Samenvatting Minisymposium Slim en kostenbesparend bewaren Aardappeldemodag Westmaas – 20 augustus 2014 Het bewaren van aardappelen lijkt eenvoudig. Er zijn immers goede systemen om geautomatiseerd te bewaren. En als de kwaliteit bij aflevering voldoende/goed is, dan is de teler tevreden. Veel telers hebben echter geen inzicht in het energieverbruik en gewichtsverlies van de bewaring: belangrijke kostenposten bij bewaring. Gedurende 2 bewaarseizoenen hebben 46 akkerbouwers verspreid over Nederland gegevens over de eigen bewaarresultaten verzameld en met elkaar gedeeld. Deze cijfers en de onderlinge discussies hebben de deelnemers veel inzicht opgeleverd in de eigen bewaarstrategie. Deze cijfers en inzichten worden in het symposium met u gedeeld. Daarnaast presenteren een drietal bewaarplaatsautomatiseerders in een korte pitch de meerwaarde van nieuwe ontwikkelingen:  Mooij: de weight watcher voor beter inzicht in het verloop van het gewichtsverlies  Omnivent: meerwaarde van luchtbevochtiging bij aardappelbewaring (feiten en ervaringen)  Tolsma: de intelligente kist Programma symposium (concept) “Slim en kostenbesparend bewaren – resultaten van 46 akkerbouwers in praktijknetwerk” 11.15 uur Opening en welkom Jan Kamp (PPO-AGV) 11.25 uur Resultaten en ervaringen van 2 jaar praktijknetwerk David van der Schans (PPO-AGV) 11.50 uur De weight watcher - voor beter inzicht in gewichtsverliezenHans van den Oever (Mooij) 12.00 uur Luchtbevochtiging bij aardappelbewaring 12.10 uur De intelligente kuubskist 12.20 uur Afsluiting Peter Maljaars (Omnivent) Huub Maerman (Tolsma) Tot stand gekomen mede dankzij: Europees Landbouwfonds voor plattelandsontwikkeling: Europa investeert in zijn platteland.