氏 名 馬場 修 ふりがな ばば おさむ 職 名 教 学 歴 東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻 博士後期課程中退 授 主な職歴 神奈川県立栄養短期大学助手 東京家政学院短期大学講師 東京家政学院短期大学助教授 東京家政学院短期大学教授 東京家政学院大学現代生活学部教授 学 農学修士 位 専門分野 栄養化学,ビタミン栄養 所属学会 日本農芸化学会、日本栄養・食糧学会 栄養学若手研究者の集い、 日本ビタミン学会、日本食品衛生学会 『基礎栄養学』(共著,医歯薬出版株式会社) 『管理栄養士国家試験完全攻略○×チェック実践 4000 問 2006』(共著,医歯薬出版株式会社) 『基礎から学ぶ生化学』共著南江堂(2014) Hypolipidemic effect of hydrolyzed xyloglucan 職務上の実績 (主な研究業績 ・社会活動等) Macromolecular Symposia.120 231 ( 共 著 ,1997)Kazuhiko Yamatoya,Mayumi Sirakawa,Kazutomi kuwano, Junko Suzuki and Osamu Baba. Effect of xyloglucon with Glactose partially remove on Lipid Metabolism. 2ed International cellulose.( 共 著,2007)Baba K.Sirakawa K.Yamatoya Effect of xyloglucan with the partial removealof galactose on plasma lipid concentratio. J.of functional foods.(2011) inpressK.Yamatoya K.yamazaki K.Sirakawa O.Baba
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