Afscheidsfeest

1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
N E WS
PIERRE VRANcKEN
Afscheidsfeest
e-commerce
Transparant en dynamisch
BELORTA GOES BRASIL
We verdelen 2000 caxirola’s
EXTRANET
Onmisbare tool voor de moderne teler
2
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
EDITO
Beste lezers,
In dit nummer
Voorwoord
2
Kernbestuur 3
ExtraNet 4
Proefstation 6
Voorwoord2
Kernbestuur 3
Extranet 4
Proefstation 6
Onderzoeksfocus pcfruit
7
Proeftuin witloof
8
Open Bedrijvendag
9
Aanpassing panelen site Borgloon 10
Verhuis bioafdeling
10
Nieuw administratief gebouw
11
Belorta goes Brasil
12
Adviesgroepen fruit
13
Nieuw in het assortiment
14
Tuinbouw relatiedagen
15
Foodex Japan
16
Fruit Logistica Berlijn
17
Nieuwtjes18-19
E-commerce20
Afscheidsfeest P. Vrancken
21
Recept24
Klimatologisch hebben we tot nu toe een zeer gunstig voorjaar gehad
waardoor verschillende teelten vroeger oogstklaar zijn. Nu is het voor de teler
afwachten wat het met de rentabiliteit van zijn bedrijf gaat worden. De teler
verwacht veel van zijn veiling. De teler, ja, de teler, daar draait het om. De
bestaande verkoopsmethodes hebben hun nut reeds bewezen en we werken als
veiling toekomstgericht aan nieuwe en innoverende verkoopswijzen… Maar
als de teler op termijn geen rentabiliteit kan halen, dan is er voor onze veiling
geen toekomst.
Als veilingcoöperatie moeten wij ook uitdragen wat de telers allemaal moeten
doen om het product consumentgeschikt aan te voeren. De grens van wat we
als teler op dat vlak nog aankunnen, is stilaan bereikt - net zoals de kostprijs
waar we aan produceren. Er zijn weinig beroepen waar het professionalisme
zo beheerst en gedragen wordt door één persoon op het bedrijf, de teler.
Telers moeten ook nog een normaal leven kunnen leiden en daarom hebben
ze in het verleden de commercialisering van hun product aan de veiling
toevertrouwd. De veiling is altijd met de tijd meegegaan.
Inmiddels is Europa op tuinbouwgebied en commercialisering één groot
binnenland geworden. Er worden steeds meer én betere producten geteeld
en ook de afzet wordt verder geprofessionaliseerd. Daarom is onze Vlaamse
land- en tuinbouw zo kwetsbaar. Maar we hebben ook mogelijkheden die
andere Europese tuinbouwregio’s niet of minder hebben: onze centrale ligging,
duurzame teeltmethodes en toekomstgerichte en innoverende bedrijven.
Als teler moeten we ervan bewust zijn dat dat nodig zal zijn in de toekomst.
Ook het werk van onze veiling is nooit af en er zullen zich steeds nieuwe
uitdagingen aanbieden die opgelost moeten worden in het belang van de teler.
Bij deze wens ik u op alle gebieden een “zonnig” seizoen toe.
Leo Baestaens
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 3
EVEN KENNISMAKEN MET
HET KERNBESTUUR
De fusie van Veiling Borgloon met BelOrta is intussen een feit. Zowel de raad van bestuur als de directie zijn
aan het werk en iedereen zet zich in voor een snelle integratie. Samen moeten we de voordelen van een grootschaligere integratie tastbaar maken. Maar niet alle leden kennen de mensen die hen vertegenwoordigen in
de raad van bestuur en het kernbestuur. Het is dus zinvol alvast het kernbestuur kort aan u voor te stellen.
Leo Baestaens (voorzitter BelOrta)
teelt witloof, asperges en courgetten in Heist-op-den-Berg sinds 1975. Sinds 1998 zetelt hij in de raad van bestuur
van Mechelse Veilingen en hij is voorzitter sinds 2010. Vandaag is hij voorzitter van de coöperatie BelOrta en lid
van de productadviesgroepen (PAG) en de telersadviesgroepen (TAG) Asperges, Witloof en Courgetten. Leo zetelt
ook in de raden van bestuur van het VBT (Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties), Freshcoop, LAVA, de
Proeftuin Sint-Katelijne-Waver en hij is lid van de Provinciale Vakgroep van de Boerenbond.
Didier Algoet (ondervoorzitter BelOrta)
is sinds 1994 actief als tuinder in Duffel. Hij is gespecialiseerd in de teelt van paprika. Sinds 2007 zetelt hij in de
raad van bestuur van Mechelse Veilingen en sinds 2010 is hij ondervoorzitter van de raad van bestuur. Vandaag is
hij ondervoorzitter van de coöperatie BelOrta en voorzitter van de TAG (telersadviesgroep) Paprika. Sinds 2010
zetelt hij ook in de raad van bestuur van de Proeftuin Sint-Katelijne-Waver.
Dirk Bertels (ondervoorzitter BelOrta)
is sinds 1980 tomatenteler in Duffel. In 2001 werd hij lid van de raad van bestuur van Mechelse Veilingen.
Vandaag is hij ondervoorzitter van de raad van bestuur van BelOrta en voorzitter van de PAG Tomaten. Dirk zetelt
ook in enkele besturen die werken rond het veilingwezen.
Guy Callebaut (ondervoorzitter BelOrta)
is fruitteler in Asse sinds 1980. Hij teelt Conference-peren en Kanzi-appelen. Sinds 24 jaar zit hij achtereenvolgens
in de raden van bestuur van BTV, BRAVA en COÖBRA. Hij was jarenlang ondervoorzitter en vanaf 1 januari
2012 voorzitter van COÖBRA. Vandaag is hij ondervoorzitter van de coöperatie BelOrta en hij is lid van de PAG
Hardfruit. Sinds kort is Guy voorzitter van GlobalGAP.
Johan Creten (ondervoorzitter BelOrta)
is fruitteler in Borgloon sinds 1976. Hij teelt vooral appelen en peren, maar ook rode bessen, kruisbessen en kersen. Sinds 1995 zetelt hij in de raad van bestuur van de Veiling Borgloon en sinds 2013 was hij lid van het dagelijks
bestuur en ondervoorzitter. Vanaf 1 januari 2014 is hij lid van het kernbestuur van BelOrta als ondervoorzitter.
Johan is lid van de PAG Hardfruit en voorzitter van de PAG Zachtfruit.
Francis Puttemans (ondervoorzitter BelOrta)
begon als tuinder op het ouderlijk bedrijf in Haren-Brussel in 1980, maar sinds 1987 teelt hij witloof in
Kampenhout. Sinds 1990 zetelde hij in de raad van bestuur van BRAVA, weliswaar met een onderbreking van 5
jaar. Hij zetelde ook in de raad van bestuur van COÖBRA en was er ondervoorzitter. Sinds begin 2013 zit hij in
de raad van bestuur van BelOrta, waar hij tevens ondervoorzitter is. Francis is voorzitter van de PAG Witloof en
van de NPG Witloof.
Danny Raskin (ondervoorzitter BelOrta)
is fruitteler in Romershoven-Hoeselt, waar hij van 1983 tot 1990, samen met zijn broer Emiel, het ouderlijk
bedrijf uitbaatte. In 1991 bouwden ze een nieuw bedrijf uit in de agrarische zone, waar ze appelen, peren en aardbeien telen. Reeds sinds 1983 zetelde hij in de raad van bestuur van de Veiling Borgloon. De laatste 6 jaar zetelde
hij ook in het dagelijks bestuur. Vanaf 1 januari 2014 is hij lid van het kernbestuur van BelOrta als ondervoorzitter.
Danny is lid van de PAG en de TAG Hardfruit en Aardbeien.
4
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Een onmisbare tool
ExtraNet
van BelOrta
Het ExtraNet van BelOrta is een onmisbare
tool voor elke moderne teler
en een uitstekende manier om de communicatie
met teler en klant te verbeteren.
www.belorta.be/extranet
Het ExtraNet van veiling BelOrta bevat een schat aan informatie. Niet alleen voor onze klanten, maar zeker voor onze telers.
We geven u graag een overzicht van de mogelijkheden die hen
langs deze weg worden geboden.
Vermits het ExtraNet een beveiligde website is, moet u als
gebruiker eerst een gebruikersnaam en een wachtwoord
aanvragen. Dit kan door contact op te nemen met onze ICTafdelingen in Sint-Katelijne-Waver (015/56 56 13), Borgloon
(012/67 02 38) of Zellik (02/481 08 88). Zij helpen u graag
verder.
Met deze gegevens kan u inloggen op de webpagina door via
onze website (www.belorta.be) door te klikken op ‘ExtraNet’.
Voeg deze pagina gerust toe aan uw favorieten om sneller te
werken.
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 5
Op de startpagina van het ExtraNet bevinden
zich al direct aankondigingen en de agenda
voor de volgende weken. Ook een overzicht
van de gewijzigde documenten, zodat u
niet steeds op zoek moet gaan voor nieuwe
versies van bijvoorbeeld kwaliteitsnormen,
lastenboeken, verslagen van adviesgroepen of
informatieve teksten. Alle documenten worden echter ook bewaard onder hun bijhorend
menupunt, zodat achteraf alle informatie
opvraagbaar blijft.
Bovenaan de pagina bevinden zich de
6 hoofdmenupunten. Door hier uw keuze te
maken, verschijnt aan de linkerzijde een balk
met de mogelijkheden die we aanbieden. We
verduidelijken de belangrijkste voor u.
Onder het menu ‘Product’ vinden we bij
documenten advieskaarten, keurnormen,
lastenboeken, verslagen TAG-PAG en een
handleiding voor verschillende zaken van het
ExtraNet. Bij aanvoer vindt u aanvoerschema’s en bieden we de mogelijkheid om van
thuis aanvoer in te voeren. Deze optie, vooral
interessant voor aanvoer via transporteurs,
is er momenteel nog niet voor aanvoer in
Borgloon. Dit zal pas later mogelijk worden.
Bij ‘GT’ kan u uw teeltregistratie invoeren en
erkenningen raadplegen.
Onder het menupunt ‘Administratie’ krijgen we een overzicht van allerhande prijzen:
vergoedingsprijzen en middenprijzen van de
klokverkoop. We vinden hier ook de vergoedingen op de afrekeningen. Deze wordt niet
weergeven als een beeld, maar als gegevens.
Hierdoor zijn we ook in staat om afrekeningen over een grotere periode samen te tellen
en u samenvattingen te geven over de gerealiseerde omzet, de aangerekende kosten en
extra vergoedingen voor de levering van uw
product. Via het overzicht van uw onbetaalde
en uitbetaalde afrekeningen van de afgelopen
maand kan u de uitbetalingen volgen.
Bij ‘Verkoop’, een menupunt dat in eerste
instantie bedoeld is voor onze klanten,
kan u dezelfde prijzen terugvinden als bij
‘Administratie’, het aanbod van de klokverkoop, en aantal opties ten behoeve van het
voorveilsysteem in Kampenhout.
Onder ‘Statistieken’ kan u de resultaten van
de veiling op statistisch vlak bekijken. Naast
totalen per artikel en per sortering, is ook een
evolutie van de aanvoer in de tijd beschikbaar. Vermits de datumperiode vrij te kiezen
valt, kan u zelf bepalen of u cijfers per week,
per maand, per dag of per jaar wenst te zien.
Het menupunt ‘Extra’ ten slotte, is onder
meer bedoeld voor het beheer van uw abonnementen. U kan immers zelf bepalen welke
informatie u via mail wenst te ontvangen.
Hier kan u zich dus abonneren op uw afrekening via mail en ook op automatische
verzending van prijzen via mail of fax.
Alle opties van ExtraNet in dit artikel in
detail beschrijven is haast onbegonnen werk.
Neem echter even de tijd om deze zaken
zelf te bekijken op onze website. U zal zien
dat ExtraNet u meer te bieden heeft dan u
vermoedt. Bij vragen of opmerkingen kan u
altijd bij ons terecht.
6
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
2 nieuwe ADLO-projecten
op het Proefstation
Verbeteren van de veiligheid en de gezondheid in de tuinbouw
Begin maart is het ADLO-DEMO project “Ergonomie in de tuinbouw” van start gegaan. Met dit project willen we technieken voor de
verbetering van de veiligheid en de gezondheid in de tuinbouw demonstreren. Op deze manier kunnen beroepsrisico’s in de tuinbouw
worden verminderd of voorkomen en het algemeen welbevinden van de tuinbouwers en hun werknemers worden verbeterd. Hoewel
er in de tuinbouw inspanningen worden geleverd om de werkomstandigheden te verbeteren, blijkt uit evaluaties dat er toch meestal te
weinig aandacht wordt besteed aan de ergonomische aspecten. Met een hogere graad van automatisering daalde de klachten over het
tillen van zware lasten, maar andere klachten, zoals de ‘repetitive strain injuries’, namen toe. Dit zijn lichamelijke klachten als gevolg van
herhaaldelijk uitvoeren van dezelfde, soms kleine en op zich niet inspannend lijkende bewegingen. Er is wetenschappelijke aangetoond
dat er een verband bestaat tussen discomfort/pijn en een verlies aan productiviteit. Daarnaast wil een land- of tuinbouwer natuurlijk ook
zijn werknemers en zichzelf gezond houden. Een ergonomische werkomgeving werkt motiverend voor de werknemers, is een pluspunt
bij het aantrekken van arbeidskrachten en bevordert het aanhoudend afleveren van een constante kwaliteit.
In dit project willen we de tuinbouwers meer bewust maken van ergonomie en fysieke belasting. Ten tweede willen we goede ergonomische praktijken aanleren of tonen, die kunnen worden toegepast op het tuinbouwbedrijf. Daarnaast willen we werkmethoden aanleren
om op de best mogelijke manier om te gaan met risico’s die niet weggewerkt kunnen worden. Ten slotte willen we ook de constructeurs
voorlichten over de behaalde projectresultaten met betrekking tot ergonomie, zodat zij hiermee rekening kunnen houden bij het ontwerp
van hun machines. Hiervoor zullen PCG, Inagro en PSKW in samenwerking met IDEWE in de loop van de volgende 2 jaar verschillende voorlichtingen en demonstraties organiseren, zowel op voorbeeldbedrijven als op de proefcentra. PCG zal instaan voor de teelten
van prei en bladgewassen, PSKW voor tomaat en Inagro voor witloof.
Bioremediatie
Eveneens begin maart startte het ADLOdemo project ‘Bioremediatie’. De organisatie pcfruit is coördinator en de andere deelnemende centra zijn het Proefstation voor
de Groenteteelt, de Nationale Proeftuin
voor Witloof, het Landbouw Centrum
Voedergewassen en het Proefcentrum
Hoogstraten.
Gewasbeschermingsmiddelen spelen een
belangrijke rol bij het maximaliseren van
landbouwopbrengsten en de kwaliteit van
gewassen. Het voorkomen van gewasbeschermingsmiddelen in het milieu en het risico
op contaminatie van grond- en oppervlaktewater, is echter een grote bezorgdheid van
de bevolking en de overheden. De Europese
Kaderrichtlijn Water verplicht de Europese
Lidstaten ertoe tegen eind 2015 onder meer
een goede kwaliteit van het water te bereiken.
Gewasbeschermingsmiddelen kunnen in het
water terechtkomen door (1) diffuse bronnen
en (2) puntbronnen. Onder diffuse bronnen
wordt voornamelijk afspoeling, spuitdrift en
drainage van gewasbeschermingsmiddelen
begrepen. Maar de voornaamste contaminatiebronnen van het oppervlaktewater door
gewasbeschermingsmiddelen zijn nog steeds
puntvervuilingen. Enkele voorbeelden van
puntvervuilingen zijn het morsen tijdens het
vullen van de spuittank en laten rondslingeren van afsluitdoppen, het lozen van spuitresten en het reinigen van een spuittank op een
verhard oppervlak zonder opvang van restwater. Dit lijken ogenschijnlijk kleine factoren
in de contaminatie van het oppervlaktewater,
maar binnen- en buitenlandse studies hebben
aangetoond dat puntbronnen voor 40 à 90%
verantwoordelijk zijn voor de vervuiling van
oppervlaktewater met gewasbeschermingsmiddelen.
De doelstellingen van dit project zijn:
• Inschatting maken van de knelpunten
omtrent puntvervuilingen en de hoeveelheid restwater op bedrijfstypes, waar deze
problematiek minder goed gekend is (serreteelt, sierteelt).
• Verdere sensibilisatie rond het vermijden
van puntvervuilingen en bio-zuivering in
alle sectoren over heel Vlaanderen. Hierbij
zal uiteraard bijzondere aandacht gegeven
worden aan de sectoren waar deze problematiek nog minder goed gekend is.
• Via geïnstalleerde biozuiveringssystemen
op de diverse, geografisch verspreide praktijkcentra bij verschillende gelegenheden
(opendeurdagen, …) de problematiek en
de voorgestelde oplossingen blijvend in de
actualiteit houden.
• Als onderdeel van diverse opendeurdagen, studieavonden, … van diverse praktijkcentra de goede landbouwpraktijk rond het
•
•
•
•
afvullen met en spoelen van verpakkingen
van gewasbeschermingsmiddelen en van
het schoonmaken van spuitapparatuur
demonstreren aan een brede groep van
land- en tuinbouwers.
Stimuleren van de aanleg van vul- en
spoelplaatsen en zuiveringssystemen voor
het restwater van het spuittoestel in alle
sectoren over heel Vlaanderen. Via demonstraties en voorlichtingsvergaderingen
worden de telers warm gemaakt voor het
aanleggen van een zuiveringssysteem.
Voor de aanleg en constructie van een
bio-zuiveringssysteem kan de teler gebruik
maken van de praktische gebruikersgids,
het beeldmateriaal of meer intensief begeleid worden tijdens onze individuele
bezoeken.
De praktische gebruikersgids en beeldmateriaal rond vul- en spoelplaatsen en
zuiveringssystemen beschikbaar stellen op
de website van de projectpartners.
De gebruiker van biozuiveringssystemen in
staat stellen deze op een goede manier te
beheren en te onderhouden.
Als gevolg van bovengenoemde acties, een
vermindering realiseren van de aanwezigheid van gewasbeschermingsmiddelen in
oppervlaktewater.
L. De Rooster, L. Wittemans
Proefstation voor de Groenteteelt,
Sint-Katelijne-Waver
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 7
Onderzoeksfocus
van pcfruit in 2014
Het doet me plezier voor het eerst uitgenodigd te worden om de BelOrta-telers kort
de onderzoeksfocus van pcfruit voor 2014
toe te lichten.
Het rassenonderzoek blijft zowel in hardfruit
als in zachtfruit erg belangrijk. De ideale appel, kers of framboos vinden, blijft een hele
uitdaging, en wellicht voor een stuk ook een
onbereikbare droom. Compromissen maken
tussen smaak, productie, gemakkelijkheid
van de teelttechniek, uitstalleven, … wetende
dat een foutieve keuze een financiële kater
kan geven aan de teler die voor deze variëteit
gekozen heeft. Voor peren duurt het een 5-tal
jaar eer er een behoorlijk productieniveau bereikt wordt, zodat als vervangen noodzakelijk
is, er al snel 10 jaar geen terug verdienen aan is.
Zowel bij het hardfruit als bij zachtfruit staat
ook het bemestingsonderzoek hoog op de
agenda. Enerzijds dwingen mestactieplannen
en focusgebieden ons om de bemestingsstrategie te herdenken. De impact van fruit als
laag stikstofbehoeftige teelt op residuele stikstof werd onderschat. Vooral in de aardbeien
dienen de standaardpraktijk van bemesting
aangepast te worden, maar we zijn ervan
overtuigd dat dit met een minimale impact
op productie of kwaliteit kan gebeuren.
Anderzijds is er vraag om restproducten uit
slib- en mestverwerking als nutriëntenbron
te evalueren. Hoewel dit voor sommige
restproducten zou kunnen, blijven de variabele samenstelling en het ongecontroleerd
beschikbaar worden van de elementen heikele punten en is meerjarig onderzoek nood-
zakelijk om langetermijneffecten te kunnen
inschatten.
We blijven met de nodige attentie ook de
actualiteiten uit de gewasbescherming opvolgen. Zal het Aziatisch fruitvliegje, Drosophila
Suzukii, in 2014 voor het eerst belangrijke
schade veroorzaken? Na de grote populaties
eind 2013 en de zachte winter is dit niet
ondenkbaar. Ook de opmars van het Little
Cherry Virus lijkt niet te stoppen en het lijkt
nu al een domper op het enthousiasme van
de intensiever wordende kersenteelt te zullen
worden. Verder wordt de resistentiestatus van
belangrijke plagen en ziekten zoals trips in
aardbei, schurft in appel en zwartrot in peer
nauw opgevolgd.
Ten slotte zetten we in 2014 hoog in op
diverse aspecten van precisielandbouw: het
gebruik van satelliet en voor detectie van
droogtestress, onbemande vliegtuigjes of
drones voor het monitoren van ziekten als
bacterievuur of Little Cherry Virus, maar
ook inzetbaar voor het inschatten van de
oogst of de hoeveelheid te dunnen bloemen
of vruchtjes. Nieuwe spuittechnieken rond
driftreductie of Canopy density spraying
(enkel groene delen behandelen) zijn voorwerp van onderzoek.
Het is duidelijk dat het onderzoek meer en
meer een multidisciplinaire aanpak vergt en
dat de fruitteler meer en meer van technische
vakman evolueert naar manager. Deze delegatie van taken mag hem niet onttrekken van
de informatie rond de diverse aspecten van
zijn bedrijfsvoering die belangrijk zijn voor
het nemen van dagelijkse beslissingen en
de beslissingen rond investeringen, … Alle
moderne technologie die de fruitteler daarbij kan bijstaan en van de juiste informatie
kan voorzien, kan een meerwaarde bieden.
Pcfruit wil door kritische evaluatie hierbij het
kaf van het koren scheiden en telers ook over
deze nieuwe technische aspecten adviseren.
Dany Bylemans
8
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Nationale Proeftuin
voor Witloof
Informatiedoorstroming
In de vorige editie brachten we de highlights uit het onderzoeksprogramma 2014.
De proeftuin geeft op basis van de opgedane kennis informatie door aan witloofproducenten. Dit gebeurt aan de hand van individuele en groepsvoorlichting: adviezen,
bedrijfsbezoeken, geleide veldbezoeken,
demonstraties, mails, nieuwsbrief, posters,
artikels, website www.proeftuinherent.be,
rassenlijst van witloofhybriden, voordrachten, cursussen, jaarverslag, ...
Stagiairs en eindwerkstudenten nemen deel
aan de activiteiten van de proeftuin. Ter
promotie van de witloofteelt worden er in
het Provinciaal Agrarisch Centrum bezoekers
rondgeleid en wordt er deelgenomen aan
beurzen. De proeftuin werkt in het najaar
mee aan de verdeling van de witloofbox in
de Vlaams-Brabantse scholen (lager en kleuteronderwijs).
Individuele bedrijfsbegeleiding
voor de witloofteler
De individuele teeltbegeleiding van de
Nationale Proeftuin voor Witloof biedt
ondersteuning tijdens de veldfase bij de
evaluatie van de percelen (perceelskeuze,
bemesting, rassenkeuze, gewasopkomst), de
opvolging van de groei van de wortels en een
correcte onkruid-, ziekte- en plaagbeheersing. Het advies tijdens de forcerie heeft be-
In februari was er na de infoavond mogelijkheid om de winterrassen van het
internationaal rassenonderzoek te bezichtigen.
trekking op de volgende aspecten van de
witloofteelt: wortelbehandeling en strategie
bij de bewaring van de wortels, ziekte- en
plaagbeheersing tijdens de forcerie, samenstelling van voedingsoplossing, instelling van
forceeromstandigheden, controle van meettoestellen en beheersing van reststromen.
Het aantal percelen waarvoor de contractant
ondersteuning wenst, is vrij te bepalen. Bij
de aanvang van een seizoen worden de te bezoeken percelen en de frequentie van veld- en
bedrijfsbezoeken contractueel vastgelegd. De
witloofproducent die aangesloten is bij een
telersvereniging, heeft recht op GMOtegemoetkoming.
Dienstverlening
De telers die eigen selecties van witloof of
andere groenten op het
bedrijf in stand houden
en vermeerderen, treffen
momenteel best de nodige
voorbereidingen om de geoogste zaden tijdig
verzaaibaar te maken.
De proeftuin beschikt hiervoor over een
zaadreinigings- en kalibratiemachine. Deze
luchtschoningsmachine, Selecta Streamline
50-2, kan zowel op grootte als op soortelijk
gewicht sorteren. Met deze machine is het
mogelijk loten van groenten- en bloemenzaden te reinigen en te kalibreren vanaf ongeveer 1 kilogram.
Witloof- en groentetelers die zaden wensen te laten reinigen en kalibreren, kunnen na afspraak terecht in de proeftuin
(tel. 016/21 37 54 of 016/29 01 74).
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 9
Nieuwe gedelegeerd
bestuurder FAVV
Met ingang van 1 mei 2014 wordt Ir. Herman Diricks de nieuwe
gedelegeerd bestuurder van het FAVV.
Hij volgt daarmee dhr. Gil Houins op die vanaf die datum met
pensioen gaat. Vanuit BelOrta willen wij Dhr. Houins van harte
bedanken voor de jaren van constructieve samenwerking ten behoeve
van consument en producent.
Aan dhr. Diricks maken wij onze hartelijke felicitaties over bij deze
benoeming en we blijven graag beschikbaar om in dezelfde sfeer van
professionele samenwerking bij te dragen aan het beschikbaar stellen
van veilige en gezonde groenten en fruit uit eigen streek.
Open
Bedrijvendag
Op zondag 5 oktober 2014 wordt de gemeente Sint-KatelijneWaver voor het eerst gastheer op Open Bedrijvendag!
Wat betekent dit? De ondernemingen in Sint-Katelijne-Waver
zetten samen de deuren open, zetten samen leuke acties op poten,
brengen samen duizenden bezoekers op de been en genieten samen
van het succes dat een gemeenteactie op Open Bedrijvendag
sowieso meebrengt.
BelOrta kan uiteraard niet ontbreken tijdens deze dag. Alle
geïnteresseerden zullen dus de mogelijkheid krijgen om een
blik achter de schermen te werpen van de grootste coöperatieve
groente- en fruitveiling van Europa.
Behalve BelOrta nemen o.a. ook Euro Pool System en Univeg
Belgium deel aan de Open Bedrijvendag.
10
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Aanpassing panelen
site borgloon
Eén van de gevolgen van de fusie tussen
BelOrta en Veiling Borgloon is de re-
styling van de gebouwen in Borgloon, Visé
en Fernelmont. De voorbije weken werden
de oude logo’s verwijderd en vervangen
door nieuwe lichtreclames, panelen en
vlaggen.
Verhuis Bioafdeling
Bio kent al een lange traditie binnen onze veiling. Op 1 mei 1994 werden voor het
eerst bioproducten op een coöperatieve wijze verkocht. Een groep enthousiaste
biotelers plaatsten zo de toenmalige veiling Brava op een heel eigen wijze op de
Vlaamse tuinbouwkaart.
De bioproducten vormden vanaf toen tot op heden een toegevoegde en complementaire waarde aan ons groenten- en fruitassortiment.
De bioafdeling startte in de afdeling in Zellik in 1994. Snel werd de beschikbare ruimte
te klein en in 1997 verhuisden ze naar een nieuw ingerichte ruimte in Kampenhout.
Van 2011 tot 2013 was hun stek opnieuw in Zellik.
Begin dit jaar verhuisde de bioafdeling naar Sint-Katelijne-Waver. Door naar de hoofdzetel te verhuizen bereiken we meer kopers en liggen we midden in het centrum van de
groenten - en fruithandel.
Telers die wensen om te schakelen naar biologische teelt
of kopers die bioproduct en mee willen opnemen in hun
gamma kunnen steeds contact opnemen met Sander De
Proost (T 015/56 54 35).
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 11
Nieuw administratief
gebouw BelOrta
In maart 2014 werd er gestart aan de bouw
van het nieuwe administratief gebouw van
de BelOrta vestiging in Sint-KatelijneWaver. Het huidige administratief gebouw
dateert uit het jaar 1950 en biedt niet meer
voldoende plaats omwille van de stijging
van zowel de commerciële als de administratieve taken.
In de huidige opstelling zijn de verschillende
diensten verspreid over verschillende locaties
wat de communicatie bemoeilijkt. In het
nieuwe kantoor komen de administratieve,
de commerciële en de kwaliteitsdiensten bij
elkaar te zitten. Hierdoor ontstaat er een
betere communicatie en kan er efficiënter
gewerkt worden.
Het nieuwe gebouw geeft ook directe aansluiting naar de productloods - keursas.
De ingebruikname van het nieuwe administratief gebouw is voorzien in januari 2015.
Werken productloods E Fase V
De huidige loods E wordt vervangen door
een volledige geklimatiseerde ruimte met
17 klassieke koelcellen 1°C (uitbreiding mogelijk tot 21 koelcellen) en
2 gekoelde 1°C werkruimtes voor kleine volumes (uitbreiding mogelijk voor een derde).
Daar de volledige verladingsruimte geconditioneerd is (min. 10°C in de winter - max
16°C in de zomer) kan er een betere conditionering gegarandeerd worden van het product
zowel bij aanvoer als bij verlading.
De loods wordt uitgerust met 35 nieuwe
energie-efficiëntere laadbruggen.
De koeling wordt opgebouwd zoals
deze in de bestaande productloods,
maar met vernieuwde energetischere
componenten.
Het toekomstige
administratieve gebouw
Bestaande toestand
Start van de werken: februari 2014
Einde werken 1ste fase: april 2015
Einde der werken
12
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
BelOrta
Goes
Brasil
De komende
maanden is er geen ontkomen aan:
Braziliaanse thema’s gaan alomtegenwoordig zijn in de winkelpunten. Ook BelOrta heeft
een concept uitgewerkt dat draait om het
WK voetbal.
Onze snoeptomaatjes zullen in een aangepaste shaker worden verkocht bij Delhaize. Door te surfen naar
www.belortagoesbrasil.be kan de consument een gratis
Caxirola ontvangen.
De Caxirola is het officiële supportersinstrument van het
WK voetbal. Hiervoor moet de consument de unieke
code, die op elke shaker is aangebracht, invoeren en
de Facebook-pagina van BelOrta te ‘liken’.
Op deze manier zal BelOrta 2000
caxirola’s verdelen.
Caxirola
Aangepaste deksel shaker
met snoeptomaatjes
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 13
Productnieuws
ADVIESGROEPEN FRUIT
Begin maart kwamen de PAG’s (productadviesgroepen) hardfruit, zachtfruit en
aardbeien samen. Voor de meesten van de
aanwezigen was het de eerste maal dat ze
aan een adviesgroep deelnamen. De vergaderingen verliepen in een zeer open en
constructieve sfeer.
Het afstemmen van de kwaliteitsnormen van
de verschillende producten kwam aan bod,
net als de productbewaking en de commercialisatie.
Binnen deze adviesgroepen kunnen telers
hun adviezen aan de raad van bestuur
formuleren. Deze adviezen worden op de
raad van bestuur voorgesteld en al dan niet
goedgekeurd.
Op deze adviesvergaderingen zijn commercialisatie en kwaliteit vaste agendapunten.
Volgens de noden van de groep worden er
andere zaken besproken. De voorzitter van
een PAG / TAG, die steeds een lid is van de
raad van bestuur, en de ondervoorzitter, die
bij voorkeur een jonge teler is, stellen samen
de agenda van de vergadering op. Heeft u
agendapunten die u graag wil behandeld
zien, dan kan u hen steeds contacteren.
De verslagen van de PAG’s zijn raadpleegbaar
op ExtraNet onder het item “product / documenten/ PAG/TAG”.
14
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Nieuw in het
assortiment
Papritom
Een trostomaatje met geblokte, paprikavormige
vruchten. Dit trostomaatje van het ras Vacetto
heeft sterke groene delen, de vruchten hebben een
gemiddeld vruchtgewicht van +/- 20 gram, een hoge
BRIX-waarde en goede houdbaarheid.
De Papritom wordt standaard aangeboden per 3 kg
in doos Specialty Street. Andere verpakkingen of
kleinverpakking zijn mogelijk op aanvraag.
Elk jaar zijn er ook aantal nieuwigheden die we u
niet willen onthouden.
Corrino
Dit aardbeivormig trostomaatje (ras Edioso) heeft
dieprode glanzende vruchten en is zeer lekker van
smaak. De vruchten hebben een gemiddeld vruchtgewicht van +/- 22 gram en hangen per 8 à 10 stuks
aan een tros.
De Corrino wordt standaard aangeboden per 3 kg
in doos Specialty Street. Andere verpakkingen of
kleinverpakking zijn mogelijk op aanvraag.
Nieuwe verpakking Fleur de Courgette
De Fleurs de Courgette van BelOrta krijgen een
nieuw jasje, geheel in de lijn van de nieuwe huisstijl.
Deze bloem van de courgetteplant wordt in de keuken vaak gebruikt om op te vullen, maar biedt nog
een heleboel andere mogelijkheden zoals bijvoorbeeld tempura.
Deze piepjonge courgette heeft een neutrale en
zachte smaak en door zijn exclusief uitzicht is het
een meerwaarde in elke groenterayon.
Nieuwe verpakking Coeur de Boeuf
Naar analogie met de doos is ook de kartonnen
drager voor Coeur de Boeuf-tomaten aangepast.
Dezelfde authentieke houtlook die de doos zo
herkenbaar maakt, siert nu ook de kleinverpakking.
Per drager worden er 3 stuks van deze tomaten
verpakt, goed voor 700 gram zuiderse lekkernij.
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 15
BelOrta aanwezig tijdens
TUINBOUW RELATIEDAGEN in GORINCHEM
EN TAVOLA in KORTRIJK
Van 11 tot 13 februari waren we present met een eigen stand op de Tuinbouw Relatiedagen
in Gorinchem om onze aanwezigheid op de Nederlandse markt te versterken. Deze beurs,
met een 500-tal exposanten, is hét trefpunt in Nederland waar ondernemers en relaties in
de tuinbouwsector elkaar ontmoeten. BelOrta legde de klemtoon op het ‘one-stop-shop’principe door ons volledige gamma te benadrukken: groenten, fruit, bio, convenience en
specialiteiten.
Een andere succesvolle beurs waar we aanwezig waren, was Tavola.
Deze vakbeurs voor fijne en verse voeding gaat 2-jaarlijks door in
Kortrijk Expo.
Ook tijdens Tavola hebben we BelOrta op de kaart gezet als
fullservice leverancier en werden er veel interessante contacten
gelegd met foodservicebedrijven, versnijderijen en andere 4de
gamma-spelers.
16
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
FOODEX JAPAN
Op 4 maart 2014 ging de 39e editie van Foodex Japan van start. 2808 standhouders uit
78 landen en regio’s wereldwijd hadden hun stand in gereedheid gebracht om gedurende
4 dagen hun producten te tonen aan de bezoekers. Na een afwezigheid van 10 jaar was
VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) dit jaar opnieuw aanwezig om
de Belgische groenten en fruit te promoten in het land van de rijzende zon.
VLAM-stand omringd door
Belgische lekkernijen
De beurs trok dit jaar 75000 bezoekers, een
lichte stijging t.o.v. de 71000 bezoekers van
2013. De grote Chinese, Zuid-Koreaanse en
Taiwanese paviljoenen op Foodex wezen meteen op het belang dat deze landen hechten aan
de Japanse consument. Vanuit Europa waren
de delegaties uit Italië, Spanje, Frankrijk en
België niet te missen. VLAM maakte dit jaar
deel uit van het opvallende Belgisch paviljoen
van FIT en Awex. Het Belgische blok trok
heel veel volk door de talrijke standen met
Belgisch bier, chocolade en ijs. Als vreemde
eend in de bijt tussen al dat zoets lokten onze
Belgische groenten echter heel wat bekijks.
Japanners proeven van
Belgische topproducten
Onder de slogan ‘Premium Quality, Perfect
Taste’ en met opvallende productfoto’s en
campagnebeelden werd op de VLAM-stand
de topkwaliteit van onze Belgische producten
benadrukt. De verzorgde productpresentatie
met Belgisch witloof, knolselder en prei leverde heel wat verbaasde en geïnteresseerde
reacties op. Witloof is er reeds gekend, maar
erg duur (tot 2,5 EUR per stronk). Het is
bovendien enkel per stuk te koop en in de
chicste winkels van Tokyo City. Daarenboven
blijken Japanners weinig vertrouwd met de
talrijke bereidingswijzen van deze groente.
Onze knolselder en prei bleken niet bekend
bij de meeste bezoekers en lokten vaak hilarische reacties uit door hun vreemde vormen.
Japanners hebben wel interesse in nieuwe
producten: 4 dagen lang stonden drommen
mensen te wachten om deze producten te
proeven in de lekkere soepjes en Japanse
hapjes bereid door 2 chefs. Dit kooktheater
bleek de ideale manier om Herwi, BFV en
BelOrta te ondersteunen in hun zakelijke
gesprekken met de belangrijkste groente- en
fruitimporteurs.
Markt met potentieel
Japan telt ruim 127 miljoen inwoners waarvan ruim 36 miljoen in Groot-Tokyo, de
grootste metropool ter wereld. Na de jarenlange economische malaise waarin het land
zich bevindt, komt de groei er eindelijk op
gang - weliswaar trager dan verwacht. Omdat
slechts een klein deel van Japan geschikt is
voor landbouw, worden heel wat voedingsmiddelen geïmporteerd. Hier is nog potentieel voor enkele topproducten uit België en
hopelijk kunnen de contacten van de beurs
dan ook nieuwe contracten opleveren. De
volgende editie van Foodex Japan zal in 2015
doorgaan van 3 tot en met 6 maart en staat
reeds met stip genoteerd.
Bron: VLAM
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 17
FRUIT LOGISTICA BERLIJN
om een afspraak te bemachtigen bij de exporteurs en een gezellige drukte in de lounge. De
lekkere hapjes met Belgische topproducten
waren hier uiteraard niet vreemd aan.
Flandria in de kijker
Zoals elk jaar vloog de hele internationale AGF-sector, inclusief wandelende appelen en
peren, begin februari richting Fruit Logistica in Berlijn. Van 5 tot 7 februari geurden de
25 hallen van de Messehalle opnieuw naar aardappelen, groenten en fruit. VLAM, het
Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, was reeds voor de 22e keer van de partij
en bood de mogelijkheid aan de aanwezige 25 exporteurs en tal van beroepsorganisaties
om bestaande klanten en nieuwe contacten te ontmoeten.
De beurs klokte na 3 dagen af op meer dan
62000 bezoekers uit 141 landen. De beursorganisatie toeterde hiermee met veel trots dat
dit niet alleen een mooie stijging betekende
t.o.v. de 58000 bezoekers uit 130 landen van
vorig jaar, maar hiermee opnieuw een record
gevestigd was. Meer dan 2600 exposanten
uit 84 landen presenteerden hun volledige
gamma van producten en diensten, evenals
een aantal innovaties voor de sector.
Alle aanwezigen konden opnieuw vaststellen dat deze vakbeurs het toonaangevende
evenement van het jaar is voor de groente- en
fruitsector. Nergens anders ter wereld kan u
op 3 dagen zoveel contacten ontmoeten, zo-
wel decision makers, producenten en groothandelaars als exporteurs en importeurs.
Daarenboven biedt deze beurs nog steeds de
uitgelezen kans om het ruime assortiment,
de topkwaliteit van onze producten en de
service van onze exporteurs te tonen aan de
hele groente- en fruitwereld.
De Belgische deelnemers
Met een totaaloppervlakte van 593 m² was
het VLAM-paviljoen een niet te missen
beursstand. Aangevuld met de standen van de
Belgische groente- en fruitveilingen kleurde
hal 6.2 opnieuw voornamelijk Belgisch. De
eerste 2 dagen was het op de koppen lopen
op de VLAM-stand. Het was aanschuiven
Na de lancering van het nieuwe Flandriaconcept vorig jaar werd ook dit jaar uitgepakt met de beelden en getuigenissen van
echte Flandria-producenten. Zesmetershoge
beelden trokken reeds van ver de aandacht
en benadrukten de 3 kernthema’s van het
kwaliteitslabel: topkwaliteit, familiebedrijven en Responsibly Fresh. De grote productpresentatie met Flandria- en Specialty
Street-producten ondersteunde de beelden
en lokte heel wat nieuwsgierige bezoekers.
De positieve reacties bevestigden het mooie
rapport dat de Duitse en Franse aankopers
reeds gaven aan Flandria tijdens een recente
bevraging.
Wandelende conference-peer
Sinds 2012 lopen reeds tal van degustatieacties in het kader van de Europees gecofinancierde campagne ‘Conference. Immer
eine gute Idee’ op de Duitse winkelvloer.
Om deze campagne nog wat luister bij te
zetten, werd deze extra belicht door een
opvallend paneel, campagnefolders en een
wandelende peer op de stand, aangevuld met
een frisse productpresentatie van Conference.
Uiteraard werden ook de Belgische appelen
en aardbeien extra in de spotlights geplaatst.
Bron: VLAM
18
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Aankondiging Werktuigendagen (WTD)
Op zaterdag 24 en zondag 25 mei 2014 zal BelOrta deelnemen
aan de 9de editie van de driejaarlijkse Werktuigendagen in
Sint-Truiden.
Nieuws uit
onderzoek en
ontwikkeling
Dit is de meest toonaangevende demonstratiebeurs op het vlak
van Belgische fruit-, groente- en sierteelt en richt zich zowel naar
producenten, handelaars als consumenten.
Rijvaardigheidsattest
vrachtwagenbestuurder
BelOrta werkt nauw samen met het toegepast onderzoek. In ons magazine willen we
u informeren over de onderzoeksprogramma’s die lopen of in voorbereiding zijn bij
onze onderzoekpartners.
Van de respectievelijke proefstations mag u in
elke editie een bijdrage verwachten die niet
ingaat op de praktische resultaten of demoopzet, maar u wel op de hoogte houdt van de
algemene onderzoekslijnen. Voor technische
verslagen verwijzen wij u naar de gespecialiseerde vakpers zoals Proeftuinnieuws en
Fruitteeltnieuws.
In een overzichtsartikel brengen de onderzoeksinstellingen u op de hoogte van actuele
aandachtspunten.
Mocht uzelf ideeën hebben voor onderzoektopics, aarzel dan niet om contact op te
nemen.
In samenwerking met NCBL organiseerde BelOrta een opleiding voor rijvaardigheid vrachtwagenbestuurder en meer specifiek het onderdeel laden/lossen, ladingzekering en werken met vorkheftrucks.
Een tiental deelnemers kreeg in de voormiddag toelichting bij het theoretische gedeelte,
tijdens de namiddagsessie werd de theorie getoetst aan de realiteit met praktijkoefeningen. BelOrta stelde graag locatie en apparatuur ter beschikking zodat alle deelnemers
in de beste omstandigheden hun rijvaardigheid konden aanscherpen.
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 19
Veertiendaagse
verkeersweek PROVANT
Al voor het 8ste jaar mocht BelOrta de verkeersweek, ingericht door de Provincie
Antwerpen, huisvesten. Daar waar in het verleden 1 week volstond om alle scholen
de kans te geven de verkeersbeurs te bezoeken, werd van 17 t.e.m. 28 februari voor
de 3de maal een veertiendaagse beurs georganiseerd. Ook scholen van buiten het
provinciaal onderwijs waren welkom zodat we mogen spreken van een netoverschrijdend initiatief.
Opnieuw kregen meer dan duizend jongeren via een praktisch doeparcours een
beter inzicht in de vele veiligheidsaspecten van het dagelijkse verkeer.
Jaar van de
familiale
landbouw
Het kalenderjaar 2014 werd door de UNO-FAO uitgeroepen tot Internationaal Jaar van de Familiale Landbouw.
Hiermee vestigt men wereldwijd de aandacht op de rol
die de familiale land- en tuinbedrijven spelen in het garanderen van de voedselzekerheid, voedselveiligheid en het
beschermen van het leefmilieu en de biodiversiteit. Ook
in Vlaanderen zijn de meeste land- en tuinbouwbedrijven
van het familiale type, eigendom en het dagelijkse management zijn in handen van families of familiale structuren.
Zeker in de tuinbouw kennen we de familiale structuur
van de bedrijven als bedrijfsvorm, maar ook meer en meer
worden samenwerkingsverbanden opgezet tussen familiaal
ondernemerschap teneinde de moderne uitdagingen van
techniciteit, regelgeving, enz. samen aan te pakken.
De leden-telers van BelOrta zijn in overgrote mate gestructureerd in een familiale ondernemingsvorm. Maar
ook nogal wat van onze klanten/kopers zijn ontstaan als
familiaal bedrijf of hebben vaak nog steeds een familiaal
karakter in eigendomsstructuur en management.
Als producentenorganisatie willen wij dan ook mee onze
schouders zetten onder dit Internationale Jaar van de
Familiale Landbouw.
In onze interne en externe communicatie gebruiken we het
wereldwijde logo om de aandacht van al onze stakeholders
te vestigen op dit mooie initiatief.
20
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
e-commerce
Nieuwe e-bemiddeling vanaf 31 maart
de leden van Lava. Lava mocht maximaal
30% van de verwachte aanvoer verhandelen
en moest hiervan de helft aankopen op de
dagklokken van de veilingen. Winst en verlies
werden daarna over de veilingen verdeeld.
Na een jaar zoeken en experimenteren werd in de schoot van Lava een nieuw en dynamisch
elektronisch bemiddelingssysteem ontwikkeld. Het systeem moest eenvoudig te gebruiken zijn, transparant, dynamisch en goed toegankelijk voor al onze kopers. Uiteindelijk
was onze klok het ei van Columbus.
Op 31 maart zal dit systeem starten,
bij aanvang voor trostomaten (Elite,
Princess en Tomabel) en komkommer. Later kan dit uitgebreid worden
naar andere teelten. De andere
glasgroenten staan hoog op de prioriteitenlijst van BelOrta.
Lava stuurde tot vorig seizoen op
maandag, dinsdag en woensdag naar
onze kopers voor een aantal producten volumes en prijzen, beschikbaar
voor de volgende week. De prijs werd
bepaald door Lava, geadviseerd door
In dit systeem gaan we de manier van aanbieden nu veranderen, zeg maar de kant van de
kopers. Waar ze vroeger een mail kregen met
een aanbod waarna ze telefonisch konden
bestellen, gaan we het geheel dynamischer
maken. De kopers krijgen op de middag
beschikbare volumes en een minimumprijs
doorgegeven. Deze volumes vinden ze dan
om 15u terug op de klokken van het thuiskoopsysteem, netjes verdeeld per dag van de
volgende week. Op maandag bieden we dus
producten aan, op de klok, voor de volgende
zaterdag tot vrijdag (zie foto). Dit is per dag
en locatie (BelOrta, Hoogstraten en REO
apart) onderverdeeld voor de trostomaten en
voor de komkommers als 1 aanbod onderverdeeld per dag.
Om 15u draaien de klokken dan op het thuiskoopsysteem en in de zalen. Bij een aankoop
wordt de kopersnummer niet getoond, net
zoals bij Lava de klanten in de bemiddeling
ook niet openbaar zijn. Na de verkoop wordt
alles afgehandeld zoals vanouds. Ook zal Lava
bij de dagverkoop een deel blijven uitkopen.
Dit systeem sluit dus aan, als ondersteuning,
bij onze dagklok en de voorverkoop voor
2 dagen later. Het systeem werd op BelOrta
met de collega’s afgetoetst bij onze kopers.
We hopen met deze dynamische voorverkoop
een meer accurate en transparante prijsvorming te krijgen en vooral een week
vroeger actief in de markt te staan.
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 21
Afscheidsfeest
pierre vrancken
Op zaterdag 12 april 2014 namen we na 25 jaar fijne samenwerking
officieel afscheid van een belangrijk boegbeeld van Veiling Borgloon. Pierre
Vrancken was jarenlang de dynamische en initiatiefrijke voorzitter van deze
organisatie. Met veel inzet en energie heeft hij zich belangeloos ingezet in de
sector om Veiling Borgloon te doen groeien en bloeien… Reden genoeg om
hem uitgebreid te huldigen tijdens een lekker diner in het bijzijn van heel
wat familie en gelijkgezinden uit de sector.
Tijdens het officiële afscheid nam Leo Baestaens, voorzitter van BelOrta, het woord
en gaf een ontroerende speech. Vol lof sprak hij over Pierre Vrancken als warme,
hartelijke, overtuigende en doortastende persoonlijkheid. Een levensgenieter mét een
uitgesproken professionele visie. Luisterbereidheid, diplomatie, vertrouwen, solidariteit en doorgedreven engagement zijn slechts enkele sterke kanten van Pierre. Door
de jaren heen is hij erin geslaagd om een stabiele toekomst en grote afzetzekerheid te
creëren voor de telers. Onder zijn voorzitterschap evolueerde Veiling Borgloon naar
een gezonde en goed gestructureerde producentenorganisatie in de Limburgs-Vlaamse
regio, zonder twijfel een indrukwekkend parcours. Van dit succes plukt BelOrta
sinds de fusie op 1 januari 2014 zeker ook de vruchten…
Op emotioneel vlak was het zeker niet simpel voor Pierre om definitief afscheid te
nemen en de naam ‘Veiling Borgloon’ los te laten in het licht van de fusie. Maar
ieder verstandig mens beseft dat krachtenbundeling, schaalvergroting en diversificatie
cruciaal zijn om in de Europese top mee te spelen en optimale overlevingskansen te
bieden aan de telers. En dat doen we zeker, want de site Borgloon is stevig verankerd
in de toekomst, met een uiterst competitief kostenniveau, maximale service naar
producenten en klanten en verdere integratie als streefdoel.
Onze voormalige voorzitter mag terecht fier zijn op zijn prestaties. Zowel het
bestuur, de telers als het personeel wensen hem van harte proficiat! Wij kunnen
alleen maar onze erkentelijkheid uitspreken. In deze dank en hulde
willen we zeker ook zijn gezin niet vergeten en dan vooral
zijn zorgzame echtgenote Mariette die tegelijk secretaresse,
kok, timemanager en reisgenote was. Kortom, een sterke
vrouw achter een uiterst sterke man.
Het ga je goed, Pierre!
22
| 1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2
Afscheidsfeest
pierre vrancken
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 23
1 e kwartaal 2014 | n o 1 | jaargang 2 | 24
Tomatentartaar
RE
CE
PT
Ingrediënten voor 4 personen
• 8 Flandria-tomaten
• ½ bussel peterselie
• ½ bussel basilicum
• 50 gram grijze Noordzeegarnalen
• 4 Sint-Jacobsvruchten
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• peper en zout
basilicum en voeg deze bij de tomatenblokjes. Kruid met peper en
zout.
• Schep de tomatentartaar in ringen in een diep bord. Druk lichtjes
aan.
• Snijd de Sint-Jacobsvruchten in dunne plakjes en leg ze op de
tartaar.
• Verdeel hierover de garnaaltjes. Lepel hierover enkele lepels van het
opgevangen tomatenwater.
BEREIDING
Tips
• Neem 4 tomaten. Snijd ze in 4 en verwijder pitten en sap en vang
dit op in een apart kommetje.
• Snijd de overige tomaten in kleine stukjes en voeg deze bij het sap
en de pitten. Kruid met peper, zout en rode wijnazijn.
• Giet alles in een zeef en zet enkele uren in de koelkast. Vang het
tomatenwater op.
• Snijd het overgebleven vruchtvlees in blokjes. Hak de peterselie en
• Tomaten zijn het hele jaar beschikbaar, in alle mogelijke vormen
en kleuren.
• Bewaar tomaten niet in de koelkast.
• Tomaten bevatten slecht 11 kCal per 100 gram. Bovendien zijn ze
rijk aan vitamine A en C en bevatten ze lycopeen.
Colofon
Aan dit nummer werkten mee:
Chris De Pooter, Filip Fontaine, Jos Craemers, Jo Op de Beeck, Marc Cools, Rudy Luytens, Isabel De Blaiser, Dirk
Verheyden, Erik Schrijvers, Hans De Meyer, Luc Peeters, Philiep Willems, Louis Vicca, Jan Van der Auwera, Gerda Baets en
Jef Verhaeren.
Eindredactie: Jos Van Dessel
Verantwoordelijke uitgever: Chris De Pooter - Mechelsesteenweg , 120- 2860 Sint-Katelijne-Waver
Overname zonder schriftelijke toestemming van de verantwoordelijke uitgever is niet toegestaan. BelOrta News wordt
met aandacht voor vorm en inhoud samengesteld. Toch is de redactie niet verantwoordelijk voor eventueel onjuiste of
onvolledige berichtgeving.

Download Report