スライド 1

マタネ
ネグロアマーロ
タイプ：赤ワイン／ミディアムボディ
産地：イタリア／プーリア州
品種：ネグロアマーロ
やや紫がかった、深いルビー色。プラムやチェリーを想わ
せる豊かな果実味にヴァニラの甘い香り、ローズマリーの
スパイシーなニュアンスが調和。1ヘクタールあたり5,000本
の植樹密度と乾燥した気候、そして南イタリアの強い日差し
が、素晴らしい凝縮感を作り出しています。
合う料理
750ｍｌ
税込
デミグラスソースのハンバーグ、鴨のロースト
￥
マタネ
ビアンコサレント
タイプ：白ワイン／辛口
産地：イタリア／プーリア州
品種：ヴェルドゥーカ、マルヴァジアビアンカ、
ボンビーノビアンコ
サレントで発見したユニークな品種の融合が楽しめるワイ
ン。口中にあふれるアーモンドの花の香りとフレッシュな酸。
海沿いで降水量も少ない乾燥した気候と南イタリアの強い
日差しが心地よい凝縮感を作り出しています。
合う料理
750ｍｌ
税込
ブラッドオレンジのサラダ、魚介類の前菜、イ
ワシの巻き上げ、脂がのった刺身、ちり鍋
￥

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