pRoEF puRE pERFEctiE

proef
pure
perfectie
VO OR H E E R L I JK E F E ESTDAGEN
®
PROEF PURE PERFECTIE
GESCHENKEN 2014 - 2015
pr oef pure perfectie
Onze liefde voor het ambacht
Het was een bijzonder jaar voor Huize van Wely sinds
1922. Een jaar om op terug te kijken als het begin van
een nieuwe, innovatieve periode. En u weet en wij weten:
zonder wrijving geen glans. Alle lof daarom voor al onze
medewerkers van onze vier Nederlandse winkels:
Noordwijk aan zee, Amsterdam Beethovenstraat,
Amsterdam Gelderlandplein en Heemstede. Maar vooral
ook lof voor degenen die het mogelijk maken dat deze
winkels elke keer weer vol staan met de meest heerlijke
hoogwaardige producten: onze jongens en meisjes van
de patisserie, chocolaterie en glacerie. Allemaal mensen
waar we ontzettend trots op zijn. Onze mensen met een
groot hart voor de zaak. Mensen met hart voor het
ambacht. Hun hart zit in onze producten.
Vandaar dit hart bovenstaand.
Vanaf deze plek, een warme groet speciaal van hen voor
u! Alle medewerkers van Huize van Wely wensen u hierbij
heerlijke feestdagen en een gezond 2015!
proef
pure
perfectie
MET LI EFDE GEMAA KT
De filosofie van Huize van Wely is simpel. We gebruiken
de beste en meest pure ingrediënten. Daarvan maken
onze patissiers, chocolatiers en glaciers de lekkerste
Huize van Wely producten. Met oog voor detail. Zeer
perfectionistisch. Met hart en ziel, mogen we wel zeggen.
Stuk voor stuk ambachtelijk en met liefde gemaakt.
En dat proeft u.
®
PROEF PURE PERFECTIE
3
pr oef pure perfectie
PATISSERIE
Knisperend fris, luchtig en fruitig of juist donker, zwaar
en romig. Bij de patisserie producten van Huize van
Wely kunt u werkelijk alle kanten op. Traditiegetrouw
maken we elk jaar speciaal voor de feestmaand
prachtige patisserieproducten. Elk jaar nieuw, elk jaar
anders. En natuurlijk kunt u altijd bij ons terecht voor
onze standards. Uw standards. Producten die hun naam
en faam hebben verdiend. Kwaliteit, zoals u van ons
gewend bent sinds 1922.
NIEUW!
kaneel
CACAO
kersen
pistache
Kerstgebakjes
Kersenmousse in laagjes met kaneel anglaise en witte
chocolade mousse op een krokante chocolade bodem
van pistache. Decoratie van witte chocolade
€ 4,95 per stuk
NIEUW!
®
PATISSERIE
Kerst taart (6-8 pers.)
Laagjes kersenmousse, compote van preiselbeeren,
kaneel anglaise en witte chocolade mousse op een
harde-wener bodem
€ 36,50
5
pr oef pure perfectie
NIEUW!
Kerst Angel | Groot (10-12 pers.)
Moskovisch gebak met laagjes frambozen bessenconfiture
en crème au beurre met daarin stukjes gehakte perzik,
rum-rozijntjes en bitterkoekjes, overdekt met een dun
laagje marsepein en fondant
€ 49,50
Rozijnen
sinaasappel
walnoten
Kerst Angel | Klein (6-8 pers.)
€ 39,50
kaneelstokje
roomboter amandel staaf
Roomboter feuilletédeeg en zuivere amandelspijs
€ 7,25
Drambuie Carré taart (8-10 PERS.)
Laagjes amandelbeslag en laagjes melkchocoladeDrambuie ganache omvat door amandelmarsepein,
afgewerkt met pure vernevelde fluweelchocolade
€ 36,50
Met kistje € 42,50
6
Amandel
Kerststol
Rozijnen, krenten, sinaasappelschilsnippers, walnoten,
bigarreaux, sukade, kardemom, kaneel en zuivere
amandelspijs
(1000 gram) € 18,50
(500 gram)
€ 9,50
roomboter amandel krans
Roomboter feuilletédeeg en zuivere amandelspijs
€ 14,50
7
pr oef pure perfectie
HARTIG
De hartige patisserie producten van Huize van Wely
zijn zeer de moeite waard én we maken het u nog
makkelijker dit jaar. Zo zet u in een handomdraai
een aantal heerlijke en feestelijke gerechten op tafel.
Verwen uzelf en uw gasten eens met de hartige
patisserieproducten van Huize van Wely.
NIEUW!
Confiture Christmas Preserve
Zeer aromatische confiture (meer dan 60% vers fruit),
van framboos, kers, aalbes, wijnperzik, clementine,
citroen, honing, rozijnen, kardemom, kaneel en vanille
€ 6,50
Macarons de Noël (zoet)
In pistache en framboos.
Ook verkrijgbaar in Champagne variant.
Verkrijgbaar in doosje van 8 stuks
€ 10,50
Garnalen ragout
Goed gevulde ragout met Hollandse Noordzee garnalen.
Ook in kalfsvlees ragout verkrijgbaar. Als voorgerecht
voor 4 personen of als hoofdgerecht voor 2 personen
Garnalen ragout 500 gram € 19,50 Kalfsvlees ragout 500 gram € 17,50
Eénpersoons vol au vent € 2,95 per stuk
Macarons Salé (hartig-zoet)
Drie soorten hartig-zoete macarons: ganzenlever,
truffel en Roquefort Verkrijgbaar in doosje van 8 stuks
€ 18,50
NIEUW!
Carpaccio van gerookte eend
Gerookte dungesneden eendenborst met daarbij
volzoete mango confiture van Van Wely. Desgewenst
met een groene salade uit te serveren. Geportioneerd
voor 2 personen
€ 21,50
9
pr oef pure perfectie
IJS
Koud! Prima weer om knus binnen te zijn. Kortom:
prima weer voor… ijs? Jazeker. Want na zo’n heerlijke
feestmaaltijd, frist niets beter op dan een ijsdessert.
Buiten onze nieuwe Kerst-ijstaarten heeft u ook volop
keuze uit het vaste assortiment ijstaarten. Stuk voor
stuk een feest voor het oog èn de smaakpapillen.
Ambachtelijk, vers gedraaid ijs met niets dan pure
ingrediënten. Daar krijgt u het toch warm van?
Glace Noël ijstaart (8 - 10 pers.)
Pistache roomijs en framboos sorbet, amandelbeslag
met amarena kersen met bovenop vanille roomijs.
Afgewerkt met een witte vernevelde fluweelchocolade en strik van chocolade en marsepein
€ 41,00
Kerstfiguren amandelmarsepein
Sneeuwpop of Kerstboompje (met echte kaarsjes)
€ 29,50
Petits Glace’s Kerst
Handgemaakte amandelmarsepeinen kerstfiguurtjes
op een amandel-bitterkoekje, verpakt in een doosje
van 15 stuks
€ 32,50
10
NIEUW!
Buche Glacé de Noël ijstaart (8 - 10 pers.)
Laagjes van vanille roomijs, cassis sorbet en onze
Christmas sorbet (kruidig-zoet rood fruit). Overgoten
met een rode aardbei gelei en decoraties van witte
chocolade
€ 41,00
11
pr oef pure perfectie
chocolaterie
De hoogwaardige chocolade van Huize van Wely is,
behalve heerlijk, een echt natuurproduct met werkzame
stoffen. Wist u dat onze hersenen bepaalde stoffen in
chocolade, ook aanmaken als we verliefd zijn? Men was
er lang geleden al van overtuigd dat het drinken van de
chocoladedrank, zoals deze destijds gebrouwen werd;
hartig en met rode pepers, veel energie gaf. Geen
wonder dat onze chocolatiers altijd zo gepassioneerd
zijn! En uit gedrevenheid en liefde schept men prachtige
producten, tenslotte.
Musketkoker Kerst
Dunne melkchocolaatjes besprenkeld
met gekleurde bolletjes suiker in
transparant kokertje
€ 14,95
Chocolade
kerstkransjes
Handgemaakte chocolade kerstkransjes melk,
wit & puur (12 stuks) in transparant doosje
€ 15,50
®
CHOCOLATERIE
Grand Cru
Grand Cru pure & melk hagelslag en Grand Cru cacao
€ 6,50
13
pr oef pure perfectie
NIEUW!
ChampagneDRUIVEN
framboos
pistache
cacao
Chocoladetruffel Kerstboompje
Pure chocolade kerstboompjes in twee varianten. Een
met truffels van pure chocolade en amandel marsepein
en een met pistache-, frambozen- en Champagne truffels
€ 32,50 per stuk
14
pr oef pure perfectie
geschenken
assortis
Natuurlijk wilt u uw speciale relaties graag met iets
heel bijzonders in de watten leggen. Dan is zo’n
royaal pakket of mooi product van Huize van Wely
natuurlijk wel het ultieme geschenk. De kwaliteit van
ambachtelijke producten waar nog écht vakmanschap
bij komt kijken, staat tenslotte meer in de belangstelling
dan ooit. Pure producten zonder toegevoegde geuren smaakstoffen of conserveringsmiddelen.
Carré doos beige
Geschenkdoos truffels assortis
€ 26,50
®
Carré doos noir
Geschenkdoos bouchées assortis
€ 34,50
GESCHENKEN
We hebben veel meer verschillende geschenkdozen in ons
assortiment dan hier afgebeeld, komt u vooral in één van onze
winkels een kijkje nemen en laat u inspireren. De kerstdecoratie
als getoond kan afwijken.
17
pr oef pure perfectie
Colette
Geschenkdoos bouchées
assortis
€ 44,50
He & She Box | Groot
Zwart gelakte houten kist met 12 stuks Huize van Wely
bouchées assortis en 8 stuks Hajenius Corona Naturel
sigaren. Afmetingen: L 43 x B 17 x H 5 cm
€ 125,00
He & She Box | Klein
Zwart gelakte houten kist met 9 stuks Huize van Wely
bouchées assortis en 4 stuks Hajenius Corona Naturel
sigaren. Afmetingen: L 27.5 x B 17 x H 5 cm
€ 89,50
Paper Moon
Geschenkdoos truffels assortis
€ 24,50
Ronde doos Chapeau
Geschenkdoos bouchées assortis
€ 29,95
18
Beukenhouten Kist | groot
Gelakte beukenhouten kist met 34 stuks Huize van Wely
bouchées assortis. Afmetingen L 45 x B 23 x H 5 cm
€ 125,00
Beukenhouten Kist| Klein
Gelakte beukenhouten kist met 19 stuks Huize van Wely
bouchées assortis. Afmetingen L 34,5 x B 18 x H 5 cm
€ 89,50
19
pr oef pure perfectie
Moët & Chandon pavé
Los € 26,50
In blankhouten kistje € 32,50
In zwartgelakt houten kistje € 35,50
Zwartgelakt beukenhouten pavékistje los € 9,00
Moët & Chandon koffer
(inhoud 3 items)
Doosje met 8 Champagne macarons Fles Nectar
Imperial Demi Sec Champagne 750 cc. Doosje met
21 witte Champagne truffels. Uitklapbaar in 3 delen
Afmetingen L 19 x B 34 x H 35 cm
€ 110,00
NIEUW!
Moët & Chandon mini box
6 stuks witte
Champagnetruffels.
€ 8,95
Van Wely Originals Box (3-vaks en 2-vaks)
Terug naar de oorsprong van chocolade, de cacaoboon.
Een beukenhouten kist met Huize van Wely chocolaatjes
melk en puur. Daarnaast het hart en ziel van deze chocolaatje, de cacaobonen uit de bekendste cacao regionen:
Java, Indonesië. Ivoorkust, West Afrika en Ghana West
Afrika.
Afmetingen: 28,5 x 15 x 5 cm
650 gram chocolaatjes
3-vaks € 79,50
Moët & Chandon luxe geschenkdoos
(Inhoud 2 items)
Moët & Chandon Pavé. Fles Moët & Chandon
Nectar Imperial Demi Sec Champagne 750 cc
Afmetingen L 37 x B 35 x H 11 cm
€ 95,00
20
Afmetingen 32 x 10 x 5 cm
550 gram chocolaatjes
2-vaks € 59,50
21
NIEUW!
pr oef pure perfectie
Geschenkbox Pyramide (inhoud 10 items)
Potje confiture Christmas Preserve. Bouchées assortis
250 gram, tabletje chocolade, zakje chocolade truffels
assortis, Moet & Chandon pavé, pakje zoute koekjes,
roomboter amandel staaf, pakje zoete koekjes, flesje
dessertwijn 500 cc, koker musketflikken.
Afmetingen: L 25 x B 25 x H 25 cm
€ 175,00
Huize van Wely Open Houten Kistje
(inhoud 3 items)
Zakje chocolade truffels assortis, potje confiture
Christmas Preserve, roomboter amandel staaf.
Afmetingen L 35 x B 17 x H 8 cm
€ 31,50
22
Huize van Wely.
Kwaliteit zoals u van ons gewend bent, sinds 1922
We gebruiken geen toegevoegde geur- en smaakstoffen, geen
conserveringsmiddelen. Daarom moet onze patisserie ook
meteen na aanschaf in de koeling, ons ijs in de vriezer en onze
chocoladeproducten op een koele plek. Op kamertemperatuur
smaken uw Huize van Wely producten het beste.
Onze (kerst)producten zijn ook deels online te bestellen via
onze webshop. Ga naar www.huizevanwely.nl/webshop.
Genieten wordt zo nog makkelijker.
Noordwijk aan Zee
Hoofdstraat 88
T +31 (0)71 - 36 12 228
Amsterdam
Beethovenstraat 72
T +31 (0)20 - 66 22 009
Amsterdam
Gelderlandplein 173
T +31 (0)20 - 64 41 392
Heemstede / Aerdenhout
Zandvoortselaan 163
T +31 (0)23 - 54 42 992
JAKARTA, INDONESIË
Plaza Indonesia
Glow, Plaza Indonesia Level 1, Unit 179
Jalan M.H. Thamin Kav. 28-30
Jakarta 10350
T +62 21 392 83 05
Pacific Place
Pacific Place Mall Ground floor, Unit 20
Kawasan Niaga Terpadu Sudiman (SCBD)
Jalan Jendral Sudirman Kav. 52 - 53
Jakarta 12190
T +62 21 579 73 645
WWW.HUIZEVANWELY.NL
Zwartgelakte beukenhouten taartkist los
Al onze taarten passen in deze mooie houten taartkist
Afmetingen L 24 x B 24 x H 13 cm
Prijs losse kist € 12,00
Copyright © 2014/2015, Huize van Wely Sinds 1922

Download Report