Programma - Stedennetwerk Stadslandbouw

Programma bijeenkomst 4
Leertraject Stedennetwerk Stadslandbouw
2013-2014
Datum:
Dinsdag 1 juli 2014
Tijd:
9.30-17.00 uur
Te gast bij:
Gemeente Ede & Ziekenhuis Gelderse Vallei
Locatie:
Ochtend: Auditorium Ziekenhuis Gelderse Vallei, Willy Brandtlaan 10, Ede
Middag: Boerderij Hoekelum, Edeseweg 122, Bennekom
Contactpersonen:
Jan Eelco Jansma, Wageningen UR (0320 291612)
Petra van de Kop, Netwerk Platteland (06 52121298)
Het thema van deze bijeenkomst is Stadslandbouw en Gezondheid.
We zijn te gast bij de Gemeente Ede. Ede kiest in haar Visiedocument Ede2025 voor Voedsel. De
voedselvisie ‘Ede, de Proeftuin voor Food’ zet de kaders neer en geeft richting. Eén van de drie
centrale thema’s in de Edese Voedselvisie is ‘Sociaal en Gezond’. Binnen dit thema zet Gemeente
Ede in op bewustwording rond gezond voedsel. De vraag van de Gemeente Ede voor deze
bijeenkomst van het leertraject is: welke rol kunnen wij met stadslandbouw spelen in
bewustwording van gezond voedsel in Ede?
In de ochtend zijn we te gast bij Ziekenhuis Gelderse Vallei. We krijgen een kijkje in de keuken: wat
doet het ziekenhuis op voedingsgebied en wat is de mogelijke rol die regionaal geproduceerd voedsel
kan spelen?
In de middag vervolgen we het programma op Boerderij Hoekelum. We werken dan een aantal
thema’s in parallelle sessies verder uit. Steeds met als doel inzicht te krijgen in de rol die je als
gemeente kunt spelen in (bewustwording van) voeding en gezondheid: welke ervaringen zijn er al en
wat kun je daarvan leren?
Vervoer
De busverbinding Station-Ede Wageningen naar Ziekenhuis Gelderse Vallei is goed. Als je met de
bus komt kun je na het ochtendprogramma vanaf het Ziekenhuis meerijden met andere deelnemers
(die per auto komen) naar Hoekelum.
Op Ede-Wageningen zijn ook OV fietsen beschikbaar. Het is ongeveer 10 minuten fietsen van het
Station naar het Ziekenhuis, en 15 minuten van het Ziekenhuis naar Boerderij Hoekelum.
1 Programma 09.30
Inloop/ontvangst met koffie & thee (locatie Ziekenhuis de Gelderse Vallei)
10.00
Welkom en opening
10.15
Toelichting vraag van de Gemeente Ede door Lara Sibbing en Arie van Andel
hoe kan de Gemeente Ede samen met Ziekenhuis de Gelderse Vallei stadslandbouw een
centrale rol laten spelen in bewustwording van gezond voedsel in Ede?
10:45
Kennis over de relatie voeding, gezondheid & stad: implicaties voor stadslandbouw
door Edith Feskens, Hoogleraar Voeding aan Wageningen UR
11.15
Introductie Alliantie Voeding en het Ziekenhuis Gelderse Vallei & rondleiding door
Ziekenhuis Gelderse Vallei door Menrike Menkveld-Beukers (Coördinator Alliantie Voeding
Gelderse Vallei) en Joke Huitinck (Hoofd Afdeling Diëtetiek Gelderse Vallei)
12:15
Vervoer naar Boerderij Hoekelum (eigen vervoer, samen in auto’s of op de fiets)
12:45
Streeklunch op Boerderij Hoekelum
13:45
Korte update over Pilots Duurzaam Door in Alphen aan de Rijn, Zeist en Arnhem door
Sven Thorissen, Jaap Beumer en Betty Jacobi
14.00
Start middagprogramma: verdieping op 4 thema’s in parallelle sessies
(zie aparte beschrijving van de thema’s)
15:30
Plenaire terugkoppeling door inbrengers: wat leren we uit de groepen?
Reflectie van Ede op inzichten.
16:15
Vooruitblik op najaar
Door Petra en Jan Eelco:
16:30
•
Strategiebijeenkomst 9 september 2014: toekomst van het Stedennetwerk
•
Duurzaam Door bijeenkomst op 14 oktober
Afsluiting met borrel
2 Toelichting thema’s middag programma
Thema 1: Voedsel en gezondheid in de zorginstelling: kan stadslandbouw voorzien in op maat
geproduceerd voedsel?
Vraag inbrenger: Lara Sibbing (Gemeente Ede)
Ziekenhuis Gelderse Vallei richt zich primair op verbetering van de voedingszorg. Dan gaat het om
maatwerk voor de patiënt: ‘personalised food’ voor een optimaal herstelproces. Inkoop van regionale
producten heeft daar nu geen plek in. Kan stadslandbouw daar in de toekomst een rol in gaan spelen?
En welke rol kan de gemeente daarin spelen? Een toekomstsessie over bewustwording bij medici,
verpleegkundigen en voedingskundigen aan de ene kant en regionaal producenten aan de andere
kant.
Thema 2: Voedsel en gezondheid buiten de zorginstelling: welke rol kan stadslandbouw
spelen in gezondheid en preventie – over bewustwording bij burgers
Vraag inbrenger: Roos de Keijzer (Gemeente Ede)
Ziekenhuis Gelderse Vallei richt zich niet alleen op verbetering van de voedingszorg binnen het
ziekenhuis. Ook voeding bij het voorkomen van ziektes speelt een belangrijke rol. Welke rol kan de
Gemeente Ede, in samenwerking met Ziekenhuis Gelderse Vallei, spelen in bewustwording rond
gezond voedsel bij de inwoners van Ede?
Thema 3: Regionale samenwerking voor duurzame inkoop door zorginstellingen
Vraag inbrengers: Arie van Andel (Gemeente Ede) en Martha Harssema (Gemeente Zeist)
In de ruimere omgeving van Ede zijn verschillende deelregio’s met elk hun eigen karakter (Gelderse
Vallei met vlees/eieren, Kromme Rijnstreek met groente, fruit en melk). Welke rol kun je als gemeente
spelen in het bijeenbrengen van aanbod en creëren van een vraag bij zorginstellingen.
Tijdens deze sessie vertelt Annette Weeda van Stichting Landwaard over ervaringen uit Project
Duurzaam inkopen van regionale producten in en rond Nijmegen: wat zijn de ervaringen,
succesverhalen, knelpunten, lessen. En wat kunnen we daarvan leren.
Thema 4: Persoonlijke slagkracht vergroten: waar maak ik het verschil?
Vraag inbrengers: Jaap Beumer (Gemeente Zeist) en Annemarie Gout (GGD Utrecht)
Stadslandbouw is booming. Steeds meer mensen zijn ermee bezig. Stadslandbouw & Gezondheid is
maar één aspect van een nog groter veld. Als ambtenaar komen er steeds meer vragen op je af. Hoe
blijf je het overzicht houden over ‘de akker’ van stadslandbouw? Of moet je dat misschien niet willen
nastreven? Wat dan wel?
3

Download Report