平成23年度年度第1回油化学セミナー進化するフードビジネス～安全・安心・健康・グローバル化～本セミナーでは、次々と生み出される安全で安心できる健康食品およびワールドワイドで進化するフードビジネスの最前線をご紹介します。日時：平成23年6月13日（月）午後1時から午後5時30分まで（受付開始 12時30分）会場：東京理科大学森戸会館第1フォーラム（東京都新宿区神楽坂4-2-2）アクセス：ＪＲ、東西線、南北線、有楽町線、大江戸線「飯田橋」下車、徒歩10分主催：日本油化学会関東支部協賛：日本薬学会、日本ビタミン学会、日本生化学会、日本食品科学工学会、日本家政学会、日本栄養・食糧学会、日本栄養改善学会、日本栄養士会プログラム（午後1時から5時30分）講演（１）新規健康機能素材カプシエイトを用いたグローバル展開について島上陽子氏（味の素㈱健康ケア事業本部）講演（２）アジアにおける油脂事情・・・中国、マレーシアにおける油脂事情、油脂産業について小原淳志氏（日清オイリオグループ株式会社）講演（３）中国の環境・フードビジネスの行方田邉敏憲氏（日本銀行長崎支店元支店長・NPO法人環境国際総合機構所長）講演（４）安全と安心、企業と消費者をつなぐリスクコミュニケーション関澤純氏（NPO法人食品保健科学情報交流協議会理事長）午後6時から8時懇親会（会費：3000円）参加費（テキスト代を含む）：当日受付での支払い日本油化学会個人会員：5000円日本油化学会法人会員、協賛学協会個人会員：6000円一般：8000円；学生：1000円申込方法：①氏名、②所属、③連絡先（住所、電話番号、E-mail）、 ④会員資格（会員番号）、⑤懇親会参加の有無を明記の上、Emailにて下記宛てに申し込みください。申込締切：6月3日（金）申込先:〒305-8565 茨城県つくば市東1の1 （独）産業技術総合研究所ナノシステム研究部門有村隆志 E-mail: [email protected] 電話：029-861-4610