平成 27 年度島根大学教員免許状更新講習シラバス【選択領域】講習名食育の現在開設日平成 27 年 7 月 30 日（木）会場履修認定時間数くにびきメッセ所在地 1 階小ホール 6 時間受講定員 50 名島根県松江市学園南 1 丁目 2-1 校種【幼稚園（保育所等）～中学校・特履修認定対象職種主な教諭・養護教諭受講対象者別支援学校】教科【全教科・養護教諭】 ※対象校種・教科外の方でも受講可能ですが専門的な内容も含みます。鶴永陽子（島根大学教育学部准教授）担当講師松本真理（島根大学教育学部附属小学校副校長）授業形態講義・演習井上富美子（出雲市立第一中学校教諭）到達目標 (1)子どもたちの食生活の実態や食育の実践に関する基礎的な知識を理解する。 (2)健全な食生活を実践することができる人間を育てる指導のあり方を理解する。本講習では、まず子どもの食生活の実態と食育の必要性、国の食育の取り組みなど食育の概要について説明する（講義）。次に、学校として食育に積極的に取り組んでいる附属学校園の講習の内容実践事例を示し（講義）、演習を通して食育の実践例や課題についての概要を理解する。これらを踏まえて、健全な食生活を実践できる能力の育成を目指した食育指導のあり方を理解する。 8：40～ 9：00 受付 9：10～10：50 国の食育の取り組み子どもの食生活の実態と食育の必要性（鶴永陽子）日程 ※講習の進み具合によっては、講習時間を多少変更することがあります。 11：00～12：00 附属学校園（幼稚園・小学校）での食育の概要（松本真理） 13：00～13：50 附属学校園（幼稚園・小学校）での食育の概要（松本真理） 14：00～15：50 附属学校園の家庭科等での食育指導の概要（井上富美子） 16：00～修了認定試験（解答時間 40 分）「免許状更新講習受講者評価書」記入・事務連絡 ※終了時刻は 17 時頃を予定試験方法筆記試験評価基準・到達目標にあげた内容を理解し説明できる。講習に関して各自準備するもの・特になし事前課題・特になしその他・特になし試験時のノート・配布資料の参照可