Zorg voor veilige voeding Veilig eten, de eerste stap op weg naar smakelijk eten casus Communicatie en detectie Situation • Naam voornaam: Vankerkhoven Marc 04/08/1900 • Behandelende arts: Geriaters • Opnamedatum 2 november 2014 Background • Reden van opname: Algemene achteruitgang • Medische voorgeschiedenis Diabetes type II CVA • Anamnese Aanvullingen binnen de 24u • Aandachtspunten: Wondzorg Slikstoornissen Wernicke afasie Valrisico Sociale status: alleenwonend en krijgt reeds thuishulp Assessment • Vitale functies – EWS : lager dan 2 – Glycemie : controle 3x/d – Pijn: geen pijn – Misselijkheid – Moeheid – Wat depressief Assessment • • • • • • • Incontinentie: accidenteel incontinent voor urine Stoelgang: geen problemen Hygiëne: hulp aan lavabo Mobiliteit: krachtsvermindering Slikstoornissen: aanwezig Voeding: CVA 3 Gewicht: vermagering Recommendation Diëtist Kinesist Logopedist Ergotherapeut psycholoog Verpleegkundige Medewerker sociale dienst TEAM Multidsiciplinaire aanpak • Zinvolheid van goede/gezonde voeding bij een geriatrische patiënt: dr. Desimpelaere • De rol van de ergotherapeut bij het voedingsbeuren Logopedische rol bij voeding • Taak diëtist? • De 10 geboden en welke rol kan de verpleegkundige hebben Casus: aanpak PAST • Detectie van probleem bij opname: belang van een correcte anamnese • Actieplan: multidisiciplinaire samenwerking • Opvolging: huidige situatie – Parameters: gewicht • V en V balans – Reassessment • Transmurale communicatie Toegepast op casus • AAT, vermagering, krachtsvermindering en dieet: – Advies diëtiste (op advies arts) – Advies arts – Mobilisatie: kine en ergo (op advies arts) • CVA : slikstoornissen en afasie – Advies logo (op advies arts) • Sociale status – Advies ergo: zelfredzaamheid – Advies sociaal werker: evaluatie thuissituatie • Depressief?: psycholoog bij betrekken (op advies arts) – Differentiaal diagnose met dementie en delier!! • Zorgcontinuïteit bij ontslag