Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
PLANIFICACION DE
CATEDRA
Carrera: INGENIERÍA AGRONÓMICA
Asignatura: BOTÁNICA SISTEMÁTICA
Profesor Titular: Dra. Nilda Dora VIGNALE
Año: 2014
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Departamento: BIOLOGÍA I
Régimen: CUATRIMESTRAL
Curso: 1º Año
Carga Horaria de la Asignatura: 75 hs.
Carga horaria semanal: 5 hs.
Equipo de Cátedra
PROFESORA TITULAR ORDINARIA: Dra. Nilda Dora VIGNALE
PROFESORA ADJUNTA INTERINA: Ing. Agr. Espec. Raquel Ángela ROMEO
JEFES DE TRABAJOS PRÁCTICOS:
CONCURSADA: Ing. Agr. Mg. Gladis Margarita CRUZ
INTERINAS: Lic. en Biol. Gabriela Susana ENTROCASSI (por extensión de
funciones de igual cargo en Biogeografía)
Dra. Ana Carina SÁNCHEZ
AYUDANTES DE PRIMERA:
INTERINAS Lic. en Cs. Biol. Daniela Alejandra LAMBARÉ
Ing. Agr. Graciela SOTO
Ing. Agr. Griselda GERÓNIMO
AYUDANTES ALUMNOS RENTADOS: Sr. Samuel Bernardo GASPAR
Lic. en Cs. Biol. Claudia Melisa MARTÍN
Contenidos Mínimos
Taxonomía de vegetales de interés agronómico.
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Fundamentación:
 Importancia de la asignatura en el Plan de Estudios:
Es una materia básica, de naturaleza biológica, que le permite
al alumno conocer, desde el punto de vista taxonómico,
las especies vegetales de interés agronómico; se constituye,
en su futuro profesional, en una herramienta mediante la cual
podrá identificar el recurso florístico o las especies cultivadas,
requisito previo para cualquier actividad agronómica relativa a la
conservación de la biodiversidad o a la producción.
 Articulación con las asignaturas correlativas:
Se toman como punto de partida los conocimientos y experiencias
adquiridos por los alumnos en el 1º cuatrimestre del mismo año (1º año),
concretamente en la asignatura “Botánica General”, teniendo en cuenta
las vinculaciones que existen entre los temas nuevos que se estudian,
por ej. las diferentes Familias botánicas y algún representante de cada una
de ellas que ya se hubiera trabajado desde el punto de vista del análisis de
morfología externa o anatomía.
 Articulación con las materias del mismo año:
La particular relación que existía con la asignatura, luego Módulo I “Introducción a la
Agronomía”, por trabajar de modo compartido en términos de intensificación de la
formación práctica, específicamente en el área de la “Fitogeografía” (las provincias
fitogeográficas eran especialmente consideradas en el tratamiento de las especies
nativas de las diferentes Familias botánicas) ya no se lleva a cabo pues la planificación
de la misma ya no considera la intervención de Botánica Sistemática.
 Relación de la asignatura con el perfil profesional esperado:
Aporta formación básica acerca de la sistemática de las especies
Vegetales, silvestres y cultivadas, con las que tendrá que trabajar el
futuro Ingeniero Agrónomo, en el marco de lo establecido en las
incumbencias profesionales.
Objetivos Generales de la Asignatura
La Cátedra de “Botánica Sistemática y Fitogeografía” propone los siguientes Objetivos
Generales a desarrollar en la asignatura BOTÁNICA SISTEMÁTICA, del segundo
cuatrimestre del Primer Año.
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Lograr que el alumno sea capaz de:
1.- Efectuar un trabajo científico en el ámbito de la BOTANICA SISTEMATICA,
especialmente en la etapa de la observación.
2.- Fundamentar los distintos sistemas de clasificación así como los diferentes
enfoques metodológicas (o escuelas) de la taxonomía.
3.- Comprender las generalidades del proceso evolutivo en los vegetales, a través
de las diferentes manifestaciones, destacando las morfológicas y anatómicas, las que
serán utilizadas en el proceso de determinación.
4.- Comprender la ubicación de los TAXA en el marco de los distintos SISTEMAS
FILOGENETICOS.
5.- Herborizar material vegetal aplicando las técnicas correspondientes y
comprender la finalidad científica del HERBARIO, en directa vinculación con las
actividades que desarrolla el alumno en la asignatura “Introducción a la Agronomía”,
significando ello un aspecto de la INTENSIDAD DE FORMACIÓN PRÁCTICA, requerida
por la Asociación Universitaria de Educación Agrícola Superior (AUDEAS).
6.- Conocer e identificar las características exomorfológicas y anatómicas de los
distintos taxa que comprenden especies de interés económico, actual o potencial, en las
diferentes etapas fenológicas en que necesitan ser reconocidas por el profesional
Ingeniero Agrónomo.
7.- Conocer y aplicar las normas elementales de nomenclatura botánica.
8.- DETERMINAR material vegetal fresco y herborizado a nivel de FAMILIA,
GENERO y ESPECIE, mediante la aplicación de la técnica de manejo de claves.
9.- Seleccionar y manejar la bibliografía específica para efectuar
DETERMINACIONES de material vegetal desconocido, según se trate de especies
silvestres o cultivadas.
10.- RECONOCER especies de importancia agro-silvo-pastoril actual o potencial.
11.- RECONOCER las principales especies silvestres y cultivadas de la región NOA.
12.- DETERMINAR y RECONOCER malezas de diversos cultivos, al estado de
plántula, planta adulta y semilla.
13.- VINCULAR la distribución de las especies con los conocimientos trabajados en
el tema “Fitogeografía” de la asignatura “Introducción a la Agronomía”, que fueran
aportados por esta Cátedra en las clases del 1º cuatrimestre/2005. UBICAR las especies
nativas de Argentina en la correspondiente Provincia Fitogeográfica (según Cabrera, A. L.,
1976) y las especies exóticas en la correspondiente Región. Constituye ésta otra
referencia concreta de la INTENSIDAD DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
14.- Comprender los fundamentos de la ejecución del RELEVAMIENTO
FLORISTICO de una región determinada.
15.- PLANIFICAR el RELEVAMIENTO FLORISTICO de una región determinada.
16.- CLASIFICAR las plantas de interés agro-silvo-pastoril según diferentes
criterios utilitarios, en función de las incumbencias profesionales.
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DETALLE EXPLICATIVO DE LOS OBJETIVOS GENERALES
1.- La observación es un paso fundamental para hacer sistemática vegetal, en
realidad lo es para muchas actividades, sobre todo si se pretende un trabajo científico.
2.- Todas las plantas del mundo han sido y son clasificadas según distintos
criterios, los que han ido variando históricamente. En líneas generales los sistemas de
clasificación han atravesado diferentes etapas históricas (artificiales, naturales y
evolutivos). Evolucionismo, feneticismo y cladismo constituyen tres escuelas de la
taxonomía, con principios y abordajes metodológicos particulares.
3.- Los sistemas de clasificación filogenéticos se basan en la evolución de las
especies. Conocer esta evolución es un trabajo científico interdisciplinario; del mismo se
tratarán fundamentalmente las manifestaciones exomorfológicas, con inclusión de las
anatómicas en algunos casos; ello ayudará a comprender el mundo vegetal DINAMICO y
en permanente EVOLUCION y CAMBIO.
4.- Todo sistema de clasificación agrupa los organismos con los que trabaja (en
este caso, las especies vegetales) en categorías taxonómicas en orden de jerarquía
(decreciente: Reino, Clase, Orden, Familia, Género y Especie).
5.- Para poder conocer el recurso florístico de una zona en lo que hace a cuáles son
las especies allí presentes, es condición indispensable disponer de los ejemplares
herborizados de acuerdo a técnicas de uso y validez universal; conocer esta técnica es
básico para poder solicitar el auxilio del especialista botánico ya que el material a
entregársele debe cumplir estas normas, así como para planificar y concretar actividades
propias de la profesión. La tarea adquiere mayor sentido, ya que los alumnos
coleccionarán especies en el área de estudio seleccionada para el trabajo de
“Introducción a la Agronomía”. De esta manera, tendrán un conocimiento mayor de la
zona, necesario para un abordaje integral del objeto de estudio.
6.- Suponemos, por la carrera que hemos elegido, que vamos a estudiar las plantas
de interés agrícola, ya real o potencial. Antes de efectuar cualquier tarea que nos
permita saber de qué especie se trata debemos describirla, aplicando todos los
conocimientos adquiridos en la asignatura Botánica General; esta descripción incluye las
características exomorfológicas, a las que se le incorporarán según los casos
características anatómicas. Si bien permanentemente aparecerán términos nuevos, los
mismos deben ser trabajados con el auxilio de un diccionario de botánica.
7.- Las especies y los distintos taxa se nombran de acuerdo a Normas de
aplicación universal, contenidas en el CODIGO DE NOMENCLATURA BOTANICA. Se
mantienen los nombres en latín para la especie, los demás pueden castellanizarse. Existen
terminaciones normalizadas para cada taxón (Orden: -ales; Familia: -aceae, etc.).
8.- Y ahora nos encontramos ante la tarea específica del aprendiz de Taxonomía
Vegetal: descubrir de qué especie se trata. Esta tarea la conocemos como DETERMINAR
ESPECIES. Cómo se realiza? La SISTEMATICA y TAXONOMIA nos dan los elementos
pues ya han clasificado y asignado NOMBRES a los grupos que han establecido; con ellos,
los especialistas han confeccionado una herramienta bibliográfica insustituíble: las
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CLAVES BOTANICAS, artificios metodológicos que mediante la comparación con el
resultado de la OBSERVACION que se efectúa de la planta en cuestión y la información
que la clave en forma dilemática nos ofrece, nos permite solucionar el problema. Esto
requiere atención en la OBSERVACION (Ver 1.-), atención en la LECTURA, atención en la
COMPARACION, cautela y mucha PRACTICA, la que nos proponemos ofrecerle durante el
curso.
Se puede trabajar con material fresco o herborizado, en este caso requiere una
hidratación previa. Durante el trabajo con el material del herbario personal Ud. adquirirá
la práctica correspondiente.
9.- Las CLAVES que se mencionan forman parte de la BIBLIOGRAFIA
ESPECIFICA que requiere ser conocida, como se hace cada vez que se ingresa en un
mundo desconocido. De esta manera se pretende que los alumnos conozcan y aprendan a
utilizar los TEXTOS y REVISTAS que incluyen trabajos de taxonomía, así como que
confeccionen las fichas y
realicen otras actividades que luego les serán útiles cuando tengan que realizar por
ejemplo, algún trabajo monográfico. Aquí corresponde también destacar las diferencias
entre plantas silvestres y plantas cultivadas.
10.- Habiendo aprendido ya a DETERMINAR ESPECIES es momento que las
RECONOZCAMOS cada vez que las vemos. Es más, ya se está en condiciones de
RECONOCER FAMILIAS a campo directamente.
11.- Se trabajarán para su reconocimiento las especies más importantes, tanto
silvestres como cultivadas.
12.- En el esquema general de especies silvestres y desde la formación del
profesional agronómico ocupan un lugar importante aquellas especies que actúan como
malezas; de allí que esta temática tendrá, además, un tratamiento vertical, en el marco de
su relación con las especies de importancia económica. Las malezas serán trabajadas
desde tres ejes complementarios: al estado de plántula, al estado adulto y al estado de
semilla.
13.- Durante el desarrollo del tema “Fitogeografía”, (en la asignatura
“Introducción a la Agronomía”) se trabajó la distribución de las plantas según A. L.
Cabrera. En ese momento el alumno no disponía de los conocimientos taxonómicos que le
posibilitaran saber las especies (nombre científico) que estaba estudiando. Eso es posible
durante el desarrollo de esta asignatura. Por eso se trabajarán las especies de interés
agronómico de cada Familia en directa vinculación con su lugar de origen, enfatizando las
especies nativas de Argentina y la provincia fitogeográfica (incluso Distrito) de donde
provienen. Además, este aprendizaje se incorporará al estudio del área que los alumnos
realizan en “Introducción a la Agronomía”.
14.- Qué significa hacer un relevamiento florístico, relevar la flora de la zona en
estudio? Saber qué especies están presentes y, si así fuera reqierido, en qué cantidad; en
tal caso se requerirá el auxilio de la estadística, asignatura que el alumno trabajará luego
en su carrera.
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15.- Para llevar a cabo un relevamiento de la flora de un área determinada, es
necesario conocer las diferentes etapas que cronológicamente se deben cumplimentar.
Estas etapas forman parte del desarrollo de todos los Trabajos Prácticos de esta
asignatura, serán posteriormente complementados por las siguientes materias del Plan de
Estudios.
16.- Cada alumno puede elaborar su propio sistema de clasificación según la
utilidad seleccionada y efectuar las fundamentaciones pertinentes.
Contenidos de la Asignatura
 Programa Analítico
Unidad Nº I. Nombre de la Unidad: INTRODUCCION.
Contenidos:
UNIDAD I. INTRODUCCION.
A.- Generalidades.
Divisiones de la Botánica. Botánica Sistemática. Taxonomía Vegetal. Ayer y
hoy de la Taxonomía Vegetal. Nuevos aportes: quimiotaxonomía, sistemática
molecular y caracteres genéticos. La Sistemática o Taxonomía Vegetal en la
Agronomía. Biodiversidad: concepto. Flora y Vegetación.
B.- Nomenclatura Botánica.
Taxón: concepto. Categorías usadas en Sistemática: Reino, División,
Clase, Orden, Familia, Género y Especie. Nomenclatura binaria: género y epíteto
específico. Siglas de autores. Principales reglas de nomenclatura. Categorías
usadas para las plantas cultivadas: cultivar, línea pura, clon.
C.- Bibliografía botánica.
Importancia. Obras generales,
monografías,
catálogos.
Obras para
determinar géneros y especies, de la flora argentina y de países limítrofes.
Principales revistas e instituciones botánicas argentinas. Bibliografía sobre Botánica
Aplicada: malezas, plantas tóxicas, plantas útiles. Sistematización de la bibliografía:
Bases de datos. Claves: manejo e importancia.
D.- Colecciones botánicas.
1.- Colecciones vivas: Jardines Botánicos. Bancos de germoplasma. 2..Colecciones no vivas: herbario, carpológicas, xilológicas, palinológicas,
farmacológicas, micrográficas, etnobotánicas. Importancia y función. HERBARIO:
Confección (Colección de material, secado, envenenamiento y montaje). Etiquetas.
Herbarios argentinos y mundiales: siglas.
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Unidad Nº II. Nombre de la Unidad: DIVERSIDAD VEGETAL.
Contenidos:
UNIDAD II. DIVERSIDAD VEGETAL.
REINO PLANTAE.
A.- División Cycadophyta, Ginkgophyta, Coniferophyta,
Gnetophyta. (=
GYMNOSPERMAE): Características generales. Órdenes:
Cycadales, Ginkgoales, Coniferales, Gnetales.
Familias y Especies
de
importancia agronómica, indígenas y exóticas.
B.- División Magnoliophyta (=ANGIOSPERMAE): características
generales. CLASES: MAGNOLIOPSIDA (=DICOTYLEDONEAE) y LILIOPSIDA
(=MONOCOTYLEDONEAE): diferencias.
1.- Clase Magnoliopsida (=Dycotyledoneae): Características
generales. Subclases.
1.- a.- MAGNOLIIDAE: Magnoliales (Annonaceae).
Laurales (Lauraceae). Piperales (Piperaceae). Papaverales (Papaveraceae).
1.- b.- HAMAMELIDAE: Hamamelidales (Platanaceae).
Urticales (Ulmaceae, Celtidaceae, Cannabaceae, Moraceae, Urticaceae),
Juglandales (Juglandaceae), Fagales (Fagaceae, Nothofagaceae, Betulaceae),
Casuarinales (Casuarinaceae).
1.c.CARYOPHYLLIDAE:
Caryophyllales
(Phytolaccaceae, Cactaceae, Chenopodiaceae, Amaranthaceae, Portulacaceae,
Basellaceae, Caryophyllaceae). Polygonales (Polygonaceae).
1.- d.- DILLENIDAE: Theales (Theaceae). Malvales
(Tiliaceae. Bombacaceae. Malvaceae). Violales (Bixaceae. Frankeniaceae.
Passifloraceae. Caricaceae. Cucurbitaceae). Salicales (Salicales). Capparales
(Capparaceae, Brassicaceae).
1.- e.- ROSIDAE: Rosales (Rosaceae), Fabales
(Mimosaceae, Caesalpiniaceae, Papilionaceae). Haloragales (Gunneraceae).
Myrtales (Myrtaceae. Punicaceae). Celastrales (Aquifoliaceae). Euphorbiales
(Euphorbiaceae). Rhamnales (Vitaceae). Linales (Erythroxylaceae. Linaceae).
Polygalales (Krameriaceae). Sapindales (Sapindaceae, Anacardiaceae, Meliaceae,
Rutaceae,
Zygophyllaceae).
Geraniales
(Oxalidaceae,
Tropaeolaceae,
Geraniaceae). Apiales (Apiaceae = Umbeliferae).
1.- f.- ASTERIDAE: Gentianales (Apocynaceae,
Asclepiadaceae). Solanales
(Solanaceae,
Convolvulaceae,
Cuscutaceae).
Lamiales
(Boraginaceae,
Verbenaceae, Lamiaceae).
Scrophulariales (Oleaceae, Scrophulariaceae,
Bignoniaceae). Rubiales (Rubiaceae). Asterales (Asteraceae).
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2.- Clase Liliopsida (=Monocotyledoneae):
Características
generales. Subclases.
2.- a.- ALISMATIDAE. ARECIDAE: Arecales (Arecaceae =Palmae-).
2.- b.- COMMELINIDAE: Cyperales (Cyperaceae,
Poaceae– =Gramineae -: : Subfamilias y Tribus. Géneros y
Especies de importancia agronómica, nativas y exóticas.).
2.- c.- ZINGIBERIDAE: Bromeliales (Bromeliaceae).
2.- d.- LILIIDAE (según Dahlgren et al, 1985):
Asparagales (Agavaceae,
Amaryllidaceae, Asparagaceae, Phormiaceae,
Alliaceae). Liliales (Liliaceae, Iridaceae). Orchidales (Orchidaceae). Familias y
Especies de interés agronómico, nativas y exóticas.
Unidad Nº III. Nombre de la Unidad: CLASIFICACION ECONOMICA DE LAS
PLANTAS.
Contenidos:
UNIDAD III. CLASIFICACION ECONOMICA DE LAS PLANTAS.
a.- Criterios para clasificar las plantas desde la perspectiva económicoutilitaria. ETNOBOTANICA: importancia y su relación con la Agronomía. Especies
útiles: Alimenticias (hortícolas, cereales, granos andinos, legumbres, especias y
condimentos, plantas utilizadas para bebidas, oleaginosas, etc.), Medicinales,
Forestales, Ornamentales, Textiles, otras.
b.- Malezas: diversos conceptos. Identificación y reconocimiento al estado de:
semilla, plántula, planta adulta.
c.- Plantas tóxicas: importancia; reconocimiento.
 Programa de Examen
Unidad Nº 1
Contenidos:
Colecciones botánicas. Ginkgoales (Ginkgoaceae). Magnoliophyta (Angiospermae):
caracterización de clases y subclases. Fagales (Fagaceae y Betulaceae). Fabales
(Mimosaceae, Caesalpiniaceae. Papilionaceae). Capparales (Capparaceae y
Brassicaceae). Scrophulariales (Oleaceae, Scrophulariaceae, Acanthaceae,
Bignoniaceae). Bromeliales (Bromeliaceae). Oryceae y Eragrosteae. Malezas.
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Unidad Nº 2
Contenidos:
Concepto de taxón. Categorías usadas en Sistemática. Gnetales (Ephedraceae).
Magnoliales (Magnoliaceae, Annonaceae). Juglandales (Juglandaceae). Polygonales
(Polygonaceae). Violales (Bixaceae, Frankeniaceae, Passifloraceae, Caricaceae.
Cucurbitaceae, Begoniaceae, Loasaceae). Caesalpiniaceae. Euphorbiales
(Euphorbiaceae). Apiales (Apiaceae). Solanales (Solanaceae, Convolvulaceae,
Cuscutaceae). Asterales (Asterales). Cyperaceae. Bambuseae y Paniceae.
Unidad Nº 3
Contenidos:
Botánica Sistemática y Taxonomía Vegetal: importancia agronómica. Período de
las Clasificaciones artificiales y naturales. Sistemas de Linneo, Jussieu. Coniferales
(Podocarpaceae, Araucariaceae, Pinaceae, Cupressaceae, Taxodiaceae).
Ephedraceae. Papaverales (Papaveraceae). Caryophyllales (Chenopodiaceae y
Amaranthaceae). Salicales (Salicaceae). Violales (Cucurbitaceae). Rosales
(Rosaceae) Solanales (Solanaceae, Convolvulaceae, Cuscutaceae). Poaceae:
inflorescencia total. Arundineae y Festuceae.
Unidad Nº 4
Contenidos:
Nomenclatura botánica: principales reglas. Taxodiaceae. Laurales (Lauraceae).
Urticales (Ulmaceae, Celtidaceae, Cannabaceae, Moraceae, Urticaceae). Malvales
(Tiliaceae, Sterculiaceae, Bombacaceae, Malvaceae). Myrtales (Myrtaceae,
Punicaceae).
Euphorbiales
(Euphorbiaceae).
Sapindales
(Aceraceae,
Anacardiaceae, Meliaceae, Rutaceae, Zygophyllaceae). Lamiales (Boraginaceae,
Verbenaceae, Lamiaceae). Rubiales (Rubiaceae). Cyperales (Cyperaceae,
Poaceae).
Unidad Nº 5
Contenidos:
Bibliografía
botánica; bases de datos. Los cinco Reinos. Podocarpaceae.
Magnoliales (Magnoliaceae. Annonaceae). Ranunculales (Ranunculaceae).
Casuarinales (Casuarinaceae). Plumbaginales (Plumbaginaceae). Violales
(Bixaceae, Violaceae, Frankeniaceae, Passifloraceae, Cucurbitaceae, Loasaceae).
Polygalales (Malpighiaceae,
Krameriaceae). Apiales (Apiaceae). Asterales
(Asteraceae). Liliales (Pontederiaceae, Liliaceae, Iridaceae). Poaceae: Stipeae y
Maydeae.
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Unidad Nº 6
Contenidos:
Síntesis histórica de la clasificación botánica: los Sistemas filogenéticos (Engler,
Cronquist). Cupressaceae. Magnoliales (Magnoliaceae, Annonaceae) Laurales
(Lauraceae). Ranunculales (Ranunculaceae). Fagales (Fagaceae, Betulaceae).
Polygonales (Polygonaceae). Theales (Theaceae). Fabales (Mimosaceae.
Caesalpiniaceae. Papilionaceae). Solanales (Solanaceae, Convolvulaceae,
Cuscutaceae). Rubiales (Rubiaceae). Arecales (Arecaceae - =Palmae-). Arales
(Araceae, Lemnaceae). Bromeliales (Bromeliaceae). Poaceae: Aveneae
y
Andropogoneae.
Unidad Nº 7
Contenidos:
Principales revistas e instituciones botánicas argentinas. Cycadales (Cycadaceae),
Ginkgoales (Ginkgoaceae), Coniferales (Podocarpaceae, Araucariaceae, Pinaceae,
Cupressaceae,
Taxodiaceae),
Gnetales
(Ephedraceae).
Aristolochiales
(Aristolochiaceae). Piperales (Piperaceae). Papaverales (Papaveraceae). Salicales
(Salicaceae). Urticales (Ulmaceae, Celtidaceae, Cannabaceae, Moraceae,
Urticaceae). Rosales (Rosaceae). Myrtiflorales (Myrtaceae).
Geraniales
(Oxalidaceae,
Geraniaceae,
Tropaeolaceae).
Solanales
(Solanaceae,
Convolvulaceae, Cuscutaceae). Verbenaceae. Poaceae: Aristideae y Chlorideae.
Unidad Nº 8
Contenidos:
Colecciones botánicas: tipos. Nomenclatura botánica. Araucariaceae. Papaverales
(Papaveraceae). Urticales (Ulmaceae, Celtidaceae, Cannabaceae, Moraceae,
Urticaceae). Caryophyllales (Chenopodiaceae y Amaranthaceae). Violales
(Bixaceae, Violaceae, Frankeniaceae, Passifloraceae, Cucurbitaceae, Loasaceae).
Capparales (Brassicaceae). Rosaceae: Pomoideae. Sapindales (Aceraceae,
Anacardiaceae, Meliaceae, Rutaceae, Zygophyllaceae). Gentianales (Apocynaceae,
Asclepiadaceae). Asterales (Asteraceae). Poaceae: Eragrostoideae.
Unidad Nº 9
Contenidos:
Categorías taxonómicas utilizadas para plantas cultivadas y silvestres. Pinaceae.
Fabales
(Mimosaceae,
Caesalpiniaceae,
Papilionoideae).
Scrophulariales
(Oleaceae, Scrophulariaceae, Acanthaceae, Bignoniaceae). Asterales (Asteraceae).
Dioscoreales
(Dioscoreaceae).
Asparagales
(Agavaceae,
Dracaenaceae,
Amaryllidaceae, Asparagaceae, Phormiaceae, Alliaceae, Hyacinthaceae). Liliales
(Pontederiaceae, Liliaceae, Iridaceae). Orchidales (Orchidaceae). Poaceae: Hordeae
y Sporoboleae.
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Unidad Nº 10
Contenidos:
Nomenclatura binaria; siglas de autores. Bibliografía botánica. Pinaceae. Gnetales
(Ephedraceae). Fagales (Fagaceae, Betulaceae). Casuarinales (Casuarinaceae).
Malvales (Bombacaceae, Malvaceae). Capparales (Capparaceae, Brassicaceae).
Rosales (Rosaceae). Asterales (Asteraceae). Bromeliaceae. Poaceae: Phalarideae
y Aristideae.
Unidad Nº 11
Contenidos:
Botánica Sistemática y Taxonomía Vegetal: concepto. Los cinco Reinos. Criterios
económico-utilitarios de clasificación de las plantas. Coniferales (Podocarpaceae,
Araucariaceae,
Pinaceae,
Cupressaceae,
Taxodiaceae).
Brassicaceae.
Papilionaceae. Malvales (Bombacaceae, Malvaceae). Arecales (Arecaceae). Arales
(Araceae, Lemnaceae). Poaceae: caracteres anatómicos; Oryceae y Chlorideae.
Orchidales (Orchidaceae).
Unidad Nº 12
Contenidos:
Descripción de nuevas especies; método del tipo. Coniferales (Podocarpaceae,
Araucariaceae, Pinaceae, Cupressaceae, Taxodiaceae). Laurales (Lauraceae).
Urticales (Ulmaceae, Celtidaceae, Cannabaceae, Moraceae, Urticaceae). Salicales
(Salicaceae). Fabales (Mimosaceae. Caesalpiniaceae. Papilionaceae). Lamiales
(Boraginaceae, Verbenaceae, Lamiaceae). Asterales (Asteraceae). Asparagales
(Agavaceae, Dracaenaceae, Amaryllidaceae, Asparagaceae, Phormiaceae,
Alliaceae, Hyacinthaceae). Cyperaceae. Poaceae: Caracteres vegetativos;
Agrosteae y Paniceae.
Unidad Nº 13
Contenidos:
Biodiversidad: concepto. Colecciones botánicas. Araucariaceae y Pinaceae.
Juglandales (Juglandaceae). Rosaceae. Sapindales (Aceraceae, Anacardiaceae,
Meliaceae, Rutaceae, Zygophyllaceae). Apiales (Apiaceae). Solanales (Solanaceae,
Convolvulaceae, Cuscutaceae). Asterales (Asterales). Liliales (Pontederiaceae,
Liliaceae, Iridaceae). Poaceae: Espiguilla; Hordeae y Maydeae.
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Unidad Nº 14
Contenidos:
Taxón: concepto. Categorías taxonómicas. Escuelas de la taxonomía. Ginkgoales
(Ginkgoaceae). Pinaceae. Papaverales (Papaveraceae). Juglandales (Juglandales).
Malvales (Bombacaceae, Malvaceae). Fabales (Mimosaceae. Caesalpiniaceae.
Papilionaceae). Rhamnales (Vitaceae). Boraginaceae. Bignoniaceae. Asterales
(Asteraceae). Poaceae: Festuceae y Andropogoneae. Asparagales (Agavaceae,
Dracaenaceae,
Amaryllidaceae,
Asparagaceae,
Phormiaceae,
Alliaceae,
Hyacinthaceae). Liliales (Pontederiaceae, Liliaceae, Iridaceae).
Unidad Nº 15
Contenidos:
Bibliografía botánica. Coniferales (Podocarpaceae, Araucariaceae, Pinaceae,
Cupressaceae, Taxodiaceae). Laurales (Lauraceae). Urticales (Ulmaceae,
Cannabaceae, Moraceae, Urticaceae). Basellaceae. Malvales (Bombacaceae,
Malvaceae). Salicales (Salicaceae). Rosaceae. Myrtaceae. Geraniales (Oxalidaceae,
Geraniaceae,
Tropaeolaceae).
Apiales
(Apiaceae).
Scrophulariales
(Scrophulariaceae. Bignoniaceae). Liliopsida (=Monocotyledoneae). Plantas Utiles.
Unidad Nº 16
Contenidos:
Nomenclatura botánica. Podocarpaceae. Araucariaceae. Gnetales (Ephedraceae).
Laurales (Lauraceae). Piperales (Piperaceae). Juglandales (Juglandaceae).
Caryophyllales (Cactaceae, Chenopodiaceae, Amaranthaceae, Basellaceae).
Malvales (Bombacaceae, Malvaceae). Salicales (Salicaceae). Rosales (Rosaceae).
Geraniales (Oxalidaceae. Geraniaceae. Tropaeolaceae. Balsaminaceae). Apiales
(Apiaceae). Rubiales (Rubiaceae). Asterales (Asteraceae). Cyperaceae. Poaceae:
Oryceae y Maydeae. Agavaceae. Asparagaceae. Plantas tóxicas.
Unidad Nº 17
Contenidos:
Jardines botánicos. Bases de datos. Cycadales (Cycadaceae), Ginkgoales
(Ginkgoaceae),
Coniferales
(Podocarpaceae,
Araucariaceae,
Pinaceae,
Cupressaceae, Taxodiaceae), Gnetales (Ephedraceae).
Urticales (Ulmaceae,
Celtidaceae,
Cannabaceae,
Moraceae,
Urticaceae).
Chenopodiaceae.
Amaranthaceae.
Rosaceae.
Papilionaceae
(=Fabaceae).
Euphorbiaceae.
Tropaeolaceae. Solanales (Solanaceae, Convolvulaceae, Cuscutaceae). Asterales
(Asteraceae). Arecaceae. Orchidaceae. Poaceae: Caracteres vegetativos;
Bambuseae, Hordeae y Paniceae. Malezas.
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Unidad Nº .18
Contenidos:
Categorías taxonómicas. Coniferales (Podocarpaceae, Araucariaceae, Pinaceae,
Cupressaceae, Taxodiaceae). Aristolochiales (Aristolochiaceae). Papaverales
(Papaveraceae). Juglandaceae (Juglandaceae). Cactaceae.
Malvaceae.
Cucurbitaceae. Brassicaceae. Rosaceae: Prunoideae. Gunneraceae. Aquifoliaceae.
Sapindales (Sapindales (Aceraceae, Anacardiaceae, Meliaceae, Rutaceae,
Zygophyllaceae)..
Apiaceae.
Solanales
(Solanaceae,
Convolvulaceae,
Cuscutaceae). Asteraceae. Bromeliaceae. Poaceae: Panicoideae.
 Programa de Trabajos Prácticos (GRUPALES DE LABORATORIO)
Práctico Nº 1: Tema: Determinación de plantas silvestres. Descripción de especies.
Malezas.
Objetivos:
Conocer el mecanismo de trabajo de la Botánica Sistemática en lo que hace a la
determinación de taxa, utilizando claves.
Aplicar los conocimientos y experiencias adquiridas durante el cursado de Botánica
General, en lo que hace al estudio exomorfológico de raíz, tallo, hoja, flor, inflorescencia,
fruto y semilla para analizar material vegetal fresco. Observar. Comparar con claves para
DETERMINAR taxa.
Integrar la observación de caracteres exomorfológicos en la confección de una
primera descripción de especie.
Realizar la primer experiencia de determinación con especies consideradas malezas,
dada la importancia del tema en la formación del futuro Ingeniero Agrónomo.
Para MALEZAS:
Discutir la concepción clásica de las plantas denominadas “malezas” y adoptar
posición respecto de sus diferentes alternativas de utIlidades
Estudiar las malezas desde la perspectiva de semilla, plántula y planta adulta,
utilizando para cada caso los caracteres diferenciales necesarios.
Reconocer especies silvestres que integran los catálogos de malezas de diferentes
cultivos.
Manejar bibliografía específica.
Contenidos:
Métodos para determinar plantas vasculares. Identificación con claves.
Descripción de especies: caracteres a observar.
Malezas: concepto. Determinación al estado adulto, en semilla y en plántula.
Práctico Nº 2: Tema: Nomenclatura Botánica.
Objetivos:
Analizar e interpretar principios generales de nomenclatura botánica.
Contenidos:
Denominación de taxones según el Código Internacional de Nomenclatura de algas, hongos
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y plantas. Nombres Científicos. Citas de autores.
Práctico Nº 3: Tema: Cycadopsida, Ginkgopsida, Coniferopsida y Gnetopsida
(Gymnospermae).
Objetivos:
Integrar los conocimientos sobre GYMNOSPERMAE adquiridos en la asignatutra
BOTÁNICA GENERAL para su caracterización y posterior trabajo taxonómico.
Iniciar el trabajo de DETERMINACION DE TAXA, mediante la utilización de CLAVES
DICOTOMICAS, especialmente para conocer los ORDENES, FAMILIAS, GÉNEROS Y
ESPECIES de GYMNOSPERMAE, de material fresco de interés agronómico.
Establecer comparaciones, a nivel exomorfológico, entre Pinus y Cedrus (PINACEAE) y
entre Cupressus y Thuja (CUPRESSACEAE).
Conocer, utilizar y valorar características exomorfológicas y anatómicas de valor
diagnóstico en la taxonomía del GENERO Pinus, al estado juvenil y adulto.
Efectuar comparaciones entre TAXA distintos y establecer SEMEJANZAS y
DIFERENCIAS.
Manejar la bibliografía específica sobre el tema. Comprender los criterios de
CLASIFICACION de esta SUBDIVISIÓN.
Discutir la importancia económica-agronómica de esta SUBDIVISIÓN.
Valorizar el conocimiento de las ESPECIES NATIVAS de nuestro país, intentando una
aproximación a su ubicación fitogeográfica.
Reconocer el material trabajado en clase en el NIVEL TAXONÓMICO determinado,
explicitando las características que lo definen.
Conocer
las
diferencias
nomenclaturales
para
los GRANDES GRUPOS
TAXONOMICOS.
Contenidos:
Coniferales: caracteres generales. Familias: caracteres exomorfológicos (anatómicos en
género Pinus) y especies de interés agronómico.
Práctico Nº 4: Tema: Bibliografía Botánica y Exsiccata.
Objetivos:
Confeccionar e interpretar referencias y fichas bibliográficas de textos y de trabajos de
investigación (especialmente taxonómicos) publicados en revistas botánicas, según
distintos criterios, como punto de partida para la organización de BASES DE DATOS
(artesanales/informáticas).
Analizar la información referida a exsiccata en las diferentes publicaciones y relacionarla
con los conceptos que integran el tema: “Colecciones Botánicas - Herbario”.
Contenidos:
Literatura botánica. Bases de datos. Confección de “citas” o “referencias bibliográficas”.
Práctico Nº 5: Tema: Magnoliopsida. Magnoliidae. PAPAVERALES. Papaveraceae.
Hamamelidae. URTICALES. Ulmaceae.
FAGALES. Fagaceae. Betulaceae.
Moraceae.
Objetivos:
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JUGLANDALES.
Juglandaceae.
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Determinar material fresco a nivel de SUBCLASE, ORDEN FAMILIA, GÉNERO y ESPECIE,
sobre la base del Sistema de Clasificación de Cronquist y las actualizaciones pertinentes.
Manejar bibliografía específica para el estudio de estos taxa, especialmente a nivel de
FAMILIA, GÉNERO y ESPECIES nativas y exóticas, de interés agronómico.
Proporcionar las bases necesarias para reconocer las especies estudiadas (nativas y
exóticas), reconocimiento que deberá ser fundamentando en los caracteres exomorfológicos
trabajados, para cada uno de los taxa.
Valorar las FAMILIAS estudiadas en función de su importancia económica actual y
potencial.
Vincular la taxonomía con la fitogeografía,al momento de considerar las especies de
útiles de estas Familias.
Contenidos:
Familias: caracteres de morfología externa. Géneros y Especies de interés agronómico.
Práctico
Nº 6: Tema: Magnoliopsida. Caryophyllidae. CARYOPHYLLALES.
Chenopodiaceae. Amaranthaceae. Dilleniidae. VIOLALES. Cucurbitaceae. SALICALES.
Salicaceae. CAPPARALES. Brassicaceae.
Objetivos:
Ubicar las Familias en los respectivos Órdenes y Subclases del Sistema de
Clasificación de Cronquist.
Diferenciar las Familias, sus GENEROS y ESPECIES.
Establecer el valor de las piezas florales, fruto, semillas y embriones en la
taxonomía de BRASSICACEAE.
Reconocer especies de importancia agronómica, nativas y
exóticas,
fundamentalmente por caracteres exomorfológicos, incluyendo referencias de
frutos, semillas, embriones y cotiledones de estas Familias.
Valorizar las especies cultivadas y señalar referencias respecto al lugar de origen
(centros de origen).
Elaborar criterios para clasificar, desde la perspectiva económico-utilitario, las
especies de estas Familias.
Contenidos:
Familias: caracteres de morfología externa. Géneros y Especies de interés agronómico.
Práctico Nº 7: Tema: Magnoliopsida. Rosidae. ROSALES. Rosaceae. MYRTALES.
Myrtaceae. SAPINDALES. Rutaceae.
Objetivos:
Ubicar los Órdenes en la Subclase, según el Sistema de Clasificación de Cronquist.
Diferenciar las Familias, sus GENEROS y ESPECIES.
Valorar los caracteres diagnósticos exo-morfológicos de la Familia ROSACEAE,
como piezas florales, posición del gineceo, fruto, hojas.
Caracterizar y diferenciar las Subfamilias de ROSACEAE.
Reconocer especies importantes desde el punto de vista agronómico, nativas y
exóticas, especialmente por caracteres exomorfológicos, incluyendo frutos.
Ubicar y caracterizar las Familias Myrtaceae y Rutaceae.
Destacar el valor de las especies nativas y las provincias fitogeográficas de las que
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proceden, así como de las especies cultivadas, señalando referencias acerca del
lugar de origen (centros de origen?).
Valorizar las especies cultivadas y señalar referencias respecto al lugar de origen
(centros de origen?).
Incorporar el enfoque utilitario en el estudio taxonómico, destacando diferentes
usos de importancia económica, con la incorporación expresa de análisis de la “parte
útil comercializable” desde el punto de vista botánico.
Elaborar criterios para clasificar, desde la perspectiva económico-utilitario, las
especies comprendidas en los ORDENES en estudio.
Contenidos:
Familias: caracteres de morfología externa. Géneros y Especies de interés agronómico.
Práctico
Nº
8:
Tema:
Magnoliopsida.
Rosidae.
FABALES.
Mimosaceae.
Caesalpiniaceae. Fabaceae.
Objetivos:
Reconocer al Orden FABALES del sistema de clasificación de Cronquist como equivalente a
la Familia Leguminosae (=Fabaceae), en el Sistema de Clasificación de Engler. Las tres
Familias según Cronquist son las Subfamilias de Engler a las que se las ha elevado de
rango: MIMOSACEAE (=Mimosoideae), CAESALPINIACEAE
(=Caesalpinioideae) y
FABACEAE (=Papilionoideae).
Establecer comparaciones entre las FAMILIAS MIMOSACEAE, CAESALPINIACEAE y
PAPILIONACEAE señalando semejanzas y diferencias. Ubicar las TRIBUS más
importantes, indicando referencias comparativas entre ellas.
Reconocer especies importantes desde el punto de vista agronómico, nativas y exóticas,
especialmente por caracteres exomorfológicos, incluyendo frutos.
Destacar el valor de las especies nativas y las provincias fitogeográficas de las que
proceden, así como de las especies cultivadas, señalando referencias acerca del lugar de
origen (centros de origen?).
Valorizar las especies cultivadas y señalar referencias respecto al lugar de origen (centros
de origen?).
Incorporar el enfoque utilitario en el estudio taxonómico, destacando diferentes usos de
importancia económica, con la incorporación expresa de análisis de la “parte útil
comercializable” desde el punto de vista botánico.
Elaborar criterios para clasificar, desde la perspectiva económico-utilitario, las especies
comprendidas en los ORDENES en estudio.
Contenidos:
Familias: caracteres de morfología externa. Tribus, Géneros y Especies de interés
agronómico.
Práctico Nº 9: Tema: Magnoliopsida. Rosidae. APIALES. Apiaceae. Asteridae.
SOLANALES. Solanaceae. Convolvulaceae. LAMIALES. Boraginaceae. Verbenaceae.
Lamiaceae. SCROPHULARIALES. Scrophulariaceae. Bignoniaceae. ASTERALES.
Asteraceae.
Objetivos:
Ubicar los Órdenes en la Subclase, según el Sistema de Clasificación de Cronquist.
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Determinar material fresco a nivel de SUBCLASE, ORDEN, FAMILIA,GÉNERO y ESPECIE,
sobre la base del Sistema de Clasificación de Cronquist y las actualizaciones pertinentes.
Diferenciar las Familias, sus GENEROS y ESPECIES.
Manejar bibliografía específica para el estudio de estos taxa, especialmente a nivel de
FAMILIA, GÉNERO y ESPECIES nativas y exóticas, de interés biológico.
Proporcionar las bases necesarias para reconocer las especies estudiadas (nativas y
exóticas), reconocimiento que deberá ser fundamentando en los caracteres exomorfológicos
trabajados, para cada uno de los taxa.
Valorar las FAMILIAS estudiadas en función de su importancia agronömica y económica
actual y potencial.
Destacar el valor de las especies nativas y las provincias fitogeográficas de las que
proceden, así como de las especies cultivadas, señalando referencias acerca del lugar de
origen (centros de origen?).
Contenidos:
Familias: caracteres de morfología externa. Géneros y Especies de interés agronómico.
Práctico Nº 10: Tema: Magnoliopsida. Asteridae. ASTERALES. Asteraceae.
Objetivos:
Manejar bibliografía específica para el estudio de la FAMILIA Asteraceae, sus GÉNEROS y
ESPECIES nativas y exóticas, de interés biológico.
Proporcionar las bases necesarias para reconocer las especies estudiadas (nativas y
exóticas), reconocimiento que deberá ser fundamentando en los caracteres exomorfológicos
trabajados, para cada uno de los taxa.
Valorar esta FAMILIA en función de su importancia agronömica y económica actual y
potencial.
Destacar el valor de las especies nativas y las provincias fitogeográficas de las que
proceden, así como de las especies cultivadas, señalando referencias acerca del lugar de
origen (centros de origen?).
Contenidos:
Familia Asteraceae: caracteres de morfología externa. Géneros y Especies de interés
agronómico.
Práctico Nº 11: Tema: Liliopsida. Commelinidae. CYPERALES. Poaceae I (estado
vegetativo y reproductivo): Subfamilias y Tribus.
Objetivos:
Determinar, caracterizar y reconocer Subfamilias.
Determinar Tribus, Géneros y Especies por características reproductivas fundamentalmente,
incorporando las características vegetativas cuando sea necesario.
Valorar la importancia de las características anatómicas de hoja para el tratamiento
taxonómico de esta familia.
Establecer comparaciones entre los distintos taxa, indicando semejanzas y diferencias.
Por ejemplo: entre Subfamilias y Tribus, entre Géneros (especialmente entre los Géneros de
Hordeae (= Triticeae)) y entre Especies (especialmente de Hordeum y Avena).
Analizar la importancia biológica de esta FAMILIA desde distintas perspectivas utilitarias,
relacionando el tipo de estudio específico requerido.
Reconocer, en laboratorio y a campo, los taxa determinados mediante una observación
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cuidadosa, prescindiendo entonces del uso bibliográfico.
Conocer y manejar de bibliografía específica de Argentina, regional y mundial.
Contenidos:
Poaceae: estudio al estado vegetativo y reproductivo; caracteres de morfología externa y
anatómicos. Subfamilias, Tribus, Géneros y Especies de interés agronómico.
Práctico Nº 12: Tema: Liliopsida. Commelinidae. CYPERALES. CYPERALES:
Cyperaceae y Poaceae (semejanzas y diferencias).Poaceae II (estado reproductivo).
Subfamilias y Tribus.
Objetivos:
Ídem anterior
Contenidos:
Poaceae: Subfamilias, Tribus, Géneros y Especies de interés agronómico (continuación del
TP Nº 11/04)
 Programa de Trabajos Prácticos (GRUPAL DE CAMPO)
Práctico Nº 13: Tema: Las plantas del Parque Botánico “J. M. Schuell”, Los
Perales, S. S. de Jujuy
Objetivos:
Aplicar los conocimientos y experiencias adquiridos a lo largo del desarrollo de los diferentes
Trabajos Prácticos Grupales e Individuales de Laboratorio en el sitio de crecimiento o de
cultivo de las especies, de manera de:
a.reconocer diferentes taxones (Familia, Género,
Especie), indicando las características exomorfológicas correspondientes y la forma
biológica según Raunkiaer;
b.- reconocer “malezas”, por caracteres vegetativos y
repoductivos y en sus diferentes etapas (estado adulto, plántula, semilla).
Contenidos:
Las Familias botánicas trabajadas a lo largo del año en laboratorio: aplicación de
conocimientos a la observación “in situ”.
 Programa de Trabajos Prácticos (INDIVIDUALES DE LABORATORIO)
Práctico Nº I: Tema: Colecciones botánicas. Herbario.
Objetivos:
Comprender los fundamentos de las técnicas de herborización.
Conocer y aplicar, en la confección del HERBARIO, los diferentes pasos de la herborización.
Valorar la importancia del Herbario, tanto desde el punto de vista científico como didáctico,
especialmente en la formación profesional agronómica.
Conocer y manejar la información contenida en el Index Herbariorum.
Utilizar los datos consignados, en un trabajo científico de taxonomía nacional o
internacional, en el espacio dedicado a MATERIAL ESTUDIADO ó EXSICCATA.
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Contenidos:
Las colecciones botánicas: Vivas y no vivas. Herbario: etapas a seguir en su confección.
Etiquetas.
Prácticos Nº II a V y reuperaciones: Tema: Determinación de las especies del
Herbario.
Objetivos:
Aplicar los conocimientos y experiencias adquiridos a lo largo del desarrollo de los diferentes
Trabajos Prácticos Grupales e Individuales de Laboratorio de manera de:
determinar en forma individual los materiales coleccionados por cada alumno y que
forman parte de su Herbario a nivel de Familia y Género;
Contenidos:
Las Familias botánicas trabajadas a lo largo del año en laboratorio: aplicación de
conocimientos a la observación “in situ”.
 Seminarios/Talleres
Tema: Plantas Útiles
Objetivos: Integrar los contenidos trabajados en la asignatura, haciendo hincapié en las especies
nativas regionales. Valorar la importancia de la etnobotánica y su aporte a la formación del futuro
Ingeniero Agrónomo.
Contenidos: Especies Alimenticias (hortícolas, cereales, granos andinos, legumbres, especias y
condimentos, plantas utilizadas para bebidas, oleaginosas, etc.), Medicinales, Forestales,
Ornamentales, Textiles, otras. Malezas. Plantas tóxicas.
Total de horas: 3 hs.
Tema: Malezas.
Objetivos: Identificar malezas en las diferentes etapas en las culaes es necesario trabajarlas
(plántula, semilla, planta adulta).
Contenidos: Malezas: diversos conceptos. Identificación y reconocimiento al estado de: semilla,
plántula, planta adulta.
Total de horas: 3 hs.
 Actividades Prácticas Integradas
Temas en análisis, en función de la adecuación del desarrollo de los Módulos para
el presente ciclo lectivo.
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Tema:
Objetivos:
Contenidos:
Cátedras participantes:
Lugar de realización:
Total horas efectivas de trabajo a realizar por los alumnos:
Metodología de la Enseñanza:
 Clases Teóricas y Prácticas (Nota: Explicitado en REGLAMENTO DE
CÁTEDRA)
 Clases Teóricas:
Con el objeto de evitar la situación eminentemente pasiva del alumno en una clase teórica
tradicional, se procurará incentivar su rol activo mediante el trabajo con bibliografía y la
ejecución de otras actividades, de acuerdo a los diferentes temas.
Para que el alumno pueda ubicarse en los límites de los contenidos de la
asignatura y su orientación profesional, se trabajará en lo que sea necesario con clases
expositivas-explicativas, con el auxilio de materiales didácticos de distinta índole
(láminas; presentaciones en power point; material vegetal fresco, conservado y del
herbario didáctico).
La bibliografía que no se encuentre disponible en Biblioteca de la Facultad, ya sea
porque está ausente o el número de ejemplares es reducido, está a disposición de los
alumnos para su fotocopiado; la Nómina respectiva está incluída en la Guía de Trabajos
Prácticos.
 Clases Prácticas:
 De Laboratorio:
a.- Grupales: análisis de caracteres de morfología externa del
material vegetal a estudiar; registro de fórmula floral; manejo de
claves: comparación de los caracteres observados con los que
solicita la clave para cada dilema y posterior identificación.
Comparación con referencias bibliográficas (iconografía).
b.- Individuales: cada alumno determina los materiales de su
Herbario Personal.
 De campo: comparación de caracteres exomorfológicos observados
en laboratorio con aquellos observados “in situ” para reconocer los
diferentes taxones estudiados.
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 Clases Teórico-Prácticas: -------- Seminarios/Talleres: Reconocimiento de materiales en etapa de
comercialización, por caracteres exomorfológicos, destacando el órgano útil
de la planta, según se trabaje con: a.- material fresco; b.- material seco.
 Actividades Prácticas de Integración: Exposiciones orales, colección de
material vegetal en campo y determinación en Laboratorio de Microscopía.
Condiciones para Regularizar la Materia:
50 % asistencia a clases teóricas
100 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRÁCTICOS DE AULA
85 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRACTICOS GRUPALES DE
LABORATORIO
100 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRACTICOS INDIVIDUALES DE
LABORATORIO
100 % asistencia y aprobación de SEMINARIO
100 % aprobación de PARCIALES
Evaluación:
 Trabajos Prácticos Áulicos: confección de citas o referencias bibliográficas y
análisis de datos botánicos procedentes de publicaciones en Revistas de la
Especialidad.
 Trabajos de campo: capacidad para aplicar “in situ” los aprendizajes y
experiencias adquiridas en el Laboratorio de Microscopía.
 Trabajo de Laboratorio: cuestionarios individuales orales a lo largo del trabajo,
elaboración de documento individual durante el desarrollo de la clase que incluya
referencias de las especies analizadas e incorporación de datos bibliográficos
relevantes (origen, usos).
 Seminarios/Talleres: capacidad para integrar los conocimientos y experiencias
adquiridos a lo largo del desarrollo de la asignatura, y aplicarlos al reconocimiento
de especies en etapa de comercialización.
 Actividades Prácticas de Integración: comprendía por un lado identificación
correcta de materales vegetales coleccionados y por el otro elaboración de
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informe de actividades, que incluía la definición de la provincia fitogeográfica
visitada, en función de las especies observadas así como la caracterización de los
sistemas productivos del área.
 Examen Final
 Alumno Regular: Según contenidos indicados en el Programa de Examen, que
comprende 18 Bolillas o Unidades, con distribución mosaica de temas.
 Alumno Libre:
Según Resol. CAFCA N 167/89, para los alumnos comprendidos en las categorías A y B:
a.- Aprobación de parte práctica, que comprende: 1.- determinación de materiales
frescos a nivel de FAMILIA, GENERO y ESPECIE; incluye la selección y utilización de la
bibliografía específica así como la descripción correspondiente; 2.- confección de citas (o
referencias) bibliográficas; 3.- análisis de referencias de material de herbario estudiado;
4.- ejercicios de interpretación de nomenclatura científica. Esta aprobación comprende el
desarrollo de la parte práctica y teórica en el nivel correspondiente.
b.- Presentación del HERBARIO, de acuerdo a la modalidad indicada para
regularización.
c.- Elaboración de un trabajo de integración con eje temático en la clasificación
utilitaria o económica de las plantas, sobre la base de su taxonomía.
 Por Promoción:
Se deben cumplimentar todos los requisitos ya indicados al momento de finalización
de la asignatura, según Calendario Académico vigente.
Bibliografía:
Básica:
[1].Autor, Año de publicación,“Nombre del libro”, Editorial
A.- OBRAS GENERALES.
Alvarado, R. y otros. 1976. Nomenclatura y Códigos Biológicos. 353 p., Blume Ediciones,
Madrid.
Bailey, L. H. 1975. Manual of Cultivated Plants. Mac Millan. New York.
Bell, C. R. 1968. Variación y clasificación de las plantas. Ser. Fundamentos de la Botánica.
Herrero Hnos., México.
Boelcke, O. 1992. Plantas Vasculares de las Argentina, nativas y exóticas. 2° edición.
FECIC. Buenos Aires.
Boelcke, O. y A. Vizinis. 1986. 1987. 1990. 1992. Plantas Vasculares de la Argentina,
nativas y exóticas. Ilustraciones. I, II, III y IV. Hemisferio Sur. Buenos Aires.
Cámara Hernández, J. 1981. Botánica Sistemática de las Espermatófitas en Ilustraciones.
Cát. Botán. Agríc. Fac. de Agron. Univ. de Buenos Aires. (sigue Sistema de Engler)
Crisci, J. V. 1983. Introducción a la Teoría y Práctica de la Taxonomía numérica.
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Universidad Nacional de Jujuy
Programa Regional de Desarrollo Científico y
Tecnológico. OEA. Washington, DC.
Monografía Nº 26.
Cronquist, A. 1969. Introducción a la Botánica. CECSA. México.
----------------- 1981. An integrated system of classification of flowering plants. New York.
----------------- 1988. The evolution and classification of flowering plants. 2º ed. New York.
Dalhgren, R. M. T., H. T. Clifford y P. E. Yeo. 1985. The families of the Monocotyledons.
Springer Verlag. Berlín.
De la Sota, E. R. 1967. La taxonomía y la revolución en las ciencias biológicas. Programa
Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico. OEA. Washington, DC. Monografía Nº 3.
Engler, A. und H. Melchior. 1954-64. Syllabus der Pflanzenfamilien. ed 12. 2 vol.
Borntraeger. Berlín.
Dimitri, M. J. y E. N. Orfila. 1985. Tratado de Morfología y Sistemática Vegetal. Ed. Acme.
Buenos Aires.
Font Quer, P. 1973. Diccionario de Botánica. 4º reimpr. Ed. Labor. Barcelona.
Heywood, W. H. 1968. Taxonomía vegetal, versión española de Fernández Galián. Ed.
Alhambra. Madrid.
Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Traduc. por Fernández-Galiano, E. y E.
Domínguez Vílches. Reverté. Barcelona.
Hill, A. F. 1965. Botánica Económica. Omega. Barcelona.
Holmgren, P. K., N. H. Holmgren y L. C. Barnett. 1990. Index herbariorum. Part I: The
Herbaria of the World. Regnum Vegetabile 120. IAPT. New York Bot. Garden. New York.
USA.
Izco, J. 1997. Botánica. McGraw-Hill. Madrid.
Jensen, W. A. y F. B. Salisbury. 1994. Botánica. McGraw-Hill. México.
Jones, S. B. 1987. Sistemática Vegetal. 1º ed. en español, traduc. por Huesca Tapia, M. L.UNAM (2º ed. en inglés). McGraw-Hill. México.
Lawrence, G. H. M. 1971. Taxonomy of Vascular Plants. Mac Millan, New York.
Porter, C. 1967. Taxonomy of Flowering Plantas. 2º ed. Freeman and Company.
Raven, P. H., Evert, R. F. y S. E. Eichorn. 1992. Biología de las Plantas. II. Reverté.
Barcelona.
Rendle, A. B. 1904-1925. The classification of flowering plants. 2 vol. Cambridge Univ. Press.
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Strasburger, E. et al. 1974. Tratado de Botánica. 6º ed. Marín. Barcelona.
---------------------. 1994. Tratado de Botánica. 8º ed. castellana. 33º ed. alemana, actualiz. por
P. Sitte (Introducción y Morfología), H. Ziegler (Fisiología), F. Ehrendorfer (Espermatófitos y
Geobotánica) y A. Bresinsky (Plantas Inferiores). Omega. Barcelona.
Weberling, F. et H. O. Schwantes. 1981. Botánica Sistemática. Edic. Omega. Barcelona.
Wettstein, R. 1944. Tratado de Botánica Sistemática. Ed. Labor. Buenos Aires.
Complementaria:
[1] Autor, Año de publicación,“Nombre del libro”, Editorial
B.- TRATADOS FLORÍSTICOS: Floras, Enciclopedias, Catálogos, Tratados de
Familias.
B.- 1.- De Argentina.
Arbo, M. M. 1994. Turneraceae. En:Pérez-Moreau, R. L. (dir.) Flora Chaqueña. INTA. 11:1-7.
Burkart, A. 1952. Las Leguminosas Argentinas silvestres y cultivadas. 2º ed. 569 p. Acme
Agency, Buenos Aires.
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Burkart, A. (ed.) 1969. Flora Ilustrada de Entre Ríos. Colec. Cient. INTA VI(2):1-551
(Gramineae); 1974 id. Colec. Cient. INTA VI(6):1-554 (Rubiaceae-Compositae); 1978 id.
Colec. Cient. INTA VI(5):1-606 (Primulales-Plantaginales).
Cabrera, A. L. (ed.) 1963-1970. Flora de la provincia de Buenos Aires.Colec. Cient. INTA
IV(1-6), Pteridófitas a Compuestas.
Cabrera, A. L. y E. M. Zardini. 1978. Manual de la Flora de los alrededores de Buenos
Aires. Acme. Buenos Aires.
Cabrera, A. L. (ed.) 1977. Flora de la provincia de Jujuy Colec. Cient. INTA XIII(2):1-275
(Pteridófitas); 1978 id. Colec. Cient. INTA XIII(10):1-726 (Compositae); 1987 id. Colec.
Cient. INTA XIII(8):1-508 (Clethráceas a Solanáceas); 1993 id. Colec. Cient. INTA XIII(9):1560 (Verbenáceas a Caliceráceas).
Correa, M. N. (ed.) 1969. Flora Patagónica Colec. Cient. INTA VIII(2):1-219
(Monocotyledoneae, excl. Gramineae); 1971 id. Colec. Cient. INTA VIII(7):1-451
(Compositae); 1978 id. Colec. Cient. INTA VIII(3):1-563 (Gramineae); 1984 id. Colec. Cient.
INTA VIII(4b):1-309 (Droseraceae a Leguminosae); 1988 id. Colec. Cient. INTA VIII(5):1(Oxalidaceae a Cornaceae).
Descole, H. R. (Dir.) 1943. Genera et Species Plantarum Argentinarum. I. (Zigophyllaceae,
Cactaceae, Euphorbiaceae). Inst. Miguel Lillo. Tucumán; 1944 id. II. (Asclepiadaceae,
Valerianaceae); 1945 id. III (Centrolepidaceae, Xiridaceae, Eriocaulaceae, Bromeliaceae,
Mayacaceae); 1943 id. IV (Cyperaceae); 1956 id. V (Scrophulariaceae).
Detalle de tratamiento por Familias de la obra de Descole:
Descole, H. R., C. A. O´Donell et A. Lourteig. 1943. Zigophyllaceae. In: Descole, H.
R. (Dir.) Genera et Species Plantarum Argentinarum. I. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Castellanos, A. et H. V. Lelong. 1943. Cactaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera et
Species Plantarum Argentinarum. I. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Lourteig, A. et C. A. O´Donell. 1943. Euphorbiaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera
et Species Plantarum Argentinarum. I. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Meyer, T. 1944. Asclepiadaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera et Species
Plantarum Argentinarum. II. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Borsini, E. O. 1944. Valerianaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera et Species
Plantarum Argentinarum. II. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Castellanos, A. 1945. Centrolepidaceae, Xiridaceae, Eriocaulaceae, Bromeliaceae,
Mayacaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera et Species Plantarum Argentinarum. III. Inst.
Miguel Lillo. Tucumán.
Barros, E. 1943. Cyperaceae. In: Descole, H. R. (Dir.) Genera et Species Plantarum
Argentinarum. IV. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Descole, H. R. et O. H. Borsini. 1956. Scrophulariaceae. In: Descole, H. R. (Dir.)
Genera et Species Plantarum Argentinarum. V. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
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Igualmente citado como:
Hunziker, A. T. (ed.) 1984. Los géneros de fanerógamas de
Argenti
na. Claves para su identificación (Sobre la base de un manuscrito de Lucien Haumann
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H. Tommasino. Biodiversidad, sustento y culturas. Cuadernillo 2. GRAIN. Montevideo.
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Buenos Aires.
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Arce, M. E. y González, S. A. 2000. Patagonia, un jardín natural. Comodoro Rivadavia.
REVISTAS BOTANICAS
A.- ARGENTINAS
BOLETIN DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BOTANICA. Edita: Sociedad Argentina de
Botánica.
DARWINIANA. Edita: Instituto de Botánica Darwinion, San Isidro, Buenos Aires.
KURTZIANA. Edita: Museo Botánico, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
Universidad Nacional de Córdoba.
LILLOA. Edita: Instituto Miguel Lillo, Tucumán.
MULTEQUINA. Mendoza.
PARODIANA. Edita: Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos (CEFYBO, Buenos
Aires
PHYSIS. Edita: Asociación Argentina de Ciencias Naturales, Buenos Aires.
REVISTA DEL MUSEO DE LA PLATA. Edita: Facultad de Ciencias Naturales y Museo,
Universidad Nacional de La Plata.
B.- DE PAÍSES LATINOAMERICANOS.
BOLETÍN DEL INSTITUTO DE BOTÁNICA. Edita: Instituto de Botánica de la Universidad
de Guadalajara. MÉXICO.
ECOLOGÍA EN BOLIVIA. Edita: Instituto de Ecología. Universidad Mayor de San Andrés. La
Paz. Bolivia.
REVISTA DE LA SOCIEDAD DE ESTUDIOS BOTÁNICOS. Edita: Sociedad de Estudios
Botánicos de Bolivia. Santa Cruz. BOLIVIA.
ROJASIANA. Edita: Departamento de Botánica de la Facultad de Ciencias Químicas.
Universidad Nacional de Asunción. Asunción. Paraguay.
Horario de Clases Teóricas:
Lunes
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
Martes
Miércoles
10,15
a
13,15 hs.
- Página - 28 -
Jueves
Viernes
Sábado
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
Horario de Clases Prácticas:
A.- GRUPALES DE LABORATORIO y AULAy de CAMPO:
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Comisión 1
LABORATOR
8 a 11 hs.
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
Comisión 2
LABORATOR
14 a 17 hs.
Comisión 3
LABORATOR
17-20 hs.
B.- INDIVIDUALES DE LABORATORIO:
Lunes
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
Martes
Miércoles
Comisión I
10:30 a
12:30 hs.
Comisión II
15 a 17 hs.
Cronograma de clases:
- Página - 29 -
Jueves
Viernes
Sábado
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Fecha
Clases:
T – TP – Pa,
Pc, PIl, PGL
– S – EvI
Lu 11/08
T
12/08
T
Tema
Cantidad de
Horas
Introducción. Gymnospermae.
2
En horario de PIL, 10:15 a 12:15 hs.
Magnoliopsida:
Papaveraceae. 3
Ulmaceae. Moraceae. Juglandaceae.
Fagaceae. Betulaceae.
Responsables
Vignale-Romeo
Vignale-Romeo
Chenopodiaceae,
Amaranthaceae,
Cucurbitaceae, Salicaceae, Brassicaceae y
otras
13/08
PGL
Determinación de plantas silvestres. 3
Descripción de especies. Malezas. C 1
13/08
PGL
13/08
PGL
19/08
Pa
Determinación de plantas silvestres. 3
Descripción de especies. Malezas. C 2
Determinación de plantas silvestres. 3
Descripción de especies. Malezas. C 3
Nomenclatura Botánica
1:30
20/08
PGL
20/08
PGL
20/08
PGL
25/08
PIL
Colecciones Botánicas. Herbario. C I
2
Cruz, Gaspar
25/08
PIL
Colecciones Botánicas. Herbario. C II
2
26/08
Pa
Bibliografía Botánica. Exsiccata.
1:30
27/08
PGL
Magnoliopsida:
Papaveraceae. 3
Ulmaceae. Moraceae. Juglandaceae.
Fagaceae. Betulaceae. C 1
27/08
PGL
27/08
PGL
Magnoliopsida.
Papaveraceae. 3
Ulmaceae. Moraceae. Juglandaceae.
Fagaceae. Betulaceae. C 2
Magnoliopsida.
Papaveraceae. 3
Ulmaceae. Moraceae. Juglandaceae.
Fagaceae. Betulaceae.
C3
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Cruz, Sánchez,
Entrocassi
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
1/09
PIL
1/09
PIL
Cycadopsida,
Coniferopsida
(Gymnospermae).
Cycadopsida,
Coniferopsida
(Gymnospermae).
Cycadopsida,
Coniferopsida
(Gymnospermae).
y
y
y
Ginkgopsida, 3
Gnetopsida
C1
Ginkgopsida, 3
Gnetopsida
C2
Ginkgopsida, 3
Gnetopsida
C3
Bibliografía para determinar Familias,
Géneros y Especies.
CI
Bibliografía para determinar Familias,
Géneros y Especies.
C II
- Página - 30 -
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
Cruz, Sánchez,
Entrocassi
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
Cruz, Gerónimo,
Soto
Cruz, Gaspar
Entrocassi,
Lambaré,
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
02/09
T
Rosac., Myrtaceae. Rutaceae y otras.
03/09
PGL
Chenopodiaceae.
Cucurbitaceae.
Brassicaceae
Amaranthaceae. 3
Salicaceae.
C1
03/09
PGL
03/09
PGL
Chenopodiaceae.
Cucurbitaceae.
Brassicaceae
Chenopodiaceae.
Cucurbitaceae.
Brassicaceae
Amaranthaceae. 3
Salicaceae.
C2
Amaranthaceae. 3
Salicaceae.
C3
08/09
PIL
08/09
PIL
09/09
T
10/09
PGL
10/09
PGL
Magnoliopsida: Rosaceae. Myrtaceae. 3
Rutaceae.
C2
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
10/09
PGL
Magnoliopsida: Rosaceae. Myrtaceae. 3
Rutaceae.
C3
Cruz, Gerónimo,
Soto
15/09
15/09
PIL
Herbario: Determinación.
Herbario: Determinación.
16/09
T
22/09
22/09
PIL
23/09
T
24/09
PGL
24/09
PGL
24/09
PGL
PIL
PIL
Herbario:
primera
Determinación.
CI
Herbario:
primera
Determinación.
C II
3
Martín, Soto,
Gerónimo
Vignale, Romeo
Cruz, Gerónimo,
Soto
presentación. 2
Cruz, Gaspar
presentación. 2
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Vignale
Mimosaceae.
Caesalpiniaceae. Papilionaceae.
Magnoliopsida
Rosaceae. Myrtaceae. Rutaceae. C 1
CI
C II
3
3
2
Cruz, Gaspar
2
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Vignale, Romeo
Solanaceae.
Boraginaceae. 3
Verbenaceae.
Lamiaceae.
Bignoniaceae. Asteraceae.
Herbario: Determinación. C I
2
Herbario: Determinación. C II
2
Asterac. Liliopsida. Cyperales: Cyperaceae y 3
Poaceae.
Magnoliopsida
3
Mimosaceae.
Caesalpiniaceae.
Papilionaceae.
C1
Magnoliopsida
Mimosaceae.
Papilionaceae.
Magnoliopsida
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Caesalpiniaceae.
3
C2
- Página - 31 -
3
Cruz, Gaspar
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Vignale
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Mimosaceae.
Papilionaceae.
Soto
Caesalpiniaceae.
C3
29/09
29/09
PIL
1/10
PGL
Solanaceae. Boraginaceae. Verbenaceae.
Lamiaceae. Bignoniaceae.
C1
3
1/10
PGL
Solanaceae. Boraginaceae. Verbenaceae.
Lamiaceae. Bignoniaceae.
C2
3
1/10
PGL
Solanaceae. Boraginaceae. Verbenaceae.
Lamiaceae. Bignoniaceae.
C3
3
6/10
6/10
PIL
Herbario: Determinación. Recup.
Herbario: Determinación. Recup.
CI
C II
2
Cruz, Gaspar
2
8/10
PGL
Magnoliopsida. Apiaceae. Asteraceae.
C1
3
8/10
PGL
3
8/10
PGL
Magnoliopsida. Apiaceae. Asteraceae.
C2
Magnoliopsida. Apiaceae. Asteraceae.
C3
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
15/10
PGL
3
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
15/10
PGL
3
Sánchez,
Gaspar
15/10
PGL
3
Cruz, Gerónimo,
Soto
27/10
27/10
S
2
Cruz, Gaspar
S
Liliopsida. Cyperales: Cyperaceae y
Poaceae. Poaceae I (estado vegetativo
y reproductivo): Subfamilias y Tribus.
C1
Liliopsida. Cyperales: Cyperaceae y
Poaceae. Poaceae I (estado vegetativo
y reproductivo): Subfamilias y Tribus.
C2
Liliopsida. Cyperales: Cyperaceae y
Poaceae. Poaceae I (estado vegetativo
y reproductivo): Subfamilias y Tribus.
C3
Malezas.
CI
Malezas.
C II
2
29/10
PGL
Liliopsida. Poaceae II.
C1
3
29/10
PGL
Liliopsida. Poaceae II.
C2
3
29/10
PGL
Liliopsida. Poaceae II.
C3
3
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
PIL
PIL
Herbario: Determinación. Recup.
Herbario: Determinación. Recup.
- Página - 32 -
CI
C II
2
Cruz, Gaspar
2
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
3
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Soto
4/11
5/11
T
5/11
EvP
5/11
EvP
10/11
10/11
S
11/11
T
12/11
PGC
12/11
PGC
Las plantas del Parque Botánico “J. M. 3
Schuell”, Los Perales, S. S. de Jujuy C 2
12/11
PGC
Las plantas del Parque Botánico “J. M. 3
Schuell”, Los Perales, S. S. de Jujuy C 3
Lu 17/11
19/11
T
Consulta. Repaso.
EvI Rec.
19/11
EvI Rec.
19/11
EvI REc.
1º
Recuperación
Parcial/Integradora
1º
Recuperación
Parcial/Integradora
1º
Recuperación
Parcial/Integradora
25/11
T
26/11
2-3/12
T
Integración. OPCIONAL.
EvI 2 REc.
2° Recuperatorio de Evaluación Integral. 3
EvP
Consulta. Repaso.
Evaluación Integral
3
Vignale
3
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
C1
3
Evaluación Integral
C2
3
Evaluación Integral
C3
S
Plantas Útiles
Plantas Útiles
2
Cruz, Gaspar
2
Entrocassi,
Lambaré,
Martín, Soto,
Gerónimo
Vignale
Familias no estudiadas en Tr. Práct. Plantas 3
Útiles.
Las plantas del Parque Botánico “J. M. 3
Schuell”, Los Perales, S. S. de Jujuy C 1
de
3
Evaluación 3
Vignale
Evaluación 3
Sánchez
Evaluación 3
Cruz
C1
de
C2
de
C3
Familias no trabajadas en prácticos. 3
Integración de temas. Cierre de la
asignatura.
Optativo.
3
T: Teóricas TP: Teórico-Prácticas Pa: Práctico Áulico
Pc: Práctico de Campo
PGL Práctico Grupal de Laboratorio
PIL: Práctico Individual de Laboratorio
AI: Actividad de Integración Práctica
S: Seminario
EvI: Evaluación Integral
- Página - 33 -
Entrocassi,
Lambaré,
Martín
Sánchez,
Gaspar
Cruz, Gerónimo,
Soto
Entrocassi
Vignale, Romeo
Vignale, Romeo
Cruz,
Entrocassi,
Sánchez
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Prueba Parcial y Recuperatorios:
Evaluación Integral: Miércoles 5/XI/14. CADA COMISIÓN EN SU HORARIO. Temas:
Todos los desarrollados en Trabajos Prácticos: Grupales e Individuales de Laboratorio
(PGL-PIL), Áulicos (Pa), de Campo (Pc) y Seminarios (S).
Primer Recuperatorio de Evaluación Integral: Miércoles 19/XI/14, Todas las
Comisiones (1, 2 y 3) en horario de Clases teóricas.
Segundo Recuperatorio de Evaluación Integral: Martes 2 ó Miércoles 3/XII/14,
Reglamento Interno de la Cátedra:
REGLAMENTO INTERNO DE CATEDRA
1.- REQUISITOS PARA:
A.- REGULARIZAR
50 % asistencia a clases teóricas
100 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRÁCTICOS DE AULA
85 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRACTICOS GRUPALES DE
LABORATORIO
100 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRACTICOS INDIVIDUALES DE
LABORATORIO
100 % asistencia y aprobación de TRABAJOS PRACTICOS DE CAMPO
100 % asistencia y aprobación de SEMINARIOS
100 % aprobación de PARCIAL
B.- RENDIR EXAMEN LIBRE
Según Resol. CAFCA N 167/89, para los alumnos comprendidos en las categorías A y B:
a.- Aprobación de parte práctica, que comprende: 1.- determinación de materiales
frescos a nivel de FAMILIA, GENERO y ESPECIE; incluye la selección y utilización de la
bibliografía específica así como la descripción correspondiente; 2.- confección de citas (o
referencias) bibliográficas; 3.- análisis de referencias de material de herbario estudiado
(EXSICCATA); 4.- ejercicios de análisis e interpretación de nomenclatura científica. Esta
aprobación comprende el desarrollo de la parte práctica y teórica en el nivel
correspondiente.
b.- Presentación del HERBARIO, de acuerdo a la modalidad indicada para
regularización.
c.- Elaboración de un trabajo de integración con eje temático en la clasificación
utilitaria o económica de las plantas, sobre la base de su taxonomía.
- Página - 34 -
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
2.- TRABAJOS PRACTICOS.
A.- Total programados.
I.- Grupales de Aula: VER NOMINA y CRONOGRAMA
II.- Grupales de Laboratorio: VER NOMINA y CRONOGRAMA
Presentes y Aprobados exigidos entre I y II:
Para REGULARIZACIÓN: 80 %
Ausentes posibles: 3 (tres)
III.- SEMINARIOS: VER NOMINA y CRONOGRAMA
LOS TRABAJOS PRACTICOS DE AULA, GRUPALES DE LABORATORIO, DE CAMPO y
SEMINARIOS: NO SON RECUPERABLES.
IV.- Individuales de Laboratorio: VER NOMINA y CRONOGRAMA
Presentes y Aprobados exigidos: 100 %
B.- METODOLOGIA.
1.- TRABAJOS PRÁCTICOS DE AULA.
Los temas Nomenclatura y Bibliografía Botánicas se abordan en dos Trabajos
Prácticos diferentes. Se desarrollan mediante el uso de textos, revistas especializadas y
fichas bibliográficas. Se recomienda a los alumnos solicitar previamente, en Biblioteca de
la Facultad, uno o más ejemplares de Revistas científicas Botánicas. La nómina de las
mismas integra el Programa de la asignatura.
El Trabajo Práctico de HERBORIZACION estará orientado a la explicación de las
técnicas de colección de material, su ubicación entre las hojas de papel secante y el
llenado de la etiqueta de campo, de manera que luego el alumno estará en condiciones de
dar inicio a la preparación de su HERBARIO.
2.- TRABAJOS PRACTICOS GRUPALES DE LABORATORIO.
En los TRABAJOS PRACTICOS GRUPALES DE LABORATORIO todos los alumnos
trabajarán el mismo material en forma individual, para luego discutir en forma grupal los
resultados alcanzados y analizar las dificultades de cada uno. Cada alumno procederá a
tomar el ejemplar vegetal en estudio, para efectuar la/s DETERMINACION/ES que sean
necesarias, según el objetivo particular de cada clase práctica.
Se trabajarán dos ejes temáticos fundamentales: por un lado las plantas ubicadas
de acuerdo al sistema filogenético de clasificación y por el otro las plantas en un
sistema de clasificación artificial: utilitario, de manera que en las clases
correspondientes a determinación de material se efectuarán las dos actividades, las que
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pueden estar o referidas al mismo grupo; ello dependerá de la época del año que
condiciona la disposición de material en floración-fructificación, tal como es necesario
para efectuar un primer aprendizaje sobre taxonomía vegetal. De todas formas la
metodología de trabajo es la misma, variando la bibliografía así como la denominación de
los taxa infraespecíficos.
Para cada Trabajo Práctico el alumno dispondrá del siguiente material bibliográfico
de apoyo: 1.- Guía de Trabajos Prácticos. Comprende: Propósitos, Parte Práctica,
Evaluación y Bibliografía; 2.- Fundamentos Teóricos de cada Trabajo Práctico, con la
incorporación de las Claves a utilizar.
Durante el desarrollo de cada Trabajo Práctico, el alumno indicará en su carpeta
de trabajo el resultado logrado, incorporando todos los elementos que estime de su
particular interés para el posterior estudio del tema.
Para cada uno de los ejemplares de material fresco a estudiar se incorporarán
datos respecto de su origen (nativas y exóticas), utilidad, nombre vulgar y forma
biológica. El alumno podrá anexar otra información botánica de su interés
Por otra parte y dado que se trabaja con material vegetal fresco fragmentado
(trozos de ramas al estado reproductivo fundamentalmente) se tendrá especial cuidado
en indicar la bibliografía donde se podrán obtener mayores datos de la especie, por ej.
fotografías o dibujos de la planta entera así como del lugar geográfico donde ha sido
localizada y coleccionada para el desarrollo del Trabajo Práctico, con el objetivo que el
alumno pueda efectuar una observación personal de la planta completa “in situ”. De esta
forma es posible efectuar el camino inverso al desarrollado en el Laboratorio, ya que del
análisis de sus partes pasará a ver la totalidad, es decir, a sintetizar la tarea.
3.- TRABAJO PRÁCTICO DE CAMPO
Luego de desarrollados los aprendizajes en el Laboratorio de Microscopía, se
integrarán los conocimientos adquiridos en la observación y reconocimiento de diferentes
taxa (Familia, Géneros y Especies), en el sitio de crecimiento de las especies. De esta
manera se integran las experiencias, consistiendo éste Trabajo Práctico en una actividad
correspondiente a INTENSIDAD DE FORMACIÓN PRÁCTICA.
4.- TRABAJOS PRÁCTICOS INDIVIDUALES DE LABORATORIO
Consisten en la determinación, por parte de cada alumno, de los ejemplares que
integran su Herbario Personal.
Así, en ambos casos, realizará las observaciones de las características
exomorfológicas del material, ya mediante observación directa o con el auxilio de la lupa,
comparando los resultados de la misma con la información bibliográfica, es decir, con los
datos solicitados por la CLAVE que sea necesario utilizar.
La CLAVE DICOTOMICA es un artificio metodológico que permite conocer el
TAXON que se desconoce y al que pertenece el material objeto de estudio, mediante la
utilización de dos características antagónicas, de las que se acepta una y se descarta la
opuesta.
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De esta forma se hacen las DETERMINACIONES a nivel de ORDEN, FAMILIA,
GENERO y ESPECIE, según se requieran.
CONFECCIÓN DEL HERBARIO PERSONAL
1.- El trabajo se desarrollará en forma individual, en los Horarios establecidos para los
TRABAJOS PRÁCTICOS INDIVIDUALES DE LABORATORIO.
Días Lunes: COMISIÓN I – 10:30 a 12.30 hs.;
COMISIÓN II – 15 a 17 hs.
2.- Cada alumno debe hacer un HERBARIO integrado, como mínimo, por diez a doce (1012) especies silvestres.
3.- Cada ejemplar será coleccionado como mínimo por triplicado, es decir, se
presentarán, para cada especie, tres camisas de papel conteniendo cada una un ejemplar
que debe ser abundante, ocupando el mismo la mayor parte de la superficie de la hoja de
diario.
4.- Al momento de la colección se completarán, en el campo, los datos solicitados en la
etiqueta de campo.
5.- El material será convenientemente herborizado, siguiendo todos los pasos
explicitados en la correspondiente guía y se ubicará en las camisas de papel de diario sin
adherirlas a éstas. Su conservación estará asegurada mediante el uso de naftalina en la
bolsa o caja en la que cada uno guarde su herbario.
6.- Cada elemplar será estudiado por el alumno, quien realizará la determinación a nivel
de FAMILIA, GENERO y ESPECIE. Esta tarea la efectuará tanto en los Trabajos
Prácticos Individuales (días Lunes) como Grupales (días Miércoles) de Laboratorio,
según el cronograma 2009. En los mismos el alumno utilizará la bibliografía disponible que
ofrece la Cátedra y el auxilio del/los docente/s para la atención de sus dudas. El/los
Docente/s Responsable/s de estos Trabajos Prácticos llevarán un Registro de los avances
personales en la tarea que realice cada alumno, con el propósito de conocer el proceso de
aprendizaje.
7.- Con el objeto que pueda elaborar, para cada especie, su respectiva descripción, a
título de guía, se anexan una serie de caracteres que puede utilizar. Ver
“OBSERVACIONES NECESARIAS PARA DETERMINAR Y DESCRIBIR UNA PLANTA”.
En cada Trabajo Práctico, Individual o Grupal, de Laboratorio en el que realice
determinaciones de material de su Herbario, el alumno registrará, día por día, en su
carpeta o cuaderno destinado al mismo, todas las anotaciones correspondentes a la tarea
realizada, como: caracteres exomorfológicos observables a simple vista, caracteres
exomorfológicos observables mediante lupa, detalles de la flor, elaboración de la fórmula
floral como síntesis de sus observaciones, bibliografía consultada, pasos seguidos en la
aplicación de las Claves, dificultades encontradas, dibujos y esquemas. Este trabajo
escrito individual que el alumno realiza durante el desarrollo de cada clase constituye el
documento personal de la tarea realizada, y será analizado por el equipo docente de la
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Cátedra durante el mismo y al finalizar la totalidad de los Trabajos Prácticos
Individuales. Se recomienda trabajar con claridad este material, ya que no se requiere
luego su transcripción. Este material y el herbario con sus etiquetas completas constituye
el Documento Final de Aprobación de la totalidad de los TRABAJOS PRÁCTICOS
INDIVIDUALES DE LABORATORIO.
8.- La iniciación de este Herbario se realizará luego del desarrollo del
tema
“Colecciones Botánicas. Herbario”, recomendándose efectuar la colección en breve,
siempre que encuentre abundante material en flor y fruto.
9.- La presentación será periódica, tanto en los TRABAJOS PRÁCTICOS
INDIVIDUALES DE LABORATORIO como en los GRUPALES.
En cualquiera de las presentaciones se evaluará además, el conocimiento del alumno
respecto de las plantas de su herbario, producto de la tarea de determinación efectuada,
la observación del material y la consulta bibliográfica. De esta forma se está
considerando la capacitación que va adquiriendo para resolver los problemas relacionados
con la asignatura y que en su vida profesional, de acuerdo a la especialidad elegida, tendrá
que resolver.
C: EVALUACION
Durante las diversas modalidades de las clases de la asignatura se realizará la
siguiente combinación de estrategias de Evaluación:
a.- Individual. 1.- Del trabajo desarrollado a lo largo de la clase, especialmente
el manejo adecuado de la bibliografía (claves y bibliografía en general) y del instrumental
óptico requerido, según los objetivos del tema (lupa y microscopio); 2.- Trabajo escrito
elaborado en su carpeta personal, durante el transcurso de la clase (dibujos, síntesis,
referencias bibliográficas, etc., que impliquen un perfeccionamiento a lo largo del
desarrollo del cuatrimestre); el mismo será analizado a lo largo de la clase; 3.- Respuestas
por escrito a las actividades consignadas con esta finalidad (cuestionario, elaboración de
conclusiones, gráficos u otros) durante o al final de la clase; 4.- Respuestas orales a
diferentes preguntas individuales que se realizarán a lo largo de Clases Teóricas o
Trabajos Prácticos.
b.- Grupal. Discusión del tema, elaboración y respuesta de preguntas y/o
actividades relativas al tema específico de la clase y su relación con los demás contenidos
de la asignatura.
c.- Autoevaluación. Consideración personal del alumno respecto de su ubicación
en cuanto a los objetivos de la materia, a los logros alcanzados, a las dificultades
percibidas y a cómo superarlas para llegar a cumplimentarlos, mediante la solicitud de
apoyo docente o tarea personal.
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La nota requerida para la aprobación de cada Trabajo Práctico es de seis (6)
puntos. La misma procede de la consideración de las pautas señaladas.
IMPORTANTE: La Cátedra considera que el alumno asiste a la Facultad a estudiar
Ingeniería Agronómica por vocación, por interés en ser un muy buen profesional y en la
búsqueda de un futuro mejor; todo ello sienta las bases para que sea responsable y por
propia voluntad asista a los Trabajos Prácticos con el tema DEBIDAMENTE
ESTUDIADO, de manera que las evaluaciones constituyen la estrategia adecuada para
acompañar este proceso de enseñanza-aprendizaje.
D.- HORARIOS DE CONSULTA.
En la puerta del Gabinete de la Cátedra o en la Cartelera correspondiente a la
misma se indican los Horarios de Consulta de cada Docente. A los efectos de una mejor
atención se solicita a los alumnos coordinen con cada docente el día que requerirán de
dichas consultas por anticipado.
Las Consultas con la Profesora Titular se coordinan, en cuanto a día y horario, con
antelación.
3.- CLASES TEORICAS.
A.- Total programadas: 8 obligatorios y 3 optativos
Ver CRONOGRAMA TENTATIVO.
Ausentes permitidos: 50 % de los 8 obligatorios, es decir, 4 (cuatro) ausentes
LOS ALUMNOS QUE NO PUEDAN ASISTIR A LAS CLASES TEÓRICAS POR
RAZONES DE TRABAJO, DEBERÁN CERTIFICAR TAL SITUACIÓN HASTA EL 29 DE
AGOSTO/14.
B.- Metodología:
Con el objeto de evitar la situación eminentemente pasiva del alumno en una clase
teórica tradicional, se procurará incentivar su rol activo mediante el trabajo con
bibliografía y la ejecución de otras actividades, de acuerdo a los diferentes temas.
Para que el alumno pueda ubicarse en los límites de los contenidos de la
asignatura y su orientación profesional, se trabajará en lo que sea necesario con clases
expositivas-explicativas, con el auxilio de materiales didácticos de distinta índole
(láminas; transparencias; diapositivas; franelógrafo; material vegetal fresco, conservado
y del herbario didáctico).
La bibliografía que no se encuentre disponible en Biblioteca de la Facultad, ya sea
porque está ausente o el número de ejemplares es reducido, está a disposición de los
alumnos para su fotocopiado; la Nómina respectiva se incorpora en la Guía de Trabajos
Prácticos.
4.- PRUEBAS PARCIALES.
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Número: Una (1), de carácter INTEGRAL
Modalidad: Escrito.
Fechas/Recuperaciones:
VER CRONOGRAMA TENTATIVO DE actividades 2014 (TRABAJOS
PRACTICOS, PARCIALES, etc.).
Nota requerida:
Fecha original: seis (6)
Primera recuperación: seis 50/100 (6,50)
Segunda recuperación: siete (7)
La Segunda Recuperación del Parcial que sea necesario se tomará en la 16º Semana
del 2º Cuatrimestre-2014.
Previo al PARCIAL, el alumno dispondrá de los propósitos del mismo, los que serán
elaborados a medida que se desarrolla el curso pues tienen en cuenta la evolución real del
proceso enseñanza-aprendizaje; por esta razón fundamental el enunciado no puede ser
previo.
Temas. ÚNICO PARCIAL: contenidos de todos los temas desarrollados en
Trabajos Prácticos Grupales e Individuales de Laboratorio (PGL-PIL), Áulicos (Pa), de
Campo (Pc) y Seminarios (S).
4.- DETERMINACIÓN DE MATERIAL DEL HERBARIO PERSONAL.
RECOMENDACIONES SUGERIDAS.
Seleccione, de sus ejemplares herborizados, aquél/los que le/s interese
determinar en primer término. Controle que la etiqueta de campo disponga de todos los
datos requeridos, de no ser así encontrará dificultades para realizar el trabajo así como
para presentar la etiqueta definitiva.
Como ya se indicara, para este trabajo debe destinar un cuaderno o una sección de
su carpeta y volcar allí todas las tareas que lleva a cabo junto a la fecha de su realización;
de esta manera, se consderarán los adelantos logrados así como marcando las dificultades
a resolver.
En primer lugar entonces, asiente en su hoja el número del ejemplar con el que va a
trabajar. Luego proceda a:
1.- Indicar las características de cada órgano de la planta, utilizando la lupa cuando sea
necesario; puede en este momento completar la ficha descriptiva según modelo anexo o
reemplazarla por la que crea conveniente, siempre que se cumpla el objetivo.
2.- Escribir la fórmula floral, para lo que hará las secciones correspondientes de la flor
completa y del ovario.
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3.- Una vez analizadas las características de la planta en estudio está en condiciones de
utilizar las claves para su determinación.
A.- La primer cuestión consiste en conocer la FAMILIA, para ello se
solicita el uso de:
Hutchinson, H. 1982. Clave mundial para las familias de plantas con flores.
Trad. Por M. Grassi. Misc. 72. Inst. Miguel Lillo. Tucumán.
Esta bibliografía es ofrecida por la Cátedra; existe un ejemplar en Biblioteca.
Mediante la consulta de otra bibliografía que contenga dibujos, como es el caso de
las Floras, el alumno podrá asegurarse que su determinación es correcta. De todas
formas, podrá efectuar consultas al docente a cargo del grupo de trabajo.
B.- A continuación determinará el GENERO, preferentemente y por la
utilidad de la obra mediante el uso de:
Hunziker, A. T. (ed ) 1984. Los Géneros de Fanerógamas de Argentina.
Claves para su identificación (Sobre la base de un manuscrito de Lucien Hauman
(1880-1965) actualizado por botánicos contemporáneos. Bol. Soc. Argent. Bot.
23(1-4).
O las correspondientes en las distintas FLORAS o en FLORA FANEROGÁMICA
ARGENTINA.
C.- Para la determinación de ESPECIE se puede utilizar: 1.- FLORA DE
JUJUY cuando corresponde a una Familia ya editada; 2.- Flora fanerogámica Argentina, si
ya está publicada la Familia o el Género con el que se está trabajando; 3.- en caso
contrario habrá que buscar la bibliografía necesaria; se sugiere consultar la nómina de la
bibliografía citada en: Boelcke, O. 1981. Plantas vasculares de la Argentina, nativas
y exóticas. FECIC. Buenos Aires y/o la Base de datos Informatizada o el Fichero de la
Biblioteca de la facultad. Además, se consultarán a los docentes de la Cátedra, ya que
puede ocurrir que la bibliografía necesaria se encuentre en sus bibliotecas privadas, las
que facilitarán a los alumnos en los casos requeridos.
La información sobre origen, usos registrados y otros, podrá buscarla en la
Enciclopedia Argentina de Agricutura y Jardinería, en las distintas Floras, en Proflora.
No olvide indicar, para cada especie a estudiar, la bibliografía que utiliza.
Si lo desea y le ayuda en su aprendizaje, puede anexar en su hoja dibujos y/o
esquemas de su elaboración personal.
5.- OBSERVACIONES NECESARIAS PARA DETERMINAR Y DESCRIBIR
UNA PLANTA
Hábito: árbol, arbusto, hierba/acaule, caulescente.
Duración: anual, bienal, perenne.
HOJAS. Disposición: alternas, opuestas, verticiladas. Lámina foliar: sésil, pedicelada;
estípulas: presentes, ausentes; tipo: simple, compuesta (pinnada, bipinnada, palmada);
forma: linear, lanceolada, oblonga, elíptica, ovada, circular, orbicular, espatulada; tamaño:
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promedio del largo x el ancho (ej.: 100 x 50 mm); ápice: agudo, acuminado, obtuso,
truncado, emarginado; base: cordada, auriculada, sagitada, hastada; consistencia:
membranácea, carnosa, coriácea;
venación: pinnada, palmada, reticulada, paralela;
margen: entero, aserrado, dentado, sinuado, lobado; superficie: escabrosa, glabra,
glabriúscula, pubescente; pubescencia: hirsuta, estrellada, tomentosa, glandular; color:
glauca, discolor.
INFLORESCENCIA. Posición: terminal, axilar; tipo: racimo, corimbo, umbela, espiga,
espiguilla, amento, espádice, capítulo, cima unípara, cima bípera.
FLOR: hermafrodita, unisexual; actinomorfa, cigomorfa; hipógina, epígina; espiralada,
cíclica; perigonio: tépalos libres, unidos; tamaño; pubescencia; color; número. Perianto: *
cáliz: gamosépalo, dialisépalo; forma; tamaño; pubescencia; color; número; * corola:
gamopétala, dialipétala; forma; tamaño; pubescencia; color; número. Androceo: libre,
estambres unidos por los filamentos (monadelfo, diadelfo, poliadelfo), fusionado a la
corola; posición con respecto a la corola (opositi-alternipétalo); número; filamentos:
tamaño, forma, pubescencia; anteras: inserción; nº de lóculos; dehiscencia: introrsa,
extrorsa, longitudinal, valvar; polen: pulverulento, en tetradas, en polinias. Gineceo:
dialicarpelar, gamocarpelar; nº de carpelos; ovario: forma; tamaño; pubescencia; nº de
óvulos; posicón: súpero, ínfero, medio; placentación; estilos: nº; libres, unidos,
parcialmente unidos; posición (terminal, ginobásico); relación de longitud con estambres
(heterostilia); estigma: tamaño; posición (terminal, lateral, ginobásico); forma
(capitado,lobado).
FRUTO. Tipo: seco, carnoso; forma; tamaño; color; persistencia de cáliz; dehiscencia:
indehiscente, septicida, elástica, etc.
SEMILLA: forma; número; tamaño; color; superficie; cotiledones: número; con o sin
reserva; reservas: amiláceas, oleaginosas, etc.
Determinación de: FAMILIA, GENERO, ESPECIE
Otros datos a incorporar: Nombre vulgar. Usos registrados. Forma de vida (Según
Sistema de Clasificación de Raunkiaer). Observaciones.
Formación de Recursos Humanos:
1.- Vignale, Nilda Dora-Trabajo con Docentes de la Cátedra y con Becarios
(Alumnos) del Proyecto de Investigación del Programa de Incentivos:
RIVAS, Marisa Ayelén
CABEZAS GONZÁLEZ, Ivana Andrea
SOTO, Graciela del Carmen
GERÓNIMO, Griselda Mirian
ACOSTA, Marina Eva
FLORES, Estela Noemí
GIMÉNEZ, Leila Ayelen Salomé
GASPAR, Samuel
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2.- Direcciones y codirecciones de Becarios CIN
Vignale, Nilda Dora. Dirección de BECA ESTÍMULO A LA INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA
Postulante: Analía del Rosario Vera
Tema: “Control de calidad botánica de condimentos elaborados con frutos de Piper
nigrum y de especies de la Familia Apiaceae que se comercializan en la ciudad de S. S. de
Jujuy y alrededores”
Comienzo: 1º/IX/2013. Finaliza: 30/VIII/2014
Lugar de trabajo: Lab. Bot. Sist. y Etnobot., FCA-UNJu.
Institución otorgante de la Beca: CIN.
3.-Codirección de Becarios CONICET
Vignale, Nilda Dora. Co-dirección de BECA Interna de Postgrado Tipo II (3 años)
otorgada por el CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS Y
TECNOLÓGICAS (CONICET)
Postulante: Daniela Alejandra LAMBARÉ
Tema: El rol de los frutales introducidos (familia Rosaceae) en la construcción de
paisajes culturales en la Quebrada de Humahuaca, provincia de Jujuy
Comienzo: 1º/IV/2013
Directora: Dra. María Lelia POCHETTINO
Lugar de trabajo: Lab. Bot. Sist. y Etnobot., FCA-UNJu y LEBA, FCNyM, UNLP.
Vignale, Nilda Dora. Co-dirección de BECA Interna de Postgrado Tipo I (3 años)
otorgada por el CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS Y
TECNOLÓGICAS (CONICET)
Postulante: Eva Marina ACOSTA
Tema: “Etnobotánica de comunidades inmigrantes bolivianas de la provincia de
Jujuy, Argentina: estudio del cambio y la flexibilidad”
Comienzo: 1º/IV/2013
Directora: Dra. Ana H. LADIO
5.- Dirección y codirección de Tesinas (de grado)
Sánchez, Ana Carina. Codirección de Tesina
2012. Liliana Mabel Sotar. Utilización de recursos polínicos por murciélagos
filostómidos (Chiroptera: Phyllostomidae) en dos áreas protegidas de las YungasArgentina. Trabajo de conclusión de curso (Pregrado en Licenciatura en Ciencias
Biológicas) - Universidad Nacional de Jujuy.
Entrocassi, Gabriela Susana. Dirección de Tesina de Lic. en Cs. Biológicas.
Postulante: Claudia Melisa Martín
Directora: Lic. Gabriela Susana ENTROCASSI
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Universidad Nacional de Jujuy
Tema: “Estudio de la vegetación a lo largo de un gradiente altitudinal en el
bosque pluviestacional de Chijra (Jujuy, Argentina)”.
Aprobada. Calificación: diez (10).
Fecha de defensa: 20/III/2014
Vignale, Nilda Dora. Co-dirección de Tesina para optar al Grado académico de
Licenciadas en Bromatología.
Postulante: Estela Noemí FLORES
Director: Dr. Alberto A. GURNI
Tema: “Aplicación de la micrografía comparativa para el control de calidad de
especies hortícolas y productos derivados de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy,
Argentina)”.
Tema y Co-Dirección APROBADOS mediante Resol. CAFCA Nº 037/12
(20/III/2012).
Comienzo: 2/XII/2011. Tesina aprobada.
Fecha de defensa: 2/VII/2014. Calificación obtenida: 10 (diez)
6.- Dirección y codirección de Tesis Doctorales
Vignale, Nilda Dora. Dirección de Tesis de Doctorado.
DOCTORADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS, Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia,
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMÁN
Postulante: Lic. en Biotecnología Marisa Ayelén RIVAS
Directora Asociada: Dra. María Inés Isla
Tema: Estudios micrográficos, nutricionales y funcionales de especies de
cultivos andinos comestibles pertenecientes a la familia Cucurbitaceae y Solanaceae
Comienzo: 30/VII/2009.
Estado actual: en etapa de elaboración de manuscrito.
Vignale, Nilda Dora. Co-Dirección de Tesis de Doctorado.
1.- Co-Dirección de Tesis del DOCTORADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS,
Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Postulante: Lic. en Biología Patricia RIAT
Tema: PUESTA EN VALOR DE PLANTAS SUB-UTILIZADAS: APORTE A LA
CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES EN LOS JURIES (SGO. DEL
ESTERO)
Comienzo: 30/VII/2010
Estado actual: en etapa de finalización de manuscrito para su presentación a
mediados de Octubre 2014.
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Universidad Nacional de Jujuy
2.- Co-Dirección de Tesis del DOCTORADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS,
Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA
Postulante: Lic. en Cs. Biológicas Daniela Alejandra LAMBARÉ
Tema: Procesos locales de selección cultural en poblaciones de frutales de la
familia Rosaceae originarios del Viejo Mundo utilizados por comunidades rurales del
noroeste argentino.
Comienzo: 2010
Estado actual: en etapa de finalización de manuscrito para su presentación a
mediados de Octubre 2014.
3.- Co-Dirección de Tesis del DOCTORADO EN BIOLOGÍA, UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL COMAHUE
Postulante: Lic. en Cs. Biológicas Marina Eva ACOSTA
Tema: “Etnobotánica de comunidades inmigrantes bolivianas de la provincia de
Jujuy, Argentina: estudio del cambio y la flexibilidad”
Comienzo: 2013.
Estado actual: en desarrollo
Trabajos de Investigación, Extensión y/o Servicios:
1. Nombre del Proyecto:
RECURSO ALIMENTICIO UTILIZADO POR ABEJAS MELÍFERAS EN EL
NOROESTE ARGENTINO: JUJUY Y SALTA
Proyecto SECTER Aprobado Resolución R. N° 409/14 (27/03/2014). Enero
2014 a diciembre 2015.
 Integrantes:
Dirección: Ana Carina Sánchez. Codirección: Liliana C. Lupo. Integrantes: Sara
Villafañe, Fabio Fernando Flores, Mónica Burgos, Magalí Méndez, Sánchez
Rojo, María Verónica, Natalia Batallanos, Mabel Sotar, Ezaquiel Verrastro.
 Ámbito de ejecución:
Laboratorio de Palinología. FCA. UNJu.
 Instituciones que participan en el Proyecto:
UNJu
 Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:
Actividad 1: Tareas de Campo: Colección y Observación de las especies.
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Muestreos de miel y cargas corbiculares.
Actividad 2: Determinación de especies.
Actividad 3: Elaboración de la Palinoteca de Referencia.
Actividad 4: Análisis melisopalinológicos
Actividad 5: Entrenamiento del panel de análisis sensorial.
Actividad 6: Análisis sensorial de las mieles.
Actividad 7: Elaboración de publicaciones.
2.Nombre del Proyecto: GRADO DE PERDIDA DEL CONOCIMIENTO
ETNOBOTÁNICO MEDICINAL EN COCTACA Y HORNADITAS, DPTO.
HUMAHUACA, JUJUY, ARGENTINA (SECTER)
Integrantes: Cruz, Gladis Margarita
Graciela del Carmen Soto
Griselda Mirian Gerónimo
Rocío Florencia Julián
Adrián Duran

Ámbito de ejecución: CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS EN
DIVERSIDAD VEGETAL (CIEDIVE)-FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Instituciones que participan en el Proyecto: Facultad de Ciencias AgrariasAsociaciones pertenecientes a Mallku Andina
Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año: 2 salidas/mensuales
hasta Marzo 2015.
3.
Nombre
del
Proyecto:
(VOLUNTARIADO)
COCTACA:
Integrantes: Cruz, Gladis Margarita
Rocío Florencia Julián
Vilma Wirgo Ramírez
Gabreil Horacio Vilca
Isaac Puma
Silvestre Escalante
Daniela Baldiviezo
Paola Mamani
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PLANTAS
Y
CULTURA
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Raúl Espinoza
Gimena Condorí Reinoso
Mauricio García
Ámbito de ejecución: CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS EN
DIVERSIDAD VEGETAL (CIEDIVE)-FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Instituciones que participan en el Proyecto: Facultad de Ciencias Agrarias-Escuela
Soldado Argentino (Coctaca)
Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año: 1 salida/mensual
hasta Marzo 2015.
4. Nombre del Proyecto: “Plantas andinas de interés etnobotánico de la subregión
centro-oeste sudamericano: caracterización micrográfica de órganos útiles y
parámetros de calidad de semillas”. Código SeCTER-UNJu/PI-SPU: 08/A175”.
 Integra el PROGRAMA “Plantas de importancia agronómica actual y
potencial de la subregión centro-oeste sudamericana: exomorfología y
micrografía aplicada al control de calidad “. Código SeCTER UNJu 08/A111
 Integrantes: Nilda Dora VIGNALE. DIRECTORA.
ENTROCASSI, Gabriela Susana
SERRANO, Miriam
LAMBARÉ, Daniela Alejandra
RIVERA, Adela
RIVAS, Marisa Ayelén
BAUTISTA, Ramón
CABEZAS GONZÁLEZ, Ivana Andrea
SOTO, Graciela del Carmen
GERÓNIMO, Griselda Mirian
ACOSTA, Marina Eva
FLORES, Estela Noemí
GIMÉNEZ, Leila Ayelen Salomé
MARTÍN, Claudia Melisa
BACA CAPPIELLO, Ivanna Marianela
PEREYRA, José
GASPAR, Samuel
VERA, Analía
BARENGO, Mauricio
 Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias
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Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
 Instituciones que participan en el Proyecto: FCA-UNJu

Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:
Colección de material y
relevamientos
de
usos
etnobotánicos
Identificación exomorfológica
E
-
F
-
M
-
A
-
-
Aplicación de las técnicas del
Método Micrográfico a las
partes usadas de las especies
Análisis de resultados
-
Elaboración de publicaciones
-
M
J
J
A
S
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
O
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5.
Nombre del Proyecto: Proyecto: "FORTALECIMIENTO AL DESARROLLO
LOCAL DE COMUNIDADES DEL MUNICIPIO HUMAHUACA". Aprobado y
Financiado por el INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA,
según Acta N° 85 de Consejo Regional de INTA (24/V/2012).
Participación: Integrante del equipo técnico de apoyo por UNJu-FCA. Tema:
Caracterización exomorfológica y micrográfica de plantas andinas tóxicas para el ganado
Comienzo: Junio 2012. Finalización: Mayo 2015.
Integrantes: Responsable: Méd. Vet. Fernando Echazú
Dra. Nilda Dora VIGNALE
Lic. Estela Noemí Flores
 Ámbito de ejecución: FCA-UNJu

Instituciones que participan en el Proyecto:
 Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:

Trabajo
de
campo:
colección de material
Talleres con comunidad
Trabajo en laboratorio
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Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
Trabajo en gabinete
Publicación de
Informe Final
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resultados.
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6.Nombre del Proyecto: Fortaleciendo la identidad andina desde el trabajo
etnobotánico: las plantas útiles de la localidad de El Moreno y áreas
adyacentes, Depto. Tumbaya, Prov. de Jujuy”.
12° Convocatoria de Extensión Universitaria. Secretaría de Políticas Universitaria.
Promoción de la Universidad argentina. Resol. SPU Nº 317/12 (27/VII/2012). En
desarrollo.

 Integrantes: Nilda Dora VIGNALE. RESPONSABLE.
LAMBARÉ, Daniela Alejandra
CABEZAS GONZÁLEZ, Ivana Andrea
ACOSTA, Marina Eva
FLORES, Estela Noemí
GIMÉNEZ, Leila Ayelen Salomé


Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias (UNJu)
Instituciones que participan en el Proyecto: FCA-UNJu
 Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:
Trabajo de campo
Talleres con comunidad
Trabajo
en
laboratorio:
acondicionamiento
y
determinación del material
vegetal
Trabajo en gabinete
Publicación de
Informe Final
resultados.
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7. Nombre del Proyecto: “La diversidad vegetal andina de valor alimenticio y
medicinal desde la perspectiva etnobotánica: aportes para mejorar la
calidad de vida de la población”. Convocatoria 2012. Aprobado según Resol.
CAFCA N° 004/13 (28/II/2013). Presupuesto asignado: 2013. Finalizado:
31/III/2014.
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Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy

Integrantes: Dra. Nilda Dora VIGNALE
LAMBARÉ, Daniela Alejandra
RIVAS, Marisa Ayelén
FLORES, Estela Noemí
SOTO, Graciela del Carmen
GERÓNIMO, Griselda Mirian
GIMÉNEZ, leila Ayelén Salomé
DAWIDOWICZ, Helena
FLORES MAIDANA, Ayme Denise
GUTIÉRREZ AGÜERO, Julieta
ALABAR, Fabio David
CASTRO, Beatriz Viviana
ANDRADA, Alejandra Delia



Ámbito de ejecución: Facultad de Ciencias Agrarias (UNJu)
Instituciones que participan en el Proyecto:
 Cronograma tentativo de actividades a desarrollar en el año:
Trabajo de campo
Talleres con comunidad
Trabajo
en
laboratorio:
acondicionamiento
y
determinación del material
vegetal
Trabajo en gabinete
Publicación de
Informe Final
resultados.
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Publicaciones Didácticas a Realizar:
Clases teóricas en power-point para entregar a los alumnos
Actividades a realizar, organizadas por la cátedra:
 Cursos por Crédito:
1. Titulo: DOCUMENTANDO LA DIVERSIDAD VEGETAL: (Confección de
herbario, ordenamiento, mantenimiento, preservación y usos)
 Responsable: Gladis Margarita Cruz, Ana Carina Sánchez
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Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
 Docentes Participantes: Griselda Gerónimo, Alejandra Lambaré, Graciela
Soto y Samuel Gaspar
 Fecha Probable: 04, 08, 15, 22 y 29 de abril de 2014
 Carga Horaria: 20 hs
 Responsable: Cruz, Gladis Margarita y Ana Carina Sánchez

Cursos de Postgrado:
 1.- “Control de materias primas vegetales para ser empleadas en la elaboración de
medicamentos o de alimentos y de productos terminados”. Director y Expositor
Principal: Dr. Alberto Ángel GURNI (FFyB-UBA). Fecha de dictado: 10 a 15 de
Marzo de 2014.. Expte. F-200-3773/12. Resol. CAFCA Nº 289/13 (4/VII/2013).
 2.- “Aproximaciones epistemológicas, teóricas y metodológicas de estudios
etnoecológicos y etnobotánicos”. Directora y Expositora Principal: Dra. Ana H.
LADIO. Fecha de dictado: 17 a 21 de Marzo 2014. Expte. F-200-3254/2013.
 3.- “Alimentos funcionales de origen vegetal y fitofármacos: Detección de
Biomoléculas con capacidad antioxidante y antiinflamatoria”. Directora y
Expositora Principal: Dra. María Inés Isla (CONICET-Universidad Nacional de
Tucumán). Fecha de dictado: 4-8/VIII/2014.

Jornadas:
A. Título: “Plantas tóxicas
 Responsable: Dra. Nilda Dora VIGNALE
Participantes: Docentes y alumnos de la Cátedra
 Fecha Probable: Marzo 2014
 Carga Horaria: 8 hs. estimadas en total.
 Actividades que comprende: Conferencias a cargo de especialistas de
instituciones argentinas
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Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Nacional de Jujuy
 Título: “La etnobotánica y su aporte en el entendimiento de la
relación entre el ser humano y conservación de la biodiversidad
 Responsable: Dra. Nilda Dora VIGNALE
 Docentes Participantes:
 Fecha Probable: 9/IV/2014
 Carga Horaria: 6 hs. estimadas en total.
 Actividades que comprende: Conferencias. Plenario.
 Otros participantes:
D. Título: “Etnobiología: el abordaje del cambio y la continuidad en los
saberes locales.
 Responsable: Dra. Nilda Dora VIGNALE
Participantes: Docentes y estudiantes
 Fecha Probable: 14/IV/2014
 Carga Horaria: 6 hs. estimadas en total.
 Actividades que comprende: Conferencias.

Conferencias y/u otros a dictar:
 Objetivos:
 Responsable:
 Docentes Participantes:
 Fecha Probable:
 Carga Horaria:
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el consejo de la microempresa entregó crédito para proyecto

Febrero

documento

cuadernillo para el ingresante 2016

abril 2015 - Biodiversidad Mexicana

macpal 2015-03 final

el programa aqui! - Universidad Nacional de Mar del Plata

CÁMARA FEDERAL - Ministerio de Justicia y Derechos Humanos

JORNADA EN Madrid (Ministerio) dirigida a CCAA y

presentación