ficha técnica maltilite 5575

SYRAL Belgium N.V.
Burchtstraat 10
B-9300 Aalst, Belgium
Telephone +32 (0)53 73 33 33
Fax +32 (0)53 73 30 33
RLP 0405.716.158 (Dendermonde)
FERRER ALIMENTACION, S.A.
POLIGONO INDUSTRIAL POLIZUR Calle Can
Mitjans NAVES 33-37
E-08290 CERDANYOLA DEL VALLES
Especificación de cliente
MALTILITE 5575
Definición
Este jarabe de maltitol es una solución acuosa concentrada de oligosacáridos hidrogenados. Se
produce mediante hidrogenación de un jarabe de maltosa, el cual se obtiene a partir de
hidrólisis de almidón alimentario.
Cumple con los requisitos de la Directiva del Consejo Europeo 94/35/EC, Reglamento (CE)
1333/2008 y Reglamento (UA) 231/2012, y enmiendas, y con el FCC.
Caracteristicas
Parámetro
Min
Max
Objetivo/
Tipico
Método de referencia
Materia seca(%)
74,0
76,0
Refractometro (+ tablas de conversión) - A0113
Indice de refracción - 20°C
1,4754
1,4806
Refractometro (+ tablas de conversión) - A0113
Brix (20°C)
74,0
76,1
Refractometro (+ tablas de conversión) - A0113
D-Maltitol(%/ds)
50,0
HPLC - A0211
D-Sorbitol(%/ds)
8,0
HPLC - A0211
Azúcares reductores(%/cp)
0,2
Ph. Eur. (Internal Ref. A0212)
Conductividad-sin diluir(µS/cm)
10
Ph. Eur. (Internal Ref. A1203)
Cenizas sulfatadas(%)
0,1
Muffle oven - A0704
Recuento total de mesófilos(n/g)
100
Petrifilm - A1958
Levaduras(n/g)
10
Petrifilm - A1947
Mohos(n/g)
10
Petrifilm - A1947
Las características que aparecen en negrita y subrayados aparecerán en el certificado de análisis.
Las caracteristicas seguidas con un valor maximo o minimo son las garantizadas.Los valores objetivo/ tipico son valores indicativos
Caducidad
& condiciones de almacenamiento
Liquido a granel
La vida util es de 6 meses tras su envío. Se recomienda su
almacenamiento a temperatura superior a 5ºC.
Liquido envasado
La vida util del producto en envase cerrado es de 36 meses
tras la fecha de producción. Figura como "Consumir
preferentemente antes de dd/mm/aa" en el envase. Se
Código :
U4531
Fecha en vigor :
07.12.2012
Revisión :
06
Plan insp.
U4531P11
Reemplaza :
26.05.2011
Latest Revision :
06
Cliente :
831539
Impreso el:
17.01.2013
Página :
1/2
SYRAL Belgium N.V.
Burchtstraat 10
B-9300 Aalst, Belgium
Telephone +32 (0)53 73 33 33
Fax +32 (0)53 73 30 33
RLP 0405.716.158 (Dendermonde)
FERRER ALIMENTACION, S.A.
POLIGONO INDUSTRIAL POLIZUR Calle Can
Mitjans NAVES 33-37
E-08290 CERDANYOLA DEL VALLES
Especificación de cliente
MALTILITE 5575
recomienda su almacenamiento a temperatura superior a 5ºC.
Etiquetado
Para paises de la UE
El producto debería ser etiquetado como (ii) jarabe de Maltitol o E965.
Si el producto final contiene más de 10%, se debe añadir una nota en la etiqueta: "el consumo
excesivo puede tener un efecto laxante" (2008/5/EC).
Información general
Este producto cumple con los requisitos de la legislación en vigor en la UE para alimentos e
ingredientes de alimentos.Esto incluye las regulaciones de etiquetado,higiene, aditivos
,contaminantes y pesticidas.
Toda las empresas afiliadas de SYRAL están certificadas ISO 9001:2008 y HACCP por un organismo
externo.
Todas las afiliadas de SYRAL procesan materias primas no-GMO de acuerdo con los requisitos de
la legislacion en OGM en vigor en la UE.
Este documento, Especificaciones de Producto del Cliente, es parte del acuerdo de ventas entre SYRAL Belgium N.V. y su cliente.Por favor devuelva
el original debidamente firmado al departamento Quality en Aalst (Belgica) en el plazo de un mes desde la fecha de envio del documento, o envienos
por escrito sus comentarios .En caso de no recibir ninguna reacción en el mencionado periodo , el contenido de este documento debera aplicarse a
todas las ordenes y envios entre SYRAL y su Cliente.
Para aprobación
Para aprobación
Quality and Food Safety Manager
V. Anteunis
Empresas afiliadas y Empresas Asociadas : TEREOS SYRAL SAS Marckolsheim, TEREOS SYRAL SAS Nesle, SYRAL Belgium N.V., SYRAL UK
Services Ltd., SYRAL Iberia S.A.U., Sedamyl S.p.a., SYRAL Haussimont SAS, Sedalcol UK Ltd., Tereos BENP SAS
Código :
U4531
Fecha en vigor :
07.12.2012
Revisión :
06
Plan insp.
U4531P11
Reemplaza :
26.05.2011
Latest Revision :
06
Cliente :
831539
Impreso el:
17.01.2013
Página :
2/2

Download Report