster RVS Afmetingen mm 600x400 TOEBEHOREN 128 DAA-111 BDL-013 DRA-004 Bakplaat voor stokbroden Zwart-blauwe uitvoering, 5 vakken Afmetingen mm 600x400 Rooster verchroomd Afmetingen mm 600x400 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Piron geeft gestalte aan goede smaak LGI23020 RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x20 (GN2/3) PIRON Made in Italy LGI23040 RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x40 (GN2/3) DRI-007 RVS gastronorm Afmetingen mm 354x325x65 (GN2/3) Rooster RVS Afmetingen mm 354x325 129 TOEBEHOREN LGI23065 LGI11020 LGI11040 RVS gastronorm Afmetingen mm 530x325x20 (GN1/1) RVS gastronorm Afmetingen mm 530x325x40 (GN1/1) LGI11065 DRI-004 RVS gastronorm Afmetingen mm 530x325x65 (GN1/1) Rooster RVS Afmetingen mm 530x325 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Toebehoren | Dampkap en kerntemperatuursonde PIRON Made in Italy C900M Dampkap in RVS voor Oven Line 900 Buitenafmetingen: 920x265x800 (LxHxP) Vermogen: 300 Watt - Spanning 230 V – 50 Hz Twee snelheden Uitneembare en afwasbare vetfilter Gewicht: 30 kg 130 COR1 TOEBEHOREN Kerntemperatuursonde s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 E nofrigo dEEL 6: Deel enofrigo Wijnvitrines132 Wijnkasten135 Saladbars / Buffetten136 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 Titel131 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 E nofrigo Wijnvitrines 2600D Wijnvitrines 132 voordelige wijnpresentatie • Mooie presentatie van uw kwaliteitswijnen, alsook kortere bewaring (langere bewaring: zie deel 3.1 “bewaring…”) • Solide constructie in RVS of verlakt staal (volgens model) • Standaard met 1 glasdeur, volle deur verkrijgbaar (volgens model) • Mechanische thermostaat, thermometer in optie 450W 40W en 80W Types W40 en W80 zijn bewaartoestellen met dispensers voor wijn; standaard in bruine kleur; met glasdeur met slot en met binnenverlichting; licht geventileerde koeling; type W40 biedt plaats voor 3 flessen en 2 dispensers, type W80 voor 4 flessen, 4 binnendispensers en 1 buitendispenser voor rode wijn WIJNVITRINES Type maximum aantal flessen BXDXH (mm) aantal roosters Type 450 is in RVS en met fumé glasdeur met slot; tafelmodel, bijzonder geschikt voor gekoelde presentatie van champagne en witte wijnen (1 temperatuur); als optie speciale wijnladen (in draadrooster, maximum 2) mogelijk; licht geventileerde koeling Modellen 2600D 108 597x550x1700 12 450 40 493x540x847 4 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 W40 3+2 365x375x860 - W80 4+4 522x375x860 - Type 2600D is in een mooie bourgognekleur en is geschikt voor alle soorten wijn: bovenaan hogere temperaturen, ideaal voor vollere rode wijn, onderaan champagne. Tussenin de lichtere rode wijn, rosé, zoetere witte wijn en droge witte wijn (van boven naar onder, dankzij de temperatuurzones); fumé glasdeur in mooi design, met slot; als optie speciale wijnladen (in draadrooster, maximum 4) mogelijk; statische koeling Wijnvitrines E nofrigo California wijn presenteren met stijl Super California (afwerking notelaar) Madia Style Easy Wine 133 Wijnvitrines California (afwerking notelaar) • Massief houten structuur, geïsoleerd met panelen en van binnen glad afgewerkt • mooie, prestigieuze design; mogelijke kleuren buitenkant: donkere notelaar, lichte eik, wit of grijs. • Deur met massief houten raamstructuur en met in metalen profielen ingelegde ruiten; deur met slot. • 4 hellende niveaus voor een zichtbare presentatie van topwijnen. • Binnenverlichting • California: statische koeling laat gelijktijdig bewaren toe van champagne onderaan en volle rode wijn bovenaan, tussenin droge witte wijn, zoetere witte wijn, rosé en fruitige rode wijn (als variante bestaat de CaliforniaVentilata: geventileerde koeling, 1 uniforme temperatuur). WIJNVITRINES Type temperatuur capaciteit (wijnflessen) aansluitvermogen (W) LxDxH (mm) gewicht (kg) Modellen California California Ventilata +4/+12°C +5/+8°C 120 510 825x460x2030 120 120 510 825x460x2030 120 WIJNVITRINES Modellen Type California Blanc & Rouge +3/+9°C (wit) - +14/+20°C (rood) 72+72 680 1170x460x2030 190 temperatuur capaciteit (wijnflessen) aansluitvermogen (W) LxDxH (mm) gewicht (kg) • Super California: idem als California voor witte wijnen, mousserende wijnen en champagne, echter rechts afzonderlijk compartiment voor rode wijnen met ventilatie in tussenwand (gebruik van de koude van het linkercompartiment). • Madia Style: handig laag meubel in donkere notelaar met bovenaan, op werkhoogte, ruimte voor glazen, plateaus, garnituren, enz. • Easy Wine: economische variante op California in donker notelaar met glijdende temperatuur van onder naar boven, van champagne tot rode wijn. • Andere modellen op aanvraag, vraag onze specifieke documentatie. Super California +4/+12°C (wit) // +14/+20°C (rood) 120+36 510 1170x460x2030 175 Madia Style Easy Wine +4/+14°C (wijn) +8/+18°C (rood) 42 + 48 360 1170x595x1545 130 112 160 610x516x1800 105 Miny-Wine (op aanvraag) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Wijnkasten Gamma: WK E nofrigo Langdurige bewaring Optimale rijping WK 5700 WK 2926 WK 4677 Wijnkasten 134 langdurige bewaring en optimale rijping • Nauwkeurige temperatuurhandhaving, uniforme temperatuur, bereik +5/+20°C • Ideale luchtvochtigheid, 50 à 80% (kurken blijven soepel, wijn kan ademen tijdens het rijpingsproces) • Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen trekken + circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding • Trillingsvrij opgehangen compressor • Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur • Draaizin deur omkeerbaar • Niveaus in hoogte verstelbaar • Vooraan stelpootjes • Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) • Volle deur: types eindigend met cijfer 6 of getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 • 2 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor de flessen, elektronische regeling en Vinothek: flessenroosters en mechanische regeling Wijnkasten WK Type Inhoud BxDxH (mm) Uitwendig BxDxH (mm) Inwendig Gewicht (kg) Uitvoering 64 68 114 168 231 600X600X850 600X605X889 660X671X1250 660X671X1644 750X710X1708 513X448X700 513X441X735 513X489X1070 513X489X1465 628X542X1515 36 36 52 63 79 RVS TINTO TINTO TINTO TINTO 114 168 162 193 660X671X1250 660X671X1644 660X671X1658 660X671X1841 513X489X1070 513X489X1465 513X489X1465 513X489X1660 52 62 60 68 TINTO TINTO RVS TINTO 68 108 162 600X605X889 660X671X1264 660X671X1658 513X441X735 513X489X680 513X489X1420 45 69 84 TINTO TINTO TINTO 59 108 162 162 187 597X586X850 660X671X1264 660X671X1658 660X671X1658 660X671X1855 510X435X648 513X489X1025 513X489X1420 513X489X1420 513X489X1615 36 67 83 80 90 TINTO TINTO TINTO RVS TINTO Flessen 0,75 l. WIJN BEWAARKASTEN VINOTHEK - VOLLE DEUR WkUes 1800 180 WK 1806 174 WK 2926 281 WK 4126 395 WK 5700 560 WIJN BEWAARKASTEN GRAND CRU - VOLLE DEUR WK 2976 281 WK 4176 395 Wkes 4176 390 WK 4676 453 WIJN BEWAARKASTEN VINOTHEK - GLASDEUR WK 1802 174 WK 2927 285 WK 4127 403 WIJN BEWAARKASTEN GRAND CRU - GLASDEUR WK 1853 153 WK 2977 285 WK 4177 403 Wkes 4177 403 WK 4677 462 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Wijnkasten Gamma: WT E nofrigo Korte bewaring Schenkklaar WTes 4677 Wijnkasten 135 kortere bewaring in ideaal klimaat: klimaatkast • Gecombineerde temperatuurhandhaving, temperatuurbereik gaat van +5 onderaan tot +18°C bovenaan: verschillende wijnsoorten kunnen worden gecombineerd • Ideale luchtvochtigheid via lavastenen geregeld • Actief koolfilter (verwisselbaar): zuivere lucht binnen trekken + circulatiekoeling voor een goede luchtspreiding • Trillingsvrij opgehangen compressor • Digitaal van buiten afleesbare binnentemperatuur • Draaizin deur omkeerbaar • Niveaus in hoogte verstelbaar • Vooraan stelpootjes • Buitenkant verlakt in tinto kleur (aubergine), types eindigend op “….es” zijn in Edelstaal (RVS) • Volle deur: types eindigend met cijfer 6 of getinte (fumé) glasdeur: cijfer 7 • 3 reeksen: Grand Cru: houten draagplateaus voor de flessen, elektronische regeling, Vinothek: flessenroosters en mechanische regeling en Vinidor: idem als Grand Cru maar met ook nog 2 apart regelbare temperatuurzones, steeds tussen +5/+20°C (type 4677: 3 zones) Wijnkasten WT Type Inhoud WIJN KLIMAATKASTEN VINOTHEK - VOLLE DEUR WT 4126 401 WIJN KLIMAATKASTEN GRAND CRU - VOLLE DEUR WT 4176 401 Wtes 4176 396 WIJN KLIMAATKASTEN VINOTHEK - GLASDEUR WT 4127 409 WIJN KLIMAATKASTEN GRAND CRU - GLASDEUR WT 4177 409 Wtes 4177 409 WIJN KLIMAATKASTEN VINIDOR - GLASDEUR Wtes 1753 136 WT 4677 422 Wtes 4677 422 Flessen 0,75 l. BxDxH (mm) Uitwendig BxDxH (mm) Inwendig Gewicht (kg) Uitvoering 182 660X671X1644 513X489X1465 64 TINTO 182 173 660X671X1644 660X671X1658 513X489X1465 513X489X1420 63 61 TINTO RVS 173 660X671X1658 513X489X1420 85 TINTO 173 173 660X671X1658 660X671X1658 513X489X1420 513X489X1420 79 81 TINTO RVS 40 143 143 597X586X850 660X671X1855 660X671X1855 510X420X681 533X489X1601 533X489X1601 58 117 113 RVS TINTO RVS s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Saladbars / Buffetten E nofrigo Standard Europa EUROPA GN 1/2 (max 150 mm) BUFFET KOUD / WARM (BAIN-MARIE) Gastronorm Europa RF 1400 EUROPA 1420 + 2055 afmetingen Saladbars / Buffetten 136 • Esthetische, moderne vormgeving • Steeds tussenniveau voor borden en bestek • Grote stevige wielen (2 met rem) • Lasergesneden afschermkap (perfecte afwerking) • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Dichting tussen RVS-kuip en omkasting • Eenvoudige toegang tot de condensor : vergemakkelijkt het onderhoud • Gekoeld- of warmhoudmodellen • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk Europa RF Toebehoren Type uitvoering A B C 1420 C 2055 D E F 1420 (afgeronde hoeken) F 2010 (afgeronde hoeken) G (scharnierstuk) Diepte 30 cm C 1420/300 C 2055/300 B 300 A 300 Geperforeerde kuip in RVS I 1420 I 2055 Tussenniveu J (H = 60 mm) J 150 (H= 150 mm) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 540W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk (naast ongebeitst): wit, lichte eik, donkere notelaar • Elektronische regeling en digitale aflezing (RF) • 230V/50Hz (EUROPA BM 2055: ook verkrijgbaar in 3x400V) • 2 afmetingen: ca. 1400x600mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2) en ca. 2000x600mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 1 uitvoering: buffet, nog flexibel te bekleden met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde): prijzen afzonderlijk bij te tellen, (zie tabel onderaan) EASY SALAD ISLAND BM Type Elektrisch vermogen (W) Bruto gewicht met verpakking (kg) BORDENOPZETTEN Aantal gastronormen Afmetingen (LxBxH mm) Modellen EASY ISLAND 4 BM 3450 (*) 130 X 8 x GN1/2 1420 x 630 x 1265 EASY ISLAND 6 BM 3450 (*) 185 X 12 x GN1/2 2055 x 630 x 1265 X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel (*) elektrische weerstanden EASY SALAD ISLAND RF Type Elektrisch vermogen zonder verlichting (W) Elektrisch vermogen verlichting (W) Bruto gewicht met verpakking (kg) BORDENOPZETTEN Aantal gastronormen Afmetingen (LxBxH mm) Modellen EASY ISLAND 4 RF EASY ISLAND 6 RF 360 612 1x36 130 X 8 x GN1/2 1420 x 630 x 1265 1x58 185 X 12 x GN1/2 2055 x 630 x 1265 X: vrij te kiezen opties volgens de plaatsing van het meubel Saladbars / Buffetten Music TANGO E nofrigo KOUD / WARM / BAIN-MARIE HACCP en design TANGO RF 200 137 820 1263 820 1263 210 730 730 730 730 • Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) 1470 2120 • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog flexibel aan te vullen met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde), (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) en Luxus (LX) - versie (zie hierna) met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) Tango RF Type Gewicht (kg) TANGO-RF 1000 TANGO-RF 1400 TANGO-RF 2000 190 220 260 Elektrisch vermogen (W) 418 471 522 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) Afmetingen mm (LxDxH) 1145 x 730 x 1263 1470 x 730 x 1263 2120 x 730 x 1263 Tango BM Type Gewicht (kg) TANGO-BM 1000 TANGO-BM 1400 TANGO-BM 2000 180 210 250 Elektrisch vermogen (W) 2450 3400 5400 Afmetingen mm (LxDxH) 1145 x 730 x 1263 1470 x 730 x 1263 2120 x 730 x 1263 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Saladbars / Buffetten 210 210 280 280 200 200 210 200 Saladbars / Buffetten Music MAMBO E nofrigo KOUD HACCP en design MAMBO RF 1310 820 1210 210 490 Saladbars / Buffetten 138 730 • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel onderaan) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz Mambo RF Type Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) MAMBO-RF 1000 MAMBO-RF 1400 MAMBO-RF 2000 200 210 260 418 471 524 1145 x 730 x 1210 1470 x 730 x 1210 2120 x 730 x 1210 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) MAMBO Toebehoren Type uitvoering Bordenopzet lange zijde (neerklapbaar) L L L • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) 1000 1400 2000 Bordenopzet korte zijde (neerklapbaar) K 730 Opberglade voor borden TR TR TR 1000 1400 2000 (kit 2 stuks) Scharnierstuk voor bordenopzet 138 SCH s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 - Saladbars / Buffetten Music BOLERO E nofrigo KOUD HACCP en design BOLERO RF 820 730 • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) Bolero RF Type BOLERO-RF 1000 BOLERO-RF 1400 BOLERO-RF 2000 Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) 200 210 260 471 522 418 1145 x 730 x 1084 1470 x 730 x 1084 2120 x 730 x 1084 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Saladbars / Buffetten 1290 210 1084 210 470 139 Saladbars / Buffetten Music RUMBA E nofrigo KOUD / WARM / BAIN-MARIE HACCP en design 535 820 140 210 1355 360 120 RUMBA RF 730 1470 1265 445 210 820 270 120 Saladbars / Buffetten 730 730 730 • Vaste afschermkap (zoals koeltoonbank) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig (prijzen afzonderlijk bij te tellen: zie tabel model MAMBO) • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) 2120 • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz (RUMBA BM 2000: ook verkrijgbaar in 3x400V) • 3 afmetingen: ca. 1000x700mm voor 3 x GN1/1 (6 x GN1/2) ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) RUMBA RF Type Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) 185 195 236 418 471 522 1145 x 730 x 1265 1470 x 730 x 1265 2120 x 730 x 1265 RUMBA-RF 1000 RUMBA-RF 1400 RUMBA-RF 2000 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) RUMBA BM Type RUMBA-BM 1000 RUMBA-BM 1400 RUMBA-BM 2000 Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) 175 185 226 2300 3400 5100 1145 x 730 x 1270 1470 x 730 x 1270 2120 x 730 x 1270 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Saladbars / Buffetten Music TANGO LX E nofrigo KOUD / WARM / BAIN-MARIE TANGO RF-LX 2000 (afwerking: notelaar) 280 HACCP en design 163 1053 2117 163 820 1263 280 2443 1053 163 1467 1793 163 • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz (TANGO BM LX 2000: ook verkrijgbaar in 3x400V) • Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Steeds met wielen, waarvan 2 met rem • 2 afmetingen: ca. 1400x700mm voor 4 x GN1/1 (8 x GN1/2), ca. 2000x700mm voor 6 x GN1/1 (of 12 x GN1/2) (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • Luxus (LX) - versie met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) Tango LX Type TANGO-RF-LX 1000 TANGO-RF-LX 1400 TANGO-RF-LX 2000 Elektrisch Gewicht (kg) vermogen (W) 190 418 220 471 260 522 Afmetingen mm (LxDxH) 1793 x 1053 x 1263 2443 x 1053 x 1263 1475 x 1053 x 1263 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) Tango LX BM Type Gewicht (kg) TANGO-LX BM 1000 TANGO-LX BM 1400 TANGO-LX BM 2000 180 210 250 Elektrisch vermogen (W) 2450 3400 5400 Afmetingen mm (LxDxH) 1145 x 1053 x 1263 1793 x 1053 x 1263 2443 x 1053 x 1263 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Saladbars / Buffetten 820 1263 141 Saladbars / Buffetten Music SAMBA E nofrigo KOUD SAMBA RF HACCP en design 356 1427 Saladbars / Buffetten 142 167 • Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Melamine bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk Samba Type SAMBA-RF Gewicht (kg) 220 Elektrisch vermogen (W) 920 1180 1514 167 te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 1 afmeting: ca. 1200x1200mm voor 6 x GN1/1 (12 x GN1/2), (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • 2 uitvoeringen: ‘normale’ uitvoering: buffet, nog flexibel aan te vullen met formica bordenopzetten (lange zijde, hoeken, korte zijde): prijzen afzonderlijk bij te tellen, en Luxus (LX) – versie (zie hierna) met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) SAMBA Toebehoren Afmetingen mm (LxDxH) 1238 x 1180 x 1427 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) Type Niveau in glas bovenop afdekkap GA 56130010 1100 Bordenopzet (neerklapbaar) A 115643010 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 uitvoering 1100 Saladbars / Buffetten GN 1/1 max 150 mm KOUD Gastronorm E nofrigo Music SAMBA LX SAMBA LX 167 • Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) van het type Tango: wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig, 4 verschillende soorten kappen in de Music reeks) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! 1180 1514 167 • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: lichte eik, donkere notelaar of andere kleuren op aanvraag • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • 1 afmeting: ca. 1100x1100 voor 12 x GN1/2 (nauwkeurige afmetingen: zie tekeningen) • Luxus (LX) - versie: met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) Samba LX Type Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) Afmetingen mm (LxDxH) SAMBA-RF-LX 220 920 1514 x 1514 x 1427 Mogelijke opties : - Neerklapbare bordensteunen - Bordenlade (tot max. 30 kg) - Glazen tablet, bovenop de afdekkap (enkel voor afdekkap type tango) s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 143 Saladbars / Buffetten 1427 356 HACCP en design Saladbars / Buffetten Music GRAN BUFFET E nofrigo GN 1/1 max 150 mm KOUD / WARM / BAIN-MARIE Gastronorm chique presentatie met respect voor koud en warm GRAN BUFFET Gekoeld Bain marie 144 Saladbars / Buffetten Neutraal • Temperatuurbereik BM: +30/+80°C weerstandsmat onderaan de kuip gekleefd (kan kortstondig tegen gebrek aan water in de kuip) • Temperatuurbereik RF: +2/+7°C, statische koeling (‘skin’ verdamper) vanuit de zijwanden: gemakkelijk te reinigen, betrouwbare koeling, koelvermogen: 510W (bij to= -10/tc= +45°C), R404a • Massief hout, verschillende afwerkingkleuren mogelijk: kerselaar of notelaar • Elektronische regeling en digitale aflezing • 230V/50Hz • Speciaal gebrevetteerd “one touch” systeem voor het op en neer bewegen van de afschermkap (hoestscherm) wordt, door het grote gebruiksgemak, vlugger dichtgedaan tijdens pauzes in buffetten: betere temperatuur (tussen respectievelijk +2/+7°C voor RF en +30/+80°C voor BM): HACCP ! • Eenvoudige bediening voor het op en neer bewegen van de afschermkap (geen automatisatie nodig) • Gastronormrecipiënten zitten verzonken in een draagframe met convectie-openingen: betere oppervlaktetemperatuur ! HACCP ! • Kuipen volledig in RVS 18/10 (AISI 304), met afgeronde binnenhoeken met grote straal om een gemakkelijke reiniging te verzekeren (HACCP) • Granieten bordenopzet : gemakkelijk te reinigen, stevig ! • Grote keuze aan afmetingen en configuraties (gekoeld, warmhoud, neutraal) Luxus (LX) - versie met vaste granieten bordenopzetten, op zware steunen: is inbegrepen in de prijs (let ook op de vaste afmetingen) Prijzen op aanvraag, voorbeelden zie hieronder GRAND BUFFET MUSIC (dubbel): kleuren: notelaar of kerselaar Type Gewicht (kg) RF/Neutral RF/RF RF/BM BM/BM Neutral/BM RF/BM/Neutral RF/RF RF/BM RF/Neutral BM/BM Neutral/BM 455 480 455 430 430 630 600 585 585 585 590 Elektrisch Vermogen (W) 470 942 3870 7200 3600 2970 1044 5920 520 10800 5400 Configuratie 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 bain-marie neutraal 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 bain-marie neutraal s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 neutraal 4x GN1/1 gekoeld 4x GN1/1 bain-marie 4x GN1/1 bain-marie 4x GN1/1 bain-marie 3x GN1/1 bain-marie 6x GN1/1 gekoeld 6x GN1/1 bain-marie neutraal 6x GN1/1 bain-marie 6x GN1/1 bain-marie Model Afmetingen cm (LxDxH) eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland eiland 194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x197x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 194x262x148 Saladbars / Buffetten SPECIALS E nofrigo WARME OPZETTEN / COMBI HOT SB HOT SB GLASS 145 GRAFFITI Saladbars / Buffetten HOT PROTETTA DIANA voor speciaalzaken • Opzetvitrines warmhoud, droge warmte +30/+80°C • Specifieke gecombineerde restaurantmeubelen, types Graffiti/Cinque Terre (dessertmeubel +2/+18°C) en Diana (bovencompartiment voor desserts +4/+10°C, benedencompartimenten voor 92 flessen wijn, witte wijn +4/+16°C en rode wijn +14/+16°C) • Neutrale meubelen met dezelfde afwerking als de gekoelde (RF) en warmhoud (BM) – versies uit respectievelijk de reeksen Standard Europa (neutrale variant met vaste kap) en Music (neutrale variant met 2 ingewerkte neutrale GN1/1 bakken en 1 ingewerkte bordenstapelaar, verschillende kappen mogelijk). Prijzen op vraag voor projecten in combinatie met RF of BM. SPECIALS Type HOT SB HOT SB GLAS BASE HOT PROTETTA GRAFFITI 1000 GRAFFITI 1400 GRAFFITI 2000 DIANA LxDxH (mm) Gewicht (kg) Elektrisch vermogen (W) 1400x630x520 1400x630x520 670x580x465 1055x680x1385 1385x680x1385 2045x680x1385 1325x550x1550 115 115 34 160 160 200 162w 2200 1636 1100 590 600 630 530 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 E nofrigo memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ICEMATIC dEEL 7: Deel ICEMATIC Soorten ijs148 IJsblokmachines150 Korrelijsmachines153 Silo’s147 Crushers154 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 Titel147 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ICEMATIC SOORTEN IJS En welke eis stelt u aan ijs ? Soorten ijs 148 KORRELIJS EN CRUSHED ICE Toepassingen : cocktails, saladbars, presentatieschotels en schaaldieren, laboratoria, ... Voordelen CRUSHED ICE : -- Voordelig dankzij het eenvoudige en aldus storingsvrije productieprocédé. -- Crusher kan worden gecombineerd met ijsblokmachine: “2 in 1”, dus compact en flexibel. -- Optimale belichting en presentatie mogelijk in een buffet voor vis of rauwkost, dankzij de glasheldere, harde ijsblokjes. -- Nagenoeg watervrij ijs, dus optimale warmteoverdracht en gemakkelijke handeling. -- Alle soorten ijsblokjes kunnen worden gecrusht. Voordelen KORRELIJS : -- Voordelig productieprincipe. -- De zachte structuur laat toe reliëf te brengen in uw presentaties. -- Een variante, halfdroog korrelijs, zoals micro-cube ice, is mogelijk, met maar half zo veel water aanwezig : ±10%. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 ICEMATIC soorten ijs 149 Schilferijs: scherfijs of korrelijs of halfdroog korrelijs? De term “schilferijs” wordt voor alle 3 de soorten ijs gebruikt, nochtans zijn er duidelijke verschilpunten: Scherfijs: droog onderkoeld ijs -5/-8°C (indien on-board machines op zeewater: tot -15°C) : smeltwarmte + 5% extra voelbare warmte; slechts paar % water waarbij enkel voelbare warmte -> 10% meer koudeoverdracht; totaal: 15% meer koudeoverdracht per kg dagproductie scherfijsmachines hebben scheiding tussen bevloeide en niet-bevloeide, onderkoelde cilindergedeelte om droger ijs te produceren; soortelijk gewicht: ca. 475kg/m³ (461kg+14kg water) toepassingen: zie hierna Korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur doordat er 20% water mee komt wordt ook breekijs genoemd omdat een schroef zonder einde het ijs van een cilinder afschraapt (met behulp van een hoeveelheid water die het ijs zachter houdt); soortelijk gewicht: ca. 600kg/m³ (500kg+100kg water) toepassingen: horeca, selfservice buffetten, kleinere ijstoepassingen in voedingszaken (omwille van aantrekkelijke prijs t.o.v. scherfijsmachines), labo’s, wellnesscentra,…. Halfdroog korrelijs: ijs 0°C, zachte structuur maar minder water (10-tal%) bij verlaten bovenkant cilinder wordt ijs nog eens uitgeperst door nozzle zodat overtollige water naar cilinder teugkeert; afhankelijk van de vorm van de nozzle krijgt men verschillende vorm van het ijs, gekend onder commerciële namen nugget ice, micro-cube ice, chewblet ice…; soortelijk gewicht: ca. 550kg/m³ (500kg+50kg water) toepassingen: zelfde als korrelijs, wel beter koeleffect per kg ijs (maar hogere prijs machines): zie ook begin hoofdstuk over ijs s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Soorten ijs IJS EN IJSMACHINES ICEMATIC Ijsblokmachines IJSblokmachines 150 Luchtgekoelde condensor IJsblokjesmachines Type N25L N25 B.I N25L B.I N35S N35 B.I N45S (*) N45L N50B.I N55S (*) N55L N70S (*) N90S (*) N90L (*) N140 (**) Prod./dag (kg) Voorraad (kg) 25 25 25 35 35 45 45 53 55 55 70 90 90 140 10 7 10 10 10 16 18 16 16 27 27 27 42 45 (*) Hoogte met voeten: 1.000 mm (**) Hoogte met voeten: 1.200 mm De N25S + N25L + N35S zijn leverbaar met grote voeten (Hoogte 95 mm) Prijs: N25S: +117€ - N25L en N35S : +72€ Op bestelling : watergekoelde condensor s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Afmetingen (*) (LxDxH) mm 450 x 515 x 685 450 x 490 x 620 545 x 560 x 685 450 x 515 x 685 545 x 560 x 685 450 x 515 x 905 570 x 600 x 695 610 x 510 x 700 450 x 515 x 905 570 x 600 x 905 680 x 515 x 905 680 x 515 x 905 800 x 600 x 905 895 x 510 x 1117 Omkasting INOX INOX INOX ICEMATIC Ijsblokmachines IJSblokmachines 151 Luchtgekoelde condensor Ijsblokmachines Type Afmetingen (LxDxH) mm 560 x 620 x 575 760 x 620 x 800 760 x 620 x 575 760 x 620 x 725 760 x 620 x 800 Prod./dag (kg) N131M N201M N301M N401M (*) N501M (*) 140 215 320 405 485 De machines N201M, N301M, N401M en N501M zijn leverbaar met een condensor op afstand (*) Voeding: 380-400 / 50 / 3 voor de modellen N401M en N501M Silo Ijsblokmachines Type D101 D201 D310 D500 Kg 100 150 210 467 "Afmetingen (LxDxH) mm" 565 x 810 x 1060 (*) 765 x 810 x 1060 (*) 1075 x 785 x 980 (*) 1321 x 801 x 1270 (*) Verenigbaar met N131M N131M/N2101M/N301M/N401M N201M/N301M/N401M/N501M N2101M/N301M/N401M/N501M (*) Hoogte met voeten s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Ijsblokmachines Spray ® ICEMATIC Sproeisysteem IJSblokmachines 152 COOLFLEX IJSBLOKMACHINES - POMP & VERSTUIVERS WERKING Een pomp verstuift onder druk water naar verdamperholtes, van een bepaalde vorm (overeenstemmend met de vorm van het ijsblokje), waar het tot ijs bevriest. Na het bereiken van de gewenste ijsdikte, gecontroleerd door een mechanische thermostaat, keert de cyclus om. Met behulp van verder stromend water en heetgas is er een vlotte ontdooiing en loslaten van de ijsblokjes. Na het einde van de ontdooiing herhaalt de cyclus zich. VOORDELEN • verstuivers in speciale soepele kunststof (gepatenteerd) om een tussentijdse ontkalking mogelijk te maken, dit door dichtknijpen met de hand • sterke pomp met lange levensduur • geen elektronische componenten, dus geen vochtproblemen • zeer gunstige prijs/kwaliteit – verhouding • mooie volle blokjes, passend in borrelglas Ijsblokmachines - Sproeisysteem Type G20L Productie per dag (kg) Bunker (kg) IJsblokjes per cyclus BxDxH (mm) Gewicht (kg) 22 6 18 350x470x592 35 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Waterverbruik per kg ijs (L) 9,9 ICEMATIC korrelIjsmachines Korrelijsmachines 153 Luchtgekoelde condensor korrelijsmachines Type F80C (*) F125C (*) F120 F200 SF300 SF500 SFN1000 (***) Prod./dag (kg) Voorraad (kg) 90 120 120 200 320 600 1150 20 27 - Afmetingen (*) (LxDxH) mm 570 x 600 x 695 680 x 510 x 905** 560 x 533 x 542 560 x 533 x 542 536 x 660 x 707 536 x 660 x 847 1065 x 696 x 850 (*) F80C en F125C zijn voorzien van een bunker (**) Hoogte met voeten: 1000 mm (***) 380-400 / 50 / 3 Silo korrelijsmachines Type D101 D201 D310 D500 B50 B700 DR180 Kg 100 150 210 467 500 676 180 Afmetingen (*) (LxDxH) mm 565 x 810 x 1060 (*) 765 x 810 x 1060 (*) 1075 x 785 x 880 (*) 1320 x 800 x 1270 (*) 1200 x 800 x 1900 (*) 1524 x 992 x 1537 (*) 673 x 1011 x 985 (**) Verenigbaar met F120 – F200 F120 – F200 SF300 – SF500 SF300 – SF500 SF300 – SF500 – SFN1000 SF500 – SFN1000 F120 – F200 – SF300 – SF500 (*) Hoogte met voeten (**) Hoogte met wieltjes s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Ijs crushers ICEMATIC WEQ West European Quality Quality Dealer Network C105 DE CRUSHERS • Ideaal voor saladbars of cocktails ! • Handig - Compact - Economisch • Veilig en Hygiënisch • Uitermate heavy duty (gaat veel langer mee dan blenders, zelfs bij vermalen van diepgevroren ijsblokjes) • Vermaalt aangeboden ijsblokjes Crushers 154 C 103 CRUSHERS Type C103 C105 Capaciteit kg/min Voorraad Afmetingen BxDxH (mm) Elektrisch verbruik Gewicht 3 kg 5 kg 1 kg 5 kg 180x320x320 370x310x510 0,15 kW 0,15 kW 10 kg 25 kg s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 C ombi - steamers dEEL 8: Deel BISVA Mini OES155 OS Injectie serie155 OB Boiler serie155 OS en OB serie155 Wandkoelers155 Eilanden155 Opzetvitrines155 Schepijsvitrines155 Saladbars /Buffetten155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 Self-Service155 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 C ombi - steamers memo s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 I ntro voorwaarden Verkoopsverkoops- & Leveringsleveringsvoorwaarden Verkoopsvoorwaarden158 Leveringsvoorwaarden160 Garantievoorwaarden161 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 Blanco subgroep ??157 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 I ntro voorwaarden Algemene verkoopsvoorwaarden Algemene verkoopsvoorwaarden 158 ARTIKEL 1 - TOEPASSELIJKHEID Deze voorwaarden zijn geldend voor alle verhandelingen en sluiten derhalve alle aankoopvoorwaarden van de afnemer uit, in zoverre er geen speciale schriftelijke overeenkomst werd gesloten. Voor alle hoe genaamde geschillen zijn alleen de Rechtbanken van het Arrondissement Antwerpen bevoegd, onverminderd ons recht om welke reden ook het geschil voor een andere Rechtbank te brengen. ARTIKEL 2 - AANBIEDING a) alle aanbiedingen, in welke vorm ook gedaan, zijn vrijblijvend. b) catalogen, plannen, schema’s en de daarop voorkomende maten en verdere gegevens zijn zonder verbintenis. Geen enkele verantwoordelijkheid kan worden aanvaard voor mogelijke druk-, schrijf- en rekenfouten. c) wij behouden ons alle eigendommen- en auteursrechten voor, betreffende onze ontwerpen, plannen en schema’s. In geen geval mogen ze aan derden medegedeeld worden. ARTIKEL 3 - PRIJZEN EN KOSTEN a) de prijzen in voege bij bestelling vernietigen alle voorgaande. Zij verstaan zich zonder verbintenis. b) de prijzen zijn berekend af onze magazijnen. c) Voor aankopen beneden de 50 € netto excl. BTW. wordt een toeslag kost van 8,68 € aangerekend. ARTIKEL 4 - LEVERINGSTIJDEN a) de levertijd wordt slechts bij wijze van inlichting opgegeven, rekening gehouden met onze productie- en bevoorradingsmogelijkheden. Overschrijding ervan door welke oorzaak ook, geeft nimmer recht op enige schadevergoeding of boete, noch op annulering der bestelling. b) alle onvoorziene omstandigheden en zelfs gevallen van heirkracht, welke zich bij ons of bij onze leveranciers zouden kunnen voordoen machtigen ons de gedane bestellingen geheel of gedeeltelijk te annuleren, zonder enige schadevergoeding. ARTIKEL 5 - VERZENDING a) de wijze van transport, verpakking enz. wordt, indien geen nadere aanwijzingen door de koper zijn gegeven, door ons bepaald zonder dat wij hiervoor enige aansprakelijkheid dragen. b) de verzending van de goederen geschiedt steeds, voor rekening en risico van de koper. c) de verpakking van grote stukken en exportverpakkingen zullen apart aangerekend worden. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 d) de aanvaarding van de goederen geschiedt steeds in onze magazijnen. e) goederen conform de bestelling worden niet teruggenomen, behoudens courant materiaal en voor zover het binnen de 2 maanden na facturatie gebeurt. f) goederen dienen franco terugbezorgd, in originele verpakking en niet gebruikt, vergezeld van een kopie van de aankoopfactuur. Er worden administratiekosten ten bedrage van 20 € aangerekend. ARTIKEL 6 - ONTBINDING a) in geval van vernietiging ener bestelling, waarvan de constructie door ons werd aangevangen, verplicht de koper zich een schadeloosstelling van 2/3 van de waarde der bestelling te betalen. b) goederen welke wij speciaal voor hem bestelden en buiten onze normale verkoopartikelen vallen, zullen wij ons verplicht zien te leveren en te factureren niettegenstaande vernietiging der bestelling. ARTIKEL 7 - BETALING EN EIGENDOMSRECHT a) behoudens andersluidende overeenkomst zijn al onze facturen contant betaalbaar in onze maatschappelijke zetels te Mortsel en Eke, hetzij in speciën, hetzij via onze bank- of postgirorekening. Dit geldt eveneens voor onze wissels. De acceptatie en overhandiging van wissels brengt geen schuldvernieuwing mede. b) bij niet-betaling op de vastgestelde datum, zijn van rechtswege en zonder aanmaning interesten à 12% per jaar vanaf factuurdatum op onze factuurbedragen verschuldigd: in voorkomend geval wordt eveneens het saldo der debetrekening onmiddellijk eisbaar. Bij gebreke aan betaling van de hoofdsom en van de verwijlinteresten, binnen de vijftien dagen van de zending ener aanmaning per aangetekende brief, zal alle niet gerechtvaardigde vertraging in de betaling onzer facturen, van rechtswege een verhoging van 10% van het bedrag der rekening als gevolg hebben met een minimum van 50 € onverminderd de gerechtskosten in geval van rechtsgeding. c) bij verdiscontering van geaccepteerde wissels komen de discontokosten ten laste van de cliënt. d) de geleverde goederen blijven onze eigendom zolang de hiervoor verschuldigde bedragen niet volledig zijn met dien verstande dat intussen elk risico, geen enkel uitgezonderd, voor rekening van de klant is. Bij niet tijdige betaling zijn wij gerechtigd de goederen terug te nemen waartoe wij onherroepelijk en zonder rechterlijke tussenkomst door hem gemachtigd zijn. In consignatie gegeven goederen mogen niet als pand of waarborg door de afnemer gebruikt worden. I ntro voorwaarden Algemene verkoopsvoorwaarden ARTIKEL 8 - GARANTIE a) voor goederen welke wij niet zelf vervaardigen kunnen wij enkel de garantie verlenen die ons door de leverancier van deze goederen wordt verleend. Zowel de duur van de garantietermijn als de garantievoorwaarden worden door deze laatste bepaald. b) voor goederen welke wij zelf vervaardigen onder het merk “GLACIAL” verlenen wij een waarborgtermijn van 12 maanden op constructiefouten. c) de garantietermijn begint steeds op de datum van facturatie. d) de voor nazicht terug te zenden goederen dienen franco aan ons adres te worden verzonden, vergezeld van een kopie van de aankoopfactuur. e) er kan geen sprake zijn van eventuele vervanging van het defecte stuk alvorens het in onze werkhuizen is nagekeken. f) de door ons als defect erkende stukken, te wijten aan constructie- of materiaalfouten zullen door ons of de leverancier gratis worden hersteld of vervangen. Buiten dit herstellen of vervangen kan ons geen enkele verplichting of verantwoordelijkheid van welke aard ook, ten laste gelegd worden. Hierdoor kunnen wij geen enkele onkostenrekening van welke aard ook in aanmerking nemen. g) zo de afnemer op eigen initiatief zou hebben willen herstellen ontslaat hij ons hierdoor volledig van elke verantwoordelijkheid. h) bij goederen welke door ons aan sterk verminderde prijzen worden verkocht, vervalt alle garantie volledig. h) gebruiksvergoeding cilinder: voor het gebruik van onze cilinders zal een gebruiksvergoeding in rekening gebracht worden. i) wij nemen geen enkele verantwoordelijkheid voor alle ongevallen die zich zouden voordoen bij het vullen het verder behandelen of vervoer van cilinders, die niet onze eigendom zijn en ons voor vulling werden afgegeven. De eigenaar van deze cilinders is hiervoor uitsluitend verantwoordelijk. j) de door ons gefactureerde cilinders zullen nooit gecrediteerd worden. k) koelgasverpakkingen die langer dan 15 maanden in uw bezit zijn worden aangerekend met een aankoopfactuur ARTIKEL 10 - KLACHTEN Een klacht wegens niet conformiteit der levering aan het bestelde, kan slechts aangenomen worden voor zover zij geschiedt binnen de acht dagen na de verzendingsdatum. Elke terugzending zal franco geschieden aan onze werkhuizen en in de originele verpakking, voor zover wij ons met het terugsturen of met het verwisselen van stukken akkoord verklaard hebben. ARTIKEL 9 - CILINDERS KOELGAS a) de geleverde cilinders blijven steeds onze eigendom of eigendom van de leverancier tot moment van facturatie. b) zij worden enkel aan de cliënt in bruikleen gegeven, met het oog op het verbruik van het koelgas waarmede zij gevuld zijn. c) als ledig goed dienen zij, volledig en in goede staat verkerend, franco onze magazijnen te worden teruggezonden. d) de cliënt blijft verantwoordelijk voor alle gevolgen en kosten door beschadiging of verlies van de cilinders ontstaan, zelfs bij toeval of door overmacht. e) als uitvoering van deze verplichting wordt enkel aangenomen het terugbrengen van de cilinders, vereenzelvigd door het nummer dat zij dragen en dat op de factuur vermeld staat. f) voor de door de cliënt teruggebrachte cilinders zal er steeds een ontvangstbewijs worden afgeleverd; enkel dit bewijs kan gelden voor eventuele later betwistingen omtrent teruggave van een cilinder. g) de hoeveelheid koelgas zich nog in een cilinder bevindend bij eventuele teruggave zal nooit gecrediteerd worden. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Algemene verkoopsvoorwaarden 159 I ntro voorwaarden leveringsvoorwaarden Leveringsvoorwaarden 160 1) SCHADE Alle geleverde materialen ondergaan een visuele inspectie bij Cool Products n.v.-s.a. die uitsluitend werkt met vaste, betrouwbare en correcte partners als leverancier. Dankzij een goed eigen transport en het kiezen van betrouwbaar extern transport is er een optimale combinatie tussen snelheid, flexibiliteit en minimum aan schade. Toch kan schade nooit worden uitgesloten. Om enig verhaal te hebben bij transportschade en zo ontwaarding of andere kosten (deels of geheel) te kunnen recupereren dient de geadresseerde klant direct bij ontvangst van de goederen, deze te inspecteren en ingeval schade of niet-conformiteit dit als opmerking op de vrachtbrief van de transporteur te vermelden. Deze klant dient een kopie te nemen van deze vrachtbrief en deze onverwijld, best samen met (digitale) foto’s, naar Cool Products n.v.-s.a. te sturen, via fax (+32)9/321.06.41 of e-mail([email protected]). Gevolgschade, in welke vorm ook, wordt steeds uitgesloten. 2) PLAATS EN KOSTEN Alle goederen uit het leveringsprogramma van Cool Products n.v.-s.a. worden franco geleverd vanaf een netto bedrag zonder BTW van € 500,- , dit bij levering bij een installateur, rechtstreekse klant van Cool Products n.v.s.a., dit in de Benelux (eventuele overzeese gebieden, zoals de Nederlandse Antillen, zijn hierbij uitgesloten). Levering bij een eindgebruiker is een uitzondering en is slechts mogelijk onder volgende voorwaarden: -- de installateur-klant van Cool Products n.v.-s.a. is aanwezig voor receptie van de goederen; -- de plaats van levering is vlot bereikbaar en toegankelijk voor vrachtverkeer; levering in gebouwencomplexen (grote bedrijven, ziekenhuizen,…), winkelstraten, of lucht- en zeehavens is slechts mogelijk na duidelijke overeenkomst in verband met plaats, tijd, aanwezigheid en berekende meerkost; -- de eindgebruiker bevindt zich in de Benelux -- er is voldoende personeel ter plaatse van de klant-installateur en van de eindgebruiker, om de goederen op een passende manier te recepteren en naar binnen te brengen -- er is een goede afspraak tussen Cool Products n.v.s.a.en haar klant-installateur over plaats en tijdstip Niet-naleving van één van deze voorwaarden kan tot gevolg hebben dat de chauffeur onverricht ter zake terug dient te keren en dat de verloren kosten hierbij worden doorberekend. s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 3) TOEBEHOREN Alle toestellen, die roosters, gastronormbakken, karren, geleiders, verdeellatten, e.d. kunnen bevatten, worden ZONDER geleverd (prijs is ook ZONDER), tenzij expliciet anders vermeld in de prijslijst-catalogus. Van toestellen “ZONDER KOELUNIT” dient men de koelunit afzonderlijk te bestellen (zie algemene prijslijst-catalogus componenten Fl. Heynen & C° NV-SA), hij is nooit in de prijs inbegrepen. 4) VERWIJDERINGSBIJDRAGE EN BTW Alle opgegeven prijzen zijn bruto prijzen, exclusief BTW, zonder eventuele verwijderingsbijdragen (indien van toepassing). I ntro voorwaarden garantievoorwaarden De garantie is enkel van toepassing op onderdelen eigen aan het toestel. Onderdelen vreemd aan het toestel, evenals werkuren, verplaatsingskosten of andere gemaakte kosten teneinde nazicht of herstelling uit te voeren vallen niet onder de garantie. De garantieperiode van 1 jaar is enkel geldig voor nieuwe toestellen. Demo- toestellen en/ of herstelde en/of gebruikte en/of verhuurde toestellen hebben een beperktere waarborg. Elk in garantie vervangen onderdeel is opnieuw onderhevig aan een garantieperiode lopende tot einde garantieperiode toestel, m.a.w. 1 jaar na facturatiedatum van het desbetreffende toestel, en dit mits positief oordeel van de fabrikant van dit onderdeel. Het onderdeel dient geïnstalleerd conform aan de installatievoorschriften. Afzonderlijk aangekochte onderdelen van Kitchen Products®, zoals ook voor herstelling van toestellen buiten het Kitchen Products® programma, hebben een garantie van 1 jaar, mits positief oordeel van de fabrikant van dit onderdeel en mits alle andere garantievoorwaarden, ook de Algemene Group Heynen n.v.-s.a. Verkoopsen leveringsvoorwaarden, artikel 8 zijn vervuld. Elk garantieonderdeel door Cool Products n.v.-s.a. geleverd, zal aan de installateur gefactureerd worden. Een creditnota zal nadien opgemaakt worden indien aan volgende voorwaarden werd voldaan : • Het defecte onderdeel dient op initiatief van en door de installateur teruggezonden te worden binnen een periode van 14 dagen. Cool Products n.v.-s.a. kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor het betalen van de hiervoor gemaakte transport- of verzendingskosten. • Het defecte onderdeel dient vergezeld te zijn van een kopie van de aankoopfactuur van het toestel, mede het serienummer en naam en adres van de gebruiker. • Inspectie van het defecte onderdeel door Cool Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. • Installatie van het toestel volgens de installatievoorschriften beschreven in de handleiding van het toestel, verspreid door Cool Products n.v.-s.a. en/of de fabrikant. • Correct gebruik van het toestel en dit binnen het voorgeschreven gebruiksdomein. • Het op regelmatige tijdstippen uitvoeren van een correct onderhoud van dit toestel. • Het onderdeel werd vervangen ten gevolge van een abnormaal of vroegtijdig defect en niet naar aanleiding van een foutieve manipulatie of montage. Onderdelen zoals (magnetische) dichtingen, contactoren, weerstanden en lampen vallen niet onder de garantievoorwaarden. Defecten aan het toestel ten gevolge van externe oorzaken (overspanning ed.) behoren eveneens niet tot de garantie. Cool Products n.v.-s.a. kan niet verantwoordelijk worden gesteld voor het betalen van een schadevergoeding ten gevolge van directe of gevolgschade, mede kosten ten gevolge van ongemak, huur, tijdelijke vervanging van het toestel of andere zakelijke verliezen. Naast de voorop beschreven garanties worden geen bijkomende garanties toegekend. Preventief onderhoud wordt sterk aanbevolen en is zelfs in sommige gevallen verplicht, volgens de nieuwe koudemiddelenwetgeving. 161 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 161 garantievoorwaarden Cool Products n.v.-s.a. kent een garantieperiode toe van 1 jaar op onderdelen van de door haar verkochte en geleverde toestellen behorende tot het verkoopsgamma Kitchen Products®: De garantieperiode van 1 jaar gaat van start op datum van facturatie van het toestel. Bij levering op afroep van niet-stock artikelen start de garantieperiode van 1 jaar vanaf de opmaakdatum van de opdrachtbevestiging. Deze garantie kan enkel worden toegestaan aan de installateur aan wie het desbetreffende toestel door Cool Products n.v.-s.a. werd gefactureerd en is niet overdraagbaar. I ntro voorwaarden memo 62162162 s.a. COOL PRODUCTS n.v. - Kitchen Products 2010 Total Quality s n o i t u l So OplOssingen met gOed dOOrdachte investeringen vOOr al uw grOOtkeukenen industriele prOjecten OplOssingen vOOr uw cOmmerciele tOepassingen binnen de bakkerij, de slagerij, de buurtwinkel Of de hOreca chen prOducts kit KITC H E N INTERNATIONAL www.cool-products.be Kitchen Products Mortsel Brugge Houthalen Eke/Nazareth Herstal Zaventem Tel./Tél. 03/440 19 00 02/216 55 00 050/31 91 57 011/26 16 54 09/321 06 40 04/361 28 81 Fax 03/440 10 02/242 06 050/32 02 011/21 06 09/321 06 04/361 28 27 37 26 55 41 84 Groothandel Airconditioning Fabricatie Celsius group n.v. 03/440 03/443 03/440 011/60 03/440 03/443 03/440 011/60 27 77 27 30 [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Cool Products n.v. 09/321 06 39 09/321 06 41 [email protected] Mortsel Zaventem Brugge Houthalen Eke Herstal Adres/Adresse Rode Leeuwlaan 15 2640 Mortsel Lozenberg 12 1930 Zaventem Lege Weg 182 8200 Brugge Europark 1019 3530 Houthalen Begoniastraat 25 9810 Eke Rue Haute Claire 18 4040 Herstal 19 91 19 91 00 71 00 10 10 91 10 13 e-mail [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] www.cool-products.be BTW: BE 0474.129.961 [email protected]
© Copyright 2024 ExpyDoc
