第６回高校生調理・製菓コンテスト ―｢いわて青春厨房｣チョリコン－ 実 施 要 項 事業概要 ○名 称 ○開 催 趣 旨 第６回高校生調理・製菓コンテスト｢いわて青春厨房｣チョリコン ・高校生を対象に｢食｣に対する関心を高め、さらには食生活を有意義に管理し楽しむ習慣 への動機付けをする。 ・岩手の優れた食材への関心、理解を深め、全国への発信を呼びかける。 ・外食産業人の育成を図るとともに、高校生の食産業に対する豊かな感性と発想を引き出 す。 ○主 催 岩手朝日テレビ/北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ ○特 別 協 賛 いわて純情米需要拡大推進協議会/ＪＡ全農いわて ○協 賛 盛岡ガス（株）/（株）タルトタタン ○後 援 岩手県/岩手県教育委員会/岩手県外食産業協議会/岩手県調理師会 岩手県洋菓子協会/岩手日報社/岩手県パン工業組合 ○企 画 運 営 （株）オリンピア企画 ○参 加 対 象 料理・お菓子作りを、好きで楽しんでいる岩手県内の高校に在籍する、１～３年生 ○参 加 部 門 いわてのお米（米粉）、岩手の食材を活用したお弁当・お菓子各部門 ・調理の部 ｢お弁当｣ Ａ：≪ごはん≫ · · · · · · · いわて純情米｢ひとめぼれ｣使用 Ｂ：≪パン≫ · · · · · · · · · 県産米｢米粉｣、又は県産「雑穀」使用 ・製菓の部 ｢お菓子｣ Ｃ：≪洋菓子≫· · · · · · · 県産米｢米粉｣、又は県産「雑穀」使用 Ｄ：≪和菓子≫ · · · · · · 県産米｢米粉｣、又は県産「雑穀」使用 ○テ ー マ ｢ありがとう｣ －あなたの伝えたい｢ありがとう｣の気持ちを作品に込めて！－ ○開 催 日 時 予選大会 決勝大会 ○開 催 場 所 ｢調理の部｣ 平成２７年７月 ４日（土） ｢製菓の部｣ 平成２７年７月１１日（土） 平成２７年８月 １日（土） 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
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