利益最大となる商業店舗の 最適立地に関する研究 ～讃岐うどん屋に ついて～ 城 本 秀 基 研究しようと思った理由・・・ ２年前 香川県マーク 現在 まずは・・・ 香川においてのうどん屋の知識 香川のうどん屋の数は７７８軒 （平成１５年１０月現在） うどん屋一軒辺りのカバー人口は １，３１１人 うどん屋一軒辺りのカバー面積は ２．４平方Ｋｍ どんな店を研究対象にするか・・・。 うどん屋は３つに分けられる。 １、県外の人が香川にうどんを食べにくる店 （観光型店舗） ２、県内の遠くに住んでいる人がうどんを食べにくる店 （有名型店舗） ３、地元の近所の人がうどんを食べにくる店 （地元密着型店舗） １軒あたりのカバー昼間人口 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 高 丸 坂 さ 善 松 亀 出 ぬ 通 市 市 市 き 寺 市 市 観 琴 満 国 東 高 香 三 宇 音 平 濃 分 か 瀬 川 木 多 寺 町 町 町 が 町 町 町 津 市 町 わ 市 多 綾 牟 綾 飯 綾 大 豊 土 香 仲 詫 琴 豊 財 内 池 庵 三 仁 山 塩 直 度 南 礼 上 山 歌 野 中 庄 南 南 間 南 浜 田 海 田 治 野 尾 本 江 島 津 町 町 町 町 町 原 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 1軒あたりのカバー面積 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 高 丸 坂 さ 松 亀 出 ぬ 市 市 市 き 市 善 通 寺 市 観 琴 満 国 東 高 香 三 宇 音 平 濃 分 か 瀬 川 木 多 寺 町 町 町 が 町 町 町 津 市 わ 町 市 多 綾 牟 綾 飯 綾 大 豊 土 香 仲 詫 琴 豊 財 内 池 庵 三 仁 山 直 度 南 礼 上 山 歌 野 中 庄 南 南 間 南 浜 田 海 田 治 野 尾 本 島 津 町 町 町 町 町 原 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 町 一軒辺りのカバー人口と面積 18 16 ⑤ 14 平方ｋｍ／軒 12 ③ 10 ④ 8 6 4 ① 2 ② 0 0 500 1000 1500 2000 人／軒 2500 3000 3500 4000 ご清聴 ありがとうございました
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