Pluimveevoer - Surinaams Standaarden Bureau

CONCEPT
NATIONALE
STANDAARD
DNS SSB
009:2014
Eerste concept editie
2014-05-6
Specificatie voor pluimveevoer en
voeringrediënten
Referentienummer
SSB 009: 2014
© SSB 2014
DNS SSB 009: 2014
ii
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Inhoudsopgave
Blz.
Voorwoord ........................................................................................................................................................... v
Leden Technische Commissie ......................................................................................................................... vi
1
Scope ...................................................................................................................................................... 1
2
Definities................................................................................................................................................. 1
3
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
3.11
3.12
Nutritionele vereisten ............................................................................................................................ 4
Algemene vereisten ............................................................................................................................... 4
Energie waarden .................................................................................................................................... 4
Ingrediënten en supplementen ............................................................................................................ 4
Proteïnen en aminozuren...................................................................................................................... 5
Essentiële vetzuren ............................................................................................................................... 5
Macromineralen ..................................................................................................................................... 5
Micromineralen (spore - elementen) .................................................................................................... 5
Vitaminen................................................................................................................................................ 5
Xanthophyl en synthetische kleurstoffen ........................................................................................... 5
Anti – microbiële middelen ................................................................................................................... 6
Andere additieven ................................................................................................................................. 6
Tabellen van aanbevolen nutritionele voorwaarden .......................................................................... 7
4
4.1
4.2
Etikettering en verpakking.................................................................................................................. 18
Etikettering ........................................................................................................................................... 18
Verpakking vereisten .......................................................................................................................... 19
5
5.1
5.2
Methoden voor het trekken van monsters en analyses .................................................................. 19
Monsters ............................................................................................................................................... 19
Analyses ............................................................................................................................................... 20
6
Hygiëne vereisten ................................................................................................................................ 20
7
7.1
7.2
7.3
7.4
7.5
7.6
Algemene hygiënische principes en vereisten ................................................................................ 20
Algemeen.............................................................................................................................................. 20
Voer – ingrediënten ............................................................................................................................. 20
Traceerbaarheid of nagaan van de oorsprong van producten en registratie van voer en
voer – ingrediënten ............................................................................................................................. 20
Speciale bepalingen van toepassing op noodsituaties ................................................................... 21
Inspectie en controle procedures ...................................................................................................... 21
Gezondheidsgevaren bij diervoeder ................................................................................................. 22
8
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
8.6
8.7
8.8
Productie, verwerking, opslag, transport en distributie van voer en voer ingrediënten ............. 23
Algemeen.............................................................................................................................................. 23
Faciliteiten ............................................................................................................................................ 23
Ontvangst, opslag en transport ......................................................................................................... 23
Training van personeel ....................................................................................................................... 24
Sanitatie en ongediertebestrijding .................................................................................................... 24
Prestatie en onderhoud van apparatuur ........................................................................................... 24
Productie controles ............................................................................................................................. 24
Terugname/Herroepen ........................................................................................................................ 25
9
9.1
9.2
9.3
9.4
9.5
Productie en gebruik van voer en voeringrediënten op boerderijen ............................................. 25
Algemeen.............................................................................................................................................. 25
Agrarische productie van voer .......................................................................................................... 25
Productie van voer door zelfmengers op boerderijen ..................................................................... 26
Verantwoorde diervoeder praktijk ..................................................................................................... 27
Hygiëne ................................................................................................................................................. 27
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
iii
DNS SSB 009: 2014
Annex A (normatief) Vervalsmiddelen en giftige stoffen ............................................................................. 28
Annex B (normatief) Ingrediënten gebruikt voor de productie van pluimveevoer .................................... 30
Annex C (normatief) Mineralen en vitamine supplementen voor pluimveevoer ....................................... 36
Annex D (normatief) Antibiotica ..................................................................................................................... 37
iv
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Voorwoord
Deze standaard is een adaptatie van de CARICOM Regional Standard "Specification for poultry feed and feed
ingredients" en is vastgesteld door het Surinaams Standaarden Bureau (SSB), met als doel eisen vast te
leggen voor pluimveevoer en voeringrediënten.
Paramaribo, mei 2014
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
v
DNS SSB 009: 2014
Leden Technische Commissie
Het Surinaams Standaarden Bureau (SSB) heeft conform zijn bevoegdheden zoals vastgelegd in de
Standaardenwet van 20 augustus 2004 (S.B. 2004 no. 121, zoals gewijzigd bij S.B. 2012 no.42), houdende
vaststelling van regels betreffende standaarden voor goederen en geaccepteerde werkwijzen/processen, een
commissie van deskundigen benoemd.
De commissie die aan de formulering van deze norm heeft gewerkt, ziet er als volgt uit:
VOORZITTER
ORGANISATIE
Mw. Erica Tjon A San, BSc.
Ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij
ONDERVOORZITTER
Mw. Urvina Ardjosemito, BSc.
Vitalo NV
LEDEN
Dhr. Richenel Codrington, Lcs.
Ministerie van Handel en Industrie
Dhr. Ricky van Dijk
Caribbean Farmers Feed NV
Dhr. Eric Hilversum
Associatie Pluimvee Sector Suriname (APSS)
Mw. Saskia Karia
NV Veevoerfabriek Suriname
Mw. Maureen Habieb
L&B Surimix NV
Mw. Razia Alli, BSc. (technisch secretaris)
Surinaams Standaarden Bureau (SSB)
Overeenkomstig de procedures van standaardisatie dient er elke vijf (5) jaar een verplichte herziening van de
standaard plaats te vinden en even zoveel keren daarvoor als noodzakelijk.
vi
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
CONCEPT NATIONALE STANDAARD
DNS SSB 009:2014
Specificatie voor pluimveevoer en voeringrediënten
1
Scope
Deze standaard bevat specificaties en vereisten voor voedingstoffen in voer bestemd voor pluimvee. Het
bevat GMP richtlijnen voor de productie van pluimveevoer en het voederen van pluimvee op boerderijen. Het
is van toepassing op de productie en het gebruik van alle ingrediënten en materialen bestemd voor
pluimveevoer op alle niveaus, zowel industrieel geproduceerd als op de boerderij (zelfmengers).
2
Definities 1
2.1
vervalsmiddel
elk middel dat indien het aan pluimveevoer wordt toegevoegd schadelijk zal zijn voor pluimvee als het in de
gebruikelijke hoeveelheden of zoals aangegeven in de gebruiksaanwijzing wordt gebruikt
2.2
schijnbaar metabolische energie (ME)
bruto energie van het geconsumeerde voer minus de bruto energie in de uitscheidingsproducten. Een
correctie voor stikstof die door het lichaam wordt vastgehouden wordt gewoonlijk toegepast om een
aangepaste ME, een MEn waarde te verkrijgen. Gewoonlijk wordt de ME uitgedrukt in kcal/kg
2.3
broedhen
vrouwelijk pluimvee die voornamelijk voor de productie van bevruchte eieren wordt gekweekt
2.4
slachtkip
kip die voor de slacht wordt gekweekt
2.5
voer voor de groeifase voor slachtouderdieren
voer voor slachtouderdieren van drie (3) tot drieëntwintig (23) weken oud*
2.6
voer voor slachtouderdieren
voer voor slachtouderdieren ouder dan drieëntwintig (23) weken*
2.7
voer voor de startfase voor slachtouderdieren
voer voor slachtouderdieren jonger dan drie (3) weken*
1 "Starter ration", "grower ration" en "finisher" worden in deze standaard respectievelijk "voer voor de startfase", " voer
voor de groeifase" en "voer voor de afmestfase" genoemd.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
1
DNS SSB 009: 2014
2.8
voer voor de afmestfase voor slachtkippen
voer voor slachtkippen vanaf vijf (5) weken tot de slacht*
2.9
voer voor de groeifase voor slachtkippen
voer voor slachtkippen van vier (4) tot vijf (5) weken oud*
2.10
voer voor slachtkippen
voer bestemd voor slachtkippen van één (1) dag oud tot de slacht
2.11
voer voor de startfase voor slachtkippen
voer bestemd voor slachtkippen tot drie (3) weken oud*
NOTE
voerschema's/ - programma's kunnen variëren afhankelijk van de leeftijden
2.12
kruimels
voerdeeltjes die individueel opgepikt en heel ingeslikt kunnen worden door pluimvee
NOOT
kruimels kunnen gebroken korrels zijn
2.13
voer voor de groeifase voor eendouderdieren
voer dat slechts aan eendouderdieren wordt gevoerd totdat zij eieren beginnen te leggen
2.14
legvoer voor eendouderdieren
voer dat slechts aan eendouderdieren wordt gevoerd nadat zij eieren beginnen te leggen
2.15
voer voor de groeifase voor eenden
voer dat slechts wordt gevoerd aan eenden van twee (2) tot zeven (7) weken oud*
2.16
voer voor de startfase voor eenden
voer dat slechts wordt gevoerd aan eenden tot twee (2) weken oud*
2.17
voer additief 2
elk ingrediënt dat bewust wordt toegevoegd aan voer, maar op zichzelf gewoonlijk niet geconsumeerd wordt
als voer, of het nu wel of geen voedingswaarde heeft, dat de kenmerken van voer of dierlijke producten
beïnvloedt
2.18
voeringrediënt
samenstellend deel of bestanddeel in elke combinatie of mengsel dat een voersoort vormt, of het nu wel of
geen voedingswaarde heeft voor het dier, inclusief additieven
NOOT
ingrediënten kunnen van plantaardige, dierlijke of aquatische oorsprong zijn, of andere organische of
anorganische stoffen
2 Micro-organismen, enzymen, acidity regulators, spore - elementen, vitaminen en andere producten vallen binnen de
scope van deze definitie afhankelijk van het doel van gebruik en administratie methode.
2
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
2.19
etiket
elk merk, stempel, kaartje of strookje dat wordt gehecht, geplakt of gedrukt op elke verpakking of houder van
pluimveevoer en daarmee wordt verkocht of daarnaar verwijst
2.20
leghen
vrouwelijk pluimvee die voornamelijk wordt gekweekt voor het leggen van eieren hoofdzakelijk bestemd voor
consumptie
2.21
legvoer
voer bestemd voor leghennen ouder dan twintig (20) weken*
2.22
medicinaal voer
elk voer dat veterinaire medicijnen bevat zoals omschreven in de CODEX Alimentarius Commission
Procedural Manual
2.23
pluimvee
elke gedomesticeerde vogel inclusief, maar niet beperkt tot, kippen, kalkoenen, doksen, eenden, ganzen,
parelhoenders en duiven
2.24
pluimveevoer
elke enkelvoudige of meervoudige substantie, of het nu verwerkt, half – verwerkt of niet verwerkt is, die
bestemd is om aan pluimvee gevoerd te worden
2.25
legkip in de opfokfase
jonge vrouwelijke kip die later een leghen wordt
2.26
voer voor de pre - legfase voor legkippen
voer voor legkippen tussen de veertien (14) en twintig (20) weken oud*
2.27
voer voor de opfokfase voor legkippen
voer voor legkippen tussen zes (6) en veertien (14) weken oud*
2.28
voer voor de startfase voor legkippen
voer voor opfokkuikens tot zes (6) weken oud*
2.29
voer voor kalkoenouderdieren
voer voor kalkoenouderdieren ouder dan twintig (20) weken*
2.30
voer voor de groeifase voor kalkoenen
voer voor kalkoenen tussen acht (8) en twintig (20) weken oud*
2.31
voer voor de pre- startfase voor kalkoenen
voer voor kalkoenen tot vier (4) weken oud*
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
3
DNS SSB 009: 2014
2.32
voer voor de startfase voor kalkoenen
voer voor kalkoenen tussen vier (4) en (8) weken oud*
2.33
ongewenste bestanddelen
verontreinigende en andere stoffen die aanwezig zijn in en op voer en voeringrediënten en die een risico
vormen voor de gezondheid van consumenten, inclusief voedselveiligheidskwesties met betrekking tot de
gezondheid van pluimvee
2.34
zelfmenger
is een veehouder die voeder produceert enkel en alleen voor zijn eigen dieren. Met het geproduceerde voeder
wordt dus op geen enkele manier handel gedreven.
2.35
GMPs
Good Manufacturing Practices
2.36
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)
methodiek voor het systematisch en gestructureerd identificeren, evalueren en beheersen van (potentiële)
gevaren, die de voedselveiligheid significant kunnen beïnvloeden
2.37
GAP
Good Agricultural Practices
* voerschema's/ - programma's kunnen variëren afhankelijk van de leeftijden
3
Nutritionele vereisten
3.1
Algemene vereisten
Pluimveevoer dient vrij te zijn van ranzigheid, afwijkende geuren, vervalsmiddelen, giftige substanties,
schimmels, insecten, afwijkende en schadelijke stoffen.
NOOT
3.2
Zie bijlage A voor een lijst van vervalsmiddelen en giftige substanties.
Energie waarden
Bij het samenstellen van pluimveevoer dient een geschikt mengsel van ingrediënten gebruikt te worden om te
garanderen dat het energieniveau bereikt wordt dat gepast is voor het soort en de leeftijd van het pluimvee
dat gevoed wordt. Aanbevelingen hierover voor verscheidene soorten pluimvee zijn vervat in 3.12. Deze
waarden moeten niet beschouwd worden als energie vereisten. Zij weerspiegelen de energie concentraties
die vaker worden gebruikt onder praktische omstandigheden bij het samenstellen van voer en verzorgen van
pluimvee.
3.3
Ingrediënten en supplementen
3.3.1
De ingrediënten die gebruikt moeten worden bij de vervaardiging van pluimveevoer worden genoemd
in bijlage B. De lijst van mineralen en vitamines die toegestaan zijn is vervat in bijlage C. Andere ingrediënten,
supplementen of mengsels mogen gebruikt worden op voorwaarde dat zij zijn goedgekeurd door de bevoegde
deskundige autoriteiten.
4
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
3.3.2 Het verwerkte voer dient te zijn in de vorm van korrels, kruimels of meel met een homogene verdeling
van alle ingrediënten.
3.3.3 Indien het voer de vorm van korrels heeft, mogen deze korrels geen diameter groter dan 5 mm
hebben in het geval van gewoon voer; voor eenden echter dient dit 3,18 mm te zijn voor de voer voor de
startfase en 4,76 mm voor voer voor de groeifase.
3.3.4 Monsters van voer getrokken en getest conform ISO 6497:2002 dienen te voldoen aan de vereisten
zoals vervat in 3.12.
3.3.5 Naast de vereisten in 3.12, dient pluimveevoer essentiële aminozuren te bevatten zoals vervat in 3.12
en andere vereisten zoor supplementen (inclusief vitaminen, mineralen en andere aminozuren) zoals vervat in
3.12, en wel in de hoeveelheden die daarin zijn aangegeven.
3.4
Proteïnen en aminozuren
Een gepaste concentratie van proteïnen zal in het dieet verschaft worden teneinde te garanderen dat omvang
en concentratie van aminozuren voldoende zijn om aan de fysiologische behoeften van het pluimvee te
voldoen. De vereiste concentraties voor proteïnen en essentiële aminozuren zijn vervat in 3.12. Deze waarden
moeten niet als absolute vereisten beschouwd worden. Zij weerspiegelen de concentraties die vaker worden
gebruikt onder praktische omstandigheden bij het samenstellen van voer en verzorgen van pluimvee.
3.5
Essentiële vetzuren
Een adequate concentratie van linolzuur dient verschaft te worden om aan de fysiologische behoeften van het
pluimvee te voldoen.
3.6
Macromineralen
Adequate concentraties van de macromineralen (calcium, fosfor, natrium, kalium, magnesium en chloride)
dienen verschaft te worden om aan de fysiologische behoeften van het pluimvee te voldoen.
NOOT
3.7
Aanbevolen concentraties van macromineralen worden genoemd in 3.12.
Micromineralen (spore - elementen)
Pluimveevoer dient zodanig samengesteld te worden dat het adequate concentraties van micromineralen
bevat om aan de fysiologische behoeften van het pluimvee te voldoen. Aan de vereisten voor micromineralen
wordt vaak voldaan door de aanwezige concentraties in conventionele voeringrediënten. Voedselproducten
die in bepaalde geografische gebieden worden geteeld kunnen echter geen of onvoldoende hoeveelheden
van specifieke elementen bevatten. Vandaar dat in sommige gevallen de voeding van pluimvee aangevuld
moet worden om ervoor te zorgen dat adequate hoeveelheden van spore - elementen worden verschaft.
NOOT
3.8
Aanbevolen concentraties van spore – elementen zijn vervat in 3.12.
Vitaminen
Pluimveevoer dient zodanig samengesteld te worden dat het adequate concentraties van vitaminen bevat om
aan de fysiologische behoeften van het pluimvee te voldoen.
NOOT
3.9
Aanbevolen concentraties van vitaminen zijn vervat in 3.12.
Xanthophyl en synthetische kleurstoffen
Xanthophyl (bladgeel) en/of synthetische carotenoïden die gebruikt worden in voedsel bestemd voor
menselijke consumptie en vermeld zijn in de CODEX Alimentarius General Standard for Food Additives,
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
5
DNS SSB 009: 2014
mogen ook toegevoegd worden aan voer in de concentraties die zijn vastgesteld door de CODEX
Alimentarius Commission of in Good Manufacturing Practices (GMPs).
3.10 Anti – microbiële middelen
3.10.1 Antibiotica mogen, indien vereist en toegestaan door de bevoegde deskundige autoriteiten, verwerkt
worden in voer voor de startfase en voer voor de groeifase, maar de concentratie mag niet hoger zijn dan
honderd (100) delen per miljoen op basis van het gewicht (ppm), tenzij de nationale competente autoriteiten
anders hebben bepaald.
3.10.2 Antibiotica die niet aan voer voor de startfase en voer voor de groeifase mogen worden toegevoegd
behalve op gezag van een bevoegde dierenarts (en dan alleen in het geval van speciaal samengesteld voer)
zijn vervat in bijlage D.
3.10.3 het gebruik van antibiotica om de groei te bevorderen is niet toegestaan.
3.11 Andere additieven
3.11.1 Coccidiostatica die zijn toegestaan door de bevoegde deskundige autoriteiten mogen toegevoegd
worden in de concentraties aanbevolen door de medische fabrikant.
3.11.2 De hoeveelheid van alle voedingsstoffen, bijv. de verhouding tussen calcium en fosfor, de
percentages ruwe celstof, vetten en melasse, dient zodanig te zijn dat de prestaties of gezondheid van het
dier geen nadelige gevolgen ondervindt.
6
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
3.12 Tabellen van aanbevolen nutritionele voorwaarden
Tabel 1 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, slachtkip
Voer voor de startfase voor
slachtkippen
%
mg/kg
ICU
IU
23.00
-
Voer voor de afmestfase voor
slachtkippen
%
mg/kg
ICU
IU
20.00
-
Voer voor slachtkippen
%
18.00
mg/kg
-
ICU
-
IU
-
Minimaal ruw
vet
5.00
-
-
-
5.00
-
-
-
5.00
-
-
-
Maximaal
ruw celstof
4.50
-
-
-
4.50
-
-
-
4.50
-
-
-
Minimaal ruw
eiwit
Minimaal
vereisten
aminozuren
per kg
drogestof
Arginine
1.25
12500
-
-
1.10
111000000
-
-
1.00
10000
-
-
Glycine
and/or Serine
1.25
12500
-
-
1.14
11400
-
-
0.97
9700
-
-
Histidine
0.35
3500
-
-
0.32
3200
-
-
0.27
2700
-
-
Isoleucine
0.80
8000
-
-
0.73
7300
-
-
062
6200
-
-
Leucine
1.20
2000
-
-
1.09
10900
-
-
0.93
9300
-
-
Lysine
1.10
11000
-
-
1.00
10000
-
-
0.85
8500
-
-
Methionine+
Cystine
0.9
9000
-
-
0.72
7200
-
-
0.60
6000
-
-
Methionine
0.50
5000
-
-
0.38
3800
-
-
0.32
3200
-
-
Phenylalanine +
Tyrosine
Phenylalanine
Threonine
1.34
13400
-
-
1.22
12200
-
-
1.04
10400
-
-
0.72
7200
-
-
0.65
6500
-
-
0.56
5600
-
-
0.80
8000
-
-
0.74
7400
-
-
0.68
6800
-
-
Tryptophan
0.20
2000
-
-
0.18
1800
-
0.16
1600
-
-
Valine
0.90
9000
-
-
0.82
8200
-
-
0.70
7000
-
-
Linoleic acid
1.00
10000
-
-
1.00
10000
-
-
1.00
10000
-
-
NOOT
Metabolische energie is 3200kcal/kg = 13 397.76 kJ/kg
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
7
DNS SSB 009: 2014
Tabel 2 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, slachtkip
(Minimale vereisten vitaminen en mineralen in hoeveelheid per kg)
Minimale
vereisten
vitaminen en
mineralen in
hoeveelheid
per kg
Vitamin A
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
Thaimine
Riboflavin
Pantothenic
acid
Niacin
Pyridoxine
Biotin
Choline
Zetmeel
dieet
Suiker dieet
Vitamin B12
Calcium
Fosfor,
opneembaar
Phosphorus
Sodium
Chlorine
Potassium
Manganese
Voer voor de starfase voor
slachtkippen
Voer voor de afmestfase voor
slachtkippen
%
mg/kg
ICU
IU
%
mg/kg
ICU
IU
%
mg/kg
ICU
IU
-
0.50
1.00
3.60
10.00
200
-
1500
0.5
1.0
1.8
10.0
200
-
1500
5
-
-
-
-
-
0.5
0.8
1.8
10.0
200
-
1500
5
-
-
27.00
3.00
0.15
1300.00
0.6
-
-
-
11.0
3.0
0.1
900.0
0.3
-
-
-
11.0
3.0
0.10
500.0
0.6
-
-
0.9
0.5
0.01
-
-
0.8
0.4
0.003
-
-
1.0
0.4
0.003
-
-
0.2
0.2
0.25
-
-
-
-
-
-
0.2
0.2
0.3
-
-
0.2
0.2
0.3
-
30.0
-
-
-
-
-
0.4
400.0
60.0
4.0
35.0
0.1
-
-
60.0
10
30.0
Iodine
0.4
0.4
Magnesium
600.0
500.0
Iron
80.0
60.0
Copper
5.0
4.0
Zinc
40.0
35.0
Selenium
0.2
0.1
NOOT
Metabolische energie is 3200 kcal/kg = 13 397.76 kJ/kg
8
Voer voor slachtkippen
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Tabel 3 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, legkip in de opfokfase
Voer voor de startfase voor
legkippen
%
mg/kg
ICU
IU
18
-
Voer voor de opfokfase voor
legkippen
%
mg/kg
ICU
IU
16
-
Minimaal ruw
eiwit
Minimaal ruw
3
3
vet
Maximaal ruw
6
7
celstof
Minimaal
vereisten
aminozuren
per kg droge
stof
Arginine
1.00
10000
0.83
Glycine
0.70
7000
0.58
and/or Serine
Histidine
0.26
2600
0.22
Isoleucine
0.60
6000
0.50
Leucine
1
11000
0.85
Lycine
0.85
8500
0.60
Methionine +
0.62
6200
0.52
Cystine
Methionine
0.30
3000
0.25
Phenylalanine 1.00
10000
0.83
+ Tyrosine
Phenylalanine 0.54
5400
0.45
Threonine
0.68
6800
0.57
Tryptophan
0.17
1700
0.14
Valine
0.62
6200
0.52
Linoleic Acid
1.00
10000
1.00
NOOT
Metabolische energie is 3200 kcal/kg = 13 397.76 kJ/kg
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
Voer voor de pre – legfase voor
legkippen
%
mg/kg
ICU
IU
15
-
-
-
-
3
-
-
-
-
-
-
16
-
-
-
8300
5800
-
-
0.67
0.47
6700
4700
-
-
2200
5000
8500
6000
5200
-
-
0.17
0.40
0.70
0.45
0.42
1700
4000
7000
4500
4200
-
-
2500
8300
-
-
0.20
0.67
2000
6700
-
-
4500
5700
1400
5200
10000
-
-
0.36
0.37
0.11
0.41
1.00
3600
3700
1100
4100
10000
-
-
9
DNS SSB 009: 2014
Tabel 4 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, legkip in de opfokfase
(Minimale vereisten vitaminen en mineralen in hoeveelheid per kg)
Minimale
vereisten
vitaminen en
mineralen in
hoeveelheid
per kg
Vitamin A
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
Thaimine
Riboflavin
Pantothenic
acid
Niacin
Pyridoxine
Biotin
Choline
Zetmeel
dieet
Suiker dieet
Vitamin B12
Calcium
Fosfor,
opneembaar
Phosphorus
Sodium
Chlorine
Potassium
Manganese
Voer voor de startfase voor
slachtkippen
Voer voor de afmestfase voor
slachtkippen
%
mg/kg
ICU
IU
%
mg/kg
ICU
IU
%
mg/kg
ICU
IU
-
0.50
1.0
3.60
10
200
-
1500
10
-
-
0.50
1.0
1.80
10
200
-
1500
5
-
-
0.50
0.80
1.80
10
200
-
1500
5
-
-
27
3.00
0.15
1300
0.55
-
-
-
11
3.00
0.10
900
0.25
-
-
-
11
3.00
0.10
500
0.25
-
-
0.9
0.40
0.009
9000
4000
-
-
0.8
0.35
0.003
8000
3500
-
-
0.8
0.30
0.003
8000
3000
-
-
0.70
0.15
0.15
0.40
-
7000
1500
1500
4000
60
-
-
0.40
0.15
0.12
0.30
-
4000
1500
1200
3000
30
-
-
0.40
0.15
0.12
0.25
-
4000
1500
1200
2500
30
-
-
-
-
-
0.35
400
60
4.0
35
0.10
-
-
Iodine
0.35
0.35
Magnesium
600
500
Iron
80
60
Copper
5.0
4.0
Zinc
40.00
35
Selenium
0.15
0.10
NOOT
Metabolische energie is 3200 kcal/kg = 13 397.76 kJ/kg
10
Voer voor slachtkippen
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Tabel 5 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, kalkoen
Voer voor de pre – startfase voor
kalkoenen
%
mg/kg
ICU
IU
28.0
-
Voer voor de startfase voor
kalkoenen
mg/kg
ICU
IU
-
%
Minimaal ruw
26
eiwit
Minimaal ruw vet
3
Maximaal ruw
6.50
celstof
Minimaal
vereisten
aminozuren per
kg droge stof
Arginine
1.60
16000
1.4
Glycine and/or
1.00
10000
0.90
Serine
Histidine
0.58
5800
0.50
Isoleucine
1.10
11000
1.00
Leucine
1.90
19000
1.75
Lycine
1.60
16000
1.50
Methionine+
1.05
10500
0.95
Cystine
Methionine
0.55
5500
0.45
Phenylalanine+
1.80
18000
1.60
Tyrosine
Phenylalanine
1.00
10000
0.90
Threonine
1.00
10000
0.95
Tryptophan
0.26
2600
0.24
Valine
1.20
12000
1.1
Linoleic acid
1.00
10000
1.0
NOOT
Metabolische energie is 3200 kcal/kg = 13 397.76 kJ/kg
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
Voer voor de groeifase voor
kalkoenen
%
mg/kg
ICU
IU
22
-
-
-
-
-
-
-
-
14000
9000
-
-
1.1
0.80
11000
-
-
-
5000
10000
17500
15500
9500
-
-
0.4
0.85
1.50
1.30
0.80
4000
8000
-
-
4500
16000
-
-
0.4
1.2
4000
12000
-
-
9000
9500
2400
11000
10000
-
-
0.80
0.80
0.20
0.9
0.80
8000
9000
-
-
-
11
DNS SSB 009: 2014
Tabel 6 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, kalkoen
(Minimale vereisten vitaminen en mineralen in hoeveelheid per kg)
Minimale
vereisten
vitaminen
en
mineralen
in
hoeveelheid
per kg
Vitamin A
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
Thiamine
Riboflavin
Pantothenic
acid
Niacin
Pyridoxine
Biotin
Choline
Zetmeel diet
Suiker dieet
Vitamin B12
Calcium
Fosfor,
opneembaar
Phosphorus
Sodium
Chlorine
Potassium
Manganese
Iodine
Magnesium
Iron
Copper
Zinc
Selenium
12
Voer voor de pre – startfase voor
kalkoenen
2800 kcal /kg
%
mg/kg
ICU
IU
Voer voor de startfase voor
kalkoenen
2900 kcal/ kg
Mg/kg
ICU
IU
%
-
1.75
2.0
4.0
10.0
1100
-
5000
12
-
-
1.5
2.0
3.6
9.0
1100
-
5000
12
-
-
1.20
0.60
60.0
4.5
0.25
1600.0
1.0
0.003
2000.0
6000.0
-
-
1.00
0.50
60.0
4.5
0.20
1400.0
1.0
0.003
10000.0
5000.0
-
0.17
0.15
0.70
-
1700.0
1500.0
7000.0
60.0
0.4
500
80
8
70
0.2
-
-
0.80
0.15
0.14
0.60
-
8000.0
1500.0
1400.0
6000.0
60.0
0.4
500
60
8
65
0.2
-
%
Voer voor de groeifase voor
kalkoenen
3000 kcal/ kg
mg/kg
ICU
IU
-
1.0
2
3
9
1100
-
5000
10
-
-
0.85
0.42
50
3.50
0.125
1100.0
0.8
0.003
8500
4200
-
-
-
0.70
0.12
0.14
0.50
-
7000
1200
1400
5000
60
0.4
500
60
6
50
0.2
-
-
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Tabel 7 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, kalkoen
%
12
3
7.5
Minimaal ruw eiwit
Minimaal ruw vet
Maximaal ruw celstof
Minimaal vereisten aminozuren per kg droge stof
Arginine
0.5
Glycine and/or Serine
0.4
Histidine
0.2
Isoleucine
0.4
Leucine
0.50
Lycine
0.5
Methionine + Cystine
0.40
Methionine
0.20
Phenylalanine + Tyrosine
0.8
Phenylalanine
0.4
Threonine
0.4
Tryptophan
0.1
Valine
0.5
Linoleic acid
0.8
NOOT
Metabolische energie is 2900 kcal/kg = 12 141.72 kJ/kg
Voer voor kalkoenen
mg/kg
ICU
-
IU
-
5000
4000
2000
4000
5000
5000
4000
2000
8000
4000
4000
1000
5000
8000
-
-
Tabel 8 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, kalkoen
( Minimale vereisten vitaminen en mineralen in hoeveelheid per kg)
Minimale vereisten vitaminen en
Voer voor kalkoenen
mineralen in hoeveelheid per kg
%
mg/kg
ICU
Vitamin A
1100
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K
0.5
Thiamine
2.0
Riboflavin
2.5
Pantothenic acid
9.0
Niacin
40.0
Pyridoxine
3.0
Biotin
0.1
Choline
800.0
Zetmeel dieet
0.7
Suiker dieet
Vitamin B12
0.003
Calcium
0.5
5000
Fosfor, opneembaar
0.25
2500
Phosphorus
0.75
7500
Sodium
0.12
1200
Chlorine
0.12
1200
Potassium
0.4
4000
Manganese
60.0
Iodine
0.4
Magnesium
500.0
Iron
50.0
Copper
6.0
Zinc
40.0
Selenium
0.2
NOOT
Metabolische energie is 2900 kcal/kg = 12 141.72 kJ/kg
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
IU
5000
10
-
13
DNS SSB 009: 2014
Tabel 9 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, legvoer
Nutriënt
Unit
0 to 6
weken;
a
450 g
b
2,850
Protein and amino
acids
Crude proteinc
Arginine
Glycine + Serine
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionine
Methionine+cystine
Phenylalanine
Phenylalanine+
tyrosine
Threonine
Tryptophan
Valine
Fat
Linoleic acid
Macro-minerals
Calcium
Non-phytate
phosphorous
Potassium
Sodium
Chlorine
Magnesium
Trace minerals
Manganese
Zinc
Iron
Copper
Iodine
Selenium
Fat-soluble
vitamins
A
D3
E
K
Water-soluble
vitamins
Riboflavin
Pantothenic acid
Niacin
B12
Choline
Biotin
Folic acid
Thiamin
Pyridoxine
14
Witte eieren leggend ras
6 to 12
12 to 18
weken;
weken;
a
a
980 g
1,375 g
b
b
2,850
2,900
18 weken
tot eerste
ei;
a
1,475 g
b
2,900
0 to 6
weken;
a
500 g
b
2,800
Bruine eieren leggend ras
6 to 12
12 to 18
weken;
weken;
a
a
1,100 g
1,500 g
b
b
2,800
2,850
18 weken
tot eerste
ei;
a
1,600 g
b
2,850
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
%
18.00
1.00
0.70
0.26
0.60
1.10
0.85
0.30
0.62
0.54
1.00
16.00
0.83
0.58
0.22
0.50
0.85
0.60
0.25
0.52
0.45
0.83
15.00
0.67
0.47
0.17
0.40
0.70
0.45
0.20
0.42
0.36
0.67
17.00
0.75
0.53
0.20
0.45
0.80
0.52
0.22
0.47
0.40
0.75
17.00
0.94
0.66
0.25
0.57
1.00
0.80
0.28
0.59
0.51
0.94
15.00
0.78
0.54
0.21
0.47
0.80
0.56
0.23
0.49
0.42
0.78
14.00
0.62
0.44
0.16
0.37
0.65
0.42
0.19
0.39
0.34
0.63
16.00
0.72
0.50
0.18
0.42
0.75
0.49
0.21
0.44
0.38
0.70
%
%
%
0.68
0.17
0.62
0.57
0.14
0.52
0.37
0.11
0.41
0.47
0.12
0.46
0.64
0.16
0.59
0.53
0.13
0.49
0.35
0.10
0.38
0.44
0.11
0.43
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
%
%
0.90
0.40
0.80
0.35
0.80
0.30
2.00
0.32
0.90
0.40
0.80
0.35
0.80
0.30
1.80
0.35
%
%
%
mg
0.25
0.15
0.15
600.0
0.25
0.15
0.12
500.0
0.25
0.15
0.12
400.0
0.25
0.15
0.15
400.0
0.25
0.15
0.12
570.0
0.25
0.15
0.11
470.0
0.25
0.15
0.11
370.0
0.25
0.15
0.11
370.0
mg
mg
mg
mg
mg
mg
60.0
40.0
80.0
5.00
0.35
0.15
30.0
35.0
60.0
4.0
0.35
0.10
30.0
35.0
60.0
4.0
0.35
0.10
30.0
35.0
60.0
4.00
0.35
0.10
56.0
38.0
75.0
5.0
0.33
0.14
28.0
33.0
56.0
4.0
0.33
0.10
28.0
33.0
56.0
4.0
0.33
0.10
28.0
33.0
56.0
4.0
0.33
0.10
IU
ICU
IU
mg
1500.0
200.0
10.0
0.5
1500.0
200.0
5.0
0.5
1500.0
200.0
5.0
0.5
1500.0
300.0
5.0
0.5
1420.0
190.0
9.5
0.47
1420.0
190.0
4.7
0.47
1420.0
190
4.7
0.47
1420.0
280.0
4.7
0.47
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
3.6
10.0
27.0
0.009
1300.0
0.15
0.55
1.0
3.0
1.8
10.0
11.0
0.003
900.0
0.10
0.25
1.0
3.0
1.8
10.0
11.0
0.003
500.0
0.10
0.25
0.8
3.0
2.2
10.0
11.0
0.004
500.0
0.10
0.25
0.8
3.0
3.4
9.4
26.0
0.009
1225.0
0.14
0.52
1.0
2.8
1.7
9.4
10.3
0.003
850.0
0.09
0.23
1.0
2.8
1.7
9.4
10.3
0.003
470.0
0.09
0.23
0.8
2.8
1.7
9.4
10.3
0.003
470.0
0.09
0.23
0.8
0.28
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Tabel 10 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, voer voor eenden
(als percentages van eenheden per kilogram van dieet [90% droge stof])
Nutrient
Voer voor de startfase
Voer voor de groei- en
afmestfase
(% or amt./ kg diet)
Hoog
energie
Laag energie
Hoog
energie
Laag energie
Met. Energy, kcal/kg (/lb)
3086 (1400)
2646 (1200)
3086 (1400)
2646 (1200)
Protein, % (approx.)
22.0
19.1
16.1
14.0
Lysine, %
1.20
1.04
0.80
0.70
Methionine, %
0.47
0.41
0.35
0.31
Methionine + cystine, %
0.80
0.70
0.60
0.52
Tryptophan, %
0.23
0.20
0.20
0.17
Arginine, %
1.20
1.04
1.00
0.88
Valine, %
0.88
0.77
0.80
0.70
Threonine, %
0.80
0.70
0.60
0.52
Histidine. %
0.44
0.38
0.35
0.31
Isoleucine, %
0.88
0.77
0.70
0.61
Leucine %
1.40
1.22
1.30
1.14
Phenylalanine %
0.80
0.70
0.70
0.61
Phenylalanine + tyrosine %
1.50
1.31
1.30
1.14
Calcium, %
0.70
0.57
0.65
0.57
Phosphorus, avail., %
0.40
0.35
0.35
0.31
Sodium,%
0.15
0.13
0.14
0.12
Potassium, %
0.60
0.52
0.60
0.52
Magnesium, mg/kg
500
435
500
435
Manganese, mg/kg
50
44
40
35
Zinc, mg/kg
60
52
60
52
Selenium, mg/kg
0.15
0.13
0.15
0.13
Iodine mg/kg
0.40
0.35
0.40
0.35
Iron, mg/kg
80
70
80
70
Copper, mg/kg
8
7
6
5
Vitamin A, IU/kg
5000
4350
4000
3480
Vitamin D3, IU/kg
600
522
500
435
Vitamin E, IU/kg
25
22
20
17
Vitamin K, IU/kg
2
2
1
1
Choline, mg/kg
1300
1130
1000
870
Riboflavin, mg/kg
4
4
3
3
Niacin, mg/kg
50
44
40
35
Panthothenic a., mg/kg
12
10
10
9
Vitamin B12, mg/kg
0.01
0.01
0.005
0.004
Pyridoxine, mg/kg
3
3
3
3
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
15
DNS SSB 009: 2014
Tabel 11 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden, voer voor eenden
Nutrient
16
(% or amt/ kg diet)
Voer voor de groeifase voor
eendouderdieren
Hoog Energie
Laag Energie
Met. Energy, kcal/kg (/lb)
Protein, % (approx.)
Lysine, %
Methionine, %
Methionine + cystine, %
Tryptophan, %
Arginine, %
Valine, %
Threonine, %
Histidine, %
Isoleucine, %
Leucine, %
Phenylalanine, %
Phenylalanine + tyrosine, %
Calcium, %
Phosphorus, avail. %
Sodium, %
Potassium, %
Magnesium, mg/kg
Manganese, mg/kg
Zinc, mg/kg
Selenium, mg/kg
Iodine, mg/kg
Iron, mg/kg
Copper, mg/kg
Vitamin A, IU/kg
Vitamin D3, IU/kg
Vitamin E, IU/kg
Vitamin K, IU/kg
Choline, mg/kg
Riboflavin, mg/kg
Niacin, mg/kg
Pantothenic acid, mg/kg
Vitamin B12, mg/kg
Pyridoxine, mg/kg
Met. Energy, kcal/kg (/lb)
Protein, % (approx.)
Lysine, %
Methionine, %
Methionine + cystine, %
Tryptophan, %
Arginine, %
Valine, %
Threonine, %
Histidine, %
Isoleucine, %
Leucine, %
Phenylalanine, %
Phenylalanine + tyrosine, %
Calcium, %
Phosphorus, avail.%
Sodium, %
Potassium, %
Magnesium, mg/kg
Manganese, mg/kg
Zinc, mg/kg
Selenium, mg/kg
Iodine, mg/kg
Iron, mg/kg
Copper, mg/kg
Vitamin A, IU/kg
Vitamin D3, IU/kg
Vitamin E, IU/kg
Vitamin K, IU/kg
Choline, mg/kg
Riboflavin, mg/kg
Niacin, mg/kg
2866 (1300)
17.6
0.88
0.38
0.66
0.22
1.10
0.88
0.66
0.38
0.77
1.43
0.77
1.43
0.75
0.40
0.16
0.66
550
44
66
0.16
0.44
88
7
4400
550
22
2
1100
4
44
11
0.01
3
3086 (1400)
22.0
1.20
0.47
>0.80
0.23
1.20
0.88
0.80
>0.44
0.88
1.40
0.80
1.50
0.70
0.40
0.15
0.60
500
50
60
>0.15
0.40
80
8
5000
600
25
2
1300
4
50
2205 (1000)
12.8
0.64
0.28
0.48
0.16
0.80
0.64
0.48
0.28
0.56
1.04
0.56
1.04
0.55
0.29
0.12
0.48
400
32
48
0.12
0.32
64
5
3200
400
16
2
800
3
32
8
0.01
2
2646 (1200)
19.1
1.04
0.41
0.70
0.20
1.04
0.77
0.70
0.38
0.77
1.22
0.70
1.31
0.57
0.35
0.13
0.52
435
44
52
0.13
0.35
70
7
4350
522
22
2
1130
4
44
Legvoer voor
eendouderdieren
Hoog
Laag
Energie
Energie
2866 (1300)
2646 (1200)
17.5
16.2
0.80
0.74
0.40
0.37
0.65
0.60
0.20
0.18
0.87
0.80
0.75
0.69
0.58
0.54
0.37
0.34
0.72
0.67
1.22
1.13
0.70
0.65
1.10
1.02
3.00
2.77
0.40
0.37
0.15
0.14
0.60
0.56
500
465
40
37
60
56
0.15
0.14
0.40
0.37
70
65
6
6
6000
5580
600
558
30
28
2
1000
930
4
4
50
46
12
11
0.01
0.01
3
3
3086 (1400)
2646 (1200)
16.1
14.0
0.80
0.70
0.35
0.31
>0.60
0.52
0.20
0.17
1.00
0.88
0.80
0.70
0.60
0.52
0.35
0.31
0.70
0.61
1.30
1.14
0.70
0.61
1.30
1.14
0.65
0.57
0.35
0.31
0.14
0.12
0.60
0.52
500
435
40
35
60
52
0.15
0.13
>0.40
0.35
80
70
6
5
4000
3480
500
435
20
17
1
1
1000
870
3
3
40
35
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Nutrient
(% or amt/ kg diet)
Voer voor de groeifase voor
eendouderdieren
Hoog Energie
Laag Energie
Pantothenic a., mg/kg
Vitamin B12, mg/kg
Pyridoxine, mg/kg
12
0.01
3
10
0.01
3
Legvoer voor
eendouderdieren
Hoog
Laag
Energie
Energie
10
9
0.005
0.004
3
3
NOOT
Naast de vitaminen genoemd in tabel 10 en 11, wordt geadviseerd dat eendenvoer tenminste 0.25 mg/kg
foliumzuur bevat en minimaal 0.13 mg/kg biotine.
Tabel 12 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden voor voer voor de startfase
en voer voor de groei- en afmestfase voor eenden
Ration type:
Energy classification:
Energy level, kcal/kg (lb)
Ingredient
Ground corn (maize)
Sorghum grain
Wheat middlings
Wheat bran
Rice bran
Soybean, 48.5%
Corn (maize) gluten meal
Sunflower meal
Fish meal, menhaden
Meat & bone meal
Brewers yeast
Fat, animal-veg blend
Limestone
Dicalcium phosphate
DL-menthionine
salt
Trace-mineral mix
Vitamin mix
TOTAL
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
Voer voor de startfase voor
eenden
Hoog energie
Laag energie
3086 (1400)
2646 (1200)
%
%
64.44
35.37
10.00
4.39
20.00
10.00
26.54
1.63
1.50
8.50
5.00
9.17
1.51
0.07
0.21
0.11
0.22
0.15
0.10
0.10
0.50
0.50
100.00
100.00
Voer voor de groei- en
afmestfase voor eenden
Hoog energie Laag energie
3086 (1400)
2646 (1200)
%
%
73.37
47.81
3.04
15.63
15.06
10.00
17.20
5.00
5.00
4.86
0.56
0.11
0.57
0.18
0.05
0.21
0.14
0.10
0.10
0.50
0.50
100.00
100.00
17
DNS SSB 009: 2014
Tabel 13 — Aanbevolen nutritionele voorwaarden voor jonge fok- en legeenden
Ration Type:
Voer voor de groeifase
Energy Class
Hoog energie
Laag energie
Energy level, kcal/kg (/lb)
2866 (1300)
2205 (1000)
Ingredient
%
%
Ground corn (maize)
61.18
17.88
Sorghum grain (milo)
15.00
Wheat middlings
14.33
Wheat bran
50.51
Rice bran
10.00
Soybean meal, 48.5%
19.50
Sunflower meal
0.47
Fish meal (menhaden)
4.75
Meat & bone meal
2.00
Brewers yeast
Fat, animal-veg blend
0.38
Limestone
0.72
0.62
Dicalcium phosphate
0.96
DL-Methionine
0.08
Salt
0.26
0.16
Trace mineral mix
0.10
0.10
Vitamin mix
0.50
0.50
TOTAL
100.00
100.00
Feed/duck/day, g
171 (490kcal)*
222(490kcal)*
NOOT
*Developer is fed on restricted basis
Legvoer
Hoog energie
Laag energie
2866 (1300)
2646 (1200)
%
%
62.49
53.92
5.62
6.14
10.00
5.00
16.68
3.18
1.00
8.00
5.00
2.00
5.00
1.50
6.71
6.01
0.09
0.09
0.22
0.16
0.10
0.10
0.50
0.50
100.00
100.00
NOOT 1
Deze aanbevelingen kunnen worden aangepast door een tot nader te benoemen bevoegde autoriteit. De
waarden genoemd in de tabellen dienen vervangen te worden door die in de meest recente wijziging van deze tekst.
NOOT 2
Organisaties van kwekers publiceren aanbevelingen voor voedingsstoffen voor soorten die zij ontwikkelen.
Deze aanbevelingen kunnen verschillen van die van een tot nader te benoemen bevoegde autoriteit. Indien de
aanbevelingen van de organisaties worden opgevolgd bij de samenstelling van voer, dienen etiketten van verpakt voer en
documenten die meegaan met bulk verschepingen deze informatie te vermelden zoals vervat in hoofdstuk 4.
4
4.1
Etikettering en verpakking
Etikettering
4.1.1
De etiketten op verpakkingen voor verkoop of de documenten die bulkverschepingen van
pluimveevoer vergezellen dienen leesbaar en in het Nederlands en/of Engels te zijn en de volgende informatie
te bevatten:
a)
merk- of handelsnaam van het product;
b)
land van oorsprong van het voer;
c)
naam van het product, met een vermelding als het voer de vorm heeft van korrels, kruimels of meel;
d)
informatie over soort, categorie of ras van pluimvee waarvoor het voer is bedoeld;
e)
het doel waarvoor het voer bedoeld is; in het geval van medicinaal voer dienen de naam en hoeveelheid
van het actieve medicinale ingrediënt, voorzorgsmaatregelen die getroffen moeten worden bij het gebruik
en de wachttijd, indien van toepassing, vermeld te worden;
f)
een lijst van ingrediënten, inclusief verwijzingen naar additieven, in afnemende volgorde van concentratie
in het product;
g)
gewicht van het voer zoals vereist door de deskundige autoriteiten;
18
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
h)
maximale vochtigheid uitgedrukt in percentage van het gewicht van het voer;
i)
voedingswaarde:
1)
minimum ruw eiwit (%);
2)
minimum ruw vet (%);
3)
maximum ruwe celstof (%);
4)
minimum en maximum calcium (%);
5)
totaal fosfor (%);
6)
minimum natrium (%); en
7)
minimum chloride (%);
j)
naam en adres van de fabrikant of de geregistreerde;
k)
registratie nummer, indien van toepassing;
l)
aanwijzingen voor veilige opslag;
m) aanwijzingen en voorzorgsmaatregelen voor gebruik;
n)
voer dat medicijnen bevat dient duidelijk gemerkt te worden wat betreft toevoeging en gebruiksmethode;
o)
identificatie van productieserie (batch nummer);
p)
productiedatum; en
q)
“tenminste houdbaar tot” datum of vervaldatum.
4.1.2
Ingrediënten waarvan vermoed wordt dat zij bestaan uit genetisch gemodificeerde organismen
(GMOs), deze bevatten of uit deze geproduceerd worden, dienen de volgende waarschuwing te bevatten als
maatregel om risico’s te beheersen: “Kan genetisch gemodificeerd materiaal bevatten”.
4.2
Verpakking vereisten
4.2.1
Pluimveevoer en voeringrediënten dienen verpakt te worden in stevige, schone zakken of andere
verpakkingen. Materialen die geschikt zijn voor verpakking zijn onder andere gelamineerd papier, en zakken
van polyethyleen, polypropyleen en jute.
4.2.2
5
5.1
Het voer mag niet uit de verpakking geraken tijdens transport, afhandeling of opslag.
Methoden voor het trekken van monsters en analyses
Monsters
De protocollen voor het trekken van monsters zoals vastgelegd in ISO 6497 "Animal feeding stuffs –
Sampling" of de CODEX Alimentarius Standaarden "Code of Practice on Good Animal Feeding" dienen
gevolgd te worden.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
19
DNS SSB 009: 2014
5.2
Analyses
Laboratorium methoden die zijn ontwikkeld en bevestigd met gebruikmaking van wetenschappelijk erkende
principes en procedures dienen gebruikt te worden. Bij het kiezen van methoden dient uitvoerbaarheid ook in
overweging genomen te worden, waarbij de voorkeur uitgaat naar die methoden die betrouwbaar en
toepasbaar zijn voor dagelijks gebruik. Laboratoria die routinematig analyses van voer en voeringrediënten
verrichten dienen bij elke methode die zij hanteren hun analytische competentie te garanderen en de juiste
documentatie bij te houden.
6
Hygiëne vereisten
De producten waarop deze standaard van toepassing is dienen geproduceerd te worden met inachtneming
van de principes en vereisten voor hygiëne die, hieronder, zijn vervat in 7, 8 en 9.
7
7.1
Algemene hygiënische principes en vereisten
Algemeen
Voer en voeringrediënten dienen verkregen en bewaard te worden in een stabiele staat zodat deze
beschermd worden tegen besmetting door ongedierte, of door chemische, fysieke of microbiologische
vervuilers of andere verwerpelijke stoffen tijdens de productie, afhandeling, opslag of transport. Voer dient in
goede staat te zijn en te voldoen aan algemeen aanvaarde standaarden. Waar nodig dienen de principes van
goede landbouwpraktijken, goede productiemethoden (GMP's) en, indien toepasbaar, Hazard Analysis and
Critical Control Point (HACCP) gebruikt te worden om gevaren die kunnen ontstaan in voedsel te beheersen.
Met mogelijke vervuilingsbronnen in de omgeving moet rekening gehouden worden.
NOOT
Ondernemingen die voer of voeringrediënten produceren, die dieren kweken voor consumptie en die dieren
verwerken voor consumptie dienen samen te werken om mogelijke gevaren en de risico’s voor de gezondheid van
consumenten te identificeren. Deze samenwerking zal de ontwikkeling en instandhouding van geschikte risico
management opties en veilige methoden bevorderen.
7.2
Voer – ingrediënten
Voeringrediënten dienen verkregen te worden uit veilige bronnen en onderworpen te worden aan een risico
analyse indien de ingrediënten zijn verkregen uit processen en/of technologieën die tot dan toe niet
beoordeeld zijn geweest op basis van voedselveiligheid. De gebruikte procedure dient consistent te zijn met
de Working Principles for Risk Analysis for Application in the Framework of the CODEX Alimentarius. In het
bijzonder vervaardigers van voeradditieven dienen duidelijke informatie aan de gebruiker te verschaffen over
het veilig en juist gebruik. Het controleren van voeringrediënten dient inspecties en het trekken en
onderzoeken van monsters op ongewenste bestanddelen te omvatten met gebruikmaking van risico
protocollen. Voeringrediënten dienen te voldoen aan aanvaardbare en, indien van toepassing, wettelijke
standaarden voor hoeveelheden ziekteverwekkers, mycotoxinen, pesticiden en ongewenste bestanddelen die
een gevaar kunnen vormen voor de gezondheid van de consument.
7.3 Traceerbaarheid of nagaan van de oorsprong van producten en registratie van voer en
voeringrediënten
7.3.1
Teneinde het nagaan van de oorsprong van voer en voer - ingrediënten, inclusief additieven, te
vergemakkelijken, dient er tijdens elke fase van de productie en distributie sprake te zijn van goede
etikettering en registratie. Dit dient directe vaststelling, van waar producten en materialen zijn geweest of
zullen zijn, te vergemakkelijken indien feitelijke of mogelijke gevaren voor de gezondheid zijn geïdentificeerd,
alsook het direct en volledig halen uit de handel indien nodig. Registraties met betrekking tot productie,
distributie en gebruik van voeringrediënten dienen bewaard te worden en snel beschikbaar te zijn zolang dat
nodig is. De productie- en distributieketen kan hierdoor gevolgd worden in geval een veiligheidsprobleem
20
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
ontstaat. Representatieve monsters van voer en voeringrediënten dienen bewaard te worden gedurende een
passende periode van niet minder dan zes (6) maanden waar dit van toepassing is.
7.3.2
Voerfabrikanten dienen registraties te bewaren inhoudende volledige informatie over de leverancier
en datum van ontvangst van voeringrediënten, over het fabricageproces en de bestemming van alle voer.
Deze registraties dienen de volgende informatie te bevatten:
a)
inventarissen (inclusief etiketten en rekeningen voor ontvangen goederen);
b)
feitelijke formules;
c)
mengverhoudingen;
d)
dagelijkse productie staat;
e)
rapporten over klachten;
f)
dossiers over productiefouten en acties die ondernomen zijn om deze te corrigeren;
g)
resultaten van analyses en onderzoek van afwijkende steekproefresultaten;
h)
dossiers met betrekking tot teruggestuurd en uit de handel gehaald voer en voer ingrediënten;
i)
dossiers over droog gespoeld of hergebruikt materiaal;
j)
dossiers over validatie van mengmachines; en
k)
ijking van weeg- en meetapparaten.
7.4
Speciale bepalingen van toepassing op noodsituaties
7.4.1
Voerfabrikanten dienen binnen een redelijke termijn de bevoegde autoriteiten van het land waarin zij
fabriceren op de hoogte te stellen indien zij van mening zijn dat het voer of een voer ingrediënt niet voldoet
aan de veiligheidsvereisten zoals vastgesteld in deze Standaard. De informatie die verschaft wordt dient zo
gedetailleerd mogelijk te zijn en tenminste een beschrijving te bevatten van de aard van het probleem, van het
voer of de voer ingrediënten, de categorie pluimvee waarvoor het bedoeld is, het productieserienummer
(batch nummer), de naam van de fabrikant en het land van oorsprong. De bevoegde autoriteiten en
bestuurders dienen onmiddellijk effectieve maatregelen te nemen om ervoor te zorgen dat dit voer of deze
voeringrediënten geen gevaar zullen vormen voor de gezondheid van consumenten.
7.4.2
Zo gauw het waarschijnlijk wordt dat een bepaald voer of voer ingrediënt internationaal verhandeld
zal worden en een gevaar kan vormen voor de gezondheid van consumenten, dienen de bevoegde
autoriteiten tenminste de bevoegde autoriteiten van de betreffende importerende landen hiervan op de hoogte
te stellen. Deze mededeling dient zo gedetailleerd mogelijk te zijn en tenminste de bijzonderheden te bevatten
zoals aangegeven in 7.4.1.
7.5
Inspectie en controle procedures
7.5.1
Fabrikanten van voer en voeringrediënten en andere relevante partijen in de sector dienen aan
zelfregulering of interne controle te doen teneinde te voldoen aan de vereiste standaarden voor productie,
opslag en transport. Op risico's gebaseerde officiële reguleringsprogramma’s dienen opgezet te worden om
ervoor te zorgen dat voer en voeringrediënten op zodanige wijze geproduceerd, gedistribueerd en gebruikt
worden dat pluimveeproducten bestemd voor menselijke consumptie veilig en geschikt zijn. Inspectie en
controle procedures dienen gebruikt te worden om te verifiëren dat voer en voeringrediënten aan de vereisten
voldoen teneinde consumenten te beschermen tegen door voedsel gerelateerde gevaren. Inspectiesystemen
dienen ontworpen en toegepast te worden op basis van objectieve risico analyses naar gelang de
omstandigheden. De risico analyse methode die gebruikt wordt dient in lijn te zijn met internationaal
aanvaarde benaderingen en dient ook gebaseerd te zijn op beschikbaar wetenschappelijk bewijs.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
21
DNS SSB 009: 2014
7.5.2
Het monitoren van voer en voeringrediënten, of dit nu geschiedt door de sector industrie of erkende
inspectie instituten, dient controle te omvatten, het trekken van monsters en analyses teneinde
onaanvaardbare niveaus van ongewenste stoffen vast te stellen.
7.6
7.6.1
Gezondheidsgevaren bij diervoeder
Algemeen
Alle voer en voeringrediënten dienen te voldoen aan minimale veiligheidsstandaarden. Het is van groot belang
dat niveaus van ongewenste stoffen zoals aflatoxinen laag genoeg zijn in voeringrediënten zodat hun
concentratie in voedsel voor menselijke consumptie consistent onder het aanvaardbaar niveau is. De CODEX
Maximum Residue Limits and Extraneous Substances Maximum Residue Levels zoals vastgesteld voor voer
dienen toegepast te worden. De maximale limieten voor voedsel, zoals die zijn vastgesteld door de CODEX
Alimentarius commissie kunnen nuttig zijn bij de vaststelling van minimale veiligheidsstandaarden voor voer.
7.6.2
Voeradditieven en geneesmiddelen in medicinaal voer
7.6.2.1 Voeradditieven en geneesmiddelen gebruikt in medicinaal voer dienen beoordeeld te worden op
veiligheid en gebruikt te worden zoals aangegeven in de gebruiksaanwijzing of zoals vastgesteld door de
bevoegde autoriteiten.
7.6.2.2 Geneesmiddelen in medicinaal voer dienen te voldoen aan de bepalingen in de CODEX
Recommended International Code of Practice for the Control of the Use of Veterinary Drugs en/of de lokale
veterinaire inspectie.
7.6.2.3 Voeradditieven dienen op zodanige wijze ontvangen, afgehandeld en opgeslagen te worden dat hun
zuiverheid behouden blijft en misbruik of besmetting geminimaliseerd wordt. Voer dat deze bevat dient
gebruikt to worden met strikte navolging van duidelijke gebruiksaanwijzingen.
7.6.2.4 Antibiotica mogen niet in voer verwerkt worden om de groei te bevorderen.
7.6.3
Voer en voeringrediënten
7.6.3.1 Voer en voeringrediënten mogen alleen geproduceerd, verhandeld, opgeslagen en gebruikt worden
indien zij veilig en geschikt zijn en dienen, bij juist gebruik, op geen enkele wijze een onacceptabel gevaar te
vormen voor de gezondheid van de consument. In het bijzonder dienen voer en voeringrediënten met
onacceptabele niveaus van ongewenste stoffen duidelijk geïdentificeerd te worden als ongeschikt voor
diervoeder en mogen niet verhandeld of gebruikt worden.
7.6.3.2 Voer en voeringrediënten mogen niet gepresenteerd of verhandeld worden op een wijze die de
consument zou kunnen verwarren of misleiden.
7.6.4
Ongewenste stoffen
7.6.4.1 De aanwezigheid van ongewenste bestanddelen in voer en voeringrediënten zoals industriële en
milieu verontreinigers, pesticiden, radioactieve stoffen, organische verontreinigers, ziekteverwekkers en
toxinen zoals mycotoxinen dienen geïdentificeerd, beheerst en geminimaliseerd te worden. Controle
maatregelen die toegepast worden om onaanvaardbare niveaus van ongewenste stoffen te verminderen,
dienen gevalideerd te worden op basis van het gewenste effect op de voedselveiligheid.
7.6.4.2 De risico's voor de gezondheid van consumenten die samengaan met de aanwezigheid van elke
ongewenste stof in voer dienen gemeten te worden. Deze meting dient de basis te vormen voor het
vaststellen van maximale limieten voor voer en voeringrediënten of voor het verbieden van het gebruik van
bepaalde bestanddelen voor pluimveevoer.
22
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
8 Productie, verwerking, opslag, transport en distributie van voer en voer
ingrediënten
8.1
Algemeen
8.1.1
De productie, verwerking, opslag, transport en distributie van veilig en geschikt voer en
voeringrediënten is de verantwoordelijkheid van alle deelnemers in de voerketen, inclusief boeren,
producenten, transporteurs, enz. Elke deelnemer in de keten is verantwoordelijk voor alle activiteiten die
onder hun rechtstreekse controle vallen, inclusief naleving van elke wettelijke verplichting.
8.1.2
Voer en voeringrediënten mogen niet geproduceerd, verwerkt, opgeslagen, getransporteerd of
gedistribueerd worden in faciliteiten (of met gebruikmaking van uitrusting bijvoorbeeld truck, kruiwagen,
heftruck enzovoorts) in geval dit effect kan hebben op de veiligheid hiervan en kan leiden tot nadelige effecten
voor de veiligheid van consumenten.
8.1.3
Waar nodig dienen operators GMPs te volgen en, indien van toepassing, HACCP principes om
mogelijke gevaren voor de voedselveiligheid te beheersen. Het voornaamste doel hiervan is het voor zover
mogelijk garanderen van de veiligheid van voer, in het bijzonder het voorkomen van verontreiniging van
pluimveevoer en pluimvee producten voor consumptie aangezien volledige eliminatie van alle gevaren vaak
niet mogelijk is.
8.1.4
GMPs en HACCP protocollen dienen toegepast te worden met bijzonder aandacht voor de volgende
aandachtsgebieden die aan de orde komen in 8.2 tot en met 8.8.
8.2
Faciliteiten
8.2.1
Gebouwen en apparatuur die gebruikt worden om voer en voeringrediënten te verwerken dienen op
een zodanige wijze worden ingericht dat de werkzaamheden, het onderhoud en de schoonmaak wordt
vergemakkelijkt waardoor verontreiniging wordt geminimaliseerd. Productie stroomschema's dienen zodanig
worden ontworpen dat voercontaminatie wordt geminimaliseerd.
8.2.2
Water dat gebruikt wordt bij de vervaardiging van voer dient te voldoen aan hygiënische standaarden
en van geschikte kwaliteit voor dieren te zijn. Opslagtanks, pijpen en andere apparatuur die gebruikt worden
om water op te slaan en te geleiden dienen van geschikt materiaal te zijn gemaakt en mogen geen onveilige
niveaus van verontreiniging opleveren.
8.2.3
Afvalwater, afval en regenwater dienen op zodanige wijze afgevoerd te worden dat verontreiniging
van uitrusting, voer en voeringrediënten vermeden wordt.
8.3
Ontvangst, opslag en transport
8.3.1
Kunstmeststoffen, pesticiden en andere materialen die niet bedoeld zijn voor gebruik in voer en
voeringrediënten dienen apart opgeslagen te worden ter voorkoming van vergissingen en verontreiniging
tijdens de productie.
8.3.2
Verwerkte voer en voeringrediënten dienen apart van onverwerkte voeringrediënten opgeslagen te
worden met gebruikmaking van geschikt verpakkingsmateriaal. Voer en voeringrediënten dienen op zodanige
wijze ontvangen, opgeslagen en vervoerd te worden dat de kans op kruiscontaminatie die waarschijnlijk
negatieve gevolgen zal hebben voor de voedselveiligheid geminimaliseerd wordt.
De aanwezigheid van ongewenste stoffen in voer en voeringrediënten dient gecontroleerd en
8.3.3
gemonitoord te worden.
8.3.4
Voer en voeringrediënten dienen zo spoedig mogelijk geleverd en gebruikt te worden. Alle voer en
voeringrediënten dienen op zodanige wijze opgeslagen en vervoerd te worden dat kwaliteitsvermindering en
verontreiniging geminimaliseerd worden en het juiste voer terechtkomt bij de juiste categorie pluimvee.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
23
DNS SSB 009: 2014
8.3.5
Er dient ervoor gezorgd te worden dat kwaliteitsvermindering en bederf geminimaliseerd worden
tijdens alle fasen van afhandeling, opslag en transport van voer en voeringrediënten. Speciale
voorzorgsmaatregelen dienen genomen te worden om de groei van bacteriën en schimmels te voorkomen in
vochtig voer. Condensatie dient geminimaliseerd te worden in faciliteiten voor de productie en verwerking van
voer en voeringrediënten. Droog voer en voeringrediënten moeten droog bewaard worden om groei van
bacteriën en schimmels te beperken.
8.3.6
Afval voer en voeringrediënten en andere materialen die onveilige niveaus van ongewenste stoffen of
elk ander gevaar bevatten mogen niet gebruikt worden als voer, maar dienen op een gepaste manier
verwijderd te worden zoals in navolging van de van toepassing zijnde wettelijke vereisten.
8.4
Training van personeel
Het personeel dat betrokken is bij de productie, opslag en afhandeling van voer en voeringrediënten dient
adequaat getraind en bewust te zijn van hun rol en verantwoordelijkheid in de bescherming van
voedselveiligheid.
8.5
Sanitatie en ongediertebestrijding
8.5.1
Voer en voeringrediënten, verwerkingsfaciliteiten, opslagfaciliteiten en hun directe omgeving dienen
schoon gehouden te worden. Programma’s voor de bestrijding van ongedierte dienen uitgevoerd te worden.
8.5.2
Transportmiddelen, opslagruimten en ander apparatuur die gebruikt worden voor productie,
verwerking, transport, opslag, afhandeling en weging dienen schoon gehouden te worden. Schoonmaak
programma’s dienen effectief te zijn waarbij residuen van schoonmaak- en ontsmettingsmiddelen zoveel als
mogelijk worden geminimaliseerd.
8.5.3
Machines die in contact komen met droog voer of voeringrediënten dienen gedroogd te zijn na natte
reinigingsmethoden.
8.5.4
Speciale voorzorgsmaatregelen dienen genomen te worden bij de schoonmaak van machines die
worden gebruikt voor vochtig voer en voeringrediënten om groei van bacteriën en schimmels te vermijden.
8.6
Prestatie en onderhoud van apparatuur
8.6.1 Alle weegschalen en meetapparatuur die bij de productie van voer en voeringrediënten gebruikt
worden dienen gecertificeerd te zijn door de bevoegde autoriteiten en zullen geschikt zijn voor gewichten en
volumes die afgemeten worden, en dienen niet minder dan twee (2) keer per jaar geijkt te worden op hun
nauwkeurigheid.
8.6.2 Alle mengmachines die gebruikt worden bij de productie van voer en voeringrediënten dienen
geschikt te zijn voor de gewichten en volumes die gemengd worden. Tevens dienen deze in staat te zijn om
homogene mengsels en verdunningen te produceren. De machines moeten regelmatig getest worden om hun
prestaties te verifiëren.
8.6.3 Alle andere apparatuur dat gebruikt wordt bij de productie van voer en voeringrediënten dient geschikt
te zijn voor de gewichten of volumes die verwerkt worden en dienen regelmatig gecontroleerd te worden.
8.7
Productie controles
8.7.1 Productie procedures dienen gebruikt te worden om verontreiniging te voorkomen bijvoorbeeld
spoelen, bepalen van productie volgorde en fysieke schoonmaak tussen batches van voer en
voeringrediënten die beperkt toegestane of andere mogelijk gevaarlijke materialen bevatten zoals dierlijke
bijproducten en medicijnen. Deze procedures moeten ook gebruikt worden om kruisbesmetting te
minimaliseren tussen gemedicineerd en niet gemedicineerd voer en ander daarmee onverenigbaar voer te
voorkomen. In die gevallen waar de voedselveiligheidsrisico's veroorzaakt door kruisbesmetting hoog is en
het gebruik van de gebruikelijke spoel- en schoonmaakmethoden als onvoldoende worden beschouwd, kan
het gebruik van aparte productielijnen en apparatuur voor transport, opslag en levering overwogen worden.
24
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
8.7.2 Procedures om ziekteverwekkers te beheersen zoals verhitting of het gebruik van toegestane
chemicaliën dienen gehanteerd en gecontroleerd te worden op gepaste momenten in het productieproces.
8.8
Terugname/Herroepen
Zoals eerder aangegeven in 7.3 dienen verslagen en andere informatie opgeslagen te worden over de
identiteit en distributie van voer en voeringrediënten, zodat deze snel uit de handel gehaald kunnen worden
als zij een gevaar zouden kunnen zijn voor de gezondheid van de consumenten die daarvan gebruik hebben
gemaakt. Het pluimvee dat is blootgesteld aan het gecontamineerde voer dient geïdentificeerd te worden.
9
Productie en gebruik van voer en voeringrediënten op boerderijen
9.1
Algemeen
9.1.1 Deze paragraaf verschaft richtlijnen voor de teelt, productie, beheer en gebruik van voer en
voeringrediënten op pluimvee boerderijen en dient gebruikt te worden in combinatie met de toepasbare
vereisten in 6 en 7.
9.1.2 Om de voedselveiligheid voor menselijke consumptie te garanderen dient het GAP – principe
toegepast te worden gedurende de productie van graansoorten die gebruikt worden als voer en
voeringrediënten voor pluimvee op de boerderij. Drie soorten verontreinigingen vormen een gevaar tijdens de
meeste productiefasen van voer en voeringrediënten, namelijk:
a)
Biologisch, zoals bacteriën, schimmels en andere ziekteverwekkers;
b)
Chemisch, zoals restanten van medicijnen, pesticiden, mest of andere stoffen gebruikt in de landbouw; en
c)
Fysisch, zoals gebroken naalden, metaaldelen of andere vreemde materialen (bijvoorbeeld glas).
9.2
Agrarische productie van voer
De toepassing van het GAP - principe wordt bevorderd bij de productie van natuurlijke, verbeterde en
gecultiveerde graansoorten die gebruikt worden als voeringrediënten voor pluimvee. Dit minimaliseert het
risico dat biologische, chemische en fysische verontreinigingen in de voedselketen terechtkomen. Gewassen
waarvan strooisel wordt geproduceerd of strooisel zoals stro en zaagsel dienen ook op dezelfde wijze beheerd
te worden als voeringrediënten voor pluimvee. Om kruisbesmetting tussen de inzetperiode van de partijen te
reduceren dient goede kweekmanagement gehanteerd te worden zoals het reinigen en ontsmetten van
hokken tussen de inzetperioden van partijen.
9.2.1
Keuze van locatie
Land bestemd voor de productie van pluimvee voer en voeringrediënten mag niet in de nabijheid zijn van
industriële activiteiten waar verontreinigende stoffen in lucht, grondwater of afvalwater zouden kunnen
voorkomen. Het voorgaande zou kunnen resulteren in de productie van pluimvee producten die een
voedselveiligheidsrisico kunnen vormen. Hoeveelheden van verontreinigende stoffen, in afvalwater uit
nabijgelegen terreinen en irrigatiewater, dienen lager te zijn dan vooraf bepaalde niveaus. Deze niveaus
dienen bepaald te worden door een bevoegde instantie, zodat die geen voedselveiligheidsrisico vormen.
9.2.2
Mest
9.2.2.1
Waar natuurlijke mest gebruikt wordt, dient een geschikt systeem voor de behandeling en opslag
toegepast te worden om milieu verontreiniging te minimaliseren, welke een negatieve invloed zou kunnen
hebben op de veiligheid van voedsel afkomstig van dierlijke oorsprong.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
25
DNS SSB 009: 2014
9.2.2.2
Natuurlijke mest, compost en andere voedingstoffen voor planten dienen correct gebruikt en
toegepast te worden om biologische, chemische en fysische verontreiniging te minimaliseren van voedsel van
dierlijke oorsprong welke nadelige effecten zouden kunnen hebben op de voedselveiligheid.
9.2.2.3
Kunstmeststoffen dienen op zodanige wijze te worden behandeld, opgeslagen en gebruikt dat zij
geen negatief effect hebben op de veiligheid van voedsel van dierlijke oorsprong.
9.2.3
Pesticiden en andere landbouwchemicaliën
9.2.3.1
Pesticiden en andere landbouwchemicaliën dienen uit veilige bronnen verkregen te worden.
Chemicaliën dienen te voldoen aan de vereisten van de bestaande reguleringssystemen.
9.2.3.2
Pesticiden dienen opgeslagen te worden volgens de richtlijnen van de fabrikant en gebruikt te
worden volgens de GAP- principe. Het is belangrijk dat boeren de instructie van de fabrikant voor het gebruik
van alle landbouwchemicaliën zorgvuldig opvolgen.
9.2.3.3
Pesticiden en andere landbouwchemicaliën moeten op verantwoorde wijze worden verwijderd en
wel op zodanige wijze dat er geen contaminatie optreedt van water, grond, voer of voeringrediënten die op
haar beurt kan leiden tot de verontreiniging van voedsel (voor de mens) van dierlijke oorsprong die een
negatief effect zou kunnen hebben op de voedselveiligheid.
9.3
9.3.1
Productie van voer door zelfmengers op boerderijen
Voeringrediënten
9.3.1.1
Zelfmengers dienen zich te houden aan de van toepassing zijnde richtlijnen zoals vastgesteld in
7.2 van deze standaard bij het betrekken van voeringrediënten buiten de boerderij.
9.3.1.2
Voeringrediënten geproduceerd op de boerderij dienen te voldoen aan de vereisten voor
voeringrediënten die buiten de boerderij betrokken worden.
NOOT
9.3.2
Zaad dat is bestemd om geplant te worden mag niet als voer gebruikt worden.
Mengen
9.3.2.1
Zelfmengers dienen zich te houden aan de van toepassing zijnde richtlijnen zoals vastgesteld in 7,
waarbij bijzonder aandacht besteed dient te worden aan 7.6.
9.3.2.2
In het bijzonder dient voer op zodanige wijze gemengd te worden, dat een potentiële
kruiscontaminatie tussen voer en voeringrediënten wordt geminimaliseerd. Deze contaminatie kan effect
hebben op de veiligheid of wachttijd van voer en voeringrediënten.
9.3.3
Monitoren van documenten
9.3.3.1 Relevante documenten van het productieproces, gebruikt door zelfmengers, dienen bijgehouden te
worden om te helpen bij een onderzoek naar mogelijke contaminatie van voer of bij een ziekte uitbraak.
9.3.3.2 Documenten dienen bijgehouden te worden van ingekomen voeringrediënten, de datum van
ontvangst en partijen geproduceerd voer, naast andere van toepassing zijnde documenten zoals vastgesteld
in 7.3.
26
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
9.4
9.4.1
Verantwoorde diervoeder praktijk
Algemeen
Verantwoorde diervoeder praktijken omvatten die methoden die helpen zorgen voor het juiste gebruik van
voer en voeringrediënten op de boerderij, waarbij biologische, chemische en fysische risico's van voedsel van
dierlijke oorsprong voor mensen worden geminimaliseerd.
9.4.2
Water
Drinkwater dient van geschikte kwaliteit te zijn voor het pluimvee dat gevoerd wordt.
9.4.3
Voeren
9.4.3.1 Het is belangrijk dat het juiste voer gegeven wordt aan de juiste categorie pluimvee en dat de
richtlijnen voor gebruik worden opgevolgd. Tijdens het voeren dient contaminatie geminimaliseerd te worden.
Informatie over wat gevoerd wordt aan het pluimvee en wanneer, dient beschikbaar te zijn om ervoor te
zorgen dat voedselveiligheidsrisico's beheerst worden.
9.4.3.2 Pluimvee dat gemedicineerd voer krijgt moet goed geïdentificeerd en verzorgd worden totdat de
juiste wachttijd (indien van toepassing) is verstreken. Documenten van deze procedures dienen bijgehouden
te worden. Procedures die ervoor zorgen dat gemedicineerd voer wordt getransporteerd naar de juiste locatie
en gevoerd wordt aan pluimvee dat dat nodig heeft dienen gevolgd te worden. Transportmiddelen en
installaties die gebruikt worden om gemedicineerd voer te leveren en te distribueren moeten na gebruik
schoongemaakt worden, indien hierna een ander soort gemedicineerd voer of niet- gemedicineerd voer of
voeringrediënt vervoerd zal worden.
9.5
Hygiëne
9.5.1
De pluimveeproductie afdeling dient zodanig ontworpen te zijn dat het goed schoongemaakt kan
worden. De pluimveeproductie afdeling en voedingsinstallaties dienen regelmatig goed schoongemaakt te
worden om mogelijke gevaren voor de voedselveiligheid te voorkomen. De gebruikte chemicaliën dienen
geschikt te zijn voor de reiniging van voerproductie-installaties en dienen volgens de instructies gebruikt te
worden. Deze producten moeten van duidelijke etiketten worden voorzien en dienen buiten de ruimten voor
productie en opslag van voer en voor het voeren van dieren opgeslagen te worden.
9.5.2
Een systeem voor de bestrijding van ongedierte dient opgezet te worden, zodat ongedierte geen
toegang hebben tot de pluimveeproductie afdeling om potentiële gevaren van voedselveiligheid veroorzaakt
door voer te minimaliseren.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
27
DNS SSB 009: 2014
Annex A
(normatief)
Vervalsmiddelen en giftige stoffen
A.1 Vervalsmiddelen
De volgende stoffen zullen beschouwd worden als vervalsmiddelen in alle soorten pluimveevoer:
a)
onkruidzaden die geen voedselingrediënten zijn, maximum aanbevolen toegestane hoeveelheid ½ % per
massa;
b)
schimmel of schade door hitte of andere oorzaak die het onveilig maakt voor voedingssamenstellingen
die algemeen worden gebruikt of volgens specifieke voedingsinstructies;
c)
elk product van dierlijke oorsprong met uitzondering van lijst B.1;
d)
zaagsel en ongekookte veren, waarbij 0,3% van de massa individueel of gezamenlijk overschreden
wordt;
e)
hoeven, horens, haar, maaginhoud of ander vreemd materiaal, behalve in zodanige hoeveelheden die
niet vermeden kunnen worden bij goede productiemethoden;
f)
kaf, stof of dergelijke materialen, behalve als een erkend ingrediënt of als een toegestane afwijking in een
erkend ingrediënt;
g)
elk materiaal in hoeveelheden die, indien toegediend in normaal gebruikte hoeveelheden of volgens de
voedingsinstructies, in strijd met de bestaande regels een residu van giftige of schadelijke stoffen zou
achterlaten in de weefsels of producten van een dier; en
h)
elk materiaal anders dan in a) tot en met g) genoemd in hoeveelheden die waarschijnlijk schadelijk
zouden zijn voor pluimvee indien toegediend in normaal gebruikte hoeveelheden of volgens de
voedingsinstructies.
A.2 Giftige stoffen
De volgende lijst omvat stoffen en de maximale hoeveelheden die als veilig beschouwd worden in voer;
grotere hoeveelheden hiervan in pluimveevoer maken deze giftig voor pluimvee:
a)
Aflatoxinen - 20 ppb;
b)
Arsenicum - 100 ppm;
c)
Cadmium - 5 ppm;
d)
Cobalt - 30 ppm;
e)
Koper - 500 ppm;
f)
Cyano-genetische glycosiden - geen;
g)
Fluor - 350 ppm;
28
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
h)
Glucosinolaten - geen;
i)
Gossypol - geen;
j)
Jodium - 2500 ppm;
k)
Iizer - 2400 ppm;
l)
Lood - 68 ppm;
m) Magnesium - 8900 ppm;
n)
Mangaan - 4800 ppm;
o)
Kwik - 20 ppm;
p)
Molybdeen - 10 ppm;
q)
Nikkel - 700 ppm;
r)
Selenium - 10 ppm;
s)
Vanadium - 120 ppm; en
t)
Zink - 3000 ppm.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
29
DNS SSB 009: 2014
Annex B
(normatief)
Ingrediënten gebruikt voor de productie van pluimveevoer
B.1
Dierlijke eiwitten mogen één of meer van de volgende bevatten:
a)
kaasstof;
b)
kaas korst;
c)
gecondenseerde karnemelk;
d)
gecondenseerde magere melk;
e)
gecondenseerde wei;
f)
gecondenseerde oplosbare visdelen;
g)
gecondenseerde gehydrolyseerde wei;
h)
gecondenseerde wei producten;
i)
gecondenseerde oplosbare weidelen;
j)
krabbenvlees;
k)
gedroogde karnemelk;
l)
gedroogde gecultiveerde magere melk;
m) gedroogde oplosbare visdelen;
n)
gedroogde gehydrolyseerde kaasstof;
o)
gedroogde gehydrolyseerde wei;
p)
gedroogde melk albumine;
q)
gedroogde melk proteïne;
r)
gedroogde magere melk;
s)
gedroogde wei;
t)
gedroogde wei producten;
u)
gedroogde oplosbare weidelen;
v)
gedroogde volle melk;
w) visselever en kliermeel;
x)
30
vismeel;
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
y)
concentraat van viseiwit;
z)
meel van visafval; en/of
aa) garnalenmeel.
B.2
Veevoer producten mogen één of meer van de volgende bevatten:
a)
alfalfa bladermeel;
b)
alfalfa stengelmeel;
c)
maïsplant pulp;
d)
gedroogd alfalfa meel;
e)
extract van gedroogde alfalfa meel;
f)
gedroogde maïsplant;
g)
silage;
h)
vlasplant producten;
i)
gemalen gras;
j)
gemalen pinda stengels;
k)
gemalen pinda ranken;
l)
gemalen sojabonen hooi;
m) lespedeza meel;
n)
lespedeza stengelmeel; en/of
o)
door de zon gedroogde alfalfa meel of gemalen alfalfa hooi.
B.3
Graanproducten mogen één of meer van de volgende bevatten:
a)
gerst;
b)
maïsvoer meel;
c)
gebroken maïs;
d)
maïs schilfers;
e)
gemalen bruine rijst;
f)
gemalen maïs;
g)
gemalen sorghum;
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
31
DNS SSB 009: 2014
h)
gemalen groffe rijst;
i)
verhitte verwerkte maïs;
j)
gemengde haver;
k)
haver;
l)
rijst;
m) gerolde sorghum;
n)
rogge;
o)
gebarsten maïs; en/of
p)
tarwe.
B.4
Vloeibare vetten mogen één of meer van de volgende bevatten:
a)
kokosolie;
b)
korenolie;
c)
palm olie; en/of
d)
soja olie.
B.5
Plantaardige eiwitproducten mogen één of meer van de volgende bevatten:
a)
actieve droge gist;
b)
algenmeel;
c)
droge biergist;
d)
kokosmeel;
e)
katoenzaad blokken;
f)
katoenzaad schilfers;
g)
katoenzaad meel;
h)
droge gist;
i)
guar meel;
j)
droge distilleergist;
k)
lijnzaad meel;
l)
katoenzaad meel met laag gossypol;
32
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
m) droge melasse gist;
n)
pindameel;
o)
saffloermeel;
p)
sojameel;
q)
zonnebloemmeel;
r)
droge torula gist;
s)
blokken van hele geperste katoenzaden; en/of
t)
gist cultuur.
B.6
Verwerkte graan bijproducten mogen een of meer van de volgende bevatten:
a)
droge brouwersgranen;
b)
grof boekweit meel;
c)
bierbostel;
d)
maïszemelen;
e)
korenmeel;
f)
maïskiemmeel;
g)
maïsgluten voer;
h)
maïsgluten meel;
i)
maïs grutten;
j)
ontvette tarwekiemmeel;
k)
gedroogde bierbostel;
l)
gedroogde bierbostel met oplosbare delen;
m) gegeleerde sorghum meel;
n)
voer van sorghumgluten;
o)
meel van sorghumgluten;
p)
sorghum grutten;
q)
voer van grof maïsmeel;
r)
mout afval;
s)
mout spruiten;
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
33
DNS SSB 009: 2014
t)
gecondenseerde oplosbare delen van melasse;
u)
havergrutten;
v)
pindadoppen;
w) bijproducten van parelgerst;
x)
rijstzemelen;
y)
slijpmeel;
z)
grof roggemeel;
aa) soja grutten of meel;
bb) tarwezemelen;
cc) tarwevoer meel;
dd) tarwekiemenmeel;
ee) grof tarwemeel;
ff)
tarwe pel afval; en/of
gg) tarwe bijproducten.
B.7
Ruwvoer mag een of meer van de volgende bevatten:
a)
gerstkaf;
b)
gerst bijproducten;
c)
boekweitkaf;
d)
citruszaad meel;
e)
delen van maïskolven;
f)
pulp van maïsplanten;
g)
kaf van katoenzaad;
h)
gedroogde appel pectine pulp;
i)
gedroogde appelpulp;
j)
gedroogde bietenpulp;
k)
gedroogde citrusmeel;
l)
gedroogde tomatenpulp;
m) bijproducten van vlasstro;
34
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
n)
gemalen amandelkaf;
o)
gemalen maïskolven;
p)
gemalen stro;
q)
kaf;
r)
mout kaf;
s)
haver kaf;
t)
bijproducten van haver;
u)
pindadoppen;
v)
rijstkaf;
w) bijproducten van rijst;
x)
sojakaf;
y)
sojavoer;
z)
bijproducten van soja; en/of
aa) zonnebloem kaf.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
35
DNS SSB 009: 2014
Annex C
(normatief)
Mineralen en vitamine supplementen voor pluimveevoer
Tabel C.1 — Mineralen en vitamine supplementen voor pluimveevoer
Minerale supplementen
Fluorvrije fosfaat
Dicalcium fosfaat
Kalksteen
Calcium carbonaat (Aragonite)
Calcium iodate
Tri-calcium fosfaat
Cobalt carbonaat
Koper carbonaat
IJzer carbonaat
IJzer sulfaat
IJzer oxide
Mangaan sulfaat
Mangaan oxide
Mangaan carbonaat
Magnesium carbonaat
Magnesium oxide
Sodium sulfaat
Sodium chloride (zout)
Zink oxide
Oesterschelpen
Plantaardige kolenstof (Vegetable charcoal)
Arsanil zuur
36
Vitamine supplementen
Vitamine A
Vitamine B
Vitamine C
Vitamine E
Choline chloride (meer bekend als
heptacholine, biocolina en lipotril bron van
choline eerder bekend als Vitamine B4)
Levertraan (bron van Vitamine A en D)
Gemengd vis olie
Vitamine A voeder olie
Vitamine D voeder olie
Gedeactiveerd plant sterol (Vitamine D₂)
-
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
DNS SSB 009: 2014
Annex D
(normatief)
Antibiotica
D.1 Antibiotica
De volgende lijst bevat antibiotica en soortgelijke medicijnen die niet gebruikt mogen worden in starter voer
voor leg- en slachtpluimvee (behalve indien goedgekeurd door de bevoegde autoriteiten of voorgeschreven
door een dierenarts):
a)
Chlortetracycline;
b)
Nitrofurans;
c)
Oxytetracycline;
d)
Penicilline;
e)
Sulphonamides en
f)
Tylosine.
NOOT
Deze lijst is niet volledig en zal regelmatig herzien worden.
© SSB 2014 – Alle rechten voorbehouden
37

Download Report