Mijn Redder - Johan Spruijt

Een ontdekkingstocht langs de Griekse keuken, is als een verre reis naar de Oudheid, langs
het hart van de Middellandse Zee tot aan de poorten van het Nabije Oosten.
De verscheidenheid aan invloeden uit zich in de traditionele schotels die elke familie volgens
de gewoonten van de eigen streek invult.
De Chefs van het huis, Maria en Savas, laten u graag alles op hun manier ontdekken.
Bezoek dit stukje locale cultuur, de bewoners van deze uitmuntende locatie zullen u hartelijk
ontvangen en verwennen.
Kent u alleen de moussaka? Volg dan zeker de gids…
_____________________________________________
Probeer onze afhaalgerechten! Bij onze traiteurdienst kan u alle gerechten van onze kaart
verkrijgen!
U kan in ons restaurant eveneens terecht voor privé feesten (Verjaardag – Communie –
Trouw – Familie)
Ook uw rouwmaaltijden verzorgen wij met de grootste zorgen.
ONZE APERITIEVEN
Cocktail Marathon
Ouzo
Tsipouro
Muscat (Griekse Witte port)
4,50€
Mavrodafni (Griekse Rode port)
Kir
Sangria
6.70€
Pisang Orange
Campari puur
Wodka Smirnoff Orange
6,00€
6,00€
6,00€
5,00€
Porto (rood-wit)
Sherry
Martini (rood-wit)
Gancia
4,50€
4,50€
4,50€
5,00€
4,50€
6,00€
Pineau des Charentes
Kir Royal
Safari Orange
4,50€
8,50€
6,70€
5,00€
7,00€
Passoa Orange
Campari Orange/Soda
Bacardi Cola
6,70€
6,70€
7,00€
Whisky J&B Cola
Johnnie Walker Red Cola
Glenfiddich puur
7,80€
7,80€
7,50€
Gin Hendrick’s
Gin Monkey’s
9,50€
WHISKY
Whisky J&B Puur
6,00€
Johnnie Walker Red Label Puur 6,00€
Glenmorangie puur
7,50€
GIN & TONIC
Gin Gordon’s
Gin Bleu Bombay Sapphire
10,50€
7,00€
7,50€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
ONZE SCHUIMWIJNEN EN CHAMPAGNE
Griekse Schuimwijn (Cair) - Fles
Cava Glas
6,00€
Coupe Champagne Maison
8,00€
Cava fles (sec-demi sec)
Champagne Maison Fles
35,00€
25,00€
45,00€
ONZE DRANKEN
Mythos Bira 33cl
3,00€
Jupiler
2,20€
Carslberg
3,00€
Kriek
2,50€
Hoegaarden
3,00€
Jupiler NA
2,50€
Duvel
3.50€
Barbier
3,50€
Leffe Blond – Donker
3,50€
Trappist Blond – Donker
3,50€
Coca Cola (Regular,Light,Zero)
2,20€
Limonade
2,20€
Chaudfontaine Rood – Blauw
2,20€
Souroti Water (Griekse bron)
2,50€
Tonic
2,50€
Ice Tea
2,50€
Looza sinaasappelsap
2,50€
Grote fles Chaudfontaine rood, blauw – Souroti – Cola
7,00€
½ Liter Chaudfontainea Rood – Blauw
4,30€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
ONZE SCAMPI en GAMBA’S
Duivelse scampi Diabolique
Licht pikante Roomsaus met paprika
voorgerecht 5 stuks
hoofdgerecht 8 stuks
10 stuks
13,90€
21,00€
25,00€
Scampi Marathon
Tomatenroomsaus
voorgerecht 5 stuks
hoofdgerecht 8 stuks
10 stuks
13,90€
21,00€
25,00€
Scampi met look
Lookboter, ui, peterselie en witte wijn
voorgerecht 5 stuks
hoofdgerecht 8 stuks
10 stuks
13,90€
21,00€
25,00€
Scampi met look en roomsaus
Roomsaus,,look, peterselie en witte wijn
voorgerecht 5 stuks
hoofdgerecht 8 stuks
10 stuks
13,90€
21,00€
25,00€
Scampi van het huis
Pepers, champignons, look en witte wijn
voorgerecht 5 stuks
hoofdgerecht 8 stuks
10 stuks
13,90€
21,00€
25,00€
Bij scampi als hoofdgerecht serveren wij Griekse pasta of frietjes
Gegrilde gamba’s met salade en Tzatziki
19,00€
ONZE KLEINE VOORGERECHTEN
Feta – Griekse geitekaas met olijfolie en origano
8,00€
Saganaki Feta – Warme Griekse geitekaas met tomaat en ui
10,00€
Tarama – Mousse van zalmeieren verrijkt met olijfolie en citroen
7,00€
Tzatziki – Griekse verse kaas met komkommer, look en olijfolie
7,00€
Spanakopitaki – Bladerdeeg gevuld met spinazie
9,00€
Tiropitaki – Bladerdeeg gevuld met Feta
9,00€
Dolmades
Met rijst en gehakt gevulde druivenbladeren overgoten met citroensaus
Pikilia – Schotel met Tarama, Tzatziki en Feta
11,30€
Amuse Bouches – Kleine hapjes
8,50€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
9,50€
ONZE VOORGERECHTEN
Mezze
Gevarieerde schotel met Scampi – Calamares – Dolma
Feta – Tarama – Tzatziki – Vleesballetje – Sla
1 persoon
2 personen
3 personen
4 personen
13,50€
26,50€
39,50€
52,00€
Griekse Salade
Sla – Komkommer – Tomaat – Olijven – Ui – Griekse peper en Feta
11,30€
Salade met gerookte zalm en Tzatziki
12,90€
Brochette van Scampi – Met salade en Tzatziki
14,50€
Calamares – Gefrituurde inktvisringen met salade en Tzatziki
12,90€
Calamares Maison – In tomatensaus
12,90€
Artisanale Kaaskroketten – Met garnituur
9,90€
Artisanale Garnaalkroketten– Met garnituur
12,50€
Duo van Kaas- en Garnaalkroket– Met garnituur
11,50€
ONZE HOOFDGERECHTEN
GRIEKSE SPECIALITEITEN
Mezze Royal
Gevarieerde schotel met gamba – Calamares – Feta – Tamara – Tzatziki
Vleesballetje – Gerookte zalm – Bladerdeeg met spinazie – lamsbrochette
Dolma en gemengde sla
17,90€
Moussaka
Gegratineerde ovenschotel met lamsgehakt, aubergine, courgette,
aardappel en Bechamelsaus
14,90€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
Youvetsi
Gegratineerde ovenschotel met lamsvlees – tomatensaus – Griekse pasta
14,90€
Keftedes – Grieks gehaktballetje
Met warme groenten, griekse pasta of gebakken aardappel
14,90€
Lamsvlees “in papillote”
Lamsstooflees met geitekaas en mosterdsaus met look
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
15,90€
Teskepap – Lamsstoofvlees in licht pikante tomatensaus
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
14,90€
Lamsschenkel – Bereid in tomatensaus
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
17,90€
Konijn op zijn grieks – Bereid in tomatensaus met sjalot
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
16,90€
VLEESGERECHTEN
Brochette van het huis – Lamsbrochette
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
16,90€
Brochette van de chef – Brochette met lamsvlees en lamskotelet
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
18,90€
Rundsbrochette
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
16,90€
Varkensbrochette
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
15,50€
Kipbrochette met Champignonroomsaus
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
15,50€
Gemengde Brochette
Gegrilde spies van Lam, Rund en Kalkoen
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
16,90€
Lamskoteletjes
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
3 stuks
4 stuks
17,90€
20,90€
Lamsribstuk (minimum 2 personen)
Met warme groenten – griekse pasta en gegratineerde aardappel
24,00€ pp
Lamsnoot (minimum 2 personen)
Met warme groenten – griekse pasta en gegratineerde aardappel
24,00€ pp
Schotel van de chef (minimum 2 personen)
Gegrild lamskoteletje, lamsbrochette, kippebrochette, vleesballetje
Met warme groenten – griekse pasta en gegratineerde aardappel
19,50€ pp
Filet Mignon +/- 250gr
Met sla – Gebakken aardappel of Frietjes
18,00€
Ierse entrecôte +/-250gr
Met sla – Gebakken aardappel of Frietjes
23,00€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
Sausen
Champignons natuur
Champignonroomsaus
Peperroomsaus
Marathon
Duivelssaus (licht pikant)
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
3,00€
VISGERECHTEN
Gegrilde sardines
Met sla – Gebakken aardappel of Frietjes
Vispannetje
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
13,40€
Dorade
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
18,00€
Gebakken zeetong
Met warme groenten – griekse pasta of gebakken aardappel
Dagprijs
Vegetarische schotel
Griekse deegwaren, aardappelen en warme groenten
13,50€
17,50€
VOOR ONZE KLANTEN TOT 12 JAAR
Griekse gehaktballetjes
Met warme groenten – griekse pasta of frietjes
10,50€
Kippebrochette
Met warme groenten – griekse pasta of frietjes
11,00€
Kaaskroketjes
Met sla en Frietjes
9,00€
Garnaalkroketjes
Met sla en Frietjes
10,50€
Calamares
Met sla en Frietjes
10,50€
Supplementen
Saus
3,00€
Griekse pasta, Griekse aardappel, Frietjes
3,00€
Gegratineerde aardappelen
4,00€
Mayonnaise - Ketchup
0,80€
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
ONZE GRIEKSE WITTE WIJN
Amethystos Lazaridis
28,00€
Droge witte wijn uit de Drama Streek – Druivensoort Assyrtiko en Semillon.
Bloemige en fruitige aroma’s van perzik en tropisch fruit met een lange afdronk.
Domaine Gerovasileiou
Uitzonderlijk witte wijn uit Macedonië gemaakt van de typische lokale
Malagouzia Assyrtiko druif. Winnaar van de gouden medaille op Vinexpo ‘96.
29,00€
Lac de Roches
Een droge, typische Griekse witte wijn met een licht heldere kleur en een
zachte karakteristieke smaak. Deze wijn wordt bereid uit de druivensoort
Savatiano, die veel voorkomt op het vasteland van Griekenland. Deze wijn
is zeer geschikt bij onze voorgerechten en lichte vlees- en visgerechten.
19,90€
Chardonnay Cambas
Wijn met klassieke gisting. Gerijpt op eikenhouten vaten. Dit is een
nerveuse, rijke boeketwijn. Lekker bij onze visgerechten en zeevruchten.
22,00€
Kretikos Boutari
Een frisse wijn uit het noorden van Kreta; gemaakt van de Vilana
druif. Helder van kleur, vol fruitaroma’s. Past perfect bij onze gegrilde
vis- en vlees gerechten.
21,00€
Melodikos Moelleux
Witte halfzoete wijn uit centraal Griekenland. Met geuren van jasmijn,
groene appel en geel fruit. Vol van smaak met een rijke afdronk. Te
combineren met kaas, fruit en lichte desserts
17,90€
50cl
75cl
9,90€
19,90€
Huiswijn
Fles
Karaf ½ l
Karaf ¼ l
Glas
18,00€
11,00€
6,00€
3,20€
Chardonnay
Karaf ½ l
Karaf ¼ l
Glas
11,00€
6,00€
3,20€
Retsina Malamatina
Retsina Boutari
Traditionele griekse droge “harswijn” van de Retsina druif. Lekker
bij vis, zeevruchten en de traditionele griekse keuken.
ONZE GRIEKSE RODE WIJN
Nemea Reserve Cavino
21,50€
Zeer mooie robijnrode kleur, volle smaak, wonderlijk boeket en zeer aangename
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
afdronk. Gerijpt op eiken vaten. Past perfect bij onze gekruide gerechten en grillades.
Nostos Palivou Nemea
24,90€
De oudste druivenvariëteit van Griekenland, Agioritiko. Goed gebalanceerde
wijn, vol en rijk aan aroma’s van bessen en vanille. Past perfect bij rood vlees.
Ktima Voyatzi
Dieprode kleur, combinatie van fruit, noten, peper en kruiden. Perfect bij onze
grillades.
27,90€
Boutari – Cabernet Sauvignon
28,50€
Droge rode wijn uit Peloponnesus. Dieprode kleur, rijk boeket en een elegante
volle smaak. Lekker bij onze lamsgerechten.
Boutari - Merlot
28,50€
Prachtige volle wijn met romige smaak en krachtige afdronk. Verouderd op eiken
vaten.
Gerovasilieou – Syrah Merlot Grenache
Bekroond tot één van ’s werelds beste wijnen op de Bordeaux Vinexpo 1993.
Volle wijn met een rijk boeket en goede structuur.
31,50€
Amethystos Lazaridis – Cabernet Sauvignon Merlot Limnio
Krachtige volle romige wijn met een heel lange afdronk.
31,50€
Huiswijn
Fles
Karaf ½ l
Karaf ¼ l
Glas
18,00€
11,00€
6,00€
3,20€
Cabernet
Karaf ½ l
Karaf ¼ l
Glas
11,00€
6,00€
3,20€
ONZE GRIEKSE ROSE WIJN
Boutari Sec
19,90€
De rosé wijn die je op alle Griekse vakantie-eilanden tegenkomt. Droge wijn, vol
van smaak.
Boutari Demi-sec
19,90€
Deze wijn bezit een blinkende roze kleur en een fruitneus met veel expressie:
roos en gelei van rode bessen, frisse en elegante smaak. Een zuivere, verfrissende
en pittige rosé.
23,00€
Calliga
Aangename roséwijn. Ideaal bij rood en wit vlees en grillades.
Huiswijn
Fles
Karaf ½ l
Karaf ¼ l
Glas
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
18,00€
11,00€
6,00€
3,20€
ONZE NIET-GRIEKSE WIJN
WITTE WIJN
FRANKRIJK
Chablis Domaine Seguinot Bordet
37,00€
Heel mooi bleek goudgeel van kleur met licht groenige weerschijn. De neus
Is een explosie van fijne verse noten, van elegante witte bloemen, verse brioche.
Pouilly Fumé
De Pouilly-Fumé wordt gemaakt van de Sauvignon blanc druif en heeft een
bouquet van mineralen en rook. Dit komt door de vuursteenkleigrond waarop
de druiven verbouwd worden
37,00€
RODE WIJN
FRANKRIJK
Chateau Duverger 2009 –Graves
39,00€
Château Tour Balador – Saint Emilion Grand Cru 2009
45,00€
Château Plain Point – Bordeaux 2010
33,00€
ITALIE
Chianti Classico Bandini – Villa Pomona 2010
VRAAG NAAR ONZE SUGGESTIEWIJNEN
Al onze prijzen zijn dienst en BTW inbegrepen
34,50€