プロジェクト名 番号 実施項目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 工賃水準ステップアップ事業 「恵愛園「そよかぜ」 作成： 平成１9年3月5日現在 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 施設工事 １１月末日完成予定 ２１日落成式 プレオープン 開店 グランドオープン プレオープンとして関係者を招待する。 広報・宣伝 市報・マスコミプレスリリース・広告 保健所関係の申請・許可 建物が完成後・約１週間前に申請・検査日打合 せ 従業員教育・訓練 お客様の評価や採算性を考慮し て常に検討する 市場調査 採算性を含めて、事業全般の計画作成及び修 正を行う。 改良 メニュー開発 市場調査に合わせてメニューを選定・改善する お客様の評価や採算性などを考慮してメニュー を見直す。 選定 メニューの継続的改良 什器備品の選定・納入 メニューに合わせて什器を選定・数量を決定 マニュアル作成 簡単なものからマニュアルを作成し、継続的に見 直しを行う 仕入業者の選定・契約 メニュー完成後・納入業者の選定・契約 事業報告書 事務局会議 15 専門委員会 16 ネットワーク委員会 17 事業特別委員会（東京） ９日提出 １９日 １０日 ２９日 ２日 ２３日 １６日 １日 １５日 ２２日 １１日 ２２日 １３日 １１日 １３日 ２８日 ３０日 ２７日 １５日 ● 18 20 21 従業員訓練を行い、補充的に訓練を継続する 周辺の市場を調査する そよかぜ事業計画書の検討 14 19 （別紙1） 補助金関係 計画書提出： ２２日まで 中間報告書提出： １１月末日まで 最終報告書提出： ３月９日まで ２月２５日原案完成、提出３月９日
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