capital agro mayo

MAYO 2015
Año 2, Número 4
Isidro Hurtado es el presidente
de la Comunidad de Regantes
NUEVO PASO PARA ESTE PROYECTO AGRÍCOLA
[email protected]
Directora: María Dolores Izquierdo Mora
El pasado 7 de mayo se celebró la asamblea para elegir la directiva
de esta institución que es esencial para seguir avanzando con
el proyecto del regadío en la comarca de Tierra de Barros
La Soledad estrena su ampliación
·El Ayuntamiento de
Almendralejo acondiciona
el 80% de las pistas del
término municipal
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·Las exportaciones del
sector agroalimentario
copan el 17% del comercio
exterior del país
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·La producción vitivinícola
aumenta un 2% en la
región, hasta los 4,25
millones de hectolitros
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·Serrano, Puebla y Piñero
atienden las dudas del sector
de la agricultura en un
encuentro en Villafranca
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2015 •
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RESERVA HIDRÁULICA
CALENDARIO DE FERIAS
-XXXIV Feria de Muestras de la
Campiña Sur de Extremadura.
Del 28 al 31 de mayo. Institución Ferial FECSUR.
-VII Feria del Caballo y del Toro,
Ecuextre. Del 11 al 14 de junio. Ba-
dajoz.
-Feria Ibérica de la Alimentación. Del 21 al 23 de septiembre.
Don Benito.
-XXV Feria de la caza, pesca y
naturaleza ibérica. Feciex. Del 17
al 20 de septiembre. Badajoz.
-Feria Ibérica de la Alimentación. XXVII FIAL. Del 21 al 23 de
septiembre en Feval.
-XVI Salón del Vino y la Aceituna. Iberovinac. Del 3 al 5 de noviembre. Almendralejo.
-IV DEBLANCOYEQUIPA. Del 24 al
25 de noviembre.
-Extremadura Avante: Actividades programadas para empresarios
extremeños.
U
Buenos amigos
Luis Alcaide
n homenaje al vino y al queso le vamos a dedicar en este
modesto escrito por las buenas migas que siempre hicieron
estos dos destacados productos agropecuarios extremeños.
La tapa de queso y el vaso de vino son muy viejos, pero han trascendido a nuestros días unidos, haciendo una conjunción de valores
gustativos que son una delicia para el paladar.
Las gloriosas jornadas en las que siempre marcharon unidos el
vino y el queso se promocionaron ambos por méritos propios. Una
fama que no es de estos últimos tiempos, es de siglos. Los fenicios
que tuvieron gran protagonismo en la elaboración del vino, y también de los quesos, se llevaban de España grandes cantidades de
vino y de queso de la Rivera del Río Ana (Guadiana).
El vino es el producto del sol y la tierra y el queso es también los
efectos del sol y los pastos de esta bendita tierra extremeña, que
como comida, merienda, para el postre y, en especial, para el chateo
no tienen rival. Son viejos amigos que en la labor que les fuera encomendada por el creador están siendo modelo de constancia y desinterés.
Son millones y millones de kilos de quesos y litros de vinos los
que contaron, siempre unidos e inseparables, como base para la
subsistencia del hombre. El vino ha corrido a raudales en toda clase
de festejos y siempre el queso de oveja, o de cabra, ha sido su mejor
aliado. Justo es que reciban este homenaje que lo tienen merecido.
En las bodegas de la comarca de Barros descansa un vino sobrio
y alegre, que se aparea gustosamente con cualquier manjar. Y qué
mejor manjar que el queso duro de la Serena, queso seco y picante
como la tierra. En los ondulados campos de la Serena pastan unas
ovejas puras de raza merina autóctona que dicen habitan desde los
tiempos de los Lusitanos; o bien el queso blando, níveo, tembloroso
del Casar de Cáceres con sus famosas tortas.
De encaje de bolillo se puede calificar la torta del Casar. La elaboración del queso se hace con leche cruda, cuajada con cardos silvestres y siguiendo técnicas de prensado, salado y curado
tradicionales. Su sabor es intenso, fuerte, propio de los quesos elaborados con leche cruda de oveja. A esto hay que añadirle el toque
final que le da el maestro para que el resultado sea “una obra de
arte”.
El queso de cabra tiende a ser algo menos consistente que el de
oveja. Aunque posee una gran finura. La temperatura de la leche se
eleva a 75 grados durante un par de minutos. Se siembra la bacteria
y se añade el cuajo, dejándose reposar en las cámaras. Se unta con
aceite de oliva y pimentón de la Vera y tenemos un queso sabroso.
De limpios aromas lácteos y bien equilibrado en boca, de largo gusto
posterior y pleno de sabores. Ese es el “queso de los Ibores”.
Diremos para terminar que a lo que los extremeños llamamos
queso en euskera le llaman gatza, en Cataluña formatge, en Galicia
queixo y en Asturias quesu. En España hay más de 25 denominaciones de origen y más de 150 clases de quesos, que después de saborearlos afirmamos el dicho, “uvas con queso saben a besos”. Si esas
uvas las hacemos vino, podemos decir “con queso y vino se anda el
camino”.
A esta historia de amor eterno entre el vino y el queso no dejan
de salirle amantes, pero solo serán eso. Pues la tapa mejor para el
vino es el queso, o sea su esposa.
2015 •
La bodega La Soledad de Aceuchal estrena
su ampliación con la presencia de Monago
3
VISITA DEL PRESIDENTE A LAS INSTALACIONES
La cooperativa pacense se fundó en 1976 con veinte socios y ahora tiene 800. Ha
recibido 1,7 millones de euros a través del Servicio de Incentivos Agroindustriales
del Gobierno de Extremadura
E
n el mes de abril, el
presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago,
visitó la ampliación de la
Bodega Sociedad Cooperativa Nuestra Señora de la
Soledad, en Aceuchal.
Monago aseguró que
esta ampliación repercutirá
positivamente en la calidad
de los productos que comercializa esta cooperativa
y puso en valor los “40 años
de historia” que tiene esta
sociedad cooperativa, pasando de 20 socios fundadores en 1976 a los cerca de
800 que forman parte de
esta sociedad ahora.
El presidente autonómico manifestó la apuesta
de GobEx por el campo y los
sectores y empresas que
generan riqueza para la región. En este sentido, señaló que el Ejecutivo
extremeño ha concedido a
esta Sociedad Cooperativa
más de 1,7 millones de
euros, a través del Servicio
de Incentivos Agroindustriales.
En su intervención, ase-
Visita del presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, a la cooperativa La Soledad. GOBEX
guró que el sector agroalimentario tiene mucho recorrido como uno de los
principales motores de crecimiento económico de la
región y ha recalcado que
dentro de esta área, “debemos seguir mejorando la
calidad de uno de los productos que nos están si-
Monago visita la cooperativa
Montevirgen, en Villalba
El presidente del Gobierno de
Extremadura, José Antonio
Monago, también ha visitado
la Sociedad Cooperativa Montevirgen, ubicada en Villalba
de los Barros. La cooperativa
fue fundada en 1.962 por 46
agricultores de esta localidad
que decidieron aunar esfuerzos para mejorar la comercialización de sus productos. En la
actualidad son más de 500
agricultores los que la conforman.
tuando en el mundo, el
vino, que mueve en Extremadura 130 millones de
euros al año”.
La actividad comercial internacional de las empresas
vinícolas extremeñas ha registrado un incremento
“importante” en los últimos
años, así como la conﬁanza
de las bodegas en la Estación Enológica de Almendralejo, que en 2014 analizó
más de 14.000 muestras.
Monago recalcó que en
2014 han sido emitidos más
de 1.000 certiﬁcados de exportación, “no sólo a la
Unión Europea, sino también a países tan diversos
como Rusia, China, Japón,
Estados Unidos o incluso algunos Estados de África
como Nigeria, Angola o Guinea”. “Hablamos de un sector muy importante, por
tanto, para nuestra región”,
ha subrayado, por eso, “se
lleva cuatro años apostando
por él”.
Según el Gobierno de Extremadura, cabe destacar que, a
través del Servicio de Incentivos Agroindustriales, se ha
concedido a la Sociedad Cooperativa Montevirgen más de
900.000 euros entre los años
2012 y 2014. Durante la visita,
Monago estuvo recorriendo
todas las instalaciones para conocer el funcionamiento de la
misma y hablar con todos los
trabajadores de la cooperaUn trabajador enseña uno de los procesos de la aceituna a José Antonio Monago. GOBEX
tiva.
2015 •
4
“Me conformaría con que la obra del regadío
comenzase a mediados del año que viene”
ENTREVISTA
Isidro Hurtado Álvarez, presidente de la Comunidad de Regantes de Tierra de Barros
-¿Se ofreció a ser presidente de la Comunidad o
le han elegido para ello?
-A mi me eligieron para
ser el presidente de la comisión redactora de los
estatutos en noviembre
del año pasado. Entonces
estuvimos actuando, haciendo los estatutos y de
que se acabaron había
que elegir la directiva.
Esto ha sido muy consensuado entre todos los
ayuntamientos. La misma
comisión me ofreció que
yo siguiese siendo presidente. Prácticamente el
90% de los que participaron en la comisión redactora de los estatutos han
continuado ahora en la directiva de la Comunidad
de Regantes. Salvo tres
personas que por motivos
personales han decidido
no seguir.
-Y la composición de esta
directiva se sometió a votación la semana pasada
en asamblea.
-Efectivamente. Se votó y
fue elegida por mayoría.
-¿Y qué se siente cuando
le eligen presidente de
este proyecto?
-Lo primero que hay que
decir es que es un proyecto emocionante. Después hay que decir que es
un cargo de mucha responsabilidad porque estamos hablando de un
proyecto con una inversión de más de cien millones de euros. Estamos
hablando de casi 1.700
millones de las antiguas
pesetas. Es algo importante. Queda muchísimo
trabajo por delante. Prácticamente está empezando.
-¿Y ahora qué? ¿Cuál es el
siguiente paso?
-Hay que tener en cuenta
que estamos hablando de
algo a largo plazo. Pero el
siguiente paso es un encuentro con el Gobierno
de Extremadura. Esta se-
chas cosas y vamos haciendo otras. Ahora lo que
tratamos de hacer es un
protocolo. Por decirlo de
otra manera, un calendario de actuaciones con el
Gobierno de Extremadura. El cual lo firmemos
nosotros y lo firme la Administración.
De esta
“Jamás pensé
forma, ya nos compromeque los
temos a poner fechas
agricultores iban a para empezar los proyecestar donde están tos, los trabajos, las
obras, etc. Todo eso lo
ahora con el
queremos hacer ahora y
creo
que es muy imporregadío en la
tante para que nos marcomarca”
quemos una fecha porque
si no esto se diluye en el
mana o la que viene tene- tiempo y no se hacen las
mos una reunión con la cosas.
Consejería de Agricultura.
Hasta ahora la Comunidad -De todas formas, ahora
no tenía identidad propia, es más el trabajo de la
ya sí la tiene. Tiene su NIF, Consejería que de la Cosu sede, se ha liberado el munidad, por la licitación
agua, etc. De aquí para de los proyectos.
atrás se han hecho mu- -Sí, la Consejería aprobó
1,7 millones para los proyectos y es la que tiene
que hacer los anteproyectos y la licitación. Nosotros estaremos ahí porque
los proyectos los tiene
que aprobar la Comuni-
“Sobre todo, con
este regadío vas a
tener una
seguridad en tu
producción que
ahora no tienes”
ría es, que si se pudiera y
me conformaría con ello,
que las obras empezase a
mediados del año que
viene, en el segundo semestre del 2016. Me conformaría con ello. Hablan
de dos años y medio o
tres de obras. Esto no
quiere decir que cuando
estén las obras terminadas reguemos todos a la
vez. A lo mejor, unos empiezan antes que otros.
Por ejemplo, la zona de
Alange comienza antes
porque el agua viene de
ahí.
-¿El riego que hay en determinadas zonas es igual
al que va a tener la comarca?
-No, no tiene nada que
ver. El riego que ahora es
riego de pozos de sondeo.
No es equiparable.
dad. Esto va a ser un proyecto compartido. Cada
uno tendrá que poner sus
opiniones cuando se haga
el proyecto porque es que
nos afecta directamente.
Estamos hablando de las
propiedades de los agricultores. Lo que me gusta- -¿Qué le dicen los agricul-
2015 •
tores sobre este tema?
-Que están deseando. La verdad es que estábamos que no nos lo creíamos. Llevamos escuchando esto mucho tiempo. Cuando
empezó a moverse fue hace diez u once años.
Se quedó parado y hace tres años se empezó
otra vez. Jamás iba a pensar que los agricul-
“Somos un poco escépticos a
la hora de pensar si esto va
para adelante, pero estamos viendo que es
verdad, que se dan los
pasos que se tienen que dar
y que será una realidad”
tores iban a estar donde están ahora. Muchas
veces lo digo tan cerca que tenemos el agua
ahora, no la hemos tenido nunca. Estamos un
poco escépticos a la hora de pensar que si
esto va para adelante, pero estamos viendo
que es verdad, que se dan los pasos que se
tienen que dar. Es que para cumplir la ley se
tarda. Pides la liberación del agua a Confederación y tienes que esperar al período de exposición y demás. Va todo así porque la ley
te lo marca y se tarda mucho. Pero los agricultores ya ven que esto sí va para adelante.
Lo que había de agua para riego eran 15.000
hectáreas y al recibir las solicitudes hubo
para más de 22.000. Esto viene a decir que la
mendros, frutales, pistachos, etc. Hay muchas posibilidades. Al final de estas cosas, el
agricultor tendrá un beneficio, pero se
-¿Hay algún agricultor molesto porque haya mueve mucho dinero porque circula. Es muy
realizado su solicitud y no se le hayan acep- bueno para la región. Creo que va a ser un
buen revulsivo y por eso tengo mucha ilutado?
-Claro que sí. Es evidente. La experiencia que sión.
tenemos de otros riegos, por ejemplo el más
cercano, Badajoz o Calamonte, lo dice. El
canal está en un sitio y del canal a la izquierda se riega y del canal a la derecha no.
“Con este convenio que vamos a
Y el agricultor de esta última parte se preﬁrmar con la Consejería de
gunta que porqué él no y los otro sí. En algún
sitio tienes que poner el límite. Al margen de Agricultura nos comprometemos
que estamos muy limitados de agua. Tene- a poner fechas para empezar los
mos unos 41,7 hectómetros. Si lo dividimos proyectos, los trabajos, las obras,
entre las 13.000 hectáreas que tenemos que
etc.”
regar son 2,7 por cada uno.
gente sí quería el regadío y te da también
confianza para tirar con esto para adelante.
-Se habla mucho de la inversión que hay que
hacer para ejecutar el proyecto, pero ¿hasta
cuánto va a aumentar la productividad y la
actividad de los agricultores?
-Ambas partes se va a aumentar. Pero sobre
todo vas a tener una seguridad en tu producción que antes y ahora no la tienes. No nos
acordamos cuando hace siete u ocho años vinieron tres años seguidos de sequía y las producciones se nos vinieron abajo. Es verdad
que aumentas la producción, pero al mismo
tiempo ganas mucho en tranquilidad porque
podrás decir que tienes una producción más
o menos estable. A parte, del abanico que se
abre. Aquí se depende mucho de la vid y el
olivar, pero tienes muchos más cultivos, al-
Más de 200 personas
acuden a la asamblea
para elegir la directiva
Unas 200 personas acudieron a
la asamblea celebrada el pasado
7 de mayo en Almendralejo para
la elección de la directiva de la
Comunidad de Regantes.
Durante la sesión se ha votado
favorablemente a la única candidatura presentada para regir la
Comunidad de Regantes, la cual
se ha conformado de una forma
equitativa con todas las agrupaciones y municipios integrantes
de la zona regable.
Además, de Isidro Álvarez como
presidenta, la directiva también
está compuesto por el vicepresidente, Santiago Prieto, el secretario, José Manuel Blanco, así
como 10 vocales y 10 suplentes;
a la vez que se ha formado el Jurado de Riegos, conformado por
un presidente y 5 vocales y 5 suplentes.
5
El Gobierno de Extremadura destaca en una nota de prensa que
la constitución de la Comunidad
de Regantes es un paso imprescindible para poner en marcha el
regadío en esta zona; toda vez
que el pasado mes de enero se
aprobaron los estatutos de la
misma con el 96,4 por ciento de
los votos a favor; los cuales han
sido elaborados por la Comisión
Redactora y sometido en Asamblea a la consideración de los regantes, siendo ellos mismos
quienes han aprobado los estatutos por los que se van a regir.
Este documento se ha sometido
durante un mes a información
pública, posteriormente se ha remitido a Confederación Hidrográfica del Guadiana con el elenco
de regantes y este organismo ha
emitido la resolución a partir de
la cual queda constituida defini-
-¿Entonces esa seguridad va hacer que los
agricultores se quejen un poquito menos a
partir de ahora?
-Cuando nos quejamos es por razón. El
campo está en la calle. Tú puedes tener un
negocio que más o menos lo controlas. Pero
fijase, el calor que tenemos ahora en el mes
de mayo que van fatal para el campo. Has
hecho unos trabajos anteriores en el campo
y ahora llega el calor que, por ejemplo, para
la floración de la aceituna es malísimo. Lo
que quiero decir es que el campo no tiene
techo y estamos siempre preocupados. Haces
todo lo que tengas que hacer y al final dependes del tiempo.
tivamente la Comunidad de Regantes.
Cabe recordar que se habilitarán
15.000 hectáreas de regadíos privados en la comarca de Tierra de
Barros y que se trata de un proyecto declarado de Interés para
la Comunidad Autónoma, para el
que, junto con el de Monterrubio
de la Serena, el Gobierno de Extremadura destina 50 millones de
euros de la deuda histórica y una
parte importante de los 40 millones consignados para nuevos regadíos en el Programa de
Desarrollo Rural de Extremadura.
2015 •
El ayuntamiento arregla el 80% de las pistas
agrícolas actuando en unos 450 kilómetros
6
ALMENDRALEJO
También se han arreglado algunos padrones, se han invertido 234.000 euros en el
camino La Reyerta, se han limpiado cunetas, se han adecentado algunas calles y se
está trabajando en el 20% de pistas restantes que quedan pendientes
E
l Ayuntamiento de Almendralejo ha acondicionado el 80% de las
pistas agrícolas que se encuentran en el término municipal de la localidad. Según
el concejal de Agricultura,
Eduardo Del Álamo, se trata
de unos 450 kilómetros de
camino.
Estas actuaciones se han
hecho con cargos al contrato
del ayuntamiento para el
arreglo de caminos y se han
desarrollado desde el 2014
y lo que va del 2105. Los trabajos han consistido en
pasar una moto niveladora
por los caminos, echar una
capa de zahorra donde ha
hecho falta y posteriormente pasar el rodillo para
compactarlo.
El edil también apuntaba
otra serie de actuaciones en
los caminos como la limpieza de cunetas. Explica
que en el Foro Agrario los
agricultores expusieron su
inquietud de hacer las cunetas más pequeñas porque el
paso de dos vehículos por el
camino es diﬁcultoso y ha
habido casos de que se han
volcado remolques porque
no han podido maniobrar.
Así, se han achicado las cunetas en algunos tramos pasando de 80 centímetros a
30 centímetros.
Al margen de estas actuaciones también se han llevado a cabo otras como la
conversión del segundo
tramo del camino La Reyerta. El primer tramo se
hizo en la anterior legislatura y el ayuntamiento solicitó en esta al Gobierno de
Extremadura el arreglo de
esta parte. La Administración regional ha invertido
unos 234.000 euros y se ha
actuado en poco más de
Tramo del camino La Reyerta que se ha adecentado con una inversión de más de 200.000 euros.
Actuaciones en el camino Villafranca para que corra el agua.
diez kilómetros. Esta pista
era de tierra vegetal que
cuando llueve se incrementa la diﬁcultad de pasar
tanto andando como por
circular con un vehículo.
Del Álamo también destaca el arreglo de algunas
calles “donde nunca se ha
hecho nada”. Se trata de calles de zonas conocidas
como las “Naves del Farrón”,
las Pizarrillas o la calle El Par-
que, entre otras. Lo primero
que se han hecho en ellas es
arreglar la pendiente de las
calles porque los terrenos
estaban más altos que las
ediﬁcaciones. La pendiente
se ha hecho hacia el medio
de la calle para que pueda
correr fácilmente el agua
cuando llueve. Después se
ha limpiado y echado una
capa de zahorras.
En algunos caminos tam-
Una de las calles que se ha nivelado y adecentado.
bién se ha actuado en los
padrones. Es el caso de los
trabajos que se están haciendo ahora cerca del paso
a nivel de El Teso.
Por último, el consistorio
también destaca la acción
en el camino Villafranca
para evitar la llegada de
agua y las inundaciones en
caso de lluvias fuertes. Así,
se han hecho unos badenes
en el margen derecho en di-
rección a Villafranca y una
zanja para coger el agua en
caso de lluvia. Posteriormente, esa agua se encauza
y se lleva a la red de la localidad.
Actualmente, el ayuntamiento está llevando a cabo
el arreglo y acondicionamiento del 20% restante de
pistas que queda pendiente
de acometer a través de
este contrato.
2015 •
7
MUNICIPIOS
Serrano, Puebla y Piñero atienden las dudas y problemas
del sector de la agricultura en un encuentro en Villafranca
E
l diputado del PP en el Congreso de los Diputados, Bibiano Serrano, el candidato
a la Alcaldía de Villafranca de los
Barros por el PP y el director de
Cicytex, Germán Puebla, fueron
los ponentes de una charla sobre
agricultura que se celebró en el
mes de abril en el Centro Agrario
de Villafranca de los Barros.
El objetivo de este encuentro
era escuchar a los profesionales
del sector de la agricultura y a los
ciudadanos de este municipio pacense sobre sus inquietudes y necesidades de cara a elaborar el
programa electoral con el que el
Partido Popular concurre a las
elecciones municipales y autonómicas del próximo 24 de mayo.
El encuentro comenzó con una
intervención de Manolo Piñero
basada en la afirmaciones del
presidente del Gobierno de Extremadura, José Antonio Monago, del que “la región necesita
un campo del siglo XXI”. Piñero
también hizo alusión a la tasa de
campo que se paga en Villafranca
de los Barros. Hecho que preocupa a la mayoría de agricultores
de la localidad ya que aseguran
que es la tasa rural más alta de
Europa.
Por su parte, el diputado nacional, en este aspecto, aseguró
que “no es bueno que se aproveche del sector agrario para sacar
fondos para otras cosas”. También habló sobre “lo inconcebible” de que haya cuatro
Bibiano Serrano, Manolo Piñero y Germán Puebla, en el acto de Villafranca.
cooperativas Para hace los
mismo. Mientras que Puebla comentó los avances en investigación que está haciendo el centro
que dirige.
Los asistentes aprovecharon la
presencia de Serrano y Puebla
para preguntarles dudas sobre la
PAC, el problema de la yesca, la
biomasa o el regadío. Ambos expusieron sus puntos de vista
sobre estos temas. En el caso de
la yesca, el director de Cycitex reconoció que los técnicos están investigando sobre cómo erradicar
esta problemática que preocupa
a los agricultores de la zona.
Mientras que también abogó
para que el sector de la biomasa
siga creciendo en la región y se
siga explotando al máximo con el
objetivo de sacarle mayor rendimiento y aprovechamiento.
Mientras que el diputado nacional expuso en qué consiste la
nueva PAC, su aplicación y cuáles
han sido los cambios que se han
llevado a afecto en comparación
con las negociaciones que se hicieron en la pasada legislatura en
esta materia.
2015 •
8
GOBEX
El centro de formación del Medio Rural de
Villafranca imparte un curso de vino y aceite
NUEVA OFERTA ACADÉMICA
Asisten 18 alumnos que están aprendiendo a apreciar sus virtudes organolépticas
y a reconocer sus defectos. El centro villafranqués también imparte este mes un
curso de soldadura eléctrica para 28 alumnos para profesionales agrarios
E
l centro de formación
del Medio Rural de
Villafranca de los Barros está impartiendo un
curso de vino y aceites. El
objetivo es que los alumnos
se inicien en la cata y en la
degustación de vinos y aceites “para poder diferenciar
diferentes calidades y adquirir productos con buena
relación calidad precio”.
Según el director de este
centro de formación, Manuel Valenzuela, permitirá
a los alumnos apreciar sus
virtudes organolépticas y
también a reconocer sus
defectos, así como la inﬂuencia de las técnicas de
elaboración sobre las calidades del producto y su inﬂuencia en la degustación.
El curso dura 40 horas y
asisten 18 alumnos que
aprenderán a hacer catas
de vinos y aceites que les
permitirá apreciar sus virtudes organolépticas, a reconocer sus defectos y la
inﬂuencia de las técnicas
de elaboración sobre las
calidades del producto y su
inﬂuencia en la degusta-
ción. El curso ya ha comenzado y es totalmente práctico.
Según el Gobierno de Extremadura, “para catar hay
que conocer las distintas
variedades de uva y aceituna, los diferentes sistemas
de
crianza
y
El consejero de Agricultura,
Desarrollo Rural, Medio
Ambiente y Energía, José
Antonio Echávarri, ha visitado la Cooperativa Nuestra Señora de la Cabeza en
Fuente del Maestre, fundada en 1978 y dedicada a
la producción y venta de
vino, aceituna y aceite.
El consejero también ha
visitado el pasado viernes
la Cooperativa Santo Cristo
del Arco en Hinojosa del
Valle, fundada en 1997 y
que cuenta con 70 socios,
una almazara de aceite de
oliva virgen extra, ecológica, con una producción
de algo más de un millón
de kilos de aceitunas al año
y vende en España y también exporta a Estados Unidos, Portugal e Italia.
La Consejería ha invertido en la zona más de 3
millones de euros, sobre
todo en incentivos agroindustriales e infraestructuras agrarias.
Alumnos en un curso en el centro de formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros. GOBEX
Echavárri visita las cooperativas
de Fuente del Maestre e Hinojosa
envejecimiento, en el caso
de los vinos, y las calidades
de los aceites y sus características, por lo que cada jornada de trabajo se iniciará
con clases teóricas previas
a los ejercicios prácticos en
los que los estudiantes conocerán especialmente los
vinos y aceites extremeños”.
El curso está dirigido a
agricultores, amas de casa
y personas que quieran iniciarse en este ámbito. Además, en el mes de mayo el
centro de Villafranca dará
un curso de soldadura eléc-
trica con 28 alumnos. Está
dirigido a profesionales
agrarios que quieran cualiﬁcarse en la realización de
pequeñas
reparaciones
que “surgen en el día a día
en sus explotaciones con el
consiguiente coste económico”.
El consejero charla con los trabajadores en la visita a la cooperativa de Fuente del Maestre.
2015 •
GOBEX
Extremadura recibirá 6,3 millones
para desarrollo rural del PDR 2015
AYUDAS RECIBIDAS DEL GOBIERNO CENTRAL
E
xtremadura recibirá
en breve 6,3 millones
de euros de fondos
del Estado perteneciente a
a los 21 millones que le corresponde a la región este
año de los fondos del PDR
para el desarrollo rural de
este año.
El consejero de Agricultura, desarrollo Rural,
Medio Ambiente y Energía,
José Antonio Echávarri,
acudió a las Conferencias
Sectoriales de Agricultura y
Desarrollo Rural, de Pesca y
de Medio Ambiente celebradas en el Ministerio de
Agricultura. Cada año se
establece la aportación máxima a realizar por el Estado a cada programa de
desarrollo rural. A Extremadura le han correspondido
algo más de 21 millones de
euros para este año de
estos fondos del Estado.
Otro de los asuntos que se
trató en esa conferencia
fue el plan que el Ministerio ha elaborado para las
Conferencias Sectoriales de Agricultura y Desarrollo Rural celebrada en el Ministerio. GOBEX
entidades de asociaciones
prioritrias para fomentar la
integración cooperativa.
El consejero se ha mostrado de acuerdo con esta
iniciativa y ha recordado
que la región lleva trabajando en los últimos años
para favorecer la integración cooperativa. Otros
temas que se han tratado
han sido un plan estatal
Cicytex diseña una aplicación de
códigos QR a la industria de la fruta
Técnicos del Centro de Investigaciones Cientíﬁcas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), en colaboración con la
Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX), han
diseñado una aplicación informática en software libre denominada QRFRUIT, cuya ﬁnalidad es que las empresas frutícolas extremeñas puedan proporcionar a los
consumidores información sobre las características de la
fruta, a través de los datos suministrados por una etiqueta
con código QR.
Alas ventajas comerciales y competitivas de la aplicación hay que añadir que también proporciona información
relacionada con la seguridad alimentaria, a través de la trazabilidad indicada por los campos origen SIGPAC y fechas
de recolección y producción.
La aplicación QRFRUIT dispone de un formulario dirigido
a las empresas frutícolas, a partir del que se generan una
ﬁcha por fruta y un código QR. La información recogida en
este formulario se traducirá a español, portugués e inglés.
Será este código el que se coloque en la fruta, envase, caja
o lineal de venta, y al que accederán los usuarios ﬁnales a
través de sus teléfonos móviles. Los consumidores serán
redireccionados automáticamente a una página web en la
que podrán descargar la ﬁcha completa del producto.
para potenciar la acuicultura, los problemas que genera la avispa asiática en la
apicultura del norte de España y las ayudas para los
entornos de parques nacionales. El de Monfragüe se
destinan casi 700.000
euros.
Por otro lado, el Consejo
de Ministros del pasado 8
de mayo ha aprobado la
distribución de 71.554.843
euros para los Programas
de Desarrollo Rural de las
Comunidades Autónomas,
Se ratiﬁcan así los compromisos ﬁnancieros y los criterios para la distribución
territorial adoptados en la
Conferencia Sectorial de
Agricultura y Desarrollo
Rural que, presidida por la
ministra Isabel García.
9
El Consejo de
Gobierno da el
visto bueno al
convenio con el
Ministerio sobre
estadística
El Consejo de Gobierno ha
autorizado la celebración de
un convenio de colaboración entre la Administración
General del Estado, a través
del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente (Magrama), y la
Comunidad Autónoma de
Extremadura, a través de la
Consejería de Agricultura,
Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, en materia
de estadística para el periodo 2015-2016.
El Magrama y Agricultura
han mantenido una estrecha relación de colaboración mediante la firma de
convenios bilaterales en materia de estadística para llevar a cabo, cada año, las
funciones precisas en la recogida de información, grabación y validación de los
datos en su ámbito territorial para la ejecución del correspondiente programa de
estadísticas.
Los agricultores podrán conocer el estado de
fertilización de sus explotaciones desde casa
Presentación de la aplicación.
Una aplicación informática permitirá que
70.000 agricultores, sin moverse de sus casas,
dispongan de información sobre el abono de
sus explotaciones, con recomedaciones de
abono, consultar las previsiones metereológicas del municipio, podrá optimizar la aplicación de fertilizantes y racionalizar su uso para
un mejor aprovechamiento del suelo y respeto al medio ambiente.
Esta herramienta forma parte del proyecto
Red de Asesoramiento a la Fertilización en los
Suelos Agrícolas de Extremadura (Redafex). El
objetivo es optimizar la aplicación de fertilzanes en las explotaciones, racionalizándose el
uso de estos medio de producción, lo que incidirá en una mejora de la rentabilidad de las
explotaciones agrícolas de la región. La aplicación ha supuesto una inversión de 194.000
euros, según el consejero de Agricultura y la
directora del Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEx), Carmen González. La aplicación está disponible a través de
la página web de Redafex o mediente un enlace del Gobex.
2015 •
10
Las exportaciones del sector agroalimentario
copan el 17% del comercio exterior del país
MINISTERIO
L
exportaciones
as
agroalimentarias,
pesqueras y forestales han alcanzado el 17%
del comercio exterior de
España en 2014, según los
datos del Ministerio de
Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente, cuyo informe indica que ese porcentaje se situaba en 2011
en el 15,4%.
La ministra, Isabel García
Tejerina, ha destacado la
importancia que tienen las
exportaciones de productos agroalimentarios para
la economía española.
Estas exportaciones tuvieron un valor en 2011 de
33.000 millones de euros y
en el 2014 de 41.000 millones. La ministra también
ha querido destacar que en
sólo tres años, el sector de
la alimentación español ha
aumentado sus exportaciones en un 23%”. Mientras,
el saldo comercial de los
productos agroalimentarios se ha más que triplicado, es decir, se ha
incrementado en un 324%,
pasando de los 3.000 millones de euros en 2011 a
los casi 10.000 millones en
2014. Con estos datos, España se sitúa como el octavo país exportador de
alimentos en el mundo.
Así, el año pasado se
logró un récord absoluto al
exportarse productos por
valor de 40.830 millones
de euros, un 3% superior al
anterior.
García Tejerina también
ha recordado la propuesta
que el Gobierno hizo al en
2012 a la Unión Europea
de un almacenamiento privado de aceite de oliva de
hasta 200.000 toneladas
“porque no salían debidamente al mercado”. En
2014, el sector de l aceite
de oliva exportó más de un
millón de toneladas. “España es el primer productor y el primer exportador
mundial de aceite de oliva,
cerca del 50% del aceite de
oliva que se consume en el
mundo lo producimos en
España”, ha recalcado.
En cuanto al sector del
viñedo, las exportaciones
llegaron a 178 países el
año pasado alcanzando el
país el liderazgo en ellas.
Deﬁnidos los requisitos
para los seguros de
explotaciones citrícolas
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado ya la orden con la que deﬁne las
condiciones de los seguros para explotaciones citrícolas
dentro del Plan 2015 de Seguros Agrarios Combinados.
Esta orden deﬁne los bines y los rendimientos de asegurables, las condiciones técnicas mínimas de cultivo, el
ámbito de aplicación, los periodos de garantía, las fechas
de suscripción y los precios unitarios del seguro con coberturas crecientes para explotaciones de cítricos. La
norma se aplicará en Extremadura en
en todos los términos municipales de las comarcas de
Mérida, Badajoz y Olivenza -en la provincia de Badajozy los términos de Alcuéscar, Cañaveral, Casas de Millán,
Montánchez y Valdefuentes, en la comarca de Cáceres,
y Acebo en la comarca de Coria, en la provincia de Cáceres. El período de suscripción del seguro principal se
inicia el 1 de abril y ﬁnaliza el 15 de septiembre.
La ministra García Tejerina presenta la campaña de promoción de los alimentos. MINISTERIO
Al
mismo
tiempo,
“somos el primer productor y el primer exportador
de aceituna de mesa, a
gran distancia de los siguientes países”. Y somos,
ha añadido, “prácticamente los únicos productores (salvo una pequeña
aportación de Portugal) de
ibéricos, en particular de
jamón ibérico, una de las
joyas más valoradas y reconocidas de la gastronomía
La solicitud única
de la PAC se podrá
solicitar hasta
el 15 de junio
El Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente ha aceptado ampliar un
mes el plazo de solicitud única
de la PAC. Por lo que se podrán
realizar hasta el 15 de junio.
Las consejerías de Agricultura
de algunas regiones lo solicitaron al Ministerio que ha accedido a la petición, entre ellas la
consejería del Gobierno de Extremadura. Así, se facilitará
este trámite a los agricultores
y ganaderos en un más complicado en esta tramitación debido a la nueva PAC
2014-2020.
española”.
Según los datos del Ministerio, sólo las exportaciones de estos cuatro
productos han supuesto en
2014 más de 7.600 millones de euros.
García Tejerina se ha
mostrado convencida de
que “si somos capaces de
aumentar nuestras exportaciones, estaremos dando
al sector agroalimentario
nuevas oportunidades de
crecimiento y de generación de empleo en todo el
territorio español”.
Estas declaraciones las
hizo la ministra en la presentación de una nueva
campaña para fomentar
los productos españoles y
que contará con el tenista
Rafa Nadal para promocionarlos con el objetivo de
seguir aumentando las exportaciones de productos
agroalimentarios.
La Ley de Montes “no
altera” las competencias
de los agentes forestales
El proyecto de la Ley de Montes “no altera en modo alguno” las competencias legalmente atribuidas a los agentes forestales y medioambientales, según ha manifestado
la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.
La ministra asegura que esta ley reforzará la “necesaria” coordinación en el ámbito forestal entre las competencias legalmente asignadas. Las tareas de las fuerzas de
seguridad, del Estado y de los agentes forestales son “imprescindibles y por su propia naturaleza complementarias”, “lejos de ser excluyentes”, ha añadido la ministra.
En ese sentido, la modiﬁcación pretende "clariﬁcar las
funciones de cada uno" para mejorar la protección de los
montes españoles, garantizando "la máxima eﬁcacia y
agilidad en la persecución de las infracciones administrativas o de los delitos cometidos contra el medio ambiente".
Los países tendrán más libertad de
decidir el uso de OMG en alimentos
UNIÓN EUROPEA
L
a Comisión Europea ha
presentado el resultado de su revisión del
proceso de toma de decisiones para la autorización de
los organismos modiﬁcados
(OMG)
genéticamente
como alimentos y piensos.
Esta revisión tiene su origen en las orientaciones políticas presentadas al
Parlamento Europeo en
julio de 2014, a partir de las
cuales se eligió a la actual
Comisión. La revisión conﬁrma la necesidad de efectuar cambios que reﬂejen
los puntos de vista de la opinión pública y permitan que
los Gobiernos nacionales
tengan más peso en el proceso de toma de decisiones
acerca del uso de OMG autorizados en la UE para el
consumo de los animales
(piensos) o de las personas
(alimentos). Como resultado de esta revisión, la Comisión propone que se
modiﬁque la legislación a
ﬁn de conceder a los Estados miembros más libertad
para restringir, o prohibir, en
su territorio el uso de OMG
autorizados en la UE en alimentos o piensos.
El Comisario de Salud y
Seguridad
Alimentaria,
Vytenis Andriukaitis, ha declarado “es para mí un
honor hacer realidad uno
de los compromisos más
Una de la sesiones de la Comisión Europea.
importantes adoptados por
la presente Comisión, la revisión de la legislación sobre
el proceso de toma de decisiones en relación con los
OMG. La Comisión ha escuchado las preocupaciones
de muchos ciudadanos europeos, que se reﬂejan en
las posiciones adoptadas
por sus gobiernos nacionales. Una vez adoptada, esta
propuesta, en plena aplicación del principio de subsidiariedad, dará más peso a
los Estados miembros en lo
que respecta al uso de OMG
autorizados en la UE en alimentos y piensos en sus
respectivos territorios.
Según la Comisión Europea, la ﬁnalidad del nuevo
planteamiento es alcanzar
un equilibrio adecuado
entre el mantenimiento de
un sistema de autorización
de la UE y la libertad para
que los Estados miembros
decidan acerca del uso de
OMG en su territorio. Teniendo en cuenta la importancia capital de mantener
un único sistema de gestión
de riesgos, ya que de este
modo se garantiza el mismo
nivel de protección en toda
la UE, no se modiﬁcará el
sistema de autorización que
existe en la actualidad, basado en datos cientíﬁcos y
normas de etiquetado, que
permite garantizar la libertad de elección de los consumidores. Lo que sí va a
cambiar es que, una vez se
haya autorizado un OMG
para ser utilizado como alimento o pienso en Europa,
los Estados miembros tendrán la posibilidad de decidir
si
se
excluyen
voluntariamente de la autorización del uso de ese
OMG especíﬁco en su cadena alimentaria.
Los Estados miembros
deberán justiﬁcar que sus
medidas de exclusión voluntaria se ajustan al Derecho
de la Unión, lo que incluye
los principios del mercado
interior y las obligaciones
internacionales de la UE, de
la que forman parte integrante las obligaciones de la
UE en el marco de la OMC.
2015 •
11
Nuevas normas
para autorizar la
plantación de los
viñedos
La Comisión Europea ha publicado nuevas normas europeas para un sistema de
autorización para plantaciones de viñedo, que permitirán ampliar las zonas
vitivinícolas de la UE, dentro
de unos límites anuales ﬁjados. Tal como se acordó en
el 2013 en el marco de la reforma de la Política Agrícola
Común, el nuevo régimen se
aplicará desde el 1 de enero
de 2016, sustituyendo al actual régimen transitorio de
derechos de plantación.
El Comisario europeo de
Agricultura y Desarrollo
Rural Phil Hogan ha declarado: "El nuevo sistema
ofrece ﬂexibilidad para el
sector vitivinícola europeo
para ampliar gradualmente
su producción, en respuesta
a la creciente demanda
mundial. Al mismo tiempo,
los Estados miembros pueden aplicar una amplia gama
de medidas para hacer
frente a posibles riesgos sociales y ambientales en
zonas vinícolas especíﬁcas".
Las reglas también aclaran
como se pasará del sistema
actual al nuevo esquema y
cómo los derechos de plantación actualmente válidos
se pueden convertir en nuevas autorizaciones, según informa la Comisión Europea
en un comunicado.
2015 •
12
La producción vitivinícola aumenta un 2%,
hasta alcanzar los 4,25 millones de hectolitros
ASOCIACIONES
Se trata de la segunda cosecha más grande de la historia en la región; un 15% más
que la media de los últimos cinco años y un 21% mayor que la media de la última
década. En España se han elaborado 43,41 millones de hectolitros
E
l Ministerio de Agricultura ha publicado los
datos provisionales de
producción de la actual campaña vitivinícola. Según
estos datos se han elaborado en España 43,41 millones de hectolitros de vinos y
mostos, un 17,25 % menos
que el año anterior, en la
que recordemos que se batieron todos los récords
(52,4 millones de hectolitros.). La producción se sitúa
un 7 % por encima de la
media de los últimos cinco
años y un 5 % superior a la
media de la última década.
En lo que a Extremadura
se reﬁere, la producción obtenida es de poco más de
4,25 millones de hectolitros,
similar a la campaña ante- Descarga de un remolque lleno de uva para la obtención de los caldos en una bodega de Tierra de Barros.
rior, con un aumento del 2%.
Por tanto es la segunda cosecha más grande de la historia, un 15 % más que la
media de los últimos cinco
Para la Asociación de Empresas ViníEste sistema permitirá conocer por su excelente relación calidad
años y un 21 % mayor que la
colas de Extremadura (Asevex), el los volúmenes comercializados de precio”. Pero este colectivo asevera
media de la última década.
análisis de todos los datos publica- vino y mosto por cada empresa, así que el 2015 se ha comenzado “con
El sector del vino en Exdos les sugieren varias reﬂexiones. como las existencias iniciales y ﬁna- escasez de operaciones, especialtremadura mueve 130 milloEn primer lugar, destaca el “exaspe- les de estos productos. Todo ello mente en los vinos blancos y unos
nes de euros al año; y
rante retraso” en la publicación de mediante el establecimiento de la precios que lentamente tienden a la
durante 2014 se emitieron
los datos por parte del Ministerio ya obligación de hacer declaraciones baja”. Asevex cree “que están inﬂumás de 1.000 certiﬁcados de
que ha transcurrido seis meses mensuales por parte de los opera- yendo negativamente las grandes
exportación; además de a la
desde que acabó la vendimia y más dores del sector. La mejora en la in- existencias de la campaña anterior y
UE, a países muy diversos.
de tres desde que se presentaron las formación siempre será bienvenida, unas expectativas que invitan a los
Según los datos del Godeclaraciones de cosecha y produc- pero cuidado con el aumento en la compradores a realizar sus compras
bierno de Extremadura el
ción de vino. Los datos se publicaron burocracia de nuestras empresas en pequeñas cantidades, de forma
pasado año, la región exa mediados de marzo. “Es algo difícil que cada vez dedican más tiempo a que cubren sus necesidades a corto
portó vinos por valor de casi
de entender en una sociedad tan in- los trámites administrativos.
plazo”.
94 millones de euros, el
formatizada como la nuestra. Esta
En segundo lugar, Asevex destaca
doble del importe de 2010,
falta de información perjudica a las con satisfacción que a pesar de la
Asevex cree necesario un imporllegando a 80 países.
empresas del sector que no dispo- abundante cosecha habida en Extre- tante cambio en su funcionamiento,
En Extremadura hay 300
nen de datos reales y actualizados madura, la campaña de comerciali- que debería empezar por la renovabodegas, pero el 70% de la
para tomar sus decisiones comercia- zación se está desarrollando con ción de su Consejo Regulador, cuyos
producción está en manos
les. Es posible que esta carencia se “relativa satisfacción”. Comenzó con miembros llevan nueve años en el
de una treintena de ellas,
solucione con la puesta en marcha “gran actividad, con una importante cargo, cuando su mandato es solo
una atomización del sector
del proyecto que ha presentado el demanda de vinos, especialmente de cuatro. Esta asociación de indusque provoca una mayor disMinisterio para crear un Sistema de de tintos y unos precios claramente triales ha solicitado en repetidas
persión de la oferta y diﬁculInformación de Mercados del Sector al alza, todo ello motivado por unos ocasiones a la Consejería de Agricultades a la hora de ﬁjar
Vitivinícola (INFOVI)”, apunta Asevex mercados internacionales que si- tura la convocatoria de elecciones,
buenos precios.
en una nota.
guen demandando nuestros vinos, “con poco éxito hasta el momento”.
Asevex asegura que la comercialización va con “una relativa
satisfacción”, pero lamenta que los precios estén bajando
2015 •
NOTICIAS
El cereal, la ganadería y el olivar son los
principales perjudicados por la ola de calor
L
a ola de calor que vive Extremadura ha afectado al
cereal de invierno, cuya maduración estaba muy avanzada; a
la cabaña ganadera, pues los
pastos se verán reducidos, y al
olivar, cuya floración ha coincidido con las altas temperaturas.
La organización agraria APAG
Extremadura Asaja ha alertado
hoy de los daños producidos por
esta ola de calor, los cuales,
según han agregado, "preocupan" y generan "incertidumbre"
a los agricultores y ganaderos de
la comunidad extremeña.
En concreto, las altas temperaturas han afectado "negativamente" a las producciones de los
cereales de invierno, cuya situación de maduración se encontraba muy avanzada, y donde se
podrían haber perdido entre 500
y 1.000 kilos por hectárea en el
caso del trigo.
Otro sector afectado ha sido el
olivar, en plena época de cuajado
de floración, por lo que las pér-
Alavan los nuevos
módulos del IRPF
para producciones
de la campaña
de 2014
Apag Extremadura Asaja considera “positiva pero no completa”
la decisión del Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas de reducir los módulos del
I.R.P.F. correspondientes a la
campaña de 2014 para determinadas producciones agrícolas y
ganaderas.
En una nota de prensa, la asociación muestra su satisfacción
por la disminución de impuestos,
pero reconoce que echa de
menos un mismo tratamiento
para “todos iguales” porque hay
zonas de Extremadura que se
han excluido en algunos de sus
índices. Destacan el ejemplo del
cereal en algunas zonas de Badajoz y Cáceres y el olivar en otras
provincias se ha rebajado al 0,9%
mientras que en Extremadura se
ha dejado en el 0,18.
didas serán "muy importantes"
tras una "mala campaña" durante el año pasado.
En lo que se refiere a la cabaña ganadera, se prevén también "problemas" por la
previsión de un verano "largo,
seco y caluroso", que reducirá
los pastos e incrementará la necesidad de complemento de
ayuda alimentaria.
Este esfuerzo a realizar en los
próximos meses conllevará una
"sobrecarga" económica importante para los ganaderos de la
comunidad autónoma extremeña.
En este sentido, la organización agraria espera que "el polémico satélite que usa Agroseguro
para la medición de la sequía refleje -como sí lo ha hecho en
abril- la situación real de sequía
en pastos que se está padeciendo en nuestros campos durante este mes de mayo".
Apag critica el Decreto que
regula la alimentación de las
especies de fauna silvestre
Apag Extremadura Asaja critica el
Decreto que regula la alimentación de determinadas especies
de fauna silvestre con subproductos de animales destinados a
consumo humano o conocido
como “sandach”. La organización
asegura que la Consejería de
Agricultura ha tenido “falta de
sentido común” en este Decreto.
Según Apag, el Decreto va a
ser “imposible de aplicar” en la
mayoría de las explotaciones. La
asociación agraria reconoce en
una nota que esperaba este Decreto desde hace varios meses ya
que la Consejería adquirió el
compromiso de desarrollarlo.
“Un Decreto que permitiera la
alimentación de las aves necrófagas de manera segura y voluntaria, adecuándola al entorno de la
región”, añade en la nota. Según
el colectivo, existe una “imposibilidad de autorizar muladares o
comederos con los requisitos establecidos” que a juicio de la
Consejería conllevará más burocracia para los ganaderos. Pone
de ejemplo la autorización de un
vehículo para trasladar “sandach” en zonas de protección a la
que pueden acogerse explotaciones de ovino y equino. Una aplicación “muy difícil” a su juicio.
Para esta asociación, la consejería viene a agravar un problema del campo extremeño, al
regular "sin sentido, lejos de la
realidad y de las necesidades del
campo", y que solo genera mayor
burocracia, con más controles,
algo que diﬁculta el buen funcionamiento de las explotaciones
con el ﬁn de no romper la cadena
tróﬁca en el medio ambiente.
14
Once empresas
de la región
participaron
en FENAVIN
Once empresas vitivinícolas extremeñas han participado en la
Feria Nacional del Vino, FENAVIN
2015, que se ha desarrollado la
semana pasada en Ciudad Real,
de las cuales cinco de ellas estarán ubicadas en un espacio
doble, identificado como ‘Vinos
Singulares de Extremadura’, representado por Extremadura
Avante y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas
de Extremadura (CICYTEX).
Los productores extremeños
presentes en FENAVIN 2015 tendrán la oportunidad de contactar con importadores de otros
mercados, así como del mercado
nacional, con el fin de conseguir
acuerdos comerciales para aumentar el aspecto exportador de
las empresas.
FENAVIN 2015 es un escaparate de promoción donde se
acercan importadores de otros
mercados, así como del mercado
nacional con el fin de conseguir
acuerdos comerciales.
La Unión pide
que se incluya
en el PDR el
acuerdo con el
Banco Europeo
La Unión de Extremadura ha
solicitado que el Programa de
Desarrollo Rural (PDR) de la región contemple el acuerdo con
el Banco Europeo de Inversiones.
En un comunicado, la entidad agraria ha asegurado que
la crisis ha provocado una “reducción drástica de financiación en todos los sectores
productivos”, pero a su juicio
especialmente en el sector
agrario. A esto, suma las financieras derivadas por la transformación de los productos
agrarios y su posterior comercialización.
A través de esta línea se podrían financiar alrededor de
400 millones de euros que necesita de circulante el campo
extremeño, han añadido La
Unión.
2015 •
Un estudio concluye que el cerebro
preﬁere vinos de menor graduación
Un estudio elaborado por
el Basque Center of Cognition, Brain and Lenguage
(BCBL) de San Sebastián ha
concluido que el cerebro
obtiene “más placer” con
los vinos de menor graduación.
La investigación se ha
centrado en el nivel de alcohol de los caldos. Para
conocer el comportamiento según la graduación
de esta bebida, se ha sometido a un análisis por resonancia magnética a más de
una veintena de personas
que han participado en una
cata de ocho vinos, agrupados de dos en dos.
Los voluntarios tuvieron
que probar esos dos caldos
de la misma uva, añada,
procedencia, acidez y cantidad de azúcar residual,
cuya única diferencia era el
nivel de alcohol.
Tras las catas, los investigadores analizaron la respuesta cerebral y llegaron a
la conclusión de que el cerebro "presta más atención
y detenimiento a los vinos
con menor grado alcohólico".
Uno de los investigadores del estudio, Ram Frost,
asevera que "los vinos con
menor contenido alcohólico inducen a una mayor
atención cerebral a aspectos como el aroma, el olor o
el gusto de los caldos".
Esta es la primera investigación que acerca "los
métodos objetivos del estudio del cerebro a la producción de vino y somete las
premisas del sector vinícola
a la observación directa de
este órgano". El Basque Culinary Center ha asesorado
a este centro de investigación del cerebro en la "correcta elección de los vinos"
y colabora también en otros
experimentos sobre las posibles diferencias en la activación
cerebral
de
profesionales.
15
NOTICIAS
La producción regional de aceite
de oliva alcanza 34.000 toneladas
L
a Agencia de Información y Control Alimentarios
ha
publicado los datos de
producción de aceite de
oliva en Extremadura durante los cinco primeros
meses de campaña,
desde octubre del 2014 a
febrero del 2015). Según
sus datos, en la producción en la región alcanzó
34.736,68 toneladas, de
las que 30.740,06 toneladas corresponden a las 78
almazaras de la provincia
de Badajoz y el resto a las
de Cáceres.
Las almazaras extremeñas acumulaban a finales
de
febrero
unas
16.487,92 toneladas.
En cuanto a las exportaciones de aceite de
oliva extremeña, se han
cuantificado 21.993 toneladas de campaña en los
primeros cinco meses de
campaña. Mientras que a
nivel nacional los datos
indican que se han conseguido 807.300 toneladas.
La cifra representa un
descenso del 48% con
respecto al obtenido en la
campaña pasada y del
36% a la media de las
cuatro últimas.
El mismo informe indica que la aceituna molturada fue de 3.932.893
toneladas, con un rendi-
miento
medio
del
20,51%. Las importaciones se estiman en 50.000
toneladas.
Por otra parte, las exportaciones se cuantificaron
en
373.400
toneladas, con una disminución del 12% respecto
a la campaña anterior y
un aumento del 9% en relación a la media de las
cuatro últimas campañas
en la región.

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