GROEPSARRANGEMENTEN GROEPEN VAN 4-300 PERSONEN Versie 11/2014 ONTBIJT HAPJES BASIC ONTBIJT KLASSIEKE HAPJES Vanaf 4 personen - Chocobroodje - Croissant - Pistolet met kaas - Pistolet met hesp 1,50 EUR per stuk KLASSIEK ONTBIJT BUFFET Vanaf 12 personen We serveren een variatie van: - Pistolets - Chocobroodjes & croissants - Boter, confituur & Nutella - Americain - Huisgemaakte tonijnsalade en kip curry - Kaas & ham - Spek en ei - Seizoensfruit - Gebak (vb. muffins, cake, …) 8,50 EUR per persoon LUXE ONTBIJT BUFFET Vanaf 25 personen We serveren een variatie van: - Pistolets & boerenbrood - Chocobroodjes & croissants - Boter, confituur & Nutella - Fijne vleeswaren (vb. rosbief, chorizo, been ham, …) - Fijne viswaren (vb. gerookte zalm, garnaalsalade, …) - Fijne (smeer) kazen (vb. maredsous, …) - Americain - Spek en ei - Verse groenten (kerstomaatjes, komkommer, radijsjes, …) - Verse fruitsalade van seizoensfruit - Yoghourt & Muesli - Gebak (vb. muffins, cake, …) 15,50 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. Vanaf 4 personen We serveren een variatie van: - Kaasblokjes - Koude boulettes van het huis - Chips - Nootjes 3,50 EUR per persoon GEFRITUURDE HAPJES Vanaf 4 personen We serveren een variatie van: - Mini-loempias - Chix Fingers - Bitterballen - Kaasbolletjes 8 stuks per persoon 4,50 EUR per persoon NACHO SCHOTEL Vanaf 12 personen We serveren heerlijke gegratineerdeNacho’s met als bijlagen - Guacamole - Zure room - Salsa saus - Kaassaus - Tomaat - Ui 4,50 EUR per persoon EUPENER HAPJES Vanaf 4 personen We serveren een variatie van: - Mini croques - Mini worstenbroodjes - Mini Pizza’s - Gegratineerde lookbroodjes - Bitterballen & kaasballen 8 stuks per persoon 6,00 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. OP DE STEENGRILL OP DE GRILL Van 4 tot 100 personen Vanaf 60 personen Als basis van iedere steengrill serveren we: - Een saladebuffet met seizoensgebonden groenten - Frieten - Koude sauzen - Boter, kruidenboter en brood Als basis van iedere grillade serveren we: - Een saladebuffet met seizoensgebonden groenten - Frieten - Koude sauzen - Boter, kruidenboter en brood BASIC STEENGRILL BASIC GRILLADE - 100g Mini kipfilet - 100g Mini bouletjes - 100g Spek 15 EUR per persoon KLASSIEKE STEENGRILL - 100g Mini Steak - 100g Mini kipflet - 100g Merguezes (pikante worstjes) 18 EUR per persoon STEENGRILL “SURF EN TURF” - 100g Mini Steak - 100g Mini Kalkoenfilets - 100g Scampi’s 20 EUR per persoon VIS STEENGRILL - 3 soorten vis van de dag 22 EUR per persoon LUXE STEENGRILL - Ierse Ribeye - Lams kroontje - Iberico Varkensfilet 30 EUR per persoon - Kippen brochette - BBQ worst - Gemarineerd spek 15 EUR per persoon KLASSIEKE GRILLADE - Rundsbrochette - Kippen brochette - Chipolata 18 EUR per persoon GRILLADE “SURF EN TURF” - Rundsbrochette - Kalkoenborchette - Scampi brochette 20 EUR per persoon LUXE GRILLADE - Ierse Ribeye - Lams kroontje - Iberico Varkensfilet 30 EUR per persoon U kunt uw grill upgraden. Voor een totaalprijs van 4EUR per persoon serveren we ook: - Aangepaste warme sausen (vb. champignonroomsaus, Provençaalse saus, witte wijnsaus, …) - Verfijnde aardappelbijlagen (vb. ovenaardappelen, gratin dauphinois, …) U kunt uw steengrill upgraden. Voor een totaalprijs van 4EUR per persoon serveren we ook: - Aangepaste warme sausen (vb. champignonroomsaus, Provençaalse saus, witte wijnsaus, …) - Verfijnde aardappelbijlagen (vb. ovenaardappelen, gratin dauphinois, …) Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. KOUDE BUFETTEN WARME BUFETTEN LUXE KOUD BUFFET PASTABUFFET Als bijlage serveren we: - Een saladebuffet met seizoensgebonden groenten - Aardappelsalade - Koude pastasalade - Koude sauzen - Boter, kruidenboter en brood Als bijlage serveren we: - Kaas - Brood en boter Vanaf 25 personen Afhankelijk van het aantal personen heeft u de volgende keuzes: - Tomaat Mozzarella - Meloen met gandaham - Tomaat garnaal - Gerookte zalm met ui 25-40 personen: 2 Keuzes 40-60 personen: 3 Keuzes Meer dan 60 personen: Alle keuzes 20 EUR per persoon als hoofdschotel 12 EUR per persoon als voorgerecht BREUGELIAANS BUFFET Vanaf 25 personen We serveren een ruime variatie aan koude gerechten: - Soep van de dag - Kippen boutjes - Spareribs - Boeren paté - Witte worst - Bloed worst - Bouletten - Spek - Kaas - Vleessalade - Americain Als bijlage serveren we: - Roggebrood en boter - Salade, zure uitjes, augurk, … - Aardappel salade - Koude sauzen 16 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. Vanaf 12 personen Afhankelijk van het aantal personen heeft u de volgende keuzes: - Spaghetti bolognaise - Gegratineerde macaroni met kaas en hesp saus - Penne Kip exotique - Spaghetti 4 kazen Vanaf 12 personen: 1 Keuze 25-40 personen: 2 Keuzes 40-60 personen: 3 Keuzes Meer dan 60 personen Alle keuzes 11 EUR per persoon KLASSIEK WARM BUFFET Vanaf 12 personen Afhankelijk van het aantal personen heeft u de volgende keuzes: - Bouletten in Luikse saus - Videe - Stoofvlees - Wiener Schnitsel met jagersaus Als bijlage serveren we: - Een saladebuffet met seizoensgebonden groenten - Frieten - Koude sauzen - Brood en boter Vanaf 12 personen: 1 Keuze 25-40 personen: 2 Keuzes 40-60 personen: 3 Keuzes Meer dan 60 personen Alle keuzes 13 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. BROODJESBUFFETEN AAN ’T SPIT Vanaf 25 personen - Haantjes en Spare-ribs aan het spit Als bijlage serveren we: - Een saladebuffet met seizoensgebonden groenten - Appelmoes - Frieten - Aangepaste koude sauzen 18 EUR per persoon MOSSELEN BUFFET Vanaf 12 personen Enkel in het seizoen Keuze uit - Mosselen natuur - Mosselen met witte wijn saus - Mosselen Provençaal - Mosselen Curry-room Als bijlage serveren we: - Frieten - Aangepaste koude sauzen Vanaf 12 personen: 1 Keuze 25-40 personen: 2 Keuzes 40-60 personen: 3 Keuzes Meer dan 60 personen Alle keuzes 20 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. BASIC BROODJESBUFFET Vanaf 4 personen Variatie van 1/6 baguettes belegd met: - Kaas/hesp met groentjes - Filet américain met groentjes - Tonijn mayonaise met groentjes 3 stuks per persoon 4,50 EUR per persoon LUXE BROODJESBUFFET Vanaf 12 personen Variatie van naar wens te beleggen variatie van pistolets met: - Kaas - Hesp - Filet americain - Tonijnsalade - Gegrilde kip - Spek - Boulet Als bijlage serveren we: - Salade - Seizoensgroentjes - Koude sauzen - Soep van de dag 9,50 EUR per persoon GOURMET BURGER BUFFET Vanaf 12 personen Stel je eigen mini -burgers samen met: - Versgebakken brood - A la minute gegrilde burgers - A la minute gegrilde kipfilet - Cheddar kaas - Bacon - Salade, tomaat, augurk - Rode ui, gestoofde ui, gedroogde ui - Frieten - Variatie van koude sauzen 12,00 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. DESSERT INDIVIDUEEL DESSERT DESSERT KAASPLANK Maximaal 25 personen Keuze uit: - Tarte Tatin met vanille - Moeulleux au chocolat - Dame Blanche - Dame Noir 5,50EUR per persoon Vanaf 12 personen Kaasmeester Verbruggen stelt voor ons een mix samen met een ruime variatie van exclusieve kazen: - Geitenkazen - Witschimmelkazen - Gewassenkazen - Half harde kazen - Blauw geaderde kazen. DESSERT BUFFET 150g per persoon Uw kaasplank versieren we met vers fruit, noten, gedroogde vruchten, cake, brood en naamkaartjes. 18,00 EUR per persoon Vanaf 25 personen Keuze uit: - Tiramisu - Crème Brulé - Speculaas crème - Pancetta met een colli van rode vruchten - Creme caramel 25-40 personen: 2 Keuzes 40-60 personen: 3 Keuzes Meer dan 60 personen: Alle keuzes 5,00 EUR per persoon CHOCOLADE FONDUE JACQUES Vanaf 25 personen - Chocolade fontein - Verschillende soorten seizoen fruit - Slagroom 25-60p 1 soort chocolade Vanaf 60p 2 soorten chocolade 6,00 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen. LUXE KAASPLANK Vanaf 12 personen Kaasmeester Verbruggen stelt voor ons een mix samen met een ruime variatie van exclusieve kazen: - Geitenkazen - Witschimmelkazen - Gewassenkazen - Half harde kazen - Blauw geaderde kazen. 250g per persoon We versieren uw kaasplank met vers fruit, noten, gedroogde vruchten, cake, brood en naamkaartjes. 25,00 EUR per persoon (VERJAARDAGS) TAART Vanaf 4 personen U heeft de keuze uit - Chocolade Biscuit met chocomousse - Vanille Biscuit met slagroom Deze taarten zijn huisgemaakt en worden steeds feestelijk gedecoreerd. Vanaf 12 personen: E en toren met de 2 soorten mogelijk 4,00 EUR per persoon Kleine wijzingen kunnen plaatsvinden omdat we met verse producten werken. Vanaf 40 personen maken we een offerte vooledig op maat. Aarzel niet om kleine weizingen aan te vragen.
© Copyright 2024 ExpyDoc
