1 Menu 2 Inhoud Dranken Koffie p. 3 Overige warme dranken p. 9 Koffie Specials p. 4 Koude dranken p. 10 Thee p. 6 Verse vruchtensappen p. 10 Verse Kruidenthee p. 9 Alcoholische dranken p. 11 Ontbijt p. 12 Overige lunchgerechten p. 19 Brood p. 16 Soepen & Salades p. 20 Warme broodgerechten p. 18 Kinderkaart p. 21 High Tea p. 22 Over Mélange p. 25 Gebak & Zoetigheden p. 23 Onze producten p. 26 Kinderfeestjes p. 24 Allergenen informatie p. 27 Gerechten Overige Wist u dat? U gratis gebruik kunt maken van ons Wifi-netwerk? Het wachtwoord van het netwerk is KoffieMelange0475. We een leuke speelhoek hebben ingericht voor de jongste gasten? U vindt deze achter in de zaak. U ook terecht kunt bij Mélange voor kinderfeestjes, workshops en zakelijke afspraken? Informeer bij onze medewerkers voor meer informatie! U onze gerechten ook kunt afhalen of laten bezorgen? We een stempelkaart hebben voor onze trouwe gasten? Vraag er naar bij onze medewerkers! 3 Koffie Onze mélanges zijn samen met de ambachtelijke koffiebranderij Beans Coffee uit Ittervoort speciaal voor Mélange geselecteerd. Bijna al onze varianten zijn ook als cafeïnevrij of met sojamelk (+€0,25) te verkrijgen. Leest u ook eens de ‘weetjes’ op pagina 5 van deze menukaart! Voor informatie over allergenen in onze koffie-specials kunt u terecht bij onze medewerkers. Espressobasis Deze koffies worden gezet met de ’Toradja Kalossi Dark’ mélange; een extra donker gebrande volle, zware koffie met een krachtig, kruidig chocolade aroma en een kruidige afdronk. Espresso - enkel - dubbel € 2,00 € 2,50 Een lekkere sterke espresso, enkel of dubbel. Caffè Americano € 2,00 Een shot espresso, aangevuld met water. Cappuccino € 2,10 - grande € 2,40 - grande dubbel € 2,90 Espresso met opgeschuimde melk en melkschuim. Eventueel met extra veel melk (grande) of extra espresso (dubbel). Espresso Macchiato € 2,10 Espresso met een beetje melkschuim. Latte Macchiato - dubbel Espresso met extra veel opgeschuimde melk en melkschuim. € 2,60 € 3,10 Lungo-basis Onze Lungo koffie wordt gezet met de ‘Milano Espresso’ mélange; mooie koffie die chocolade tonen combineert met een heldere frisheid en delicate fruitige en karamelachtige aroma’s. Koffie Lungo € 1,90 Het vertrouwde kopje koffie! Koffie verkeerd € 2,50 Koffie Lungo met extra veel warme melk. 4 Specials Maak uw koffie speciaal Siroop € 0,40 Kies uit Caramel, Vanille of Hazelnoot. Specials zonder alcohol (op basis van Latte Macchiato) Caffemel € 3,90 Met caramel-melkschuim, slagroom en toffee-topping. Puur genieten € 3,90 Met pure chocolade, slagroom en chocoladeschaafsel. Caffe White € 3,90 Met witte chocolade, slagroom en chocoladeschaafsel. Koffiefee € 3,90 Onderin een shot hazelnootsiroop, melkschuim met caramelsmaak, slagroom en chocolade-topping! Nutella! € 3,90 Met melkchocolade, hazelnoot-melkschuim, slagroom en chocoladeschaafsel. Malteser Koffie € 3,90 Met Malteser chocoladebolletjes en slagroom. Vanillicious € 3,90 Met vanille-melkschuim, slagroom en chocoladeschaafsel. Koning Honing € 3,90 Met honingchocolade, slagroom en honing-topping. Speculatte € 3,90 Met hazelnoot-melkschuim, speculaasjes en slagroom. Chai Coffee € 3,90 Smaaksensatie met Chai kruiden, slagroom en kaneel. Specials met alcohol (op basis van Latte Macchiato) Scutterbotch € 4,50 Met butterscotchlikeur en -topping en slagroom. Klein Italië € 4,50 Met amaretto, slagroom en bitterkoekjeskruimels. Bietje Bailey’s € 4,50 Met Bailey’s, slagroom en cacao. Waal neut € 4,80 Met Oolderneut walnotenlikeur*, slagroom en kaneel. Advokaatje € 3,90 Kopje koffie met een glaasje advocaat en slagroom. Extra shot espresso € 0,50 Maak uw special wat pittiger! Extra shot likeur € 1,20 Wij verdubbelen uw likeurtje! Likeurtje voor bij de koffie! Glaasje (40 cl) likeur € 2,50 Butterscotch, Amaretto, Bailey’s, Oolderneut. * Een flesje Oolderneut (35 cl., €13,50) mee naar huis? Informeer even bij onze medewerkers. 5 Wat u moet weten over onze koffie... Wij schenken graag extra aandacht aan uw kopje koffie, maar wat betekent dat nu precies? Alle koffie wordt door ons vers gemalen en met de hand gezet, hierdoor hebben wij soms iets meer tijd nodig om een (grote) bestelling af te ronden. Ook de melk voor uw cappuccino, latte macchiato of special wordt met de hand opgeschuimd. Dit zorgt voor extra mooie en lekkere opgeschuimde melk. Voor een perfect resultaat mag melk echter nooit warmer worden verhit dan ca. 70 graden Celsius. Bent u gewend hete dranken te drinken, dan ervaart u onze koffievarianten met opgeschuimde melk mogelijk als ‘lauw’. Indien gewenst kunnen we (ten koste van de mooie schuimlaag) de melk voor u wat heter maken. Ons traditionele kopje koffie is de ‘Koffie Lungo’. Vindt u deze niet sterk of pittig genoeg, probeert u dan ook eens een Caffè Americano; deze is vergelijkbaar met de Koffie Lungo maar wordt gezet op basis van een espresso. Onze koffie voor thuis? U kunt onze koffiebonen in verpakkingen van 250 gram ook meenemen naar huis, een pakje kost €4,95. Heeft u een Nespresso machine, kies dan voor onze eigen cups: 10 stuks voor €2,95! 6 Thee Wij serveren graag een bijzonder kopje thee, daarom werken wij uitsluitend met ‘losse thee’ van natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige smaakstoffen en zonder toegevoegde suikers. Zwarte thee Zwarte thee wordt vaak aangeduid als ‘gewone thee’; niet erg complimenteus, maar het is de theesoort waar velen van ons mee zijn opgegroeid en die nog steeds het meeste wordt genuttigd. Wij hebben standaard diverse zwarte theesoorten in ons assortiment. Voor een optimale smaak adviseren wij u om deze thee 3-5 minuten te laten trekken. Assam Hazelbank € 1,90 Een van ‘s werelds beste theeën, afkomstig van een kleine plantage in de streek Assam in India. De kleur en de vele lichte bladtopjes maken van deze thee een favoriet bij vele theedrinkers. Earl Grey € 1,90 Exquise melange van Ceylon-china theesoorten met bergamotolie. Een verfrissende thee met een wat sterkere citrussmaak. Leudal thee € 1,90 Kruidig smakende thee met citrusschillen, vanillestukjes en kruidnagel. Framboos Lavendel € 1,90 Speciale melange van zwarte ceylon thee, met frambozen, lavendel en vanille. Verjaardagsthee € 1,90 Met fruitige, kruidige cranberries, zwarte thee en rozenbloesem. cl. oorten (ex s e e h t e z ? Al on hee potje thee n e e als potje t r k e o v o u Lie t n u 4,50). enthee) k te delen (€ n e verse kruid m a s ld om bijvoorbee , n e ll e t s e b 7 Groene & Witte thee Groene en witte thee zijn ongefermenteerde theesoorten; de versgeplukte blaadjes worden alleen licht gestoomd. Mede hierdoor heeft groene thee vaak een zachtere, kruidige, natuurlijke en subtielere smaak ten opzichte van zwarte thee. De smaak van witte thee is nog subtieler; deze thee wordt getrokken van de jongste theeblaadjes. Het theewater verwarmen we voor deze thee tot 80 graden, om een te bittere smaak te voorkomen. Groene thee smaakt optimaal na ca. 3 minuten trekken, voor witte thee adviseren we tenminste 5 minuten trekken. Green Sencha € 1,90 Dorstlessende groene thee uit China, met een uitgesproken smaak. Flowery Green € 1,90 Groene thee met noot-krokant strooisel, pompoenpitten, maretak, bramenbladeren en korenbloembloesem. Green Lemon Sencha € 1,90 Frisse groene thee met lemongrass, een echte opkikker! China Mao Feng € 1,90 Exclusieve witte thee, 1e kwaliteit uit de bergen van Fujian. Charmante en exclusieve smaak. Rooibos thee Rooibos thee is een kruidenthee vol vitaminen en mineralen en met een vrij neutrale smaak. In tegenstelling tot zwarte thee bevat rooibos thee geen caffeïne. Voor rooibos adviseren we ca. 3 minuten trekken. Rooibos Biologisch € 1,90 100% Biologische Rooibos thee, afkomstig uit ZuidAfrika. Dromenvanger € 1,90 Rooibos thee met duindoornbessen, citrusschil en korenbloesem blaadjes, afgerond met sinaasappel. Oppepper (Chai Massai) € 1,90 Een pittig mengsel van rooibos thee, kaneel, kardemom en gemberstukjes. Voor de frisse noot is ook citrusschil toegevoegd. Choco Caramel € 1,90 Rooibos thee met chocoladestukjes en caramel. 8 Overige thee Magische Maté € 1,90 Typisch Zuid-Amerikaans, getrokken van de jonge blaadjes en knopjes van de Matéplant. Maté heeft een bitterzoete smaak en werkt opwekkend door de hoge hoeveelheid cafeïne die het bevat. Met geroosterde maté, hazelnoot, macademia noten, zoethout, kattenstaart en zonnebloempitten. Voor een optimale smaak adviseren wij een trektijd van 8 tot 10 minuten. Bosvruchten € 1,90 Een vruchtenthee met bosvruchten, hibiscusbloesems, appel, rozenbottelschil, vlierbessen, bessenblaadjes (braambessen, zwarte aalbessen) en blauwe bosbessen. Chai Latte € 2,80 Een van oorsprong Indiase kruidige thee met veel melk; het proberen waard! De basis van deze drank is zwarte thee met diverse kruiden, zoals kaneel, gember, steranijs, peper, kruidnagel en saffraan. Lactosevrij, eveneens mogelijk met sojamelk (+€0,25). Tip! Op de volgende p agina vind varianten v t u onze he erse kruide erlijke nthee van ‘Plukkruidje deze ook m ’; wist u da ee naar hu tu is kunt nem verfrissend e n? Probeer e smaken le d e kker thuis voor €1,50 per zakje! 9 Verse kruidenthee Met grote zorg en zonder bestrijdingsmiddelen worden de verse kruiden dagelijks geplukt en verpakt door ‘Plukkruidje’. Door de beperkte houdbaarheid kan het voorkomen dat niet alle soorten op voorraad zijn! Verse munt € 3,00 Heerlijke thee van verse muntbladeren. Natuurlijk Zetje € 3,25 Met citroentijm, echinacea en pepermunt. Even Ontspannen € 3,25 Met appelmunt, slaapmutsje en citroenmelisse. Goed Buikgevoel € 3,25 Met citroenmelisse, pepermunt en venkelkruid. Morgen Fris € 3,25 Met Marokkaanse munt, appelmunt en onsterfelijkheidskruid. Winterrust € 3,25 Met groene munt en echte salie (seizoensgebonden). In Balans € 3,25 Met basilicum, pepermunt en groene munt. Overige warme dranken Warme melk € 2,00 (ook mogelijk met sojamelk (+€0,25) - met honing of anijs € 2,20 Callebaut Finest Belgian Hot Chocolate Het Callebaut Finest Belgian Hot Chocolate concept is een heerlijke manier om lekkere warme chocolademelk te maken. U kiest uw favoriete smaak en voegt vervolgens deze chocoladetabletten van Callebaut toe aan uw opgestoomde melk. Het resultaat is verbluffend; een verwennerij met echte chocolade! Melkchocolade € 3,25 Pure chocolade € 3,25 Witte chocolade € 3,25 Chocolade met honing € 3,25 10 Koude dranken Koolzuurhoudende frisdranken Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Fanta Orange Sprite Chaudfontaine Rood € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 Fanta Cassis Bitter Lemon Tonic Rivella Light Nestea Lemon € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,00 € 2,20 Frisdranken zonder koolzuur Chaudfontaine Blauw Appelsap helder € 1,90 Nestea non-sparkling € 2,20 € 2,20 Nestea Green € 2,20 Zuivel Melk Sojamelk € 2,00 Chocolademelk € 2,25 Fristi € 2,00 € 2,00 € 1,00 Roosvicee € 1,00 Voor de kleine gasten Ranja Verse Vruchtensappen Heerlijk, vers en gezond! Je proeft het verschil; onze vruchtensappen persen wij vers voor u, zodat alle vitaminen behouden blijven. Sinaasappelsap Appelsap Perensap Appel-Perensap Appel-Kiwisap Sinaasappel-Appel-Perensap € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75 € 2,75 11 Alcoholische dranken Bieren Alfa Pils € 1,90 Natuurzuiver, lichtblond Edelpils (5% alcohol). Bavaria Gold (Malt) € 2,20 Vergist alcoholvrij bier met een onvervalste biersmaak (0.0% alcohol). Palm € 2,50 Amberkleurig Belgisch bier met lichte karamelsmaken (5.4% alcohol). Val-Dieu Blond € 3,80 Belgisch stroblond abdijbier, uitstekend geschikt zowel voor als na de maaltijd (6% alc.). Grimbergen Dubbel € 3,80 Belgisch bier van dubbele gisting met een zoetbittere smaak en een dieprode kleur (6.5% alc.). Rochefort 8 Trappist € 4,00 Wijnen (per glas) Prijswinnend trappistenbier, lichtzoet met een complexe kruidige en fruitige geur (9.2% alc.). € 3,50 Vinothek Riesling Spätlese Zoete, aromatische Riesling Spätlese. Di Giovanna Gerbino Bianca Halfdroge Siciliaanse biologische wijn van Chardonnay en Grillo druiven. Di Giovanna Gerb. Chardonnay Klassieke, goudgele Siciliaanse Chardonnay, met sporen van grapefruit, appel en perzik. Di Giov. Rosata Di Nero d’Avola Biologische Siciliaanse Rosé-wijn, met een zacht en soepel fruitig karakter. Di Giovanna Gerbino Rosso Dieprode Siciliaanse wijn van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Nero d’Avola druiven; tonen van bessen, pruimen en kruiden. Lekker bij de borrel Iets lekkers bij uw borrel? Bestel ons hapjesplateau met zongedroogde tomaatjes, boerenham, brie, nacho chips en brood met boter. Voldoende voor 2 personen. € 7,95 12 Ontbijt Het ontbijt wordt wel eens de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd. Een uitstekend excuus om de dag goed te beginnen met een heerlijk voedzaam ontbijt bij Mélange! Wij serveren het ontbijt tot 10:30 uur (tot 11:00 uur in het weekend). Heitsers Ontbijtje € 10,25 - Twee kopjes koffie of thee * - Vers brood & roggebrood van Peskens - Gebakken eitje met spek - Balkenbrij - De echte Canisius stroop - Kaas van Wijers uit Buggenum - Ham van Kuepers uit Nederweert-Eind - Pruimen chutney - Zult Petit Paris Ontbijtje € 10,50 - Twee kopjes koffie of thee * - Een glas verse jus d’orange - Croissant van Ton Peskens - Ambachtelijke Jam - Chocolade croissant van Ton Peskens - Gekookt eitje Ontbijtje gezond Een lekker ouderwets en compleet ontbijt met de lekkerste typische Limburgse producten! Een typisch Frans ontbijtje mag natuurlijk niet ontbreken in ‘Klein Paries’! De croissantjes bakken wij lekker vers voor u af, houdt u er rekening mee dat dit ca. 20 minuten duurt. € 8,50 - Twee kopjes koffie of thee * - Een glas vers geperst sap naar keuze - Boerenyoghurt - Cruesli - Vers fruit - Ambachtelijke jam Een perfect ontbijtje voor de balans! 13 “Ontbijt als een keizer, lunch als een prins en dineer als een bedelaar” - Oude volkswijsheid - Zondags Ontbijtje € 15,00 - Twee kopjes koffie of thee * - Een glas verse jus d’orange - Vers brood van Ton Peskens - Kaas van Wijers uit Buggenum - Ham van Kuepers uit Nederweert-Eind - Chocolade croissant van Ton Peskens - Ambachtelijke jam - Boerenyoghurt - Cruesli - Vers fruit - Gekookt eitje Kinderontbijtje Zo kom je niets te kort! Een zeer compleet ontbijt waar je met gemak de hele zondagochtend mee doorkomt! Dit geldt natuurlijk ook op een willekeurige andere ochtend, maar dan wel met het zondagochtendgevoel! Houdt u er rekening mee dat het chocolade croissantje circa 20 minuten de oven in moet. € 4,50 - Krentenbolletje - Kommetje appelpartjes - Beker melk, chocomel of fristi - Een leuke verrassing Ook onze kleine gasten moeten natuurlijk zorgen voor een goede start van de dag! Overige ontbijtgerechten Omelet met brood Roerei met brood Uitsmijter (3 eieren) met brood € 5,00 Extra Ham/Kaas/Spek €1,00 € 5,00 Croissant €2,50 € 5,25 Chocoladecroissant €3,15 *) Koffie lungo, cappuccino en thee zijn inbegrepen; overige koffie- en theevarianten tegen meerprijs. Alle overige dranken tegen reguliere consumptieprijs. 14 Thuis genieten van uw ontbijt Natuurlijk is het heerlijk om bij Mélange verwend te worden met een heerlijk ontbijt, maar wist u dat het ook mogelijk is om thuis te genieten van deze heerlijke ontbijtjes? Wij verzorgen het ontbijt dan voor u in een leuke picknickmand (statiegeld voor mand en servies bedraagt €15,-). U kunt het ontbijt bij ons afhalen, bezorgen tussen 08:00 uur en 08:30 uur is eveneens mogelijk (bezorgkosten €5,- binnen Heythuysen, afwijkende bezorgtijden in overleg, reserveren vóór 17:00 uur). Goedemorgen Ontbijtje € 10,00 3 sneden vers brood, een klein potje Een lekker compleet ontbijtje om de ambachtelijke jam, ham van Kuepers, dag goed mee te beginnen. kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi) en een gekookt eitje. Goedemorgen DeLuxe € 13,75 3 sneden vers brood, een klein potje ambachtelijke jam, ham van Kuepers, kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi), boerenyoghurt, cruesli, een gekookt eitje en verse jus d’orange. Mélange@Home Ontbijtje Net als het ‘Goedemorgen’ ontbijt, maar extra luxe en extra lekker met yoghurt, cruesli en verse jus d’orange. € 17,50 2 sneden vers brood, een croissant, Luxe wakker worden met onder huisgemarineerde zalm, een klein potje meer onze huisgemarineerde zalm ambachtelijke jam, ham van Kuepers, en een vers afgebakken croissantje! kaas van Wijers, een stuk fruit (appel, peer of kiwi), een gekookt eitje en verse jus d’orange. Kinderontbijtje voor thuis € 4,00 Een lekker krentenbolletje, een bakje appelpartjes en melk, chocomel of fristi. 15 16 Brood Trots serveren wij heerlijk ambachtelijk brood (standaard twee sneden), afkomstig van bakkerij Ton Peskens uit Heythuysen. Maak uw keuze uit onze smakelijke creaties, hierbij kunt u zelf kiezen voor uw favoriete brood. Kies eerst uw brood - Toerkestan Een heerlijk licht meergranen brood (lactosevrij). - Pompoenbrood Een smakelijk , verrassend donker brood met pompoenpitten (lactosevrij). - Wit brood Het welbekende verse witbrood. - Spelt Oude graansoort met een licht notige smaak, hoge voedingswaarde en lichte verteerbaarheid. Kies nu uw beleg Dun vleis = Vegetarisch € 8,95 Dun gesneden rosbief van Limousin rund met truffelcrème, rucola, pijnboompitjes en oude brokkelkaas van zuivelboerderij Wijers. Eitje! € 5,00 / 6,00 Verse huisgemaakte eiersalade, naar keuze met of zonder gebakken spek. Zalm á la Mélange € 8,95 Zalm (huisgemarineerd met rooibosthee, honing en citroen), geserveerd met heksenkaas, rucola en bosui. Broer Tonijn € 6,00 Heerlijke en verse huisgemaakte tonijnsalade. Doe maar gewoon € 5,00 Lekker, maar eenvoudig. Maak uw keuze uit ambachtelijke jonge kaas, oude kaas (+€0.75) of achterham. Geserveerd met rucola. 17 Frans op z’n Italiaans € 8,50 Brie met zongedroogde tomaatjes, pesto, pijnboompitten en rucola. H.K.P. (Ham - Kieës - Proeme) € 8,75 Ambachtelijke gerookte boerenham van Thijs Kuepers, oude kaas van zuivelboerderij Wijers, pruimen chutney en rucola. Gezondheid! € 7,50 Met jonge kaas*, achterham van slagerij Kuepers, tomaat, komkommer, rucola en frisse yoghurtdressing. (*: Oude kaas mogelijk tegen meerprijs +€0,75). Nog meer te kiezen! Wij komen u graag helemaal tegemoet in uw wensen. Heeft u grote honger, dan vergroten wij uw portie voor een meerprijs van € 3,00. Bent u een kleine eter, dan halveren wij uw portie en halen we € 1,50 van de prijs af! Dit is niet mogelijk voor onze Tosti’s. Wist u dat?! Onze lunchgerechten ook af te halen zijn, zelfs bezorgen op uw zakelijke adres in Heythuysen is mogelijk! Informeer bij onze medewerkers naar de mogelijkheden. Wij graag rekening houden met uw allergieën of andere wensen; met al uw verzoeken kunt u bij onze medewerkers terecht. Wij beschikken tevens over glutenvrij brood (meerprijs €1,-). Op de laatste pagina van deze menukaart vindt u onze allergenentabel. 18 Warme broodgerechten Heeft u trek in een warm gerecht, dan vindt u ongetwijfeld iets lekkers bij onze warme broodgerechten. Ook deze gerechten worden bereid met twee sneden vers brood van bakkerij Peskens. Kies eerst uw brood - Toerkestan: Een heerlijk licht meergranen brood (lactosevrij). - Pompoenbrood: Een verrassend donker brood met pompoenpitten (lactosevrij). - Wit brood: Het welbekende verse witbrood. - Spelt : Oude graansoort met een licht notige smaak, hoge voedingswaarde en lichte verteerbaarheid. Kies nu uw beleg Kip met aapeneutjessaus = Vegetarisch € 8,50 Kip van ambachtelijke slager Thijs Kuepers uit Nederweert-Eind met gebakken uitjes en lekkere huisgemaakte satésaus. Eventueel met geroosterd brood. Geit good! € 8,75 Lauwwarme zachte geitenkaas van de Bokkensprong met honing, walnoot, huisgemaakte peer-walnoot compote en rucola. Vlees noch vis € 6,95 Courgette, gebakken champignons, tomaat, rode ui, geserveerd met kruidige tomatenchutney. Eventueel met geroosterd brood. So yeah! € 9,50 Plantaardige soja balletjes met gebakken uitjes en lekkere huisgemaakte satésaus. 19 Tosti’s - met kaas - met ham - met ham & kaas - met brie, peer-walnoot compote en honing - met zalm en kruidige tomatenchutney - ’Tonno Mexicano’; onze favoriet met tonijn, heksenkaas, nacho, ui, chilisaus en kaas € 4,50 € 4,50 € 4,95 € 5,95 € 6,95 € 6,95 Overige Lunchgerechten Huisgemaakt saucijzenbroodje € 3,00 (1 stuk) / € 5,50 (2 stuks) Heerlijk krokant saucijzenbroodje, gevuld met een saucijs van half-om-half gehakt met Limousin vlees van ambachtelijk slager Thijs Kuepers. Huisgemaakte kippenragout € 7,95 Goed gevulde huisgemaakte ragout van kipfilet van gildehoen van ambachtelijk slager Thijs Kuepers, met onder meer champignons. Naar keuze geserveerd met brood naar keuze of een pasteibakje. Limburgs zuurvlees € 9,50 Heerlijk ambachtelijk Limburgs zuurvlees van slagerij Thijs Kuepers, geserveerd met brood naar keuze. Warme Peelham € 7,95 Gebakken ambachtelijke Peelham (beenham) met een huisgemaakte honingmosterdsaus en gebakken uien, geserveerd met brood naar keuze. 20 Soepen & Salades Soepen Tomatensoep Dagsoep Geserveerd met brood en kruidenboter. € 5,00 Huisgemaakte tomatensoep. Dagprijs Regelmatig variëren wij met de lekkerste verse soepen. Salades Geserveerd met brood en kruidenboter. Salade á la Mélange € 10,95 Gemengde slasoorten met zalm (huisgemarineerd met rooibosthee en citroen), heksenkaas, bosui, komkommer, zongedroogde tomaten en yoghurtdressing. Slaaj Pollo € 9,95 Geit auch met slaaj! € 10,50 Gemengde slasoorten met zachte geitenkaas van de Bokkensprong met honing, huisgemaakte peer-walnoot compote, zongedroogde tomaten, yoghurtdressing en stukjes walnoot. Gemengde slasoorten met gebakken kipstukjes gemarineerd in pesto, champignons, zongedroogde tomaten en yoghurtdressing Stempelen? Met onze stempelkaart spaart u voor bijvoorbeeld een heerlijk ontbijt of High Tea! 21 Onze kleine gasten Bij Mélange vinden we het belangrijk dat ook onze kleinste gasten het naar hun zin hebben. Behalve onze leuke speelhoek achter in de zaak hebben we daarom ook op onze menukaart een speciale plaats voor de jongsten onder ons ingericht. Iets te drinken! Ranja € 1,00 Roosvicee € 1,00 Appelsap helder € 2,20 Melk € 2,00 Chocolademelk € 2,00 Fristi € 2,00 Iets lekkers! Als je je bordje helemaal leeg eet, mag je iets uitzoeken uit onze grabbelmand! Soep (evt. gezeefd!) € 2,50 Bakje komkommerschijfjes € 1,50 Bakje appelpartjes € 1,00 Broodje knak € 2,95 Krentenbol € 1,50 Versier je boterham € 2,00 Versier je eigen boterham met hagelslag, chocopasta, schuddebuikjes, jam of cervelaatworst! Wist u dat? Onze kleine gasten naar hartenlust kunnen spelen in onze speelhoek achter in de zaak, of met de spelletjes die verspreid liggen (ook leuk voor volwassenen!)? Na gebruik wel graag netjes achterlaten! U in onze toiletruimte voor uw gemak een uitklapbare verschoontafel vindt, voorzien van de belangrijkste benodigdheden? Wij beschikken over kinderstoelen, die wij graag voor u klaarzetten? 22 High tea Onze high tea is niet alleen een proeverij van heerlijke theesoorten. Graag verwennen we u met heerlijke zoete en hartige lekkernijen, natuurlijk met onbeperkt de lekkerste thee of koffie! Omdat we uitsluitend met verse producten werken is reserveren voor onze high tea gewenst. Heeft u niet gereserveerd, informeer dan even naar de mogelijkheden! High tea € 19,50 We beginnen met een huisgemaakt soepje en een warm gerechtje. Vervolgens serveren we een aantal hartige sandwiches, gevolgd door een heerlijke scone met clotted cream en jam. De afsluiter is een reeks van zoete lekkernijen. Dit wordt natuurlijk begeleid door de lekkerste koffie of thee naar keuze. Afternoon tea € 15,50 Het kleine broertje van onze high tea. Begeleid door onbeperkt lekkere koffie of thee naar keuze serveren wij een aantal hartige sandwiches, gevolgd door een scone met clotted cream en jam en afgesloten met zoete lekkernijen. Heitser Thieë € 18,50 Een high tea, maar dan anders. We beginnen met een lekker kopje soep, gevolgd door een eitje met gebakken spek. Dit wordt gevolgd door lekker roggebrood van bakkerij Peskens met kaas en stroop, droogworst, balkenbrij en zult. Aansluitend serveren we een lekker krentenbroodje en een stuk ‘plats’ met boter. De zoete afsluiter van deze Heitser Thieë is een half Limburgs vlaaitje. Ook dit natuurlijk voorzien van onbeperkt koffie of thee naar keuze. Junior Tea € 9,50 Speciaal voor onze jongste gasten serveren we eerst een soepje (zonder groenten of balletjes), gevolgd door lekkere sandwiches met zoetigheden. We sluiten af met een paar zoete lekkernijen. Tijdens de junior tea mogen onze kleine gasten onbeperkt ranja, roosvicee of thee drinken. 23 Gebak & Zoetigheden Al ons heerlijke gebak is huisgemaakt! Neem gerust een kijkje in onze vitrine. Plak Cake €1,00 Heerlijke, verse huisgemaakte cake met een vleugje sinaasappel. Appel-Perentaart €3,00 Onze klassieker; huisgemaakt en een paar minuten voor u opgewarmd in de oven! Brownie € 2,50 Onweerstaanbaar stuk chocoladegebak! Scones € 3,50 Twee kleine, ronde broodjes met clotted cream en jam. Arretjescake € 2,00 Klassieke snoeperij; heerlijke cake met veel chocola en theebiscuits. Koektrommel € 3,50 Vers aanbod van de dag... Zin in iets lekkers om te delen bij de koffie? Bestel onze koektrommel, met daarin een selectie van de lekkerste koekjes! Neem een kijkje in onze vitrine, of informeer bij onze medewerkers of er nog meer lekkers is! t s of elders bijna ne ui th kt aa sm k ba l ons ge re Thuis smullen? A meenemen! Grote k oo s du t he nt ku zo goed, u bestelling. eneens mogelijk op ev jn zi en ed lh ee hoev 24 Kinderfeestje organiseren? Wij vinden het erg leuk om onze kleinste gasten helemaal te verwennen en ze een leuke dag te bezorgen. We bieden daarom diverse leuke kinderfeestjes met voor ieder wat wils. Voor meer informatie of reserveren kunt u bij onze medewerkers terecht. High Tea Versierfeestje € 16,50 Nadat de jarige job is gefeliciteerd nemen we met een glaasje kinderchampagne plaats aan de feestelijke tafel en eten we een lekker soepje. Daarna knutselt ieder kind zijn eigen étagère, waar we vervolgens allerlei lekkere sandwiches op serveren. Als die op zijn, serveren we nog een aantal lekkere zoetigheden. Tijdens het feestje is er onbeperkt ranja, roosvicee en/of thee en de jarige job krijgt een leuke verrassing! High Tea Versierfeestje Luxe € 18,50 Net als het High Tea Versierfeestje, maar tussen de sandwiches en het zoet door versieren we met zijn allen nog een mooie cupcake! Cupcakes Versierfeestje € 13,00 Na het feliciteren nemen we met een glaasje kinderchampagne plaats aan de feestelijke tafel en gaan we onder begeleiding vier lekkere cupcakes versieren. Tussendoor is er onbeperkt ranja, roosvicee en/of thee en zorgen wij voor wat lekkers. Voor de jarige job is er een leuk cadeautje! Cupcakes Versierfeestje Luxe € 15,00 Net als het Cupcakes Versierfeestje, maar nu versieren we zes cupcakes! 25 Over Mélange Het zal u niet ontgaan zijn, maar de inrichting en uitstraling van Mélange zijn anders dan u wellicht gewend bent. Zeer bewust hebben wij er voor gekozen veel gebruik te maken van ‘spullen met ervaring’. Niet alleen geven we daarmee een signaal af dat uw gebruikte meubelen en goederen vaak nog zeer bruikbaar zijn, alle bij elkaar gezochte en opgeknapte artikelen zorgen bovendien voor een gezellige, huiselijke en landelijke sfeer. Deze sfeer trekken we ook graag door in onze producten. Waar mogelijk kiezen wij niet voor de meest gangbare fabrieksproducten, maar werken wij samen met veelal lokale of regionale en ambachtelijke leveranciers. Het verschil proeft u! Naast het verzorgen van alle heerlijke producten die vermeld staan in deze menukaart denken wij ook graag met u mee over het verzorgen van bijvoorbeeld uw kinderfeestje (wat dacht u van gezellig samen cupcakes versieren, of een high-tea voor de kleinste kletstantes?), een leuke workshop of uw zakelijk arrangement. Wij doen ons uiterste best het al onze gasten naar de zin te maken. Heeft u desalniettemin klachten, ideeën of suggesties hoe wij het nog beter kunnen doen, laat dit dan even weten aan onze medewerkers. Neemt u ook eens een kijkje op onze website www.melangeheythuysen.nl, of ‘like’ onze Facebook-pagina op facebook.com/melangeheythuysen. Namens alle medewerkers van Mélange hoop ik dat u van uw bezoek genoten heeft en zie ik u graag terug als onze gast! Jenny Claessen - Schroën 26 Onze producten Mélange vindt de herkomst van haar producten belangrijk; natuurlijk, ambachtelijk, puur, eerlijk en verantwoord. Dit uit zich ook in de door ons geselecteerde leveranciers. Koffie In Ittervoort vonden wij in branderij Beans Coffee een jonge maar authentieke partner die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft! Thee Ook voor onze theeën hoefden we niet ver te gaan. De vakliefhebbers van Coffee & Toffee uit Heythuysen hebben samen met ons een selectie gemaakt van natuurlijke en zeer smakelijke theesoorten. Kruidenthee Trots zijn we op onze verse kruidenthee, afkomstig uit het Zuid-Hollandse Poeldijk. Dagelijks vers geplukt in de schitterende pluktuin vallen deze kruiden gegarandeerd in de smaak! Mélange is de eerste horecagelegenheid in Limburg die deze kruidenthee serveert. Brood Onze verse broden worden bereid door bakkerij Peskens uit Heythuysen. Een familiebedrijf waar met veel passie en kennis van zaken de lekkerste broden met natuurlijke ingrediënten worden bereid. Kaas In Buggenum vonden we in Zuivelboerdeij Wijers een uitstekende partner voor onze heerlijke kazen. Onze heerlijke, ambachtelijke zachte geitenkaas is afkomstig van de Bokkesprong uit Veulen. Groenten & Fruit Onze binnenlandse groenten en fruit worden vers geleverd door Fruitboerderij Heijnen uit Roggel, wederom vakmensen waar kwaliteit voorop staat. Vleeswaren Bij ambachtelijk slager Thijs Kuepers uit Nederweert-Eind blijven authentieke smaken gewaarborgd. De gezondheid van de gebruikte dieren, zoals het Limousin Rund uit de Peel, de GIldehoen uit Ospel en de varkens uit LaarWeert wordt streng gewaarborgd, waardoor u zeker kunt zijn van een (h)eerlijk stukje vlees! 27 Allergenen Informatie 1=Gluten, 2=Ei, 3=Vis, 4=Pinda, 5=Noten, 6=Soja, 7=Melk/Lactose, 8=Schaaldieren, 9=Weekdieren, 10=Selderij, 11=Mosterd, 12=Sesam, 13= Sulfiet, 14=Lupine, 15=Tarwe Brood Broodgerechten Overig Soep & Salade Ontbijt Gebak Toerkestan brood Donker Pompoenbrood Wit brood Speltbrood Garnituur bij broodgerechten Broer Tonijn Doe maar gewoon (achterham) Doe maar gewoon (kaas) Dun Vleis Eitje! Frans op zijn Italiaans Geit good! Gezondheid H.K.P. Kip met apeneutjessaus So Yeah Vlees noch vis Zalm á la Mélange Tosti met brie Tosti met ham Tosti met kaas Tosti met zalm Tosti Tonno Mexicano Kippenragout Peelham Saucijzenbroodje Zuurvlees Garnituur bij Soep & Salades Tomatensoep Geit auch met slaaj Salade á la Mélange Slaaj Pollo Heitsers Ontbijt Petit Paris Ontbijt Ontbijtje Gezond Zondags Ontbijt Kinderontbijtje Omelet Roerei Scones met clotted cream & jam Appel-Perentaart Brownie Cake Arretjescake 1 X X X X 2 3 4 5 6 X 7 X X X 8 X X X X X X X X X X X X X X 10 11 12 13 14 15 X X X X X X X X X X X X 9 X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 28 Onze openingstijden Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag 08:30 - 17:30 uur Gesloten 08:30 - 17:30 uur 08:30 - 17:30 uur 08:30 - 20:00 uur 08:30 - 17:30 uur 09:00 - 17:00 uur Onze gegevens Mélange Dorpstraat 104 6093 ED Heythuysen www.melangeheythuysen.nl [email protected] facebook.com\melangeheythuysen
© Copyright 2024 ExpyDoc
