ficha tecnica

FICHA TECNICA
“GALLINA OPALO AZUL”
Imagen N°1: Ópalo azul adultas y tres de sus tonalidades más oscuras.
La Gallina Ópalo Azul – GOA, es el resultado, de 5 años de investigación en
donde se analizó el mecanismo de transferencia genética del gen del huevo
azul, fijándolo en esta gallina por presentar tonalidades azulinas a través de la
técnica de inseminación instrumental. Es una raza nueva, exclusiva de AVES
VERDES, de color Negro a azul claro, estable genéticamente y de alta postura.
Las hembras colocan huevos de color azul verdoso, razón por la cual se le ha
denominado la gallina azul de huevos azules o Gallina Ópalo Azul.
Imagen N°2: Ópalo azul adultas y 4 de sus tonalidades.
La Gallina Ópalo Azul, está subdividida en cinco subespecies: Azul Negra; Azul
Azul; Azul Media; Azul Clara; Azul Blanca, reconocidas a través del color y
diseño de sus plumas. Sus polluelos al nacer también son azules y es una
característica que se mantiene en machos y hembras.
Imagen N°3: Ópalo azul adultas y 3 de sus tonalidades más claras.
El gen azul, es dominante, apareciendo en la primera generación F1 y se
inserta en los colores de las plumas de otras razas de gallinas, en donde se
destacan el cuclillo azul (castellana), el rojo azul, el aperdizado azul.
Imagen N°4: De izquierda a derecha: Pollos de día, azul blanco, azul azul y azul negro.
Pueden reproducirse independientemente de su color, o bien ser separadas en
lotes reproductivos, en base a sus cinco tonalidades.
Imagen N°4: Diseño de plumas característico de gallina ópalo azul.
Su postura promedio anual es de 280 huevos en un régimen alimenticio rico en
proteínas por sobre el 17 % y un gramaje de sus huevos de 76 gr en
promedio. El color de la cáscara es azul y verdoso.
Imagen N°5: Tonalidades color huevos verde – azul.
El peso de los reproductores adultos es de 4,5 kilos para el macho y de 3,5
kilos para las hembras.
Es una gallina de campo seleccionada de las mejores reproductoras de huevos
diarios y ellas no han perdido su condición de encluecarse.
Por ser una gallina de alta postura en huevos, abre la posibilidad de
incrementar la producción de huevos bajo el sello Slow Food, atributo que
actualmente las gallinas campestres no presentan.

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