和菓子 進学2班 王 蓉 • 和菓子は1600年代後期、元禄文化 を背景に京都で大成しました。 • 和菓子には古典文学や四季の移ろ いに想を得た名前 (菓銘) がつけら れています。 • 四季折々の自然と 季節感あふれる美 しい日本の風情を 表現した生菓子で す。毎月2回、半 月ごとに種類が替 わります。 • それぞれの時代の風土 や生活様式と味覚、そ して文学、絵画など、 あらゆる日本文化の粋 が具体的なひとつの形 となって実を結んだも の、それが和菓子です。
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