de Mandelbode jg 71 - nr 4

JAARGANG 71 - 2014 | DECEMBER | NIEUWS GROOT-DENTERGEM EN OMSTREKEN
Jong talent
p11
VERSCHIJNT MAANDELIJKS
Tips onder de kerstboom
p2
Stoelen werpen in de kerk
p3
Oorlogsperikelen
p7
Wild op het menu
p9
Knutselen met juf Hilde
p13
Extra warmte
p14
ndraads
Mannen snijden tege
Wat leeft in je vereniging / Kalender
-
p5
p15
Uit-tips
Kerstconcert 26/12/2014 om 19 uur (kerk Dentergem) met harmonie “IJver en Eendracht” o.l.v. Hans Vuylsteke,
Stefanuskoor en Stefkes o.l.v. Manu De Clercq en dameskoor Cantiamo o.l.v. Veerle Van Quickelberge. Inkom 6 euro
(drankje inbegr.), kinderen -12 jaar gratis. Kaarten te verkrijgen bij alle leden of via [email protected]
Femma Dentergem nodigt alle leden en niet-leden uit op haar nieuwjaarsreceptie op zondag 18 januari 2015 om
10.30u in het Sociaal Centrum, Dreve 25 in Dentergem. Meer info en inschrijvingen bij bestuursleden, 051/634085 of
0473/726812.
FLOORBAL MARKEGEM Kom eens met ons floorballen en speel deze nieuwe, snelle, veilige, vlot aan te leren, indoorsport - geheel vrijblijvend - in de sporthal te Markegem, iedere maandagavond van 19.30 tot 21 uur.
Gezinsbonden Groot-Dentergem organiseren film “Anche libero va bene” op donderdag 18 dec. in zaal Pax ,
Brouwerijstraat, Markegem. Leden gezinsbond: €2, niet leden: €3 - info: www.gezinsbond-dentergem.be
VMF Minivoetbal Infovergadering Opstarten VMF Minivoetbal - 12 december 2014 om 19 uur in Cafetaria Sporthal
Markegem - Meer info: Jelle Lagrainge 0495 37 88 56
oor
v
s
p
ti
e
ez
d
g
a
a
r
g
je
Wij geven
agen
e feestd
h
c
s
ti
s
ta
n
fa
,
e
k
u
le
,
me, lekkere
gezellige, war
Cadeautjes
en kadoosjes
Huis
Arickx
p8
Tips voor een
“schitterend” geschenk
Menutip
&
ine s
Car ochter
D 0
lekkers voor thuis
Mimo
lette -
p1
p4
Aperitieftip
Hip met gin
p1
Obe
2
lix
Genieten na de feesten:
nieuwjaarsbrunch
Tip om het
warm te krijgen
eDe Bali
kouter
Sauna
Olijf
p6
p16
Knaltip:
bruisende bubbels
r
De Spa
Originele tip
p8
voor prinsessen
Fair
y
p8
tale
s
ja
Son
p6
2
Tip voor
verwengeschenkjes
Uit de oude doos!
STOELEN WERPEN IN DE KERK
“De Diensten van de Parochie Wakken” is tussen 1943 en 1961 een vaste rubriek in de wekelijkse Mandelbode. De missen voor de komende
week worden er in aangekondigd en de E.H Pastoor bericht zijn “duurbare” gelovigen over het wel en wee in de parochie: bannen van den
huwelijken staat, wie te gedenken in onze gebeden, wie er tot Gods kind is herboren, wanneer te biechten,...
Van april 1943 tot 1960 is de E.H. Soenen de pastoor van dienst in de parochie Wakken.
Ook in die periode heeft de katholieke kerk het niet gemakkelijk: de leegloop van de kerk, het gebrek aan geld, “losbandig” gedrag van de
jeugd en de aanval op het katholiek onderwijs.
Pastoor Soenen kijkt echter niet lijdzaam toe en doet er alles aan om zijn kudde op het rechte pad te houden.
In 1948 wordt een speciale omhaling gehouden om de kolen te
betalen. De pastoor beschikt ook over “informanten” : van 6 kerkgangers worden de namen genoemd die “geheel de mis klappen”.
Een wanhopige oproep in 1958 om minstens ééns per jaar te biechten, doe het vlug want “U kunt subiet sterven”.
Een babyboom na de WOII? Toch niet in maart 1952 in Wakken want
er zijn nog maar 2 geboorten dit jaar - er zijn meer doodkisten.
“Vergeet niet dat u subiet
kunt sterven”
“Meer doodkisten dan geboorten”
De ”staatscholen” van Deinze ronselen in 1959 schoolkinderen.
Spijtig voor onze brave kinderen:
‘t komt door de “grillen van hun ouders”
Aanbevelingen om te “Communiceren” in 1955: geen alcohol maar wel
(tafelbier) en water drinken.
“Stoelen werpen in de Kerk” .
Vanaf 1957 een nieuw fenomeen tijdens de eucharistieviering, jammer
van de geschonden muur”.
De zondagsrust is in 1957 nog altijd van kracht.
Water aflaten en de rest kan tot de maandag uitgesteld worden.
Op 12 februari 1961 geeft E.H. Soenen de fakkel door aan E.H. Gilbert
Parmentier.
“Verboden zondagwerk brengt
geen zegen mede”
“De Kerk is geen slagerswinkel” dus deftig gekleed zijn is de boodschap. Deze bemerking is te lezen in november 1954. Gelukkig zijn er
nog “deftige godvruchtige meisjes in Wakken”
Geraard Sweerts
Meer “Bemerkingen” uit de “Diensten van de Parochie “ De Oude Doos:
www.demandelbode.be
Surf naar
www.deman
delbode.be
3
Speciaal feestelijk
aanbod
Kies en geniet
Familiemenu
Feestmenu
Kaaskroketten met
Nazarethkaas en garnituren
•
Witloofsoep met spekjes en
geparfumeerd met dragon
•
Warme beenham met warme
groentjes en frietjes
•
Chocolademousse
Zalmtartaar met mango, kreeft
en chilipeper
•
Venkelsoep geparfumeerd met
saffraan en chips van chorizo
•
Varkenshaasje gevuld met
zongedroogde tomaat-mozarella en
salie + amandelkroketjes + rauwkost
€ 19,50/pers.
€ 30/pers.
(op zijn belgisch)
Antipasti bord
Olijven, zongedroogde tomaat,
ansjovis, tapenade, koekjes van het
huis, chorizo, pancetta, kaasblokjes
van het huis
€ 5,00/pers.
Zuiders buffet
(warm)
(koud)
van vis, vlees en kaas
aangevuld met
pasta, aardappelen en brood
Vanaf 10 personen
€ 25/pers.
NIEUW: Tapashapjes en brochettebuffet vanaf 4 pers.
FEEST
TAPAS
volledige
maaltijd
Tapas de luxe (vanaf 4 pers.)
Olijven, zongedroogde tomaat, ansjovis, chorizo, pancetta, zuiderse rauwe ham, salami’s, diverse soorten gevuld
met geitenkaas: bv. dadels, zoete pepers, rauwe ham,
scampi’s in lookolie, haringfilet, mosseltjes, inktvis, makreelfilet van het huis, 2 soorten tapenades met toastjes,
harde zuiderse kazen, afgewerkt met aperitiefkoekjes
Diverse koude tapas in vernieuwde stijl met bijhorende toastjes,
aangevuld met verschillende brochettes van vlees, vis en wild elk
gemarineerd volgens zijn soort voor op de barbecue, teppanyaki,
steengrill of zoutsteen*, aangevuld met zuiderse groenten, salsa’s,
ovenaardappelen met sausje en zuiders brood.
*deze kan bij ons aangekocht worden
+ gratis
fles cava
€ 35,00/pers.
Feestelijke mini broodjes
belegd met groentjes
€ 1,20/stuk
Exclusieve tapaskroketjes
diverse smaken van kroketerie - meer info in de winkel
€ 9,50/pers.
Kaasschotels
• Kaasbordje voor dessert 150 gr/p.
• Kaasschotel 300 gr/p.
€ 7,50/pers.
€ 11,50/pers.
7 soorten ambachtelijke zachte en harde
kaassoorten afgewerkt met vers fruit, vijgen
dadels en nootjes
+ € 2,00/pers.
extra broodassortiment
Bestel tijdig aub.
• Kaasschotel de luxe 300 gr/p.
€ 16,50/pers.
10 soorten ambachtelijke zachte en harde
kaassoorten afgewerkt met vers fruit,
gedroogde vruchten, bijpassende
confituren en assortiment brood
Cadeautip:
lekkere, ambachtelijke, originele geschenken
voor ieders budget.
Wapenplaats 6A - Wakken - Tel. 056 32 75 44 - 0473 66 49 45
4
Cursiefje
Foto van d
‘DIY’
e maand
Knalrood. Dat was de kleur van de breitas die ik uitkoos. Ik was 14 en
haast elk kledingstuk in mijn kast was zwart. Waarom ik koos voor
rood blijft een raadsel. Misschien om dat ik wist dat dit echt niets
voor mij was. Op school had de handwerklerares de uitdaging opgenomen om ons als examenstuk een trui te laten breien.
Toegegeven, heel dapper van haar. Niet dat haar moed het niveau
haalde van de Amerikaan majoor Charles White Whittlesey die zich
in WOI in Argonne met zijn manschappen, het ‘lost batallion’, omringd zag door Duitse troepen en heldhaftig bleef strijden.
Maar toch...
hier foto van geboortebos
gelinkt met artikel op de website,
EVENTUEEL HIER FOTO VAN
GEBOORTEBOS EN EEN ARTIKEL HIERVAN LINKEN NAAR
DE SITE, GEEN PLAATS MEER
VERDEROP IN HET KRANTJE
Breien was voor oude, kneuterige dames. Wij zouden de wereld
veroveren met onze kennis, onze nieuwsgierigheid,... niet met
rechts-averechts. Nu, de trui raakte af. Enkel en alleen omdat een
verre nicht van mijn moeder de laatste dagen van het schooljaar
dag en nacht bleef breien met de wol uit mijn rode tas. Heel raar
vind ik het dan ook dat breien nu heel erg hip is. Het sluit aan bij
de DIY-rage. Do it yourself. Of doe het zelf. Truien breien, kousen
haken, mutsen naaien,... het is cool. En waarom ook niet? Het vraagt
evenveel technische kennis, volharding en toewijding als voor het
schaven van de planken voor een tafel, of het smeden van het ijzer
voor een tuinstoel.
Dit alles bedacht ik, terwijl ik in een winkel stond waar ze een schat
aan prulletjes aanbieden voor de echte doe-het-zelfster. Kralen,
stoffen, breinaalden, wol,... Ik streelde zacht een felgekleurde breitas.
Neen, ik heb ze niet gekocht. Mijn moeders nicht is niet meer...
O ja, voor ik het vergeet, ik wens jullie allemaal een schitterend 2015.
Veel kan je er zelf aan doen - DIY maar ik wens jullie allemaal een verre
nicht, een dichte vriend, een partner,...
die het voor jou over zou hebben
de hele nacht te werken om jou net dàt
duwtje in de rug te geven.
Rita
Lekker
INGREDIENTEN (voor 4 pers.)
Voor het kalfsvlees:
Voor de tonnatosaus:
800 g kalfsvlees 3 eidooiers
3 l kippenbouillon ½ citroen
1 wortel 2 dl slaolie
2 uien 200 g tonijn uit blik in eigen nat
1 wit van prei 3 zoute ansjovisfilet
2 kruidnagels 2 lp kookvocht
enkele takjes tijm zeezout & peper
enkele blaadjes laurier 50 g kappertjes
peper & zout
Chiro Sleutelke Oeselgem
Surf naar
Benieuwd naar meer
hierover?
www.dema
ndelbode.b
e
VOORGERECHT: Vitello Tonnato
Recept Mannenkoken Gezinsbond Wakken-Markegem 19-11-2014, met dank aan Filip Derijcke.
Voor volledig feestmenu zie www.demandelbode.be
Voor de garnituur:
50 g rucola, 1 scheutje olijfolie, 2 eetlepels kappertjes
WERKWIJZE:
1. voor het kalfsvlees:
Maak een pot bouillon. Spoel de groenten en snij ze in grove
stukken. Doe de stukken ui, wortel, prei, samen met alle kruiden
in de kippenbouillon. Breng de bouillon tot tegen het kookpunt.
Leg het vlees in de bouillon en laat het 45 minuten zacht koken.
Haal het gare vlees uit de bouillon en laat het afkoelen.
Daarna het kalfsvlees tegendraads fijnsnijden. Bewaar de bouillon voor soepen of sauzen.
Je kunt de bouillon invriezen.
Surf naar
www.dema
ndelbode.b
e
2. voor de tonnatosaus:
De basis voor de tonijnsaus is een klassieke mayonaise. Neem een hoge beker en doe er de dooiers van de eieren in. Voeg het sap van de citroen
toe en een scheutje kookvocht (bouillon) van het kalfsvlees. Schenk de slaolie in de beker. Plaats de staafmixer in de beker en mix alle ingrediënten
tot een gladde mayonaise. Giet het vocht van de tonijn weg en voeg de ingeblikte vis toe aan de mayonaise. Mix de saus glad en voeg de zoute
ansjovisfilets en de kappertjes toe. Mix opnieuw. Proef de saus en voeg naar smaak wat extra citroensap toe en een snuifje zout. Voeg in elk geval
wat peper van de molen toe en mix de tonnatosaus een laatste keer. Schenk de saus in een kom en dek ze af.
3. voor de garnituur: Spoel de rucola en laat de sla uitlekken. Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Laat intussen de kappertjes uitlekken.
Bak de kappertjes kort in de hete olie. Laat ze nadien uitlekken op een vel keukenpapier.
SMAKELIJK!
5
voor de hele fami
lie
* geldig t.e.m. 15 januari 2015
g
vin
ge
om
www.sauna-olijf.be
Cadeautip
u
van rust
i
n
ving
e
en
ele
gr
eb
oe
ek
n
ni
Fam
i
ee
n
Schenk een saunabon
en ontvang een leuk
geschenk!*
e
a OLIJF
aun
s
lie
Kruiskenstraat 1 - 8720 OESELGEM
Tel. info of reserveren na 18u.:
09 388 59 94 - 0498 54 71 87
Iedere dag open van 18u. tot 24u.
Markegemstraat 59 • 8720 Wakken
Tel: 056 60 66 21 • Fax: 056 60 12 02
www.desmet-meubelen.be
24 en 31
december
Open tot 17 u.
- Gelaatsverzorgingen
- Manicure + paraffinebad (tegen kloven)
- Medische pedicure (ook aan huis)
- Maquillage, maak tijdig uw afspraak!
- Alle ontharingen
- Zonnebank
- Geschenkartikelen:
parfumerie, juwelen, schoonheidsproducten …
“De verwencadeaubon” het ideale feestgeschenk!
Statiestraat 71 • Dentergem • 0476 354 246 • na 18u 051 634 246
THERAPIE- EN BEWEGINGSCENTRUM
Onze specialisaties in de kinesitherapie, acupunctuur en functionele revalidatie bieden hulp bij:
Sport- en orthopedische letsels en post-operatieve
revalidatie
Spier- en gewrichtsproblemen
Taichi: Recente wetenschappelijke studies hebben
aangetoond dat deze zachte bewegingsvorm
ondersteunend werkt voor mensen met reuma,
artrose,CVS, fibromyalgie en Parkinson maar ook
als relaxatie bij slapeloosheid en depressie.
Pijnbegeleiding
Stress
Functionele medische training:
Beweging als medicijn:
Door specifieke bewegingsprogramma’s begeleiden we:
Artrose en Rheuma
Zwaarlijvigheid
Diabetes
Rugtraining
Bodymind bewegingslessen:
Nieuwe lessen vanaf januari 2015!
Yoga: Zowel meditatieve- als dynamische yoga
voor volwassenen alsook kinder- en tieneryoga.
Pilates is een workout voor het gehele lichaam.
De oefeningen concentreren zich op de buik, de
lage rug en het bekken en verstevigen zo het hele
lichaam.
Door Pilates krijg je een betere houding, mooier figuur, een betere conditie, een diepere ademhaling
en een beter evenwicht.
Stressbegeleiding
CLARYSSE VINCENT | ZAAKVOERDER
Manueel therapeut | Kinesist | Acupuncturist
0478 336 086 | www.kipoint.be
Diepestraat 1 - 8720 Wakken
6
De jaren stillekes
OORLOGSPERIKELEN IN MARKEGEM
Op 2 augustus 1914 trokken de eerste
Duitse Uhlanen (verkenners) over de weg
van Tielt naar Wakken. Twee dagen later, op
Vliegende Maandag, toen het valse gerucht
ging dat de Duitsers alle mannen tussen 18
en 50 jaar oppakten en inlijfden, vluchtte
iedereen in paniek weg. In Markegem
zaten de herbergen vol vreemdelingen,
zelfs uit Zottegem. De Markegemnaren zelf
zochten hun heil richting Tielt en sommigen
verscholen zich zelfs een paar uur in een
beerput of rioolgat.
Tijdens de eerste helft van oktober 1914
verbleven er in het Sint-Jozefsgesticht
(bejaarden- en weeshuis in de Brouwerijstraat) 16 dagen lang 82 vluchtelingen die
aan de oprukkende Duitsers probeerden te
ontkomen. De gemeente betaalde moeder
Cornelia (overste 1914-1928) later 636,30 fr.
terug voor hun levensonderhoud, waarvan
189,90 fr. voor de aankoop van een zwijn.
Na half oktober installeerde de bezetter
zich in onze gemeente. Het gesticht werd
door de vijand ingepalmd, zodat de zusters
alles in het werk moesten stellen om de
bejaarden te blijven huisvesten. Zelfs de kelders dienden als noodverblijf. Ook het aan
het gesticht aangebouwde klooster kreeg
ongevraagd bezoek: tijdens de volledige
oorlogstijd logeerden er na elkaar 30 à 35
verschillende officieren in de kleine spreekkamer. “Het waren echte bandieten die
alles roofden, kapotsloegen, ja moorden en
branden”, schrijft een zuster in de kroniek.
Het schooltje op de Kouter deelde ook in
de oorlogsmalaise. De klaslokalen werden
opgeëist om als slaapzalen te dienen.
Tijdens de zomermaanden verhuisden
de Duitsers wel naar de zolder, zodat de
lokalen weer vrij kwamen om les te geven.
“De soldaten waren tijdens de speeltijden
Ingekwartierde Duitse soldaten bij het gezin Henri Vanlerberghe in de Kouterweg te Markegem.
in de weg doch hadden hun verzet in de
kinderspelen”, aldus pastoor Henri Coene
(1919-1927).
Zoals overal werd de voedselbevoorrading
een probleem. Het Markegemse “Voedingscomiteit” o.l.v. gemeenteontvanger Gustaaf
Van Melle (1903-†1935) verdeelde vanaf
midden 1915 op de bon voedsel onder de
bevolking. Berucht was de zogenaamde
schoolsoep, een mager afkookseltje waarover schamper werd opgemerkt: “Ik zie
soepke, maar soepke ziet mij niet.”
Anita Comyn
(naar de gegevens van Frans Hollevoet)
Sint-Jozefsgesticht en klooster (L) gebouwd in 1912 - Foto na 1960.
1914-1918
7
STATIESTRAAT 5 •DENTERGEM • 051 63 42 47
Haal de kerstsfeer in huis en breng ons een bezoek.
Wij kozen voor u een volledig nieuw assortiment fantasieartikelen van J-Line en Cosy&Trendy
Wij verpakken voor u met plezier het favoriete kerstcadeau voor hem of haar of uw kleine kapoen.
Misschien vindt u bij ons de gepaste handtas van Kipling, Laurent David en Emmy Wieleman.
Geen inspiratie voor een origineel cadeau? Met een feestelijk kadoosje boordevol krasbiljetten
maak je iedereen blij.
Ook een ruime keuze aan agenda’s en kalenders 2015.
WAAG UW KANS EN DOE EEN GOK
Hoeveel ballen zie je in de vaas? Neem deel aan onze eindejaarsactie
van 8 t.e.m. 31 december 2014. Trekking op 2 januari 2015
OPEN ELKE WEEKDAG VAN 6 TOT 19 UUR • OP ZATERDAG VAN 7.30 TOT 19 UUR • ZONDAGNAM. GESLOTEN
ONZE WINKEL IS OPEN OP 24 EN 31 DECEMBER TOT 19 UUR !
BANKIEREN MET GEZOND VERSTAND
DRUIVELAARS EN BUREAUKALENDERS 2015
GRATIS VOOR U ALS KLANT,
ZOLANG DE VOORRAAD STREKT
Ranson - Haerynck
bvba
TOT UW DIENST OP TWEE ADRESSEN
Kantoor DENTERGEM
Kantoor WAKKEN
Kerkstraat 17
Tel. 051 63 66 82
FOTO- EN FANTASIEJUWELEN
Wapenplaats 26
Tel. 056 61 22 88
www.crelan.be
[email protected]
ondernemingsnr 0467-937-403 - FSMA 45207 AB
EINDEJAARSVERKOOP
zat. 20/12 van 10-18 uur
Groeneweg 14, Dentergem
8
Cava “Mas Macià”
4 +2 GRATIS
voor € 31,56
= € 5,26/fles bij aankoop per karton
Statiestraat 121 - Dentergem - 0486 56 75 50 - 0484 84 01 47
Open elke zondag van 8.30 u. - 12.30 u. en van 15 - 18 uur
Weekdag van 8 - 18.45 u. , zat. tot 18.30 u. - Don. gesloten
wild op het menu
In de kijker
De feestdagen zijn voor velen onder ons
symbool voor warmte, gezelligheid en lekker eten. Bij veel feesttafels komt een stukje wild op het bord. En net dat stukje wild
trekt onze nieuwsgierigheid. Hoe komt dit
op ons bord? Dirk Lapauw, voorzitter van
wildbeheerseenheid (WBE) ‘De Mandelvallei’ neemt ons even mee in de wereld van
wildbeheer en jacht.
Dirk Lapauw: ‘Ik begon te jagen in ‘83 bij de
jachtgroep van, de inmiddels overleden,
Fritz Buysse te Markegem. Vrij vlug nam
ik de organisatie op mij. In ‘95 richtten we
de VZW ‘De Mandelvallei’ op. Het doel
was alle aanpalende jagers uit de streek te
verenigen. We hebben een werkingsgebied van 22000 ha. Het gebied strekt zich
uit van Harelbeke tot Tielt, van Aalter tot
Deinze en van Deinze tot Waregem. Volledig
groot-Dentergem ligt in ons gebied.’
Slechts 0,1% van onze tijd
gaat naar jacht
De voorzitter gebruikt de term ‘werkingsgebied’ en niet ‘jachtgebied’.
Dirk: ‘Buitenstaanders hebben niet altijd
een correct beeld van wat ‘de jacht’ inhoudt.
Slechts 0,1% van onze tijd gaat naar het
jagen, de rest van het jaar besteden we dag
in, dag uit onze tijd aan het beheer van het
werkingsgebied. Er zijn de administratieve
beslommeringen, zoals overeenkomsten
sluiten voor de jachtrechten van grondeigenaars, jachtpachten betalen,... Daarnaast
heb je de dagdagelijkse jachtveldverzorging. Om wild op een gebied te hebben, zijn
er zeker 3 voorwaarden die moeten vervuld zijn. Er moet rust zijn voor de dieren,
voldoende voedsel én natuurlijke dekking
waar de dieren zich kunnen schuil houden.’
Indien één van deze ontbreekt, heb je
geen goede biotoop en dan grijpt De
Mandelvallei in.
Dirk: ’We planten hagen aan en zien erop
toe of er voldoende groenbemestingsakkers zijn. Dit zijn akkers waarop gewassen
gekweekt worden ter bemesting en waarin
wild, klein gedierte en vogels veilig kunnen
gedijen. Bij strenge winters gaan we bijvoederen. Het jachtwild, maar ook alle andere
dieren, vinden dit een welkome aanvulling
op hun natuurlijke voedselvoorziening.
Voor de rust van het wild wordt, binnen
streng wettelijke normen, aan predatie
de vos... In het voorjaar mogen ook rechtbekken, zoals bv ekster en kraai, verdelgd
worden. En dit niet enkel voor de jacht, ook
veel boeren, met jong aangeplante gewassen, zijn vragende partij.’
Niet enkel dieren verstoren de rust van hun
soortgenoten. ‘We hebben een goed systeem van nachtpatrouilles die surveilleren
tegen stropers. De moderne stroper is een
‘geldstroper’ en is goed georganiseerd en
geautomatiseerd.’
Dirk besluit: ‘Ik durf te beweren dat er zonder jagers geen jachtwild meer zou zijn.’
Rita D’ Hondt
Weetjes:
1. Het jachtseizoen loopt van 15 augustus tot eind februari. Dit wordt vastgelegd in de jachtwet geving. Voor elke wildsoort is binnen deze
periode een tijdspanne waarbinnen er mag op gejaagd worden.
Dirk: ‘Als WBE ga je zelf op zoek naar wat het beste is voor je werkingsgebied. Zo jagen wij
zeker al 10 jaar niet op fazanthennen.’
Groepsfoto van links naar rechts:
Dirk Lapauw van Gottem met jachthond Lisa;
trakker José Vandenabeele van Markegem; Jozef Ameloot
van Hulste; trakker Wouter Deloof met jachthond Sieska;
Christophe Kowalski van Grammene; Ronnie Bernard van
Wakken; René Vanhaeverbeke van Aarsele; Johan Deloof
van Dentergem met jachthond Fran.
Het “tableau” bestaat uit 15 hazen, 1 eend, 1 fazant en 1 vos.
2. Een goed werkende WBE telt zijn wild. Maximum 1/3 van het bestand mag geschoten worden tijdens het jachtseizoen.
3. Het geschoten wild is voor eigen consumptie en voor verkoop aan de poelier. Van daaruit komt het wild op ons bord.
Wat is voor Dirk een geslaagde
jachtdag?
Dirk: Zonder twijfel als:
- alles veilig verlopen is. In onze WBE wordt hier heel veel belang aan gehecht.
- de jachthonden goed gewerkt hebben. Elke zichzelf respecterende jachtgroep dient goede jachthonden te hebben die eventueel gekwetste dieren binnenhalen.
Dirk Lapauw met zijn jachthond Lisa die juist een geschoten haas binnenbrengt, wat in jachttermen “een apport ”
heet.
- als iedereen, de jagers én de trakkers*, tevreden is
- als de après-chasse goed verloopt.
Misschien nog belangrijker dan het jagen is het gezelschap van de compagnie.
* trakkers dragen het geschoten wild en bij drijfjachten
jagen zij het wild op.
Rust, voedsel en dekking
voor biodiversiteit
gedaan. Zo is er in Vlaanderen een explosieve groei van de vossenpopulatie. Elk dier
heeft zijn recht van bestaan, maar als er een
onevenwicht komt, wordt de biodiversiteit
aangetast. Vossen verstoren de rust van de
grondbroeders. Ook de vossenlintworm,
die zelfs dodelijk kan zijn voor de mens, is
een naar bijverschijnsel. Bij dit probleem
is de mens de enige natuurlijke vijand van
9
KANTOOR DE COCK
Wij danken al onze klanten voor hun jarenlange vertrouwen
en wensen iedereen sprankelende eindejaarsfeesten!
Wontergemstraat 18 | 8720 Dentergem
T. 051 63 57 09 | F. 051 63 69 58
[email protected]
www.kantoordecock.be
Kantoor De Cock bvba - BTW BE 0472 313 982 - RPR Kortrijk - FSMA 046261A-cB
Bij iedere aankoop
een leuke attentie!
Chique
Elegant
Baudeloostraat 25/1 | 8700 Aarsele
T. 051 54 69 50 | F 051 54 69 51
[email protected]
Klasse
Stijlvol
VERKOOP NIET ZOMAAR uw oud goud!
SCHENK HET EEN nieuw leven!
OPTIEK - JUWELEN - UURWERKEN
Kim en Jill Vandenhende
Kerkstraat 4 - DENTERGEM
Tel. 051 63 41 66
10
ONZE EINDEJAARSFOLDER
BINNENKORT IN UW BRIEVENBUS
www.carine-dochters.be
Carine
& dochters
Krist Malisse over zijn passie
Interview
Op een dag vind je je passie en dan ben je verloren. Het beeld van
een hond aan de voordeur van een huis in de Bunderswijk in Dentergem verraadt waar bewoner Krist Malisse (50) zijn hart aan verloor.
Krist traint al 23 jaar jachthonden, in eerste instantie Duitse staande
kortharen, maar door de jaren heen ook andere jachthondenrassen.
Heel af en toe fokt hij ook selectief kwaliteitsdieren. En dit blijft niet
opopgemerkt, want zijn honden zijn internationaal vertegenwoordigd,
i.e. Nederland, Denemarken, Zweden, Frankrijk …
Krist: ‘Het moet nu zowat 25 jaar zijn toen ik de eerste keer in de ban
raakte van de staande jachthonden. Door een valkenier leerde ik de
epagneul Breton kennen. Ik was onder de indruk van de wisselwerking
tussen de valkenier, zijn epagneul en de jachtvogel, een havik. Al vlug
had ik een eigen jachthond. Het werd een Duitse staande korthaar, een
ras dat ik trouw gebleven ben tot op vandaag. Het is een polyvalente
staande hond die overal ter wereld gewaardeerd wordt omwille van zijn
kwaliteiten voor de jacht.’
moeilijk geweest zijn om in die wereld binnen te raken. Dan spreken
we nog niet over de mooie internationale contacten en vriendschap-
Uitgenodigd naar Zweden
pen die ik er mocht aan overhouden. Binnenkort vertrek ik voor 5
dagen naar Zweden waar ik op uitnodiging het jachtgebeuren mag
gaan beleven, dan besef je dat al je werk en inzet niet voor niets
geweest zijn!’
Een uit de hand gelopen passie.
Hoe Krist zijn passie ontwikkelde licht hij toe. ‘Alles heeft een reden,
maar je kan niet alles in vraag stellen’, filosofeert hij. Al heel vroeg ging ik
mij bijscholen bij heel ervaren trainers in het buitenland, voornamelijk
Duitsland, en ging er kijken hoe zij hun resultaten behaalden. Ik ben
altijd van mening geweest dat als je iets goed wil kunnen, je in de leer
moet gaan bij de besten, en dat wil zeggen mensen met een bewezen
palmares. Dat liegt nooit. Duizenden kilometers heb ik afgelegd en heb
veel tijd èn geld geïnvesteerd in deze uit de hand gelopen passie, want
dat is het toch wel, anders hou je dat niet vol. Om iets te bereiken moet
je er veel voor doen.’
Door zijn investering in know how in het oprichten van honden, werd
de wereld van de jacht een terrein waar hij zich goed kan in vinden. ‘Het
jachtgebeuren is in Vlaanderen toch een besloten gebeuren, en ik heb
alles te danken aan mijn passie voor jachthonden. Het zou anders heel
Jong talent
Tumbling in Daytona Beach
trainen gingen hier al aan vooraf.
‘Ik train nu vijf keer per week, wat
neerkomt op 10,5 uur. Ik behaalde
dit jaar een bepaald aantal punten
en raakte zo in de wereldcompetitie
in Daytona Beach. Slechts 4 meisjes
per categorie werden geselecteerd.’
Hebben we in Dentergem talent? Heel veel. De
jonge Dentergemse Zara Lucas (17) werd geselecteerd voor de wereldcompetie ‘tumbling’
in Daytona Beach (Florida). Wat tumbling is en
hoe ze in Daytona terechtkwam, vertelt Zara
ons vanuit de States.
Hoewel ze werd geboren in het Oost-Vlaamse
Ooike, voelt Zara zich een echte Dentergemnaar.
Zara: ‘Van het eerste kleuterklasje tot het vijfde
leerjaar liep ik school in ‘t Veld, een toffe, gezellige school. Ik trok vanaf het zesde leerjaar naar
een school in Kruishoutem, omdat dit voor mij
praktischer was om na school in mijn turnclub in
Deinze te raken. Verder ben ik ook al geruime tijd
bij Chiro Nellekijn, waar ik intussen al
Ik begon met kleuterturnen in Markegem
voor het derde jaar leidster ben.’
Zara hield al van kindsbeen af van
turnen.
Zara: ‘Van zodra ik kon kruipen
en stappen, klom ik op vanalles.
Ik begon met kleuterturnen in de
sporthal in Markegem. Dit was
meer sporten en bewegen voor
kleutertjes dan echt turnen, maar
ik deed het heel erg graag. Toen ik
te groot werd voor het kleuterturnen, ben ik samen met mijn zus
een tijd gaan volleyballen.
‘Omdat ik zo erg had gehouden van kleuterturnen, gingen we een kijkje nemen in de turnclub
in Deinze, waar mijn vader en een tante van
gehoord hadden. Ik was meteen verkocht!
Ik bleef gaan. Ik wou artistieke gymnastiek
volgen, maar toen die groep stopte, kwam
ik bij ‘tumbling’ terecht. Bij tumbling, een discipline binnen de gymnastiek, springen we,
op een lange verende mat, allemaal salto’s
na elkaar. Deze discipline lag mij goed
en na 1 jaar wedstrijden op Dniveau (het laagste niveau) ging ik op
twaalfjarige leeftijd naar het A-niveau (het hoogste niveau).’
Met 4 geselecteerd voor
Daytona Beach
Dit niveau behaalde de jonge gymnaste niet zomaar. Heel wat uren
Zara studeert aan de universiteit
te Gent.
‘Ik zit er in mijn eerste jaar bachelor
sport- en bewegingswetenschappen. De keuze voor deze richting
was vrij snel gemaakt. Ik volgde aan de middelbare school zes jaar wetenschappen - sport, deed
dit graag en wou verder studeren in sport. Dit
was dus de ideale richting voor mij en ik ben nog
steeds blij met mijn keuze. De combinatie met
mijn sport is niet altijd even gemakkelijk. Meestal
ga ik na mijn lessen dadelijk naar de training en
studeer daar nog even voor de training begint.
Zo verlies ik minder tijd.’
De combinatie sport en studie vergt ongetwijfeld veel tijd en moeite.
Zara: ‘Het is natuurlijk wel vermoeiend, al die
sport op school en dan nog eens trainen. Ik doe
daarom per week iets minder training. In elk
geval, in combinatie met de chiro, zijn zowel de
weken als de weekends meer dan gevuld’.
Lees online haar dagboek op
www.demandelbode.be
Rita D’ Hondt
Surf naar
www.deman
delbode.be
11
win 500 €
gasolie Sublima®
deelnemen via www.mazoutservice.be
lambrecht mazoutservice
051 57 55 55
Algemene bouwwerken en kleine karweien
Dentergemstraat 37a - 8720 Markegem
0494 08 59 31
[email protected]
btw be 0552 939 689
Bij aankoop van 1 doos
C&S Gin-tonic glazen
(6st.)
-5€ korting
op 1 fles Gin naar keuze.
Enkel op vertoon
van deze bon.
Wontergemstraat 13 - 8720 Dentergem
12
soldenperiode
nieuwjaarsfeestjes
andere acties
Adverteer in onze
eerste editie van 2015!
meer info
www.demandelbode.be
Uit de kindermond
Gedichtje van
Kynesha Depaepe
5de leerjaar
De Wegwijzer Wakken
Tekening Sofie Devliegere,
3de kleuterklas
De Wegwijzer Wakken
De slaapkamer
Dag kamer waar ik altijd slaap
Dag bed waar ik altijd in gaap
Dag stoel waar ik altijd gedichten in maak
Dag enge pop met je enge gezicht
Dag raam waar ik eindeloos in kijk en richt
Straks ga ik slapen
Schaapjes tellen en gapen
Maar dan komen die enge dromen
Een heks, een spin en een spook
Oei oei, wie helpt mij uit deze rook?
Heb je ook een zelfgeschreven gedicht of een mooie tekening, ... Laat het ons dan weten via [email protected]
EEN ENGELTJE VOOR IN
DE KERSTBOOM
ilde
Knutselen met juf H
Wat heb je nodig:
1
Balletje uit piepsch
uim
Brochettestok
Engelenhaar
2 belletjes
verf zilver of goud
doorboor het balletje met
de brochettestok waarna
je het schildert
2
Neem een stukje ijzerdraad
van 20 cm en bevestig aan
de uiteinden een belletje
Veel knutselplezier,
Hilde Wattyn
ijzerdraad
3
Plooi het draadje in de helft en duw
het door het gaatje van het balletje,
maak bovenaan een mooie lus, teken
oogjes en een mondje en kleef wat
engelenhaar bovenaan
13
Extra warmte
Maandagochtenden zijn doorgaans vrij lastig
om te verteren, maar vorige maandag lag
net iets minder zwaar op de maag. Het geluk
spatte immers uit de ochtendkrant! Universitair onderzoek heeft namelijk aangetoond
dat we 40% van ons geluk in eigen handen
hebben. Voor wie niet zo’n expert terzake is,
worden een aantal eenvoudige gelukstips
aangeboden die dagelijks toegepast dienen
te worden om tot een optimaal gevoel van
gelukzaligheid te komen. Nu vind ik het
natuurlijk fantastisch dat de wetmatigheden
van Vrouwe Fortuna voortaan herleid zijn tot
bruikbare tips voor alle dag, maar als kritische burger moeten we de theorie toch altijd
eens toetsen aan de praktijk!
Na het lezen van de gelukstips moest ik spontaan denken aan het dameskoor, Cantiamo,
dat ik nu reeds sinds 2010 dirigeer.
We zijn ooit gestart op 1 april, maar wat misschien toen als grap begon, is intussen uitgegroeid tot een vaste waarde, tot een wekelijks
rustpunt in overvolle agenda’s van heel wat
jonge actieve Dentergemse vrouwen! Vorig
jaar kreeg ik van één van hun echtgenoten
te horen dat zijn vrouw na elke repetitie als
een ander mens thuis komt: totaal relaxed!
Zou dit dan betekenen dat we in ons koor
de gelukstips onbewust al sinds jaar en dag
toepassen? Even checken!
Ik pik er even een paar gelukstips uit
1) Zing vandaag. Zo veel en waar je maar
kunt!
OK, toegegeven, we zijn niet het nieuwe
Scala, dus dagelijks samenkomen zit er niet
in, maar de wekelijkse repetities bieden zo’n
energieboost dat je er 7 dagen mee verder
kan! En niemand de je tegenhoudt om ook
thuis, onder de douche of in de auto lustig
mee te kwelen met Vlaamse schlagers, de
foute seventies-songs of de nieuwste van
One Direction. Voel jij echter ook iets voor
een wekelijks momentje van happiness? Kom
dan gerust eens langs op één van onze repetities! En geen nood: elk van ons is gestart
met de nodige koudwatervrees, maar tot nu
toe hebben we nog nooit gehoord: “Zet die
ploat af!”
geluk zit in kleine dingen
2) Dans vandaag. Met iemand of met jezelf.
Ons repertoire heeft het nodige swinggehalte:
de groovy moves van ABBA, een sensuele slow
van Adele, een poppy nummer van The Spice
Girls, … We doen het allemaal! De één tapt
gewoon de maat mee met haar grote teen, de
ander laat zich toch al eens verleiden tot een
gezapig heupwiegen, maar stilzitten kunnen
we geen van allen!
3) Vertrouwen geven en krijgen.
Wat is een koor zonder dirigent en wat is een
dirigent zonder koor? Telkens weer sta ik ervan
verwonderd hoe één handbeweging een symfonie van klanken teweeg kan brengen, hoe
één blik volstaat om een forte of mezzopiano
tot stand te brengen! Die onzichtbare draad
die al die individuele vrouwen tot een groep
verbindt, kan niet anders dan vertrouwen
heten.
4) Roddel vandaag over de goede eigenschappen van mensen die je kent.
We moeten er geen doekjes om winden: we
zijn een groep vrouwen. En vrouwen roddelen
graag. Of het altijd over de goede eigenschappen van mensen is, daar kan ik mij niet over
uitspreken (ik draag beroepsgheim hoog in
het vaandel!), maar wie heeft gezegd dat die
gelukstips kant en klaar zijn? Geluk is een
werkwoord!
6) Neem 3 foto’s in je hoofd van iets wat je
echt mooi vind.
‘‘De Roos’ van Ann Christy op het vorige
kerstconcert. Het verrassingsoptreden in Oudenaarde en de blik in de ogen
van de jubilarissen van wie
we vorig jaar de gouden
bruiloftsviering opluisterden. Dat is mijn top 3! Zoek
je een volgende gelegenheid om jouw geluksfoto
te nemen? Kom dan zeker
de sfeer opsnuiven tijdens
het kerstconcert dat we
samen met de harmonie en de mannenkoren
verzorgen (26/12-19u-kerk
Dentergem). Of geniet van
de gezellige kerstmarkt
van de Kortekeer en Café
Bizarre op 27 en 28 december! Met wat geluk
hoor je ons daar ook aan het werk!
7) Wie ben jij dankbaar? Zeg het aan deze
persoon!
In het cursiefje kon u al lezen dat breien de
nieuwe hype is. Om even een rode draad (let
op de woordspeling) door
deze krant te weven,
wil ik via deze weg
Fernande, Annie
en alle andere
breisters vanuit de grond
van mijn hart bedanken! Onder het motto
“Het oog wil ook wat” hebben zij het initiatief
gelanceerd om voor elk van ons een mooie
rode sjaal te breien! Ook die zal u kunnen bewonderen op hogervernoemde kerstmarkt!
Wie de gelukstips toepast, zou het effect al na
6 maanden voelen.
Of dit effectief zo is, zou u moeten bevragen
bij de Cantiamoleden! Ik kan alleen maar voor
mezelf spreken als ik zeg dat ik deze groep
vriendinnen niet meer zou kunnen missen.
Wat me eraan doet denken dat ik Happy van
Pharrell Williams nog op onze playlist moet
zetten!
Bron gelukstips: Het Nieuwsblad 18/11/2014 blz.2-3
“Geluk is maakbaar” door Kaatje De Coninck
Veerle V.Q.
Foto (niet-voltallige groep) van het verrassingsoptreden
Wij wensen al onze lezers en adverteerders een gezellige feestperiode
en veel leesplezier in 2015
Christ, Kathleen, Bruno, Rita en Ruth
14
Wat leeft in je vereniging? Waarheen de komende dagen?
KON. ZONNEKLOPPERS (KZ) DENTERGEM
te
bij en blijf op de hoog
Tip: Hou dit krantje
e activiteiten.
van de maandelijks
Kalender
VZW Stamnummer : 3968
SPEELKALENDER DECEMBER EERSTE ELFTAL
ZON. 7 DEC.
26/12
27-28/12
Kerstconcert - kerk Dentergem
Optreden kerstmarkt Bizarre-Kortekeer
Femma Dentergem
14h30 KZ DENTERGEM - BS GELUVELD
ZON. 14 DEC. 15h00 KSV MOORSELE - KZ DENTERGEM
ZON. 21 DEC. 14h30 KZ DENTERGEM - WS BELLEGEM
ZAT. 24 JAN.
Cantiamo
14/12Kerstfeest
20/12Kerstuitstap
06/01
Wandelen dinsdagnamiddag
Femma Wakken-Markegem
19h00 NIEUWJAARSRECEPTIE IN DE KANTINE
IEDEREEN WELKOM!!!
03/12
workshop culinair: feestelijke hapjes
19/12Kerstfeestje
Gezinsbond Dentergem
18/12
20/12
Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax
Gezinsbond@movies “The Kings Speach” JOC
Gezinsbond Oeselgem
18/12
20/12
ACTIEF MET SOCIALE MEDIA?
ZO DOET U ER ZAKEN MEE
Recepten om te scoren met Facebook en Co
Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax
Gezinsbond@movies “The Kings Speach” JOC
Gezinsbond Wakken/Markegem
04/12
18/12
Frank De Neve neemt u mee in de Do’s en Dont’s bij sociale media.
Wat werkt en wat werkt niet op sociale media. Van “Like” naar “Buy”
Mannen koken voor de vrouwen
Film “Anche libero va bene” - Zaal Pax
Harmonie Kunst en Deugd Wakken
17/01Nieuwjaarsconcert.
DONDERDAG 11 DECEMBER OM 20 UUR
Harmonie IJver en Eendracht Dentergem
in café ‘t Schaak, Wapenplaats 11 te Wakken
26/12
Kerstconcert - kerk Dentergem
KVLV Dentergem
Deelnemersprijs: 10 euro (leden) en 20 euro (niet-leden) + 1 welkomstdrankje inbegrepen
Inschrijven verplicht via [email protected]
10/12
26/12
Speeldata Dentergemse Minivoetbalploegen actief
in VMF Kerncompetitie Zuidwest-Vlaanderen
06/12 Sporthal Markegem 15u. DAS MEDIA - MVC Pluke
18u. CAFE ‘T MOLENHOF - Delva (TOPPER )
19u. Sportkaffee Leiestadion - ‘T SLOEBERKE OESELGEM
Knutselavond: Kerststukje
Kerstfeestje in zaal RIJO
KVLV Oeselgem
04/12
Brei- en haakcafé
11/12Bloemschikken
18/12 Wellness Sauna
26/12Kerstvergadering
KVLV Wakken/Markegem
13/12 Sporthal Markegem 15u. ‘T SLOEBERKE OESELGEM - CAFE ‘T MOLENHOF
06/12
26/12
20/12 Sporthal Markegem
Markant Dentergem
27/12 Sporthal Desselgem
16u.
16u.
15u.
17u.
DAS MEDIA - Sporting Accuritas
Sporting Accuriats - ‘T SLOEBERKE OESELGEM
CAFE ‘T MOLENHOF - Sportkaffee Leiestadion
Sporting Accuritas - DAS MEDIA
09/12
St.-Elooiviering met L.G.
Kerstvergadering: Samen opvoeden, een uitdaging
Geheugentraining - Marleen Levrau
Markant Wakken
10/12Kerstfeestje
Meer info via: [email protected]
OKRA Wakken/Markegem
01/12
Academie voordracht”
02/12
Regiowandeling Zwevezele
09/12
Maandelijkse kaarting
18-30/12Winterkaarting
Stefanuskoor en Stefkes
26/12
Kerstconcert - kerk Dentergem
Unizo
11/12
Info-avond “Actief met sociale media”
VMF Minivoetbal
18/12
om 18.30 u. Kerstworp voor alle kinderen
door de enige echte kerstman!
Website
Adverteren
Infovergadering - Cafetaria Sporthal Markegem
WZC OLV Lourdes Wakken
12/12
Kerstmarkt + bezoek kerstman + kerstworp.
Bezoek ook onze website www.demandelbode.be met alle info uit deze krant.
VOLGENDE EDITIE VERSCHIJNT OP 5 JANUARI 2015
Wil je graag adverteren? Heb je info voor de volgende editie?
Info indienen ten laatste 15 december via [email protected], www.demandelbode.be
of via onderstaande gegevens:
drukkerij
Verhaege
CHRIST EN KATHLEEN | WAKKEN
056 60 87 74 | [email protected]
BRUNO EN RITA VERHAEGE | DENTERGEM
051 63 64 95 | [email protected]
RUTH NACHTERGAELE | DENTERGEM
0479 38 65 31 | [email protected]
www.lacaprint.be
www.drukkerijverhaege.be
www.ontwerpruth.be
Verspreidingsgebied: Groot-Dentergem, Aarsele Statie, deel St.-Baafsvijve, Verre Ginste, Wontergem + bij bakkerijen, RVT, bibliotheek.
15
op zondag 5 januari 2015
Gedrukt op 100% gerecycleerd papier
V.U. De Mandelbode Uitgeverij vzw - Markegemstraat 80 - 8720 Wakken
in Cafetaria
Vanaf 11.30 uur bieden wij U een glas Cava gevolgd door
wildpastei, gerookte ham, worstenbrood, bereid gehakt, foie gras,
gerookte zalm, heilbot,bruschetta, tomaat garnalen, patatjes, tartiflette, broodjes rauwkost
ENKEL OP RESERVATIE: GSM 0497 83 93 96
27,5 € p.p. - Kinderen tot 12 jaar: 10 €
NIEUWE OPENINGSUREN !!
open vanaf 11.30 u tot 19.00u - enkel op dinsdag gesloten.
Wij zijn ook open op Kerst- en Nieuwjaarsdag vanaf 14 uur
Ontdek nu ook
het nieuwe kinderspeelplein
met leuke en veilige attracties
Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand en/of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever .
Feestelijke nieuwjaarsbrunch