Pácora alcanza el 4º lugar en el concurso internacional de café

208 – BOLETÍN COMITÉ DEPARTAMENTAL DE CAFETEROS DE CALDAS
COLOMBIA OBTUVO EL SEGUNDO Y CUARTO PUESTO
Pácora gana el 4º lugar en el
concurso internacional de café
Rainforest Alliance 2015
• Con 85,95 puntos, el café de la Finca San Ignacio, Vereda San Lorencito
- municipio de Pácora, norte de Caldas, quedó en el cuarto puesto entre
49 finalistas.
• La competencia se realizó durante la 27 Feria anual de la Asociación de
Cafés Especiales de Estados Unidos (SCAA siglas en inglés), que concluyó
el pasado domingo, 12 de abril, en Seattle (Washington).
• El primer puesto fue para Kenia, con 88,68 puntos. En el segundo lugar
también quedó Colombia con un café de Caicedonia (Valle del Cauca), que
obtuvo 86,78 puntos.
• Según la escala de la SCAA, un café que supere los 84 puntos es un café
excepcional. Los que alcanzan más de 86 puntos se convierten en café de
origen.
• Esta fue la 12ª versión del Concurso Internacional de Catación de café
Rainforest Alliance. Los países que llegaron a la final fueron: Etiopía (12
muestras), India (7 muestras), Kenia (7 muestras), Ruanda (1 muestra) y
Colombia (22 muestras, la mayor cuota en la final).
• Caldas tuvo 5 muestras en la final, las cuales cuentan con los sellos de café
especial Rainforest Alliance, Nespresso AAA y Comercio Justo.
Manizales, Abril 15 de 2015 (Comité Departamental de Cafeteros de Caldas) –
El municipio de Pácora, norte de Caldas, dejó en alto el nombre de Caldas y de
Colombia en la competencia internacional de café especial Rainforest Alliance
2015, realizada durante la 27ª Feria anual de la Asociación de Cafés Especiales
de Estados Unidos (SCAA siglas en inglés) que concluyó el pasado domingo, 12
de abril, en Seattle (Washington).
El café de la Finca San Ignacio, Vereda San Lorencito de Pácora, obtuvo 85,95
puntos, con lo que se ubicó en el cuarto puesto, entre las 49 muestras
seleccionadas para la final.
Fecha: 15/04/2015
El primer lugar fue para Kenia, con un café que alcanzó 88,68 puntos. En el
segundo lugar repitió Colombia con un café de Caicedonia, Valle del Cauca, que
logró 86,78 puntos; el tercer puesto fue para Etiopía, con 85,97. El cuadro de
honor lo completó Etiopía, con dos cafés que recibieron una calificación de 85,25
puntos, los cuales se ubicaron en el quinto y sexto lugar.
Esta fue la 12ª versión del Concurso Internacional de Catación Rainforest Alliance,
como parte de la exposición anual de la SCAA. Este año los países que llegaron a
la final fueron: Etiopía (12 muestras), India (7 muestras), Kenia (7 muestras),
Ruanda (1 muestra) y Colombia (22 muestras, la mayor cuota en la final).
“Este es el resultado de los esfuerzos crecientes de los caficultores del
departamento y de la Institucionalidad Cafetera por producir cafés de calidad, para
lo cual la certificación con sellos de café especial es un gran aporte. Estos sellos
hacen que la búsqueda de la sostenibilidad económica, social y ambiental sean
parte del día a día de numerosas fincas cafeteras”, expresó el Director Ejecutivo
del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, Alfonso Ángel Uribe.
En el año 2014 Caldas conservó su destacada participación como productor de
cafés especiales, llegando a 13.363 caficultores vinculados con más de 19.000
fincas y 47.000 hectáreas en café certificadas o verificadas. En la actualidad, el
departamento produce los cafés de origen Exótico La Vereda y Regional
Salamina, y los cafés sostenibles Comercio Justo (Fairtrade International y
Fairtrade USA), Nespresso AAA, Orgánico, Utz Certified, Rainforest Alliance
Certified, C.A.F.E. Practices y 4C.
Caldas, entre los mejores cafés Rainforest Alliance desde 2011
El departamento ya había obtenido importantes resultados en el Concurso
Internacional de Catación de café Rainforest Alliance, que se efectúa durante la
feria anual de la SCAA (ver cuadro Premios para Caldas en concurso
internacional de catación RA). En 2011, en un hecho histórico para el país,
Aguadas logró el primer lugar en esta competencia, ratificando además los altos
puntajes obtenidos desde 2006 por este municipio.
En otros sellos de café especial y en su respectiva competencia internacional de
catación, Caldas también ha figurado entre los mejores. Este es el caso del
Concurso Internacional de Catación de café especial UTZ Certified, realizado en
2013, en el cual el departamento quedó en el cuarto puesto con una muestra que
obtuvo 85,25 puntos. Este café provino del grupo “Cooperativa Manizales –
Expocafé” certificado desde 2003 con este sello de café especial, que vela por la
producción del grano cumpliendo criterios económicos, sociales y
medioambientales, buenas prácticas agrícolas e inocuidad del producto.
Fecha: 15/04/2015
En la 12ª versión del Concurso Internacional de Catación Rainforest Alliance,
realizada en la feria de la SCAA que terminó el pasado domingo, Caldas tuvo 5
muestras entre los 49 finalistas: Finca San Ignacio (Vereda San LorencitoPácora), 85,95 puntos, cuarto lugar; Finca La Esperanza (Vereda QuimbayaRiosucio), 84,31 puntos, puesto 16; Finca El Silencio (Vereda Viboral-Aguadas),
83,53 puntos, puesto 31; Finca Alto Bonito (Vereda La Quiebra-Supía), 83,48
puntos, puesto 33; y Finca Los Cerritos (Vereda Los Medios-Pácora), 82,58
puntos, puesto 43.
Las 5 muestras de Caldas que llegaron a la final cuentan con los sellos de café
especial Rainforest Alliance, Nespresso AAA y Comercio Justo.
El jurado en esta versión del Concurso Internacional de café Rainforest Alliance
estuvo conformado por 12 catadores de importantes tostadoras norteamericanas.
Los 49 finalistas alcanzaron más de 80 puntos, calificación a partir de la cual un
café es considerado especial.
Premios para Caldas en Concurso Internacional de Catación RA
Año
Concurso RA
Puesto
Municipio
1º
2011
8ª versión
8º
3º
2012
9ª versión
6º
2013
10ª versión
3º
2015
12ª versión
4º
Fecha: 15/04/2015
Aguadas (norte)
Risaralda (occidente) - lote
conformado con muestras
de las fincas El Guayabito,
Catalina, Los Naranjos y
San Antonio.
Supía (occidente) –
Vereda La Quiebra
Aguadas (norte) – Vereda
Viboral
Anserma (occidente) –
Vereda Chavarquía, Finca
El Silencio, caficultor Luis
Fernando Arias Alzate
Pácora (norte) – Vereda
San Lorencito, Finca San
Ignacio
Puntaje
89 puntos
85,36 puntos
84,85 puntos
84,70 puntos
86,88 puntos
85,95 puntos

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