保育専門講座－乳児・食育編－

保育専門講座－乳児・食育編－
１ねらい
・乳児保育に必要な知識を学ぶ
・食物アレルギーについて理解し、保護者支援等にもつなげる
・予防接種や感染症を理解する
２
受講対象
乳児保育担当の保育士等および栄養士、調理員等
３
日
程
平成２７年７月９日（木）～１０日（金）
４
会
場
北海道自治労会館４階
ホール（札幌市北区北６条西７丁目５－３）
５受講料
会員：６，０００円、非会員：１２，０００円
６
受講定員
１１０名（会員を優先いたします）
７
プログラム
日程・時間
１２：００～
１３：００～
１３：１０
内容
受付
開会
講義Ⅰ「乳児の医療①
７／９
（木）
アレルギー食（除去食）の考え方について学ぶとともに、食物
１３：１０～
アレルギーとの付き合い方、アナフィラキシーショックへの対応
１４：４０
を学ぶ。
講師
渡辺徹氏（わたなべ小児科・アレルギー科クリニック
講義Ⅱ「乳児の医療②
１４：５０～
渡辺徹氏
講義Ⅲ「乳児の発達①
９：３０～
いて理解を深める。
講師
（金）
石井繁子氏（元モエレはとポッポ保育園
園長）
昼食／休憩
講義Ⅳ「乳児の発達②
１３：００～
危機管理」
乳児期の発達段階を踏まえた遊びや食事に関する配慮につい
１６：３０
て学ぶ。事例について具体的に検証し、危機管理意識を高める。
講師
１６：３０
愛着形成」
乳児期の発達や生活リズム、保育士の関わりや愛着形成等につ
１２：００
１３：００
病気や感染症の知識」
いて最新の情報を知る。
講師
１２：００～
院長）
乳児期にかかる病気や感染症について学ぶ。また予防接種につ
１６：２０
７／１０
アレルギー食とアナフィラキシー」
閉会
脇貴志氏（株式会社アイギス
代表）

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