食事摂取基準講演会

日時：平成23年10月10日（月・祝）13: 00～17 : 00（開場12:30）
場所：独立行政法人国立健康・栄養研究所共用第一会議室
（東京都新宿区戸山1-23-1 厚生労働省戸山研究庁舎２階）
プログラム
開会挨拶徳留信寛（国立健康・栄養研究所理事長）
1.「日本人の食事摂取基準」の理解・教育・活用
－食事摂取基準を知る－
佐々木敏（東京大学大学院教授）
田中茂穂（国立健康・栄養研究所室長）
－食事摂取基準を伝える－
木戸康博（京都府立大学大学院教授）
休憩
－食事摂取基準を使う－
特殊環境下での活用
東日本大震災での活用
柴田克己（滋賀県立大学教授）
徳留信寛
2.「日本人の食事摂取基準」のよりよい理解・教育・活用のために
総合討論
閉会挨拶
--- 主催 --「日本人の食事摂取基準の改定と
活用に資する総合的研究」班
--- 共催 --独立行政法人国立健康・栄養研究所
財団法人循環器病研究振興財団
社団法人全国栄養士養成施設協会
社団法人日本栄養士会
座長：徳留信寛
各講演者
田中清（京都女子大学教授）
吉田宗弘（関西大学教授）
徳留信寛
（独）国立健康・栄養研究所
栄養疫学研究部・食事摂取基準研究室
「日本人の食事摂取基準の改定と活用に資する
総合的研究」事務局
TEL 03-3203-8064
FAX 03-3203-5016

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