Algemene voorschriften standplaatsen zijnde bak

Veiligheid
Cluster APV en Bijzondere Wetten
Algemene voorschriften verbonden aan de deelname aan de Vierdaagsefeesten 2014
voor het innemen van STANDPLAATSEN zijnde bak- en braadkramen
Definitie
1
Onder een bak- en braadkraam wordt verstaan:
a. een kraam waar met open vuur gebakken, gebraden en verwarmd wordt;
b. een kraam waar met gasinstallaties gebakken, gebraden en verwarmd wordt;
c. een kraam waar met elektrische apparatuur oliën en vetten worden opgewarmd voor het
bakken en braden.
Veiligheidsvoorschriften
2
Voor bak- en braadkramen gelden de volgende eisen:
a. een bak- en braadkraam dient een weerstand te hebben tegen branddoorslag en
brandoverslag van 30 minuten naar ander objecten. Deze norm kan op de volgende
manieren gerealiseerd worden:
 ofwel een afstand van 3 meter tot de gevel en/of luifels van panden;
 danwel een brandwerende scheiding;
 of een brandwerende kraam;
 ofwel elektrisch bakken.
b. in elke bak- en braadkraam dient minimaal 1 poeder- of schuimblusser van minimaal 6
kg. blusstof aanwezig te zijn;
c. voor gasinstallaties in bak- en braadkramen bedraagt de maximale gasvoorraad lege en
volle flessen 115 liter;
d. een bakkraam of meerdere bakkramen naast elkaar mag/mogen een maximale lengte
hebben van 12 meter;
e. voor gasinstallaties in bak-en braadkramendient te worden voldaan aan de in de NEN
1078 voorgeschreven voorwaarden.
f. voor elektrische installaties en toestellen dient te worden voldaan aan de in de NEN 1010
voorgeschreven voorwaarden.
3 Tijdelijke elektriciteit- en waterinstallaties moeten voldoen aan de normen NEN 8020-20 en
NEN 1006 en mogen alleen door erkende installateurs worden aangelegd.
4 Nabij de bakketels moet voor elke ketel een passend metalen deksel aanwezig zijn om die
ketels, bij eventueel in brand geraken van de inhoud, te kunnen afdekken.
5 Ten behoeve de bereikbaarheid van de hulpverlenende diensten moet een doorgaande route
met een breedte van 4 meter en een hoogte van 4,2 meter vrijgehouden worden. De
bereikbaarheid dient in geval van brand of calamiteiten te allen tijde gewaarborgd te zijn.
6 Brandkranen en andere blusvoorzieningen moeten altijd vrij benaderbaar zijn. Deze moeten
rondom over een afstand van 90 cm. worden vrijgehouden.
7 Men moet er op toezien dat er geen brandgevaarlijke situaties ontstaan door onveilig gebruik
van vuur, gas en/of elektriciteit.
8 De vrije toegang en ontvluchting van achterliggende openbare gebouwen dient te allen tijde
gegarandeerd te zijn. Kramen dienen daartoe aan weerszijden ten minste 0,5 m meer
tussenruimte te bieden dan de breedte van de toegang/uitgang van de achterliggende
openbare gelegenheid.
9 Aan of achter de standplaats mag zich geen omheining van zeildoek, enig getimmerte en
dergelijke bevinden, zodat het uitzicht naar alle kanten vrij blijft.
10 De standplaats dient aan redelijke eisen van welstand te voldoen en er steeds ordelijk uit te
zien. De ondergrond en de onmiddellijke omgeving daarvan binnen een straal van 5 meter
dienen in een verzorgde staat te blijven; met name mogen geen papier en andere
afvalstoffen, dozen en dergelijke, op de grond worden gedeponeerd. Tenminste één minicontainer van 240 liter moet aanwezig zijn.
algemene voorschriften standplaatsen zijnde bak- en braadkramen
Algemene voorschriften verbonden aan de deelname aan de Vierdaagsefeesten 2014
voor het innemen van STANDPLAATSEN zijnde bak- en braadkramen
11 Bak- en braadinrichtingen die rechtstreeks olie en/of vet in het afvalwater lozen, moeten zijn
voorzien van een transportabele olie- en vetafscheider, welke tegen betaling kan worden
gehuurd bij DAR NV. Na afloop van de festiviteiten moet deze olie- en vetafscheider vóór
verwijdering door DAR NV worden geledigd. De hieraan verbonden kosten worden in
rekening gebracht. In overleg met DAR NV moeten maatregelen worden getroffen om
verontreiniging van het straatwerk door olie en/of vet te voorkomen.
12 De bevelen door de daarvoor bevoegde ambtenaren gegeven ten behoeve van de veiligheid
en/of openbare orde, moeten onmiddellijk en stipt worden opgevolgd.
Verbodsvoorschriften
13 Het innemen van een standplaats anders dan met een gebruiks- c.q. pachtovereenkomst met
Stichting Vierdaagsefeesten Nijmegen, en anders dan op de met de gebruiks- c.q.
pachtovereenkomst toegewezen locatie, is niet toegestaan.
14 De artikelen mogen niet aan het publiek worden opgedrongen of op hinderlijke wijze roepend
of schreeuwend te koop worden aangeboden.
15 Zwak-alcoholische en/of sterke dranken mogen niet worden verkocht. Verkoop van drank in
glaswerk is niet toegestaan.
16 Het is niet toegestaan wapens, zoals vuur-, steek- en slagwapens of op wapens gelijkende
artikelen te verkopen of in de standplaats voorhanden te hebben.
17 Het ten gehore brengen van muziek vanuit de standplaats is niet toegestaan.
18 Het is verboden in de standplaats te overnachten (artikel 2.4.6a Algemene Plaatselijke
Verordening).
19 Behoudens ontheffing van het College van Burgemeester en Wethouders is het niet
toegestaan naast of achter de standplaats een auto en/of aanhangwagen te parkeren.
Koelwagens mogen uitsluitend na overleg en goedkeuring door de gemeente worden
geplaatst.
20 Het aanbrengen van reclame, in welke vorm ook, aan, op of in de verkoopwagen of kraam en
die geen betrekking heeft op (de exploitatie van) de standplaats, is verboden.
21 Het is verboden:
a. oliën of vetten te lozen;
b. afvalstoffen te verbranden;
c. afvalstoffen en etensresten anders te bewaren dan in gesloten metalen bussen, vaten of
bakken van onbrandbaar materiaal.
Overige voorschriften
22 Stichting Vierdaagsefeesten zal de standplaatshouder een kraamnummer verstrekken.
Gedurende de verkoop moet het kraamnummer duidelijk zichtbaar voor het publiek in de
kraam aanwezig zijn.
23 Verkocht mag worden:
a. op zaterdag 12 juli van 14:00 uur tot zondag 13 juli 2014, 02:00 uur;
b. op zondag 13 juli van 06:00 uur tot maandag 14 juli 2014, 02:00 uur;
c. op maandag 14 juli van 06:00 uur tot dinsdag 15 juli 2014, 02:00 uur;
d. op dinsdag 15 juli van 05:00 uur tot woensdag 16 juli 2014, 02:00 uur;
e. op woensdag 16 juli van 05:00 uur tot donderdag 17 juli 2014, 02:00 uur;
f. op donderdag 17 juli van 05:00 uur tot vrijdag 18 juli 2014, 02:00 uur;
g. op vrijdag 18 juli van 05:00 tot zaterdag 19 juli 2014, 02:00 uur.
algemene voorschriften standplaatsen zijnde bak- en braadkramen
Algemene voorschriften verbonden aan de deelname aan de Vierdaagsefeesten 2014
voor het innemen van STANDPLAATSEN zijnde bak- en braadkramen
24 Indien wordt gebakken en gebraden dient te worden voldaan aan de in de Warenwetregeling
Hygiëne van levensmiddelen (WHL) gestelde eisen voor het bakken en braden van
gerechten. Hierop zal door de Voedsel en Waren Autoriteit worden gecontroleerd.
25 Standplaatsen ingenomen met marktkramen in de Molenstraat en Broerstraat moeten na
afloop van de verkooptijden geheel zijn ontruimd. Op de overige locaties moeten de losse
onderdelen van de marktkramen worden gebundeld.
26 In verband met de weekmarkten moeten de standplaatsen in de Augustijnenstraat, Grote
Markt, Burchtstraat en Kelfkensbos in zijn geheel zijn verwijderd op:
a. Zaterdag 12 juli 2014 om 05.00 uur;
b. maandag 14 juli 2014 om 03.00 uur;
c. zaterdag 19 juli 2014 om 05.00 uur.
Voor de overige locaties is het tijdstip van verwijdering van de standplaatsen vastgesteld op
zaterdag 19 juli 2014, 09.00 uur.
27 Standplaatsen moeten ontdaan van afvalstoffen en dergelijke in de oorspronkelijke staat
worden opgeleverd.
28 Gebruikers, c.q pachters van een standplaats zijn verplicht de redelijkerwijs mogelijke
maatregelen te nemen teneinde te voorkomen dat de Gemeente Nijmegen dan wel derden
ten gevolge van het plaatsen of de aanwezigheid van de kraam/verkoopwagen schade lijden.
Nijmegen, 1 februari 2014
algemene voorschriften standplaatsen zijnde bak- en braadkramen

Download Report